A. 灰欢肉怎么做好吃求大师指点
做法
1.将牛腩切成40mmX40mm见方的块状。
2.锅内烧开水,放入牛腩氽烫至水开,捞起洗净备用。
3.锅内热1大匙油,放入冰糖,小火慢慢煮至溶化,并变为焦糖色。
4.加入姜片,大葱段,八角翻炒出香味。
5.再加入牛腩翻炒至均匀上色。
6.加入米酒,海鲜酱,翻炒至均匀上色。
7.注入清水1200ml,生抽,水量高过肉块约30mm,大火烧开后小火炖90分钟。
8.另起一锅放入1大匙油,放入切块的胡萝卜和马铃薯煎炒至表面微黄色。
9.再将牛腩和汤汁一起倒入锅内。烧开后继续小火炖约60分钟。
10.至汤汁剩下浅浅锅底的时侯,用筷子可以轻松的插入瘦肉部份即可。
小诀窍:
1.马铃薯和胡萝卜不要太早放,否则牛腩没烂,它们都煮化了。
2.炒糖色的时侯看见锅子开始,冒烟时就要开始留意了,很快这时糖就会转成焦糖色了。
烧的太久会有苦味。
牛腩炖柿子
做法:
1、牛腩切块儿,焯水,去除血水,洗净,在高压锅中放葱白,姜片,香叶,桂皮,将焯好的牛肉块儿放入高压锅中,上气后小火压20分钟;
2、西红柿切块儿,洋葱切片,蘑菇弄成小块儿,备用;
3、牛肉压好回气儿后,另起一个锅,放少许油,加入洋葱片,爆香,接着放入西红柿,炒香以后放入牛腩块儿,倒入肉汤,要没过牛肉;
4、然后加入蘑菇,番茄酱,加入少许的盐,大火烧开后,小火炖40分钟;
5、出锅的时候撒上香菜即可!
白切牛腩
1.将牛腩洗净,放入沸水锅中,加入葱段、姜片,用小火煮至熟烂,取出沥干,切成大片,装入盘中;红辣椒去蒂、洗净,切成圈备用。
2.将蒜蓉、红辣椒、葱花放入碗中待用。
3.坐锅点火,加油烧至三成热,先放入镇江醋、白糖、生抽、香油烧开,再放入蒜蓉、红辣椒、葱花炸香,出锅浇淋在牛腩上,即可上桌食用。
蒜味烤牛腹肉饭
B. 动物长肉主要靠什么
肥肉就是脂肪,通常那些每天大量进食,而且不进行快速剧烈运动的动物会在体内积累脂肪。如猪、牛、羊、河马、大象、獾、鸡、鸭等。
C. 动物吃了腐肉怎么没事
人的身体比动物的身体娇弱,所以人如果吃了腐肉会吃坏肚子甚至吃中毒,这是改变不了的事,即使是人类里的最不娇贵的群体比如大老爷们儿比如军人战士比如功夫硬汉,跟动物一比都是娇弱无比!不信你让他们吃个腐肉或者发霉的剩饭试试,他们肯定不如动物那样旁若无事。
D. 欢狗子肉有什么功效
不知道你是有什么不适的啊,如果有疾病的话,是需要去医院检查的啊
E. 查一下动物的欢的肉可以吃吗有什么好处和坏处
可以啊。。。。
F. 开心网怎么养吃肉的动物肉从哪里获得
养鸡啊!鸡收获后(整鸡)就会在饲料中出现,就可以为食肉动物了!记得上锁额!楼主!祝您越玩越开心哦!
G. 我在野外打了一个猪欢,有点像猪和狗,人们都叫它猪欢,但不知它肉怎么烧吃好吃
和猪的吃法应该一样!
要做好菜,食材一定新鲜、配料一定要齐全。首先要在菜市场买新鲜现杀的猪獾,去掉头、爪。洗净后剁成大块,用料酒、胡椒粉、姜片、盐腌制十分钟。作用一是去腥味,二是入味。如腌制时间过长会导致猪獾肉中水分流失,成菜后肉质老韧。
配料:料酒、鸡精、盐、醋、姜片、蒜瓣、郫县豆瓣、豆豉、碎冰糖、醪糟、小茴香、八角、桂皮、山赖、丁香、花椒粒、干辣椒、洋葱、葱段、白芝麻;
配菜:芹菜段、青蒜段、黄瓜条、莴笋条、藕片、苕粉等按自己的喜好加;
特色:猪獾口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪(美容养颜不怕长胖哦~),成菜色泽红亮、口感香辣回甜;
做法:
锅里放入适量油,烧至5或6成熟时放入碎冰糖翻炒,再加入郫县豆瓣、豆豉、花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣小火翻炒3~5分钟,再下入醪糟、盐、鸡精、料酒及香料,
翻炒至油呈红亮色后将火开大,下入洋葱、芹菜段、青蒜段等配菜,炒1分钟后加入腌制好的猪獾肉,快火急炒1分半钟加入葱段,然后起锅撒白芝麻即可上桌!