野味有哪些动物

A. 一般的野味有哪些呀

一般的野味有野兔、野鸭、野猪、黄鳝、甲鱼等。

1、野兔

甲鱼（AmydaSincnsis），是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。

以上内容参考网络-野兔

以上内容参考网络-野鸭

以上内容参考网络-野猪

以上内容参考网络-黄鳝

以上内容参考网络-甲鱼

B. 想知道野味有哪些

如下：

1、野兔：和现在人工养殖的肉兔不同，野生的兔子运动量比较大，所以野兔肉也是以瘦肉为主，不仅营养丰富，而且味道、口感自然也不再话下。

2、小河鱼：现在人们吃鱼都愿意吃大的，但是却不知小河鱼的味道也是非常不错的，去除内脏，裹上面油炸之后，连皮带骨都可以食用。

3、野猪：野猪不是很好抓，在农村需要专业的猎户才能抓捕到，不懂的人也许会认为放些夹子就行，其实不然，在一些农村放夹子，一是农村人认为山里的动物有灵性，需要祈祷后再放夹子。二是野猪看似笨，实在比较聪明加上鼻子灵敏尤其是对铁质的物品。

基本解释：

野生动物，包含兽类、鸟类等。或猎获品(如追猎)的可食用的肉；尤指猎获野兽的可食用的肉 （不一定是国家保护动物）。野味也指野生蔬菜。

详细解释：

1、指用以做成的肉食。

杨朔 《香山红叶》：“我们先邀老向导到一家乡村小饭馆里吃饭，几盘野味，半杯麦酒。”

2、指采集得来的野蔬瓜果。

有很多都市人闲暇时去农村“农家乐”去体验下野味风采，“农家乐”得野味一般是从山上现打下来的，但是也有很多是家养，基本都是现吃现做，不会像城市一样是死的。

C. 有哪些野生动物的肉是十分不健康的

第一位：蝙蝠

在野味排行榜中，蝙蝠排在第一，它是十几种病毒的自然宿主，它虽然不会因为这些病毒致死，但人类若食用了带有病毒的蝙蝠，就很有可能引发疾病。网上曾流传过这么一个段子，说的就是蝙蝠花了数亿年的时间将病毒封存在自己体内，然后将自己的生物钟刻意与人类相反，甚至把自己的长相变得让人很没胃口，但仍然没有逃过被吃的命运。虽然是段子，但也说明了人类对野味的追求是多么狂热。

第二位：果子狸

17年前的非典，果子狸就是发病的根源。它属于食肉目灵猫类，是珍贵的野生动物。它食性杂，抗病力强，却也携带了多种病毒和寄生虫，所以不可食用。

第三位：穿山甲

穿山甲是全球走私量最大的哺乳动物，而让人尴尬的是中国是最主要的买家市场。穿山甲的鳞片是制作传统药材的原料，而肉则常常成为宴会上的美味。

第四位：狐狸 & 第五位：黄鼠狼

这两种动物在北方地区被称为“家仙”，尤其是黄鼠狼，古时还被人拿来供奉。这两种动物均属食肉类，长期以野外的腐肉，老鼠或昆虫为生，因此感染病菌的可能性极大。

第六位：刺猬

野生刺猬会携带寄生虫和鼠疫病毒，因此不可食用。

第七位：猴子

一般吃野味的人都会优先考虑吃猴脑，认为补脑，但事实证明，猴脑的营养成分跟猪脑相差不大，因此不要在为了所谓的滋补而牺牲它们了。

第八位：老鼠

老鼠经常生活在肮脏的洞穴或下水道中，老鼠的生命力顽强，自身携带了大量的病毒细菌，最常见的通过鼠类传染的疾病就有鼠疫，口蹄疫等，所以万万不可食用。

第九位：蛇

南方某些地区对蛇肉有着特别的偏爱，古时吃蛇肉可能是为了生计迫不得以，而如今吃蛇肉是为了滋补身体，还有一道蛇肉与猫肉的菜品叫做“龙虎斗”，想想就觉得可怕。蛇类体内还有大量寄生虫，因为生吃蛇肉而得病的案例不在少数。

第十位：乌龟

在很小的时候就听说过乌龟炖汤对身体是大补，不知过了多少年，这种说法依然存在，也不知道多少人曾喝过乌龟汤，但野生乌龟的龟甲内是病毒寄生繁衍的好地方，其中的沙门氏病毒，对孕妇和婴幼儿的危害极大。

D. 野味都有哪一些呢

第1种：豪猪

豪猪一般生长在深山老林中，豪猪满身都有棘刺，如果被棘刺扎到，会受到严重的伤害。豪猪是三级保护动物，禁止捕猎和食用。

E. 野味是什么

野味，指野生哺乳动物，或有时为鸟类，或猎获品（如追猎）的可食用的肉；尤指猎获野兽的可食用的肉。

基本释义：

1、指用以做成的肉食：野味之逊于家味者，以其不能尽肥。

元末明初·施耐庵《水浒传》第六六回：“（解珍、解寳）扮做猎户，去北京城内官员府里献纳野味。”

2、指采集得来的野蔬瓜果。

3、比喻浮浪子弟。

元石君宝《曲江池·第一折》：“妹夫，那里有个野味儿，请他来同席，怕做什么？”

采取措施

2020年9月30日，国家林草局在其官网发布了《关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知》（简称《通知》），对竹鼠、果子狸、豪猪、刺猬、猪獾等64种在养且禁止食用的野生动物提出了分类管理要求，指导养殖户合法合规经营、有序有效转产转型。

2020年12月24日，最高法、最高检、公安部、司法部联合制定的《关于依法惩治非法野生动物交易犯罪的指导意见》公布，意见提出依法严厉打击以食用或者其他目的非法购买野生动物的犯罪行为，坚决革除滥食野生动物的陋习。意见规定，符合刑法第三百四十一条第一款规定的，以非法收购珍贵、濒危野生动物、珍贵、濒危野生动物制品罪定罪处罚。

F. 山林间常见野生动物有哪些

山林间常见野生动物有：野兔、野猪、蛇、野鸡、斑鸠等等。

1.野兔

野兔，拉丁学名Lepus sinensis，是指兔属下的动物及粗毛兔属与岩兔属中四个物种的合称。野兔十分灵活，腿和耳朵比家兔长。当中欧洲野兔能以时速72公里奔跑。在北美洲的北极地区较为普遍的是白靴兔，南部则以加利福尼亚兔、草原兔及其他物种较为普遍。

5.斑鸠

斑鸠是鸽形目斑鸠属鸟类的统称，属脊索动物门鸟纲鸽形目，体形较家鸽为小，因而通常被称为鸠(dove)，以与鸽子（pigeon）相区别。

头小；颈细；嘴狭短而弱；翅形狭长，第二枚和第三枚初级飞羽最长；尾相当长，呈凸尾状；跗蹠短而强，趾长而狭，均适于行走奔驰。 体羽大都为灰或褐色，无金属光泽；雌雄相似。

体形较家鸽为小，因而通常被称为鸠(dove)，以与鸽子（pigeon）相区别。头小；颈细；嘴狭短而弱；翅形狭长，第二枚和第三枚初级飞羽最长；尾相当长，呈凸尾状；跗蹠短而强，趾长而狭，均适于行走奔驰。

参考资料网络-斑鸠

网络-野鸡

网络-蛇

网络-野兔

网络-野猪

G. 野生动物包括哪些

最近几年，越来越多的人对“野味”兴趣浓厚，很多人以食用“奇禽异兽”而感到光荣，不管是为了博人眼球还是为了“滋补心理”，他们似乎都忘了“病从口入”的警示。市场上的牛羊肉、海鲜和禽类都是经过检疫部门的严格检验才投放到市场的，而野味身上携带的大量不知名病菌和寄生虫极多，一个不小心就会危及生命，还会破坏生态平衡。

就像青蛙吃害虫，如果大量猎杀青蛙就会导致农田和森林里的生态遭到破坏，害虫肆虐，而农夫会用农药杀掉害虫再次导致水源污染。归根结底一句话：为了家人健康，为了生态坏境，别下嘴！除了蝙蝠，这12种常见动物也是“野生”，如果看到有卖，请一起抵制。

第一种：野鸡。

野鸡是很多“猎野爱好者”的香饽饽，它是国家保护动物，本质上来讲野鸡肉质和柴鸡无差别。

除了蝙蝠，这12种常见动物也是“野生”，为了家人健康，别下嘴
第二种：青蛙（田鸡）。

青蛙是益虫，以食用飞蚊等害虫为主，对农作物的生态起到至关重要的作用，而且很久以前就被列为国家保护动物了。

除了蝙蝠，这12种常见动物也是“野生”，为了家人健康，别下嘴
第三种：蛇。

蛇本身携带大量寄生虫，野生蛇千万不要随意食用。

除了蝙蝠，这12种常见动物也是“野生”，为了家人健康，别下嘴
第四种：穿山甲。

穿山甲的鳞片就像人身体上多余的脚指甲，鸟身上保暖的羽毛，没有实际营养价值。它是二级保护动物，更不能随意食用。

除了蝙蝠，这12种常见动物也是“野生”，为了家人健康，别下嘴
第五种：果子狸。

这家伙以食用蝙蝠为主，身上携带大量寄生菌和病毒，它作为非典的罪魁祸首其实是替蝙蝠背了十多年的黑锅，但归根结底还是因为很多人管不住自己的嘴。

除了蝙蝠，这12种常见动物也是“野生”，为了家人健康，别下嘴
第六种：老鼠幼崽。

山东一带有个别偏方会用没毛的老鼠幼崽晒成老鼠油作为疗伤的药。老鼠虽小也是“野生”，母体本身带有大量细菌。

除了蝙蝠，这12种常见动物也是“野生”，为了家人健康，别下嘴
第七种：野猪。

基于很多“家花不如野花香”的心理，野猪被炒得火热，其实并无差别。

除了蝙蝠，这12种常见动物也是“野生”，为了家人健康，别下嘴
第八种：野鸭子。

很多品种的野鸭是国家一级保护动物，必须人工饲养3代以上才可以食用。像秋沙鸭就是严禁猎捕的，抓一只就违法。

除了蝙蝠，这12种常见动物也是“野生”，为了家人健康，别下嘴
第九种：竹鼠。

身上都携带大量病菌，不是人工养殖，千万不要食用。

除了蝙蝠，这12种常见动物也是“野生”，为了家人健康，别下嘴
第十种：野兔子。

没有经过检疫的食材不建议食用，买一只兔子炖着吃更加美味。

除了蝙蝠，这12种常见动物也是“野生”，为了家人健康，别下嘴
第十一中：傻狍子。

狍子因为好奇心太重，生生的把自己活成了“濒危动物”。野生狍子禁止食用。

除了蝙蝠，这12种常见动物也是“野生”，为了家人健康，别下嘴
第十二种：麻雀。

小时候，下完雪就会有成群的麻雀飞来飞去，抓麻雀也是一大乐趣。现在麻雀数量急剧减少，也被列为国家二级保护动物，严禁抓捕，见到请抵制。

除了蝙蝠，这12种常见动物也是“野生”，为了家人健康，别下嘴
宋宋说：

每一个物种在自然生态中都有独特的作用， 每一份“野味”都代表着大自然里一个鲜活生灵的消失。 不仅蝙蝠，也不只以上这12种动物，还有成千上万种“野生”动物，为了健康，请管住嘴，因为你的不经意间消费会助长猎杀风气，从今天起，我们一起抵制猎杀野生动物，保护我们的家园，不要再让这种“互相伤害”再次出现！

H. 在我国有哪些野生动物可以吃的

因为2020年的疫情爆发，国家确实全面禁止野生动物交易以及非法食用野生动物。那么在我国有哪些野生动物还是可以吃的，有很多人都特别关心这么一个问题,毕竟有的人他们非常的喜欢吃野味,所以今天我们就来看看还有哪些是可以吃的？

最重要的鳄鱼，特别是这个尼罗鳄，美洲鳄，这些依然是可以吃的。因为这些东西并不属于我国的野生动物，它是外来入口的，所以自然是可以合法吃到肚子里面的呀。当然了，鳄鱼肉不是一般人能够吃得起，只有那些有钱人才有可能品尝到美味的鳄鱼肉。最后那些昆虫大家也可以放心吃，比如说像这个桑蚕蛹是可以吃的。

I. 尖嘴野味有哪些

是河蚌、野鸡、野猪、野兔等。
野味指野生哺乳动物，或有时为鸟类，或猎获的可食用的肉。

J. 野味有哪些

1、知了猴：学名金蝉，是知了的幼虫，被人们称为“唐僧肉”，足以见得其味道之鲜美可口了。人们经常在夏天的夜晚去抓知了猴，油炸之后金黄酥脆，味道好急了！

2、蜂蛹：捣过蜂窝的人都知道，蜂窝里面有着蜜蜂的幼虫，油炸之后也是一道美味佳肴，现在已经成了一些餐桌上的常客。

3、野兔：和现在人工养殖的肉兔不同，野生的兔子运动量比较大，所以野兔肉也是以瘦肉为主，不仅营养丰富，而且味道、口感自然也不再话下。

4、小河鱼：现在人们吃鱼都愿意吃大的，但是却不知小河鱼的味道也是非常不错的，去除内脏，裹上面油炸之后，连皮带骨都可以食用。

5、野猪：野猪不是很好抓，在农村需要专业的猎户才能抓捕到，不懂的人也许会认为放些夹子就行，其实不然，在一些农村放夹子，一是农村人认为山里的动物有灵性，需要祈祷后再放夹子。二是野猪看似笨，实在比较聪明加上鼻子灵敏尤其是对铁质的物品。

离夹子几米远就会绕路。所以抓野猪需要一定的耐心。不过还会尝试一番，农户在野猪经常来的地方种上一些红着，周围放几个大夹子，无论哪种方法都是要等待很长一段时间，有可能几个月也不一定。