A. 香港人喜欢吃什么
香港人喜欢吃什么？就要说说香港人饮食的喜好了．
香港饮食文化为（东，西方文化）的交汇所在，发展出了一个揉合中国菜（主要为粤菜）和西餐的饮食习惯，因而被誉为（美食天堂）．
作为全球各地人们的汇聚点，日、韩、台湾、越南、泰、印度等餐厅于香港均十分常见．
但亦有不少外国人都指，虽然在香港可以品尝到世界各地的美食，这些在美食其实都已经为了迁就香港人的饮食习惯而变了质，从而变得不够地道。从另一种角度看，这些外来饮食文化亦丰富了香港本地饮食文化．
香港本地风味特色饮食：
以前，（大牌档）曾经是非常普遍的食肆，但是由于严苛的卫生条例以及政府不再向公众发出有关的经营牌照（许可证），大牌档在港已经面临绝迹的命运。大牌档慢慢把茶水档搬进室内，并且结合了以菠萝冰、杂果冰和红豆冰作招来的冰室，逐渐变成今天的茶餐厅．
茶餐厅主要提供速食面、云吞面、米粉、煎蛋、糭子和粥等廉价食物，但部份大型茶餐厅会供应炒粉面，如干炒牛河、福建炒饭、星洲炒米．
有些如太兴烧味茶餐厅兼营烧味业务，当日本料理在香港受欢迎的时候，茶餐厅也开始供应部份日本熟食菜色．
早餐方面，则供应牛油面包、多士、鸡蛋、香肠、咖啡、奶茶等，虽然这些食物名称在每一间茶餐厅都是一样，但真正的制成品会因不同的茶餐厅而有少许的不同．
在殖民地时期，香港慢慢吸收了英国的饮食文化，其中英式下午茶逐渐本地化，成为茶餐厅的主要部份．
当中最着名的就是（丝袜奶茶），（丝袜奶茶）以多种茶叶冲泡，用如丝的绵网过滤，再加入淡奶，是个迷人的文化融合，（鸳鸯）则是香港另一特色饮料——以（淡奶、红茶和咖啡混合调制而成），在饼店及茶餐厅可以找到蛋挞与菠萝包这两种中西文化混合而成的香港特色食品，及后，还有更多的创新饮品，如柠啡（咖啡）与柠宾（利宾纳葡萄汁）．
街头小食亦是香港饮食文化的一部分，鱼蛋、鸡蛋仔、肠粉、碗仔翅、钵仔糕、狗仔粉、凉粉、猪红、牛杂、萨琪玛、龙须糖、脆麻花、蛋散都是很受欢迎的街头小食，大部分街头小食都是来自广东，但也有少数来自其他省份，例如，萨琪玛是满洲小吃，香港其他的咸甜小吃也是充满传统风味，有些更是香港特有的，元朗的老婆饼和老公饼亦十分有名，客家人的茶粿则在离岛地区比较受欢迎．
车仔面出现在1950年代，因为大陆内地难民涌入香港，谋生困难，所以涌现了流动摊贩。由于顾客可以选择面条、配料、汤汁，而且价钱实惠，所以受到大众欢迎．
港式甜品亦有很多选择，传统的有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、炖奶等，西式的有芒果布甸、芝士蛋糕等，还有中西合璧的西米布甸和最创新的杨枝甘露、西米捞等，真是各有特色．
由于香港天气炎热潮湿，能够解暑消毒的的凉茶成为民间常用的中草药饮品，例如：廿四味与五花茶。而凉果方面，则有嘉应子、山楂饼、话梅、陈皮梅、飞机榄等等．
香港在金融风暴后，经济下滑，很多人在饮食业创出一条新路。那就是私房菜。中国的私房菜原是达官贵人在生活安稳后，在饮食上不断有所追求而产生偏重主人口味的特别菜色。香港人把各省份的私房菜移植到香港，以比较隐蔽的楼上铺方式经营，地点遍布港九例如：
名门私房菜、囍宴、活色生香等等，后来，除了四川私房菜、潮州私房菜、顺德私房菜，还有法国私房菜、义大利私房菜、日式私房菜、素食私房菜等等．
所以因为香港人受到英国文化的影响，加上香港是一个华洋共处的社会，以致饮食喜好也随着（多元化），（国际化），口味有别于传统的中国人．
B. 香港鱼蛋是什么 香港鱼蛋的饮食文化介绍
鱼蛋（食肆通常简写作鱼旦）是香港常见的小吃，由鱼肉制成，即是鱼丸。现时鱼蛋流行于福建、台湾、香港、澳门、广东、广西等地，是小吃店、火锅店必备食材。
鱼蛋在香港很普遍，根据2002年的一个统计，香港人每日吃掉55公吨，即是约375万粒鱼蛋。这相等于每年超过13亿粒鱼蛋，每名香港人每年平均吃了196粒鱼蛋。
鱼蛋因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。而深沪水丸选用鳗鱼、马加鱼、嘉腊鱼、敏鱼和五香肉等，剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合千捶而成，形状有圆形、块状、鱼形各种，坚韧雪白，质地柔软，剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为街头常见小吃。
香港鱼蛋大致可分为两类，一种则经过油炸处理，所以表面呈金黄色，前者常用作粉面配料，而后者则常见于香港的小食店。制作鱼蛋的鱼肉大多来自较为廉价鱼类，例如鲨鱼和九棍鱼等，为降低材料成本，有店家还会拌入面粉。香港的小食店通常会提供原味与辣味两款鱼蛋选择，原味的鱼蛋会泡在清汤中加热，而辣味鱼蛋则泡在咖哩汁或沙爹汁中加热，吃时常伴以甜酱、海鲜酱或辣椒酱。香港的小食店通常把鱼蛋用竹签串起数粒出售，也有用纸杯盛装，而每串或每杯的鱼蛋数量则视店家而定。第一类是香港着名的街头熟食，始于1950年代的流动小贩。这种鱼蛋用油炸过，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作，通常用竹签串起数粒出售。小食档中每串售价5至7港元或1港元一粒不等，价格视乎食档所在地点。有部分小食档专售鱼蛋，类似西方的热狗档。吃时常伴以辣椒酱或甜酱。
前廉政公署专员汤显明更代表廉署，把香港的鱼蛋作为中国大陆高官送礼后的回礼，足见鱼蛋在香港人心中的地位。
C. 哪些食物最能代表香港平民饮食文化
来香港必去的茶餐厅，香港人叫"澳牛"，固然由于店大客人多名气旺而导致服务态度并不那么贴心，但是食物好吃到其他的一切都可以包容。一定要尝一尝看蛋白炖鲜奶和炒蛋多士，每桌必点。
炖奶 蛋白炖鲜奶 杏汁炖蛋 烤面包 茶 黄油吐司 牛奶布丁 鸡蛋三明治 吐司炒蛋 炒鸡蛋 火腿通心粉 咖啡 通心粉汤 火腿炒蛋 面条 杏汁 牛奶蛋羹 蒸牛奶 红豆 杏汁炖奶 杏仁炖鸡蛋 鸡蛋布丁 黄油面包 煎蛋三明治 火腿汤 火腿三明治 汤面 炖蛋白 猪扒包 杏仁奶
特色美食：
菠萝油 咖喱牛腩 咖喱牛腩饭 云吞面 炒饭 猪油包 猪扒包 柠檬茶 猪扒饭 香槟奶茶 牛腩面 咖喱鸡饭 咖喱饭 烤面包 虾仁饭 菠菜虾饺 冰奶茶 沙爹牛肉 咖喱鸡 鱼丸粉 菠萝油包 咖喱猪排饭 咖喱猪排 鱼丸面 沙爹牛肉面 文昌鸡饭 鱼丸汤 汤面 红茶 面条。
D. 有谁了解香港文化产权交易所的
小心！100%是假的。
一来我在香港未听过，二来问了商店与文化界也没人听过。
三来，看看它的官网
连专属电邮也没有，更没地址……资料不详，小心！
E. 香港文化产业方面的营业执照的服务范围都包括什么
香港公司的经营范围比较灵活，你只要想得出大部分都会批的。
比如组织文化艺术交流活动、文艺创作、演员培训、演出经纪、艺术培训、销售工艺品
F. 香港文化是什么
香港文化中西合璧，有如下3种特征:
(1)开放性文化：兼收并蓄,对各种文化、观念一视同仁,有自由选择的余地。香港人有偶像,但偶像不固定,与经济活动密切相关。
(2)动态的文化：不是静态文化。香港人用借来的时间与土地求发展,充满了危机感,努力拼搏,在困境中找出路,在风风雨雨中发展自己。
(3)求实的文化：讲究实务、实际,重实业发展,不尚空谈,时间就是金钱,有劳就有酬,不鄙视。
文化大才子黄沾创作的一首歌《狮子山下》，你听过后，或许对香港文化更有体会。
人生中有欢喜难免亦常有泪
我地大家在狮子山下相遇上
总算是欢笑多于唏嘘
人生不免崎岖难以绝无挂虑
既是同舟在狮子山下且共济
抛弃区分求共对
放开彼此心中矛盾
理想一起去追同舟人誓相随
无畏更无惧
同处海角天边携手踏平崎岖
我地大家用艰辛努力写下那
不朽香江名句
放开彼此心中矛盾
理想一起去追同舟人誓相随
无畏更无惧
同处海角天边携手踏平崎岖
我地大家用艰辛努力写下那
不朽香江名句
G. 去香港吃什么，香港40种必尝美食小吃推荐
拔丝香蕉 材料超简单：香蕉 4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、
水、白糖 250克、油
1、香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。我一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所有的表面都变硬。
2、锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒，你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉，然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入，翻炒让眠古香蕉都裹上糖。
3、拔丝香蕉外面的焦糖脆脆的，里面软软糯糯，味道很好。美中不足，香蕉外面的包的面粉有点回软，以后做要调整面浆的配方
H. 香港有什么特色与文化
香港有什么地方一定要去？去香港有两个地方一定要去,一是兰桂坊二就是庙街。庙街,印像里的黑社会聚集地,香港低层人民居集地。计程车坐了很长的路,刚开始感觉像是南京的夫子庙,望不到边的小商品市场。东西什么样的都有,香港的色情业是合法的。
狄思尼乐园，海洋公园，夜游维多利亚港，逛尖沙咀，太平山顶看港岛景，亚洲会展中心
到香港旅游，一定要品尝香港的地道美食因为香港是一个世界知名的美食天堂，饮食文化很出众，而且香港的食店服务质素也有很高的水准，价钱也非常便宜，世界各地的美食也可在香港品尝到。
海鲜 世界美食地道美食 甜品 品茗传统街头小食
海鲜
珍宝海鲜画舫
香港以前是一个渔港所以香港的海鲜很出名，故吃海鲜也是香港饮食特色之一，位于香港仔的珍宝海鲜画舫，是游客必到的景点之一。而鲤鱼门、南丫岛也是品尝海鲜的好去处。一提到海鲜画舫,每个人都会想起闻名中外，座落香港仔避风塘海湾的珍宝海鲜舫。
珍宝海鲜画舫仿照中国古代宫殿的设计，最受外国游客欢迎，尤其设于贵宾厅的龙椅，在此留下“皇影”的游客不计其数。珍宝海鲜舫的特色是环境与食物俱佳，内外装修华丽，配合周遭海湾的避风塘景色，成为游客必到之地。
以海鲜美食驰誉世界的珍宝海鲜舫，以不同手法炮制出过百款海鲜佳肴，以迎合顾客的不同口味。全新装修的“太白海鲜舫”,则首次提供珍馊百味自助餐。故从另一个角度来看，珍宝海鲜舫和太白海鲜舫都是香港旅游业和饮食业中基。
世界美食
香港被国际公认为国际城市，以饮食业而论，有中国传统的地区名菜，如粤菜、川菜、上海菜、潮州菜、湖南菜、东北菜，还有来自日本的料理、南韩的烧烤、越南的辣味、印尼的沙抵虎新加坡的炒粉炒饭等，可说各有所长，各有风味，形成了香港的美食大观。
香港有不少东南亚餐馆，供应正宗泰国、马来西亚、印尼和新加坡美食。日本料理的选择很多，而韩国菜的自助烧烤也相当受欢迎。如果要吃泰国菜不一定要到泰国，九龙城是泰国菜馆的集中地，这里有地道广东菜、潮州菜、越南菜、泰国菜、清真食品应用尽有。
潮州菜 越南菜 法国菜 义大利菜
地道美食
香港的地道食物可说是跟香港的历史紧紧结合在一起，它在一般市民大众的生活中出现，与他们息息相关，车仔面和云吞面便是好例子。为什么叫车仔面？这是由于它初时是流动小贩售卖的食物，特别之处是一碗面中有多款食物，例如牛腩、鱼蛋、豆腐卜、猪皮、萝卜……食物种类的数目及配合全由顾客决定，而且价格便宜。
车仔面及云吞面 茶餐厅 大牌档
甜品
游客来到香港，格外令人魂萦梦牵的--是甜品，他们叫“糖水”。
游客少不了要吃香港的糖水和甜品。世界各地均有不同的店铺设在香港，故游客想吃什么到可在此品尝得到。在此介绍一下香港的糖水和甜品店铺:
大良八记 玉叶甜品
品茗传统
“食点心”又称为“饮茶”。饮茶可说是香港本地饮食文化的精髓，也是香港饮食文化之一.。许多游客来到香港旅游，一定要品尝香港的地道美食。从每天上午各家茶楼高朋满座的盛况看来，饮茶早已和香港人划上了等号。其中虾饺，烧卖、叉烧饱更是美味可口的点心。点心不仅是一种美食，更是一种与现代生活息息相关的富有地方色彩的风味。
着名的酒家有? 点心黄 地址:铜锣湾骆克道492-494号汉国铜锣湾中心地下313-314号铺 电话:25737860/25739860 营业时间:10:30a.m.-4:00p.m. 美心大酒楼: 香港金钟道 88 号太古广场第二期商场 128B 铺 。
街头小食
香港是一个美食天堂，各式各样的食物随处可见。当你逛街时会感到肚子饿了,想找一些食物来吃吃，最快捷而又最方便的莫过于街边的小食。最常见的街头小食除了鱼蛋、牛杂外，还有琳琅满目的款式：具有地方色彩的小食，如叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子、龙须糖等等；饮品方面则有各式果汁、餐茶、凉茶；此外还有粥、粉面类、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，真是多不胜数。最常见的街头小食大多在旺角的花园街、女人街、及油麻地的庙街。街头小食胜人之处，莫过于它价钱廉美、多元化等原因。除此之外，最富香港特色的流行食品-“鱼蛋粉”。还有在旺角最常见的小食是煎让三宝，炸大肠等，美味可口。
我简单的给你概括一下吧：
香港美食、购物首推铜锣湾，适合各种消费层次，交通方便。
铜锣湾时代广场九楼"食通天”集各种美食于一楼，其他楼层聚集了200多家品牌名店，是铜锣湾的核心地带
购物还可选择尖沙咀海港城，是香港最大的卖场。
吃海鲜可选择西贡、南丫岛。要浪漫可去赤柱——美利坚楼（海边落日哦）。迪士尼游乐园
I. 去香港吃什么，香港40种必尝美食
香港传统美食：
1、名称： 干炒叉烧意
介绍： “干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝，是不折不扣、此地独有的“香港风味”。它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。中西材料俱备，再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、镬气够而成名。
2、 名称： 鸳鸯
介绍： 它是标准的香港发明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的浓郁香味。喝下去，有一点儿酸，一点苦涩…总之是难以形容。
3、 名称： 冻柠啡
介绍： 冻柠啡可绝对是香港的茶餐厅才喝得到的诡异饮料，比起鸳鸯更加新奇！冰凉苦涩的咖啡，加上酸到心坎里的柠檬片，入口后浓烈的酸苦味，再惺忪的双眼也会变得犀利有神。
4、 名称： 鲜虾云吞
介绍： 香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的，不象上海吃的大半都是肉末。
名称： 芒果班戟
介绍： 班戟是pancake的音译，很西方的点心，但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。
5、名称： 糖不甩
介绍： 顾名思义就是甩不掉的东西，形似汤圆，取其甜蜜美满之意。糯米团用糖浆煮熟。彼时糖浆浓稠正相宜。
6、名称： 白雪黑珍珠
介绍： 里面货色众多，有明列子龙眼香蕉椰果以及永远的芒果，配上浓滑的冷牛奶。
7、名称： 双皮奶
介绍： 双皮奶有冻和热两种，一定要点冻的，上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分，醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。
