上海羡余文化做什么的

㈠ 黄君璧的人物年表

1898年 1岁
十一月十二日（农历九月二八日）生于广东省广州市。
1901年 4岁
父仰荀公去世。
1904年 7岁
启蒙入胡子普书墪。
1908年 11岁
就读于意养轩，由二伯父问涯公授课。
1910年 13岁
就读于二伯父家，由易老师授课。
1912年 15岁
就读于陈贯之书墪，在家另请冯子煜授英文、数学。
1914年 17岁
考进广东公学，时承长兄少范指导绘画。
1919年 22岁
广东公学毕业。
1920年 23岁
从李瑶屏画师游。
1922年 25岁
入楚庭美术院研究西画。奉母命与吴丽瑶女士结婚。参加广东全省第一届美展，获国画最优奖。遇张大千于广州，遂与订交。
1923年 26岁由李瑶屏介绍任教于广州培正中学。
与师、友合组癸亥合作画社。
在广州举行个人画展，在香港参加联合画展。
1924年 27岁
与世好广东书画收藏家田溪书屋主何荔甫、冠五父子、小廉州馆主刘玉双，勤学斋主黄慕韩等过从，得临摹前人名迹，鉴别书画真伪。
1925年 28岁
与癸亥合作画社同仁，扩组国画研究会。购得明末四僧画轴，对古名作之收藏，更饶兴趣。
1926年 29岁
至上海与黄宾虹、郑午昌、易大庵、马公愚、邓秋枚等交游。神州国光社为其出版仿古人物山水花鸟画集。
1927年 30岁
任广州市立美专教师兼教务主任。徐悲鸿来穗，遂与订交。
1928年 31岁
兼任广东省立女子师范及江村师范学校美术教师。
1934年 37岁
广州政府派赴日本考察艺术教育。返国后在广州画展。
1935年38岁
在香港画展。
受孙科、梁寒操邀游桂林写生，经湖南衡山、南京、上海后居于南京。
1936年39岁
任南京中山文化馆研究员，编撰中国绘画史。
在南京华侨招待所画展。
留南京期间，常至上海、北平写生，与黄宾虹结忘年之交 。
浏览北平故宫名画，选购石涛、八大之作品。
1937年 40岁
抗日军兴，入蜀，定居嘉陵江畔。筑别墅饮绿轩为作画之所，梁寒操榜题。
在成都画展二次。
就聘中央大学艺术系教授；与徐悲鸿往还更密。
1939年 42岁
与张大千再游峨嵋。
1941年44岁
兼任国立艺专教授及国画组主任。
聘为美术教育委员会委员，全国美术展览会国画组审查委员。
在渝画展二次。
1942年45岁
母李德贤太夫人去世。为纪念慈恩，改寓斋名曰“白云堂”。
1943年46岁
西游华山，并在西安画展。
1944年47岁
与张大千、张目寒游广元。
云南昆明画展，并畅游石林。
1946年 49岁
往返宁沪杭各地。
1947年 50岁
在沪展出战时作品。
1948年 51岁
冬来台，与梁寒操在台北中山堂举行书画联展。
1949年 52岁
在广州香港画展。
任省立台湾师范大学艺术系教授兼主任。
1951年 54岁
任台北故宫博物点查委员。
1955年 58岁
聘为学术审查委员会委员。
奉派赴日本文化访问。
获第一届台湾中华文艺奖金美术部门首奖。
1957年 60岁
应美国华美协进社邀请前往巡回演讲画展及示范。
在加拿大温哥华画展并示范。
获旧金山、萨克拉门托授金勋，加利福尼亚美术协会赠名誉永久委员。
夫人吴丽瑶女士去世。
1958年 61岁
与高信赴西欧及东南亚各地考察，并举行画展。
由台北历史博物馆送作品至巴西圣堡罗国立美术博物馆参加“国际美展”。
1959年 62岁
获巴西国家美术学院名誉院士荣衔。
与容羡余女士结婚。
1960年 63岁
获美国路易安那州纽奥尔良市授金勋及荣誉市民证。
1963年 66岁
六月在台湾省立博物馆举行画展。
1964年 67岁
任香港中文大学艺术系学位考试校外考试委员。
在新亚书院演讲，并示范。
在香港大会堂举行画展。
十一月在省立博物馆举行师生国画欣赏会。
1965年 68岁
历任大学院校教席三十年，获教育部颁发“多士师表”匾额。
1966年 69岁
九月与高逸鸿同赴美国参加远东节文化展览巡回展览及示范教学。
十一月在纽约圣若望大学举行个展。
受聘任台北故宫博物管理委员会委员。赴香港举行画展。
1966年 70岁
七十生日暨致力国画五十年，台湾艺术文化团体发起庆祝，受赠“画坛宗师”匾额。应邀在台北历史博物馆举行画展。
1968年 71岁
获美国纽约圣若望大学金质奖章。
1969年 72岁
二月应邀在台北国立历史博物馆画展。
应南非开普敦博物馆之请，前往访问及在约翰尼斯堡美术馆举行展览。其间，畅观维多利亚瀑布。
四月赴巴西访张大千，观伊瓜苏瀑布。旋转美加边境，再酣观尼加拉瓜瀑布。十二月在台北省立博物馆举行瀑布狮子特展。
1971年 74岁
十月应韩国东亚日报邀请前赴访问，在韩国国家博物院举行画展，并承庆熙大学赠送最高荣誉大学奖章。
获辞（退休）台湾师范大学教授兼系主任职务。
1973年 76岁
五月初在香港大会堂举行画展。
五月中应新加坡南洋大学邀请讲学，并举行画展。
八月赴美国参加奥立冈州博览会举画展。
1974年 77岁
十月应台北历史博物馆之邀，举行个人五十年创作回顾画展。
台北历史博物馆出版黄君璧画集。
1975年 78岁
香港中文大学文化研究所邀请参加古画研讨会。中大文物馆邀请鉴定书画。
九月台北历史博物馆举办中西名家画展，西画有毕加索、马蒂斯、米罗等，国画为溥心畲、张大千暨先生等三家作品。
十一月受邀至韩国展览。
1976年 79岁
五月在香港大会堂举行国画欣赏会。
1977年 80岁
五月在香港举行八十岁画展。六月与张大千应邀在台中省立图书馆举行“张黄联合画展”。
七月应美国加州洛杉矶科学工业博物馆、圣地亚哥国际大学、纽约圣若望大学、维州华李大学暨维州丹维尔博物馆邀请赴美访问，并在当地举办个展及示范挥毫。
1978年 81岁
十一月参加韩国韩中艺术联合会在汉城世宗文化会馆举行之“中国古今文字画展”。获韩国弘益大学赠授荣誉哲学博士学位。
1979年 82岁
一月在香港举行张大千、溥心畲、黄君璧三人特展。
二月在新竹社教馆与基隆市政府大礼堂举行“三杰联展”。
五月赴欧美等十二国访问。
七月参加太平洋文化基金在洛杉矶举办之“中华文化展”并在揭幕当日示范。
九月台北历史博物馆主办之“中国现代画坛三杰作品展”在法国鲁瓦市波维博物馆展出。
1980年 83岁
三月赴新加坡应邀参加新加坡国立历史博物馆举办之“中国画坛三杰展”。
1981年 84岁
三月参加法国巴黎东方博物馆举办之“中国现代绘画新趋势展”。
五月应邀参加美国克里夫兰博物馆举办之八代遗珍中国书画讨论会议。
十月在台北国泰美术馆展出收藏古画261件，并出版《白云堂藏画》，套装一函两巨册。
1982年85岁
四月三日在台北历史博物馆与张大千当众挥毫合绘《慈湖长春图》
1983年 86岁
四月前往美国参加迈阿密州立入学艺术馆主办之“中国古代造纸印刷展”，并现场挥毫。
七月应台北历史博物馆之邀在植物园画荷示范并讲述。
1984年 87岁
二月应台北历史博物馆之邀举行“讲画八大、石涛”讲座。
三月应高雄市政府之邀在高雄文化中心艺廊举行个展。
四月赴美访问，应邀参加在美举办之“中国玉器展”揭幕典礼，并在纽约圣若望大学举行“黄君璧近作画展”
五月获台湾第九届文艺特别贡献奖。
八月将珍藏五十年之元代真迹《清明上河图》长卷赠予台北历史博物馆。
1985年88岁
五月在台中市立文化中心举行个展。
九月捐赠20幅巨幅古人书画予台北故宫博物院。
1987年 90岁
八月作百书画义卖以捐赠台北中视公司爱心组织节目。
十月长流画廊举行黄君璧书画展。台北中视公司在省立博物馆举行“黄君璧义卖画展”
十一月分别在台北市立美术馆及历史博物馆举行九十回顾展。
台北市立美术馆为其出版《黄君璧绘画风格与影响》专书。
1991年 94岁
九月在台北历史博物馆举行“黄君璧九五回顾展”
十月二十八日晚，因肺炎送台北三军总医院救治。
二十九日，在三军总医院因肺炎而引发并发症，蘧然离世；十月三十日，台湾艺术界筹划组织黄君璧丧礼事宜，公推黄少谷为治丧委员会主任委员，台湾故宫博物院院长秦孝仪为副主任委员；
1991年9 月28日—11月5日在台北的历史博物馆展出了‘黄君璧九五回顾展’，展出95幅各时期的画作，完整地展现了他长年的创作历程。可惜画展尚未闭幕，黄君璧却于10月29日因肺炎不幸逝世了。
1992年2月25日到4月30日，台北故宫博物院为了纪念黄君璧举办了《黄君璧先生纪念展——捐赠文物暨其作品展》，展出了他于1985年捐赠的古代书画及文物。
1998年《台湾国画宗师黄君璧个人画展》在中国历史博物馆举行，此次展出的100件画作，是近半个世纪以来，黄君璧先生作品在大陆的首次展出。

㈡ 名词解释：外部语言学，反馈，语言的消亡，羡余的信息，角色，语言危机，信息，信息损耗，页语言，内反馈

外部语言学 这是瑞士语言学家，现代语言学理论的奠基者、语言学结构主义的主张者索绪尔的主张。
他认为语言有内部要素和外部要素，因此语言研究又可以分为内部语言学和外部语言学。
内部语言学研究语言本身的结构系统，外部语言学研究语言与民族、文化、地理、历史等方面的关系。
索绪尔用下棋作比喻来说明两者的分野：下棋的规则是内部要素，至于棋戏的起源、传播，乃至制作棋具的材料、造型，都是外部要素。把木头的棋子换成象牙的，对系统无关紧要，可是增减棋子的数目就会深深影响到棋法，因为这是关涉系统的内部要素。
修辞学不涉及语言的结构问题，故被列入外部语言学。
反馈 泛指发出的事物返回发出的起始点并产生影响
信息反馈

反馈(feedback)又称回馈，是控制论的基本概念，指将系统的输出返回到输入端并以某种方式改变输入，进而影响系统功能的过程，即将输出量通过恰当的检测装置返回到输入端并与输入量进行比较的过程。反馈可分为负反馈和正反馈。前者使输出起到与输入相反的作用，使系统输出与系统目标的误差减小，系统趋于稳定；后者使输出起到与输入相似的作用，使系统偏差不断增大，使系统振荡，可以放大控制作用。对负反馈的研究是控制论的核心问题。

①把放大器的输出电路中的一部分能量送回输入电路中，以增强或减弱输入讯号的效应。增强输入讯号效应的叫正反馈；减弱输入讯号效应的叫负反馈。正反馈常用来产生振荡；负反馈能稳定放大，减少失真，因而广泛应用于放大器中。②医学上指某些生理的或病理的效应反过来影响引起这种效应的原因。起增强作用的叫正反馈；起减弱作用的叫负反馈。③（信息、反映等）返回：市场销售情况的信息不断～到工厂。

传播学上的反馈：指传播过程中受传者对收到的信息所作的反应，获得反馈讯息是传播者的意图和目的，发出反馈是受传者能动性的体现。
语言的消亡 美国着名学者，康奈尔大学教授艾布拉姆斯和斯特罗加茨近日警告说，当今世界超过300种语言已经灭绝，另外，还有数以千计的语言也面临着相同的命运。他们断言：“90％的语言将在本世纪消失。”
据最权威资料，目前世界上使用的语言有6809种，其中357种语言的经常性使用者不超过50人。以巴布亚新几内亚东部高地省的阿巴加语为例，只有5个人讲这种语言，但这仅是1994年的统计资料，如今阿巴加语可能已经绝迹。语言濒危和自然界物种灭绝的模式很相似，如果一种语言受到强大的外来语的威胁，又没有足够多的、在经济上能生存与发展的人口使用，这种语言就将被淘汰。
在贫困和偏僻的地区，外来语能迅速让当地人厌倦自己的母语，使母语在两三代内灭绝，而现在许多国家大力提倡国际性语言的行为又加速了这一趋势。
语言学家瓦阿斯说：“现代的语言‘杀手’是英语、西班牙语、葡萄牙语、俄罗斯语、阿拉伯语、东非斯瓦西里语、汉语和印尼/马来语。”
羡余的信息 信息论中的羡余理论在许多领域得到了研究和发展，对羡余理论的理解，人们在某些方面已达成共识。口头演讲语篇中存在着大量羡余信息，它的出现及其羡余度受整个演讲所处的信息交流系统的影响。对该问题的研究表明，羡余信息在演讲语篇中发挥着积极作用，是提高演讲效果的有效手段之一。
Rendancy with regard to information has seen its study and development in many areas. Though there are different interpretations, certain agreement has been reached. Rendancy is also found in oratorical texts. The existence and the degree of rendancy are under the influence of the whole communication task. It is concluded from the present analysis that rendancy, as an effective means, plays a positive role in oratorical texts.
角色 ①也称“脚色”。戏剧、电影名词。指剧中人物。

②“社会角色”的简称。指个人在社会关系位置上的行为模式。它规定一个人活动的特定范围和与人的地位相适应的权利义务与行为规范，是社会对一个处于特定地位的人的行为期待。

故事影片中由演员扮演的人物。一般分为主要角色（简称主角）、次要角色（配角）和群众角色等。

作品中的角色，是指漫画、小说、戏剧或电影等着作中虚构的人物、动物或者其他生物，乃至于机器人。通常来讲，这类角色的首要特征是虚拟性和独创性，其不同于现实生活中体现具体社会关系的真实人物。
③角色<juésè>：演员，或指演员在戏剧中所扮演的人物；角色<jiǎosè>：小说或戏剧中的人物。

角色
角色，亦称社会角色，它指个人在特定的社会环境中相应的社会身份和社会地位，并按照一定的社会期望，运用一定权力来履行相应社会职责的行为。
在社会生活中，处于一定社会地位的人扮演着多种角色，集许多角色于一身，就是一个角色丛。

㈢ 关于白居易的故事

1、相传我国唐朝诗人白居易，每当作好了一首诗，总是先念给牧童或老妇人听，然后再反复修改，直到他们听了拍手称好，才算定稿。

像白居易这样一位的诗人，并不因牧童和村妇的无知而轻视他们，因为他懂得真正的文学作品，必须得到人民的承认，所以他虚心求教于人民群众，这才使他的诗通俗易懂，为后人传诵。

2、白居易11岁时，因避家乡战乱，随母将家迁至父亲白季庚任官所在地——徐州符离(今安徽省宿县境内)。之后在那里与一个比他小4岁的邻居女子相识，她的名字叫湘灵，长得活泼可爱，还懂点音律，于是两人就成了朝夕不离、青梅竹马的玩伴。

到白居易19岁、湘灵15岁时，情窦初开，两人便开始了初恋。白居易有一首诗名为《邻女》，追叙了十五岁的湘灵，赞美湘灵的美丽和她悦耳的嗓音。

3、白居易自家酿的酒，质高出众，他为自家的酒作诗道：“开坛泻罇中，玉液黄金脂；持玩已可悦，欢尝有余滋；一酌发好客，再酌开愁眉；连延四五酌，酣畅入四肢。”（《白居易卷》）。白居易造酒的历史不但有记载，而且直到今天，还有“白居易造酒除夕赏乡邻”的故事在渭北一代流传。

4、白居易六十多岁时，他得了风疾，半身麻痹，于是他卖掉那匹好马并让樊素离开他去嫁人。可是，他那匹马反顾而鸣，不忍离去。

樊素也伤感落泪说：“主人乘此骆五年，衔撅之下，不惊不逸。素事主十年，巾栉之间，无违无失。今素貌虽陋，未至衰摧。骆力犹壮，又无 。即骆之力，尚可以代主一步；素之歌，亦可送主一杯。一旦双去，有去无回。故素将去，其辞也苦；骆将去，其鸣也哀。此人之情也，马之情也，岂主君独无情哉？”

但在白居易70岁时，樊素和小蛮还是走了。白居易思念中写道：“两枝杨柳小楼中，嫋娜多年伴醉翁，明日放归归去后，世间应不要春风。五年三月今朝尽，客散筵空掩独扉；病与乐天相共住，春同樊素一时归。”

5、白居易贞元十六年（800）中进士，授秘书省校书郎、集贤校理，参与整理国家藏书。后擢翰林学士。元和十年（815）贬为江州司马。文宗即位，迁刑部尚书。武宗时以刑部尚书致仕。

晚年退居洛阳香山，自号香山居士，他对现实主义诗歌的发展 有卓着的贡献。在整理集贤院藏书时，使他有机会接触大量的藏书，对他的文学创作有很大的影响。私家藏书颇富，建有藏书楼，名“池北书库”。

㈣ 东北有什么历史背景 美食文化 想了解一下

从历史学角度看，东北具有广义和狭义之分。广义的东北指代1689年《中俄尼布楚条约》之前大清朝在东北方向上的全部领土。大致上西迄贝加尔湖、叶尼赛河、勒拿河一线，南至山海关，东临太平洋，北抵北冰洋沿岸，囊括整个亚洲东北部海岸线，包括楚克奇半岛、堪察加半岛、库页岛、千岛群岛。辽东是东北南部的地理概念，一度用来指代广阔的东北地区。历史上的辽东一度包括汉四郡（朝鲜半岛汉江流域以北大部地区）。狭义的东北指代东北三省辽宁省、吉林省、黑龙江省，或说东北四省区（包括内蒙古东部)
东北地区是中华文明的发祥地之一，大量文物表明，在史前时期，我们的祖先就在东北地区劳动、生息和繁衍。公元前4000年前后，中华种族肃慎族系创造东北早期文明——新开流文化。大约在公元前23世纪的尧舜时代，全国划分为九个州，当时东北地区为幽州境内，夏商周时期，劳动、生息在东北地区的有肃慎、东胡、华夏等民族。春秋战国时期（公元前770—前221年），辽宁是燕国的辽东郡和辽西郡。 周代对东北地区的开发 东北是华夏民族的传统聚居地，在中国的周代(公元前1046年—公元前221年) ，周天子分封诸侯以屏藩王畿，赐周召公姬?#93;以东北之地，是为燕国的始祖。周召公姬?#93;（前十一世纪 又作“邵公”、“召康公”、“太保召公”。姓姬名?#93;（音“是”shì），周文王的儿子，武王的弟弟。 燕国是西周至战国时期的一个重要封国。关于它的始封，《史记》卷34《燕召公世家》有明确的记载，称：“周武王之灭纣，封召公于北燕”。《史记》卷4《周本纪》也说武王伐纣之后，“封召公?#93;于燕”。召公名?#93;，姬姓，是与周室同姓的贵族，因食邑于召，称为召公。他和周公旦、太公望，都是西周开国奠业的重臣，也是周文王、武王最为信任、倚重的人。燕昭襄王(？—前279年)在位的时候，向东袭破东胡修筑长城，向南讨伐齐国，燕国达到极盛。 燕王喜三十三年（公元前222年）， 秦灭韩、魏、楚后，再遣王贲攻燕辽东，燕军战败，燕王喜被俘，燕国灭亡。秦军回师攻代，代王嘉被俘。燕辽东故地和代地被秦分别设为辽东郡和代郡。 前226年，秦将王翦攻克燕都蓟，燕王喜与太子丹逃亡辽东，秦将李信追太子丹至衍水，太子河因此而得名。 高句丽和渤海国 公元前37年，高句丽在西汉玄菟郡高句丽县建立政权。创建者是夫余人（东北古代汉人一支与现代韩国人无关，人口几全部姓高）朱蒙；都城是纥升骨城（今辽宁省桓仁五女山城），后琉璃王迁都国内城丸都（吉林省集安市）。高句丽是中国历史上存在时间最长的地方政权（共历705年），统治最盛时一度将朝鲜半岛大半纳入版图，创造了高度发达的农耕文明，对东北地区南部经济文化发展做出了重大贡献。 西晋时，慕容鲜卑迁到现在的辽西地区，公元337年称燕王，建乎府于龙城（今朝阳市），史称前燕，前燕亦重视发展生产，兴修水利，规定租税，非工商人口归农等等。使辽西地区的农业生产得到发展。 公元668年(唐高宗总章元年)，高句丽在唐军和新罗（今天朝鲜、韩国祖先）的夹击之下灭亡，第27代国王宝藏王高藏被唐军俘虏。高句丽人口绝大部被唐朝政府内迁中原融回中土，余众融入渤海国的人民里。 唐武后圣历元年（698年），肃慎后裔粟末靺鞨（满洲先祖）首领大祚荣以本部为主，结合其他部，在“白山黑水”（长白山、黑龙江）之间建立地方政权渤海国（亦称震国）。后来鼎盛时，疆土方圆5000里，人口近500万，胜兵数十万人，史称“海东盛国”。 辽金元时期 辽金元时期，先后有居住在辽河上游的契丹族建立辽王朝（907年～1125年）；居住在黑龙江、松花江流域的女真族入主中原建立金王朝（1115年～1234年）。这对于各民族的融合和发展，对于东北地区的社会经济文化发展，都产生了深刻影响。 唐朝末年，契丹在首领耶律阿保机把两大部落统一起来，自立为王。公元916年耶律阿保机称帝，国号契丹。阿保机逝世后，其子耶律德光继位，公元947年改国号为辽，改皇都为上京。辽王朝鼎盛时的疆域，东至当今的色楞格河、石勒喀河一带；东北到外兴安岭和鄂霍次克海；南抵今天的天津市、河北省霸县、山西省雁门关一带，与北宋对峙。 公元1113年，肃慎族系女真完颜部首领阿骨打举兵夺取松花江流域，南下占领辽东半岛。1115年称帝，国号金，建都会宁（今黑龙江阿城以南）。建国后继续征战，1125年灭辽，1127年灭北宋。大金最盛时超过极盛时期的辽国，囊有辽吉黑三省和蒙古草原，大金骑兵向亚洲东北部海岸线纵横驰骋几拥有肃慎族系全部故地，西以河套、陕西横山、甘肃东部和西夏交界，向南一直到秦岭淮河与南宋对峙。 1287年，元朝设立辽阳行省，统辖东北全境。 明朝前期东北方向疆域图
明代对东北的管辖 1368年朱元璋在应天（今南京市）称帝，建立明朝，同年灭元。在辽东都司，农业、手工业都得到很大发展。现在的辽阳地区，在当时是“岁有羡余，数千里阡陌相连，屯堡相望的富饶地方。当时，辽东都司的冶铁、制盐等手工业也很发达。辽东的三万卫与四川的龙州、顺天的遵化，是当时全国闻名的三大冶铁中心。 明洪武元年（1368年），明军攻占大都（即北京），元朝灭亡。明太祖朱元璋为了消灭盘踞东北，负隅顽抗的故元残余势力，一方面派黄俦等人前往辽东，“诏谕辽阳诸处官民帅众归附”；另一方面派兵从山东渡海，向辽东进军，迫使故元辽阳行省平章刘益投降。于是洪武四年（1371年）明在辽东设置定辽卫都卫，洪武八年（1375年）明改定辽卫都卫为辽东都指挥使司，管辖辽东二十五卫，一百三十八所，二州，一盟[70]。朱元璋为了向北推进，在“慎固边防，翼卫王室”的思想指导下，把自己的儿子分封在北方和东北，如封燕王于北平、封韩王于开原、封宁王于大宁（今赤峰宁城）、封辽王于广宁，其目的是“据名藩，控要害，以分制海内”。当时故元太尉纳哈出占据金山（即吉林省农安县）一带，与辽东高家奴、哈喇张、也速之等故元残余势力，“彼此相依，互为声援”，企图继续顽抗。明朝要统一东北，就必须消灭东北境内的“故元遗兵”。洪武二十年（1387年），朱元璋派冯胜、傅友德率领明军进攻金山，纳哈出兵败投降，其他“故元遗兵”也纷纷归降，蒙元在东北地区的残余势力被肃清。 建州女真 建州女真大约在14世纪末至15世纪初，大多集结到以阿木河（又作斡木河、吾音会，今朝鲜会宁）为中心的图们江东西一带。经常袭掠朝鲜境内，明成祖即位后为了扼制其向北发展，骚掠朝鲜，于永乐元年十一月诏设建洲卫军民指挥使司，以阿哈出为指挥使。并遣千户王可仁等至朝鲜招抚女真。 永乐二年置奴儿干卫、七年四月又置奴儿干指挥使司，先后置卫所一百八十四，凡来降者均加官，授印绶，赐耕地。1406年（永乐四年）猛哥帖木耳“入朝鲜庆源界抄掠”，游牧于半岛北部女真人传统聚居地区，迫于朝鲜蚕食女真故地，明永乐八年（1410年），建州女真斡朵里部领袖努尔哈赤六世祖猛哥帖木耳率部从牡丹江西岸南行至宁古塔（今海林市旧街乡）定居下来，这一支女真在历史上被专称为建州女真。同时迁来的，还有部分毛怜卫的居民。猛哥帖木儿所统斡朵里部人世与胡里改部为婚，两部关系密切。所以当因在“庚寅事变”中参与“寇庆源府（朝鲜地名）”，畏朝鲜卷土来攻，亦于1411年（永乐九年）率部众迁到凤州地面。自洪武十五年（1382年）二月，“故元鲸海千户所速哥帖木儿、木达哈千户所完者帖木儿、牙兰千户所皂化自女直来归”开始，明政府对这些民族除了一些被留在辽东，编入辽东都司所属卫所之外，大部分安置在北京或南京。永乐七年（1409年），奴儿干卫地方官员忽刺冬奴等人来朝，奏称奴儿干“其地冲要，宜立元帅府。”明廷接受了这个建议，设置“奴儿干都指挥使司”，任命内地官员康旺为都指挥同知，王肇舟为都指挥佥事[80]。永乐九年（1411年），正式派遣太监亦失哈、都指挥同知康旺等，“率军一千余人，巨船二十五艘”，前往该地“开设奴儿干都司”[81]，专管卫所事务。奴儿干都司管辖地区，“东濒海，西接兀良哈，南邻朝鲜，北至奴儿干北海”[82]。根据《明实录》记载统计，从永乐初到嘉靖时，前后在上述地区共设立三百七十个卫，二十个所[83]。今天，明代设置的卫所早已废圮，但是永乐十一年（1413年），明朝官员在奴儿干都司治所，修建永宁寺时刻的石碑《永宁寺记》，以及宣德八年（1433年）重修永宁寺时又刻的《重建永宁寺记》石碑，详细记载了奴儿干都司和卫所的情况，为我们提供了我国东北疆域的历史见证。另外还有《昭勇将军崔源墓志》记载，“宣德元年同太监亦信下奴儿干等处招谕，……正统元年，奉敕抚安忽（刺）温野人”[84]，以及《明威将军宋国忠墓志铭》记载，宋国忠的高祖宋卜花，曾在明初奉命招谕奴儿干的事迹[85]。这两块墓志反映的事实和永宁寺两块石碑记载是完全一致的，有力说明明代在奴儿干设官建置，这里是我国疆域的一部分。 “卫所”是按照明朝政治制度设置的地方军事行政机构，它和内地有所不同的是除了军事职能外，还要管理地方行政事务，所谓“抚绥属部”[86]，“看守地方”[87]。“卫所”官员都是明朝中央政府直接委任的，采取“因其部族，……官其酋长为都督、都指挥、指挥、千百户，镇抚等职，给与印信，俾仍旧俗，各统其属”[88]的政策。他们的官职是世袭的，父死子继、父老子替都必须得到明政府的批准。如果要求晋升官爵、更换敕书（委任状）、增加赏赐等，则要呈报明朝政府，不得擅自行动，否则要受到处罚。明朝授给奴儿干都司属下卫所的官印，不断有所发现，如有《毛怜卫指挥使司之印》[89]、《木答里山卫指挥使司印》[90]、《禾屯吉卫指挥使司印》[91]、《囊哈儿卫指挥使司印》[92]、《塔山左卫之印》[93]，以上的“印信”，清楚表明了明朝在东北地区设置地方行政机构，进行管理最好的历史物证。 由于女真和明朝在政治、经济等方面的关系，比以往任何时期都要密切，来往更为频繁。因此，东北地区的水陆交通也随之发展起来了。明朝在蒙元设置驿站的基础上，大力扩建和新建驿站，延长或新辟驿站的线路，据《辽东志》记载，当时从辽东通往东北各地区共有六条交通干线，开原城是六条干线的起点[115]。东到朝鲜，西达蒙古，东北抵达特林地区的满泾；西北通往满洲里以北，形成四通八达的驿站交通网。特别是对黑龙江、松花江一带，明廷为了保证辽东同奴儿干地区的交通运输，永乐十年（1412年）自松花江到黑龙江下游，就设了满泾等四十五站[116]。永乐十八年（1420年）又在吉林的松花江畔建立了造船厂[117]，担负“造船运粮”[118]和运送军队[119]的任务。正因为明朝积极发展东北地区的交通运输，增设驿站，建立船厂，更加强了女真和辽东及中原地区的联系。然而明朝中期以后国力衰退，无力再维持对北方边疆的统治，1435年（明宣德十年），奴尔干都司被撤销，但下属的卫所则继续存在。随着鞑靼和女真的兴起，明朝在东北地区的有效控制区退缩到辽东地区。 清朝对东北的统治 16世纪末，女真再次勃兴强大。1616年建州女真领袖爱新觉罗·努尔哈赤在赫图阿拉称大汗，重建大金国，史称“后金”。天聪十年（1636年）四月，皇太极改国号为“大清”，改女真族号为“满洲”。1644年明朝灭亡后，清军大举入关，统一全国。“白山黑水”是满洲族发祥地。满族取得政权以后，以东北为“龙兴之地”，定盛京为“陪都”，对东北实行“特别之制”的治理办法。清朝极盛时期，号称“大清帝国”“天朝上国”，疆域之盛，超过中国历史上任何朝代。1689年《中俄尼布楚条约》签订之前，清朝在东北地区疆域西括内外蒙古，尽有中、东西伯利亚，东临太平洋，包括库页岛、千岛群岛，北滨北冰洋，东北方向直到堪察加半岛和白令海峡。此时东北号称满洲本部，清初是东北历史上疆域最大时期。1689年《尼布楚条约》后东北地区疆域逐渐退至外兴安岭、乌第河、贝加尔湖南岸一线以南地域。清末民初中国衰弱，库页岛、千岛群岛丧失，外蒙古独立，东北版图最后缩至今日模样。 随着人口增加，土地开垦，中原先进生产技术的推广，东北农业生产的基本轮廓大致形成。在农业发展的同时，商业、手工业随之兴起，出现了沈阳、辽阳、锦州、长春、吉林、宁安、辽源、哈尔滨等经济中心。 清军入关后，于清朝初年，在东北设置了盛京将军、宁古塔（吉林）将军和黑龙江将军，三将军的辖区在管理方式、行政制度及土地占有形式方面有别于中原地区。多尔衮就在1644年下令严令禁止汉人进入满洲“龙兴之地”垦殖。这就是“禁关令”。虽然清朝于1692年开始向东北地区派遣八旗及汉军移民，但清初满洲人倾族入关后东北人口更加稀少，清朝统治者视东北为“祖宗肇迹兴王之所”，借口保护“参山珠河之利”，长期对东北实行封禁政策。与“禁关令”相关的词汇除了“禁关令”外，还有两个：“柳条边”和“闯关东”。为了严格执行“禁关令”，从顺治年间开始，清朝政府不惜代价于东北境内分段修筑了一千多公里名为“柳条边”的篱笆墙，也称柳条边墙、柳墙、柳城、条子边，至康熙中期完成。从山海关经开原、新宾至凤城南的柳条边为“老边”；自开原东北至至今吉林市北的为“新边”。边墙以东的满洲严禁越界垦殖，边墙以西则作为清朝的同盟者蒙古贵族的驻牧地。清朝对东北的封禁造成了东北人口稀薄，最终为俄国对中国东北的蚕食创造了有利的条件。 晚清边疆危机日甚，清朝被迫开放边禁，采取“移民实边”的政策。1861年至1880年代陆续开放了吉林围场、阿勒楚喀围场、大凌河牧场等官地和旗地。1882年（光绪八年）首先在吉林招垦，设立珲春招垦总局，此后又开放了黑龙江地区的土地开垦。并且在1907年，清廷裁撤盛京、宁古塔、黑龙江三将军，改置奉天、吉林、黑龙江三省，设巡抚，并设东三省总督。
水绕山环、沃野千里是东北区地面结构的基本特征，土质以黑土为主，是形成大经济区的自然基础。南面是黄、渤二海，东和北面有鸭绿江、图们江、乌苏里江和黑龙江环绕，仅西面为陆界。内侧是大、小兴安岭和长白山系的高山、中山、低山和丘陵，中心部分是辽阔的松辽大平原和渤海凹陷。东北区平原面积高于全国平原面积的比重，东北平原（包括松嫩平原、辽河平原和三江平原三部分）、呼伦贝尔高平原以及山间平地面积合计，和山地面积几乎相等；东北拥有宜垦荒地约1亿亩，潜力之大国内少有。广大的山区，蕴育着丰富的森林，总蓄积量约占全国的1/3，目前仍是全国最主要的采伐基地，1995年木材产量占全国38.4%。 受纬度、海陆位置、地势等因素的影响，东北区属大陆性季风型气候。自南而北跨暖温带、中温带与寒温带，热量显着不同，大于等于10℃的积温，南部可达3600℃，北部则仅有1000℃。冬小麦、棉花、暖温带水果在辽南各地可正常生长；中部可以生长春小麦、大豆、玉米、高粱、谷子、水稻、甜菜、向日葵、亚麻等春播作物；北部则以春小麦、马铃薯、大豆为主。自东而西，降水量自 1000毫米降至300毫米以下，气候上从湿润区、半湿润区过渡到半干旱区，农业上从农林区、农耕区、半农半牧区过渡到纯牧区。水热条件的纵横交叉，形成东北区农业体系和农业地域分异的基本格局，是综合性大农业基地的自然基础。 东北区矿产资源丰富，主要矿种比较齐全。主要金属矿产有铁、锰、铜、钼、铅、锌、金以及稀有元素等，非金属矿产有煤、石油、油页岩、石墨、菱镁矿、白云石、滑石、石棉等。这些资源在全国有重要的地位。分布在鞍山、本溪一带的铁矿，储量约占全国的1/4，目前仍是全国最大的探明矿区之一。松辽平原地下埋藏着丰富的石油资源，探明储量占全国50%左右。大庆油田是目前中国的最大油田，辽河油田为中国第四大油田，此外还有吉林油田，是东北区能源工业、化学工业、轻纺工业的重要基础。东北区煤炭资源的保有储量约723亿吨，煤种虽比较齐全，但总量不足，而且分布不均匀，60%在内蒙古东部，27%在黑龙江，13%在辽吉两省，产销地结合不理想。东北油页岩储量占全国第一位，3省都有分布，具有开发潜力。南部沿海的海盐，东部山地的石灰石也极其丰富，发展化学工业和水泥工业条件有利。东北区的资源对建立冶金、燃料动力、化学、建材等基础工业有比较充分的保证。 东北区水资源比较丰富，地表径流总量约为1500亿立方米，但分布不理想，东部多于西部，北部多于南部，需进行区域性调水，才能根本保证本区发展的需要。本区可供开发利用的水能资源约有1200万千瓦，充分利用后不仅可以节约煤炭和石油资源，而且对东北电网的调峰、调频将起重大作用。 东北区南部濒临黄海与渤海，沿海渔场面积为5.6万平方海里。另外，还有水库、湖泊淡水面积1358万亩，为发展海运和水产业提供了有利条件。 总之，东北区除矿产与工业外，其土地、热量、水分、海洋、植物资源等条件，对建成为全国性的大型农业（粮豆、甜菜等）基地、林业基地、牧业基地以及渔业基地、特产基地提供了可能。
东北地区的重工业在三十年代开始建成完整的工业体系，成为以沈阳附近为核心地带的东北亚最先进的工业基地。中华人民共和国成立以后，由于原有的工业基础和紧邻苏联的关系，许多重工业建设项目也都被安排在东北。 东北一度占有中国90%重工业基地。
东北的经济作物为春麦、大豆、马铃薯、玉米、甜菜、高粱，其农作物分布有些微的区域差异，北部盛产大豆、甜菜、大米等，中部则盛产高粱、小米、棉、花生等，南部则盛产温带水果、玉米、棉花等，“寒暖农分异，干湿林牧全，麦菽遍北地，花果布南山” 即说明了当地的农作物分布现象。大连地区盛产苹果、梨、桃等水果，沿海地区盛产海参、鲍鱼、牡蛎、对虾及各种鱼类。东北拥有世界三大黄金玉米带的吉林黄金玉米带，玉米产量巨大。大豆，水稻，高粱，玉米不是在数量上居首，就是在产量上全国第一！

㈤ 谁能提供一点茶文化与茶艺方面的知识

参考;

http://rest.tw128.com/leisure/coffee/news-web-html49-10698.htm
茶的知识
茶叶基本成份:儿茶素类:俗称"茶单宁",是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。

咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。

矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。

二,茶叶基本成份之功能:

儿茶素类:俗称"茶单宁",是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力.

矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、，锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康.

1,钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
2,氟：具有防止蛀牙的功效。
3,锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。

维生素：
1,类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。
2,B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。

其他机能成份：
1,黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效
2,皂素抗癌。抗炎症功效。
3,胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。

茶叶的选购

茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
- 1.嫩度
嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是 不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

- 2.条索

条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见，以紧、实、有锋苗为上。

- 3.色泽

茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应 有的馥郁鲜嫩的香味。

- 4.整碎

整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。

- 5.净度

主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。上述文字，只是非常笼统的介绍。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之 所在了。国内茶叶品种车载斗量，非专业人士，不太可能每种茶都判断出好坏来，也只是取自己喜欢的几种罢了。我不太在各处的茶叶店买茶，一般是在产地或者是茶艺馆里买，所以一到春天就到处跑。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。茶艺馆里的茶，价钱比外面的贵出许多，但这里比较容易找到好茶，一则是可以试过知其好坏，二则比较好的茶艺馆的茶，本身就是经过认真挑选的，若无法到产地购茶，也不失为一个选择。还有就是一些比较大的茶庄，可以当场试茶。如果对某种茶很有鉴别能力，则可以到茶叶批发市场去购买，那里的茶，相比于小茶叶店，比较新，且可选的种类多，价格比较便宜。但是我自己的经验，这里一般不太容易找得到非常好的茶，特别是绿茶。因为特级绿茶价钱偏高，茶叶批发市场和小茶叶店因成本的缘故都较少经营，好茶多数被大的茶庄和茶叶公司收购。
茶文化知识

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www.tw128.com 2005-12-30 20:55:23 中国食通餐饮网

公元前52年，西汉甘露三年，蒙心当地农民吴理真，把蒙山野生茶树七株植于蒙顶上清峰，经过人工驯化，其叶细而长，味甘而清，色黄而碧，酌杯中，香云蒙履其上，久凝不散。

这是历史上有文字记载，最早的人工种植茶树，吴理真的名字和茶一起代代相传，宋孝宗淳熙13年吴理真被封为“甘露普慧妙济禅师”。

吴理真和唐代茶圣陆羽是我国茶叶生产和茶文化的奠基人，在茶叶生产实践和理论上作出了重大贡献。

唐代元和年间，蒙顶茶被列为贡品，蒙顶名茶被誉为“天下第一茶”。《膳夫经手录》(杨烨 公元816年)记有：“蜀茶得名蒙顶，于元和年前束帛不能易1斤先春蒙顶”。唐代着名诗人白居易在他的《琴茶诗》中写道：“琴里知闻惟渌水，茶中放旧是蒙山，穷通行止长相伴，谁道吾今无往还”。“渌水”是唐代宫庭和文人雅士中部名度高的词牌，蒙顶茶在当时被认为是贡茶中的佼佼者，自居易把能品蒙项茶听渌水之曲视为人生快事，有了这样的生活，其它的事都无足轻重了。

黎阳王入川检贡茶，在蒙山写下了一首《白云岩茶诗》

闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞。
冰绡剪碎先春叶，石髓香粘绝品花。
蟹眼不须煎活水，酪奴何敢问新芽。
若教陆羽持公论，应是人间第一茶。

黎阳王知道蒙山茶是茶中极品，采到蒙山看到，蒙山终年云雾缭绕，烟雨蒙蒙，大地一声春雷，冰雪消融。大地复苏，集天地之灵气的蒙出茶，新芽萌动，采下制成茶，鲜嫩洁净不染见尘，用即将沸腾的水冲泡，其味胜于奶酪，茶圣陆羽能品尝到这样的好茶，一定会说蒙项茶不愧是天下第一茶。

诗人陆游把会不会品茶作为划分雅士和俗人的标准，他在诗中写道：“饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香”。诗中的蒙山茶和顾沼紫笋茶是唐朝被称为天下第一和第二的茶。和刘禹锡“何况蒙山顾沼春，白泥赤印走风尘”诗指的是同样的茶。

末代各地争做“贡茶”仅四川贡茶品种就有的种之多，前八位均出自蒙山，如“五花茶、圣扬花、吉祥蕊、雷鸣、雀舌、雾钟、露芽、谷芽”。

仁宗帝的宰相文颜博赞蒙山茶“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐”。诗画家文同有“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”的诗句。乐史有“蒙山茶为天下所称”的记述。

宋代蒙顶茶，名声在群芳之上，民间认天下水以扬子江洽泉水第一，茶以蒙项茶为第一，茶水相论提并论，说明蒙顶茶知名度之高，故有“扬子江中水，蒙山顶上茶”之说，非后人所理解的蒙山茶须用扬子江中水来冲泡。

1734年，皇室正式把蒙山仙茶作为祭祀天地和祖先用，当时采摘仙茶的礼仪，沈廉在《退笔录》中是这样记载的：每至清明，由县令择吉日 率名山墙僧朝服登山，至上清峰，命僧会司率蒙山十二采茶僧，焚香礼拜后入园，摘其嫩叶三百三十五片，炒制后装入两只银瓶称“帮贡”。大五峰采叶制成颗于茶装十八只锡瓶，称“陪贡”或“凡种”，用木箱装好，裹以黄续，盖官印，择古日，派人昼夜兼程送往京都，沿途州县均谨慎护送。

皇帝用“仙茶”祭把天地和祖先，陪茶赐给皇宫的达官贵人，这种贡茶仪式沿袭至清末。并将蒙山仙茶园封为“皇茶园”以石栏围之。并立碑记述甘露祖师植茶史，民国24年碑毁园存，传说仙茶凡人不可采饮，有一官吏愉饮仙茶，当场被雷击毙，终日有白虎巡守，当时有关仙茶的传说很多，神秘幕测。
蒙山种茶，制茶历史悠久，贡茶历史从未间断过，这在中国茶史上是绝无仅有的，研究中国茶史，茶文化的中外学者、专家都对蒙山作了极高的评价。

蒙出的名茶是中国名茶宝库中一颗摧灿明珠，它以制工独特，滋味鲜醇，文化底蕴丰厚而名扬中外。
中国十大名茶：狮峰龙井、洞庭碧螺春、君出银针、蒙顶甘露、太平猴魁、六安瓜片、庐山云雾、黄山毛峰、顾堵紫笋、信阳毛尖。都是生长于灵山秀水之间，和多种植物共生，优势互补，具有特殊的香味，可以说是至清至洁不染凡尘。名泉伴名茶，这些茶都与好的泉水相伴，数量一般都比较少，十分珍贵。
这些茶都采制于清明前，单芽或一芽一叶初展，每斤成品茶约有茶芽4—5.5万个，采摘一斤成品茶的原料需人工10一15个，采摘标准十分严格，雨、露水芽不采，病芽不采，除君山银针外，芽叶长度都在l.5—2厘米之间，不够或超过长度的都不采，每个芽头必须由熟练的采茶姑娘用食指和姆指挟住从茶树上折下来，而绝不能用指甲去掐。制作时锅的温度不低于140℃，投叶量部在鲜叶1斤以内，制作1斤成品茶需8一10道工序，约需4—6小时，全系统手工制作，其珍贵程度不言而喻。

这些名茶除了出自优越的生态环境外，多年来制作工艺不断完善，己形成了独特风格，扁形茶、外形扁平黄亮，卷形茶紧、细、卷曲披毫，针形茶紧、细、圆、直、显毫，称得上是让人赏心悦目的艺术品。
中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，饮茶也是这样，不象日本的茶道有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。在中国饮茶分为两大类：一类是混饮，即是在茶中加盐、加糖、加奶或其它水果或药材，根据各人的口味嗜好，兴之所至爱怎么喝就怎么喝。另一类是“清饮”，即不在茶中加任何有损茶本香与真味的配料，单单用开水泡菜来喝。

清饮可分为四个层次，将茶当饮料解渴，大碗海饮，称之为“喝茶”。注重茶的色香味、讲究水质茶具，喝的时候又能细细“品味”可称之为“品茶”。如果再讲究环境、气氛、冲泡技巧及人际关系，则可称为“茶艺”。而在茶事活动中融入哲理、伦理，通过品茗来修身养性，陶冶情操。品味人生，达到精神上的享受，这才是中国饮菜的最高境界，称为“茶道”。

唐代卢全的“七碗茶歌”，把饮茶从解渴到修身养性的逐渐升华，作了最好的描述：一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨轻，六碗通仙灵，七碗喝不得也，徐徐两腋轻风生。对茶的领悟，我们达到了何等层次，这首茶歌可以帮助我们衡量，在寄情于茶，融情于茶，忘情于茶中的层次。

要泡出一杯好茶，还须有好水，陆羽在《茶经》中将水分为三等：“山水上，江水中，井水下”，用山水，要找钟乳滴下或石油溢出的。这种水，含有人体需要的微量元素，水质适中，干净卫生无异味；江中水因有色是易产生腥味，应取远离人群的用，早水易生淤泥，应取常有人汲取的用。

泡茶的水，以锅边有涌泉珠子一样向上冒时的温度最好，称“二沸水”，水煮到有鱼目一样的小水泡向上冒时称一沸，这时水太嫩，茶的内含物不易溶于水，不能泡出茶的真味，锅里的水象波涛翻滚的水称“三沸”，这样的水太老，不宜泡茶，幼嫩的芽叶易烫熟，产生熟汤，同样会失去茶的真味，水的温度的最好掌握在85℃至盟。92℃之间。

品茶时，茶具十分重要，陶瓷茶具古朴、典雅，最够品味。江苏宜兴的紫砂茶具，泥质细腻，透气性好，可三天不夺茶味，名师所制茶具集工艺、美术、雕刻、书法于一体，具有极高的欣赏和收藏价值，选购紫砂壶时，先要“读壶”、嘴出水时要成圆柱形，收水、放水自如不溅水花，将壶倒扣于桌面，壶嘴、壶口、壶把平贴桌面，这样的壶称“三山齐”，用盆装满清水，空壶放水面，不左右摇摆，更不翻沉水底，这种壶极其珍贵，往往可望不可求。江西景德镇的瓷茶具也不失为好茶具，其中以薄、轻、透的乳白色青花茶具为上品，透气性能极好，茶汤较长时间不会变，用作接待茶友十分高雅。这种茶具以“三才杯”最适合品茶，盖为天，杯为人，托为地，泡好茶，盖上盖为合，意指品茶时占齐了“天地人和”。

家庭接待客人时，主人将不可多得的好茶先让客人欣赏一番，亲自当客人的面洗涤茶具，然后将茶用茶匙投入高雅的“三才杯”中，用刚烧好的水润茶、洗茶。然后，用壶将水冲至七分满，坐下请客人先品茶，边品茶，边交谈，当茶饮至剩三分之一时续水，这样既表示对客人的尊重，也显得主人高难有修养。切忌把水斟满，民间有“酒满敬人，茶满欺人”之说，水斟自七分满，意为“七分茶，三分情”。

选购名茶时，首先要对茶的商品知识有所了解，名茶必须是春茶，外形要紧细显毫，汤色要黄绿明亮，香味纯正，滋味要鲜爽，泡好后要全芽整叶、鲜活。成品茶的干度，以食指和拇指捏，成粉末状为标准。手捏成颗粒状茶的水份含量过高，只能存放一个月左右，手捏成条状的茶属劣质茶。

鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”。梁启超甚至把是否爱好喝茶看做国籍的象征。着名女作家韩素音在谈饮茶时说：“我爱喝茶，茶是我每日必备的饮料，我从早到晚几乎每时每刻都离不开茶，倘若我得挥笔对茶赞颂一番，我要说，茶是独一无二的真正文明饮料，是礼貌和精神纯洁的化身。”我还要说：“如果没有杯茶在手，我就无法感受生活，人不可无食，但我尤爱饮茶。”林语堂在《生活的艺术》一文中，讲得更具普遍性，他说“饮茶为整个国民的生活增色不少，它在这里的作用超过了任河一项同类型的人类文明”。

中国是茶的原产地，是茶文化的发源地，从远古时代神龙尝百草，发现了茶，到现在五千年的文明史中，茶伴随着人类的文明走过来，可以毫不夸张地说，翻开中华民族的历史，每一页都浸透着茶香，中国茶文化史是中国历史的重要篇章。
茶，是中华民族的举国之饮，它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已经成为了世界上三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一。饮茶嗜好遍及全球。全球有50多个国家种茶。寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶，引种的茶种，以及饮茶的方法，栽培技术，加工工艺，茶事礼俗等，都是直接或间接地由中国传播去的。中国是茶的发样地，被誉称为“茶的祖国”；世界各国，凡提及茶事者，无不与中国联系在一起。茶，乃是中华民族的骄傲。

陆羽一一茶经：(公元)旦58年左右(733—804)字，鸿渐，一名疾字季疵(Chi)，号竞陵于，桑宁翁，东冈子，唐复州竞陵(今湖北天门)入，一嗜茶，精于茶道，以着世界第一部茶叶专着一一《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，奉为“茶圣”，把为“茶神”。
(茶)：是一种多年生草本植物，茎皮含纤维质很多，劈成细丝，可以作绳子，又可织夏布。(茶)是一种有香味的液体，存在相桶类的果皮中，供制香料。
茶的成份，及药用价值(功效)

茶：由维生素、氨基酸、咖啡碱、茶碱1蛋白质及多酚类化合物。

（1)少睡(2)安神门)明目(4)清头目(5)止渴生津(6)清热(7)消暑(8)解毒(9)消食瓤o)醒酒(H)去肥腻(邀)下气瓤3)利水瓤4)通便(15)治痢(16)去痰门7)祛风解表门8)坚齿门9)治心痛(20)疗疮冶瘦峻赡疗饥(22)益气力(23)延年益寿（24)

其它

茶的分类：按颜色分红茶、绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶；按制作工艺：发酵茶、半发醇茶、轻微发醇茶、不发酵茶。

中国茶叶包括：基本茶类和露工茶类，基本茶类包括绿茶(炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、燕青绿茶)、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶；露工茶类包括紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含饮品茶。

茶文化知识

公元前52年，西汉甘露三年，蒙心当地农民吴理真，把蒙山野生茶树七株植于蒙顶上清峰，经过人工驯化，其叶细而长，味甘而清，色黄而碧，酌杯中，香云蒙履其上，久凝不散。

这是历史上有文字记载，最早的人工种植茶树，吴理真的名字和茶一起代代相传，宋孝宗淳熙13年吴理真被封为“甘露普慧妙济禅师”。

吴理真和唐代茶圣陆羽是我国茶叶生产和茶文化的奠基人，在茶叶生产实践和理论上作出了重大贡献。

唐代元和年间，蒙顶茶被列为贡品，蒙顶名茶被誉为“天下第一茶”。《膳夫经手录》(杨烨 公元816年)记有：“蜀茶得名蒙顶，于元和年前束帛不能易1斤先春蒙顶”。唐代着名诗人白居易在他的《琴茶诗》中写道：“琴里知闻惟渌水，茶中放旧是蒙山，穷通行止长相伴，谁道吾今无往还”。“渌水”是唐代宫庭和文人雅士中部名度高的词牌，蒙顶茶在当时被认为是贡茶中的佼佼者，自居易把能品蒙项茶听渌水之曲视为人生快事，有了这样的生活，其它的事都无足轻重了。

黎阳王入川检贡茶，在蒙山写下了一首《白云岩茶诗》

闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞。
冰绡剪碎先春叶，石髓香粘绝品花。
蟹眼不须煎活水，酪奴何敢问新芽。
若教陆羽持公论，应是人间第一茶。

黎阳王知道蒙山茶是茶中极品，采到蒙山看到，蒙山终年云雾缭绕，烟雨蒙蒙，大地一声春雷，冰雪消融。大地复苏，集天地之灵气的蒙出茶，新芽萌动，采下制成茶，鲜嫩洁净不染见尘，用即将沸腾的水冲泡，其味胜于奶酪，茶圣陆羽能品尝到这样的好茶，一定会说蒙项茶不愧是天下第一茶。

诗人陆游把会不会品茶作为划分雅士和俗人的标准，他在诗中写道：“饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香”。诗中的蒙山茶和顾沼紫笋茶是唐朝被称为天下第一和第二的茶。和刘禹锡“何况蒙山顾沼春，白泥赤印走风尘”诗指的是同样的茶。

末代各地争做“贡茶”仅四川贡茶品种就有的种之多，前八位均出自蒙山，如“五花茶、圣扬花、吉祥蕊、雷鸣、雀舌、雾钟、露芽、谷芽”。

仁宗帝的宰相文颜博赞蒙山茶“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐”。诗画家文同有“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”的诗句。乐史有“蒙山茶为天下所称”的记述。

宋代蒙顶茶，名声在群芳之上，民间认天下水以扬子江洽泉水第一，茶以蒙项茶为第一，茶水相论提并论，说明蒙顶茶知名度之高，故有“扬子江中水，蒙山顶上茶”之说，非后人所理解的蒙山茶须用扬子江中水来冲泡。

1734年，皇室正式把蒙山仙茶作为祭祀天地和祖先用，当时采摘仙茶的礼仪，沈廉在《退笔录》中是这样记载的：每至清明，由县令择吉日 率名山墙僧朝服登山，至上清峰，命僧会司率蒙山十二采茶僧，焚香礼拜后入园，摘其嫩叶三百三十五片，炒制后装入两只银瓶称“帮贡”。大五峰采叶制成颗于茶装十八只锡瓶，称“陪贡”或“凡种”，用木箱装好，裹以黄续，盖官印，择古日，派人昼夜兼程送往京都，沿途州县均谨慎护送。

皇帝用“仙茶”祭把天地和祖先，陪茶赐给皇宫的达官贵人，这种贡茶仪式沿袭至清末。并将蒙山仙茶园封为“皇茶园”以石栏围之。并立碑记述甘露祖师植茶史，民国24年碑毁园存，传说仙茶凡人不可采饮，有一官吏愉饮仙茶，当场被雷击毙，终日有白虎巡守，当时有关仙茶的传说很多，神秘幕测。
蒙山种茶，制茶历史悠久，贡茶历史从未间断过，这在中国茶史上是绝无仅有的，研究中国茶史，茶文化的中外学者、专家都对蒙山作了极高的评价。

蒙出的名茶是中国名茶宝库中一颗摧灿明珠，它以制工独特，滋味鲜醇，文化底蕴丰厚而名扬中外。
中国十大名茶：狮峰龙井、洞庭碧螺春、君出银针、蒙顶甘露、太平猴魁、六安瓜片、庐山云雾、黄山毛峰、顾堵紫笋、信阳毛尖。都是生长于灵山秀水之间，和多种植物共生，优势互补，具有特殊的香味，可以说是至清至洁不染凡尘。名泉伴名茶，这些茶都与好的泉水相伴，数量一般都比较少，十分珍贵。
这些茶都采制于清明前，单芽或一芽一叶初展，每斤成品茶约有茶芽4—5.5万个，采摘一斤成品茶的原料需人工10一15个，采摘标准十分严格，雨、露水芽不采，病芽不采，除君山银针外，芽叶长度都在l.5—2厘米之间，不够或超过长度的都不采，每个芽头必须由熟练的采茶姑娘用食指和姆指挟住从茶树上折下来，而绝不能用指甲去掐。制作时锅的温度不低于140℃，投叶量部在鲜叶1斤以内，制作1斤成品茶需8一10道工序，约需4—6小时，全系统手工制作，其珍贵程度不言而喻。

这些名茶除了出自优越的生态环境外，多年来制作工艺不断完善，己形成了独特风格，扁形茶、外形扁平黄亮，卷形茶紧、细、卷曲披毫，针形茶紧、细、圆、直、显毫，称得上是让人赏心悦目的艺术品。
中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，饮茶也是这样，不象日本的茶道有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。在中国饮茶分为两大类：一类是混饮，即是在茶中加盐、加糖、加奶或其它水果或药材，根据各人的口味嗜好，兴之所至爱怎么喝就怎么喝。另一类是“清饮”，即不在茶中加任何有损茶本香与真味的配料，单单用开水泡菜来喝。

清饮可分为四个层次，将茶当饮料解渴，大碗海饮，称之为“喝茶”。注重茶的色香味、讲究水质茶具，喝的时候又能细细“品味”可称之为“品茶”。如果再讲究环境、气氛、冲泡技巧及人际关系，则可称为“茶艺”。而在茶事活动中融入哲理、伦理，通过品茗来修身养性，陶冶情操。品味人生，达到精神上的享受，这才是中国饮菜的最高境界，称为“茶道”。

唐代卢全的“七碗茶歌”，把饮茶从解渴到修身养性的逐渐升华，作了最好的描述：一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨轻，六碗通仙灵，七碗喝不得也，徐徐两腋轻风生。对茶的领悟，我们达到了何等层次，这首茶歌可以帮助我们衡量，在寄情于茶，融情于茶，忘情于茶中的层次。

要泡出一杯好茶，还须有好水，陆羽在《茶经》中将水分为三等：“山水上，江水中，井水下”，用山水，要找钟乳滴下或石油溢出的。这种水，含有人体需要的微量元素，水质适中，干净卫生无异味；江中水因有色是易产生腥味，应取远离人群的用，早水易生淤泥，应取常有人汲取的用。

泡茶的水，以锅边有涌泉珠子一样向上冒时的温度最好，称“二沸水”，水煮到有鱼目一样的小水泡向上冒时称一沸，这时水太嫩，茶的内含物不易溶于水，不能泡出茶的真味，锅里的水象波涛翻滚的水称“三沸”，这样的水太老，不宜泡茶，幼嫩的芽叶易烫熟，产生熟汤，同样会失去茶的真味，水的温度的最好掌握在85℃至盟。92℃之间。

品茶时，茶具十分重要，陶瓷茶具古朴、典雅，最够品味。江苏宜兴的紫砂茶具，泥质细腻，透气性好，可三天不夺茶味，名师所制茶具集工艺、美术、雕刻、书法于一体，具有极高的欣赏和收藏价值，选购紫砂壶时，先要“读壶”、嘴出水时要成圆柱形，收水、放水自如不溅水花，将壶倒扣于桌面，壶嘴、壶口、壶把平贴桌面，这样的壶称“三山齐”，用盆装满清水，空壶放水面，不左右摇

㈥ 求几篇文章,关于奥运,与父母的沟通,茶文化等

关于奥运
昨天，市政协常委对奥运重点工程建设和本市环境治理情况进行了视察。在视察水立方工程时，有关负责人向委员们透露，今年年底水立方将开始夜景照明，与此同时，水立方上将安装一块大屏幕，面向四环，届时市民可以通过大屏幕看到赛事直播。

鸟巢：疏散九万观众只需8分钟

在奥运主体育场鸟巢的施工现场，委员们对施工情况进行了视察，由于很多委员都是第一次近距离接触鸟巢，于是委员们纷纷以鸟巢为背景留影。

国家体育场有限责任公司副总经理张恒利介绍说，鸟巢最多能容纳91000名观众，其中80000个座位为固定座位，11000个座位为临时座位，共分3层，每层的疏散系统都是独立的，遇到紧急情况，相当于只要疏散一座3万人的体育场馆，理论上8分钟就能够全部疏散观众。

“体育场上有两层膜，足以保证所有观众不会被雨淋。”张恒利还介绍说，鸟巢的钢结构已经涂上了5层防锈漆，防锈漆还具有防腐、防潮、防火功能，有25年寿命。鸟巢还有两层膜，上层是ETFE膜，下层是EPFT膜，能够为观众提供防雨防晒保护。

水立方：外膜使用寿命最长达30年

“现在工地上有1200名工人在施工。”水立方有限责任公司总经理康伟介绍说，水立方外墙使用的都是有着30年寿命的第三代ETFE膜，这种膜延展性很好，能够拉伸3到3.5倍而不断裂，并且有良好的阻燃效果。“阻燃效果非常好，不会发生大面积燃烧。”

水立方外墙每个“气泡”都是计算机控制自动充气的，遇到气泡缺少气体时，能够及时充气，而且每个气泡都是相对独立的，更换很方便。水立方还充分考虑到节能，每天自然光照明能够达到9.9小时，95％以上的水都会回收再利用。

此外，ETFE膜还具有自洁功能，经过两年的实验，在北方这样的天气，一般的尘土会被风吹走，需要清洗时，只要两辆消防车的水，20分钟就能全部冲洗干净。

屏幕：水立方南侧要立超大屏幕

康伟还向委员们透露，预计今年年底水立方将开始夜景照明，与此同时，水立方南侧将安装一块超大屏幕，届时市民路过北四环的时候可以通过大屏幕看到比赛。

奥林匹克森林公园：泰山石入主公园最高点

随后，委员们又来到奥林匹克森林公园视察，工人们正在紧张地施工，道路两侧栽种的树木也已经栽种完成。

“现在我们站的地方就是中轴线的北端，天气好的时候能看到景山上的亭子。”公园施工方负责人介绍说，奥林匹克森林公园58万株树木目前已经完成80％的建设，将全部采用智能化浇灌，所有森林公园产生的固体废弃物和废水都在公园内消化，所有观赏水也都是从清河污水处理厂引入的中水，68公顷的水面将具有自洁和自我更新功能。预计整个公园将在今年年底竣工。

此外，在公园的一个山顶上，委员们发现几个超大形石头，形似硕大的陨石，给公园增添了几分神秘色彩。

据负责人介绍，这里面最大的石头是从泰山运来的泰山石，重60吨，是前几天刚刚用一辆250吨的大吊车运抵的，而其他石头也都是从房山和易县运来的。

委员：工程进展顺利感到振奋

在视察中，很多委员都对工程的进度、使用情况以及赛后利用情况比较关心，不停地向负责人们询问。

“看到奥运工程进展顺利我真感到振奋。”政协委员汤兰祥告诉记者，他一直在关注着奥运工程的进展，而且他认为很多工程都是精品工程，这次近距离接触奥运场馆，也对工程建设的具体情况有了更深入了解。

朝阳25条景观大道十一亮相

“拆、改、清、撤”时重点检查临街住宅楼开墙打洞、私搭遮阳棚等造型多样的绿色景观、粉饰一新的楼宇大厦、典雅亮丽的城市家具、完善的无障碍设施……据悉，今年十一前，朝阳区25条景观大道将全面建成。

昨天，朝阳区2008环境建设指挥部办公室相关负责人介绍说，此次25条景观大道建设，主要涉及建筑界面、道路交通、绿化植被、市政设施、城市照明、户外广告、城市家具、无障碍设施、牌匾标识、公共艺术十个方面。每一条景观大道建设都要按照“先拆除、拆迁，整治规范，再着力见新”的步骤组织实施。

在整治之前，25条景观大道将先完成“拆、改、清、撤”范围的整治项目。并保证景观建设与道路建设同步，与便道铺装同步，与市政设施建设同步，与城市照明安装同步，与完善无障碍设施同步，与绿化美化同步，与交通标志设置同步，与城市家具设置同步。

在粉饰外立面时，做到挪移空调机位的楼体，挪移空调机位先行；更新不规范的楼体护窗栏先行；拆除影响景观的遮阳棚先行；拆除超出建筑物设计风格的私搭乱建棚亭先行；整治临街底商门头牌匾先行；整治临街住宅楼开墙打洞行为先行；整修残垣断壁先行；修复残损外立面先行。

据介绍，因为8月“好运北京”公路自行车赛将在朝阳举行，因此本月底前，包括二环路、北四环等在内的12条景观大道建设项目将率先完成。

朝阳区公共场所英语标识更换完毕

今后外国游客在朝阳区游玩，将不会为看不懂中文而苦恼。昨日，记者从朝阳区2008环境建设指挥部办公室获悉，朝阳区内的涉外场所、旅游景点、商场、宾馆等公共场所的英语标识已全部更换。

据介绍，本次英文标识设置严格按照《公共场所双语标识英文译法》执行，规范了朝阳区公共场所的道路两侧，商场、宾馆饭店，公园、临街单位内等以公共卫生间为主的标识、标志。

昨日，朝阳区联合检查小组对朝阳区内公共环境卫生设施设备英语标识更换工作进行了检查。

据统计，此次共更换307座公厕的英文标识，以及奥运核心区、长城饭店、国际会议中心等大型宾馆、景点的英语标识共3000余块。

苏绣工艺牵手奥运特许品

着名演员王刚和奥组委特许经营工作负责人一起为绣品揭幕

昨天，以“古技撷英·中华藏绣”为主题的北京奥运会特许绣品的首发仪式在北京钓鱼台国宾馆举行。仪式上，第一套奥运特许绣品被中国体育博物馆收藏。

据介绍，这套以马术、艺术体操、举重、射箭、体操和足球为题材的六款“古技撷英·中华藏绣”奥运特许绣品，将中国古代体育运动图示和现代奥林匹克形象元素紧密结合。绣品中舞动的绸带对不同材质和不同时代的元素进行了分割和融合。

绣品选用的是被誉为“四大名绣”之首的“苏绣”工艺，针法细腻，色彩艳丽。作品完全由手工绣制，每一幅绣品均由多名高级绣工经数月时间完成。绣品长40厘米，宽30厘米。每款售价2.98万元人民币，每款限量发行99幅。

中国百名市长奥运林落户朝阳

昨天上午，“中国百名市长奥运林”在奥林匹克森林公园东边的仰山大绿地内举行揭碑仪式，来自第43期全国市长研究班的学员在朝阳区绿色奥运志愿者的陪同下，共同种植了国槐、白皮松等树木50株，拉开了“中国百名市长奥运林”植树活动的帷幕。

据朝阳区绿化局介绍，此次活动是由全国市长培训中心和朝阳区政府共同组织，目的是通过实际行动来展现全国各城市积极参与北京奥运建设高涨的热情和对绿色奥运的支持，携手共办奥运的美好心愿。参加首次“中国百名市长奥运林”植树活动的市长们是第43期全国市长研究班的全体学员，来自上海市崇明县、山东省蓬莱市、广西壮族自治区东兴市、河北省涿州市等全国40多个地区。今后还将有更多的城市、更多的市长到“全国百名市长奥运林”植树，为绿色奥运贡献力量。

千余驾驶员志愿者昨日“受训”

昨天下午，来自北京58所高校和8个城区中小学的千余名驾驶员志愿者申请人，在北京交通大学参加了奥运会驾驶员志愿者申请人通用知识培训班。北京奥运会残奥会志愿者通用培训专家——北京礼仪学院院长李柠、疯狂英语创始人李阳分别作了精彩讲座。

志愿者申请人在专家指导下，进行了礼仪规范行为现场模拟，从日常行为方式和视觉形象礼仪等方面强化了社交行为的标准要求。李阳以模拟志愿服务情境对话的方式，直接传授口语交流要领，激发了他们学习英语的兴趣。

驾驶员志愿者作为专业志愿者，在赛会期间将直接为外宾提供驾驶服务，岗位重要而特殊，对志愿者的要求非常全面。截止到日前，已有教育系统、市国资委、市直机关、中央企业四个系统举办了志愿者通用知识培训班，共计4516名驾驶员志愿者申请人参加了奥林匹克知识、文明礼仪、外语口语强化等培训。

第二组奥运纪念币6月20日发行

记者昨天获悉，继去年9月北京奥运会第一组纪念币发行后，第29届奥林匹克运动会普通纪念币、贵金属纪念币（第二组）将于6月20日发行。

其中，普通纪念币一套3枚；贵金属纪念币（第二组）一套8枚，包括三分之一盎司金币2枚，五盎司金币1枚，一盎司银币4枚，一公斤银币1枚。以上均为中华人民共和国法定货币。

据了解，此次发行的金银币将共用同一正面图案，为第29届奥林匹克运动会会徽及中国传统对龙造型，并刊国名、“2008”年号。背面则分别为游泳、举重、中国传统武术、赛龙舟和赛马运动、中国长城、如意及中国传统彩陶纹饰等造型。
与父母的沟通
法国大文豪莫泊桑说：“没有两个人的鼻子是相同的。”他强调每一个人，每一事物，各有独自的特征，孪生兄弟，也必有不同之处。同样，世界上没有两个人有完全相同的想法，对一件事有完全相同的做法，必定是“大同”、“大异”、“同中有异，异中有同”，亲子之间、夫妻之间、兄弟之间，对一件事的想法与做法，必然不会完全相同，也不会完全相反，必然是徘徊在“异”“同”之间，这就为“沟通”留下了“空间”。
“沟通”一词，中文大辞典的解释：“穿沟通达也；疏通意见，使之融洽。”用时下的语言，就是寻求事情的“共同处”，找出事物的“平衡点”，画出事物的“交集”，其过程是“疏通”，结果是“融洽”。一般来讲，子女与父母沟通可以遵循以下十个原则：

（一）选择你与父母都高兴的时刻与最适宜的场合。

有句诗：“笑看青山山亦笑”，这是心理的反应，另一句诗“云破月现花弄影”，这是时机造成，云若不破，月无法出现，花就不会“弄影”了，与父母沟通首先要注意“时空”因素，“时空”选择适当，就已经有了好的开始。

（二）避免与父母争辩，抗争是沟通的毒药。

“争辩”、“抗争”是对立的，对立中无法找出“交集”。愿意被子女说服，承认自己错误的父母非常少，纵使“抗争”获胜，结果也不会“融洽”，这不是沟通的原则。

（三）苏格拉底的秘诀。

大哲学家苏格拉底教人辩论，不是与对方针锋相对，而是从让对方说“是”开始，从说“是”到“不反对”，最后“同意”，用非争辩性对话，获得对方同意。

（四）从父母需要什么的观点来达成自己的心愿。

我们最容易犯的错误，总是想到“我要什么”，没想到对方要什么，因此往往各说各话，找不到“交集”。例如，你希望买一个任天堂游戏机，父母希望你成绩进步，你说我要买游戏机，读书需要调剂，妈妈说你现在成绩这样差，再玩不更差了吗？如此形成一场争论，可能达不到目的。如果你先说，妈，我下一次月考，一定每科都在八十分以上（妈的需要），妈很高兴，接着你说我每科都进步，要有奖品呀，“你要什么？”“任天堂游戏机”，可能愿望就成真了。

（五）相对付出与行为配合。

相对付出，是要有好表现，在与你的要求相关的事物上，做出令父母信任的行为。例如你争取隐私权，不希望父母拆看你的信，你要表现行为正常．没有“神秘客”与你交往，没有“怪”电话找你，按时回家，这些都是可令父母信任你的行为，在你做到这些之后，你要求隐私权，十之七八可以如愿以偿。

（六）再来一次。

沟通不一定一次就可达成，一次不成功，找机会再一次，多次沟通可以转变父母的观念，最后就成功了。

（七）“迂回”是两点间的快捷方式。

“迂回”是间接沟通，有些事，可以藉第三者对父母转述你的问题，也许是阿姨、舅舅，总之，是一位与你父母关系好、谈得来的人，他的转述，可以加上劝说，常常可以打破沟通的僵局。

（八）借助文字的魔力。

有时候当面讲不清楚，或者父母无时间听，你可以写一封情文并茂的信，以打动父母的心，父母看到你写的信或小卡片，会有思考空间，想想是不是你说的有理，你也可以利用不同的节日，如母亲节、父亲节、爸妈生日，写个祝福小卡片，讨父母欢心，对沟通有很大的帮助，这称为“垂直式单向沟通”。

（九）先“胜”而后求“战”。

我国大军事家孙子说：“胜兵先胜而后求战”，意思说，打胜仗的兵，事先训练精良，知己知彼，未与敌人打仗之前，已经稳操胜算了。沟通也需要先下工夫，先与父母把关系处好，做些对沟通事项有利的事情，了解父母的喜好，到时候水到渠成，诸事OK。

（十）用沸腾的水泡茶。

喜欢喝茶的人都知道，要泡一杯好茶，除了上好茶叶外，一定要用沸腾的水，如果水不开，则茶叶不落，泡不出味道来。所以泡茶时要用滚开的水，如果有好几壶水，绝对不要“哪壶不开提哪壶”，这一定无法泡出好茶，沟通要应用这一泡茶原理，不要用“不开”的水去泡茶。什么是沸腾的水呢？就是“投其所好”，用他喜好的方式表达，用他喜欢听的话讲，沟通就容易达成。
茶文化
1、茶文化的内涵
从广义上讲，茶文化分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和；从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。
由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而现在常讲的茶文化偏重于人文科学。
茶文化包括茶的历史、茶的着作、茶的传说以及人们在饮茶、品茶中的学问，还包括茶在人际交流和文化交流中的特殊作用和意义……这些博大精深浩如烟海而独特清新的人文景观日益充实和丰富着茶文化的历史画廊，已经成为中华民族传统文化的重要组成部分和亮丽风景。可以肯定的说，中国是最早发现茶和使用茶的国家。
2、“茶”字及饮茶习惯的由来
在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达得更加清楚、直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。
“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”陵县。在《汉书·地理志》中，“荼” 陵的“荼”，颜师古注为： 音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在“茶”字的读音。从这个现象看，“茶”字读音的确立，要早于“茶”字字形的确立。
中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异态纷呈，对同一物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。
在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。
在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。
3、茶文化的形成与发展
中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。
① 三国以前的茶文化启蒙
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
② 晋代、南北朝茶文化的萌芽
随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。
③ 唐代茶文化的形成
“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义。
④ 宋代茶文化的兴盛
宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。
⑤ 明、清茶文化的普及
此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文征明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究“至精至美“之境。
在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至最后之境就是“道”，“道”就存在于事物之中。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说：“造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。元神是茶的精气，元体是精粹外观的色、香、味。只要在事茶的过程中，做到淳朴自然，质朴求真，玄微适度，中正冲和，便能求得茶之真谛。张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境。
张大复则此基础上更进一层，他说：“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。”他想告诉我们的是，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真谛，即通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁的仙境，一种天、地、人融通一体的境界。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越。到清朝时，茶叶出口已成一种正规行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。
⑥现代茶文化的发展
新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体－－－“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举，都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。
⒋ 历代贡茶
贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象，也是中国封建社会的特有产物。贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛，但贡茶在客观上也推动了茶叶生产技术的发展，它也是茶文化中的一个重要内容。
①贡茶的起源
贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其它贡品一样，其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。贡茶的发生，据史料记载，可追溯到公元前一千多年前的周武王时期。武王伐纣，巴蜀以茶等物品纳贡。这种现象具有极为明显的政治色彩，纳贡，即意味着君臣关系的确立。在中国封建社会中，贡品主要被用来满足君主及上层阶级的物质和文化生活之需，即所谓“致邦国之用”。
随着贡品需求量的增大，贡赋制度逐渐变得严密起来。从“随山浚川，任土作贡”，最后发展到设官分职进行管理。有所谓“九赋”、“大贡”。 大贡即“ 祀贡、嫔贡、器贡、币贡、材贡、货贡、服贡、物贡”。茶叶就是“物贡”中的一类。
到了西汉时期，贡茶逐步明朗化。如王褒《僮约》有“武阳买荼”、“烹荼尽具”之句，间接地反映了上层阶层的饮茶情况；长沙马王堆西汉墓中出土的“槚笥”，反映了茶在贵族生活中的地位；后来，还有反映西汉皇室用茶的文学作品，如《飞燕外传》 所述： “咸帝崩后，后夕寝中惊啼其次。侍者呼问，方觉，乃言曰：吾梦中见帝，帝赐吾坐，命进茶。左右奏帝云, 向者侍帝不仅，不合啜此茶”。
三国时期，吴国末帝孙皓，每为食宴“无不竟日，坐席无能否，率以七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过三升，初见礼异时，常为裁减，或密赐茶荈以当酒。” (陈寿《三国志·吴志》) 这些用茶无疑属于贡品。后来，又有“晋温峤上表贡茶干印，茗三百斤” (宋·寇宗《本草衍义》),“温山出御荈” (刘宋·山谦之《吴兴记》)的记载。
② 地方的主动贡献
贡茶除了贡物制度的强制性敛取之外，还有一种地方上的主动推荐贡献现象。这种现象也是使贡茶进一步扩大的重要原因。请看以下几条资料：
“义兴贡茶非旧也，前此故御史大夫李栖筠实典是邦。山僧有献佳茗者，会客尝之。野人陆羽以为芳香甘辣，冠于他境，可荐于上。栖筠从之，始进万两，此其滥觞也。厥后因之，征献浸广，遂为任土之贡,与常赋邦侔矣”。
“两浙茶产虽佳，宋祚以来未经进御。李溥为江淮发运使，章宪垂廉时，溥因奏事，盛称浙茶之美，云：自来进御，惟建州茶饼， 浙茶未尝修贡，本司以羡余钱买到数千斤，乞进入内”。(明·徐献忠《吴兴掌故集》)
这三条资料中，前两条表明了唐宋时期的贡焙制度的确立与这种由下荐上的进贡形式直接相关，也表明了一时一地的物产，可以通过上贡的形式，达到名扬四海的目的。
③历代贡茶概况
贡茶在中国已有悠久的历史，直至清代封建制度的寿终正寝，贡茶才随之消亡。悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。
⒌茶文化的传播
在茶叶历史上，茶叶文化由内地向边疆各族的传播，主要是由于两个特定的茶政内容而发生的，这就是“榷茶”和“茶马互市” (也称茶马交易)。
“榷茶”的意思，就是茶叶专卖，这是一项政府对茶叶买卖的专控制度。“榷茶”，最早起于唐代。在唐文宗时，王涯为司空，兼任榷茶使，在大和9年(公元835年)10月，颁布榷茶令,但在11月，王涯即被杀，榷茶刚刚诞生便夭折了。
到了宋初，由于国用欠丰，极需增加茶税收入，其次，也为革除唐朝以来茶叶自由经营收取税制的积弊，便开始逐步推出了榷茶制度和边茶的茶马互市两项重要的国策。
中华茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中华茶文化在不断丰富发展的过程中，也不断地向周边国家传播，不断地影响着这些国家的饮食文化

㈦ 茶文在当今的社会起的效果有多重要

1、茶文化的内涵 从广义上讲，茶文化分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和；从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。 由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 茶文化包括茶的历史、茶的着作、茶的传说以及人们在饮茶、品茶中的学问，还包括茶在人际交流和文化交流中的特殊作用和意义……这些博大精深浩如烟海而独特清新的人文景观日益充实和丰富着茶文化的历史画廊，已经成为中华民族传统文化的重要组成部分和亮丽风景。可以肯定的说，中国是最早发现茶和使用茶的国家。 2、" 茶 " 字及饮茶习惯的由来 在古代史料中，茶的名称很多，但"茶"则是正名，"茶"字在中唐之前一般都写作"荼"字。"荼"字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达得更加清楚、直观，于是，就把"荼"字减去一划，成了现在我们看到的"茶"字。 "茶"字从"荼"中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些"荼"字已减去一笔，成为"茶"字之形了。不仅字形，"茶"的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称"荼"王城，是当时长沙国 13 个属县之一，称为 " 荼 " 陵县。在《汉书 · 地理志》中， " 荼 " 陵的"荼"，颜师古注为： 音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在 " 茶 " 字的读音。从这个现象看， " 茶 " 字读音的确立，要早于 " 茶 " 字字形的确立。 中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异态纷呈，对同一物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。 在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，"茶"的字形进一步得到确立，直至今天。 在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。 3、茶文化的形成与发展 中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 ① 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前 2737-2697 年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中： " 苦茶久食，益意思 " 记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为 " 荼陵 " ，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。 ② 晋代、南北朝茶文化的萌芽 随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。 ③ 唐代茶文化的形成 "自从陆羽生人间，人间相学事新茶。"中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义。 ④ 宋代茶文化的兴盛 宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的 " 汤社 " 、佛教徒的 " 千人社 " 等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要"献茶"、有客来，要敬"元宝茶"，定婚时要："下茶"，结婚时要"定茶"，同房时要"合茶"。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。 ⑤明、清茶文化的普及 此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文征明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究"至精至美"之境。 在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至最后之境就是"道"，"道"就存在于事物之中。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的"茶道"之说："造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。"他认为茶中有"内蕴之神"即"元神"，发抒于外者叫做"元体"，两者互依互存，互为表里，不可分割。元神是茶的精气，元体是精粹外观的色、香、味。只要在事茶的过程中，做到淳朴自然，质朴求真，玄微适度，中正冲和，便能求得茶之真谛。 张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境。 张大复则此基础上更进一层，他说："世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。"他想告诉我们的是，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真谛，即通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁的仙境，一种天、地、人融通一体的境界。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越。到清朝时，茶叶出口已成一种正规行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。 ⑥现代茶文化的发展 新中国成立后，我国茶叶从 1949 的年产 7500T 发展到 1998 年的 60 余万 T 。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础， 1982 年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体－－－ " 茶人之家 " ， 1983 年湖北成立 " 陆羽茶文化研究会 " ， 1990 年 " 中国茶人联谊会 " 在北京成立， 1993 年 " 中国国际茶文化研究会 " 在湖洲成立， 1991 年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。 1998 年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷主办 " 茶叶节 " ，如福建武夷市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举，都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。 ⒋ 历代贡茶 贡茶是中国茶叶发展史上的一种特定现象，也是中国封建社会的特有产物。贡茶使千百万茶农蒙遭苦辛，但贡茶在客观上也推动了茶叶生产技术的发展，它也是茶文化中的一个重要内容。 ①贡茶的起源 贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其它贡品一样，其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。贡茶的发生，据史料记载，可追溯到公元前一千多年前的周武王时期。武王伐纣，巴蜀以茶等物品纳贡。这种现象具有极为明显的政治色彩，纳贡，即意味着君臣关系的确立。在中国封建社会中，贡品主要被用来满足君主及上层阶级的物质和文化生活之需，即所谓"致邦国之用"。 随着贡品需求量的增大，贡赋制度逐渐变得严密起来。从"随山浚川，任土作贡"，最后发展到设官分职进行管理。有所谓"九赋"、"大贡"。 大贡即" 祀贡、嫔贡、器贡、币贡、材贡、货贡、服贡、物贡"。茶叶就是"物贡"中的一类。 到了西汉时期，贡茶逐步明朗化。如王褒《僮约》有"武阳买荼"、"烹荼尽具"之句，间接地反映了上层阶层的饮茶情况；长沙马王堆西汉墓中出土的"槚笥"，反映了茶在贵族生活中的地位；后来，还有反映西汉皇室用茶的文学作品，如《飞燕外传》所述： " 咸帝崩后，后夕寝中惊啼其次。侍者呼问，方觉，乃言曰：吾梦中见帝，帝赐吾坐，命进茶。左右奏帝云 , 向者侍帝不仅，不合啜此茶"。 三国时期，吴国末帝孙皓，每为食宴"无不竟日，坐席无能否，率以七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过三升，初见礼异时，常为裁减，或密赐茶荈以当酒。" ( 陈寿《三国志 · 吴志》 ) 这些用茶无疑属于贡品。后来，又有 " 晋温峤上表贡茶干印，茗三百斤 " ( 宋· 寇宗《本草衍义》 )," 温山出御荈 " ( 刘宋 · 山谦之《吴兴记》 ) 的记载。 ② 地方的主动贡献 贡茶除了贡物制度的强制性敛取之外，还有一种地方上的主动推荐贡献现象。这种现象也是使贡茶进一步扩大的重要原因。请看以下几条资料： "义兴贡茶非旧也，前此故御史大夫李栖筠实典是邦。山僧有献佳茗者，会客尝之。野人陆羽以为芳香甘辣，冠于他境，可荐于上。栖筠从之，始进万两，此其滥觞也。厥后因之，征献浸广，遂为任土之贡 , 与常赋邦侔矣 " 。 "两浙茶产虽佳，宋祚以来未经进御。李溥为江淮发运使，章宪垂廉时，溥因奏事，盛称浙茶之美，云：自来进御，惟建州茶饼， 浙茶未尝修贡，本司以羡余钱买到数千斤，乞进入内"。 ( 明· 徐献忠《吴兴掌故集》 ) 这三条资料中，前两条表明了唐宋时期的贡焙制度的确立与这种由下荐上的进贡形式直接相关，也表明了一时一地的物产，可以通过上贡的形式，达到名扬四海的目的。 ③历代贡茶概况 贡茶在中国已有悠久的历史，直至清代封建制度的寿终正寝，贡茶才随之消亡。悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。 ⒌茶文化的传播 在茶叶历史上，茶叶文化由内地向边疆各族的传播，主要是由于两个特定的茶政内容而发生的，这就是"榷茶"和"茶马互市" ( 也称茶马交易 ) 。 "榷茶"的意思，就是茶叶专卖，这是一项政府对茶叶买卖的专控制度。"榷茶"，最早起于唐代。在唐文宗时，王涯为司空，兼任榷茶使，在大和 9 年 ( 公元 835 年 )10 月，颁布榷茶令 , 但在 11 月，王涯即被杀，榷茶刚刚诞生便夭折了。 到了宋初，由于国用欠丰，极需增加茶税收入，其次，也为革除唐朝以来茶叶自由经营收取税制的积弊，便开始逐步推出了榷茶制度和边茶的茶马互市两项重要的国策。 中华茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中华茶文化在不断丰富发展的过程中，也不断地向周边国家传播，不断地影响着这些国家的饮食文化

㈧ 大学生为什么要学习汉字文化，急，100字就好

• 从传统汉字学发展到今天的汉字文化蕴涵研究,从古汉语演变到现代汉语,汉字的工具功能和文化性征始终存在并交织在一起,相辅相成。

• 中华文明不能没有汉字,汉字也离不开中国文化。汉字是当今世界上唯一绵延数千年一直被使用至今的既古老而又仍保持活力的文字,时间和实践证明,它是记录古、现代汉语的最合理、最合适、乃至最优美的一种书写符号。

• 汉字在信息处理方面被证明并非是一种不可逾越的障碍。汉字的结构复杂却也形成了羡余率高的优点,便于在字形上区别同音词和同音语素,从而能准确记录汉语,使汉字编码有可能非全息输入,大大提高录入速度。

• 作为一种优良传统与传统文化的继承，我们有义务学好汉字文化。