常州文化大餐有哪些

‘壹’ 常州同学聚会去哪

人数在15人以内吧？
如果吃个标准筵席，在好饭店比较贵，500-1000不等，自助餐么，选择也很多，人均40-60不等，如果要吃点特色么，烧烤（小贵），陈娟南方渔府吃黑鱼什么的也可以（人均50够了，我自己和同事吃这个鱼好几次，喜欢老），关于吃饭我觉得还是要吃特色，菜不一定要像筵席一样冷菜热菜加汤，谁没吃过筵席，还不划算。
吃完以后玩么，常规的就是唱歌或者茶室坐坐打打牌，交流交流感情什么。人数不多的话唱完歌再夜宵去吃烧烤来点啤酒，哈哈
当然也可不吃直接找个地方玩去，爬爬山或者其他什么农家游，农家享用水果自助大餐

‘贰’ 溧阳是个历史文化名城，你知道溧阳美食特产“三白”和“三黑”是什么吗

我来说下个人的看法。

溧阳自先秦时代便存在于华夏大地，此后两千多年绵延不绝，是着名的历史文化名城。除了厚重的历史之外，溧阳的美食也十分有特色，其中的代表是被称为“三皇”“三黑”的六种菜品。

其中，三白指的是砂锅鱼头、白芹、白茶；而三黑指的是雁来蕈（xùn）、乌米饭、扎肝。

除了以上两种外，还有当地特色美食扎肝。制作时使用猪小肠裹着五花肉、猪肝，笋干等食味，捆起来放入调料大火卤入味。

综上所述是关于溧阳美食“三白”“三黑”的介绍，希望帮助到你。

‘叁’ 活动主题：〞文化大餐〞欢欢喜喜过大年所见所闻：

邓仲祥整理《文化大餐〞欢欢喜喜过大年所见所闻》
红红火火庆岁首
“冬闲时大家聚在一起，扭扭秧歌跳跳舞，既红火热闹又健身。从腊月二十九到正月初四，我们的演出日程排得满满当当，不光在本村，还要到附近几个村演出。”伴随着春节此起彼伏的爆竹声，这是村文艺队“老教练”丁淑萍兴奋地说。
你唱一首传统的山歌，我跳一支自编的舞蹈，邻里家常的小事也能编成一个小品，田间地头的农事活动也成了舞台上赏心悦目的节目……今年春节，村里首次办起了“乡村春晚”，“算算有二十多年，村里没有这么热闹了，希望以后每年都有这样的春节过。”
边城“年味”十足，街头四处悬挂着红灯笼和中国结。维吾尔族小伙亚生江早早出门去给附近店铺配送货物，笑意挂在脸上，“春节前这几日，生意比平时好多了，一天能多挣三四百元，最好天天都这样过年。”
传承民俗扬新风
“咔嚓！”原籍江苏的白领易婷一家与五羊雕塑一起拍了张喜庆的全家福。与城市地标越秀山五羊雕塑合影似乎成了广州人的新年俗。
对于许多“新广州人”而言，羊城广州的年俗颇为不同。他们的第一感觉是，羊城的除夕夜和年初一“很安静”，不像家乡从零点开始就已经鞭炮烟花不断。他告诉记者，直到除夕下午，才领着父母去逛了花市，买了一盆水仙和一盆金桔，“不一样的年味，各有各好，但这样的庆祝方式更安全、更环保”。
藏族喜庆木羊新年
“太阳和月亮是一个妈妈的女儿，她们的妈妈叫光明。藏族和汉族是一个妈妈的女儿，她们的妈妈叫中国。”青海省玉树藏族自治州结古镇从初一开始，连续五天举行群众性庆祝活动。在新寨嘉那玛尼广场上，盛装的才巴毛和男女老少围绕着篝火，欢快地跳着锅庄舞。
才巴毛是大年三十才赶回结古镇家中的。每逢藏历新年，她都会接父母去西宁。但今年，妈妈布嘎对女儿说，回家乡过年吧，因为，今年藏历木羊新年巧遇农历羊年新年，汉藏历完全相合。
才巴毛有个汉藏结合的家庭：父亲是汉族，母亲是藏族。才巴毛还有两个哥哥和一个姐姐。在孩子们很小的时候，父亲就教他们汉语和汉字。每到年关，还手把手地教他们写春联。如今，父亲已经离世，母亲依然在家门上贴了春联。
布嘎几天前就把房屋打扫干净了。一进门，火炉上的酥油奶茶散发出沁人的芳香，茶几上摆满了糖果、麻花和牛羊肉，十分温馨。
玉树人称大年三十为“囊公萨公”，是“天满地满”的意思。到了三十，各家都要煮牛羊肉，炸油饼麻花，制作各种藏式年食，还要揭窖打开自酿的青稞酒，任肉香酒香四溢。“如今都住进了楼房，没有了酒窖。但一到新年，我们还是会把所有的食物都拿出来分享，并祈祷在新的一年里喜满天地。”才巴毛说。
逛庙会感受传统文化
从今天开始，假日出行目的由探亲访友转向旅游休闲，各地即将迎来返程高峰。
锣鼓声中，龙狮热舞；川剧台下，掌声不断；年画室内，点染正欢；夜下湖畔，花灯争俏。春节期间，四川德阳“文化进万家”活动火热上演，让群众在欢乐的气氛中享受了一道道美味的民俗大餐。
在罗汉寺的马祖庙会上，拜马祖、观花灯、放天灯、品禅茶，人头攒动，喜气洋洋。在绵竹的年画村，百幅年画齐亮相，广大群众现场参与年画绘制。在三星堆遗址，古蜀文化大典激情上演，歌舞杂技看点不断。在玄珠湖畔，“双龙夺宝”“三阳开泰”等近40组彩灯将春节的夜晚装点得绚丽多彩、缤纷夺目，在观灯赏月的同时，还可一睹吹糖人、剪纸画、皮影戏等传统民俗的风采。群众过上了一个喜气祥和的文化幸福年。

‘肆’ 四大菜系有哪些

1、四川菜系，简称川菜。

特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。
代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。

2、广东菜系，简称粤菜。

特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。

代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。

3、山东菜系，简称鲁菜。 

特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。

代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。

4、江苏菜系，简称苏菜。由淮扬菜、苏州菜、南京菜等组成。

特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。

代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。

【四大菜系】

{1}菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。

{2}中国人讲究并善于烹饪，早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。

{3}不同地区的人以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。

{4}中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味着名流派称作菜系。其中，鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜为传统“四大菜系”，后加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜则被称为“八大菜系”。

‘伍’ 常州机械新村一条街在哪

常州市钟楼区荷花池街道。常州机械新村一条街位于常州市钟楼区荷花池街道。常州机械新村是江苏常州市荷花池街道下辖社区、全国计生协先进单位。机械一村始建于七十年代，社区居民老龄化倾向日渐严重。社区居委会坚持“人性化”、“居家式”温馨服务理念，全面开展以“居家养老”为主的社区服务，目前由区民政局及街道支持社区主办的“青松居家养老服务中心”已经全面运行五年，为社区老人提供助餐、助洗、文化、娱乐等十三项服务，青松书场让社区居民享受了特色文化大餐，送时服务成为困难老年居民的贴身好拐杖，累计服务已达50000多人次。全国文明办，省、市、区领导多次来我社区参观、指导工作，多家媒体对我社区首创居家养老服务中心进行了跟踪报道。

‘陆’ 高分~~~~~~~~~~~~~~~~~~长三角 世界文化遗产

07年9月11日，由中国最权威的视觉遗产杂志《中华遗产》与新华社长三角新闻中心、上海文广新闻传媒集团(SMG)广播新闻中心联手推出，并由新浪网提供网络支持的“穿越长三角”大型报道活动，在上海正式启动。

此次穿越活动是国内首次跨媒体合作的大型长三角遗产考察活动。在活动中，《中华遗产》杂志特派记者、摄影师与遗产专家、其他媒体记者等一道，深入中国最富庶的地区，探访该地域最具代表性的遗产地，试图从遗产的历史、文化、人文等层面重新解读15个城市的精神内核。

十里秦淮的旖旎缠绵、苏州园林的精致典雅、茅山号子的粗犷醇厚、惠山泥人的憨态可掬……这些独具特色的遗产，都将通过一线专家、记者的亲历娓娓道来，为金秋奉献了一道道美妙的文化大餐。

本次活动是以上海交通台成立15周年为契机，以“速度改变生活、遗产点亮未来”为主题，将目标聚焦在长三角城市群的上海、南京、苏州、镇江、扬州、无锡、南通、常州、杭州、宁波、温州、台州、绍兴、湖州、嘉兴、舟山16个城市，由记者驾车从上海出发，15天穿越长三角15个城市，最终回到上海，通过网络视频的全程实时直播、16位城市市长的访谈、以及专家学者的对话、对16个城市遗产的关注、16个城市的差异化定位，通过不间断地网络对话、广播、报纸、杂志、电视媒体的综合报道，从而达到吸引民众关注，实现加强城市互融沟通、构建和谐社会的最终目的。

近年来，尽管长三角城市群在经济上取得了成功，但事实上，这些城市正在面临着产业雷同、定位雷同、建设雷同等一系列发展困局。而正在酝酿中的《长三角地区十一五规划》将使长三角主要城市之间的城市功能面临着重新定位和整合。长三角如何在“十一五”期间实现更深层次的融合、构筑和谐社会，将成为一个重要课题。

同时，随着中国经济的快速发展，旅游业已经成为中国国民经济的支柱产业，而各地独特的遗产地也已成为当地发展旅游的助推器，许多地方正在兴起一股遗产申报、保护的热潮。因此，如何全方位提升各城市的遗产价值，深入挖崛遗产背后蕴含的政治、经济、文化、历史对城市发展的意义，必将成为未来长三角城市在制定产业发展政策时的重要议题。

申请失败的地方，主要面临的几个问题，以京杭大运河为例，
（京杭大运河欲在2014年申请）
京杭大运河有着辉煌的历史，为中华民族创造了丰富的物质和精神财富。但今天，大运河面临的处境让人担忧：自然环境污染严重，文化遗存毁损流失惊人，社会经济功能锐减等。为保护京杭大运河，支持其申报世界文化遗产，北京科技大学成立了“京杭大运河学生调研团”，赴运河沿岸6个省市、18个城市进行调研，并对社会公众进行运河知识普及，携手推进申遗工作。
今年11月，在第十届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中，北京科技大学“京杭大运河”调查报告获一等奖。本报现刊登调查报告中“运河历史与文化”部分，以飨读者。
调研方法
■ 请国家文物局和北京科技大学考古科学技术方面的专家对调研组成员进行培训。
■ 调研团通过徒步、骑自行车等方式，对运河的水源、水质、水利设施及周边环境等进行实地考察，分析问题产生的原因。
■调研团通过与运河沿岸百姓交流，了解运河的变迁，已流失的民俗文化等。
■ 调研团主动联系运河沿岸城市政府和相关机构，组织系列座谈会。
在整个调研过程中，调研团共发放运河知识宣传资料15700余份、调查问卷2581份，回收有效调查问卷2487份，开展“保护运河，支持申遗”万人签名活动，活动辐射人数近百万。调研团队还采访了70余位专家学者和政府官员，并与天津市水利局、漳卫南运河管理局、沧州市文物局等26家政府相关部门进行了座谈。
京杭大运河开凿于春秋末期，成形于隋，发展于唐宋，元代时形成了一个完整的运河体系，经过历代的修治、改道，最终形成了一条全长1794公里的“黄金水道”，至今已有近2500年的历史。
京杭大运河作为古代沟通南北的黄金通道，一直是历代王朝的政治、经济和军事命脉，在促进经济繁荣、融合南北文化、传承民族精神等各个方面发挥过极其重要的作用。京杭大运河流域广阔，文化古迹星罗棋布。
京杭大运河的昔日辉煌何在？现在面貌如何？为什么申遗之路如此艰辛？带着上述问题，北京科技大学京杭大运河学生调研团组建了13支调研小分队共144人，奔赴京杭大运河沿岸6个省市、18个城市，对大运河进行为期半年的全面调研，同时沿河发起“保护运河，支持申遗”万人签名活动。
京杭大运河南北情况差异大，存在问题各异，目前主要集中在以下几个方面：
■ 自然环境破坏严重
主要表现为水源减少，水量不足；污染严重，水质较差；水利设施管理失范，水利工程已经严重老化，大部分年久失修，已不能发挥其应有的作用。由于运河南北河段情况的不同，同样的设施也发挥着不同的作用。
运河周围环境不佳，大运河的管理被分割给沿途的各个省市管理，这给运河的整体保护和治理造成了很大的困难。再加上一些沿岸居民环保意识不高，运河整治难度较大。现代运输业的发展使运河的航运价值大打折扣。
■ 社会经济功能退化
1. 航运功能发挥不足
京杭大运河曾经拥有发达的航运，是南北物资运输的重要通道和长三角经济区的重要水道。即使现在，每年也约有10万多艘船舶长年在运河上航行，年运输量3倍于京沪铁路。但从目前大运河的水位、水利设施等整体情况来看，大运河已不可能全线通航，有近半数的河段已停止航运。大运河全年通航里程仅为800多公里，季节性通航里程也只有1000多公里。
2.难于满足两岸农业灌溉和生活用水需求
在调查中仅有30.25%的沿岸居民认为运河水依然可用于烧菜煮饭和洗澡洗衣服等日常清洁，大多数居民已经基本没有使用运河河水的概念。
■ 文化遗产损失惊人
京杭大运河哺育了一代又一代的百姓，孕育了一座又一座的名城古镇，留下了一处又一处的文物古迹。
各地居民对运河沿岸文物古迹及风俗习惯的了解程度有一定差异，还需加强对运河文化的宣传教育。
文物古迹的损毁
在运河沿线，已经公布和注册了654处文物保护单位，其中109处是全国重点文物保护单位，还有9座城市是国家级历史文化名城。以北京通州为例，36公里的运河沿岸有燃灯舍利塔、石坝码头等100多处与运河有关的建筑，2000多件可移动文物。另外，运河部分地段的文物保护规划也在制定中，一些河段还展开了环境整治、抢救修缮文物等工作。如浙江杭州的小河直接编制了历史街区的保护规划、杭州市建设了运河博物馆等。在江苏苏州寒山寺，景点沿河而建，保护工作也很完善，导游也在游客游览过程中大力宣传介绍当地的历史文化。无疑，在旅游等产业带动经济发展的同时，可以更好地呼吁大家保护文化遗产和继承历史文化精神，但这些都必须建立在有统一、完善、健全的保护措施的基础之上。
调查发现，一些地方对运河沿线残留不多的古宅、古街、古巷以及深埋地下或为草木掩映的闸坝、堤岸、碑刻等，不仅没有发掘整理或采取相应保护措施，相反还大兴土木制造伪古迹、兜售假古董，人为地破坏了运河的原貌。例如，天津古宅的拆除、泊头段“正太茶庄”的居民区改建、苏州西山的建筑等，由于得不到有效保护，目前正以每年约为20%的速度消亡。
民间工艺的流失
民间工艺是民间艺人按照自己的生活习惯和审美视角，就地取材，以手工方式创作的工艺美术品，是民间文化的乡土瑰宝。运河水养育了心灵手巧的运河人，他们创造了一批批颇具地方特色的民间工艺。
运河沿岸有农民画、剪纸、泥玩、布玩、面人、风筝、彩灯、玩具、糖人、木雕、石刻、刺绣、木版年画、草编、柳编、刺绣织锦等民间艺术形式。其中江苏徐州流传至今的30余种民间艺术形式保留完好。东昌府区民间工艺作品众多，最具有代表性的是东昌年画、梁水葫芦，聊城（古时为东昌府）与潍坊杨家端口并称山东两大民间画市。
但是民间工艺正日渐消亡。在家家有苏绣、人人知苏绣、户户懂苏绣的江苏百家名镇——苏州浒墅关第一镇，原本盛行的特色草编工艺，在苏绣的繁荣发展中却消亡殆尽。手工业的发展无疑带来了商业的活跃和城市的兴起，但在市场竞争下，非物质文化遗产的保护较为困难，受到忽视。伴着城市的大规模改造，运河沿岸的历史文脉也变得漫漶不清。老艺人在老去，技艺后继无人。保护是在与时间赛跑，抢救工作迫在眉睫。
民间艺术的没落
大运河吸纳融汇了中国南北各地的民俗、饮食服饰、宗教信仰、官民仪礼等，形成了独特的运河风情和民俗文化。其最显着的一个特点是市井文化，即人们通过举办各种节日活动，期盼香火兴旺、风调雨顺、万事如意。如每年春节，龙灯、旱船、高跷、狮子舞，走街串巷，络绎不绝，热闹非凡。此外，百余种曲艺也见证了运河人的文化生活。以天津为例，曲艺包括评书、相声、梅花大鼓、乐亭大鼓、西河大鼓等近20余种。
然而，随着运河功能的衰退，运河价值的锐减，由运河哺育的民间艺术也难逃没落的命运。运河沿岸某些村落处于自然发展状态，许多地方连基本的娱乐活动场所都没有。大多数地区，尤其是经济落后地区，不同程度地出现了“文化沙漠”和“文化死角”。
其中最典型的是已收入在《中国民间歌曲集》的运河号子。北部运河沿岸常年居住的人们都还会哼唱祖祖辈辈流传下来的运河号子，但由于运河的缺水甚至断流，已无法在河岸边听见船夫们拉船时高唱出的真实的运河号子。这种在漕运中形成的民间艺术，随着漕运的衰退，如今已渐渐成为“千古绝唱”。值得欣慰的是，有关部门已经开始重视运河号子这种运河文化的传承，目前通州、扬州地区运河号子的收集和整理工作正在进行着。
京杭大运河是民族文化的重要遗产，也是全人类的共同财富。但大运河的历史文化遗产保护存在的诸多问题，引起了我们的注意。我们认为，除了对大运河缺乏统一规划管理和部分公众对文化遗产的保护意识相对薄弱等原因外，主要还有以下两点原因：第一，运河文化的相关研究工作停留于表面，在文化、历史等方面，尤其是非物质文化方面的研究相对薄弱；第二，当今社会上部分人对财富的认识局限在眼前利益，忽略对古文化的传承和保护致使文化遗产由于缺乏经济效益而日渐消亡。
■ 保护对策及申遗建议
虽然京杭大运河所面临的问题较多，但运河沿岸各级政府也正在加大对运河保护和治理的力度，纷纷出台相关保护政策和方案，不断加大投入的人力、物力和财力，并取得了一定的效果。随着申遗和保护工作的不断推进，大运河受到了各界越来越多的关注。
我们建议建立统一管理协调机制，成立多方参与的京杭大运河保护及申遗工作组。其参与主体应包括文物保护机构，运河沿岸地方政府，水利部、交通部及其对应的基层部门，运河相关工作人员、专家学者等，从而统一管理、协调沿岸各地对大运河的保护、管理、开发及申遗工作。
■ 旅游资源开发负面效应过多
调查发现，京杭大运河的旅游资源不仅没有得到充分的开发利用，在有限的开发中还产生了许多负面影响。
（1）旅游资源开发不足
京杭大运河沿岸既有寺塔庙院、古街巷道等文物古迹，又有戏剧曲艺、灯彩陶塑等民间艺术和民间手工艺，旅游资源极为丰富。在调查中有群众说：“我们这里有唐代的石板、宋代的瓦、明代的门槛、清代的窗，内部还有现代化设施。”但是京杭大运河的旅游资源没有得到充分的开发，经济产值低。
（2）不合理开发破坏旅游资源
沿岸城市在对运河的旅游开发中缺乏合理的规划、保护，许多河段的旅游开发盲目地推陈出新，没有合理划分缓冲区和保护区。开发商们为了建造热门旅游景点，大兴土木建造运河文化广场、运河公园等。过量建设楼群，随便改造河道，使大运河的原貌及沿岸的文化遗产遭到不同程度的破坏，运河古文化与现代都市气息没有合理结合，也不利于和谐社会的构建。
部分被访者对运河申遗的了解情况和支持程度
北京到天津段：
知道杭大运河现在正在申报世界文化遗产的有39.42%；问及京杭大运河有必要申报世界文化遗产时，认为没有必要的为24.24%，有必要的为42.42%，说不清的为33.33%。
支持京杭大运河申报世界文化遗产的为92.65%，不支持的为2.21%，说不准的为5.15%。受访群众了解了保护大运河的重要性后，很大部分的民众都表示支持申报世界文化遗产。
徐州到宿迁段：
有将近60%的人不知道京杭大运河正在申报世界文化遗产。当然，几乎所有人都认为京杭大运河有申报世界文化遗产的必要，并且给与支持。
吴江到杭州段：
知道京杭大运河现在正在申报世界文化遗产的有54.93%；问及京杭大运河有必要申报世界文化遗产时，认为没有必要的为1.41%，有必要的为94.37%，说不清的为4.23%；支持京杭大运河申报世界文化遗产的为98.59%，不支持为1.41%，说不准的为零。
部分被访者对运河历史的了解情况和运河文化的认识
北京到天津段：
对京杭大运河的历史一点不了解的为12.78 %，有一点了解的为57.89 %，基本了解的为25.56%。对当地与运河有关的文物古迹不知道的为41.67%，知道一些的为58.33%。对地方曲艺、舞蹈、戏剧、文学、民间艺术、民间传说、民俗的了解方面，不知道的为53.85%，知道一些的为46.15%。
天津到沧州段：
50.2 %的被访者选择对京杭大运河的历史“有一点了解”，18.7 %的被访者选择了“基本了解”，很了解和一点不了解的各占15.6%。在被访者中，有很大一部分能说出有关运河的传说故事，但很少有人知道运河具体的历史，甚至有相当一部分不知道自己家门口那条水沟就是京杭大运河。
徐州到宿迁段：
大多数人都对京杭大运河历史多少有些了解，但是对于和运河有关的文物古迹，大家知之甚少，一般知道的有秦淮河与瓜州古渡。而对艺术和民俗，有30%左右的人有所了解，知道有安徽柳琴戏，安徽黄梅戏，越剧，豫剧，花鼓戏。

中新社北京三月十一日电（记者 马海燕）今天下午，在全国政协十届五次会议“大运河保护与‘申遗’”集体采访中，全国政协委员、国家文物局局长单霁翔透露，中国将采取八大措施保障对大运河的保护与恢复。

这八大措施是：第一，对大运河文化遗产进行全面调查，摸清家底。第二，根据文物普查情况，及时把相关文化遗产公布为保护单位和历史村镇。第三，建立健全大运河保护的法律法规体系，包括制定大运河保护条例。第四，开展大运河整体保护规划的编制工作。第五，结合南水北调东线工程做好抢救性考古发掘和保护工作。第六，建立健全适应大运河跨地域、跨流域、跨部门的保护管理体制，明确相关的保护责任。第七，深入开展大运河保护的社会宣传教育。第八，增加对大运河文化遗产保护经费的投入。

作为世界上开凿最早、规模最大、里程最长的运河，大运河流经今天中国行政区划的六省两市，贯通了东西方向的五大水系，是中国重要的南北水上通道，同时也是防洪灌溉工程。济宁以南的段落至今仍在通航，但济宁以北的段落已经断流。

据介绍，运河文化遗产的内容，既包括河道、码头、船闸、堤坝、桥梁等水工设施，也包括运河沿岸的崖谷、官仓、会馆、驿站、庙宇等相关设施，还包括依托运河发展起来的历史性城镇、街区、村镇，同时还包括与大运河相关的非物质遗产。

单霁翔说，中国已经列入“申遗”名单的大运河共涉及文物保护单位六百五十四处，其中一百零九处为全国重点文物保护单位，九座城市被公布为国家级历史文化名城。

‘柒’ 你的除夕家宴中有哪些菜必不可少沿袭着哪些当地文化

我小的时候，过年就意味着可以大吃一顿了，因为，平时的大鱼大肉是不会这么丰盛的。到了现在，一切美味在平时就已经品尝过了，很多吃货们为了吃一顿有特色的大餐还不远万里，驾车去吃。人们吃饭不在说吃点就行，要的是特色。但是，除夕家宴要的仍然是传统，和熟悉。最后要说的是我们家的传统年夜菜--凉调腐竹粉丝，白白的粉丝、黄黄的腐竹，撒上老妈秘制辣椒，香而不辣，调上汤料，让你惊艳的一道凉菜就做成了。它集酸、辣、滑、爽于一体，最重要的是，进入正月，去哪吃都是丰盛的不得了。吃多了油腻，上这样一道清爽的小菜，你说你会不会很喜欢呢！年就是这样，吃什么不重要，重要的是一家人在一起。

‘捌’ 请问大餐是哪些食物

大餐包含层面非常的广泛，包括文化大餐、精神大餐、美食大餐。总而言之就是一种很美很丰富的享受。包括物质方面和精神层面。
大餐
(1).：“渴而饮水。非不快也；饥而大餐，非不赡也。”
(2).旧时指西餐。
(3). 现代人也常常用来形容非常丰盛、或者是相对吃饭人来说，比较奢侈的正餐！
法国大餐，指是法国菜肴。法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是选料广泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味）；加工精细；烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多。
法国传统菜单共有13道菜可供选择，每道菜分量不大，味美精致，内容顺序如下：
第一道菜 冻开胃头盘（Hors-d'oeuvre Froid）
第二道菜 汤（Potage）
第三道菜 热开胃头盘（Hors-d'oeuvre Chaud）
第四道菜 鱼（Poisson）
第五道菜 主菜（Grosse Piece）
第六道菜 热盘（Entree Chaude）
第七道菜 冷盘（Entree Froide）
第八道菜 雪葩（Sorbet）
第九道菜 烧烤类及沙律（Roti&salade）
第十道菜 蔬菜（Legume）
第十一道菜 甜点（Entremets）
第十二道菜 咸点（Savoury）
第十三道菜 甜品（Dessert）
随着生活节奏的加快，很多餐馆都将菜单编排简化至3-5道菜，方便顾客点选，菜单编排参考如下：
五道菜例子
1.冻开胃菜（Hors-d'oeuvre Froid）
2.汤（Potage）
3.热头盘（Hors-d'oeuvre Chaud）
4.主菜（Grosse Piece）
5.甜品（Dessert）
三道菜例子
1.冻/热开胃菜（Hors-d'oeuvre Froid/Hors-d'oeuvre Chaud/Potage）
2.主菜（Grosse Piece）
3.甜品（Dessert）

‘玖’ 常州恐龙园附近有什么好吃的

迎接即将到来的“哈罗万圣节”狂欢活动，恐龙园特别推出了多道别具特色的万圣节大餐。 光听听菜名就让人“不寒而栗”，比如，“血肉模糊”、 “肢离破碎”……恐龙园餐饮部负责人笑着介绍，别听这些菜名瘆人，这些美食可都是大厨们精心创作的。就比如“血肉模糊”套餐，厨师在蜜汁南瓜上勾画出人的五官，用鹌鹑蛋权当人的“双眼”，再用秘制的鸡柳、翅根冒充“碎骨残肢”，紫包菜丝、生菜丝、薯仔丝则充当蓬杂的“头发”，分别再浇上特制的红、白酱汁，配上铁板黑椒牛排、蔬菜色拉等，便是一份形神兼备、色香味美的整蛊大餐。除了这些别具特色的万圣节大餐外，中华恐龙园还特别准备了南瓜饼、南瓜羹等传统食品。 从即日起，市民可打电话（85120812）向主办方预定万圣节大餐，有兴趣的市民也可选择“万圣节套餐+万圣节晚间门票”的组合产品，并可享受到一定的优惠。 常州市渔蒙家美食店 - 1.3公里 地址： 江苏省.常州市 黄山路217号 酸菜鱼土菜馆 - 0.4公里 地址： 常州新北区汉江东路184号 摩登川菜馆 - 1.3公里 地址： 常州市新北区兰翔二村临街坊18-19号 简介： 特色菜有酸菜鱼、毛血旺、风味干锅鸡豆花牛柳等

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