① 篮球运动员应该注意的饮食
坦白说,你这个身高走体育这条路不算高
另外,你注意饮食的目的是什么
1、为了提高自己的运动水平,就是运动员合理饮食方面
(1)因为国人的体制偏瘦弱(与欧美人相比),建议多补充高能量的食品,还要增强肌肉,加强对抗能力,结合肌肉锻炼,补充蛋白质、碳水化合物等
(2)国内训练的机制,要求训练后不能马上进食,但是国外研究机构表明,训练后马上进食牛奶、牛肉等高热量、高蛋白质的食品,有利于促进肌肉增加
(3)运动员要多吃,才有能量消耗
2、如果为了保持身材、体态,那就按照女生苗条身材的食谱要求自己,少吃、偏素就好,这和运动员的食谱是截然相反的
② 篮球运动员最需要补充什么营养
篮球运动员最需要补充的营养有:
1.水和电解质。
篮球运动员在训练和比赛中由于体温升高,排汗增加,每小时约丢失1~2L的体液,也就是1~2kg体重。有时候,1~2kg的体重丢失就可能在生理上和脑力上损害运动能力,并增加发生热病的危险。引起机体脱水和电解质丢失,从而造成血溶量减少,心脏负担加重,影响神经兴奋传导,使运动员运动能力下降。因此篮球运动员必须采取合理方法及时补液。
2.糖。
篮球比赛中,无氧运动所占的比例很大,糖或糖原常常被无氧酵解供能,因此机体对糖储备的要求很高,特别是肌糖原的储备。肌糖原的含量与膳食中碳水化合物所占的比例关系很大。许多研究证明,食物中碳水化合物比例较高,可使肌糖原的含量增加。篮球运动员膳食中碳水化合物的比例一般以占总能量的60~65%为宜,最好占65%,最低不应低于60%。
3.蛋白质。
篮球运动对运动员力量的要求很高,以满足对抗性、弹跳力、爆发力、速度等的需要。运动员除了技战术训练外,体能训练量也很大,包括强度训练、抗阻力训练、耐力训练等。运动人群需要每天摄入蛋白质2g蛋白质/千克体重。在早餐和午餐应该选择富含蛋白质的食品,如低脂酸奶、鸡蛋和甜豆、牛肉等。
4.维生素和矿物质。
由于运动量较大,能量消耗也大,摄食总量的增加,维生素也会相应增加。要注意与能量代谢有关的维生素,如维生素B1、B2、烟酸等。特别是维生素B1要引起重视,因为在多次营养调查中,维生素B1缺乏的比例在所有维生素中是最高的。富含B族维生素的食品主要由牛奶、各种奶制品、肉类、全麦制品等。
③ 打篮球需要吃什么营养品
zhaoanning1(主题)2008-09-09
22:05本人以前的一篇剪报,拿来和大家分享.
篮球是高对抗运动,运动时身体处于不停的跑动状态中,呼吸频率很快,脚部和膝关节的运动负荷最大,使骨胳和关节韧带损伤的机率加大。所以在日常的饮食中注意给身体增加营养,提高身体的素质尤为重要。
我们先看一下NBA球员的一天饮食。早饭一般为面包、火腿、鸡蛋、奶酪、沙拉、玉米片、牛奶,再加葡萄、柚子等水果。上午10点,吃几片面包。午饭有肉、面条、面包、牛奶、酸奶酪和水果。训练前,吃香蕉;训练后,喝加入蛋白质的牛奶。晚饭一般以面包为主食加上炒菜、炖肉、炖鱼。一天一人一般5-7餐。
身体的力量源于食物,食物都要经胃消化吸收。食物的各类不同,经过胃消化吸收的时间也不同,所以产生的运动能量也不同。在蛋白质、脂肪类食物中,牛排100克在胃里会停留4小时15分钟;鸡蛋100克会在胃里停留2小时30分钟。它们的血管肝糖含量为0.63克,1克肝糖产生肌肉力量100克,最大吸氧量70%(运动强度),运动进间57分钟。糖质食品,100克米饭在吸里会停留2小时15分钟,100克面条在胃里会停留2小时45分钟,葡萄糖片剂一粒在胃里停留时间10分钟;血管肝糖含量3.31克,最大吸氧量70%,运动时间167分钟。总的看来,糖质食品在吸里停留时间短,葡萄糖在胃里停留仅10分钟,同样的运动强度,维持运动时间长。葡萄糖是身体“能源”补给最快的成分。
篮球运动员应该吃含铁丰富的食物,如菠菜、豆腐、鸡肝、含铁片剂,它们的含铁量都比同类等数量的其它食物多。铁是身体内重要的微量元素,它贮存在肝脏里。人体血液里血红蛋白(血红素)的高低,主要基于含铁量的多少,球员在训练比赛时为体内输送氧气的载体是铁和蛋白质,血液里含铁多的人,血色素高,血液里氧气的含量就高,所以不易疲劳。如果一个球员在下午3点钟训练,那么他中午的饮食包括:米饭、面粉类、薯类含淀粉的食物,甜质砂糖、葡萄糖、牛奶、酸奶类水果等。训练前吃香蕉曾是美国人的做法,据研究表明,香蕉含有一种特殊物质羟色胺,能减轻或消除人体的抑郁情绪,使人心愉快,此外香蕉中含有较多的无机盐钾,有防止肌肉痉挛的作用。
训练和比赛结束后的2小左右,应及时的补充人体需要的糖质营养,这时的最佳食品是能给身体快速补肝糖的食品。如果冻、可以使体力得到及时的补充。
此外,我们在运动时,身体会流大量的汗,使一部分维生素特别是水溶性维生素B1、B2、C随汗水排出,身体会由于缺少这维生素而疲劳。这种情况下,就要多吃一些新鲜的蔬菜、水果,从中摄取这些养料。最佳的水果是香蕉、葡萄、橙子、柚子、苹果;最佳的饮料是柠檬水、橙汁、葡萄糖溶剂等,但千万不要对某种饮料产生依赖性。
本篇原文-王东福
希望对打球的朋友有点帮助!
④ 运动员适合吃什么食物
对运动员来说,由于运动时比常人所消耗的能量物质多,因此就需要得到更多、更全面的营养才能满足运动的需要,更应注意食物的搭配合理
1、足球运动员
属速度型动力,应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B1、维生素C,还应补足蛋白质和磷。要多吃水果和碱性食物
食谱:青菜多吃黄瓜、藕;主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭;鱼、肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松;水果多为香蕉、枣和鸭梨
2、体操运动员
热能消耗不大,但要求协调较高,神经较紧张,对体重要求控制,需较多的维生素B1、C和磷。热量不宜过多
食谱:青菜多吃黄瓜、藕;肉类多吃海鲜;主食为米饭杂粮;水果多吃香蕉哈密瓜;此外还有牛奶、豆浆和运动饮料
3、举重运动员
要求肌肉有较大的力量和爆发力,同时,热量消耗较大。为发展肌肉,对蛋白质与维生素B2需要较多,另外,碳水化合物和维生素B1需要量也较大
食谱:青菜多吃菜花、黄瓜、薯仔;肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉;多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉
4、篮球运动员
对热量和各种营养消耗量大,由于其缺铁性贫血发生率较高,应多补充含铁食物,此外,由于出汗多,易脱水,还应补充足够的水和电解质
食谱:青菜多吃豆芽、酸黄瓜、菜花、油麦菜和胡萝卜;主食多吃米面和玉米饼;肉类为鱿鱼、火腿;牛奶和香蕉、哈密瓜
举重、投掷、短跑、跳高、跳远、跳水、武术、柔道和摔跋等项目要求较大的力量和神经系统的协调性,并且要在极短时间产生爆发力。这类运动缺氧严重,氧绩大,含氮物质代谢加强。食物中蛋白质供给量应提升到每公斤体重2克以上,其中优质蛋白应占50%。食物中蔬菜和水果应占总热能的15%-20%,以满足运动员对糖、维生素和无饥盐的需要
击剑、射击、乒乓球、羽毛球、网球和体操等项目,要求灵敏性和技巧,运动中神经活动异常活跃。全天总热能消耗虽不太高,但食物中蛋白质、维生素和钙、磷等无机盐应当充分。进行击剑、射击、乒乓球、羽毛球、网球等运动,期间视力活动紧张,应给予充足的维生素A。除食用含维生素A或胡萝卜素丰富的食物外,必要时服用适量鱼肝油丸
足球、篮球、排球等项目,对机体的灵敏性、技巧和力量等方面要求较全面,热能消耗也较大,故对各种营养素的供给也应全面考虑
马拉松、自行车、摩托车、长跑、竟走、长距离游泳和滑雪等是长时间从事、耐久力为主的运动项S,其热能消耗量较大,是有氧氧化为主的物质代谢。
⑤ 篮球运动员如何饮食
高脂肪:牛油、奶酪、巧克力、火腿、人造奶油、植物油、猪油、冰淇淋、坚果、牛肉、狗肉、鸡蛋、牛奶等。
大量淀粉:小麦、大麦、玉米、甘薯、豆类等。
大量醣类:糖果、饼干、果酱、果子冻、蜜糖、干水果等。
低热量食物:
花椰菜、菊苣、螺、蕃茄、水田芥、青菜、蓇苣、葡萄、葡萄汁、香瓜、芽甘蓝、包心菜、芹菜、蘑菇、黄瓜、茄子、秋葵荚、萝卜、泡白菜、菜豆、夏南瓜等。
(四)运动员饮食实例
运动员在平时训练实际的饮食范例,Wite(1993)建议:
1、早餐食物:
因为早餐可以帮助并且改善训练和平常上学的表现,所以全谷类食物、果汁、水果、低脂牛奶、起司、优格等,将可得到一天中好的开始。
2、午餐补充热量能源:
学校午餐的饮食管理者,可以帮助运动员取得高碳水化合物以及低脂食物选择。假如自己带午餐,以鱼、鸡肉、瘦肉、三明治、优格、牛奶、新鲜水果、果汁、疏菜为佳。
3、运动后的补充:
运动员应在训练后第二小时进食,这时高碳水化合物可以帮助肌肉快速恢复能量,例如流行的点心包括面包、松饼、水果、果汁、爆米花、咸脆卷饼及不油腻的快餐,和碳水化合物饮料补充物。米和面粉类食物也被推荐为高碳水化合物的晚餐。
4、取得平衡
适当的营养需要平衡,生长迅速的十多岁青少年需要高碳水化合物,而非全部是高碳水化合物的饮食。他们必需从六大营养素之醣类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和液体(水份)中取得一个健康的平衡。
5、补足训练消耗的营养
对于在能量、醣类上若无法满足的运动员,可能需要从商业的高碳水化合物中获得补充。对于适当的食物一直无法消化或吸收的人,应该去看内科医生或营养专家。
另有一份饮食计划范例提供给教练们参考(宣正,民88):
早餐:低脂水果奶昔、燕麦片、吐司或圈饼;在上午这段时间喝二或三大杯水。
上午十点:三明治一个或优格、水果、圈饼、低脂饼干、全麦面包、薄脆饼、香草威化饼干或糖果棒(注意糖份含量)任选一种。
午餐:面食、色拉、烤鸡、烤马铃薯、鲔鱼或鸡肉三明治、中国菜(不要用油炸)
下午三点:多喝水。
运动后:比照早餐或早上的点心。
晚餐:类似午餐,可以稍作变化。
晚间点心:饼干、燕麦片、优格或少量水果。