⑴ 能量是什么意思为什么会用在饲料上
能量可定义为做功的能力。动物的所有活动,如呼吸、心跳、血液循环、肌肉活动、神经活动、生长、生产产品和使役等都需要能量。动物所需的能量主要来自私聊三大养分中的化学能。在体内,化学能可以转化为热能(脂肪、葡萄糖或氨基酸氧化)或机械能(肌肉活动),也可蓄积在体内。能量是饲料的重要组成部分,饲料能量浓度起着决定动物采食量的重要作用。饲料中的能量不能完全被动物利用,其中可被利用的能量成为有效能。饲料有效能的含量即反映了饲料能量的营养价值,称为能值。——引自周安国,陈代文.2010.动物营养学.北京.中国农业出版社
⑵ 能量的来源和作用是什么
饲料中的营养物质进入机体后,就象煤进入火炉一样,经过“燃烧”(氧化分解)后,大部分以能量的形式表现出来。能量主要来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。碳水化合物中的淀粉和糖是鸭的基本能源。脂肪除提供亚油酸和作为脂溶性维生素的溶剂外,主要作为能源,脂肪的总能是碳水化合物的2.25倍。饲料利用率随日粮中添加脂肪水平的增加而直线提高。蛋白质的价格比碳水化合物和脂肪贵,同时,氨基酸在体内代谢时要消耗能量。因此,饲喂过多的蛋白质作为能量是很不合算的。动物从饲料中获得能量用于维持机体的一切正常生理活动以及生长、繁殖等。
鸭体内饲料能量是如何分配与利用的?
在有氧条件下将饲料置于氧弹测热器中彻底燃烧而测定出饲料的总能。饲料中干物质含量和脂肪含量高,则饲料的总能就高。在饲料的消化过程中仅有一部分总能被吸收,未吸收的部分由粪排出体外,被吸收的部分总能称为消化能。容易被鸭消化的饲料,一般消化能含量就高。消化能在体内代谢过程中,其中一部分在体内被分解由尿中排出,消化能扣除尿中排出的能量后,称为代谢能。由于鸡、鸭的粪、尿均由泄殖腔排出,很难将粪、尿分开测定,所以家禽的能量需要常用代谢能进行衡量与表示。代谢能扣除由于代谢过程中产生的热增耗,称为净能,净能可供家禽作维持和生产之用。鸭对饲料能量的分配与利用见图2-1所示。
⑶ 饲料能量来源有哪些
机体所需能量来源于饲料中的三种有机物,即碳水化合物、脂肪和蛋白质(表1)。碳水化合物和脂肪在体内产生的热量与体外实测值相等,但蛋白质由于在体内不能完全分解成二氧化碳和水,部分能量随尿素、肌苷、尿酸等蛋白代谢的中间物而排出体外。所以,蛋白质在体内氧化产热低于体外燃烧产热。脂肪所含能量相当于碳水化合物和蛋白质的2.25倍。
表1 各种纯养分及三大有机营养物的能量值(千焦/克干物质)
名称 能量 名称 能量 名称 能量葡萄糖 蔗糖 淀粉 纤维素 15.72 16.55 17.68 17.47 酪蛋白 植物油 猪油 24.49 39.00 39.63 碳水化合物 蛋白质 脂肪 17.35 23.62 39.30目前,国际通用能量单位是焦耳(J),但还有一些文献采用旧能量单位卡(cal)。卡与焦耳的具体换算关系为:1卡(cal)=4.184焦耳(J);1千焦(kJ)=1000焦耳(J);1兆焦(MJ)=1000千焦(kJ)。
⑷ 猪饲料中含有哪些能量什么是能量饲料
.能量是支持猪只活动的主要动力来源,猪的一切行为活动,包括吃食、运动、代谢和生产都离不开能量的消耗,而能量主要来自日食粮中的营养成分,主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质等。这些营养成分根据猪的消化特点和生理特征分别产生不同的能量,以下是详细介绍。
1、总能
猪饲料中三种有机物完全燃烧所产生的能量总和,它的表示单位,一般采用千焦/克(kJ/g)或兆焦/千克饲料中总能常用氧弹式热量计测定。三种主要有机物的平均能值为:碳水化合物17.35kJ/g,蛋向质23.64kJ/g,脂肪39.54kJ/g,其中脂肪的产热量最高,约为碳水化合物或蛋向质的2.25倍。
2、消化能
饲料的可消化营养物质中所含的能量为消化能,动物采食饲料后,未被消化吸收的营养物质等由粪便排出体外,粪便燃烧所产生的能量为粪能。饲粮消化能是指饲粮中的总能减去排泄的粪能的能值,在描述猪饲料能量水平和猪的能量需要时一般采用消化能。
3、代谢能
饲料的可利用营养物质中所含的能量为代谢能,代谢能=消化能-尿能-胃肠甲烷气体能。在猪的消化道中产生的气体能量一般占消化能的0.1%~0.3%,因为这部分能量比较少,而且不容易测定,通常是忽略不计的。一般在计算猪饲粮中代谢能时,可根据消化能值进行换算,代谢能为消化能的94%~97%,平均值约为96%。
4、净能
代谢能在动物体内转化过程中,还有部分能量以体增热的形式损失掉,体增热是代谢能中被用于养分的转化和代谢作用所消耗的热能。冷应激环境中,动物可利用体增热维持体温,热应激环境中,体增热是一种负担,设法降低体增热是提高饲料利用率和动物生产性能的主要措施之一。体增热受动物种类、饲料成分、饲粮组成、饲养水平等因素的影响,一般占食入总能的10%~40%。代谢能减去体增热即为净能,净能是指饲料总能中,完全用来维持动物生命活动和生产产品的能量,前者称为维持净能,后者称为生产净能。由欣牧川提供。
⑸ 养殖动物的饲料来源是怎么样的
草食兽(牛、羊、驴、马、骆驼等)一为粗饲料为主,包括作物秸秆、牧草:黑麦草、紫花苜蓿、三叶草等,二,能量饲料:小麦,玉米、地瓜、薯仔等,三蛋白质饲料:大豆、豆、花生、棉籽餠粕,四油脂、五微量元素、添加剂等。
单胃动物鸡、猪等。一能量饲料,粗饲料为辅。
特种动物:狐狸水貂以动物蛋白饲料为主,能量饲料为辅。
⑹ 动物所需的能量主要来源于饲料中的哪些成分
动物所需要的能量来源于饲料中的糖类、脂肪和蛋白质三种有机物。