A. 杭州西湖十大美食
小鸡酥、南宋定胜糕、定胜糕、葱包桧、西湖醋鱼、知味小笼、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、麻球王、天下第一包。
小鸡酥,是浙江杭州小吃。主要原料为面粉、沙律油、豆沙。小鸡酥外观小巧可爱,飘香四溢,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致小点心。定胜糕是浙江传统的特色小吃,糕上有“定胜”二字,后就被称“定胜糕”。定胜糕的味道香糯可口,甜而不腻,色呈淡红,是大众喜爱的特色小吃。片儿川是浙江省杭州市特色传统小吃,属于面食。片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。奎元馆的片儿川烹调与众不同,要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮,再加人工手制的面条烧煮而成。因“氽”与“川”同音,“片儿氽”就叫成“片儿川”。面的浇头主要由雪菜,笋片,瘦肉丝组成,是杭州人最喜爱的小吃之一。“葱包桧儿”是浙江省杭州市的一道风味传统小吃。色泽金黄、外酥里嫩,非常好吃。葱包桧有一个有趣的典故。公元1142年,民族英雄岳飞被害于临安大理寺,杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。相传有一天,杭州有一家卖油炸食品的店主王二店主,捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇,将他们揿到一块,用棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道:“油炸桧”吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃——葱包桧。西湖醋鱼,又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”,是中国浙江省杭州市传统风味名菜。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香,口感软嫩,带有蟹味。西湖醋鱼被评为浙江省十大经典名菜之一。知味小笼是浙江杭州的传统小吃。选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉或虾仁作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。吴山酥油饼,为浙江杭州传统风味小吃,因主要产于杭州市区吴山而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。清代小说《儒林外史》一书中有详细介绍。酥油饼用上等白面粉掺和白糖,用花生油煎制而成。饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时,松脆可口,颇具风味。猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃。猫耳朵其实是一种面条,因形似猫的耳朵,故名。面瓣形似猫耳,小巧玲珑,火腿丁如玛瑙,鸡丁像琥珀,汤鲜味美。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉,据说意大利的这种出品,就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵。麻球王是浙江杭州地区传统小吃,麻球王粒粒透着光泽的芝麻,形如气球,色泽光亮,皮薄透光,香甜可口。这吃可有讲究,要先弄破一块表皮,让里面的热气先透一些出来,不然一不小心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的,接下来就尝到糯米的润软,并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。天下第一包是浙江杭州地区特色传统小吃。色彩靓丽诱人,口感柔软、叉烧味浓郁可口,非常好吃。
杭州,简称“杭”,是浙江省省会、副省级市、杭州都市圈核心城市,国务院批复确定的浙江省省会和全省经济、文化、科教中心,长江三角洲中心,杭州作为旅游城市,杭州美食成为各路旅客来到杭州必须打卡的重要项目。
B. 杭州西湖的有名小吃都有什么
要说在杭州西湖周围,吃小吃最有代表性的地方,那就是非知味观莫属。作为杭州城里的一家百年老店,知味观除了做大菜,还以做杭州本地特色小吃见长。
在地理位置上,知味观的条件非常优越。它一边濒临西湖东面的湖滨路,一边紧邻延安路商业街,附近就是地铁口,无论从哪个角度看,这里都非常的方便。在这里比较有代表性的小吃有:猫耳朵,馄炖,小笼包,各类面食和小炒等。
在西湖南面,相近的有河坊街,也是特色小吃比较多的街道。尤其是在仿古街区域,很容易找到杭州比较有代表性的小吃,如定胜糕,吴山酥油饼,葱包烩儿等。在河坊街隔壁的高银街,则是杭帮菜一条街,主要以点菜为主。
在西湖西北方位的岳庙对面区域,也有不少小吃店,但品种就比较混杂了,也不都是杭州当地的小吃。不过,对于自由出行的游人来说,在这附近找点小特产吃吃,也是性价比很高的,毕竟这还是西湖风景区当中非常中心的地段呢。
C. 西湖附近有什么好吃的美食
有名的小吃:
1.龙井虾仁
2.酱鸭
3.老鸭煲
4.叫花鸡
5.桂花糖藕
D. 西湖附近的美食有什么
推荐菜肴:西湖醋鱼、叫化童鸡、八宝满口香、宋嫂鱼羹、东坡焖肉、龙井虾仁、蒜泥溜鳝卷、柠檬脆牛柳、虾爆鳝背、元鱼煨鸽、干炸响铃、
蛋黄鸡翅和蛋黄,蛋黄仔排,糖醋排骨
飞饼
手工捶打牛肉丸,脖仁,潮汕炸豆腐皮
E. 杭州西湖区周边有哪些好吃的东西可以推荐的呢
酥油饼,葱包,定胜糕什么的都是可以在吴山河坊街吃到的。
1.罗贝拉 (口味:25 环境:22 服务:21 人均:¥36)
西湖区北山路(新新饭店的停车场前方)
“性价比很高”的“意大利手工冰淇淋店”。有40种口味的冰淇淋,“味道都很好”。没有
有哈根达斯那么甜,更加天然”,“让人难以忘怀”。“水果味的比较爽口”,“奶油味的比较浓郁”,可以一样样地试吃。“服务态度非常好”,“环境也不错”。
的比较浓郁”,可以一样样地试吃。“服务态度非常好”,“环境也不错”。
推荐:榛子、浆果、香草、蓝莓、朗姆酒、西柚、巧克力。
适合环境:二三人小坐、情侣约会。
西湖区隶属于浙江省杭州市,位于杭州市区西部,是中共浙江省委、省人大、省政府、省政协机关所在地。
辖区总面积309.41平方千米 ,总人口约100万(其中户籍人口60.81万人),是杭州市五个老城区中面积最大、人口最多的一个城区,也是着名的旅游区。辖区内有西湖、西溪湿地两个国家5A级景区,还有西山国家森林公园、西泠印社、之江国家旅游度假区、宋城等知名景区景点;是着名的文教区,拥有浙江大学、中国美院等名校和小和山高教园区等众多科研院所和高等院校。
F. 西湖附近有什么好吃的地方
西湖附近好吃的地方有:杭州凯悦酒店湖滨28餐厅、四季酒店金沙厅、湖滨28餐厅、知味观、灶丰年间。
1、杭州凯悦酒店湖滨28餐厅
杭州凯悦酒店湖滨28餐厅是位于杭州市湖滨路28号凯悦酒店的一楼。这是一家以江浙菜为主的餐厅。以精品杭帮菜为主要特色,优雅古典的特色府邸式设计,石板状凹凸地面,中西合璧式的榻榻米沙发座和大圆木桌,颇具古风的大只红碗盘以及整体幽暗的光感色调营造雅致柔和的就餐氛围。
5、灶丰年间
灶丰年间的店面不起眼,屋内装修却很特别,从装潢风格到碗碟都走的古朴风,庭院餐厅别有风情。墙上的老式年画,青花瓷餐具和牛皮纸菜单。这家的菜品都是经典农家菜,红烧猪爪、红烧猪尾巴都是十分入味,价钱也很实惠。
G. 杭州西湖周围有哪些特色的小吃和景点
餐厅推荐: 传统的杭州特色美食: 一、楼外楼 二、山外山 三、楼外楼——的天外天分店 杭州西湖相信只要是去杭州旅游的肯定要到这里来玩的,那么西湖周边有哪些特色的景点和饭店呢?跟着小编一起来看看吧,逛完西湖可以去周边玩一玩哦。
餐厅推荐:
1、西湖景区一带,美景美食同享的三大老牌餐馆:楼外楼、山外山、天外天菜馆。
2、湖滨路附近餐厅:知味观、天香楼、奎元馆、皇饭儿、状元馆、杭州酒家
3、多样化连锁餐厅:外婆家、新白鹿餐厅、弄堂里、绿茶餐厅、老头油爆虾、张生记。
传统的杭州特色美食:
1、东坡肉
2、西湖醋鱼
3、龙井虾仁
4、宋嫂鱼羹
5、西湖莼菜汤
6、杭州酱鸭
这些老底子的杭帮味道吸引着一代又一代人的味蕾,千百年来为人所惦念。
来杭州旅游,要寻找这些杭帮菜的味道,西湖周边就有不少传统而非常有特色的餐厅,它们都各有特色和故事,值得去探寻品尝。
先重点介绍西湖景区一带,美景美食同享的三大老牌餐馆
西湖的美景好风光,亦有好滋味,赏景赏味一举两得,在西湖景区有许多深藏不露的特色餐厅,有些听其名称就名如其景,大有来头。像楼外楼、山外山、天外天这些名店大都位于西湖西线景区,与着名景点相邻相伴,诗情画意的招牌下是一份厚重的历史底蕴和美妙的人文传说,再配以各色名菜,一直为游客所追捧。
一、楼外楼
餐厅位置:杭州市西湖区孤山路30号
"一楼风月当酣饮,十里湖山豁醉眸"这副楹联说的就是杭州西湖最着名菜馆楼外楼。她坐落在景色清幽的孤山南麓,面对淡妆浓抹的佳山丽水。这座已有160年悠久历史的名菜馆素以"佳肴与美景共餐"而驰名海内外。
关于菜馆的命名有种说法是店主从南宋诗人林升《题临安邸》"山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休;暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州"诗中得到启发而取为"楼外楼"。
餐厅风景
楼外楼着名的菜品:西湖醋鱼、西湖一品煲、西湖醋鱼王、鲍鱼扣鸭、叫化童鸡、八宝满口香、宋嫂鱼羹、怪味脆皮鱼、东坡焖肉、龙井虾仁、蒜泥溜鳝卷、柠檬脆牛柳、虾爆鳝背、元鱼煨鸽、春笋鱼步鱼、干炸响铃、火童神仙鸭、蜜汁火方、油焖春笋、火丁蚕豆、西湖莼菜汤都是食客所百食不厌的。
餐厅美食
二、山外山
老字号的山外山菜馆开在西湖边的植物园内,环境自然好得没话说,露天雅座更是享受。除了传统的杭帮菜外,还首创千岛湖有机鱼系列,其中属“极品八宝鱼头皇”最受食客欢迎。荷塘小炒、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、千岛湖鱼头、也是人气之选。
餐厅位置:杭州市西湖区杭州西湖区玉泉路8号植物园北门内
餐厅美食
三、楼外楼——的天外天分店
天外天菜馆始建于1910年的杭州天外天菜馆坐落在灵隐寺飞来峰下,俯览杭州西湖,朝闻古刹钟声,夜伴潺潺流水,周围古树参天,四季鸟语花香,是国内外游客歇足进食的最佳去处。这是一家独特的丛林名菜馆。是杭菜中“龙井虾仁”的发源地。游灵隐,看飞来峰,可别忘了:山外有山,天外有天。
在领略佛教文化之后,你可以到合涧桥畔的天外天菜馆重食人间烟火。涧水在楼前潺潺流过,古刹钟声隐约可闻,在此品尝美味佳肴,是不是别有一番风味啊?在灵隐寺里面有“咫尺西天”四个大字,不远处飞来峰又有“一线天”的奇观,菜馆建于两“天”之间,这是“天外天”菜馆得名的又一种说法。
位置:杭州灵隐天竺路2号(游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达)
H. 西湖附近有什么好吃的美食
十大菜品如下:
一,湿地美味香草鸭,杭州西溪宾馆。
二,西溪双鲜,杭州天禧大酒店。
三,西湖一品东坡肉,名人名家(益乐路店)。
四,西湖鱼头王,梅苑宾馆。
五,西湖龙井问茶,同龄阁餐厅。
六,西湖黄晶馒头,里桐坞黄晶茶庄。
七,西溪柿牌,杭州山水宾馆。
八,西湖藕韵,杭州天伦精品酒店。
九,西子鸳鸯虾球,浙江新世纪大酒店。
十,西溪芦苇荡下橙香鸭,杭州西溪喜来登度假大酒店。
作为一个杭州人,从小在各种目不暇接的杭城糕点堆里长大。只知道杭州有西湖,你们知道西湖边上有这么多好吃的嘛!
1桂花糕
讲到杭州怎么能不讲桂花糕!这口感简直!虽然很土但我还是要说!什么叫入!口!即!化!含在嘴里感觉含住了整个秋天!整个桂花树!(啊喂→_→)总之好吃到飘起来啊!
2条头糕
没错是他!虽然长得细细长长软塌塌!但对小微来说简直是“调头糕”,每次吃完一个还要“调头”再去买一个!外面的皮子像糯米年糕!Q弹略微粘牙,但一口咬下去,温热的豆沙就立刻从嘴里喷涌而出一去不复返!
3吴山酥油饼
好吃到痛!哭!流!涕!抹都抹不及!!整个饼都是绵绵软软的棉纱糖,入口酥酥脆脆又带点清凉甜味,一口下去整个人都酥麻了。
4定胜糕
万水千山总是情,糕点没你怎么行!来没来过的人应该都听过杭州的定胜糕!刚蒸完的时候,白嫩嫩红粉粉还冒着热气,烫得只能左手换右手,右手换左手,手忙脚乱间一口咬下去,简直!幸福到双眼泪汪汪!
☞大多本地人都是认准河坊街一个摆小摊专卖定胜糕的老太太,她是最早开始做定胜糕的,地道的杭州味道!
5桔红糕
软绵绵弹QQ甜蜜蜜的桔!红!糕!到底是怎么做的啦!好吃死了阿!不过口味可能比较小众,但作为一个返璞归真的杭州人,还是要不顾一切的推荐!!!!
6马兰饼
老杭州的童年回忆呀达!小时候小学门口都会卖的一毛钱一个的白色糖果(那时候觉得买得起的都是土豪么么哒!)白色的小个是用来试吃的!!入嘴就有小时候甜腻腻的怀旧味道!可惜小个的不让买只让试吃,只能买大个的啦,有很多口味,但不能多吃容易腻。
7葱包桧儿
什么叫老杭州!!什么叫最地道!!什么叫最亲民!!几块钱一副的价格好吃到直呼这个feel倍儿爽啊!!手工面皮夹上油条,再插入几根小葱,来回翻烤直至满城尽带黄金甲般闪亮,再刷上一层秘制辣酱,翻个面再刷一层秘制甜酱,So easy!
好吃到热泪盈眶丢盔弃甲!!其实吧我一直觉得!糕点什么的就是要这么傲娇地盛在小盆子里!可以不贵但是必须有腔调!捧着一摞烫手的土瓦碗,拿根竹签沿碗边轻划一圈,糖糕从瓦碗里蹦弾而出,这酸爽!!
这些好吃的糕点在西湖景区的附近都能找到哦,杭州还是个美食的天堂哦,真是棒棒哒
I. 杭州西湖附近可以品尝当地美食的地方在哪里
西湖附近可以品尝美食的地方有很多,比较知名的有楼外楼、知味观和凯悦酒店28餐厅。
3.凯悦酒店28餐厅的设计理念以中西合璧为主,餐厅内既有我国传统的大圆桌,也有西方流行的沙发座,甚至还能见到来自日本的榻榻米,可谓融汇中西的典范。餐厅位于杭州市湖滨路28号凯悦酒店的一楼,主营江浙菜品,是整个杭州唯一一家亚洲50佳餐厅,因此在西湖景区享有很高的知名度,每天都吸引着大批顾客来此大快朵颐,其招牌名菜有金牌扣肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、叫花鸡等。
除此之外,环绕着西湖景区还有不少有特色的地方可以品尝到地道的杭州美食,这就要游客们慢慢探索了,在徜徉于西湖美景之外来一场发现美食的探险之旅,必定别有一番趣味。