1. 中国酒文化博物馆
中国酒文化博物馆位于古镇西塘,中国酒文化博物馆是在原有黄酒陈列馆的基础上,充实了刘西明先生几辈人收藏的酒文化实物而重建的,2006年8月28日建成对外开放。
古镇西塘在历史上就是个酒镇,“酌好酒,吟好诗”,一直是古代很多文人学士的两大追求。明代初年,大诗人高青丘乘舟过西塘,特地停下来寻问酒家。清代,西塘镇上名酒梅花三白闻香百里,民国初年的柳亚子多次醉饮镇上。西塘的酒文化,可以说与古镇同步,与古镇齐名。
2. 中国酒文化发源地是哪里
唐代诗人杜牧的七绝《江南春》,一开头就是“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风”。千里江南,黄莺在欢乐地歌唱,丛丛绿树映着簇簇红花,傍水的村、依山的城郭、迎风招展的酒旗,尽在眼底。
酒旗的名称很多,以其质地而言,因多系缝布制成,称酒旆、野旆、酒帘、青帘、杏帘、酒幔、幌子等;以其颜色而言,称青旗、素帘、翠帘、彩帜等;以其用途而言,又称酒标、酒榜、酒招、帘招、招子、望子……
作为一种最古老的广告形式,酒旗在我国已有悠久的历史。《韩非子·外储说右上》记载:“宋人有酤酒者,升概甚平,遇客甚谨,为酒甚美,悬帜甚高……”这里的“悬帜”即悬挂酒旗。
酒旗大致可分3类:一是象形酒旗,以酒壶等实物、模型、图画为特征;二是标志酒旗,即旗幌及晚上灯幌;三是文字酒旗,以单字、双字甚至是对子、诗歌为表现形式,如“酒”、“太白遗风”等。有的借重酒的名声作专利广告,如明代正德年间朝廷开设的酒馆,旗上题有名家墨宝:“本店发卖四时荷花高酒”,荷花高酒就是当时宫廷御酿。有的酒旗标明经营方式,如《歧路灯》里的开封“西蓬壶馆”木牌坊上书“包办酒席”;更多的酒旗极力渲染酒香,如清代八角鼓曲《瑞雪成堆》云:杏花村内酒旗飞,上写着“开坛香十里,就是神仙也要醉。”
酒旗在古时的作用,大致相当于现在的招牌、灯箱或霓虹灯之类。在酒旗上署上店家字号,或悬于店铺之上,或挂在屋顶房前,或干脆另立一根望杆,让酒旗随风飘展,招徕顾客。除此之外,酒旗还有传递信息的作用,早晨起来开始营业,有酒可卖,便高悬酒旗;若无酒可售,就收下酒旗。《东京梦华录》里说:“至午未间,家家无酒,拽下望子。”这“望子”就是酒旗。有的店家是晚上营业,如刘禹锡《堤上行》诗里提到一酒家“日晚出帘招客饮”;一般都是白天营业,傍晚落旗,如宋道潜《秋江》诗:“赤叶枫林落酒旗,白沙洲渚阳已微。数声柔橹苍茫外,何处江村人夜归。”
酒旗还常常成为骚人墨客绘景述事、抒情言志的媒介。“千峰云起,骤雨一霎儿价。更远树斜阳,风景怎生图画青旗沽酒,山那畔,别有人家。”宋代辛弃疾《丑奴儿·博山道中效李易安体》的词句,借飘动着的酒旗描绘出了一种令人神往的美好画图和意境。
3. 中国酒文化场馆的建设
可以参考
张裕酒文化博物馆
,分为酿酒的起源,酒的分类,世界名酒的介绍,在国内及世界的地位和贡献。也可以设置品尝区增加互动环节,也可以
现场展示
酿酒的过程,让人参与其中。
4. 中国酒文化博物馆的作用价值
刘西明先在博物馆开馆仪式上表示:在古镇西塘开设酒文化馆很荣幸,希望借此让西塘的历史和酒文化的悠远自然融合。
西塘旅游文化发展有限公司经理陆勇伟说:“中国酒文化博物馆在西塘开馆,有利于挖掘、弘扬水乡的酒文化。西塘在历史上就与酒有不解之缘,明代初年的大诗人高青丘曾在西塘寻问酒家,清代西塘镇上名酒梅花三白香飘百里,近代有柳亚子多次醉饮镇上,这次酒文化馆的开张是宣扬酒文化博大精深的有效载体。“
5. 中国有哪些有名的酒文化博物馆
中国十大酒文化博物馆
贵州酒文化博物馆
古井酒文化博物馆
老龙口酒博物馆
西域酒文化博物馆
桂林三花酒文化博物馆
富裕老窖白酒博物馆
齐鲁酒文化博物馆
红星二锅头博物馆
华蓥山酒文化博物馆
张裕酒文化博物馆
6. 中国酒文化非常隆重的城市有哪些
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
比如贵州茅台,遵义市酒文化就比较厚重
7. 请问中国有哪几个酒类博物馆要详细资料!
中国十大酒文化博物馆
1、红星二锅头博物馆
开建时间:2009 年 4 月 落成时间:2010 年 5 月
地址:北京近郊怀柔区红星路 1 号 投资方:北京红星二锅头 投资:3400 万 面积:1800 平方米
主要布局:该馆分为红星文化展示区和红星二锅头工艺展示区两部分,内设白酒起源 和历史、京城酒文化、国家非物质文化遗产、饮酒与健康、实物鉴赏、现代白酒技术创新六 个板块。 文化展示区将集中展示自元代以来白酒酿造的文化和历史, 通关时复原北京老酒坊、 老酒馆传统场景, 让参观者体验浓厚京味的白酒文化; 工艺展示区将作为酿酒工艺研发和展 示中心,对白酒酿造工艺及发酵菌种进行研究、展示和展卖,展示红星二锅头发酵、储存、 调配、灌装生产的全过程,参观者还可以直接参与酿制二锅头。
2、贵州酒文化博物馆
落成时间:1989 年 7 月
投资方:遵义市文化局 地址:遵义市中华南路 178 号。邮编:563000。
1999 年撤地设市后上划现遵义市文化局。全额拨款事业单位。 面积:770 平方米
3、古井酒文化博物馆 开建时间:1994 年 9 月 落成时间:1996 年 12 月 投资方:古井集团 投资:1500 万
地址:位于安徽省亳州市 面积:2200 平方米 主要布局:该馆分为楼上、楼下两个展厅和中国酒文化、古井酒文化、古井发展史、名酒 荟萃、古井画廊等五个展区
4、老龙口酒博物馆
开建时间:2002 年 1 月 落成时间:2002 年 9 月
地址:沈阳市大东区珠林路 1 号
投资方:老龙口 面积:1200 平方米 主要布局:整体建筑以博物馆为主,两侧配以清代酒馆、清代酒作坊、 “酒文化展区”和 “酿酒老作坊展区”两大部分。 “酒文化展区”又包括“酒的源流”“酒规酒俗”“酒具酒 , , 器”“酒诗酒画”“老龙口发展史”“老产品陈列室”等六个部分;酿酒老作坊展区生动再 现了中国传统酿酒的工艺流程,展示了古法酿酒的各式器具,酿酒所需的各种原料;在厂内 挖掘出土的百年石磨群;二十世纪 50 年代至 80 年代老龙口部分老产品等。
5、西域酒文化博物馆 开建时间:
落成时间:2006 年 10 月
地址:伊犁新源县肖尔布拉克镇
投资方:肖尔不拉克酒厂 投资:1200 万 面积:1500 平方米
主要布局:分为“西域自古出美酒” “瀚海遗真话酒具” “酒令酒诗弈酒海” “塞外江南飘 酒香”等 17 个部分,展出图片 3000 余幅、酒类古董 60 余种 200 多件。
6、桂林三花酒文化博物馆
开建时间: 落成时间:2007 年 10 月
地址:桂林象山区民主路 52 号(近象山公园) 投资方:桂林三花股份 投资:600 万 主要布局: 在博物馆中, 近百幅老照片打上世纪桂林各年代的历史风貌呈现在了参观者眼 前, 而三花酒原始酿造的实景, 一目了然的告诉人们桂林作为中国白酒法院地址一的传统酿 酒工艺;酒具展示厅,则让人们通过实物了解中华酒文化的历史沿革;窑酒展示厅则展示了 桂林三花股份公司 55 年中 68 种窑藏珍品,让人领略漓水精华的甘冽与清醇。
7、富裕老窖白酒博物馆
开建时间: 落成时间:2009 年 1 月
地址:黑龙江 投资方:富裕老窖酒业 面积:1050 平方米
主要布局:室内博物馆划分了历史区、文化区、鸿源涌烧锅、酒道馆和综合区 九江双蒸博物馆 开建时间:2008 年 1 月 落成时间:2009 年 9 月 地址:广东省南海区九江镇沙口工业区广东九江酒厂有限公司内 投资方:九江酒厂 面积:4000 平方米 主要布局:馆内有古代的酒铺、戏台、米坊、酒坊以及码头等历史场景的逼真模拟。同时设有九江镇历史文化长廊,现代九江酒厂企业、九江双蒸酿造传统工艺等展示区。
8、齐鲁酒文化博物馆
开建时间:2008 年 1 月 落成时间:2010 年 4 月 地址:山东淄博 投资方:扳倒井 主要布局:第一层主要是扳倒井工业旅游整体介绍,二层介绍白酒发展历史、尤其是 国井扳倒井发展历史,三层展示白酒工艺流程。
9、华蓥山酒文化博物馆
开建时间: 落成时间:2010 年 11 月 地址:广安市华蓥山旅游区 投资:1200 万 面积:1000 平方米
主要布局:由上下两层组成,一楼展示了中国传统酿酒的酵池、酒肆、酒窖,再现了 中国酒的起源、酿造工艺及发展历史的原貌;二楼由中国名酒、地方名酒、洋酒、香型酒、 珍藏酒以及酒文化艺术墙、大中国酒幕墙等展厅组成。
10、张裕酒文化博物馆
开建时间:1992 年 1 月 落成时间:1992 年 9 月/2000 年改建 地址:烟台市 投资:450 万 面积:4000 平方米
主要布局:是由酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、 字画厅、珍品厅、 休闲购物厅、会议接待厅、 信息网络中心、 营销中心和现代化办公去组成。
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8. 中国酒源馆在哪里
在茅台镇国酒文化城内,进门看到的第一个建筑(仿战国时代的),就是中国酒源馆,酒源馆入门看到的是汉武帝刘彻的塑像,西汉建元6年(公元前135年,所处时代:西汉)。据碑文介绍:
公元前135年,仁怀一带所产的“枸酱酒”被汉使唐蒙作为贡品进献给汉武帝,武帝饮后赞叹“甘美之”。
清代诗人陈锡进曾赋诗“汉家枸酱知何物,赚得唐蒙习部来”。这也证实了早在汉代以前仁怀以盛产美酒。
《遵义府志》记载:枸酱,酒之始也。枸酱又名拐枣。
黔庄教育部 廖珂驻稿
9. 中国酒文化博物馆怎么样
古镇西塘在历史上就是个酒镇,“酌好酒,吟好诗”,一直是古代很多文人学士的两大追求。明代初年,大诗人高启乘舟过西塘,特地停下来寻问酒家。