面包艺术效果怎么样

❶ 艺术面包有哪些类型

艺术面包是众多面包中的一种类型。艺术面包是造型面包，也就是把普通面包的面做一些好看的造型。一般主要是以装饰为主，好多烘焙店里会摆一些为了好看。

艺术面包是在面包比赛里面艺术成分最高的，需要面包师有强大的设计能力和对面团的把控能力。传统的面包师是对面包的经验有着极高的诉求。

面包种类：

1、全麦面包

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。

全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质。

2、白面包

白面包，糕点名。口感宣软、微甜，制作简单。白面包仅由麦类最中心的胚乳部分做成，是最常见的面包之一。白面包质地较软，口感微甜，常搭配牛奶豆浆作为早餐食用，也可做主食，这在西方国家比较常见。另外，为了给白面包更多不同的味觉体验，还有人将蔬菜、香草混合加入其中。

3、杂粮面包

使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。

人们如果长期进食纤维素少的精细食物，会诱发心血管病、癌症、肥胖症、高血压等现代“文明病”。经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动，促进健康。

4、黑麦面包

黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包，在北欧和东欧很常见。和白面包相比，黑麦面包颜色更深，含有的膳食纤维和铁更多。黑麦面包有很多种类，包括只含黑麦的面包，黑麦小麦均有的面包和硬黑麦面包。黑麦面包最初源于德国，但是欧洲各地都有各种黑麦种植。

5、法式长棍面包

法式长棍面包是一种最传统的法式面包，营养丰富。法法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有5道裂口才标准。

6、牛角面包

牛角面包并不是源起于法国，而是来自其它国度的“舶来品”。牛角面包状似牛角，外酥内软，据说当年土耳其进攻维也纳时被连夜磨面粉的面包师发现，上报给了国王。

当时维也纳为了纪念这个面包师，就把土耳其军队人手一把的“土耳其弯刀”做成了面包的模型。而对于基督徒而言，牛角面包象征的则是死亡与再生。

❷ 什么是装饰面包

装饰面包就是艺术类面包的一种，主要以造型多样

❸ 艺术面包是什么

艺术面包是造型面包，也就是把普通面包的面做一些好看的造型。一般主要是以装饰为主，好多烘焙店里会摆一些为了好看。

艺术面包，

对于许多学员来说，

是一门陌生的面包品类；

甚至是在我国的烘焙市场中，

它都算得上一种稀奇的面包种类。

但其实，艺术面包虽然是以观赏为主，

却更能凸显面包师们的别出心裁。

如果说全品类面包考验的是面包师的综合能力，

那艺术面包考验的就是面包师的想象力与创造力。

周斌老师，就是当之无愧的，

将它推入大众视线的面包导师！

它是面包，

但模野更是一种艺术的冲击美，

无需过多言语，

就能表达面包师的思想感情。

一座消蔽艺术面包，从无到有，凝聚了奇思妙想，

体现面包师精确到分毫的技术把控旦桥喊能力与美学素养！

❹ 装饰艺术面包怎么做

装饰艺术面包怎么做?装饰面包是在酒店中，制作大型展台时才会用到的面包，好点的星级酒店，自助餐展台甜品区也会用到装饰面包。

这种面包和我们日常吃的面包有很大区别，第一含水量较小烘烤之后面包会很硬，这也是为了存放的时间更长，第二装饰面包发酵程度较小，不能像常见面包一样发酵到2倍大，发酵程度太大会使面包的外形改变，不够美观。第三装饰面包通常用的是死面或者半发面。今天和大家分享一个死面版的装饰面包做法。

3.把小面团擀成薄片厚度约为0.3厘米左右的薄片，用小刀切割成叶子的形状，用塑料刮板压出纹路备用，揉好的小圆球堆叠在一起，堆叠成三角形，堆叠两到三层，做成葡萄的形状，每个小球之间可以涂抹适量的蛋液，做好的叶子上也涂抹适量的蛋液，黏在三角形小球堆上。

4.把做好的葡萄面包放在烤盘上，烤箱预热170度，烤50分钟左右，再换成140度烤20分钟左右，要把面包烤的很硬脆，表面如果颜色很深可以覆盖一层锡纸，再不烤焦的情况下尽量吧面包中的水份烤干，这样可以延长存放时间。

【总结】：这是一款死面的装饰面包，制作成葡萄的形状，还可以制作小树，花篮等等多种模样。烤好的面包能够在展台上存放一个月左右，展台上放有装饰面包时要注意防虫，因为这个面包很容易招虫子和蚂蚁。不适合在楼层低的地方制作。还要注意装饰面包虽然可以食用，但是不建议大家食用，因为口感确实不怎么样。

❺ 艺术面包怎么做

教您艺术面包怎么做，如何做艺术面包才好吃

1、面粉里加入酵母粉，盐，各式香草，加入水，用筷子搅拌均匀；

2、把手沾湿后拉开面团，用叠被子的方法折叠面团，不用那么刻意，随便折；

3、在接下来的一个小时里每20分钟去折叠几下面团，这样面团也可以产生薄膜，但不用大片薄膜，做欧包完全可以了；

4、一个小时候后让面团发酵到两倍大；

5、再次揉面，排掉里面的气体后把面团整成圆形；

6、让面团再发酵到两倍大不到一点后面粉过筛撒在表面；

7、割出S形状；

8、烤箱预热250度15分钟，往烤箱里倒入一碗沸水，放入烤盘，在烤箱最下层，烤30分钟左右即可。
艺术面包的做法小贴士
1.折叠面团也可以增加面团的韧劲，使之产生薄膜，可以代替手揉；
2.往烤箱里倒水是做欧包的常见手法，使烤箱内产生大量蒸汽，这样烤出来的面包表皮松脆，内部湿润软棉，口感非常好。很多人总问我往烤箱里倒水到底倒到哪里？我再回答一下，就是直接倒，水倒到下面的加热管上会发出扑哧声，如果你胆小不敢，那么就不做欧包，直接烤吧，温度要降低，大概190度，15分钟也就差不多了。

❻ 人们没发明橡皮擦以前，大家都用面包擦字迹，这真的有用吗

当我还是个学生的时候，我可以说用过很多种类的文具。我们用过铅笔、橡皮、尺子、钢笔，现在还有修正液、胶纸等等。而你知道这些文具背后都有一个小秘密。橡皮擦成为擦除铅笔痕迹的首选工具，在此之前，人们普遍使用面包。面包是达芬奇等艺术家用来纠正铅笔痕迹的最常用工具。

以我们经常使用的橡皮擦为例。橡皮擦，其实并不是天然的。橡皮有两百多升察年的历史。在此之前，人们并没有橡皮擦。他们用面包擦掉铅笔写的字，但铅笔写的字很模糊，很脏，效果很差。人们使用橡皮擦，到现在只有两百年的历史。铅笔和橡皮似乎是不可缺少的伙伴，但它们不是同时发明的。在橡皮被发明之前，人们用面包或海绵来擦除铅笔的字迹。作为橡皮擦的面包无疑是一种奢侈品。而海绵，柔软而有弹性，上面布满了小孔，用它来擦拭铅笔字迹也不太理想。

1858年，一个美国人申请了在铅笔末端安装橡皮的专利。这吵并茄种铅笔很快就在全世界流行起来，几乎每个国家的学生都在使用它。大家看着小小的橡皮，想不到它背后也有一个神奇的小故事。

❼ 美术作品《面包》的评析

面包_Loaves of Bread-伊利亚·马什科夫

• 美术作品名称：面包

• (Loaves of Bread)

• 美术作品作者：伊利亚·马什科夫（Ilya Mashkov）

• 美术原作收棚侍藏国家：俄罗斯联邦(Russian Federation)

• 原作收藏方消和谨所在城市：俄罗斯联邦圣彼得堡(St Petersburg)

• 原作收藏方：俄罗斯国家博物馆-圣彼得堡

• The State Russian Museum – Saint Petersburg (Russian Federation – St Petersburg)

• 艺术家创作时间：1912

• 画家作画年龄:大约是31岁。

• 作品原作尺寸：无记录

• 美术作拿基品绘制材质：油画静物（面包） – 布面油画

希望可以帮到你