篮球运动怎么补充能量

‘壹’ 打篮球需要吃什么营养品

zhaoanning1(主题)2008-09-09
22:05本人以前的一篇剪报,拿来和大家分享.

篮球是高对抗运动，运动时身体处于不停的跑动状态中，呼吸频率很快，脚部和膝关节的运动负荷最大，使骨胳和关节韧带损伤的机率加大。所以在日常的饮食中注意给身体增加营养，提高身体的素质尤为重要。
我们先看一下NBA球员的一天饮食。早饭一般为面包、火腿、鸡蛋、奶酪、沙拉、玉米片、牛奶，再加葡萄、柚子等水果。上午10点，吃几片面包。午饭有肉、面条、面包、牛奶、酸奶酪和水果。训练前，吃香蕉；训练后，喝加入蛋白质的牛奶。晚饭一般以面包为主食加上炒菜、炖肉、炖鱼。一天一人一般5-7餐。

身体的力量源于食物，食物都要经胃消化吸收。食物的各类不同，经过胃消化吸收的时间也不同，所以产生的运动能量也不同。在蛋白质、脂肪类食物中，牛排100克在胃里会停留4小时15分钟；鸡蛋100克会在胃里停留2小时30分钟。它们的血管肝糖含量为0.63克，1克肝糖产生肌肉力量100克，最大吸氧量70%（运动强度），运动进间57分钟。糖质食品，100克米饭在吸里会停留2小时15分钟，100克面条在胃里会停留2小时45分钟，葡萄糖片剂一粒在胃里停留时间10分钟；血管肝糖含量3.31克，最大吸氧量70%，运动时间167分钟。总的看来，糖质食品在吸里停留时间短，葡萄糖在胃里停留仅10分钟，同样的运动强度，维持运动时间长。葡萄糖是身体“能源”补给最快的成分。
篮球运动员应该吃含铁丰富的食物，如菠菜、豆腐、鸡肝、含铁片剂，它们的含铁量都比同类等数量的其它食物多。铁是身体内重要的微量元素，它贮存在肝脏里。人体血液里血红蛋白（血红素）的高低，主要基于含铁量的多少，球员在训练比赛时为体内输送氧气的载体是铁和蛋白质，血液里含铁多的人，血色素高，血液里氧气的含量就高，所以不易疲劳。如果一个球员在下午3点钟训练，那么他中午的饮食包括：米饭、面粉类、薯类含淀粉的食物，甜质砂糖、葡萄糖、牛奶、酸奶类水果等。训练前吃香蕉曾是美国人的做法，据研究表明，香蕉含有一种特殊物质羟色胺，能减轻或消除人体的抑郁情绪，使人心愉快，此外香蕉中含有较多的无机盐钾，有防止肌肉痉挛的作用。
训练和比赛结束后的2小左右，应及时的补充人体需要的糖质营养，这时的最佳食品是能给身体快速补肝糖的食品。如果冻、可以使体力得到及时的补充。
此外，我们在运动时，身体会流大量的汗，使一部分维生素特别是水溶性维生素B1、B2、C随汗水排出，身体会由于缺少这维生素而疲劳。这种情况下，就要多吃一些新鲜的蔬菜、水果，从中摄取这些养料。最佳的水果是香蕉、葡萄、橙子、柚子、苹果；最佳的饮料是柠檬水、橙汁、葡萄糖溶剂等，但千万不要对某种饮料产生依赖性。

本篇原文-王东福
希望对打球的朋友有点帮助！

‘贰’ 打篮球后喝什么饮料补充能量

打篮球后喝什么饮料补充能量

打篮球后喝什么饮料补充能量，打篮球运动是是很好的健身运动，喜欢篮球的人也越来越多。但是长时间且剧烈的篮球运动会导致身体大量的出汗，会感觉非常口渴，那么打篮球后喝什么饮料补充能量。

打篮球后喝什么饮料补充能量1

打篮球时喝运动型饮料为好。运动饮料是根据人体运动的生理消耗而配置的，针对特殊人群的饮料。运动饮料中主要含有电解质，维生素，氨基酸等成分，能补充人体所需的营养成分，抗疲劳，平衡新陈代谢。 对于运动时间持续较长、体能消耗比较大的人来说，光是矿泉水或者是白开水是不足以补充人体消耗的体力的，需要适时补充一些其他微量元素如钠、钾等以维持身体的电解质平衡。这时候选择一些含有多种碱性电解质的运动型饮料能够有效补充身体散失的体能，迅速恢复状态。

对于许多普通的健身爱好者而言，在运动量较大、机体水分流失较多时可以选用运动饮料。如果运动时间在一个小时左右，运动强度也不大，则不需要补充运动饮料。这是因为尽管在运动中身体会有一定的消耗，运动后也确实需要及时恢复，但是普通健身者不涉及要不断提高运动能力的问题，而运动负荷也不像运动员那么大，运动后恢复时间比较充裕，所以通过正常饮食可以完全恢复，不一定要喝运动饮料。

事实上，如果不是在运动过程中或运动强度较大的情况下，盲目补充运动饮料反而会有不良的影响。运动饮料中的糖会导致能量摄入增加，过度的摄入会增加肥胖的可能，其中的钠盐会增加机体负担，造成心脏负荷过大、血压升高等不利影响。

打篮球后喝什么饮料补充能量2

打篮球喝什么饮料好

据我了解，打篮球最好喝一些体能或者脉动之类的微碱性饮料，其实搞点淡盐水最好，补充流失的盐分。

打篮球有哪些好处？

1、常参加篮球运动，可以有效的增强心脏功能，使每搏输出量增加，使动脉血管壁的中膜增厚，平滑肌细胞和弹力纤维增加；打篮球还能使骨骼肌肉的毛细血管分布数量增加，分枝吻合丰富；使心肌的毛细血管数量增加，冠状动脉口增粗和重量增加；这些均有利于包括心脏本身在内的`器官供血和机能的大量提高。同时，打篮球还可以使血压有所下降，并且能够降低血清胆固醇的含量，从而对于预防高血压，冠心病具有非常好的作用。

2、打篮球可以增强体内营养物质的消耗，使整个肌体的代谢能力增强，进而提高食欲。另外，还会促进胃肠蠕动和消化液分泌，改善肝脏和胰腺的功能，从而使整个消化系统的功能得到提高，为人的健康和长寿提供良好的物质保证。

‘叁’ 篮球运动的营养补充

篮球运动的营养补充

速度和激烈对抗的程度是检验篮球技术水平高低的一个重要尺度，是篮球技术发展到难度更大、水平更高层次的重要方面。但在篮球运动中，运动员的营养补充是至关重要的。总体上说篮球运动它是有氧运动，利用有氧运动来维持长时间的有球运动和无球跑动和间歇性的冲刺跑动。所以篮球运动员在运动中应特别注重补充脂肪和糖类，辅以蛋白质食物。此外，还应及时补充多种微量元素。

1.糖在篮球运动中的重要性

篮球运动是中等强度或大强度的有氧运动，ATP消耗速率快。从营养学与能量代谢的角度来看糖极好地满足了这一要求，注定了糖在篮球运动中有不可替代的重要性。研究证明篮球运动员摄食糖低于适宜量易过早出现疲劳，不利于训练和比赛，主要因为肝糖原、肌糖原易排空而导致低血糖，运动前适宜补量可以提高糖参与能量供给的百分比。有利于运动员保持较高的运动强度及较长的运动时间推迟运动性疲劳的到来减轻篮球运动员的疲劳症状。

1.1 篮球运动中运动前补糖的量和时间

合理营养为篮球运动员提供运动时的能源物质，并保证能源物质的良好利用，高水平的篮球训练和比赛，时间长，强度大，热能消耗多，而体内可动用的能源物质贮备有限，如无充足可利用的能源物质，就不能满足不断合成ATP速率的要求，影响训练和比赛结果[1]。而运动前适宜补量可以提高糖参与能量供给的百分比，有利于运动员保持较高的运动强度及较长的运动时间推迟运动性疲劳的到来减轻篮球运动员的疲劳症状。赛前第七天至第四天训练量中等，每天一至两小时，摄糖量中等或偏低，350克/日。使运动员的肌糖原在运动时易排空而运动员仍能接受。赛前第三天至赛前一天训练量逐渐减少，运动量30-60分钟/日，高糖膳食500-600克/日。这样可使肌糖原值高于正常值的20%-40%。比赛当日补糖应视膳食情况而定，其量约为1-5克/千克体重，补糖时间应为赛前2-4小时为宜。赛前4小时其量可达4克/千克体重左右;赛前2小时补糖量约为1克/千克体重。篮球运动员赛前或训练前如经过一夜禁食肝糖原大量排空或膳食中糖占总热量的`60%-70%以下时运动前当日补糖对维持最佳运动能力有益[2]。但要注意补充葡萄糖的时间不当易引起血浆胰岛素浓度升高，胰高血糖素浓度降低等不利于运动时的能量代谢反映。因此，补充糖时要谨慎。

1.2 篮球运动后糖补充的量与时间

运动后胰高血糖素水平较高，而胰岛素的浓度较低，因此及时补糖后肌糖原恢复很快而肝糖原的恢复受到较大的抑制，国外文献报道，运动后的30-40分钟之内是肌糖原恢复的最佳时机。运动后几小时内糖原合成速率快有利于糖的快速恢复。运动后应立即补充液体的糖至少每千克体重0.7克，24小时内应补充糖量每千克体重9-16克。在运动后48小时内应保证较高的膳食糖的比例，以促进体内糖含量的超量恢复。

2.脂类营养物质在篮球运动中的补给

适当地补充促脂解类物质，可加速增强脂肪类物质的有氧代谢，增加脂肪供能的比例，节约机体内各种糖和蛋白质的动用。增强其生物学功能，对篮球运动员运动能力的提升有不可估量的作用。咖啡因能提高血液中脂肪酸的浓度，通过增加脂肪酸的利用，节约肝糖原，从而提高耐力。篮球运动员的咖啡因补充量的范围为3.5-6毫克/千克体重，一般而言咖啡因的补充量不超过9毫克/千克体重不会引起不必要的麻烦和副作应。另外，篮球运动员也要加强L-肉毒碱的补充，L-肉碱补充的量每天口服肉碱2-6克，这样有利于促进脂肪酸的利用，提高篮球运动员的运动能力。

3.蛋白质与篮球运动

4.铁在篮球运动中的补给

篮球运动的特殊性决定了篮球运动员高水平铁代谢的客观性。如篮球运动后运动员体重可净减3-4千克以上，汗中的铁浓度每升0.4毫克运动后丢失铁量达1.4毫克左右。然而食物中铁的吸收率低仅为10%。篮球运动员平时应多食用瘦肉及生物价值高的含铁食物，如动物肝脏、猪血、豆类、海带、黑木耳等食物的摄入。必要时补充铁制剂预防性补充铁制剂，但应采用小剂量，服用量为0.1-0.3克/天，补充时间不超过三个月为好。

5.篮球运动中水和电解质的补充

5.1 篮球运动员水的补充

篮球运动剧烈持续时间长，机体产热量多，富余的热量伴随着汗液大两释放。水和无机盐的丢失使内环境紊乱是疲劳发生的主要、诱发因素。水的补充应遵循少量多次的原则。运动前30分钟补水300-500毫升可有效地运动中队员的体温生高，延缓脱水的发生。大量失水后更要遵循少量多次的原则，切忌暴饮如此只能抑制一时的口渴。运动后固体食物加运动饮料复合水的方法比单纯用饮料补充水分更有效。因为固体食物中钠、钾浓度高，高电解质浓度使尿生成减少。高温条件下运动时最好每10-15分钟补水200毫升。

5.2 篮球运动员电解质的补充

篮球运动员钙、镁、钾、钠、锌、铁等无机盐代谢旺盛，流失量大。应注意运动性饮料的摄入。运动后饮用蜂蜜饮料可达到无机盐与糖共同进补的事半功倍的效果。篮球运动员体内糖酵解供能活跃，血乳酸含量百分比平均为40-50毫克，造成乳酸大量堆积，内环境酸化导致磷酸果糖激酶活性降低，造成运动性疲劳。为缓解这一症状表现可在运动前30-60分钟饮用含碳酸氢钠(碳酸氢钾)的饮料，可按0.2-0.3克/千克公斤体重服用。在日常生活中应多吃水果和青菜等富含钾、钠等碱性盐的水果蔬菜。

6.维生素在篮球运动中的补给

维生素、无机盐和微量元素，人体都不能生成。运动过程中，组织代谢加强，组织更新增加，维生素利用率增加，同时训练引起线粒体、酶和功能性蛋白质数量增加，维生素需要增加。如维生素B1体内缺乏时会使运动的机体中丙酮酸及乳酸的堆积致使机体疲劳;当体内B1达饱和状态时可促进磷酸肌酸和糖原的合成，加速乳酸和丙酮酸的转换与消除从而提高耐力水平。在维生素补给中，其中维生素B2是构成体内多种呼吸酶的辅酶成分参与机体的氧化还原反应和细胞的呼吸。运动员缺乏B2时肌肉无力，耐力受到影响而容易疲劳。其中维生素C具有很强的还原性且参与多种代谢，维生素C具有提高篮球运动员的耐力消除疲劳的作用，促进运动过程中创伤的愈合，而且维生素C与铁同时补充可以促进铁的吸收。维生素PP在篮球运动中给人体的供能也是重要的，维生素PP在体内有氧氧化、无氧代谢、脂肪与蛋白质的代谢中起重要作用，与运动员有氧和无氧耐力水平有关。

‘肆’ 打了篮球应吃什么补充能量

巧克力的确是很好的选择、此外、运动后多注意补充碱性的食物、如水果、蔬菜、豆制品使体内达到酸碱平衡、消除运动后的疲劳、

‘伍’ 打篮球之前应该吃些什么东西补充能量

2.应该在运动前2-4小时进餐，给予充分的消化吸收时间。越接近比赛或运动，所进食量应越少。 3.以高碳水化合物为主，最好包括全谷类面食、水果和能量棒，这类相对容易消化吸收。 4.如果运动员有胃肠道毛病，最好以少食多餐；通常液体类食物优于固体类食物。 5.为保持力量，运动前以补充富含高碳水化合物的蛋白质类食物。如切片火鸡、鸡肉、精瘦牛肉、鱼、酸奶及坚果类。 6.进餐后的一段时间，运动员可以饮用少量液体，以确保充分的水平衡。

‘陆’ 打完篮球之后应该吃什么补充能量

首先吃个香蕉，香蕉是可以在剧烈运动时候迅速补充能量的食物，一般网球运动员歇息的时候都会吃个香蕉，运动时候不宜吃太饱，否则影响运动，望采纳

‘柒’ 打篮球之前应该吃些什么东西补充能量

1.吃熟悉的食物，不要在赛前更换新的食物。

2.应该在运动前2-4小时进餐，给予充分的消化吸收时间。越接近比赛或运动，所进食量应越少。

3.以高碳水化合物为主，最好包括全谷类面食、水果和能量棒，这类相对容易消化吸收。

4.如果运动员有胃肠道毛病，最好以少食多餐；通常液体类食物优于固体类食物。

5.为保持力量，运动前以补充富含高碳水化合物的蛋白质类食物。如切片火鸡、鸡肉、精瘦牛肉、鱼、酸奶及坚果类。

6.进餐后的一段时间，运动员可以饮用少量液体，以确保充分的水平衡。

‘捌’ 打篮球之前应该吃些什么东西补充能量

1应该在运动前2-4小时进餐，给予充分的消化吸收时间。越接近比赛或运动，所进食量应越少。
2以高碳水化合物为主，最好包括全谷类面食、水果和能量棒，这类相对容易消化吸收。
3如果运动员有胃肠道毛病，最好以少食多餐；通常液体类食物优于固体类食物。
4为保持力量，运动前以补充富含高碳水化合物的蛋白质类食物。如切片火鸡、鸡肉、精瘦牛肉、鱼、酸奶及坚果类。进餐后的一段时间，运动员可以饮用少量液体，以确保充分的水平衡。

‘玖’ 打完篮球要怎么补充营养呢

运动员营养饮食
运动员营养饮食一、前言 过去尝从事汉记甲组男篮、大甲二级中原大学男篮、土库国小女篮、高中甲组草屯商工男篮等队的训练、比赛工作，当时观察发现，国内各级球队在训练、比赛期间其饮食与营养问题大同小异，放任球员就近餐馆解决三餐，不曾考虑球员饮食之营养吸收、赛前热量供应、训练或比赛后热量补充问题，在国内科技这么发达，体育界也信誓旦旦奥运夺牌之际，对于国内各级球队忽略运动科学中的营养饮食问题，似乎值得大众注意。 我们得知运动员营养饮食重要性在第十三届亚运中显现无遗，其中我国运动科学小组就协助了代表团有关日常的生理、生化、营养、药学等，另外不定期分赴北训、左训及各训练站进行访问，说明以及演讲和教练选手做各种沟通，且印发选手训练手册、训练日记、营养手册与医学手册等，亚运代表团才有如此优异表现。 其实早在几年以前即有学者呼吁，营养是改善体能和促进健康重要的因素之一，运动员要创造巅峰之体能状况，务必要摄取适当合理之饮食，因为食物的质与量皆会影响许多和体能相关的变项，像会改变体内能源(肝醣)之存量、血糖浓度、贺尔蒙之分泌、营养素之需求量和体重等因素，最后必然会影响体力之恢复、训练的品质、身心和情绪及伤害之防御等状况(方进隆，民83)。 可是我们却发现，球员在比赛前、训练前、后，对饮食营养供应问题，只就方便选择（就近餐馆）、个人喜好（偏食、随兴），而忽略饮食能量的营养提供问题。尤其大众视听传播夸大或不实广告，更让一般球员迷惑不已！若以民国83年为例，国内参加各项、各级学校运动联赛队数高达2734队伍(李仁德，民84)，参加人数将近五万人之中，不知有几支球队、有几位运动选手之饮食营养受到完善的照顾？何况国内近年学校运动联赛队数，已经热络达4000支队伍，近七万名运动选手里，他(她)们的饮食营养知识是否缺乏不足呢？ 各种信息报导所知，不同科学领域(如运动力学、运动生理学、运动心理学、运动医学、运动营养学等)不断的加入训练、比赛中，以致竞技运动成绩与技术不断提升。而在竞技比赛中能否进入决赛，甚至夺得金牌或银牌，往往只有一线之隔，亦即我们常说‘就差那么一点点’。差那么一点点，除了关系到某些比赛所设巨额奖金外，还有国旗、国歌能否举世共享，甚至还关系到国内青少年选手甄选、甄试升学等优渥条件。因此，对于运动员营养饮食，运动教练与球队管理们是否应该注意呢？ 二、教育运动员饮食是谁的责任？ 案例一：‘为什么吃不胖？’球员问。‘什么是高醣类？’球员问。‘吃这么少，为什么还是这么胖？’球员问。 案例二：在一项十大联盟(Big Ten Conference)教练营养应用的调查中，78 % 教练觉得需要更多营养上的信息，而且有 69 % 教练很少阅读营养方面的知识(陈相荣译，民80)。案例一与二是不是相互矛盾？当球员问教练‘为什么吃不胖？’、‘什么是高醣类？’，教练若不能将正确知识告之球员，这不是失去了‘运动训练’的意义？因为运动训练(全国体育学院教材委员会，1990)： (一)是一个专门组织的教育过程。 (二)以不断提高或保持运动员的运动成绩为主要目的。 (三)是在教练的指导和运动员的积极参与下进行。 而且教练最重要的工作，在于借着适当而且有效的训练，指导球员于比赛中所需的各项技能，在这个前提之下，他担任的即是教师，所以他有必要，而且需要教育球员(Wooden，1988)。教练的目的更是以经过遴选的人为对象，针对这些人从事造就的工作，甚至间接上与完美之个人、体格、品德形成有关(江良规，民64)。而在直接上却在提高运动员的竞技能力，以期在比赛时，发挥潜力以克敌制胜为首要目的。为此，教练是否应该教育运动员的营养饮食？ 大众应该注意的是(包括父母、教练和学校)--青年运动员是消费者，他们是影响餐馆老板提升多样化饮食环境的主要因素之一(Hossler，1993)。但是，我们不曾认为运动员有能力去分析、审察教练所开出的饮食指导方针，并对于饮食做适当选择。尤其饮食在理论知识和实际之间的差异，是非常大的。为此 Hossler(1993)建议：学校（甚至教练）可以扮演主动角色，不只是教育运动员与其父母，而且要提供适当的营养和营养饮食上的教育，甚且应该对球员与其父母做营养学知识的笔试测验。 三、运动员该食用那些食物？ 众所周知，完美的营养习惯，可以增进运动场上和课堂上突出的表现。对多数年轻的运动员而言，最适宜营养的意义在能够提供高能量、高碳水化合物的食物，因为运动员比那些长期坐在书桌上的同学更需要它们(Witt，1993)。由于人类对疲劳的感受也与肌肉肝醣消耗程度有关，除此之外，在运动比赛开始前肌肉肝醣的储存量与耐力呈线性相关，肝醣储存量愈高耐力愈强，一旦肝醣耗尽肌肉就很难维持高强度的运动(Ahlborg et al,1967)。也因此为了强化运动员体质，并提升运动员成绩，运用运动科学研拟出增补剂(Ergogenic aids)来补强运动员平时之营养，这则是近年来时有所闻之事。增补剂(Ergogenic aids)可分为五大类(郭捷，民84)：(一)生理性增补剂。(二)药理性增补剂。(三)心理性增补剂。(四)生物力学辅助物。(五)营养性增补剂。其中营养性增补剂乃在六大营养素之外的特殊营养物质，例如咖啡因、碱性增补剂(Soda Loading)中的重碳酸钠(Sodium Bicarbonate)、人参(Panaxginseng)、卡尼叮(Carnitine)，又称肉碱、铬(Chromium)、花粉(Bee Pollon)、蜂蜜(Honey)等(郭捷，民84)。 另外Grandjean(1983)也提出运动员之饮食应该以碳水化合物45-55%、蛋白质12-15%、脂肪30-40%为佳，并要适度补充维生素及矿物质。Clarkson(1996)更主张运动员平常应以60-70%高醣类饮食为主，因为高碳水化合物有助于高强度训练中保持肌肉肝醣储存量，使运动员能够承受高强度的训练。 还有刘春英、许美智(民88)研究后指出，补充肌酸仅对爆发型项目之运动表现较有帮助，对耐力型的运动项目并无改善，而且她们还提到，目前国内很多优秀选手如举重、健力队，使用肌酸的结果有很满意的成效，并建议每人每日每公斤体重补充0.3公克，服用七天就有明显效果。 其它如Ahlborg等人在1967年所提出的肝醣超载法(Glycogen supercompensation technique)是耐力性竞技运动员经常使用的一种增加肌肉肝醣储存的运动技术，它的实施特别突显了运动与醣类的补充，对于肌肉肝醣超载的效应，实施步骤包含三个主要部份：1、开始利用耗竭性运动来大量消耗肌肉肝醣；2、接着一段低醣补给时期；3、最后给予连续高醣的补充。以上种种显示，这些学者、专家所提出的营养饮食方针，对于特殊的、层级较高的运动员，应该可以作为参考才是。 四、季前饮食之准备 以篮球运动员为例，一场比赛能量消耗大约0.2127/千卡/公斤/分，尤其男性篮球运动员，一天热能总需要量更高约4492千卡(于葆等，民79)。于此，教练该如何监控运动员饮食营养，以补其饮食中热量不足或控制饮食的热量过剩？建议步骤如下(陈俊忠，民80)： (一)检查运动员肥胖与否 在球季前讨论运动员饮食，首先应该了解运动员是否体重不足或已经肥胖，肥不肥胖当然需要检查，这类检查应该包括健康检查、身体全身的皮脂肪检查等。全身的皮脂肪检查则是对外观肥胖者做体脂肪测量，较为精确的有同位素稀释法、钾四十测验、计算机断层摄影法、核磁共振法等，最常见有皮下七个部位的脂肪测量、体围测量等，借此了解运动员是否体脂肪过多。另一方面，健康检查目的是(陈俊忠，民80)： 1、鉴定球员的身体健康情况。2、及早发现球员之疾病于以治疗、矫正。3、避免绝大部份可以预防的运动伤害。4、法律责任，避免未来法律之告诉。5、医疗保险费用赔偿给付标准之依据。 健康检查要点有三(陈俊忠，民80)：1、先了解是否有疾病，适不适合作减肥？2、若有病或缺陷，能否在减肥前治疗、矫正？3、另一方面也因此了解球员体能状况，做为训练强度安排之参考。 (二)监控体重不足与过胖者 其次是，经检查发现运动员体重不足或过胖者，为此进行(黄彬彬，民82)： 1、了解运动员一天当中运动消耗的热量是否过多？ 2、了解运动员一天当中运动所需的热量。 3、提供适当的饮食菜单。 4、请助理教练或防护员监控与协助运动员饮食行为。 5、再没有改善，请医生检查该运动员之肠胃器官，是否有先天不良疾病？ 假设若经过检查确定肥胖后，教练即要监测运动员的减重计划。依据美国运动医学院(American College of Sports Medicine)所提出的减肥指南，利用运动、营养(食物)、行为改变技术(Behavior Modification)三种方式实施减肥成效最好(引自黄彬彬，民82)。因为肥胖是热量收支的不平衡，摄取热量多于消耗热量，过剩的热量即转变为脂肪存于脂肪细胞内，体重逐渐增加所致(黄彬彬，民82)。根据肥胖原因，两者相减，再针对饮食酌量减少，运动量保持或酌量增加，再监控运动员饮食行为，如此即可达到减重的目的。要注意的是，体重减轻比例乃每星期1~2磅，也就是需要每天约减少500~1000卡洛里，超过这个量数，则可能呈现脱水情形。 其次，对于体重不足的选手，经过问卷调查或访谈后，如果是营养、热量不足所致，教练与球队管理则需要提供营养饮食信息与具体改善菜单；如果选手是先天疾病所造成的体重不足，教练与球队管理则需要在球季前协助选手就医治疗，并与选手家长做好联系，以监控选手肠胃器官是否已经渐趋正常，而得以控制体重逐渐提升。 (三)信息提供 经过以上步骤，教练或球队管理应该即刻请求专家协助，提供适当的饮食菜单，以免选手受到大众传播媒体的错误讯息误导。像中华民国87年体育总会核定之培训选手中，服用四大类营养补充剂(维生素与矿物质补充剂、蛋白质补充剂、保健食品、机能性饮料)就分别有57.0%、47.7%、52.0%、68.1%之多；他(她)们使用较多的维生素与矿物质补充剂为维生素C、综合维生素/矿物质及钙片；蛋白质补充剂中最多为鸡精；保健食品中最多为人参、蜂胶或蜂王浆、燕窝、肌酸、冬虫夏草、卵磷脂及灵芝等；机能性饮料中最多为老虎牙子及康贝特(詹贵惠、许美智，1999)。由此资料显示，以上选手所服用的补充剂，绝大多数乃经过大众传播媒体讯息而购买，其中剂量、选手体质上之个别差异等问题，实应经过专家、学者检查后服用才是正途。 又例如Williams(1994)提出，国际奥委会并未将肌酸的使用列入禁药检验之内，大家可以安心使用，因为肌酸对人体生理上具有增加去脂体重，增加肌肉中磷酸肌酸储藏量，提高其利用率而延缓疲劳，减少运动后乳酸堆积改善或延缓疲劳，也可提高运动后恢复期磷酸肌酸的再合成速率，缩短恢复期时间，并且在运动员补充肌酸后，可提高肌肉中磷酸肌酸的浓度及增加肌肉量，借以维持高强度运动时的肌力而提高运动表现。像这种信息，相信国内的教练或球队管理应是相当缺乏这方面的知识。 另外，教练更应该要借重专家、学者提供给运动员了解的是，那些是高热量食物，亦即含有高脂肪、大量醣类、大量淀粉的食物；那些是低热量食物，以避免运动员饮食中所吸取热量不足，以下分别摘取提供参考(现代生活编辑组，民81)： 高脂肪：牛油、奶酪、巧克力、火腿、人造奶油、植物油、猪油、冰淇淋、坚果、牛肉、狗肉、鸡蛋、牛奶等。大量淀粉：小麦、大麦、玉米、甘薯、豆类等。大量醣类：糖果、饼干、果酱、果子冻、蜜糖、干水果等。低热量食物：花椰菜、菊苣、螺、蕃茄、水田芥、青菜、蓇苣、葡萄、葡萄汁、香瓜、芽甘蓝、包心菜、芹菜、蘑菇、黄瓜、茄子、 秋葵荚、萝卜、泡白菜、菜豆、夏南瓜等。 (四)运动员饮食实例 运动员在平时训练实际的饮食范例，Wite(1993)建议：1、早餐食物：因为早餐可以帮助并且改善训练和平常上学的表现，所以全谷类食物、果汁、水果、低脂牛奶、起司、优格等，将可得到一天中好的开始。2、午餐补充热量能源：学校午餐的饮食管理者，可以帮助运动员取得高碳水化合物以及低脂食物选择。假如自己带午餐，以鱼、鸡肉、瘦肉、三明治、优格、牛奶、新鲜水果、果汁、疏菜为佳。3、运动后的补充：运动员应在训练后第二小时进食，这时高碳水化合物可以帮助肌肉快速恢复能量，例如流行的点心包括面包、松饼、水果、果汁、爆米花、咸脆卷饼及不油腻的快餐，和碳水化合物饮料补充物。米和面粉类食物也被推荐为高碳水化合物的晚餐。4、取得平衡适当的营养需要平衡，生长迅速的十多岁青少年需要高碳水化合物，而非全部是高碳水化合物的饮食。他们必需从六大营养素之醣类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和液体（水份）中取得一个健康的平衡。5、补足训练消耗的营养对于在能量、醣类上若无法满足的运动员，可能需要从商业的高碳水化合物中获得补充。对于适当的食物一直无法消化或吸收的人，应该去看内科医生或营养专家。 另有一份饮食计划范例提供给教练们参考(宣正，民88)：早餐：低脂水果奶昔、燕麦片、吐司或圈饼；在上午这段时间喝二或三大杯水。上午十点：三明治一个或优格、水果、圈饼、低脂饼干、全麦面包、薄脆饼、香草威化饼干或糖果棒(注意糖份含量)任选一种。午餐：面食、色拉、烤鸡、烤马铃薯、鲔鱼或鸡肉三明治、中国菜(不要用油炸) 下午三点：多喝水。运动后：比照早餐或早上的点心。晚餐：类似午餐，可以稍作变化。晚间点心：饼干、燕麦片、优格或少量水果.运动员三餐饮食营养，与能量吸收妥当与否等实际问题，既然是运动科学中必需的一环，也会关系到‘差那么一点点’问题.

‘拾’ 篮球运动员吃什么增加体力分析

作为运动员，拥有超强的体力是非常重要的。所以如何增加体力就显得尤为重要，篮球作为一项有较高强度对抗的体育运动，运动员的体力肯定要比较好。那么你知道篮球运动员吃什么增加体力?以下是我为你整理的篮球运动员吃什么增加体力讲解，希望能帮到你。

篮球运动员吃什么增加体力
1、胡萝卜能增强有氧代谢能力

最近的研究表明,胡萝卜中的B胡萝卜素不仅能保护人体细胞免受损害,提高抗癌能力,而且还可以增强运动者的有氧运动水平。 美国路易丝安那大学的运动生理学家连续30天给实验组服用15毫克B胡萝卜素(相当于5根胡萝卜的含量),给对照组服用毫无作用的安慰剂,3D天后进行5000米跑的则试。结果摄入胡萝卜素的一组学生比另一组跑得快,平均提高了30秒,且反映跑得轻松了。

研究人员推测,B胡萝卜素的抗氧化功能或许促进了血液的流动,从而增加了肌肉的氧供给量,跑步能力也就提高了。至于摄入来源是宦物还是药片是否有区别现在还不清楚,富含B胡萝卜素的食品包括各种橙色与黄色的蔬菜水果,如杏、桃、南瓜、木爪,当然还有胡萝卜。

2、牛肉也能提高跑步耐力

跑步时脚落地的;中击力会造成血红细胞的损伤,从而降低了肌肉贮存铁与红血球的数量,而红血球是负责运输体内氧气的,其数量对有氧运动能力影响很大。

一些运动生理学家把一些高中年龄的女子越野跑运动员分成两组,一组在每天正常饮食之外多吃120—150克牛肉,另一组则不吃。三个月后通过查血色素发现牛肉摄入者的血色素普遍高于另一组,她们在耐力体能测试中坚持的时间更长。生理学家鉴于多数耐刀项目锻炼者往往注重碳水化合物的摄入而忽视了蛋白质,建仪他们每天应至少摄入120一150克瘦肉(相当于一副扑克牌大小),以促进血红细胞的恢复。

3、赛前餐吃薯仔

许多人都知道肌肉的主要能量来源是碳水化合物,但他们认为脂肪的热能高,也许能使体力维持得更久,于是他们愿意在赛前餐中吃一些黄油或全脂牛奶等食物。最近一些英国研究人员进行的一次实验对此提出了反对意见。

实验中,两组人分别食用含有750千卡热量的早饭,其中一组食物是高碳水化合物低脂肪(92%:35%),另一组则是高脂肪低碳水化合物(58%:37%)。饭后3小时两组人同时在跑步机上进行疲劳测试,结果是高碳水化合物组比高脂肪组的耐久力平均高14%。

专家得出的结论是脂肪并不能及时向肌肉提供能量。在测试中,由于进食的早饭中的碳水化合物不足而使肌糖元过早地耗尽,因而导致肌肉精疲力竭。运动营养专家的一个建议是在比赛前2小时吃一个煮或烤的薯仔,撒些红糖,还有就是香蕉。这些东西非常容易消化,而且能量的释放平稳持久。

4、赛后餐吃鱼

根据传统的作法,运动员在比赛或大强度训练后要多吃碳水化合物,以补充肌肉中;消耗掉的糖元。现在随着对运动营养的进一步研究,这个说法有了改变。

荷兰一所大学的研究人员发现,习惯于在运动后摄入一些蛋白质食品的人在下一次运动时比光吃碳水化合物的人体力要好,于是他们进行了一次有针对性的实验。两组自行车运动员在进行大强度训练(直至肌糖元水平降到一定水平)之后,分别被给予纯碳水化合物饮料或加了蛋白质的混合饮料。在接下来的5小时中,他们又分别摄入280克碳水化台物(1120千卡,相当于18片面包)或是280克碳水化合物加蛋白质,内容是面包与金枪鱼。

最后测试了他们的肌糖元恢复情况。结果是摄入混合饮料与食物的——组人的水平要比另一组人高100%。研究人员推测是蛋白质促使人体分泌出较多的胰岛素,而胰岛素又促进了肌肉贮存糖元。 碳水化合物与蛋白质的最佳组合包括酸奶加水果,蔬菜、面食加鱼,还有米饭加豆腐。
四种热身运动提高体力
1、90/90度伸展

这个动作可以伸展躯干和背部肌肉,而这对于需要身体大量旋转的运动,比如高尔夫和网球等尤其重要。身体面向左侧卧,双腿并拢,屈膝呈90度角。双膝之间夹一个毛巾,双臂平伸。然后,保持膝盖和臀部不动,向后旋转躯干和右臂,努力使右肩着地。呼气保持2秒钟,然后回到初始姿势。左右两边各做10次。

2、臀部跨越

平躺,双膝弯曲,双脚着地,双臂向两边平伸。向左边旋转,保持双腿弯曲,直到左膝着地。然后再向右旋转直到右膝着地。两边各重复10次。这个练习旨在专门训练躯干的灵活性和力量性。

3、双手走路

双腿伸直,弯腰,双手平放在地板上。收腹,让手代脚往前移动。这时双腿仍然不能弯曲,双手着地,用脚往前走几步(膝盖不能弯曲)。连续做1分钟。这个练习会锻炼脚筋、下背部、臀后肌和小腿肌肉,适合于任何运动。

4、向前俯冲，屈肘够脚背

左脚一个箭步跨上前,呈大弓步状,同时保持右膝离地。右手着地,左肘移向左脚背。左手移至左脚外,双手着地使臀部向上。然后右脚向前跨一步起身。每条腿各做10次。你会感觉腹股沟、后腿臀屈肌、前腿后肌和腿筋得到舒展。
运动员健康饮食的原则
1、合理安排营养素

在运动员耗供平衡的前提下,应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例,一般蛋白质占总热量的15%,脂肪占总热量的30%左右、碳水化合物占总热量的55%左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件,合理安排动、植物蛋白的摄入。水、碳水化合物、脂肪等其他营养素的摄取也应如此。

2、注意热量的平衡

由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多,只有给予及时补充,才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。所以,运动员的饮食安排一定要合理,要因人并因项目而异。

3、合理的饮食制度

饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐2.5小时以后再进行训练或比赛,否则剧烈运动会使参与消化血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和吸收。饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。训练或比赛后也应休息40分钟后再进餐,否则也会因进入胃肠的血液减少,胃液分泌不足而影响消化吸收功能,长此下去还会引起慢性胃肠疾病。

4、注意热源质的合理比例

运动员的热源质应以碳水化合物为主,脂肪要少。对大多数运动项目的运动员来说,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应为1:1:4;耐力项目的比例则应为1:1:7,一定要做到高碳水化合物低脂肪。



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