⑴ 蛋包饭出自哪个国家呢蛋包饭怎么做才能让蛋包着饭
来源于马来西亚和日本,蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成,蛋包饭不论是在韩国,日本或中国台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖,在中国大陆地区也有部分餐厅出售。
胡萝卜削皮切成丁,黄瓜削皮切丁,小洋葱切丁,牛肉肠切成小丁,玉米粒忘了拍,鸡蛋去壳,其中一个鸡蛋把蛋清单独分离出来,装有鸡蛋黄的碗里加入料酒和盐打散,鸡蛋缺扰液里加入料酒,一来可以去腥,二来煎出来的鸡蛋会嫩一点,最后把昨天剩下的米饭加进去调成中火,把米饭炒开和酱汁鸡腿还有玉米黄瓜充分融合吸饱酱汁的米饭粒粒分明,装盘备用和煎鸡蛋米饭一起入口层次很丰富黄瓜和玉米的加入中和了油腻感是一款不会腻的蛋包饭。
⑵ 畔尼意面和池奈蛋包饭是一家吗
是一家。
总店叫泰熙家餐饮公司,从装修和服纳段和务流程洞盯可燃岩以看出是一家生意。
泰熙家”总部设立于西安市繁华的商业中心小寨。地理位置优越,交通便利。公司自成立以来,就一贯坚持“质量第一,顾客第一”的原则。
⑶ 蛋包饭的简介
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售,但普遍价格偏高。
材料
鸡肉1块,洋葱1/4个,蘑菇2个,杂菜一小把,奶1勺,鸡蛋2个,番茄酱,米饭
做法
1、鸡肉,洋葱切1cm小丁,蘑菇切5mm小片,蒜切沫,青豆过水;
2、锅中加少许油,加入洋宽肆葱末翻炒,洋葱炒至发黄变色,加入鸡肉丁,鸡肉变色,加入蘑菇,加入番茄酱,翻炒均匀,加入杂菜;
3、翻炒至汤汁基本收干,加入米饭翻炒均匀,盛出备用;
4、鸡蛋两个打散,加入一勺奶。锅中加入少许油,倒入鸡蛋液,筷子快速搅动粗埋,转动锅子,摊成蛋皮
加入米饭,对折包好;
5、将蛋包饭倒扣入盘岩巧蚂中,挤上番茄酱装饰。
⑷ 深圳有哪些特色美食店
深圳有哪些特色美食店?小编为大家收集了以下三家特色美食店,你都去过吗?
三、池奈日式蛋包饭
池奈日式蛋包饭店,是一家很有特色的的美食店,店内装修很日系,是我很喜欢的小清新风格,光线十足,在这里拍照也很好看,简约的开放式厨房,食物是流水线工程,在食客面前做饭,吃起来很放心,有种深夜食堂的感觉,而且它们家蛋包饭很诱人,金灿灿的鸡蛋包裹在米饭上,鸡蛋很嫩滑,配着咖喱和鸡块,非常好吃,姐妹们快冲呀,超好吃超治愈的蛋包饭等你来PICK,真的是让人欲罢不能!很适合日常聚餐或者上灶锋班族来吃。
以上就是小编收集的深圳有特色美食店,你还知道哪些?记得留言评论哦。
⑸ 蛋包饭是如何诞生的这种美食对吃法讲究吗
我第一次了解蛋包饭,是因为一部2002年的日剧《午餐女王》。里面搭配蛋包饭那诱人的牛肉酱汁和女主角吃的没孙孙时候那种幸福满足的表情,令人难以忘怀。蛋包饭是在日本诞生的米饭料理。将米饭做好之后包在鸡蛋做成的皮中,上面在浇上番茄酱之类的调味料。这种美食对吃法没有讲究。下面就给大家分享一下蛋包饭的诞生和做法给大家。
5.鸡蛋加少量盐打散
6.另起一个平底不粘锅,小火,刷薄油
7.轻轻倒入打散的鸡蛋液,尽量均匀平铺锅底,待蛋皮成型
8.将炒好的米饭放在蛋皮一侧
9.翻起另一侧蛋皮,盖好
10.对半切开,装盘,放上西兰花,淋上番茄酱即可
⑹ 蛋包饭是哪个国家创起的
蛋包饭(日文:オムライス Omu-raisu)是在日本所发明的一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。其日文名称是由法文字omelette(蛋包)加上英文rice(饭)所组成的日制新字。不论是在日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,餐厅也有供应,甚至还有专卖店。
图片参考:.wrs.yahoo/_ylt=A8tU32yKDDFKky8ATWm.ygt./SIG=12bmoa8b1/EXP=1244814858/**%3Astatic.flickr/3631/3455665292_5727ce98dc
传统的蛋包饭作法首先将打匀的蛋汁倒入平底锅,煎成半熟的蛋皮时,再将饭(一般是番茄酱鸡肉炒饭,但也有其他变化)倒入,并将饭给包起来。最后盛盘后,有不少店还会再淋上番茄酱。
另一种作法是因为电影蒲公英(タンポポ)而有名的。在炒好的饭上放一个松软的蛋包,然后在上桌后将其划开,让半熟的蛋包将炒饭盖住。
其他变化包括不用炒饭而用白饭,使用咖哩、demi-glace或牛腩汁等李派态。
蛋包饭食谱 :
主料:冷饭一人份、鸡蛋一只。
配料:番茄沙司少许、盐、料酒、色拉油。
制法:
1‧将蛋打匀,加料酒少许。
2‧在不粘锅中,放入色拉油少许,待油热后倒入米饭,再加入番茄沙司少许,将米饭与沙司翻炒均匀,可根据个人口味加入盐少许。
3‧将米饭装入盆中,注意要摆成可爱的圆锥形。
4‧再次起油锅,将蛋液倒入,让蛋液均匀平铺于锅底,直至蛋液凝固。
5‧将淡粉红色的米饭置于金黄色的蛋皮上,包好,然后在蛋皮上用番茄沙司画上字即可。
希望可以帮到你 ~
图片参考:l.yimg/f/iugc/rte/ *** iley_1
,蛋包饭(日文:オムライス Omu-raisu)是在日本所发明的一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。其日文名称是由羡袭法文字omelette(蛋包)加上英文rice(饭)所组成的日制新字。不论是在日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,餐厅也有供应,甚至还有专卖店。
传统的蛋包饭作法首先将打匀的蛋汁倒入平底锅,煎成半熟的蛋皮时,再将饭(一般是番茄酱鸡肉炒饭,但也有其他变化)倒入,并将饭给包起来。最后盛盘后,有不少店还会再淋上番茄酱。
另一种作法是因为电哪源影蒲公英(タンポポ)而有名的。在炒好的饭上放一个松软的蛋包,然后在上桌后将其划开,让半熟的蛋包将炒饭盖住。
其他变化包括不用炒饭而用白饭,使用咖哩、demi-glace或牛腩汁等。,参考: zh. *** /w/index?title=%E8%9B%8B%E5%8C%85%E9%A3%AF&variant=zh-mo,
⑺ 蛋包饭有什么特殊的寓意吗 颜色上有什么讲究 蛋皮要怎样才能特圆啊 饭要放什么样的才会好啊
我曾在一家店里吃过一种蛋包饭,厨师在蛋皮上写了‘我爱你’,这让我印象深刻,我这才知道原来蛋包饭里面含有浓浓的爱意。我想这就是蛋包饭的寓意了。
咖哩鸡蛋包饭
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。
做法:
1. 将鸡柳以盐;胡椒调味,腌至陆袜之入味。
2. 热油锅,将作法1的鸡柳以大火煎熟。
3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。
4. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮兆悉派,再淋上作法3的咖啡酱汁,最后点缀上青豆仁即可。
XO酱烧干贝虾仁蛋包饭
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;干贝;虾族贺仁;西芹;蘑菇;蚝油;XO酱;太白粉水;青豆仁。
做法:
1. 热油锅,将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时,加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。
2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。
3. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。
烧烤鸡排蛋包饭:
材料:特制蔬菜饭;蛋皮;鸡排;青豆仁
做法:
1. 先将准备好鸡排先以油略炸一下,捞起沥干油脂。
2. 将法1的鸡排刷上独家特调酱汁,再放入烤箱烤至入味,取出切块。
3. 将以特制蔬菜饭以容器装好,再倒扣于盘上使其成一椭圆形状,其上放入蛋皮,再放上作法2的鸡排,最后再点缀上青豆仁即可。
【另类做法】
材料:色拉油15㏄;蛋2颗;蔬菜饭1碗
做法:
1. 先将锅子烧到热,倒入色拉油。
2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌。
4. 以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度。
5. 在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
7. 迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上。
⑻ 池奈蛋包饭可以加米饭吗
池奈蛋包饭应该可以加米饭的。
池奈蛋包饭是西安的瞎山一家公司产品,整体风格走日式,店面装修以明亮为主。该品牌主打日式咖喱蛋包饭,口味适中,没有什么惊艳,价格不高,大众消费,人均三十多基本可以满足。分量不是特别多,女孩吃应该正好,男孩可能一份吃不饱,不过品牌应该是定位主要服务女性群体,所以这个可以忽略不计。
从菜品受欢迎程度来看,炸鸡块咖喱轿神败蛋包饭点餐率比较高,这个小吃炸鸡块卖的比较多,呵呵,这个比较奇怪,日式产品,西式菜品卖的反而多,不知道是不是因为鸡肉成本比较低,可以降低客单闭颤价的原因。