① 美食短视频拍摄技巧
美食短视频拍摄技巧
美食短视频拍摄技巧,现今生活,我们可以从各个平台上看到非常多关于美食的短视频,通过美食短视频我们可以发现有哪些美食值得我们去尝试。也有些人会很好奇美食短视频是怎么拍摄的,下面我为大家分享了美食短视频拍摄技巧!
一、 先定题材
其实就跟写文章一样,要写文章,先立意。要拍一个短视频,先定题材。要清楚地明白自己想要拍个什么样的美食短视频,是带故事还是纯美食制作,还是做一个美食相册合辑。
二、确定思路
凡事有个先来后到,先拍什么后拍什么,得有个顺序。如果要拍带故事的美食短视频,故事叙述方式可以选择倒叙方式,那么拍摄也要跟随故事叙述方式走。如果是美食制作,可以先拍成品或者先做简介,再拍具体食材制作过程。
三、具体拍摄
具体拍摄过程中,可以运用以下短视频拍摄技巧:
(一)调色
对于美食来讲,暖色调会让它看起来更加让人有食欲。所以,拍摄前可以对环境进行布置或者调整相机设置,如果前期没有做准备,那就后期要花大一点功夫,好好调整一下。在调色的过程中,颜色饱和度和色温一定要控制好,防止过犹不及。
(二)慢镜头
慢镜头能够更好地表达人的情感、事物的内涵。在美食拍摄时恰当地运用慢镜头,起到的作用不可小觑。比如我现在要拍摄烧烤摊上的烤鸡腿,采用慢镜头的画面内容为:鸡腿在架上烤,鸡腿的表面在灯光的作用下呈深橙黄色,有点焦,油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡,一层薄薄的辣椒粉从空中落下……想想这个画面口水都要流下来了。
(三)延时拍摄
在一段视频中可以加入几秒的天气、环境的延时拍摄,缓解一下观众的注意力疲劳,同时也能适当的交代背景。可参考《舌尖上的中国》《寻味顺德》等美食纪录片中延时拍摄的运用。
(四)拍摄角度
拍摄角度其实没有定式。只要能最大程度的展现拍摄对象的特点,这个角度就是好的。在拍摄时,应尝试多角度拍摄。别人说拍摄美食哪个角度拍最好看,不一定是适用的,要自己在拍摄过程中自己选择。
四、后期制作
后期要注意这几个问题:
(一)后期调色。即使前期拍摄做过环境准备,后期调色也是必须的。
(二)无技巧转场。转场不要运用太多的技巧,不然容易令人眼花缭乱,让人反感。
(三)保证画质。
(四)处理好音响,添加适合的BGM(即背景音乐)。
其实拍摄美食短视频就是拍摄生活,融入自己对美食的欣赏之情,同时合理运用了一些短视频拍摄技巧,那呈现出来的效果就会比较好,自己觉得美味,那拍出来也才会“美味”。
01
拍摄前期
食材的准备
在拍摄短视频前,首先要确保食材过关。什么意思呢,就是说要上镜的'食材必须色彩鲜艳,新鲜干净,能够给人一种视觉上的愉悦感。需要注意的是,有些食材的新鲜度是有一定时间期限的,所以如果视频拍摄的时间过长,很有必要在拍摄现场多准备几份食材。
02
拍摄中期
光线的把握
在拍摄食材时,光线具有魔术般的表现力,生动、自然的光线能够令整个视频锦上添花。一般来讲,当我们在画面中表现固态食材的形状、轮廓时,主要采用逆光和侧逆光的照明方式,因为这样可以使食材显得更加立体,并在食材和环境之间形成易于区分的明暗分界线。
但并不是每一次拍摄都需要进行照明,在进行拍摄时,最自然,肉眼最舒服的光线是最容易被我们忽视的太阳光。所以如果条件允许,利用自然光即可。
适当的运动
相比始终静态的拍摄,运动比较能吸引观众的注意力,并能够为整个视频画面增添生气和趣味。
但是这种运动不是随意的运动,而是有章法、讲究技巧的运动。比如说在拍酒水饮料时,最好呈现出液体倾倒在杯中的慢镜头画面,这样的一些细节性的呈现形式,往往能唤起消费者对食物的兴趣,并收获不错的效果。
凸显出质感
拍摄时要尽可能展现食物本身的特性,凸显出食物的质感。比如在拍摄烤肉等肉类食物的视频时,要通过画面来呈现食物浓郁的肉汁酱料以及肥厚的口感,要让视频能唤起观众对于肉食的记忆以及联想。
03
拍摄后期
适宜的调色
做美食类短视频一定要学会对视频进行调色,使食物看上去更具有诱惑力,激发出观众食用食物的冲动。
很多人都有这样的体验,比如去一些快餐店吃饭时,看到宣传海报或视频中的画面,都是颜色饱满,让人有冲动的。但是实际吃到时,则与宣传中的相差很大,其实这种现实与宣传中的偏差,就是因为画面在后期进行了调色,调色调整了食物色彩的纯度和饱和度,让人看到画面就对食物浮想联翩。
和谐的配乐
为了让整个视频看起来更加完美和谐,在短视频制作后期通常要给视频加入背景音乐。
需要注意的是,背景音乐的目的是让视频整体更丰满,所以在进行背景音乐的选择时,一定要根据视频的内容以及整体的调性,不能与视频内容产生割裂感。
② 苹果原相机拍的没有加任何美颜的食物也很漂亮
因为设置的原因。
1、在苹果手机设置中,点击辅助功能。
2、找到显示文字与大小,降低白点值并调整为25%。
3、返回设置,选择相机。
4、打开镜像,摄像头打开镜头矫正,再点击保留设置。
5、打开曝光调整,去相机里把曝光度调为0.7,长按锁定光源,然后再进行拍照。苹果原相机按照这个方法设置,拍出来没有加任何美颜的食物也很漂亮。
③ 苹果原相机怎么调拍出来好看
一、首先要设置好基本的参数。
(1)相机设置:打开网格,镜像前置镜头,智能HDR
(2)录制视频-选择格式
3.辅助功能-显示与文字大小-降低白点值25%
(4)保留设置:打开曝光调整
(5)设置-相机-兼容性最佳
二、了解iPhone 各个调色图标的意义,学会调色。
1.曝光:控制光量的大小。如果需要很多光就拉高曝光,如果对光的需求量不大就调低曝光。2.鲜明度:调整照片整体亮度。3.高光:整体画面中亮度的调整。4.阴影:整体画面中暗度的调整。5.对比度:让整体亮度更亮,暗部更暗,突出一个反差。6.亮度:调整色彩的明亮度。7.黑点:代表的是黑色部分的纯度,黑点越高,黑色越黑(较少用到)。8.自然饱和度:色彩的变化(调整物体的鲜艳度)。9.自然饱和度:调整起来变化幅度小的色彩的变化。10.色温:调整画面氛围,暖色和冷色两种。看你需要展现的图片氛围来定。11.色调:调整画面青色和红色。12.锐度:强化轮廓线,刻画物体细节。13.清晰度:作用范围高于锐度,提取物体的纹理。14.噪点消除:噪点其实可以理解为光斑。在光线不好的时候出图质量不高,部分的光会晕成模糊的一块。使用噪点消除也可以一定程度上提升画质。15.晕影:让图片的四个角从外向内变暗(较少用到)以上参数需要理解各自的意义,能为照片带来怎样的改变,再根据实际情况适当调整,具体的调整范围可以参考常见滤镜调整参数。
④ 如何配置尼康D90相机拍美食
拍食物这种静物,当然条件允许的话,应该尽量选择大光圈的定焦镜头,例如35mm f/1.4,50mm f/1.8等等,至于焦距的长短或者光圈的大小,根据用户的预算和使用需求而定。使用定焦镜头可以捕捉更出色的画质,同时大光圈带来的虚化效果也能够更加凸显要拍摄的食物这个主题。如果条件不允许,使用变焦镜头的话,拍摄食物应该尽量选择长焦端,这样可以减少畸变的产生,也能够将杂乱背景更多的虚化掉。
● 参数设定
档位:一般的初级用户,往往会使用相机的自动挡,高阶一点的用户会使用P档、AV档或者TV档,最高阶的用户会使用M档。对于大部分用户来说,如果是拍摄食物,AV档更加合适。
光圈:一般来说拍摄食物主要是拍摄特写,因此AV档位(光圈优先档)用户可以将光圈调至最大或者比较大,视拍摄环境而定,但是基本原则就是大光圈(光圈的数值调小)。这样拍摄出的画面,可以将复杂的周遭环境虚化掉,让食物这个主体更加突出。
ISO:对于大部分餐厅来说,室内的光线都不够明亮,尤其是晚上来用餐。所以为了不把画面拍虚,只能够提升ISO的数值。但是提升ISO之后,又会产生噪点过多的问题,这个矛盾很难得以解决。至于ISO数值具体提升到多少合适,要看拍摄的环境而定。不过购买一款高端全画幅单反相机,能够在高ISO数值时拥有更好的控噪表现。
⑤ 苹果原相机怎么调拍出来好看
苹果原相机设置的方法如下:
工具/原料:苹果11、iOS15.5、本地设置15。
1、在手机“设置”中找到“相机”。
⑥ 怎么调原相机
设置手机的原相机在手机桌面上找到手机相机并点击相机软件中,点击其中的详细设置菜单,在拍照的选项卡中,点击打开画面分辨率,一般都会提供多个分辨率可以选择,像素就是画面长宽分辨率的乘积。