Ⅰ 一个橘子写作文
在水果王国里，有很多好吃的水果，如榴莲、樱桃、草莓……，但我最喜欢吃橘子。
橘子有的圆圆的，有的扁扁的，像一个个小灯笼。你瞧，橘子的衣服各式各样的，有一些穿着黄裙子，有一些穿着绿背心，还有的穿黄中带绿的毛衣，真是爱臭美。如果你脱下橘子的外套，立刻会有一阵清香扑鼻而来。咦？那白白的是什么东西呀？原来，是橘子雪白的纱衣。橘子瓣像团结一心的兄弟姐妹们，永不分离。当你吃橘子瓣时，一口咬下去，橘子汁马上溅出来，酸酸甜甜的味道在你嘴里久久回荡着。但不要吃的太多，否则会上火的哦！
橘子浑身都是宝。橘子皮能当药，可以泡茶，还可以放在厕所里除臭……。
你喜欢吃橘子吗？如果喜欢，请到我家来品尝一下吧！
桔子是我最喜欢吃的水果。桔子是扁圆形 的。像似灯笼，摸起来很柔软，拿起来沉 甸甸的。桔子的颜色各不相同，有橙黄 色、有橘黄色、有的桔子皮上带有一点青 绿色。桔子的顶部有像星星一样绿色的 蒂。剥开桔皮，又黄又嫩的桔子片不仅味 道香，而且香味还很浓，有一股沁人心脾 的香味扑鼻而来。桔皮里是浅黄色的，有 点湿，尝尝桔皮，很苦。桔瓣上有桔格， 像网一样挂在上面。许多像月牙一样的桔 瓣围坐在一起，它们好像在开会。每个桔 片，可以看到里面隐藏着像一颗颗晶莹透 亮的小水珠果肉，也像几十个小兄弟围在 一起说悄悄话，这多可爱呀！掰下一瓣桔 子放入口中，酸酸的，甜甜的，凉凉的， 真好吃。
桔子的种类有很多，比如说金桔呀升槐，无核 桔呀，柑桔呀……但是，我最喜欢的还是 无核桔。妈妈说：“桔子有很多好处。比 如桔子中含有大量的柠檬酸，柠檬酸具有 消除疲劳的作用，还有生津解渴、润肺止 痰、抗癌等疾病，因为它的红叶素比较 高。桔子的好处不止这些，它还可以好磨做成 药，来治疗冻疮，把它放到汤里还可以做 调味料。”哈，别看桔子这么小，它的用 处可多着呢！桔子虽小，可全身是宝啊， 它深受人们的喜欢。我爱桔子。
橘 子 我给大家介绍一种水果-橘子。
瞧！橘子皮肤上凹凸不平，还刻着几道皱纹，像一位年迈而慈祥的老婆婆，身穿黄色的外衣。在橘子的顶端有一根像一朵绿色的叶子，像是把花倒过来似的长在橘子上的花剪下来，橘子。
橘子发出一股沁人心脾的气味。我把它剥开，橘皮的里面是白色的，橘子就坐在中间，像一颗黄色的珍珠放吵袜友在了花朵里，美丽极了。
我把橘子的每一瓣都分开，像一朵花，每个花瓣的上面都有一根精像花心。每瓣橘子都有一个透明的外套，里面就是果肉，果肉很像玉米似的长在上面，每个果肉的下面都有一条丝线，拽着果肉，像风筝似的，我把一瓣橘子放在台灯的灯管下，就像一轮黄色的明月，我把一瓣橘子放进嘴里，先是有点甜，我咬了一口，啊好酸呀！渐渐的感到了有股甜味道，流动在我的嘴唇之间，我不由自主的说：“橘子真好吃。”
听了我的介绍大家不会讨厌橘子吧。
秋天来了，各种各样好吃的水果成熟了，有火红火红的苹果，紫宝石似的葡萄、红红的柿子……各种水果应有尽有。我最喜欢吃的桔子也成熟了，不论你走到哪里，都会看见桔子的身影。每到这时，我都会让妈妈给我买许多桔子。
今天，妈妈又给我买了一大袋桔子。我拿起一个桔子闻了闻，啊，一股桔子特有的清香味儿沁入心脾。我真恨不得一口把它吞下去，可我又舍不得吃，于是我仔细地观察起桔子来。
这是一个又大又圆的桔子，它的表皮在阳光下闪着耀眼的光泽。用手摸一摸，感觉上面有许多小东西。它不像苹果那样光滑，也不像李子那样硬硬的。轻轻捏一捏软软的。我轻轻剥开桔皮，呀，一股香香的甜甜的味道扑鼻而来。桔皮的里面有一层白白的软软的东西包裹着，桔肉露出来了。我数了一下，一共有十二个瓣。它们紧紧地搂在一起，像十二个亲兄弟一样。掰开桔肉，原来它们是由月牙形的桔瓣组成的。每个桔瓣外面都有一层膜包裹着，膜上有白色丝状的东西叫衣。
我拿起一片桔瓣塞进嘴里，轻轻一咬，又酸又甜的汁水一下子流满了我的嘴巴。酸酸甜甜的汁水像一股甘泉流入心田，太好吃了。
桔子真好吃。我想：明天我还让妈妈买一大袋桔子。
有一天爸爸带我去水果摊买水果，到了水果摊，爸爸问：“你最喜欢吃什幺水果？”我想了想：我平时最喜欢吃香蕉、苹果、橘子…….其中，我最最喜欢吃橘子了，便对爸爸说：“买一些橘子吧。”“好”爸转身便对买水果的阿姨说，“买一些橘子。”
到了家，我拿了一个橘子，只见橘子的外皮是桔黄色的，剥开橘子的外皮，只闻到一股沁人心脾的清香味直冲我的鼻孔，只见那八流进我的喉咙，感到凉快极了，个月牙似的橘瓣合抱在一起，，活像一个桔黄色的小灯笼，又好象一个小车轮…….我剥了一瓣放进嘴里，顿时，一种酸中带甜的橘子汁流过我的喉咙，感到凉快极了。我又拿了几个橘子，钻进房间，首先给橘子扒了“衣服”，然后就狼吞虎咽地“吞”起来，不到五分钟，，几个橘子就被我“吞”了。
听妈妈说，橘子还具有药用价值，橘子皮具有清热解毒、止咳化痰的作用，平时可以用橘子皮泡茶喝；橘络可以做中药也有止咳化痰的作用。正常情况下，不要把橘络剥去，要连着橘肉一起吃。
知道橘子还有这么大的作用，我更喜欢吃橘子了。
1.桔子圆圆的、扁扁的，像一个小灯笼，又像一个小车轮.桔子绿里发黄，淡黄色里还透着深黄色，仿佛披着一件彩袍.你瞧，一个小小的、绿色的桔把，犹如小姑娘头上扎着的小辫子；几片椭圆形的叶子，好像为桔子撑起的一把遮阳伞，为它遮挡着强烈的阳光.那光滑的桔皮上面布满了密密麻麻的小点，这些小点就像我们身上的毛孔一样，用来呼吸的.摸一摸，哇！好光滑、好软呀！如果不小心把它的外衣划破，手上会有许多黄色的桔子汁.这时一股浓浓的桔子香味就会充满整个房间，真是让人垂涎三尺！
当你剥开桔子皮的时候，就会听到“嗞嗞嗞”响声，那是因为桔子里的那些桔络被拉断了.这些白色的桔络好像一条条纵横交错的大路；又仿佛给桔子穿了一件白色的婚纱，真是漂亮！平时吃桔子也不会把皮剥开仔细地看看，可今天我却仔细地瞧了瞧，剥开的桔皮如一朵盛开的花朵，桔瓤圆圆的宛如一个金色的大南瓜.小小的桔瓣像小船，像月牙，还像镰刀，看得我直流口水.我轻轻地撕开小桔瓣的外衣，哇！金黄色的果肉犹如一颗颗晶莹剔透的露珠，让人看了都嘴馋.
桔子
我喜欢的水果有很多，有圣女果、柿子、桔子、香蕉、西瓜等等，真是数不胜数啊！可我最喜欢吃的爱是那椭圆形的诱人的桔子。
远看桔子，它像一团火，又像一个小拳头，更像一盏小灯笼。那许多的桔子，挂在树上，像挂着一盏盏小灯笼在为路人照明似的。
成熟的桔子的皮是金黄色的，只有一点青色的小斑点，那斑点所有的桔子上都有。这恐怕是桔树妈妈为桔子宝宝们做的一个记号，防止桔子宝宝太顽皮，跑到哪儿去不见了。
桔子皮摸起来有一点粗糙，就像老人额头上的皱纹一样。将桔子放到鼻子边上，闻一闻，便有一股淡淡的清香向我袭来，那中间还夹着酸酸的气味，有趣极了。
看着诱人的桔子，我忍不住忙将桔子皮剥开，那里面桔红色的果肉便露了出来。那桔子皮还没有完全脱落的时候，果肉在中间，桔皮就像花瓣一般围绕在周围，好似一朵正在怒放的荷花，漂亮极了！
桔子不仅含有非常丰富的维生素，而且还作用不小呢！桔子皮晒干可以入药，也可以泡茶，还可以熏制腊肉、腊鱼等等；桔肉可以做个水果拼盘，还可以榨成果汁，做成桔子罐头……
这就是我最喜欢吃的桔子，朋友，你最喜欢吃什么呢？
一切一切的努力，都是为了最终的收获。而我，就在每天辛苦地劳动着，并且，痴痴地等着那橘子能快点儿变红……
橘子花开
没有花儿，哪儿来的果实？盼呀盼，终于盼到了花开——小学阶段。其实也不必盼，该来的总得来，只是迟早的问题。我的小学生活其实一直富有着“传奇色彩”。不是吹，有事实依据。因为就在上小学前生了场大病，所以与一年级失之交臂，我直接跳上了二年级的“台阶”。不过上了小学的我并不安分，作业不做时常会有，所以常常被罚站墙角，背书背了一小段就喊头疼，自习课老师来听写，常常是“溜之大吉”，因此我也没少挨老师批。好在我人缘极好，班干部选举回回以高票通过，所以“稳居”班长六年。更讽刺的是我上课上成这样，学习竟还可以，至少考试不会烂，所以老师就也不管了。在最后毕业考当中，我更与好友雅雯并列第一，双双无憾地从小学毕业。
小学时光是快乐的，至少我很自由也很轻松。我在我的人生的橘子树上看到了美丽的花，它正开得灿烂……
灯笼高挂
嘿，别误会，这个可不是“挂红灯”，因为它是青色的。橘子没熟，我踏入了初中的门槛。到了初中可没那么轻松了，不知是我太懒了，还是因为我太笨，第一次摸底考竟然考了二百多名，我妈都差点儿被吓傻。不过好在本人心理素质较好，总体来说没什么感觉，但努力是必须的了。于是开始认真地学习，至于怎么个认真法，我也说不上来，但至少在接下来两年的时间里，我跌跌撞撞地走了过来，却也两次得到了奖学金。我想，再怎么说，我也为我两年的初中生活留下点儿什么了。
青青的小橘子就这么高挂着，树下坐着一个女孩儿，眼巴巴地等它红。
橘子红了
离成熟的时间不久了，只有六个月。等中考红榜一登，结了个什么果子马上就知道。老师说在丰收前都是要十分辛苦的。“所以就因此有了个紧张的初三吧！”我暗自想。记得一次，读到一篇关于爆米花的文章，里面说：“没有压力，我们就不会开花。”突然觉得很贴切，却又有点失落。也许，这就是真正的初三吧！
我一直在等，等我的橘子变红。
每个人都有属于自己的一棵橘子树。到了一个特定的时刻，果实就会成熟，于是就会有所收获，等到中考结束，我就可以收获到自己的果实，不管结果如何，我都得收好，因为，那是我自己的成果。而我现在要做的，就是要好好耕耘，静静地等着橘子红了，等着收获的那一刻……
桔子150字 在水果王国中有皮薄肉爽的西瓜，苦中带甜的柚子，清脆可口的菠萝，它们深受着人们的喜爱，但我最爱吃的还是那甜中带酸的桔子！ 桔子圆圆的扁扁的有大有小，大的有篮球那么大，小的有乒乓球那么小，轻的有5,6克，重的有100克。
它的全身裹着橘黄色的外衣，圆圆的身体像一个个小小的灯笼，通常连着几片绿叶，像一顶小帽子，可爱极了！ 剥开一个尝尝，果肉从舌尖滑进喉咙，甜甜的汁水立刻溢满嘴巴，真是酸甜可口吃了还想吃。 桔子不但好吃，而且全身都是宝。
桔子能美容养颜，橘子皮能净化空气，橘子肉能使肠道通顺，治便秘。 桔子是一种很好吃的水果。
我相信，在今后的日子里，他将更受人们的喜爱。 六 桔子300字 今天，张老师拿来了一个圆滚滚的桔子。
桔了的形状像小灯笼，跟乒乓球差不多大。桔子的皮是桔红色的，很光滑，很漂亮，就像穿着一件桔红色的绸衣。
张老师只轻轻地就把皮给剥了下来，顿时一股清 香扑鼻而来。剥下的皮一条一条的，像花瓣。
剥了皮后，桔肉上有着白白的、细细的东西，张老师告诉我们这叫桔络。桔子成了一个花球。
张老师再撕去桔络，藏在 里面的是一片片的桔肉。我们数了数共有十二片，它们就像十二个好朋友，紧紧地围坐在一起，张老师叫我掰一片，我只轻轻地一掰就掰下了一片。
我仔细看：这片 桔肉穿着一件薄薄的、透明的纱衣，它的样子弯弯的，像眉毛，像月亮，还像小船。我轻轻地把薄皮剥掉，桔肉就在我的眼前出现。
这些桔肉紧紧地挤在一起，就像 一家人，谁也不愿离谁。我用手掰下一根，它一头圆圆的，一头尖尖的，就像小雨点儿。
我迫不及待地塞在嘴里尝一尝，酸酸的、甜甜的，味道真不错！我吃了一片 还想吃，可每人只能吃一片，我想出门再让妈妈买一个。 吃桔子300字 今天，爸爸下班回来，给我们买来一些桔子。
我迫不及待地 拿了一个在手上，翻来覆去地看。这还是我今年第一次吃桔 子呢！它的外表并不好看，只是一层粗糙的绿皮，土里土气，没 有苹果那样红润光滑，使人一看就生羡慕之心。
看着这桔子， 我犹豫了：这样的桔子好吃吗？ 爸爸催我快吃，我急忙把桔子剥开，隔着一层白膜，看见 里面有一个长得像皮球的桔瓤，把桔瓤掰开是一个月芽似的 非常美丽的桔瓣儿，分外丰满，好看极了。它们黄黄的，相互 之间挤得紧紧的。
我掰了一个月芽儿放在嘴里，发觉里面还有 一个饱满的米子儿。桔子的汁水酸酸的、甜甜的，酸甜交织， 真是叫人越吃越爱吃。
爸爸对我说：“你不要只觉得它的瓣儿 好看，味儿很甜，它那土里土气的外皮还是中药呢。如果把它 的皮晾干保存好，它还可以做调料用。”
我不由地惊叹一声： “哎呀，桔子还真有不少实用价值啊！” 吃着桔子，听着爸爸的话，我想：做人，不要只图外表美 丽，不要做华而不实的人，而要做一个像桔子那样实实在在的 有用的人。 桔子300字 桔子原产于中国云贵高原，后经阿拉伯人传遍欧洲大陆.至今在欧洲很多国家还被称之为‘‘中国苹果”.桔子品种多，比较有名的是金桔、蜜桔. 桔子有的是椭圆形的，有的是圆形的.桔子也像一个爱美的小姑娘，有时穿着青绿色的外衣，有时穿着黄绿相间的外衣，有时则是一套桔黄色的裙子。
拿在手里太 诱人了，迫不急待想尝一口。扒开那美丽的外衣，看见一层朦胧白纱也就是桔筋。
揭开白纱又看见貌似月牙桔黄色的桔瓣，像兄弟姐妹一样手拉手被桔筋和桔皮包在 一起。 一阵微风吹来，清香扑鼻而来，再也忍不住了，赶紧塞嘴里一个，酸酸甜甜的像一股甘泉一样流入心田，舒服极了。
桔子不仅是家庭常备水果，还是保健良药，为什么这样说呢？因为它浑身都是宝。桔皮在中药学中称之为“陈皮”，有调胃化痰功效；桔筋有理气、止痛的功效；桔瓣中含有大量的维生素C、纤维素，能治疗口角炎、口腔溃疡。
总之，桔子营养丰富，还可以预防脑血管疾病的发生。另外，桔字还有大吉大利、吉祥如意的意思，所以在一起重大场合总少不了桔子的身影。
桔子100字 我喜欢的水果是桔子。桔子外面的皮像一件厚厚的外套，在里面的果肉像是一个个朋友手牵着手在一起。
你想知道我喜欢吃桔子的原因吗？告诉你吧，因为我一扒开它的皮，就能闻到一股清香，张口一咬，果汁就到下巴了，里面还包着像米粒一样的籽。我最喜欢的桔子要数沙糖桔了，刚开始我以为它叫沙糖桔是因为他想砂糖一样甜，妈妈告诉我，不对，是因为它生长在一个叫沙糖的地方。
桔子200字 桔子向来是我最爱吃的水果。 秋天即将过去，青桔子和别的水果一起上市了。
因为素不相识，水果们专门开了一场“介绍会”，在“介绍会”上，青桔子拍拍大肚子，骄傲地对其它水果伙伴说：“看，我的绿衣服多漂亮呀！我还有一件金色的连衣裙，等晚会冬天时，我再穿给你们看。” 青桔子说话算数，到了初冬，桔子们穿着金色的连衣裙早早地赴宴了，还打了一条绿条纹的领带。
剥开“连衣裙”桔瓣们正躺在“摇篮”里睡觉哩！把桔瓣放进嘴里，轻轻一咬，那股酸甜的汁水沁人心脾。桔瓣里面有几个白白胖胖的核儿，谁吃了，肚儿里没准儿会长出一棵高大的桔子树呢！ 哦！差点忘了。
桔子是一个小拳头大小，圆而略扁的。
橘子
金秋时节，凉风习习，一阵阵秋风像一把把钥匙，乘你没留意，悄悄地把秋天的大门打开了。你看银杏叶黄了，像一把把小扇子扇来了秋天的凉爽；枫叶红了，像一把把扫帚扫走了夏天的脚印。菊花盛开，果实累累，大雁南飞，构成了一幅美丽的秋天图画。
今天，又是一个天高云淡的日子，我和爸爸、妈妈来到乡下外公家的果园里摘橘子。我们带上篮子、剪刀、小梯子来到橘园。哇！又大又红的橘子挂满了枝头，在阳光的普照下闪闪发亮，还带着一阵阵淡淡的清香，风一吹过，一个个像小灯笼似的橘子你挤我碰争着让我们去摘呢！我看了馋得直流口水，迫不及待地摘了一个，管他三七二十一剥开皮，就吃了起来，香甜可口的橘子一到嘴里，凉凉的，甜甜的，顿时心旷神怡。于是我又狼吞虎咽地吃了好几个。哇，好爽啊！然后，我一手拿起剪刀一手小心翼翼地捏着橘子，在橘子蒂上用力剪一下，橘子就稳稳地掉在我的手上了，接着我又轻轻地把橘子放在篮子里。没剪几个，我的手就没力气了，而且手也被剪刀磨出了红印子。不大一会儿，爸爸、妈妈和外公就剪了满满一大篮。我发现手臂都有些酸了，就坐下来一边休息一边欣赏橘园风光，外公笑呵呵地问我：“涛涛，累了吧？”我说：“是啊，想不到橘子这么好吃，摘橘子却这么难，外公你们真不容易啊！”
晚上回家，外公给我们装了满满一大袋的橘子，妈妈和我连忙说：“谢谢”。外公说：“谢什么，这是你们自己劳动的成果。” 我爱吃桔子
我最爱吃桔子，桔子的盛产地有很多，有山东的蜜桔、四川的川桔等，可我最喜欢吃四川的桔子。
四川桔圆圆的，橘黄色的“外衣”。剥开皮，我闻了一闻，一股香气迎面扑来，这迷人的香味就会把我醉倒，你看这一条条白色的茎，就象千万条网络线，数也数不清。几个小小黄色的桔子果肉，它们抱在一起，正在做着香甜的美梦。
桔子，先是绿色的，在是绿中带着淡黄，成熟了的桔子就是橘黄色的。没有成熟的桔子，又酸又甜，熟透了就甜津津的叫人越吃越爱吃，就可以知道四川橘子的味道如何了。
小时候，我喜欢的颜色是绿色，一次在我要换牙的时候，我吃了一个绿色的桔子，发觉牙齿变软了，我正要吐子的时候发现一个子，比平常的子要大得多，我仔仔细细的观察，才发现那不是桔子，而是我的一颗牙齿。以后我的牙齿换了好多颗，我再也不敢吃绿色的桔子，只吃橘黄色的桔子。桔子的果汁可以做冰棒，还可以做口香糖……桔子皮可以治病，可以泡酒、泡茶，把桔子皮放在枕头里，一觉醒来，你的身体一定比原来健康了许多。桔子的全身都是宝，它是我的最爱。
Ⅱ 关于橘子的介绍 说明文
橘 子
概况
橘子（Citrus reticulata）是芸香科柑桔属的一种水果，亦可俗称为“桔子”。“橘”（jú）和“桔”（jié）都是现代汉语规范字。当“桔”读jú时，是“橘”的俗字。橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；主治胸隔结气、粗渗呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。
原料介绍
橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。
营养分析
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的早闭胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。”橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和 胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用；橘瓤上的筋膜称为橘络，具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症；橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症；橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等症；橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子，对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。
橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋，抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。橘子对减肥有利。
相关人群
一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
食物相克
橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
制作指导
剥皮生食，或绞汗取液饮。
食疗作用
橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经；
具有开胃理气，止渴润肺的功效；
主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
其他相关
柑和橘都是属于芸香科的果树，果实具有肥厚外皮，内藏由汁泡与种子构成的瓤瓣。李时珍《本草纲木•果部》说：“橘实小，其瓣味微酢(意与酸同)，其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，果形正圆，色黄赤，皮紧纹细不易剥，多汁甘香的叫柑；果形扁圆，色红或黄，皮薄而光滑易剥，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分别原是很明显的，不过在俗话中常见混淆，如陆凳裂广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。
“橘化为枳”是一句古老的成语，《晏子春秋•内篇杂下》解释说：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同，所以然者何，水土异也。”橘味甜美，枳味酸苦，由于水土的不同，淮南的橘种在淮北就会变成枳，比喻由于环境的影响，人的习性也会由好变坏。枳又名枸橘，俗称臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都属于芸香科，但不同种，橘不会变成枳，古人观察不周，因而造成误会。
中国宋朝诗人、唐宋八大家之一的苏东坡在《赠刘景文》中提到：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。
备注
1. 肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的因扰；
2. 橘子含热量较多，如果一次食用过多，就会“上火”，促发口腔炎、牙周炎等症；
3. 过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
橘子的营养橘子是高热量低脂肪的水果，每100克含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57卡路里热量。
橘子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。橘子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于橘子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而橘子肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，橘子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
橘子的50卡路里热量。 吃橘子前后1小时不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。
橘子的种植
柑橘果树是菌根植物，一般无根毛，菌根和柑橘树共生，从树体吸收养分，又帮助树体吸收水分、营养和分泌出激素、酶，促进柑橘树体的生命活动。
柑橘芽为裸芽，无鳞片，只有苞片。因枝梢生长有“自剪”的习性，故无顶芽，只有侧芽。柑橘芽是复芽，着生在叶腋中的芽叫腋芽，一个叶腋内可着生2～4个芽。柑橘一年能发多次芽，芽分叶芽和花芽。
柑橘的花是混合花，萌发后具有枝、叶和花等器官，花有单花和花序两种：红桔、温州蜜柑等为单花，甜橙、柠檬、葡萄柚等除单花外还有花序，柚以花序为主。柑橘通常需授粉受精后才结果，但温州蜜柑、脐橙等不受精也能结果，此为单性结果，也称单性结实。
从谢花后子房膨大起到果实充分长大止，称果实生长发育期。这一时期有两次生理落果：带果梗脱落的称第一次生理落果；从蜜盘处脱落的称第二次生理落果。第二次生理落果停止到采前的落果均称采前落果。
柑橘果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。柑橘生长发育要求12.5～37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使柑橘受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。
高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长。温度对果实的品质影响也明显：在一定温度范围内，通常随温度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品质变好。柑橘是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆柑橘产区相比：果实糖含量高、酸含量低，糖酸比高。一般年降雨量1000毫米左右的热带、亚热带区域都适宜柑橘种植，但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉。土壤的相对含水量以60％～80％为适宜，低于60％则需灌水，雨水过多，造成土壤积水或地下水位高，排水不良的柑橘果园，会使根系死亡。柑橘果树要求空气相对湿度以75％左右为宜。
柑橘对土壤的适应范围较广，紫色土、红黄壤、沙滩和海涂，pH值4.5～8均可生长，以pH值5.5～6.5为最适宜。柑橘根系生长要求较高的含氧量，以土壤质地疏松，结构良好，有机质含量2％～3％，排水良好的土壤最适宜。
繁殖柑橘苗木的方法有实生、压条、扦插和嫁接等多种，目前，仍以嫁接法最优、普遍，柑橘的嫁接苗由接穗和砧木组合而成，常用的砧木有枳、酸桔、红桔、枸头橙、朱栾、香橙、本地早和酸柚等。①枳，用作甜橙和温州蜜柑的主要砧木。抗寒、抗旱、抗瘠、抗脚腐病、流胶病、线虫，矮化树冠，可早结果，丰产稳产，提高品质。枳砧不抗裂皮病，不耐湿，不抗盐碱。②红橘，用作桔类和甜橙的砧木，根系发达，嫁接后树性较直立，结果较枳砧晚2～3年，但进入盛果期产量高，抗裂皮病。③酸橘，具耐涝、抗风特性，根系发达，抗脚腐病，是广东、广西等南亚热带地区蕉柑、椪柑的优良砧木。
柑橘病害有真菌病害的脚腐病、流胶病、树脂病、疮痂病、炭疽病、黑星病、黄斑病、白粉病、煤烟病、立枯病等；细菌性病害的溃疡病；线虫病害的根线虫病和根结线虫病；生理性病害的油斑病、裂果病、日灼病；病毒、类病毒和病因不明的病害黄龙病、裂皮病、衰退病、温州蜜柑萎缩病、青枯病和柑橘黄化病等。危害柑橘的害虫有昆虫、螨类和其他有害动物等，已知的有350多种，主要有螨类、蚧类、粉虱、蚜虫、天牛、吉丁虫、潜叶蛾、卷叶蛾、吸果夜蛾、实蝇和瘿蚊等。
橘子的产地
橘子原产地中国，主要产自长江中下游和长江以南地区。数千年的栽培历史肯定不能说清楚具体位置。经阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子至今在荷兰和德国都还被称为“中国苹果”。我国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘类果树才从我国传入葡萄牙的里斯本，公元1665年才传入美国的佛罗里达。
世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。世界有135个国家生产柑橘，年产量10282.2万吨，面积10730万亩，均居百果之首，产量第一位的数巴西，2425.26万吨，第二位数美国，1633.52万吨，中国第三，1078万吨，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等国。
我国柑橘分布在北纬16°～37°之间，海拔最高达2600米(四川巴塘)，南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布江河谷。但我国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20°～33°之间，海拔700～1000米以下。全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省(市、自治区)。其中主产柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆和台湾等10个省(市、区)，其次是上海、贵州、云南、江苏等省(市)，陕西、河南、海南、安徽和甘肃等省也有种植。全国种植柑橘的县(市、区)有985个。
每天需要的橘子
在加拿大的研究人员进行的一项研究中，16例成年男性和9例成年女性的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL－C)水平均高于正常，依序每天喝橘子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周。结果发现，每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血浆维生素C水平分别提高2.1倍、3.1倍、3.8倍；每天喝橘子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白胆固醇(HDL－C)水平升高21％，叶酸水平升高18％，LDL/HDL比值降低16％。HDL可清除动脉血管壁内胆固醇，防止动脉粥样硬化。研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢，有益于心血管健康。
橘子栽培的意义
柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。
吃橘子的好处
中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
橘子含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。
吃橘子的坏处
橘子好处虽多，但宜常吃而不宜多吃。中医认为橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃橘子。此外，橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。
橘子与医学
世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》这一报告中提出柑橘类水果可有效预防心血管疾病的发生。柑橘类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的危险因素。柑橘类水果富含钾元素，有助于调节血压、维持正常心律。维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物均有抗脂质氧化作用，可阻止动脉粥样硬化的发生和发展。
澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项有关柑橘类水果与疾病的研究，发现每天吃一个水果(非柑橘类)可以使发生脑卒中的危险降低4％，而每天吃一个橘桔类水果则可以使发生脑卒中的危险降低19％。这充分说明柑橘类水果具有非凡的心血管保护效应。
橘子可以常吃，但不要吃得太多，推荐每天吃1－3个橘子。一次吃得太多容易“上火”，可促发口腔炎或牙周炎，并可能出现皮肤发黄。
橘子做成佳肴
橘皮粥：在熬大米粥时，
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。
五香橘皮：把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30－40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。
橘皮果酱：橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3－4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就做好了。
苏轼曾有诗云：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。虽然现代的人已对橙、橘混淆不清，但是无论是橙还是橘都有丰富的营养价值。橘子含维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，可以降低胆固醇防冠心病和动脉硬化。橙子所含的营养价值也很高，其果肉除水分外，主要还有维生素C、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶等。它能开胃解渴，帮助消化，防治便秘。
柑橘是我国的原生植物，其栽培历史悠久，已有近4000年。品种繁多，包括：早橘、乳橘、水橘、包橘、温橘、金橘、沙橘、蜜橘、绵橘等。在我国，橘子还代表“吉祥”和“团聚”，在很多地方结婚、闹新房还有吃橘子的习惯，意思是早生贵子。古时候，以橘为地名的很常见：潇湘有橘乡、洞庭有橘里、彭泽有橘市、长沙有橘子洲等。
橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。
但是，橘子虽好，也不要贪吃！
1、吃橘子过多引起结石
橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。
2、儿童尤其不宜多吃橘子
橘子含有丰富的胡萝卜素，如大量吃入，每天500克左右连吃两个月，可出现高胡萝卜素血症，其表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状，有时易与肝炎混淆。
胡萝卜素在肝脏中转变成维生素 A，而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化，就随血液遍及周身各处沉积，对身体产生不良反应。
有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1~2周再吃。
食用橘子时应注意以下几点：
一、控制食用量。
据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
二、橘子不宜与萝卜同食。
近年来，科学家们通过大量的临床观察发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量多少成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、苹果、葡萄等，其中的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而导 致甲状腺肿大。
因此，专家们提醒人们注意，在食用萝卜等十字花科蔬菜后，不宜马上吃橘子、苹果、葡萄等水果。所以你在吃这些食物的时候可要注意啦！
三、橘子与牛奶不宜同食。
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。
吃橘子的妙招
酸橘子变甜的小技巧
冬天是橘子味道最好的季节。但是，有时会碰到酸酸的橘子。这种时候，有一种方法可以让酸橘子变成甜橘子。方法超级简单，将橘子放在自行车的篮子里，在附近转一圈。回来后，你再尝尝篮子里的橘子，啊，真是不可思议啊。酸橘子不知怎么回事变成了甜甜的橘子了。冬天，人们一般喜欢闷在家里，推着自行车转一圈，正好可以缓解运动不足，而且吃橘子可以获取维生素C，真是美容与健康一举两得啊。一定要试试啊。
将橘子放在自行车的篮子里，绕附近转一圈。为什么橘子会变甜呢？用这个方法之后，橘子真的会变甜吗？检测一下橘子的成分，可以发现含糖量11.6的酸橘子，在用过这个方法后含糖量仍然是11.6。但是吃的时候会明显感觉到甜了。实际上，甜味的变化与橘子当中含的酸度的不同有关系。橘子里既含有产生甜味的糖，也有产生酸味的酸，酸是很容易受到冲击的，所以它在受到冲击后，就会减少。也就是说，因为酸减少了，所以才会感觉到甜。检测一下酸度，在使用该方法之前，是6.6，而使用后变成了2.1。由于自行车篮子的晃动，酸受到了冲击，所以减少了。这样给橘子以冲击，橘子会变得很甜，但是我不赞成给它太大的冲击。像自行车篮子那样程度的冲击是最合适的。
橘子的三忌