爨文化体系构成的主要内容是什么

‘壹’ 为什么说曲靖是全国十佳居住城市之一

曲靖,云南省第二大城市,全国最大的优质烟叶基地,全国十佳卫生城市,全国十大适合人类居住城市.
曲靖,四面环山,珠江源头.
曲靖人,说曲靖话,做曲靖事.
据历史考证,曲靖在古代曾是云南的政治经济中心.曲靖话乃云南的"官话".所以没有昆明话的卷舌,没有红河话的语调.曲靖人很能吃苦,所以不管是做苦力的民工,还是发大财的老板,在云南范围内,都以曲靖人居多.
曲靖人的性格不温不火,但如果被欺负,曲靖人绝对会反抗,曲靖人没有云南其他少数民族的热情,不喜欢矫揉造作.
曲靖的文化底蕴算不上丰厚,但有诸葛亮七擒梦霍为鉴,更有深邃的爨文化为骄傲.
曲靖的红土地能种植出优质的马铃薯,更有优质的烟叶.不得不说,烟草业支撑了曲靖的经济.
所以在这片土地上的曲靖人,性格里永远透着中庸.因为曲靖人没有什么可炫耀的资本,也没有什么自卑的条件.
曲靖前几年想以旅游业为突破口发展,但在云南这个地方,"珠江源"这个曲靖唯一的卖点显得是那么可怜.所以曲靖的领导痛定思痛,决定发展工业,因为我们有富源的煤矿和罗平的水库.于是,昆明的大批工厂搬迁,铁路专线即将修通,高速路改扩建工程也即将完毕.
曲靖人应该算得上聪明,因为最近几年云南得高考状元总在曲靖.曲靖人也应该算得上有本事,因为虽然比不上四川人,但云南和全国各地均有曲靖人的足迹.
曲靖人喜欢闯,但又不太喜欢出去太远.所以昆明成了曲靖人的根据地,本人就读的学校,大股东是曲靖人,而且学校里大部分生意被曲靖人垄断.班主任是曲靖人,刑法老师也是曲靖人.曲靖人很喜欢昆明,没有曲靖人,不敢想象昆明会是什么样子.
最厉害的曲靖人不在昆明,他们在全国着名的大城市.所以你在那边遇到一个很有身份的曲靖人,不要惊讶,这是通过他们努力得来的.
曲靖人在昆明写着一个"大"字,这个大字还将继续,写向全中国,写向全世界.而且是越写越大.
忽略曲靖,后果很严重.
曲靖万岁!!!
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‘贰’ 爨文化的介绍

爨[cuàn]文化是指分布在中国云南曲靖陆良地区自东晋经南北朝至唐天宝七年，爨氏统治南中地区长达400余年间所造就的历史文明。

‘叁’ 曲靖作为云南十二五重点建设的工业城市在交通方面有什么优势

曲靖位于云南省东北部，东与贵州省、广西壮族自治区毗邻，南与文山州、红河州接壤，西与昆明市、东川市连接，北靠昭通地区和贵州毕节地区，是边疆中的内地。素有“滇黔锁钥”、“云南咽喉”之称的曲靖，距省会昆明市135公里，地区面积33,821平方公里，地形地貌多样，民族风情各异。来这里可领略到彝、壮、苗、瑶等各民族独特的语言、服装、风俗和信仰。曲靖还是古代爨（cuan）文化的发祥地，主要风景名胜有珠江源、爨宝子碑、爨龙颜碑、大理三十七部会盟碑、千佛塔及罗平多依河、九龙瀑布群、鲁布革风景区等。
云南第二大城市——曲靖市，位于云南省东部。曲靖市是中国第三大江、南方第一大江——珠江的发源地，因此也被称为珠江源头第一城。 曲靖市地跨东经102°42’—104°50’，北纬24°19’—27°03’之间。东与贵州、广西毗邻，西与省会昆明接壤，南连文山、红河，北与昭通、贵州毕节相连，是云南连接内地的重要陆路通道，素有“滇黔锁钥”、“入滇门户”、“云南咽喉”之称。曲靖是云南第二大城市，也是云南第二大经济体，云南重要的工商业城市。曲靖现今面积：面积28904平方公里，人口：人口587.5万(07年）。下辖一区一市七县，分别是：麒麟区、沾益县 、宣威市 、罗平县、富源县、会泽县、马龙县、师宗县、陆良县。这里地形地貌多样，民族风情各异。来这里可领略到彝、壮、苗、瑶等各民族独特的语言、服装、风俗和信仰。 曲靖是我国南方第一大河——珠江的发源地，曲靖也因此得别名——珠江源头第一城。明代徐霞客曾遍踏滇东大地，写下了《盘江考》一文，探明珠江源就在曲靖市沾益县的马雄山，并盛赞了马雄山“一水滴三江”的地理奇观。曲靖市
本数据来源于网络地图，最终结果以网络地图数据为准。
曲靖交通快捷，通迅方便。云南第一条高速公路，第一条铁路，第一条电气化铁路，第一条城际列车线路都诞生于曲靖。曲靖西距省会昆明135km，距昆明新机场仅有80多公里，未来时速350KM的沪昆高铁也将经过曲靖。全市境内有贵昆、南昆，内昆等铁路干支线穿境而过，全市除了会泽一个县外，均有铁路通过（会泽铁路也在规划中）。 曲靖在历史上一直是云南的政治、经济、文化中心之一。秦汉“五尺道”是最早开辟出的云南“内引外联”之通道。西汉五朝时期己在曲靖设置味县。公元225年诸葛亮南征“七擒孟获”在曲靖会盟设建宁郡。西晋王朝设宁州，曲靖成为全国19州之一。之后500年曲靖一直是云南政治、经济、文化中心。 夜曲靖
曲靖市内地形多由山地、丘陵和盆地等组成，喀斯特地貌发育典型。为亚热带高原季风气候，年平均气温14.5°，极端最高气温35.7度，极端最低气温一16.2度，最热月7月平均气温19.7度，最冷月1月平均气温6度。年平均降水量在1000毫米以上。现居住着汉族、彝族、回族、壮族、布依族、苗族、瑶族、水族等各族人民,其中少数民族人口44万人。境内有乌蒙、梁王两大山系。主要河流有南盘江、北盘江、牛栏河、黄泥河等,分属长江和珠江两大水系。 曲靖境内物华天宝，资源丰富，己探明矿产资源有30种，煤、铁、磷、铝、铅、锌、硫等储量在全省位居前列，其中，煤炭品种齐全，品质优良，探明可开采的近百亿吨，占全省储量1/3，原煤，焦煤产量均占全省40％以上，境内还有全省最大的硅藻土、硫铁矿等矿床及遍布地下的优质矿泉、温泉和热泉，开发利用极为方便。有国家级和省级保护植物和国家珍稀动物各30余种。属国家和省级保护植物有树蕨、野茶花、木兰、辣子树等37种。列为国家珍稀保护动物的有大灵猫、猕猴、水獭、黑熊、金猫、豹、斑羚、黑颈鹤等30种。人均水资源占有量高于全国水平，水能资源具有较大的开发潜力。 曲靖人文古迹众多，自然景观幽美，民风古朴。这里是着名的爨文化发祥地，中国第一批11块重点文物保护碑文就有三块在曲靖市。其中，爨龙颜碑、爨宝子碑以其极高的书艺价值及史料价值而被世人推崇，被誉为“南碑瑰宝”、“神品第一”，在中国书法上史上有被康有为誉为“正书古石第一”；曲靖有战国至元明时期的庞大罕见的珠街八塔台古墓群，秦修“五尺道”、“七擒孟获”，有被称为“云南第二奇观”的地下艺术宫殿——天生洞；有美绝人寰的罗平风景区——九
龙瀑布群、美丽的多依河、有“小三峡”之称的鲁布革峡谷；有地理奇观壮、秀、幽、绝的陆良彩色沙林；有被徐霞客称为“秀拔为此中之冠”的翠峰山、廖廓山、郎目山…… 曲靖隶属的滇东北部群峰耸立，峡谷深陷。乌蒙山巅，云遮雾障，神秘莫测，山腰绿草如茵，牛羊成群，宛如置身“香格里拉”迪庆高原一般。当年红军二万五千里长征曾两度过曲靖，吓得老蒋“弃甲丢烟枪”，连忙调兵保昆明，毛泽东在这里写下了“乌蒙磅礴走泥丸”的千古绝唱。在市郊的关下村，建有纪念红军两过曲靖的红军纪念塔。
编辑本段曲靖交通
电气化铁路
全市境内铁路总里程597.9公里，贵昆、南昆两条电气化铁路穿过全市1区市6县，连接全国主要中心城市。设55个车站，19个大型货场。目前在建的昆（明）沾（益）铁路复线，建设中的沪昆高速铁路曲靖段，将进一步提升铁路运力，为曲靖的社会经济发展助力。
高速公路
目前，曲靖境内已形成以曲靖城区为中枢，以昆曲、曲陆、曲胜三 条高速公路和天宣一级公路、嵩待高速为龙头，以国道213、320、324、326和省道公路为骨架，以水路运输为补充的交通运输网。全市公路通车里程达2.56万公里。324国道改造，曲靖嵩（明）高速扩建昭（通）待（补）高速开工，将使曲靖物流速度进一步加快。
国际机场
新昆明国际机场选址在小哨，距曲靖城区80公里，有高速公路相通，将为昆（明）——曲（靖）经济带的建立和曲靖经济的加速发展带来良好机遇。
编辑本段自然资源
水力资源
曲靖市地域广阔，资源丰富，是一块具有广阔开发前景的资源宝地。境内江河纵横，南盘江、北盘江、珠江源牛栏江、小江等河流分属长江和珠江两大水系，水能资源理论蕴藏量406.28万千瓦，可开发300.31万千瓦，开发潜力巨大。
矿产资源
境内矿产资源丰富，有煤、铅、锌、铁、磷、重晶石、萤石等矿分布，其中以煤、铅、锌为主。煤炭资源远景储量达276亿吨，占全省总量的52%，炼焦煤约占全省的96.5%；富源县老厂优质无烟煤矿区被称为“中国江南第一大煤田。铅锌及稀有金属保有量360万吨，远景储量800万吨，居云南第二位；磷预测储量63亿吨，探明储量10亿吨，居云南第二位；硫铁储量占全省的80%”；天然气探明储量达4亿吨以上，占全省的4/5。
生物资源
境内生物资源多样，有3955种种子植物，约占全省种子植物的1/3，有使用植物178种，药用植物973种，工业用植物236种，花卉及观赏植物285种，其中国家保护植物31种，另有竹荪、鸡枞、牛肝菌等数十种食用菌。同时，曲靖独特的气候环境繁衍了种类繁多的野生动物。
编辑本段曲靖旅游
曲靖是古代爨（cuan）文化的发祥地，主要风景名胜有珠江源、爨宝子碑、爨龙颜碑、大理三十七部会盟碑、千佛塔及罗平多依河、九龙瀑布群、鲁布革风景区等。 曲靖市会泽县大海草山
曲靖秀丽的风光和厚实的历史文化、浓郁的民族风情造就了丰富多彩的旅游资源。在全国旅游资源6大类型中，曲靖基本都具备，74种基本类型中曲靖有50种，占67％。
自然
曲靖有雄奇的山，乌蒙山、马雄山、十八连山、香炉山、翠峰山、朗目山、山山有奇丽；曲靖有秀美的水，南盘江、牛栏江，多依河、宛若玉带；还有罗平30万亩油菜花海、鲁布革峡谷风光、九龙瀑布群、沾益花山湖、珠江源、陆良彩色沙林、马龙马过河、五个国家级森林公园、会泽万亩草山和历史文化名城等令人神往的美妙景观。 曲靖市沾益县海峰湿地
节日
曲靖市内每年举办罗平油菜花旅游节、陆良大型国际沙雕节、沾益珠江源旅游节、麒麟文化风情旅游节、宣威火腿文化美食节、会泽大海草山节、师宗菌子山旅游节等。这些大型节庆活动异彩纷呈，吸引着大量中外游客。
民族
此外，曲靖还有迷人的民族风情，市境内居住着汉、彝、回、苗、壮、布依、瑶、水等8个主体民族，占人口总数7.8%的七个少数民族都有自己独特的语言、服装、风俗和信仰。布依族的三月三、彝族火把节、回族开斋 曲靖市罗平县油菜花海
节、苗族花山节等传统节庆活动，以及耍龙灯、舞狮、踩高跷、划旱船、染花饭、打水枪、抢花炮等节日。可谓千姿百态，使人流连忘返。
其他
曲靖的城市风姿卓然，街道绿树成荫。曲靖城以其别具风格的城市雕塑独显特色，目前已经落成的城市雕塑达十余处之多，散见于各个单位庭院的雕塑小品不计其数。作为曲靖城标的《麒麟仙子》以及《徐霞客》、《阿诗玛》、《耕耘》、《鱼的故乡》、《诸葛亮与孟获》（浮雕）等取材于曲靖历史文化的雕塑，不仅为了美化城市发挥了作用，而且鼓舞着曲靖人民不解努力，不断创造更加美好的生活。 曲靖的还拥有河滨公园，龙潭公园，麒麟公园，寥廓公园等数量众多的城市公园，为市民及外来游客提供了许多放松休闲的好去处。
编辑本段曲靖主要旅游景点概览
九龙瀑布 ·罗平多依河 （国家AAAA级风景区）·陆良彩色沙林（国家AAAA级风景区） ·罗平油菜花海 ·翠峰山 ·鲁布革小三峡 ·珠江源 ·菌子山 ·段氏与三十七部会盟碑 ·寥廓山森林公园 ·宣威东山·爨宝子碑 ·会泽以礼河 ·麒麟公园 ·天生洞 ·曲靖师范学院 ·九龙瀑布 ·罗平多依河 ·陆良彩色沙林·龙潭公园
编辑本段城市发展
2005、2006,2008年连续三年被评为全国十佳宜居城市；2006年荣获中国走向世界——中小城市成就奖，名列第六；连续数年GDP排名全省第二，并且保持高速增长。 2009年，曲靖入选新中国成立60周年“中国城市发展代表” 2000年，曲靖中心城区建成区面积总面积由1983年的5．5平方公里发展到2000年23．5平方公里，城市人口由8万人增加到了28．2万人，跨入了中等城市行列。 2002年，曲靖市城市建设力度加大，城市化水平由1997年的18.4％提高到2002年的22.4%，增长4个百分点。主城建成区面积达25平方公里，城市人口达33万人，人均居住面积接近全国平均水平。 曲靖全景
2006年，曲靖中心城区建成区面积32.2平方公里，城镇人口38.07万人，城镇化率为55.8%，分别比2000年增加8.7平方公里、13.97万人、16.8个百分点。 2007年，中心城区麒麟城区建成面积34.2平方公里，比10年前扩大了12.2平方公里，人口近40万，GDP总额657亿。 2009年，曲靖中心城区麒麟区面积52平方公里，户籍人口43万，常住人口超过55万。 2010年， 靖中心城区建成区面积78平方公里(含沾益县14平方公里），经国家住建部批准曲靖成为大城市，也成为云南第二个大城市。（中心城区人口已达到80万） 2010年6月26日，国务院下文批准曲靖开发区升级为国家级经济技术开发区，定名为“曲靖经济技术开发区”，实行现行国家级经济技术开发区的政策。 到2015年，曲靖城市建成面积将突破100平方公里，人口达100万以上，成为云南的第二个百万人口大城市。到2020年曲靖中心城区面积将突破200平方公里成为云南第二个特大城市。
编辑本段经济概况
产业基础
曲靖市是云南省重要的工业基地和工业原料基地，主要农产品粮食、油料、蚕桑、畜牧生产基地，也是全国的烟草工业和优质烤烟生产基地。农业素有“滇东粮仓”之称，罗平、陆良是全省油菜优质产品生产基地，陆良、麒麟、沾益、师宗是全省蚕茧生产基地县（区），宣威、富源、陆良、会泽、麒麟是全省生猪生产基地县（市）区。曲靖是全国乃至亚洲最大的烟草生产基地，烤烟产量占云南的1/3，占全国的1/10。曲靖有工业行业的35个门类，目前已形成烟草、煤炭、电力、机械、化工、冶金、纺织、建材、造纸、皮革、粮油加工为主的较为完善的工业化体系。同时，曲靖还是云南重要的商业基地，2008年全社会消费品零售总额达156亿元，并继续保持快速增长态势。
经济概况
2010年全市实现生产总值1005.5亿元，按可比价格计算比上年增长13.1%。全市消费品市场活跃。全年实现社会消费品零售总额232.8亿元，增长22.5%。全社会固定资产投资规模跨越700亿元大关，完成701.5亿元，增长26.4%。 财政收入快速增长。全市财政总收入达251亿元，增长19.6%，地方一般预算收入72.4亿元，增长14.6%，其中税收收入62.7亿元，增长15.7%。全年地方一般预算支出181.6亿元，增长29.6%。 金融运行平稳，存贷款持续增加。年末金融机构各项存款余额1017.4亿元，同比增长21.7%。金融机构各项贷款余额629.9亿元，同比增长19.6%，其中：短期贷款221.7亿元，同比增长10.9%；中长期贷款389亿元，同比增长25.5%。
编辑本段人口状况
曲靖市是云南省唯一一个少数民族比率低于全国的市，主要分布为汉、彝、回、苗、壮、布依、水、瑶等民族。截至2007年末，全市年籍总人口603.04万人，其中非农业人口75.3万人。全市少数民族人口数42.4万人，占总人口的7%。全市常住人口572.9万人，人口自然增长率7.5‰。
编辑本段行政区划
2010年，曲靖市辖1个市辖区、1个国家级开发区，6个县，代管1个县级市。 曲靖市 面积29855平方千米，人口609万（2009年）。
麒麟区 面积1442平方千米，人口 68万。邮政编码655000。区人民政府驻南宁东路。 沾益县 面积2801平方千米，人口 45万。邮政编码655331。区人民政府驻西平镇。 宣威市 面积6257平方千米，人口142万。邮政编码655400。 罗平市 面积3116平方千米，人口 58万。邮政编码655800。人民政府驻罗雄镇。 马龙县 面积1751平方千米，人口20万。邮政编码655100。县人民政府驻通泉镇。 富源县 面积3348平方千米，人口 76万。邮政编码655500。县人民政府驻中安镇。 师宗县 面积2858平方千米，人口 38万。邮政编码655700。县人民政府驻丹凤镇。 陆良县 面积2096平方千米，人口 65万。邮政编码655600。县人民政府驻中枢镇。 会泽县 面积6077平方千米，人口 97万。邮政编码654200。县人民政府驻金钟镇。 此处面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册（2008）》，人口截止2009年底。

‘肆’ 爨文化的简介

自东晋经南北朝至唐天宝七年，爨氏统治南中地区长达400余年间所造就的历史文明。

‘伍’ 产业结构要向什么方向发展

产业结构升级要向绿色环保低碳方面发展。

低碳经济是以低能耗、低排放、低污染为基础的一种经济模式，是当今世界经济新一轮发展的主要方向。其实质是能源高效利用、清洁能源开发、追求绿色GDP；核心是实现能源技术和减排技术创新、产业结构和制度创新以及人类生存发展观念的根本性转变。

(5)爨文化体系构成的主要内容是什么扩展阅读

对产业结构优化的政策建议：

第一，产业政策的制定应与市场机制相协调；

第二，去除不合理的市场准入限制，创造公平竞争的环境；

第三，控制高耗能、强污染产业的发展；第四，鼓励企业自主创新，培养积极创新的机制。

产业结构是决定经济增长方式的重要因素，是衡量经济发展水平和体现国民经济整体素质的重要标志。因此，了解产业结构的现状，理清产业结构的演进方向对于产业结构的战略性调整、推动产业结构优化升级、提高国际竞争力、促进经济发展都具有重要的意义。

‘陆’ 爨文化的文明起源

诸葛亮平定南中后，为长期稳定蜀国后方，诸葛亮有意识地扶植南中大姓，收其俊杰(如建宁爨习、朱提孟琰和孟获等)为官属，结果，经过诸葛亮的扶植，以爨姓为代表的“四姓”(其余三姓不详或诸说不一)等大姓豪族，成为南中颇有势力的统治集团，为后来爨氏最终取代其他三姓而独霸云南打下了基础。 一般认为，爨氏与南中其他大姓一样，本为中原移民。他们分别在庄跷人滇、秦开五尺道、汉武开滇、武侯定南中等不同时期，以戍军、屯垦、商贾、流民等方式进入南中，并通过变服从俗和与当地土着民族通婚等方式而在一定程度上“夷化”，成为南中的渠帅豪族和实际统治者。有关爨氏的最早记述，可追溯到春秋时期《战国策．魏策》中的爨襄，而史籍中关于南中爨氏活动的最早记录可能要算是三国时期的爨习了。诸葛亮南征时，擢用拥蜀派南中大姓，爨习因协助平叛而功授官属，爨氏成为南中有权势的大姓之一。西晋初年，南中大姓随都督霍弋降晋。泰始元年(256)，霍弋率南中大姓从吴国手中夺取了交趾，表爨谷为太守。西晋末年，随着“八王之乱”和巴蜀李特、李雄踞地称王，晋王朝已无暇顾及南中，加之晋朝先后任命的南夷校尉李毅、王逊均因实行分化离间南中大姓以及“太过诛除”等暴政，引起南中大姓的反抗，以致在公元337年巴蜀李雄派李寿进攻宁州时，刺史尹奉和太守霍彪都投降了李雄。李氏封霍彪为宁州刺史，爨琛为交州刺史，加上建宁太守孟彦，霍、爨、孟氏族便成为南中势力最大的三大姓。公元339年，孟彦缚霍彪降晋，接着孟彦又被李雄所杀，霍、孟二氏火并而同归于尽，南中大姓仅存爨氏一家。随着东晋伐灭巴蜀李氏继而偏安江左无所作为，爨琛“遂王蛮夷”。此后，虽历经西晋、南北朝，中原王朝或“遥授刺史”实行名义上的统治，或官职任由爨氏自己任命，从西晋咸和八年(333)爨彪、爨琛任交州刺史起，直至唐天宝蒙诏灭爨，爨氏父子世袭相传，实际统治云南达400多年，成为研究云南地方史的一个重要历史阶段。以国家重点文物保护单位“爨宝子碑”和“爨龙颜碑”(俗称“两爨碑”)为代表的爨文化，也成为研究魏晋南北朝时期云南独特文化现象的重要内容。

‘柒’ 北京周边自驾游有什么好玩的地方，可以推荐几样

1、 水下长城。喜峰口水下长城，乃两山之间夹一关城，因水浅，关城已露出，共三道城关。长城从山上到水里，又从水里到山上，不停地进进出出，使这个和漓江风景相近的水库多了几分姿色。特别是在大雾里面更能领略到旖旎风光。由蓝旗地溯流而上，是水库景区的精品，有蟠龙洞、小桂林等，风景极美。
2、 鬼子来了。姜文拍的电影《鬼子来了》的外景地也选在喜峰口长城脚下的山谷里，其中有座小村落就是专为拍电影而搭建的外景地，被当地的老乡们称为“姜文村”，景色亦很优美，不妨打探前往一看。
旅游提示
1、 潘家口水库与喜峰口游览区，一南一北，又分属唐山迁安与承德宽城，从南至北或从北至南的线路都可行，人文景观主要集中在水库下游，以大坝和古长城遗址为主体，自然风光主要集中在水库的中上游。
2、 潘家口水库路段多为土路，较凹凸不平，汽车底盘低的朋友需要小心驾驶。
3、 喜峰口长城未经修葺，值得攀爬，但有些地方比较残破，需注意安全，潘家口的长城更高些，登城后的景色也较好些。
4、 福隆宾馆位于距离喜峰口1公里处的一个叫铁门关的地方，可以算是当地条件最好的住宿地，消费不高，并有院子停车。
5、 此处的民风相对淳朴，不妨可以找个合适的当地人家投宿，交点儿钱可以包吃包住，方便而且便宜。
6、 喜欢露营的朋友也可以选择在水库附近寻找一片空地支起帐篷，围起炉灶，进行野餐，融入秀美的湖光山色之中，定会乐趣无穷。
7、 在潘家口水库附近一定要买鱼吃，价格很便宜，可以自行烧烤或交由老乡家处理。

‘捌’ 关于这个字 爨

爨 拼音：cuàn 注音：ㄘㄨㄢˋ 简体部首:火,部外笔画:26,总笔画:30，是笔画第二多的简化汉字。第一多的是‘齉’，为36画。 繁体部首:火,部外笔画:25,总笔画:29 五笔86:WFMO 五笔98:EMGO 仓颉:HBDDF 郑码:NBGU 笔顺编号:32 11 25 12 51 51 14 51 23 41 23 41 34 43 34 四角号码:77809 UniCode:CJK 统一汉字 U+7228[1]
基本字义
● 爨 cuàn ㄘㄨㄢˋ ◎ 烧火做饭：分居各～。 ◎ 灶：“客传萧寒～不烟。” ◎ 中国宋杂剧、金院本中某些简短表演的名称：《讲百花～》。《文房四宝～》。 ◎ 演戏：“夫优伶～演，实始有唐《目连救母》之起。” ◎ 姓。[1]
详细字义
爨 cuàn 〈动〉 (1) 烧火做饭 爨,炊也。——《广雅》 取其进火谓之爨,取其气上谓之炊。——《说文系传》 许子以釜甑爨,以铁耕乎?——《孟子·滕文公上》 颜回索米，得而爨之。——《吕氏春秋通诠·审分览·任数》 (2) 又如:爨人(爨夫。厨师);爨室(厨房);爨妇(执炊的女人) (3) 烧;烧煮 [burn] 常若微雷响,以草爨之,则烟腾火发。——《水经注》[1] 词性变化 爨 cuàn 〈名〉 (1) 炉灶。一种土、陶制的厨房炉子、灶 翻怜爨下劳薪。——张炎《风人松》 (2) 又如:爨下(灶下);爨火灶膛里的火;爨烟(吹烟)[1] 爨 cuàn 〈地名、姓氏〉 古乌蛮、白蛮大姓，又是古地域名。魏晋南北朝时由今云南东部地区统治集团各家族集团演变而成。晋宋至隋唐时爨氏分为东西两部(均在云南东部)，大抵以曲靖至建水为界。明以后爨则专指“罗罗”。爨人是在长期历史发展过程中，以滇僰、叟、爨为主体而不断融合其它各族人民而形成的民族集团。 爨氏是由以孟获等多个家族不同姓氏组成的利益集团。 东爨的乌蛮，主要居住着“昆明”人的许多部落。号称“昆明十四姓”、“乌蛮七部落”。主要有“阿竽路”(今东川)、“阿猛”(今昭通)、“夔山”(今大关、镇雄)、“卢鹿”(今宣威及贵州水城西)、“磨弥剑(今宣威、曲靖)“暴蛮”(今贵州兴义、普安)以及四川凉山地区的“勿邓”。 到了唐宋时期，云南腹地的白蛮和乌蛮，通过异源同流和同源异流的不同途径，逐步形成今白族和彝语支的彝、纳西、哈尼等族[2]。
方言集汇
◎ 粤语：cyun3 ◎ 客家话：[宝安腔] con3 [沙头角腔] cion2
English
oven, cooking stove; cook
常见词语
爨炊 爨桐 爨琴 爨人 爨下 爨火 爨薪 爨演 爨室 爨烟 爨鼎 爨僰 爨妇 爨本 爨犀 爨夫 爨星 爨桂 爨镬 爨蜡 爨弄 爨灶 爨婢 爨濯 爨馈 爨具 爨涤 爨炙[1]
编辑本段康熙字典
𤑖《广韵》七乱切《集韵》《韵会》《正韵》取乱切，𠀤音𥨥。 《说文》齐谓之炊爨。𦥑象持甑，冂为灶口，廾推林内火。 《玉篇》灶也。 《诗·小雅》执爨踖踖。 《传》爨，饔爨，禀爨也。 《疏》饔爨以煑肉，廪爨以炊米。 《周礼·天官·亨人》职外内饔之爨亨煑。 《注》爨，今之灶。主于其灶煑物。 《仪礼·士昏礼》大羹湆在爨。《注》爨，火上。 《华阳国志》昌宁大姓有爨习。 《蜀志》建宁大姓。蜀录有交州刺史爨深。 《集韵》或作熶。详熶字注。 又取绢切，音縓。炊也。 又七丸切，音撺。义同。 《周礼·夏官·挈壷氏》及冬，则以火爨鼎水，而沸之而沃之。 《注》以火炊水。按周礼，诗传，释文，爨俱音七弦切，释经传爨字之义，大约动音为平声，静音为去声。然左传宣十五年传：析骸以爨。注：爨，炊也。及孟子，以𨥏甑爨。似皆宜读平声。乃孟子无释文。左传，释文，亦音七乱反。则平去又未尝拘也。
编辑本段爨字由来
爨底下村，位于门头沟斋堂镇以西的小北沟内，109国道路北6公里处，2006年被国务院定为全国重点文物保护单位。由于“爨”字笔画太多，书写不便，现通常改写为“川”字，但国务院立的大碑上却刻着“爨底下村古建筑群”，仍以“爨”字为准。门头沟地方志办公室出版的《川底下村志》，对“爨”字的由来作了如下解释 其一，是根据姓氏而来。魏晋南北朝时，统治云南东部地区的为爨氏家族，晋宋至隋唐时，爨氏分成了东西两部分，元代分为黑爨和白爨，明代以后，爨专指罗罗。爨姓出过书法家，名叫爨道庆，为南朝宋人，留有“爨龙颜碑”，另一个姓爨的是晋故振威将军建宁太守爨宝子，以爨宝子碑着名。 其二，是源于军事。川底下村有个地名叫“爨头”，在村上边，明代这里是“爨里安口”，村名“爨底下” 因明代军事隘口而得，爨、川谐音，后人去繁从简变为“川底下”。此处地势险要，从北京到河北怀来的古道从这里通过，因此就形成了险关隘口，辽代时名为“南暗口”，由“山后八军”中的青白军驻守，辽代时期，宋朝与金国联合攻辽，在攻打燕京（今北京）时，金国大将粘罕率兵从矾山小盆地出发，翻越黄草梁，从南暗口出奇兵，走西山大道，迅速攻到了燕京城下，一举攻克燕京，成为古代有名的战例。明代时，在此设立爨里安口，派兵戍守。因此村位于爨里安口之下方，故名为 “爨底下”[3]
编辑本段爨龙颜碑
在陆良彩色沙林西面约二三公里的薛官堡斗阁寺大殿内，耸立着一块古碑，这就是全国着名的“二爨”之 《爨龙颜碑》
一的爨龙颜碑。它的全称为“宋故龙骧将军护镇蛮校尉宁州刺史邓都县侯爨使君之碑”。南朝刘宋孝武帝大明二年（公元458年）立。此碑是宁州刺史爨龙颜的墓碑，又称大爨碑，与爨宝子碑相比，此碑较大，字数亦多，碑高3.38米，宽1.46米。正面碑文24行，904字，背面题名三段，共313字。碑额呈半圆形，上部浮雕青龙、白虎、朱雀、玄武，下部正中穿孔，左右刻日、月，日中刻俊鸟（三足鸟）；月中有蟾蜍。中题“宋故龙骧将军护镇蛮校尉宁州刺史邛都县侯爨使君之碑”。 此碑在清道光六年，为金石家阮元出任云贵总督时，访求名碑于陆良贞元堡发现，命知州张浩建亭保护，并题跋。 爨龙颜为当时雄踞云南东北部爨氏首领，世袭本地官职。碑文追伤痛爨氏渊源及本人的生平事迹，可补正史之不足。碑文为爨道庆所作。 《爨龙颜碑》、《爨宝子碑》“二爨”是两块云南“南碑瑰宝”。《爨龙颜碑》立于南朝宋大明二年，比《爨宝子碑》晚五十三年，可以说这两块碑是同时代的作品。《爨龙颜碑》，碑文书法字体介于隶楷之间，书法风格独特，被称为“爨体”。碑文古雅，结体茂密，虽为楷书，却饶有隶意，笔力遒劲，意态奇逸，结体多变，是隶书至楷书过渡的典型。 书家对它多有推崇。范寿铭：《爨龙颜碑跋》说：“魏晋以还，此两碑为书家之鼻祖。”康有为对此碑推崇备至，说此碑“与灵庙碑同体，浑金璞玉，皆师元常（锺繇）实承中朗之正统。”他在《碑品》中将爨龙颜列为“神品第一”，赞其“下画如昆刀刻玉，但见浑美；布势如精工画人，各有意弃，当为隶楷极。”由于书法精美，常有千里之外觅拓本学书者，道光年间曾有人为诗纪其事：“吾家小阮好作字，虎卧跳有深嗜。 远来万里求此碑，桂阮颇详王未备。千钱买寄汝一观，朴散风神同北魏。”[4]
编辑本段爨宝子碑
全称为“晋故振威将军建宁太守爨府君墓”碑。干隆戊戌（公元1778年）出土于曲靖县城南70里的杨旗田(今麒 爨宝子碑
麟区越州镇)。咸丰二年(1852)移置曲靖城内，现在存于曲靖一中爨园内爨碑亭。碑首为半椭圆，整碑呈长方形，高1．83米，宽0．68米，厚0．21米。碑额题衔5行，每行3字；碑文13行，每行7—30字；碑下端列职官题名13行，每行4字。全碑共400字。除题名末行最下一个字残缺外，其余均基本上完整清晰可见。碑左下方刻有咸丰二年七月曲靖知府邓尔恒的跋，记录碑的出土及移置经过。 滇人袁嘉谷曾为碑亭撰书一联“奉东晋大亨，宝子增辉三百字。称南滇小爨，石碑永寿二千年。”这里的“三百”、“二千”，是为了语言对仗，取其约数。实际上立碑至现在，已有将近1600年历史，碑文共有388字。大亨是晋安帝壬寅年（公元402年）改的年号，次年又改称元兴，至乙已（公元405年）又改号义熙。云南远在边陲，不知内地年号的更迭，故仍沿用[5]。 【爨乡曲靖】 曲靖爨文化 中国近代书法艺术理论大师康有为先生的《广艺舟双揖》中，赫赫然写着：“二爨出于滇蛮……然其高美，已冠古今。”“二爨”是书坛上对两块名碑《爨宝子碑》和《爨龙颜碑》的习称，康先生用“高”(境界高远)“美”(艺术佳妙)、“冠古今”来赞美它，确是恰如其分。实在说，凡知中华民族书法艺术常识一二者，恐无人不知这两块名碑在书艺史上的显赫地位。 二爨碑又称大、小爨碑，大爨碑即《爨龙颜碑》，小爨碑即《爨宝子碑》。《爨宝子碑》立于东晋义熙元年即元亨四年(公元405年)，《爨龙颜碑》立于南北朝刘宋大明二年(公元458年)。之所以分大小，是因为形制有差别，《爨龙颜碑》高3．38米，宽1．46米，字有927个，墓主龙颜享年6l岁；《爨宝子碑》仅高1．85米，宽0．7l米，字有403个，墓主宝子享年仅23岁。然而两碑并誉书坛，俱为神品，则是无大小前后之分的。 爨碑所载述的爨氏，是汉末到中唐数百年间云南的统治者，治所曲靖，世领太守，拥兵自重，因远离中央王朝，实际是割据一方的云南王。到刘宋初朝，内部斗争，分裂为东西二爨，东爨以乌蛮即彝族先民为主，西爨以白蛮即白族及傣、壮、纳西等民族先民为主，随着时光的推移，爨由“南中大姓”渐渐变为各部族的名号，二爨碑是为爨氏统治鼎盛时期两位统治者建立的墓碑。 小爨碑在现在的云南省曲靖市麒麟区的曲靖一中校园内，1937年由景仰它的人们建盖了一座“爨碑亭”以保护它。清末状元袁嘉谷曾撰一联悬于亭上曰： 奉东晋大亨，瑰宝增辉三百字； 称南滇小爨，石碑永寿二千年。 小爨碑的书体是由隶书到楷书的过渡，但又饶有篆、隶、行、草、楷书诸体一炉的意趣。中华书体，从来是沿着由繁到简便于书写的方向发展的，东汉时以隶为主，但已向行、草、楷书演变，到了东晋这个书艺大放奇辉异彩的鼎新盛世，书法家们笔底奋扬着创造革新的精神，出现了王羲之父子这样划时代的大书法家，行、草、楷三体书艺已臻成熟。但在西南与北方，因远离江南东晋统治中心，流行的楷体尚未传播开来，加以立碑刻石，向来讲究字体典丽端庄，于是就通用二爨碑这种似隶非隶、似楷非楷的书体，又因二爨碑墓主都是一方霸主，写碑刻碑的人自然是那时的高手。 小爨碑全称“晋故振威将军建宁太守爨府君之墓”，其文辞古雅，意韵铿锵，文体别致，事迹少而铭文多，颇饶六朝文体的气韵。其字结体古朴，每多篆隶遗姿，笔法内刚外柔，方拙中带劲巧，融参差错落于端严整伤之中，康有为称它“朴厚古茂，奇姿百出”；李根源道其“下笔刚健如铁，姿媚如神女”，又有称其“笔力雄强，体势飞扬”，“下笔如长枪大戟，直往直来，沉着痛快”。 从艺术的角度看，小爨碑在用笔、结体、章法上都是神来之笔。它的点画特征在笔力扛鼎，节奏鲜明，方笔中锋为主，兼用圆笔侧锋，同一点画，因字而殊，奇正互变，各具情彩。如“晋”、“庭”等字两头上翘的长横，起笔左上逆入成尖角后，即右下顿笔，迅速提起转正锋芒右行，至末端顿笔提起右挑，暗收回锋。而“全”、“长”等字的横画，逆入后向下顿笔，迅即提笔转锋行笔，收笔处顿笔，再回锋收笔。如此同为一两端上翘的横画，却变化多姿，华彩丰瞻。其他如竖、钩、折、撇、捺、点、挑等，无不于工严中求奇变，有“大珠小珠落玉盘”的美感。其结体突破隶字方扁大小相近的格局，部分以方形结体，大多奇巧异常，不可以后来楷书的法规度量。如字形尤好奇险，大小不以笔画多少而定，“芳”字笔画少，“墓”字笔画多，而“芳”LL“墓”大，“维”字笔画多，“同”字笔画少，而“维”比“同”小。“显”、“遵”、“数”、“邈”足有“与”字四倍之大。“邦”字形短，“至”字形长，“位”、“湖”字形方扁。种种奇巧之变，令人目不暇接。其章法和布局不同凡响，方圆正侧，大小歌正，一任纵横挥洒，横行竖列“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，众妙毕集相映成趣，令人赏心悦目、拍案叫绝，因此，享誉海内，临习者如云。 大爨碑全名“宋故龙骧将军护镇蛮校尉宁州刺史邓都县侯爨使君之碑”。除正文之外，碑阴还有很多题名，是研究云南地方史，尤其是研究爨氏家族史的重要文物。原碑在云南省曲靖市陆良县东南20里的贞元堡，早在元人李京的《云南志略》中就有述及，明代正德《云南通志》也有记载。清代道光时，云贵总督阮元在荒芜处发现了它，后由知州邱均恩建亭保护，现仍存贞元堡小学内。 大爨碑自出土以来，备受书法界推崇，清道光时阮福赞道：“……可叹刘末、萧齐八十年间，宇内竞无片石。伟哉此碑，远立边裔，至今岿然。”清人范寿铭列举南北朝诸名碑与大爨相比，认为“是碑尤五刻中之最隽者……盖由分人隶之始，开六朝唐宋无数法门。晋以还，此两碑(大爨碑与嵩高灵庙碑)实书家之鼻祖矣。”赞赏此碑最盛的莫过于康有为，他称其“当为隶楷极则”、“古今楷法第一”，列为中国书法“神品第一”，几乎达到至高无上的境地，甚至将其与古圣贤相比：“爨龙颜若轩辕古圣，端冕垂裳”，作诗抒情云： 铁石纵横体势奇， 相斯笔法孰传之? 汉经以后音尘绝， 惟有龙颜第一碑。 大爨碑体制与小爨碑相类，同为隶楷兼工的书体，但又别有一番气象。其书意雄伟强劲，笔力千钧，气势宏阔，意境博大深远，笔致参差，如刀砍斧凿，方笔圆笔兼用，刚猛柔韧相济，实为碑体极致。就方笔而言，比64年后的碑中精品“张猛龙碑”浑厚大方，气度雄浑；就圆笔而言，比53年后的名碑“郑文公碑”凝重沉着，挺拔劲利，已达雄秀刚柔相融互化的神境。 二爨碑名重千古，远播内外，历代书家对其祟拜有加，产生了许多趣闻铁事。如清未有位诗人前来拜读二碑，写诗感怀道：“法书二爨足珍奇，朴茂萧疏世几知，邂逅偏适嘉客至，挑灯逆旅对读碑”。抗战期间，有位专习二爨碑长达30年的书法家卢蔚乾，专程赴曲靖观赏小器碑以了夙愿，可是小爨碑亭内驻有军人，只得隔窗窥看。他口占一绝云：“寻碑万里曲州来，悯怅碑亭锁未开，窗外共君窥宝子，绿荫檐下几徘徊。”第二天，他又赶去陆良访“大爨”，幸而得见原碑，欣喜若狂，立笔题诗道：“攀车冒雨访龙颜，路人贞元黝室间，感尔殷勤伴摩抚，夕阳西下泛舟还。” 爨乡古乐是一种独具地方民族特色的乐种。洞经音乐则是云南特定历史，特定社会的文化产物。相传明朝洪武十四年，明军三十万在曲靖白石江一仗消灭了元梁王，取得了“一仗定云南”的胜利，后来大部分征南将士留在云南实行“戊兵屯田”，随之即把“江南乐府”及宫廷舞曲带到云南，并逐渐与地方的民族民间歌曲融为一体。到了明朝万历年间（公元1579年），随着佛教的盛行，人们世界观、人生观的改变和生活习俗的要求，始将《文昌大洞仙经》的经文作为唱词而填入部分曲调中，故称“洞经”，迄今已有约五百年的历史了。从这个意义上讲，洞经音乐实际上是爨乡古乐的一个组成部分，而爨乡古乐则又是爨文化的一个重要内容。有人说洞经音乐是什么“道教属性”的或“外儒内道的宗教组织”，这是完全不对的，是既不符合历史事实也不符合现实情况的一种讹误。 那么爨文化是什么呢？就其历史来讲，爨文化就是中国历史自东晋（公元317年）经南北朝至唐天宝七年（公元749年）这四百多年间爨氏统治云南（包括今贵州，四川的部分县市）时所造就的历史文明，其中除了散存于残篇断简中的饮食文化，服饰文化、习俗、典礼、医药、建筑和流传在民间的诗歌、曲艺外，最具特色、又看得见、听得到的恐怕就是二爨碑和爨乡古乐了。其历史渊源上可追溯到“羌奴赋高山之句”的秦汉时期和“阿盍咏 夷立之章”的唐中叶时期，其中可数可点的有玉琵琶，龙咏筝、菩萨蛮、打枣竽、石榴花、元鸟行、爨棘童歌、刺绣、小姑夜话等等。 在爨氏统治的四百余年间，由于中原王朝长期处于封建割据的战乱中，对云南基本上失去了控制，爨氏即乘之采取“奉中原王朝为正朔”，实则形成“开门诸侯，闭门天子”的闭关锁国局面，所以云南社会相对稳定，经济也较为发展，出现了“山岳吐精”，“物物所得”，“邑落相望，牛马成群”的繁荣景象，内地汉民为逃避战乱遂不断迁入云南，从而促进了爨地区经济文化的向前发展，同时爨文化也就在中原文化的熏陶和融入后而“独步南疆，卓尔不群”，成为了独具云南特色的一份宝贵文化和精神财富。