非洲的文化在哪里

‘壹’ 非洲着名文化

首先最值得一提的便是非洲的鼓。
非洲是着名的歌舞之乡，自古至今流行着各种音乐文化，有着浓郁的民族特色。探索非洲文化，音乐是最佳的途径，鼓则是最重要的窗口、是非洲音乐的灵魂，被人誉为“非洲音乐之王”。打击乐器是世界上最古老的乐器，而非洲手鼓是最具代表性的打击乐器，起源于十三世纪曼丁人建立的马利王朝，在古代通过埃及尼罗河的贸易古道传播到中东和世界各地。
鼓在非洲是最普及的乐器。在非洲的各种鼓中，最常用的是一种被称为达姆达姆的中等尺寸的鼓，它一般被置于双腿中间用手敲打，演奏常常带有很强的即兴性。只要一踏上非洲这块炎热的土地，就可以听到“达姆达姆”鼓的声音。
除了用于音乐外，非洲手鼓有时还是民族、部落或宗教的象征，或用来传递各种信息，即所谓“会说话的鼓” 。
其次是非洲木雕。
非洲雕刻艺术对世界现代艺术产生过深刻影响。也许你没到过非洲，但非洲木雕、铜雕那种夸张、变形与抽象的艺术造型一定会唤起你对非洲的遐想。在弥漫着浓厚宗教气息的非洲大陆上，非洲雕刻艺术历史悠久而又神秘隐晦。欧洲人漂洋过海，在非洲大陆肆意掠夺，非洲雕刻艺术品马上充斥于欧洲私人收藏室、国家博物馆以及艺术品市场之中。
三：非洲人绝顶的铁头功
曾经看到关于非洲人的一段话印象非常深刻：非洲人的脑袋不是用来思考的，而是用来顶的。上面这段话，虽然说得有些偏颇，但却是反映了非洲人的一种生活习惯。 而印象最深的要算是加纳。在加纳，一定不要因为下面两件事而吃惊：一件是当街叫卖一只鞋子，因为他们可以随时随地地叫卖任何东西；另外一件是你给他一个苹果，他可能马上会顶到脑袋上。熙熙攘攘的闹市，看她们头顶各色物品，穿行自若，悠闲自得，很多人头顶半边盘子的东西，不摇不晃根本不用手扶，曾经为街边叫卖鸡蛋的非洲女人担心，但事实发现我们的担心总是那么的多余。
四：非洲的礼仪及禁忌
非洲人民十分注重礼节，无论是会面，还是饮食、禁忌，都有许多讲究。
见面：
埃及：常称对方“阿凡提”。在埃及，人们在见面打招呼时，常称呼对方为“阿凡提”。阿凡提是阿拉伯语的音译，意思是“先生”、“阁下”。最广泛使用的问候语是“赛拉姆而来依库姆”，意思是祝你平安。对方要回答的是“而来依库姆赛拉姆”，意思是也祝你平安。
突尼斯：握手后把右手放胸口突尼斯人与客人相见的基本礼节是握手礼。握手后，他们还要把右手放在胸口，以示出自于内心与客人真诚的相见。
埃塞俄比亚：握手至问候完毕埃塞俄比亚人与熟人相见，一般总要摘下帽子相互鞠躬问好，如身披“沙马”裹住头的，要摘下帽子甚至撩起“沙马”露出肩膀，问候致意要长达一两分钟，甚至更长。
非洲进餐的礼仪：
在非洲很多地方，吃饭不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。吃饭时，大家围坐一圈，一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿，用右手的手指抓自己面前的饭和菜，送入口中。客人吃饭时应注意的是，切勿将饭菜撒在地上，这是主人所忌讳的。饭毕，长者未离席时，晚辈要静坐等候；子女离席时，须向父母行礼致谢；客人则应等主人吃完后一道离开。
禁忌：
在非洲，还要特别注意他们忌讳（食指指人、左手递东西）。例如尼日尔爾利亚忌讳用食指指向别人，也忌讳别人用食指指着自己，认为这样做是一种挑衅行为；若是有人伸手并张开五指指向自己，那问题就更加严重了，它相当于辱骂祖宗。阿尔及利亚人忌讳左手传递食物和东西。他们认为左手下贱、肮脏，所以，使用左手是极不礼貌的。因此在非洲进行贸易或者旅游的人在和非洲友人交流的时候要特别的注意
风情各异的绘画、雕塑中，我们一下子就能体会到非洲人澎湃的艺术激情，非洲人无以伦比的“头上功夫“也使我们讶异不已，神秘的土着人，令人百思不得其解的禁忌，都使我们对这个美丽的充满了无限的幻想，希望有那么一天我们可以站在非洲的大地上尽情的呼吸。

‘贰’ 非洲文化

西非加纳人有一句谚语说:"穷人口中的谚语传不远"。不知道是不是因为非洲穷,抑或是世人的偏见,非洲谚语在世界上鲜为人知。为了便于记忆和传播,也为了增加谚语的形象性和说服力,许多非洲谚语借动物的口说出来。谚语中常见的动物有蛇、狗、猴子、兔子,但是最有份量的非龟莫属。很多谚语都是这样开头的"乌龟说……",听上去就好像中国人说"子曰"如何如何。乌龟说过的话很多,

‘叁’ 非洲土着历史文化

非洲历史悠久，是人类文明的发祥地之一。19世纪以来，考古学者在非洲陆续发现了许多上古人类化石，其中1974年在肯尼亚与埃塞俄比亚交界地区发现的距今320万年前的女性猿人化石，被认为是世界上第一个走出热带森林、开始直立行走的女人的遗骸。一些人类学者利用遗传学技术对人类的基因进行研究，认为全世界的民族共同起源于4-20万年前的一个非洲原始部落。他们认为：400-600万年前从猿分化出来的原始人类大都没有留下后代，只有非洲的一个部落生存下来，在10万前，这个部落开始走出非洲，迁到西亚，然后从西亚迁到世界各地，6万年前进入亚洲内地，4-6万年到达大洋洲，3．5万年前到达欧洲，最后在3．5万前跨越白令海峡抵达美洲。这些迁徙到世界各地的非洲部落的后裔最终形成了现代人类。
非洲是最早跨入文明社会的地区之一。公元前5000年，尼罗河下游的古埃及居民就掌握了谷物栽培、修建水利工程的技术。公元前3500年，古埃及人又创造了世界上最早的象形文字。公元前3200年，古埃及出现了统一的中央集权的奴隶制国家。在此后近3000年的时间里，古埃及人创造了灿烂的文化，建筑了古代七大奇迹之一的金字塔。许多古埃及的国王（法老）东征西讨，扩大古埃及的疆域，最盛时的埃及疆土，南到苏丹，西到利比亚，北至小亚细亚，东及两河上游。扩张的同时，古埃及文化也向四周传播。埃及的象形文字传入古希腊，衍变为希腊字母。希腊字母后来又衍变为现代西方拉丁文。强大的古埃及存在了近3000年，在此期间，埃及多次向外扩张，也受到四周强大民族的多次入侵。公元前525年，波斯人征服了埃及。从此，埃及失去了独立的地位，相继被马其顿人、罗马人、阿拉伯人、奥斯曼土耳其人长期统治。

位于尼罗河上游的苏丹是古埃及扩张的主要对象之一。当时，埃及人把苏丹称为努比亚。这一地区在公元前2000年就建立了国家。埃及的入侵给当地造成了极大的破坏。公元前8世纪，苏丹人爆发了规模宏大的反抗运动，赶跑了埃及人，建立了库斯王国。公元前751年，库斯王国征服了埃及，建立了埃及第25王朝。库斯人在埃及的统治持续了88年。后来，库斯王国迁都麦罗埃，走上了独立发展的道路。库斯王国地处西亚、北非与非洲的交通要道，成为非洲东北部的一个重要的贸易中心。库斯人掌握了冶铁技术，是地中海以南最大的冶铁中心。他们和埃及人一样，曾创造了灿烂的古代文化。公元前350年，新兴的阿克苏姆王国征服了库斯王国。

阿克苏姆王国位于埃塞俄比亚北部，建国于公元前。公元1世纪，阿克苏姆王国开始向外扩张。到公元4世纪，阿克苏姆相继征服了埃塞俄比亚南部、库斯王国和阿拉伯半岛南部的一些王国，达到了鼎盛时期。国家经济得到了空前发展，并创造了现在仍然在使用的埃塞俄比亚文字。阿克苏姆的强盛局面持续了几个世纪。公元570年，波斯人将阿克苏姆人赶出了阿拉伯半岛，随后，阿拉伯人切断了阿克苏姆的海上贸易通道。公元7世纪，强大的游牧民族的入侵使阿克苏姆王国遭到了灭顶之灾。埃塞俄比亚人逐渐退居中央高原，一直保持独立的地位。

埃塞俄比亚以南为东非地区。北起索马里半岛，南至南非北部沿海的非洲东部沿海是非洲大陆和外界进行贸易交流的重要地区。从7世纪末开始，善于经商的阿拉伯人开始迁到东非沿海的各个城市居住。在长期的交往当中，阿拉伯人和当地非洲人通婚，产生了一个新的民族——斯瓦希里人。斯瓦希里人吸收了阿拉伯文化、波斯文化、印度文化及东亚、东南亚文化，在当地文化的基础之上，创造了具有鲜明商业城邦文明特征的斯瓦希里文化。13-15世纪，斯瓦希里文明达到了鼎盛时期。中国明朝初年，郑和下西洋时，就曾多次到达非洲东海岸，与斯瓦希里人进行贸易。

在东非内陆地区，维多利亚湖的周围，曾经出现过强大的王国，如布尼奥罗王国、布干达王国。它们都有几百年甚至上千年的历史，是中央集权的国家。到19世纪，随着内部矛盾的加剧和西方帝国主义的入侵，这些大大小小的王国都退出了历史舞台。

南部非洲的古代历史基本上没有文字记载。1868年，西方人在今天津巴布韦发现的石头城遗址说明这里曾经有过辉煌的文明。

位于中非地区的刚果盆地曾出现过几个重要的王国。公元14世纪末，在今天刚果（金）的西南部和安哥拉北部建立了刚果王国。刚果王国具有明显的部族国家的特征。居民分属各个部落公社，土地为部落公社所有，分配给公社成员耕种，公社成员则要向头人、酋长贡献一部分收获物，头人、酋长再将其中的一部分贡献给国王。1483年，葡萄牙人开始进入了刚果王国的领地。他们用花布、丝绸、小刀、镜子、玻璃珠等廉价的工业品贿赂国王和各级官员，帮助他们从邻近的地区掠夺奴隶。刚果的官员就成了殖民者的帮凶。贩卖奴隶加剧了刚果的各种社会矛盾，最终导致王国的崩溃。1665年，刚果王国分裂为若干个小王国。

西非是非洲进入文明社会较早的地区。在几内亚以北、撒哈拉沙漠以南的地区，曾有许多大大小小的王国起起伏伏，其中最着名的就是在西非中部先后兴起的加纳、马里和桑海。加纳与如今的加纳共和国在地理位置上并无关系。古加纳王国出现在公元初期，到11世纪，加纳王国进入全盛时期。加纳的国王以黄金着称于世，连王宫的狗戴的项圈都是金或银制的。1076年，摩洛哥征服了加纳，加纳从此一蹶不振。1200年，苏苏族的国王苏曼古鲁征服了加纳的残余部分，加纳王国从此销声匿迹。1235年，已有500年历史的马里王国在松底阿特的率领下击溃了苏苏族国王苏曼古鲁的军队。马里逐渐控制了原加纳王国的土地，成为一个更强大的、更富裕的国家。14世纪初，国王曼萨·穆萨到麦加朝觐，随从达6万人，用84头骆驼驮运金砂。一时之间，马里的富庶名闻伊斯兰世界。国王还邀请了许多伊斯兰学者到马里讲学，使马里成为伊斯兰学术研究中心。1360年以后，马里王国因出现争夺王位的内战，开始衰落，国土日渐萎缩。桑海早在公元7世纪中叶就已建立，当时位于尼日尔爾尔河中游的登迪地区。公元11世纪初，迁都加奥，后改名加奥王国，是马里原属国之一。马里衰落给桑海的兴起创造了条件。到15世纪下半叶，桑海已成为一个强大的帝国。但桑海帝国只维持了100多年的兴盛局面。内部的纷争使外部武力有了可乘之机。1591年，摩洛哥军队占领了桑海的都城廷巴克图。桑海帝国不复存在了。

北非和西亚有着密切的联系，公元前9世纪，善于经商的西亚腓尼基人来到现在的突尼斯湾沿海地区建立了商业地点，开始在北非殖民。经过长时间的发展，这里逐渐形成了一个强大的奴隶制国家——迦太基。迦太基成为地中海地区的商业中心。为了与当时的罗马争夺地中海的霸权，迦太基与罗马进行了长达100多年的战争。最后，迦太基战败，划入罗马的版图。公元前后，整个北非地区都划入了罗马的版图。公元7世纪，阿拉伯人占领了北非地区，北非成为阿拉伯世界的一部分。此后，北非几个国家（苏丹除外）的命运就连到了一起，并与西亚有了不可分割的纽带。16世纪，这里又沦为奥斯曼土耳其帝国的一部分，直到西方殖民者进入北非之前，这里一直是土耳其人的势力范围。

在15世纪，刚刚摆脱了阿拉伯人统治的西班牙人和葡萄牙人就开始登上非洲大陆，寻求发展的新空间。他们沿着非洲西海岸一直南下，试图找到通往东方的新通道。在西班牙派人向西航行的同时，葡萄牙人也在不断地向南寻找通向东方的航路。1487年，葡萄牙人迪亚士就在国王的鼓励下，组织船只沿着非洲海岸向南航行，到达非洲最南部的好望角。接着，葡萄牙人达·伽马组织了更大的船队，于1497年7月8日从里斯本出发，先是循着迪亚士发现的航路，于同一年的11月到达好望角，并从那里折向北航行。1498年3月，达·伽马到达了莫桑比克，并在一个阿拉伯向导的指引下，建立了据点。由于遭到当地人的抵制，他在购买了大批的香料、丝绸、宝石和其它东方特产后便匆匆返航。他这次所带回货物的纯利润是全部航行费用的60倍。在以后的航行中，葡萄牙人带来了更多的人马和大炮，打败印度洋上各地有组织的抵抗，建立了许多商业和军事据点，终于控制了这条通往东方的航路。新航线的发现给欧洲带来了财富，却给非洲带来了灾难。"新大陆"发现之后，美洲的开发需要越来越多的劳动力。为了牟取暴利，葡萄牙、西班牙、荷兰、法国和英国等欧洲殖民者开始将非洲黑人贩卖到美洲。在黑奴买卖盛行的1502年至1808年期间，光是被卖往美国的黑奴就达到600万。罪恶和残酷的奴隶贸易，严重破坏了非洲的生产力，阻碍了非洲的发展，给非洲人民带来了深重的灾难。

19世纪中后期，已完成或正在进行工业革命的西方国家需要大量的工业原料和广阔市场，它们加紧了对非洲的侵略，开始从沿海向非洲内陆浸入，掀起了瓜分非洲的狂潮。为了协调各国的利益，1884年11月至1885年2月，英、法、德、比、葡、意等15个国家在柏林召开会议，以协议形式对非洲进行了瓜分。到一战前，整个非洲大陆只有利比里亚和埃塞俄比亚还保持独立，其余的国家和地区全部沦为西方列强的殖民地或半殖民地。

第二次世界大战后，非洲人民争取民族独立和解放的运动蓬勃兴起。自20世纪50年代开始，非洲国家陆续取得独立。1974年，安哥拉、莫桑比克等国宣布独立，非洲整个殖民体系宣告解体。1980年4月18日，津巴布韦宣布独立，西方国家的殖民统治完全从非洲消失了。非洲独立的国家达到了50个。 刚刚获得独立地位的非洲国家认识到团结与合作的重要，1958年4月，第一次非洲独立国家会议召开，埃及、利比里亚和加纳等8个国家参加了会议。与会国家一致同意加强团结与合作。非洲统一运动开始了。1963年5月，31个独立的非洲国家的领导人齐聚亚的斯亚贝巴，举行了盛况空前的非洲独立国家首脑会议。会议签署了《非洲统一组织宪章》，宣告非洲统一组织正式成立。

独立而团结的非洲在世界政治舞台上发挥着越来越重要的作用。在国际社会的支持和非洲国家的共同努力下，非洲的许多问题得到了解决。1990年3月，非洲最后一块殖民地纳米比亚摆脱了南非的统治宣告独立。实行种族隔离政策的南非白人政权也逐渐放弃了种族歧视政策。1994年，南非举行了历史上第一次不分种族的全国大选。黑人领袖曼德拉当选为总统。4月12日，曼德拉宣誓就任南非总统，宣告新南非的诞生。

纳米比亚共和国成立和新南非的诞生，宣告了非洲人民争取民族独立和政治解放的历史任务的胜利完成，古老的非洲进入了一个全新的历史时期。

‘肆’ 非洲有哪些文化

非洲人吃饭的礼仪

在非洲很多地方，吃饭不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。

吃饭时，大家围坐一圈，一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿，用右手的手指抓自己面前的饭和菜，送入口中。此时，你会无所适从，甚至抓得满手沾饭，而非洲人自己抓饭、吃饭时个个动作干净利落。客人吃饭时应注意的是，切勿将饭菜撒在地上，这是主人所忌讳的。饭毕，长者未离席时，晚辈要静坐等候；子女离席时，须向父母行礼致谢；客人则应等主人吃完后一道离开。

在非洲的不少地方，吃饭时有着严格的礼仪，甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。如在马里，鸡大腿当年长的男人吃，鸡胸脯肉归年长妇女吃；当家的人吃鸡脖、胃和肝；鸡的头、爪和翅膀由孩子们分食。又如在博茨瓦纳，在公众大型宴会上，宾客和男人吃牛肉，已婚的妇女吃杂碎，两者分开煮，分开食，不得混淆。随乡入俗，须了解为宜。
.打招呼的方式

非洲流行的招招呼方式——举起右手、手掌向着对方、目的是表示“我的手并没有握石头。”显然，它是在表明：“没有武器”这个习俗，自古在世界各地普遍地被采用，只不过样式稍微不同而已。它可以说是友好的象征。

2.negro和black是禁句

美国黑人对Black一词并没有抗拒心理。可是，一听到有人呼他Negro（黑人之意，尤其指原藉非洲，被贩卖到美国做奴隶的黑人及其子孙），就勃然大怒。非洲人对Negro、Black二词不但有抗拒心理，而且不承认它的含意。强调肤色不同，在非洲是最大的禁忌。

称呼非洲人，最好照他们的国籍来称呼。非洲人一般说来国家意识相当强烈，直呼其国名，他们听来就很受用。

3.African的称呼有特定对象

称非洲黑人为African可犯了严重的错误。在非洲，所谓的African并非泛指所有非洲人，而是指特定的一群人，那就是：南非共和国荷裔白人。因此，那些非洲土着，碰到别人称他们为African，就露骨地表示厌恶。

4.莫拍落后镜头

任何国家都有肮脏透顶、穷人群集的地区，世界首富的美国，亦不例外。你若在那些脏乱地区兴致淋漓的拍照，跟你同行的当地人就会提出抗议，甚至不肯当你的向导。

发展中国家的人民、最不喜欢自尊心受损，这是身为观光客务必认清的事实。一见落后的景象就想拍照留念，这无异在找人家的渣儿，如此欠考虑的行为，还是不做为妙。

5.莫瞪眼看对方

古时候的埃塞俄比亚，侍者是背对主人（或客人）来服务的。埃塞俄比亚有个迷信，那就是：有人瞪你看时，被瞪看的人不是灾祸必至，就是死神要找上他。在这个国家，跟当地人交谈或碰面的时候，可不能目不转睛地瞪看对方，这么做，对方一定大感不悦。

6.用力握手是善意的表示

在非洲，握手时如果握得有气无力，被称为是“礼貌不周”。握手有气无力，表示虚与委蛇，毫无诚心，他们会生气的。尤其在阿尔及利亚，握手是愈用力愈受尊敬。他们认为，用力的程度跟对方好意的程度是成正比的，最好握得他们手都感到麻木叫痛。

7.女性只限于逛店购物

在阿尔及利亚，女性独行被列为禁例，唯有逛店购物的时候，才可以私自行动。他们认为，一个女人独自乱走，是一种丧失“品格”的行为，身为淑女，绝不能干这种事。当然，她们想独自进入餐厅、戏院也是免谈。

8.从事狩猎旅行时要严守规定

想要进行狩猎旅行（Safari），东非可说是最理想的地方。狩猎旅行的禁忌颇多：不能叽叽喳喳说话。因为，动物的听觉敏锐异常；不能任意走出车外。你以为安全无虑，其实，旁边就有猛兽在虎视耽耽，你却看不出来；不能任意点火，有人曾经点了烟之后，把火柴随意一丢，引起一场森林大火。

9.留下一点点

在尼日尔爾利亚的西部地方，有个特别的吃饭方式：不能吃得一物不剩，客人至少要留一片东西在碟子上。更怪的是，他们把那一片东西留到第二天，才将它丢入垃圾箱。他们相箱：圣灵会来吃那一片东西。在这个国家，旅客千万不能为了菜的美味可口，把碟子上的肉或汤，吃得一干二净。

10.斗篷、白衣可以避险

在阿尔及利亚和几内亚，常常可以看到穿古时候那种白衣和斗篷的女性。这些白衣、斗篷，是贞节、纯洁的象征。对这一身打扮的异性，无不敬重有加，就是说，视她们为值得尊敬的女性。女性观光客如果以这种打扮到处走动，保证畅行无阻，又不会遭到任何危险。

11.镜头如枪口

非洲人普遍认为相机对准某物，拍下镜头，某物的“精气”就给吸收殆尽，此事自是非同小可。人、房屋、家畜一律不准拍摄。观光客如想拍摄，之前最好向对方先打个招呼，获得同意之后再行动，以免被投石、被吊或挨一顿揍。

非洲有一个食人族,在他们部落的人死后大多都会被吃掉的,特别是那些身体强壮没有疾病的人,比如把眼睛给猎人吃，把脑子给笨孩子吃,把生殖器给性方面有病的人吃等等,他们深知吃什么被什么的道理.对于入侵的外人,他们也会把他抓住吃掉,不过有一点,他们只吃身体正常的,如果说是一个残疾人,那么他们是不会吃的,但是他们会把这个人处死。

‘伍’ 非洲文化的特点

非洲文化特点：

黑非洲占非洲总人口的70%以上，分布在撒哈拉沙漠以南的非洲大陆。位于北纬20度到南纬35度，西经20度到东经50度之间。因为该区主体为黑色人种的非洲黑人，故称“黑非洲”。

黑非洲的地形以高原为主，那里的气候气候以湿热气候为主。黑非洲是黑种人的故乡，不同的部族之间有不同的语言、不同的风俗习惯以及不同的宗教信仰。人口增长快，城市化水平低，科技素质低是黑非洲在整个世界中立足的弱势，它的经济发展慢，粮食不能自给更使它在国际上的地位低下。

只有在热带经济作物、畜牧业和森林上有一定的优势。在工业上黑非洲以采矿为主，它的制造业落后，其经济模式则是出口矿产或农产原料等初级产品，进口工业制成品，在国际贸易中处于不利地位，经济脆弱。

曾经有很多人质疑非洲黑人文明的存在性，德国哲学家黑格尔在《历史哲学》一书中，把非洲分为“非洲本土”（即撒哈拉以南的非洲）、“欧洲的非洲”和“亚洲的非洲”（尼罗河流域）。他认为非洲本土“不是一个历史的大陆，它既没有显示出变化，也没有显示出发展”。

他断言：非洲黑人“既不能进步，也不能教育”，“处在野蛮的、未开化的状态之中”。可能非洲在经济、政治等方面不如世界上的很多国家，但是它在文化方面也是非常多元化的，不比世界上其他的种族文化差，像尼罗河流域是世界古代文明的摇篮之一，尼罗河下游的埃及是世界四大文明古国之一。

古埃及在建筑、雕刻和绘画等艺术方面取得了巨大成就。

(5)非洲的文化在哪里扩展阅读：

文化：

古代文明

非洲是人类进化史上从古猿到森林古猿、拉玛古猿、“完全角成的人”—能人、直立人、智人、直到现代人都存在过的大陆。人类学家在非洲发现了最早的“完全角成的人”的化石。这些发现使包括进化论奠基人达尔文在内的人类学家得出了非洲是人类诞生地的猜想。

饮食

在非洲很多地方，吃饭不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。吃饭时，大家围着桌子坐一圈，一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿，用右手的手指抓自己面前的饭和菜，送入口中。

此时，你将会无所适从，甚至抓得满手沾饭，而非洲，抓饭时个个动作干净利落。客人吃饭时应注意的是，切勿将饭菜撒在地上，这是主人所忌讳的。长者未离席时，晚辈要静坐等候；子女离席时，须向父母行礼致谢；客人则应等主人吃完后一道离开。正式宴请比较正规，先有开胃菜，再上主食，还有甜点。

总体说来，非洲饮食文化比较单一，主要是肉食和玉米、面粉之类。

参考资料来源：网络-非洲

‘陆’ 非洲文化有哪些

饮食,建筑,历史,音乐文化

‘柒’ 非洲的文化

非洲传统文化习俗</b>穿衣服是不吉祥的

爱美，讲究服饰，是人之常情，然而在非洲有例外。乌干达东北山区的卡拉莫贾人就认为穿衣服是不吉祥的，会招致祸害。在往昔殖民统治时期，卡拉莫贾地方被视为"禁区"，卡拉莫贾人亦被看作"野人"，不准与内地人接触。由于长期与世隔绝，卡拉莫贾人便日益形成了自己独特的风俗。他们不管男女老少，皆不穿衣服。男人和小孩通常全身一丝不挂，妇女有时只在下身兜一块兽皮。乌干达政府也曾在那里推行过强制穿衣运动，但遭到当地人的强烈反对。个别穿上衣服者，其衣服也被愤怒的人们撕得粉碎，其人还在众人胁迫下，不得不将衣服碎片当场吞下。

非洲人的发式

在非洲，发式很有讲究，它可以表明人的民族属性、社会地位及宗教信仰。可以说，非洲人发式的不同形式和风格，是他们智慧的结晶，并代表着他们的审美情趣。

男子发式

在马里的图阿雷格地区，你会偶尔见到一位头扎蓝巾，蓝巾上束着刻有漂亮花纹的铜箍，这就是当地的头人，你必须对他表示尊重和敬意。肯尼亚的马萨伊成年男子，戴一种用狮子毛制成的帽子，表明自己是一位勇士，曾亲手杀死一头狮子，狮毛就是从那头狮子身上取下来的，但这种帽子只能戴七年，七年后，他必须再去猎杀一头新的狮子，以证明自己仍是一位勇士。图尔卡纳的老年男子，特别爱护晚辈们精心给他梳理的头发，因此晚上睡觉时要戴上一顶木制头套，以防头发凌乱，因为晚辈们是不能天天替他梳理的。尼日尔爾尔沃达比地区的豪萨族男子，对美的表现是古老而又奇特的，但也逐渐有着现代化的趋势，他们头上扎着传统的五彩缤纷的羽毛头巾，而又戴上一幅时髦的太阳镜，以示他是美男子。几内亚的科尼亚克族男人的发式很复杂，在四周剃得净光的头顶上，梳着一个高高的公鸡冠式的发型，这是力与美的标志。按迷信说法，公鸡是宝贵品质的化身。在非洲大陆的西部有句俗话：“发式打扮人”。成年人头发的造型并不逊色于青年人。马里人和班巴拉人尽量把发型弄得很高，象羊犄角一样。柏柏尔人的发式很象驼峰。在某些情况下，人必须模仿骆驼。对于柏柏尔和图阿雷格这些游牧民族来说，他们象需要空气一样，需要具备骆驼那种刻苦、耐劳、朴素的品质。南非祖鲁族的军人把头发集中在脑后梳条长辫子，象尖尖的蛇信子拖在背上，并且用油脂，泥土和其他粘合物制成的定型物，把发式粘固定型。乌干达讲求实际的迪迪族男子，把头发梳成蘑菇伞形，以便保护眼睛，防止耀眼的阳光直接照晒。

妇女发式

非洲妇女在发式上有着独特表现他们情绪特征、美貌或者地位的方式。如果你遇到一位剃光头的妇女，几乎可以肯定，她是个孀妇。在尼日尔爾尔，小孩头上留有一绺、两绺或三绺头发，这表明孩子已失去了父亲、母亲或双亲。几内亚的高尔贝族妇女，把头发挽成突出前额的发式，这是表示对某人的尊敬，如真主、医生等，因为是他们曾经从灾难中拯救过他们的父母。不管是男人还是女人，如果头发蓬松散乱，这往往表示他们在服丧。苏丹托波萨地区已婚妇女，把头发编织成许多小辫子并涂上油脂，脸颊上则刺满花纹，且在脖颈上套着十几个铁圈。有的理发师，心灵手巧，知道非洲女人总是不忘梳妆打扮的，因此他们根据民族特点，先把头发横向分开，然后再纵向分开，在前脑门上梳个三角形的发髻，然后用那灵巧的手指从头的一侧抓起一绺头发，在后脑勺上编成发辫，用树枝发卡固定在头上某处，把双鬓的额发理得蓬松有序或梳卷得形态潇洒而富有魅力。为了不使这种发型散落，就涂上发油，再撒上薄薄一层粘土，然后喷洒上香水使其发出馨香的气味。在农村，漂亮女子的头发上涂熏衣草、檀香树、石竹等植物芳香油脂，散发着浓郁的香味。

总之，非洲人的发式，不论是男子，还是女子，形式多种多样，但都有独特表现各自风格的方式。有人说，非洲发式“至今还是个谜”。

非洲美食风情：

在非洲土地上繁衍生息的人因气候、文化等因素，形成了独特的饮食特色，在非洲，原产的香料与蔬菜、水果较多，且品种多样，所以自古就形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法，对于肉食大多采用烤制之后，再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法，对于面食则采用与其他水果相拌过油微炸的方法。

由于历史的因素，非洲菜式在保留传统的烹制方法外，也吸纳了很多法国菜式的做法，另外还受来自意大利和中东阿拉伯国家的许多影响，从而形成了风味独特的食物结构。从北非到南非，由于种族和宗教文化等方面的影响，其饮食的主要风格在于以烤煮烩炖等方式下的各种食物的“杂烩”。

非洲食物向来以调味的艺术而闻名，将各种香料与调味料，如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等，运用得淋漓尽致。

非洲的民居建筑因民族文化不同、地域不同、气候不同而千姿百态、各具特色，犹如群星散落非洲大陆，蔚为奇观。
真主柱屋：西非富拉尼族人在建筑风格上仍保持与世隔绝的神秘性。他们的真主柱屋是以28根木杆搭成形同半张开的雨伞的架子，终年用树皮作屋面。雨季加厚，旱季去薄。室内三面支床，一面是门。门朝圣地麦加方向，意在求真主保佑。
半边楼：尼日尔爾利亚都卡瓦族人的住宅依山傍水，利用倾斜地势建造。前面一半因地势低，放建成楼房，后一半因地势高，故建成平房，俗称“半边楼”。传说这种楼房能祈求到风调雨顺。
四水归一房：因房屋四面相连，其屋面联结处构成四个槽子。下雨时，雨水顺四槽流下，注入院内渗井，或从檐下水沟排出，故民间称为“四水归一房”。这种住房适合贝宁湾温湿的气候。
海带草房：这种房屋是多哥沿海的一种最具特色的草房。当地盛产细长海带草，晒干后质地坚韧。渔民建房，屋顶建得很陡，屋脊建成卷棚式，上盖海带草，浑圆厚实，远望像大鱼脊梁，俗称“海带草房”。它造型奇特，且能防腐、防热、防风，不易倒塌。
围蛇屋：加纳东部人建的一种弧形或方形建筑群，像城堡一样将主体包围起来。因其靠山坡而建，呈阶梯状，层层叠叠，有盘蛇之状，而被称为“围蛇屋”。围蛇屋造形优美、雕梁画栋，内建有厨房、天井、水井等，设备齐全，可达到防御外盗、安居乐业的要求。

复杂的非洲婚俗

非洲的婚姻制度非常复杂，伊斯兰教实行一夫多妻制，其他宗教也有一夫多妻的。在非洲，尤其是在广大农村里，还存在着大家庭制度，妇女们担负着沉重的劳动。全家大部分土地公有。家长在精神上和经济上有至高无上的权力，指挥家庭成员劳动，处理全家的劳动产品和财产的分配。当然，随着社会经济的发展，这种大家庭制度也逐渐趋向瓦解，愈来愈多地为小家庭所取代。

近些年来，婚姻只限在本部族人中进行的现象逐渐减少，但在乡村却依然风行。刚果各部族禁止同一家族的男女结婚。津巴布韦的绍纳人规定奉祀同一图腾的人不能通婚。长年靠放牧为生的坦桑尼亚马赛族严格奉行族内婚姻制，凡同族外女子结婚的男人必将受到惩处。马达加斯加的麦利那人，为了维护本部族的经济利益，男子也只能同本部族的女子结成姻缘。多哥的塔姆贝尔人却兼而有之，既主张同一部族内两个家庭之间通婚，也允许用21筐黍或4头牛从别的部族“买”回妻子。古老的俾格米人的婚姻习俗与非洲其他部族不同，他们严格实行一夫一妻制，而且婚姻往往是在同辈兄弟姊妹之间进行。他们还实行换婚制，即某个男子若娶了一个女子为妻，则要把自己的姐妹（或堂姐妹）许配给女方的兄弟（或堂兄弟）作为交换条件。

非洲青年男女的婚配大致有如下三种途径：其一为父母之命，媒妁之言，男女双方的家长或通过亲自协商，或托媒人为其子女订下终身大事；其二为男女自由恋爱；其三是少数部族的指腹为婚。

‘捌’ 非洲的传统文化有哪些

1、手抓饭

在非洲很多地方，吃饭不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。吃饭时，大家围着桌子坐一圈，一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿，用右手的手指抓自己面前的饭和菜，送入口中。

此时，你将会无所适从，甚至抓得满手沾饭，而非洲，抓饭时个个动作干净利落。客人吃饭时应注意的是，切勿将饭菜撒在地上，这是主人所忌讳的。长者未离席时，晚辈要静坐等候；子女离席时，须向父母行礼致谢；客人则应等主人吃完后一道离开。

正式宴请比较正规，先有开胃菜，再上主食，还有甜点。总体说来，非洲饮食文化比较单一，主要是肉食和玉米、面粉之类。

2、非洲木雕

非洲木雕主要是指热带非洲（也就是西非诸民族）的雕刻。西非雕刻主要是民族传统木雕。有小雕像和面具。炎热的热带气候很容易毁坏木雕，因此先古木雕根本无法保存下来。但是木雕创作手法源远流长，有着古老的传统，呈现出神秘迷人的光彩。

(8)非洲的文化在哪里扩展阅读：

非洲的宗教文化：

非洲信仰的宗教主要有三种：传统宗教、伊斯兰教和基督教。传统宗教是非洲黑人固有的、有着悠久历史和广泛社会基础的宗教，伊斯兰教和基督教是后来从外界传入非洲的宗教。

从表面上看，撒哈拉以南37个黑人国家中，穆斯林和基督徒占全国人口多数的国家有21个（伊斯兰教8个，基督教13个），超过传统宗教信仰者占多数的国家（16个）。实际上，传统宗教在非洲社会生活的各个方面仍有根深蒂固的影响。

因为，伊斯兰教和基督教在任何一个黑人国家里都没有能够真正取代传统宗教，而是同传统宗教融为一体。不论是伊斯兰教还是基督教在非洲都有一个吸收传统宗教的因素，走本地化道路的过程。

‘玖’ 非洲人的文化是

尽管非洲相对而言仍然是一个贫穷落后的大陆，但人们的消费观念正在发生令人刮目相看的变化，非洲人对于时装、化妆品等与美相关的产品的追求程度，一点不比亚洲人、欧洲人逊色。
无论是濒临大西洋的尼日尔爾利亚、几内亚、加纳、多哥，还是深处内陆的马里、布基纳法索、尼日尔爾尔，漫步这些国家首都或其他大城市，装潢豪华、商品齐全的超级市场比比皆是，化妆品专卖店、化妆品柜台和美发厅难以计数，大街小巷不时地出现浓妆艳抹的时髦女郎。当地报刊几乎每天都刊有时装介绍或时装广告，电视屏幕经常出现非洲黑人女模特的倩影。那种赤裸着上身、下身仅以树叶或小布块遮蔽的妇女形象，在现实生活中已经消失，人们只能从影视作品或者传统歌舞表演中寻觅其踪影。不少青年男女意识到原有生活方式的落后，开始向传统挑战，成为引领非洲时尚的生力军。
爱美是女人的天性。以往的非洲妇女服装单调，普遍着一种肥大的形同长袍的连衣裙，再就是以一块宽布遮裹全身。如今中老年妇女大都穿着花色艳丽、裁剪合身的连衣裙，姑娘们喜爱穿着印有各种彩色图案的文化衫、T恤衫、款式各异的衬衫。内罗毕、亚的斯亚贝巴、坎帕拉等高原城市，姑娘们常年四季喜欢上身套一件开襟毛衣或西服上衣，显得端庄文雅。
千百年来，女性穿裤子在非洲一直被视为轻浮乃至离经叛道的举止，但现在街头年轻女士身着裤装的十分普遍。裤装款式多种多样，有牛仔裤、裙裤、锥子裤、西裤、健美裤等。当你行走在非洲国家街头时，会见到年轻女士大都身材修长，穿着紧身文化衫及牛仔裤，充分显示出非洲女性的线条美。
发型是非洲人打扮时下功夫最多的地方。非洲人的发质又粗又硬，讲究的男性或女性打理起来要使用各种油膏和药剂，尽管既花时间又费力气，但当独特的发型引来众多观赏者时却开心不已。其次是护肤。非洲女性皮肤润滑细腻，原本不需要护肤用品，但由于许多地方炎热干燥，保湿霜、润肤油、洗澡液和香皂等在当地很受欢迎。
非洲的化妆品主要靠进口，化妆品市场需求量正在迅速增长。据美国国务院《国外商业指南》的一项最新调查报告显示，非洲化妆品市场的需求量年增长率达30％，而南部非洲高达65％。已经有30多个国家的300余家公司为抢占市场相继进军非洲。
国际上许多对非洲持乐观态度的企业家和商人认为，非洲是地球上最后一个有待全面开发的消费市场。

‘拾’ 非洲的文化是什么！

居民
10亿（2009年），约占世界总人口15%。城市人口约占全洲人口26%，预计2050年将达20亿人。人口分布以尼罗河中下游河谷、西北非沿海、几内亚湾北部沿岸、东非高原和沿海、马达加斯加岛的东部、南非的东南部比较密集，广大的撒哈拉沙漠地区平均每平方千米还不到一人，是世界人口最稀少的地区之一。居民主要分属于黑种人（尼格罗－澳大利亚人种）和白种人（欧罗巴人种）。根据语言近似的程度，非洲的语言属下列基本语系：苏丹语系，属此语系的居民占全洲人口32%，肤色黝黑，分布在撒哈拉以南，赤道以北，埃塞俄比亚以西至大西洋沿岸的地带。班图语系，属此语系的居民占全洲人口30%，肤色浅黑，分布在赤道以南地区。闪米特－含来特语系，属此语系的阿拉伯人占全洲人口21%，占世界阿拉伯人总数的66%，主要分布在北非各国。此外还有少数黄种人，如属于马来－波利尼西业语系的马达加斯加人。欧洲白种人仅占全洲人口的2%，主要分布在非洲南部地区。非洲居民多信天主教和基督教、伊斯兰教，少数信原始宗教。
动物
非洲以野生动物品种及数量繁多而闻名，大型有蹄类哺乳动物(约90多种)和淡水鱼(2,000种)比其他各洲都多。
哺乳动物
主要的草食性动物群是非洲羚，属于牛科(Bovidae)下的4种亚科。第一种亚科是似牛的Bovinae(牛)，此亚科再分为非洲水牛和弯角羚，包括大角斑羚(所有羚中最大者)、捻角羚、白斑羚和南非羚羊。第二种亚科是小羚羊，一种住在灌木丛、矮树丛和森林中的原始的小牛科动物。第三种亚科叫“马羚”，进一步分类为马剑角紫貂羚、马羚和大羚羊；“鹿羚”、东非狷羚、麋羚、转角牛羚、角马和南非白面大羚羊，都是居住在广阔平原为主的动物，以及“沼泽羚”、非洲水羚、短鼻水羚、水羚、 弯齿水羚和小苇羚。第四种亚科是正统羚羊，又分为两个宗族，第一宗族包括侏儒岛羚、犬羚、岩羚、侏羚、小岩羚和黑耳石羚；第二宗族有羚羊、黑斑羚、跳羚和长颈羚、其他众所周知的非洲大草食动物有斑马、长颈鹿、河马、犀和非洲象。 可能没有其他动物群能比得上食肉动物目更能与非洲认同了，它们约有60余种。除了着名的大猫(吼猫)类诸如狮、豹、猎豹外，还有野狗、鬣狗、薮猫(一种长腿猫)、野猫、胡狼、狐、鼬、灵猫类和獴。这些食肉动物和食腐动物对维持它们所居住地区的生态平衡是至关重要的。 灵长类动物约包括45种旧大陆猴和两种世界大类人猿︰黑猩猩和世界最大的类人猿大猩猩。前类人猿的灵长类动物诸如树熊猴(非洲狐猴)和婴猴(灌木丛的幼畜或栖树小狐猴)以及懒猴(懒猴科〔Lorisidae〕，在树上慢慢地、柔和地爬行)体型大都是较小且夜间出没的，但是在马达加斯加没有真正的猴，却集中有世界上最为多样的或大或小，或昼行或夜行的前类人猿狐猴。 海生哺乳动物有一种地中海海豹和一种南非海豹(开普海狗)和两种海牛目哺乳动物(水生草食性动物目)──儒艮和海牛。此外，鲸、鼠海豚和海豚常光临非洲海滨水域中。 非洲当地特有的大量哺乳动物种类仅次于南美。这些哺乳动物有长颈鹿和河马。灵猫的小亲戚有和鬣狗，主要都是非洲种。跳跃野兔的齧齿科动物是当地特有的，夜间活动的穴居大土豚(管齿目〔Tubulidentata〕)有一个品种是非洲独有的。马达加斯加还有一个异常的食虫科叫马岛猬(具有长尖嘴的动物，有些是有刺和无尾的)。
鸟类
撒哈拉南部的鸟类有近1,500种留鸟，另有275种或为西北非的留鸟或为古北区(Palaearctic)冬季候鸟；候鸟曾达20亿之数，但是由于严重的干旱和人类使用土地以及捕食行为使其数量锐减。鸟类主要属旧大陆科，但是属于那些地方性的种类，最有价值者可算鸵鸟、鲸头鹳、锤头鹳(一种棕色似鹭的鸟)、鹭鹰(一种大的长腿肉食性鸟)以及蕉鹃(羽色体丽，有些有如盔般的肉冠)。其他科诸如鸨、沙鸡、向蜜䴕和百灵在非洲甚为普遍。有许多捕食陆地哺乳动物的鸟类，包括雕、鹰和鸮；有食鱼类的如鹳、涉水禽和少数几种翠鸟；还有更多食虫者，这一类通常对人类很有益处。食腐动物有秃鹫和大秃鹳。
爬虫类和两生动物
爬虫类几乎没有当地特有的品种，主要的品种都和旧大陆有关。最常见的有飞蜥科的蜥蜴、石龙子(其特点是重叠的鳞片)、鳄和陆龟。当地爬虫类有绕尾绳甲片蜥蜴。在非洲范围之内只有马达加斯加才有飞蜥科的蜥蜴和绞死猎物的蟒蛇。有各种各类的蝰蛇并且为数甚多︰某些种类有极毒的毒液，但是很少见。众多的游蛇科的蛇(上腭后部末端有尖牙)和眼镜蛇(上腭前面有固定的毒牙)还包括高度分泌毒液的眼镜蛇品种如曼巴。
节肢动物
非洲拥有大量且品种繁多的节肢动物(包括昆虫和其他分类的无脊椎动物)。它们之间有轴轮藻属(Charaxes)的蛱蝶和凤蝶属(papilio)的凤蝶、竹节虫和螳螂、蝗虫、食根蚁或矛蚁、蚁(热带蚁在广阔茂密丛林中游动)、白蚁和蜣螂。全洲蜘蛛极多。某些地区也会有很多蝎和飞蝗。大群飞蝗定期地横扫广阔地区，植被受到极大的破坏。其他严重的害虫有蚊子，是传播疾病的媒介，诸如疟疾，还有舌蝇传播造成非洲锥虫病的寄生虫，人类和家畜都会被传染上此种病。
水生动物
淡水鱼既有明显的原生形又有迅即进化的现代例证。属古代类型的有肺鱼(肺鱼属〔Protopterus〕)、多鳍鱼(多鳍鱼属〔Polypterus〕)以及芦鳗(Calamoichthys属)，所有这些鱼都能呼吸空气，某些鮎(胡鮎科〔Clariidae〕)也有此特性，能在潮湿天气时横越陆地。新近进化的鱼约有200种出现在尼亚沙湖，其中4/5只在这里生长。