手抓饭是哪个文化圈的

㈠ 手抓饭是哪个民族或地区的节日

“手抓饭”是新疆维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克斯坦等兄弟民族款待宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，都必备“手抓饭”待客。

㈡ 手抓饭是哪个民族的习惯

是维吾尔、哈萨克、土克曼、乌兹别克的习惯。

手抓饭的主要的原料是新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不过根据所在地食材的品质和个人的口味可以酌量添加自己喜欢的配料。

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手抓饭的典故

关于抓饭还有一段动人的传说。相传在一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。

这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这种"药方"传给了大家，一传十，十传百，便成为现在的维吾尔族人普遍吃的抓饭了。

这个传说是否真实，我们且不去考究，但抓饭是一种营养十分丰富的食品，却是实实在在的。羊油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，特别是胡萝卜被人们称为"小人参"和"地参"。用这样的原料做的饭，当然补人了。

参考资料来源：网络-手抓饭

㈢ 手鼓舞,手抓饭是哪个民族的风俗

你好！手鼓舞是维吾尔族的民间舞蹈。
手抓饭是维吾尔、乌孜别克等兄弟民族执行宾客的风味食品之一。

㈣ 手抓饭是哪里的和傣族有什么关系吗

手抓饭是我国维吾尔族的特色民族风俗,因为在以前他们是极少吃米饭,通常以肉食为主,他们一般身上有把精美的匕首,是用于吃肉时切割和防身的,由于一年吃不上几次米饭,没有准备一套汉人的餐具,由于地处中西交合,丝绸之路必经之地,所以有中西方的各种习惯和文化。抓饭是傣族无任何关系。傣族是分布在我国云南和广西省,是一支没落战败有中原逃避的一朝王公贵政,后又分到下现在的泰国。以壮族近渊。

㈤ 谁知道手抓饭是那个国家的

手抓饭是中亚、西亚地区的菜品，在我国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、土克曼、乌兹别克等民族中，维吾尔语称坡罗（polo）波斯语称帕劳（palaw），土耳其语称皮拉乌（pilav）。

主要的原料是新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不过根据所在地食材的品质和个人的口味可以酌量添加自己喜欢的配料。

(5)手抓饭是哪个文化圈的扩展阅读：

维吾尔群众中抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。除了选用植物油外，还用黄油（奶油）来做抓饭。当然用黄油做的抓饭营养价值最高了。在用肉方面，除了用牛羊肉之外，还用雪鸡、野鸡、家鸡、鸭、鹅。雪鸡肉的抓饭味道最佳。

不过，有的抓饭也不放肉，而选用葡萄干，杏干，桃皮等干果来做，称之甜抓饭或素抓饭，同样美味可口。到了夏天，维吾尔族人吃的抓饭花样还更多一些。南疆的维吾尔族人喜欢在抓饭里放一种“毕也”(木瓜)，有的还放鸡蛋和菜。

最有趣的是在做好的抓饭上放一些酸奶子，称之“克备克波糯”，它既是上等的充饥之物，又是消暑解热的食品。不过，现在维吾尔族人最讲究的要算“阿西漫吐”，也就是包子抓饭。

㈥ 手抓饭是哪个民族的节日

维吾尔族
[饮食习惯]
日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主，喜食牛、羊肉。主食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。 维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。 新疆盛产绵羊，由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。讲究的羊肉串肉质鲜嫩，味咸辣，孜然的特殊味浓郁。 与羊肉串相媲美的手抓饭，也是维吾尔族的传统风味食品。在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区，逢年过年，婚丧娶嫁的日子里，都必备抓饭待客。他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁，上面铺上一块干净的餐巾。随后主人一手端盘，一手执壶，逐个让客人净手，并递给干净毛巾擦干。然后主人端来几盘抓饭，置餐巾上（习惯是二至三人一盘），请客人直接用手从盘中抓吃，故取名为“抓饭”。维吾尔族抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。
[服饰特色]
花帽，是维吾尔族服饰的组成部分，也是维吾尔族美的标志之一。早在唐代，西域男性多戴卷檐尖顶毡帽，款似当今的“四片瓦”。到了明代，因受阿拉伯和中亚文化的影响，维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。清代初期，维吾尔族花帽在用料和款式方面，有了新的发展。冬用皮，夏用绫，前插禽羽。女帽皆用金银线绣花点缀与装饰，喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花帽的主流而延续至今。经过各地维吾尔族人民的不断创新，花帽做工愈益精细，品种更为繁多。但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”两种，统称“尕巴”（四楞小花帽）。

㈦ 手抓饭是哪个民族的习俗

手抓饭
抓饭是中亚、西亚地区的菜品，维吾尔语称坡罗（polo）波斯语称帕劳（palaw），土耳其语称皮拉乌（pilav），在我国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、土克曼、乌兹别克等民族中。
主要的原料是新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不过根据所在地食材的品质和个人的口味可以酌量添加自己喜欢的配料。

㈧ 手抓饭是哪个民族

手抓饭是中亚、西亚地区的菜品，维吾尔语称坡罗（polo）阿富汗语称帕劳（palaw），土耳其语称皮拉夫（pilav），在我国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、乌兹别克等民族中。所以手抓饭是我国新疆维吾尔族的食品，真心在帮你期待采纳，

㈨ “左手拿勺右手拿筷”的吃饭方式是源自西方刀叉礼仪吗

筷子古代称“箸”，用筷子进食的人主要分布于东亚大部分地区，如中国、日本、朝鲜、韩国、越南、新加坡等国；用刀叉进食的人主要分布于欧洲和北美洲，而用手指抓食的人多是在印度次大陆、中东、非洲等地区。不同的进食方式背后蕴含着不同的文化。

古希腊和罗马进食是用手抓饭，即使到了最强盛的罗马时期，贵族们最时尚的吃法也是躺在床上，用手取食物吃。在很多欧美历史影视剧中，我们可以看到当时人们是不用刀叉的。刀叉主要与欧美进食肉食为主有关，从前欧洲主要以畜牧业为主，面包之类是副食。至于刀叉是怎么通过游牧民族传到西方的，西方是什么时候开始使用刀叉的，目前还没有详实的史料和考古发现。

人们普遍认为，大约15世纪前后，为了改进进餐的姿势，欧洲人才使用了双尖的叉。因为用刀把食物送进口里不雅观，改用叉叉住肉块，送进嘴里显得优雅些。刀叉需要并用，二者缺一不可。

㈩ 印度人吃饭喜欢用手抓，为什么不用筷子餐具背后有何原因

各个国家，各个民族都有着自己的民族风俗，文化的多样性，让这个世界变得多姿多彩，随着历史的演变，一些风俗和习惯已经亘古不变，传承到了今天，由于地理位置以及历史发展的不同，一个民族就可有很多种不同的文化。根据数据显示，全世界有着2000多个民族，可想而知，文化的差异究竟有多强烈。

结语

对于印度人喜欢用手抓饭也并不是很绝对，如今，筷子餐具已经流行到了各平民阶级，如何吃饭以及用什么吃饭，印度人也是有他们自己的选择，并不一定都是直接用手抓饭。文化底蕴的差异，每个国家所传承的文化都不一样，理性看待就好。对于印度人用手抓饭，你怎么看呢？又有什么样的想法呢？