‘壹’ 四川特色文化 四川特色文化有哪些
1、拜把子：旧时汉族社会交际习俗。又称结盟、结拜、换帖等。流行于四川各地。基于共同利益的个人或集团，以磕头换帖、同饮血酒、对天盟誓的方式结为兄弟，以共同的信仰和誓言来约束和维护共同的利益关系。
2、送节礼：汉族交际习俗。流行于四川和地。民间凡遇春节、端午、中秋等重大节日，嫁出去的女儿携女婿，分家另过的儿子携媳妇，带上礼物回家拜望父母。亲朋好友之间也在上述节日期间互相拜节送礼。
3、学三年跟三年：汉族社会习俗。流行于四川各地。旧时投师学艺一般需三年时间。按习俗，三年之中，师傅只管徒弟伙食，会给少量衣鞋钱和剃头钱，不给工钱，徒弟出工得的工钱也归师傅。
4、川剧文化：川剧是中国戏曲宝库中的一颗光彩照人的明珠。它历史悠久，保存了不少优秀的传统剧目，和丰富的乐曲与精湛的表演艺术。早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。
‘贰’ 四川文化遗产有哪些四川有哪些文化遗产
1、四川文化遗产有哪些：四川的文化遗产有峨眉山、九寨沟、都江堰和乐山大佛等。
2、峨眉山是中国佛教朝圣之地，其中峨眉山的峨眉派更是中国武术三大流派中的重要成员较为着名的自然就是四川的乐山大佛，整尊佛像高71米，已经存在了千百年。
3、都江堰则是古代劳动人民智慧的结晶，也是现在世界上唯一一座无坝引水的水利工程，是中国水利历史上的奇迹。
4、九寨沟是四川着名的旅游风景区，主要以水体景观而闻名，各种各样的湖水滩流，流露着自己独特的美丽。
‘叁’ 四川特色传统文化有哪些
四川特色传统文化有哪些
四川特色传统文化有哪些，四川文化的传承是非常久远的，很多民族都在四川这一片美丽的地方繁衍生息，所以具有很多种的文化特色，下面为大家分享四川特色传统文化有哪些。
1、麻将文化：四川人爱打麻将是全国出了名的，作为一名四川人，不会打麻将那是相当遗憾的！人生最快乐逍遥的事莫过于不受世事干扰地打一下午麻将。一个清一色带一个勾，库包头就揣起一两百了，旁边观战买你马的心里也美滋滋的！
2、茶文化：到四川来耍，不来这儿喝茶的话，你就感受不了这里的慢生活！四川人很爱喝茶，尤其是喝坝坝茶，和几个老表或者邻居朋友们喝茶摆龙门阵，还有就是斗地主或者打一下长牌(我们这儿喊kao：ker)旁边都要整一杯茶，这真的巴适得板！
3、火锅文化：这个火锅啊，先不说四川人爱吃，就是外地人来这边耍的或者来四川读书的一般都爱吃火锅，真是无辣不欢，无火锅不四川。据我了解的就是，有几家火锅店那是真的味道不错，每天客人都很多！这里给大家推荐一下小天鹅荣盛和火锅和那个吴铭火锅。
4、蜀绣文化：蜀绣，四川省成都市特产，又名“川绣”：为中国四大名绣之一，是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺。蜀绣题材多为花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物，除以古代名家画作如苏东坡的怪石丛条、郑板桥的竹石、陈老莲的人物等为粉本，又请当时名画家设计绣稿，由刺绣工艺师加工再创造的一幅佳作。
5、川剧文化：川剧是中国戏曲宝库中的一颗光彩照人的明珠。它历史悠久，保存了不少优秀的传统剧目，和丰富的乐曲与精湛的表演艺术。早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。
6、酒文化：当提到四川比较出名的酒的时候，肯定大家都会想到泸州老窖，宜宾五粮液，丰谷，郎酒歪嘴等。这些酒在过年的时候，经常会在团年饭饭桌上出现！
四川为多民族聚居地，有55个少数民族，490、8万人。彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族、僳僳族、满族、纳西族、布依族、白族、壮族、傣族为省内世居少数民族。四川是全国唯一的羌族聚居区、最大的彝族聚居区和全国第二大藏区。
少数民族主要聚居在凉山彝族自治州、甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州及木里藏族自治县、马边彝族自治县、峨边彝族自治县、北川羌族自治县。被誉为“中国第二藏区”、“中国唯一羌族聚集区”、“中国第一彝族聚集区”。
彝族是四川人数最多的少数民族，主要聚居在大小凉山与安宁河流域。彝族有自己的语言文字、历法。农历六月二十四是彝族人民最盛大的节日—火把节。藏族人口中95％使用藏语和嘉戎语，其中有40％左右的人兼通汉语。彝族人口中95％使用彝语，其中约60％的人兼通汉语。
羌族人口中70％使用羌语，其中70％兼通汉语。世居的少数民族中，除回族外都使用本民族语言。洛带古镇其中85％以上都是清初“湖广填四川”移民浪潮涌入的粤、赣、闽客家人后裔，他们至今仍完整地沿袭着客家风俗，说着有“古汉语活化石”之称的客家方言。
四川是西部客家大省，自明末清初“湖广填四川”移民运动以来，逐步形成了以龙泉驿区为核心的西部最大的成都东山客家方言岛，客家人口总数达50万，较好保留了客家语系和生活文化。而在全川，目前约有70万人会讲客家话。
语言文化：
四川话是流行于四川省、重庆市（巴蜀地区）及周边省份临近地区的主要汉语言，包括汉语西南官话中源自古蜀语。四川话约有1亿2千万的使用者。
现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期，是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。成渝话（成渝片）是川剧和各类曲艺的标准音，同时由于四川话内部互通度较高，各方言区交流并无障碍。
四川民风绚丽多姿，幽默的方言，独特的'茶馆，可口的川菜和小吃．丰富的各种节庆。腔调优美的川剧；离奇的生活习俗和礼仪活动；以及广泛流传的曲艺、杂耍，和叹为观止的工艺。四川是一个以汉族为主的多民族的省份，各个民族有其独特的生活习惯和信仰礼仪．汉族精于农耕，手工业、商业发达。旧习土葬。
有春节、端午节、端午、中秋、重阳等中华传统节日。此外,生活在巴蜀大地的的四川人民也创造了具有浓郁地方特色的民俗文化。在这块土地上的其他民族有藏族、彝族、羌族、土家族、和苗族等，形成了独特而丰富的地域性民族风情。
盖碗茶：汉族饮食习俗。流行于四川各地。整个茶具由茶盖、茶碗、茶托三件组成。多为瓷器，茶托也有金属制成的。茶托下中有一圆形凹坑，茶碗圈足刚好放入其中。
当茶：客在茶馆坐定后，喊一声“泡茶”，掺茶的师傅便会应声而至，一手提开水壶，一手：夹一摞茶具来到桌前。只见他一挥手，茶托子满桌开花，放在客人面前。接着，把装好茶叶的茶碗一一放在茶托上，左手扣住茶盖，右手提壶嘴一翘，卤上滴水不洒。“吧嗒”一声，茶盖翻过去将碗盖住。
茶盖讲究盖而不严，既可保温，又能透气，并可用来搅动碗中茶水，调匀茶味。而且隔着茶盖品茶，可免茶叶入口，既科学又艺术。该习俗现仍十分流行。
九大碗：汉族饮食习俗。流于四川各地。民间凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰等喜事，都要办一顿丰盛的酒席。旧时，除猪肉外，或鸡或羊必上满九碗，故称。后来发展演变为上九道菜，依次顺序为：一、干盘菜；二、凉菜；三、炒菜；四、镶碗；五、墩子；六、膀；七、烧白；八、鸡或钱；九、汤菜。
罐罐肉：汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将猪蹄、猪腿洗净去毛，在微火上烧烤一下，用沙罐盛装，加大半罐水放入黄豆或白豆，加少许米。
滤米饭：汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将米淘洗后放入锅中，加水煮至半熟，连汤舀入筲箕中过滤。将半熟的米饭倒入铁锅中，加少许水。以微火慢慢烘熟。或将半熟的米饭倒入木甑中上盖，放入铁锅中加水蒸熟
鸣堂：汉族饮食习俗。是饭菜馆的一种辅餐侍席世术，分为空店鸣堂和侍席鸣堂两类。前者是在店内无顾客时，幺师站在店堂门前，对街上往来过客吆喝着介绍店内设施、技术、菜目等。后者是从顾客进店门开始，将客人视为“上帝”，自已充当个从，围绕吃喝而开展的一系列辅餐工作的鸣堂。
——彝族——
砣砣肉：彝族佤统食品。用猪、牛、羊鸡等禽畜肉砍成拳头大小的砣状，用水煮到刚断生捞起滤水，然后拌以盐、盐、蒜、辣椒、姜等佐料。按习俗，每逢客人到来，必以此肉相待。
转转酒：彝族饮食习俗。彝族饮酒不分声合。席地而坐，围成一圈，端着酒杯依次轮饮，故名。
戒酒：彝族人饮食习俗。彝族人饮酒，主张自我克制，以微醉为上，大醉为下，料醉如泥被视为有失体统。如长期酗酒闹事，屡劝不改，便须在长辈主持下举行戒酒仪式。
兰花烟：彝族人民嗜好的一种烟。每年六七月间收割回烟叶，晒干后叠齐，用草扎成小把存放。吸用时阄烟叶用手揉碎，搓成细末。
——藏族——
青稞酒：藏族传统饮料。又称藏酒。是用青稞酿成的一种低度酒。到藏家做客，主人请喝青稞酒，客人必须先喝三口，主人再给斟满，然后喝干。否则，会被认为不懂礼貌，主人会不高兴。
酥油茶：藏族传统饮料。将砖茶用熬成浓法，渗进牛奶煮沸，倒进专用的酥油桶内，放入酥油和食盐，搅拌至水乳交融即成。是藏族日常的饮料，也是待客的佳品。
糌粑：藏族传统食品。藏语音译，意为炒面。将青稞烫洗后，炒熟磨成面即成。食用时，将面倒入盛着奶茶、酥油的木碗中，再加入盐末、奶酪等一起拌和，拌成面团食用。
——羌族——
猪膘：羌族传统食品。流行于茂县、汶川、北川等地。将猪勒死，把肉分割成条块，用盐渍三至七天后，吊在屋梁上风干即成。
金裹银：羌族传统食品。流行于汶川、茂县、理县等地区。以黄色的玉米为主拌和少量白色的大米蒸熟而成，故名。以大米为主、玉米为辅的称银裹金。
玉米蒸蒸：羌族传统食品。流行于汶川县等地。用水将玉米布拌匀，拌成颗粒状蒸熟即成
‘肆’ 四川的特色文化都有哪些
有着“天府之国”美称的四川，有着非常悠久的历史，从古至今，流传着许多的传统文化，这些文化也为当地人民带来了更加浓郁的文化气息。对于 四川文化 你有多了解呢？下面的文章为您带来四川的特色文化都有哪些，一起来看看吧。
四川为多民族聚居地，有55个少数民族，490.8万人。彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族、僳僳族、满族、纳西族、布依族、白族、壮族、傣族为省内世居少数民族。四川是全国唯一的羌族聚居区、最大的彝族聚居区和全国第二大藏区。
少数民族主要聚居在凉山彝族自治州、甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州及木里藏族自治县、马边彝族自治县、峨边彝族自治县、北川羌族自治县。被誉为“中国第二藏区”、“中国唯一羌族聚集区”、“中国第一彝族聚集区”。
彝族是四川人数最多的少数民族，主要聚居在大小凉山与安宁河流域。彝族有自己的语言文字、历法。农历六月二十四是彝族人民最盛大的节日—火把节。藏族人口中95％使用藏语和嘉戎语，其中有40％左右的人兼通汉语。彝族人口中95％使用彝语，其中约60％的人兼通汉语。
羌族人口中70％使用羌语，其中70％兼通汉语。世居的少数民族中，除回族外都使用本民族语言。洛带古镇其中85％以上都是清初“湖广填四川”移民浪潮涌入的粤、赣、闽客家人后裔，他们至今仍完整地沿袭着客家风俗，说着有“古汉语活化石”之称的客家方言。
四川是西部客家大省，自明末清初“湖广填四川”移民运动以来，逐步形成了以龙泉驿区为核心的西部最大的成都东山客家方言岛，客家人口总数达50万，较好保留了客家语系和生活文化。而在全川，目前约有70万人会讲客家话。
语言文化：
四川话是流行于四川省、重庆市（巴蜀地区）及周边省份临近地区的主要汉语言，包括汉语西南官话中源自古蜀语。四川话约有1亿2千万的使用者。现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期，是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。成渝话（成渝片）是川剧和各类曲艺的标准音，同时由于四川话内部互通度较高，各方言区交流并无障碍。
‘伍’ 四川传统文化有哪些
四川传统文化有哪些
四川传统文化有哪些，四川是一个拥有着“天府之国”美称的城市，它的历史非常的悠久，所以到现在积累了许多的传统文化，这些文化在当地居民的手中散发出浓郁的文化气息。那么四川传统文化有哪些？
茶文化
来四川不喝茶，你就感受不到这里的慢生活。四川人尤其爱喝茶，爱泡茶馆，点一杯茶打个盹儿或者看闲书、要么就凑在一块儿斗地主...这就是我们的“坝坝茶文化”。
四川人爱喝茶，在公园里喝盖碗茶、住酒店，房间里也要泡个功夫茶，还有哪儿比四川人更爱茶？
火锅文化
麻辣火锅起源于重庆。火锅，是四川人的家常便饭，也是外地人来四川必吃的美食，无辣不欢，无火锅不四川。
熊猫文化
中国国宝大熊猫是四川的符号之一，大大的黑眼圈，胖嘟嘟的身体，标志性的内八字的行走方式，萌宝大熊猫是世界上最可爱的动物之一，深受世界各国的喜爱。
麻将文化
四川人爱麻将全国第一！对四川人来说，人生最快意之事莫过于不受世事烦扰地打一下午麻将，连杠三次最后再来个“杠上花”，才两三个小时包包头就揣了五六百。
无论是职业玩家还是业余爱好者，四川人对于麻将的热情就如同德国人热爱啤酒，英国人热爱足球。就算不吃不喝，四川人照样能奋战一个通宵。
选秀文化
李宇春、张靓颖、郁可唯、谭维维、江映蓉、张杰、李易峰、吉克隽逸...咱川籍艺人们世界展示了四川人的美丽与勇敢，四川人，想唱就唱，唱得响亮！
道教文化
道教创教地点在四川成都的鹤鸣山，道教文化是中华传统文化的重要组成部分，被誉为东方文化的瑰宝。
酒文化
四川名酒众多，五粮液、泸州老窖……水井坊，世界上最古老的酿酒作坊，被载入世界吉尼斯之最。水井坊是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为“中国白酒的一部无字史书”。
三国文化
要说在中国什么文化传播覆盖了全世界，让外国人也津津乐道的话。三国文化那是当仁不让的。不仅仅在国内，在国外那也是众多的粉丝追捧的文化之一。刘备、关羽、张飞的形象深入人心。
剑门关、武侯祠、张飞庙、蜀门栈道...三国文化让人们了解中国，了解四川。
蜀绣文化
蜀绣又称“川绣”，国家级非物质文化遗产。与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。 “芙蓉城三月雨纷纷，四月绣花针；羽毛扇遥指千军阵，锦缎裁几寸…”羊年春晚，蜀绣文化传播大使李宇春一首美轮美奂的《蜀绣》至今余音绕梁。
川剧文化
川剧，是四川文化的一大特色。早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。川剧最着名的当属“变脸”，变脸绝技源自传统戏《归正楼》，表现义盗贝戎劫富济贫，遭到官兵追捕，以变脸巧妙脱身。最初，演员脸罩用纸壳面具，后来改用草纸绘制脸谱，依次粘贴脸上，临场以烟火或折扇掩护，层层揭去。
“变脸”蜚声国内外，刘德华还专程为学习变脸到四川拜师学艺
四川为多民族聚居地，有55个少数民族，490.8万人。彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族、僳僳族、满族、纳西族、布依族、白族、壮族、傣族为省内世居少数民族。四川是全国唯一的羌族聚居区、最大的彝族聚居区和全国第二大藏区。
少数民族主要聚居在凉山彝族自治州、甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州及木里藏族自治县、马边彝族自治县、峨边彝族自治县、北川羌族自治县。被誉为“中国第二藏区”、“中国唯一羌族聚集区”、“中国第一彝族聚集区”。
彝族是四川人数最多的少数民族，主要聚居在大小凉山与安宁河流域。彝族有自己的语言文字、历法。农历六月二十四是彝族人民最盛大的节日—火把节。藏族人口中95％使用藏语和嘉戎语，其中有40％左右的人兼通汉语。彝族人口中95％使用彝语，其中约60％的人兼通汉语。
羌族人口中70％使用羌语，其中70％兼通汉语。世居的少数民族中，除回族外都使用本民族语言。洛带古镇其中85％以上都是清初“湖广填四川”移民浪潮涌入的粤、赣、闽客家人后裔，他们至今仍完整地沿袭着客家风俗，说着有“古汉语活化石”之称的客家方言。
四川是西部客家大省，自明末清初“湖广填四川”移民运动以来，逐步形成了以龙泉驿区为核心的西部最大的成都东山客家方言岛，客家人口总数达50万，较好保留了客家语系和生活文化。而在全川，目前约有70万人会讲客家话。
语言文化：
四川话是流行于四川省、重庆市（巴蜀地区）及周边省份临近地区的主要汉语言，包括汉语西南官话中源自古蜀语。四川话约有1亿2千万的使用者。现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移民运动时期，是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。
成渝话（成渝片）是川剧和各类曲艺的标准音，同时由于四川话内部互通度较高，各方言区交流并无障碍。
四川的传统文化
1、走人户：流行于四川各地，民间凡遇年节或婚嫁、新居落成等情况，都要到亲戚家串门探望，称为走人户，届时，一般要带上猪肉、点心、酒等礼物，穿上平时舍不得的衣服前往，主人家割肉买酒，热情款待；
2、春倌说春：流行于四川各地，时间在春节前后，旧时的春倌头戴乌纱帽，身着官服，左手执木刻春牛，右手拿春棒；装束与普通人一样，不同的是身背一根放牛鞭子，他们跋山涉水，走乡串户，每到一地，便编一些吉利的歌谣演唱，说唱完毕，将一张红纸印制的检牛图送给主人家，说检结束后，户主要送些钱币给检倌，以作报酬；
3、拜把子：又称结盟、结拜、换帖等，流行于四川各地方，基于共同利益的'个人或集团，以磕头换帖、同饮血酒、对天盟誓的方式结为兄弟，以共同的信仰和誓言来约束和维护共同的利益关系。
川剧的变脸
四川连厢及肉莲花表演大师牟庆云、四川相书表演大师鲁国华及飞刀花鼓惟一传人刘陶
川剧 【川剧】又称川戏。四川的代表性戏曲剧种。流布于四川和贵州、云南、湖北、台湾等省。分上坝、资阳河、川北河、下川东四条"河道"(地域流派)。成都是上坝派的中心。川剧历史悠久，清代雍正、乾降年间"花部"戏曲勃兴，继有柳子腔、皮黄腔入川，逐渐与四川语音、地方民俗、本土民间小调和秧歌相融合，衍化为川剧的昆腔、高腔、胡琴、弹戏及灯戏
形成了风格统一的四川地方剧种。民国初，三庆会剧社汇集五腔剧目于一班，正式形成五腔共和的演出形式。川剧拥有上千剧目，尤以喜剧着称。传统表演程式自成体系，常为其他戏曲剧种借鉴吸收。还有变脸、藏刀、踢慧眼等多种特技表演。1949年后，川剧艺术进一步发展，多次组团到全国各地及欧、亚数国演出，受到观众赞赏，被誉为"天府之花"。
着名演员竞华、杨淑英、笑非、晓艇、蓝光临、刘芸、陈巧茹等，着名鼓师王官福等，均在观众中享有盛誉。?
木偶戏
【木偶戏】成都木偶形成于唐代，此后遍及城乡。当时的木偶叫精木偶，长约0.3米，短小精干，操作方便。上演的剧目如《引凤楼》、《金山寺》、《群仙会》等皆为川剧传统剧目。班社有祥瑞班、瑞乐班、字均班、荣华班等，多在各种神会、庙会及茶馆、院坝等地演出。30年代木偶戏逐渐衰落。
1949年后木偶戏得到重视，组建了专业的木偶皮影剧院。目前成都木偶有大中小杖头木偶、布袋木偶和手掌木偶。
木偶制作精细，造型美观，已采用化工原料和纸型塑造。木偶的手签子在衣服之外，称为"外支棒"的杖头木偶，其代表剧目有传统戏《人间好》、《小放牛》、《沉香救母》、《孙悟空三调芭蕉扇》，现代戏有《老公公种红苕》、《调皮的小白兔》、《刘文学》、《雷锋参军》等。成都木偶曾先后应邀到德国、荷兰、瑞典、泰国、日本等国访问演出，受到好评和欢迎。?
谐剧
【谐剧】曲艺表演艺术家王永梭首创的一种"诙谐戏剧"。一人独演，不讲究服饰场面，道具极其简单，演员是剧中唯一主角，即剧中的第一种人--看得见的人；通过舞台道具的依托和语言、表情、动作表演，以不同侧面向观众显示剧中的第二种人--看不见而似乎看得见的人。这是谐剧特有的表演手法。
创始人王永梭早在1939年抗日时期就创作出了《扒手》、《赶汽车》、《黄巡官》等20多个谐剧节目，1949年后又改编了《在火车上》、《结婚》、《十二点整》、《苏二哥》、《打百分》等有影响的作品。四川人民出版社在1985年出版了《王永梭谐剧选》。19。89年四川省举办了谐剧比赛，各省区方言谐剧纷纷登台献艺。
‘陆’ 成都的十大特色文化
成都的十大特色文化
成都的十大特色文化，每一座城市都有属于它自己的特色文化，而成都作为全国最佳旅游城市之一，许多人对它有着别样的情感，那么就一起来看看成都的十大特色文化都有哪些吧。
熊猫文化
近些年，成都通过“大熊猫”闻名世界，受到国内外游客的喜爱，先后开发了上万个版权产品，传播中国文化的同时，也取得了较好的经济效益。作为最能代表成都的元素之一，大熊猫早已成为成都非物质文化遗产“蜀绣”和“银花丝”的创作主题。四川更利用大熊猫友善、吉祥的形象，结合四川非遗产品登上国际舞台，使大熊猫成为了中国对外文化交流的重要名片。
川剧文化
在民间流传着这样一句话——蜀戏冠天下。这句话源自唐代，可谓源远流长。川剧变脸，是国人耳熟能详的舞台艺术，也是今天成都的城市名片。川剧的名称，始见于清末民初，当时叫川戏，后来统称川剧。2006年，川剧经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。如今在成都，已有很多大大小小剧场能让市民近距离欣赏到川剧的风采。
成都火锅
成都火锅是四川的代表性美食，是成都特色美食。成都火锅店遍布大街小巷，具有代表性的店铺有很多，每个食客的心中都有一个排名。对于川渝以外的人来说，“成都火锅”和“重庆火锅”没什么区别，其实并不是这样的。区分成都火锅和重庆火锅，主要从三个方面来看，一是底料的不同，二是酱料的不同，三是食材的不同。
郫县豆瓣
说到郫县豆瓣酱，Maigoo我想必全国朋友都吃过。“郫县豆瓣”是成都市郫都区的特产，是中华老字号、中国地理标志产品。作为中国顶尖调味料和成都特产，郫县豆瓣在选材与工艺上独树一帜，全靠精细的加工技术和原料的优良，达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣有“川菜之魂”的美誉，其制作技艺已入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
蜀绣
中国国家地理标志产品、成都特产，中国四大名绣之一，2019年入选国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。作为中国传承时间最长的`刺绣工艺之一，蜀绣题材多为花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物；除了以古代名家画作如苏东坡的怪石丛条、郑板桥的竹石、陈老莲的人物等为粉本，又请当时名画家设计绣稿，由刺绣工艺师加工再创作。
麻将文化
在成都街头走走，你就会看到一连路过五六间麻将馆的独特风景。成都是麻将传承的鼎盛地，由于其特殊的历史地理环境，“麻将”浓缩为了成都的地域文化与市井百态。成都许多麻将馆都立于高楼大厦之间，麻将对于成都，犹如糖葫芦对于北京一样，已经是这个城市的烙印。麻将在成都体现的不仅仅是一种游戏，还是一种悠闲自得的生活，这是最能代表成都的元素之一。
茶馆文化
四川是我国茶叶的起源地之一，茶叶种植历史悠久，饮茶十分普遍。成都作为四川的省会，茶馆的产生自然是比其他地方更早。在四川有这样一句老话“四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川”。纵观历史，成都是茶馆产生和发展的典型，茶馆浓缩了成都的地域文化特征及市井百态。随着城市化的发展，成都传统茶馆文化已发生巨大改变，但它依然是成都具有代表性的文化之一。
蜀锦
蜀锦与蜀绣不同，蜀绣是“刺绣”工艺，而蜀锦是“织”的工艺。可以理解为，锦是彩色的丝缎，而绣则是在丝缎上进行的二次创造。两者都是成都特色文化。蜀锦有两千年的历史，与广西的壮锦、苏州的宋锦、南京的云锦并称为中国四大名锦。蜀锦兴于春秋战国而盛于汉唐，因产于蜀地而得名。2006年，蜀锦入选首批国家级非物质文化遗产名录，2010年实施地理标志产品保护。
酒文化
成都的邛崃是“中国白酒原酒之乡”，高峰期年外销省外原酒占出川原酒70%以上。“邛酒”已获评国家地理标志保护产品，多次登上全国地理标志保护产品百强榜。着名的“水井坊酒”也是源自成都，有600多年的历史。被发掘的“水井坊遗址”是世界上最古老的酿酒作坊之一，被誉为“中国白酒第一坊”。成都的酒不仅历史悠久，其酒与酒业都极具特色，生产工艺好，科技含量较高。
都江堰放水节
都江堰放水节是四川省的重要民俗节庆活动，更是天府文化的重要传承。作为成都具有代表性的文化之一，放水节年年相沿、世代传承。正如都江堰水利工程，虽历经千年，初心不改，仍造福巴蜀人民。放水节抒发了对以李冰为代表的历代治水先贤的感戴之情，同时这一独具特色的民俗活动已深入人心，都江堰成为了以“深厚的水文化底蕴”为核心内容的文化空间。
成都的特色：
四川成都首先想到的特色就是麻辣的菜品，像钵钵鸡，冷锅串串，麻辣兔头都是属于他们的地方特色，而且他们的火锅相比于重庆来说也更为麻，因为他们只说实话也麻辣可能会更普遍，而且他们的翘脚牛肉也是好吃的，就入味，软烂。
一、钵钵鸡
传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
二、冷锅串串
是将串串提前做好，然后放入特制的调料中，让串串冷下来，相对于传统的串串来说，冷锅串串的温度比较适中，不是特别的烫。
三、麻辣兔头
四川成都汉族名小吃之一，鲜香味美，口感不错。消暑下啤酒的必点食品之一，以兔子的头为主料而制成的美食。
介绍
成都除了美食的特色不得不提到它的熊猫文化，近些年，成都通过大熊猫闻名世界，受到国内外游客的喜爱，先后开发了上万个版权产品，传播中国文化的同时，也取得了较好的经济效益。
作为最能代表成都的元素之一，大熊猫早已成为成都非物质文化遗产蜀绣和银花丝的创作主题。四川更利用大熊猫友善、吉祥的形象，结合四川非遗产品登上国际舞台，使大熊猫成为了中国对外文化交流的重要名片。
成都的特色有：龙抄手、担担面、钟水饺、三合泥、川北凉粉等。
1、龙抄手：成都市着名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。
2、担担面：汉族特色面食。着名的成都小吃（又说自贡小吃，起源于自贡）。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
3、钟水饺：古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。
4、三合泥：为四川传统风味小吃，成都市内、郊县各甜食店多有供应。此点由于采用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉，加辅料和水炒成泥状食用而得名。
5、川北凉粉：是采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用。凉粉制作法有很多种，可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营养价值与凉粉的影响。
‘柒’ 四川优秀传统文化有哪些
四川优秀传统文化有哪些
四川优秀传统文化有哪些，四川被称为“天府之国”，它的历史十分的悠久，发展到现在已经积累了深厚的文化底蕴，这些文化体现在当地居民生活的方方面面，是四川的灵魂所在，接下来看看四川优秀传统文化有哪些。
茶文化
来四川不喝茶，你就感受不到这里的慢生活。四川人尤其爱喝茶，爱泡茶馆，点一杯茶打个盹儿或者看闲书、要么就凑在一块儿斗地主...这就是我们的“坝坝茶文化”。
四川人爱喝茶，在公园里喝盖碗茶、住酒店，房间里也要泡个功夫茶，还有哪儿比四川人更爱茶？
火锅文化
麻辣火锅起源于重庆。火锅，是四川人的家常便饭，也是外地人来四川必吃的美食，无辣不欢，无火锅不四川。
熊猫文化
中国国宝大熊猫是四川的符号之一，大大的黑眼圈，胖嘟嘟的身体，标志性的内八字的行走方式，萌宝大熊猫是世界上最可爱的动物之一，深受世界各国的喜爱。
麻将文化
四川人爱麻将全国第一！对四川人来说，人生最快意之事莫过于不受世事烦扰地打一下午麻将，连杠三次最后再来个“杠上花”，才两三个小时包包头就揣了五六百。
无论是职业玩家还是业余爱好者，四川人对于麻将的热情就如同德国人热爱啤酒，英国人热爱足球。就算不吃不喝，四川人照样能奋战一个通宵。
选秀文化
李宇春、张靓颖、郁可唯、谭维维、江映蓉、张杰、李易峰、吉克隽逸...咱川籍艺人们世界展示了四川人的美丽与勇敢，四川人，想唱就唱，唱得响亮！
道教文化
道教创教地点在四川成都的鹤鸣山，道教文化是中华传统文化的重要组成部分，被誉为东方文化的瑰宝。
酒文化
四川名酒众多，五粮液、泸州老窖……水井坊，世界上最古老的酿酒作坊，被载入世界吉尼斯之最。水井坊是一座元、明、清三代川酒老烧坊的.遗址，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为“中国白酒的一部无字史书”。
三国文化
要说在中国什么文化传播覆盖了全世界，让外国人也津津乐道的话。三国文化那是当仁不让的。不仅仅在国内，在国外那也是众多的粉丝追捧的文化之一。刘备、关羽、张飞的形象深入人心。
剑门关、武侯祠、张飞庙、蜀门栈道...三国文化让人们了解中国，了解四川。
蜀绣文化
蜀绣又称“川绣”，国家级非物质文化遗产。与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。 “芙蓉城三月雨纷纷，四月绣花针；羽毛扇遥指千军阵，锦缎裁几寸…”羊年春晚，蜀绣文化传播大使李宇春一首美轮美奂的《蜀绣》至今余音绕梁。
川剧文化
川剧，是四川文化的一大特色。早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。川剧最着名的当属“变脸”，变脸绝技源自传统戏《归正楼》，表现义盗贝戎劫富济贫，遭到官兵追捕，以变脸巧妙脱身。最初，演员脸罩用纸壳面具，后来改用草纸绘制脸谱，依次粘贴脸上，临场以烟火或折扇掩护，层层揭去。
“变脸”蜚声国内外，刘德华还专程为学习变脸到四川拜师学艺
1、祭杜主
相传，蜀国开国国王杜宇，号望帝，归隐西山后化为杜鹃。杜鹃为提醒人们不忘农时而号鸣，直至“啼血”。人们感今他教民务农有功每年农历五月初五日和七月初一祭祀他。
今郫县城南有他和丛帝的陵墓，称望丛祠。每到祭之日，人们便纷纷赶来开展祭祀活动，同时，赛歌跳舞，演戏娱乐，十分热闹。在川西平原等地，当杜鹃鸣叫时，人们便认为这是望帝在提醒大家莫误农时。
2、祭蚕虫
相传，蜀中开国国王蚕丛教民养蚕，每年做金蚕数千头，送给百姓，凡得到金蚕的人家，养蚕一定获得丰收。他死后，人们因感恩而祭祀他。
3、药王菩萨
药王是民间对唐代名医孙思邈的尊称。孙思邈本是京兆华原人。精通医药，医德高尚。所着《备急千金要方》30卷，合方论5300首，被喻为中国现存最早的医学网络全书之一。
孙思邈两次入川行医并采药炼丹，其影响遍及全川。故四川民间供祀药王的普遍程度在全国颇为着名。许多着名中药店堂。如同仁堂等均敬奉药王塑像。
4、宝光寺数罗汉
位于县城的宝光寺罗汉堂内有各种塑像577尊。来此上香和浏览的人们，都习惯要去数罗汉。踏进门槛第一步若为左脚，便从左数起，如为右脚，便从右脚数起。数到与自己年龄数字相同的那尊罗汉，以它的善恶美丑来判断自己是否有福。
5、贿耳目神
耳目神即灶神。民间以为灶神是玉皇大帝的耳目，其职责是专门观察人间发生的事情，然后上奏天庭。为使其不在玉皇大帝面前说坏话，给人间带来祸殃，人们每逢农历腊月二十四日晚便燃香点烛，贿以酒肉，计好于他。
6、除夕祭树
每年除夕之夜，各家饭菜端上桌后，首先敬神供祖，接着将每样饭菜取一点出来，切细和匀后，由家长用盘子或小簸箕端到最大最好的一棵树前祭树。据说，这样来年果树能花繁果丰，带来滚滚财源。祭树后，全家才围着桌子吃团年饭。
川菜
四川省的特色——川菜，是中国汉族传统的四大菜系之一，许多菜品已发扬到全国，备受欢迎，例如着名的鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐、泡椒凤爪等，数不胜数。麻辣是川菜的特色。四川火锅是川菜系的典型代表之一。火锅是谁都拒绝不了的美食，与重庆火锅相比，Maigoo我更喜欢成都火锅的“温柔”，它的味道不似重庆火锅那么厚重，更追求麻辣的均衡。
川酒
四川地区的白酒，因产酒量大和知名品牌众多而闻名，有着“川酒云烟”的说法。白酒是四川具有代表性的东西。闻名全国的四川名酒有六种——五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲。四川的名酒企业有四家国内上市公司——五粮液、泸州老窖、沱牌曲酒、水井坊。值得一提的是，在成都发掘的“水井坊遗址”，是世界上最古老的酿酒作坊之一，为中国白酒第一坊。酒文化是四川十大特色文化之一。
川剧
说到川剧，全国人民对川剧的“变脸”绝活再熟悉不过了。变脸有很高的观赏性，表演原理已被列为国家二级机密。川剧是我国戏曲宝库中的一颗光彩照人的明珠，在唐代更是“蜀戏冠天下”，风光一时无二。不过随着时代的变迁，从事川剧的人越来越少。纵然如此，川剧依然是四川最具代表性的文化元素之一。作为四川地方特色，川剧已被列为国家级非物质文化遗产。
川茶
四川是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一，茶文化源远流长，距今已有3000多年历史。竹叶青、蒙顶甘露、峨眉雪芽等名茶享誉全国。四川人尤其爱喝茶，爱泡茶馆。有一种说法是“四川茶馆甲天下”。四川日报2016年1月15日报道称：四川省茶馆已超过5万家，是全国茶馆最多的省份。四川省茶产业特色优势突出，产业综合实力排名全国前三。
蜀绣
成都市非遗保护中心联合四川西部民生研究院公布的《成都市非物质文化遗产保护发展报告（2020）》显示，截至2019年，成都年产值上亿的非遗项目有9个，其中就包括蜀绣和郫县豆瓣。蜀绣是四川省的特色工艺，为国家地理标志产品。作为中国刺绣传承时间最长的绣种之一，蜀绣凭借清秀明丽的色彩和精湛细腻的针法形成了独特的韵味，丰富程度为中国四大名绣之首。
川药
四川号称天府之国，是中药材的重要产地，中医界有着“无川药不成方”的赞誉。全国中药资源普查获悉，四川全省各种类药材达4103种，占《中药大辞典》收载的5760种的72%。四川已成为中国第一大“天然药库”。2020年，四川省委农村工作领导小组印发《川药产业振兴工作推进方案（2019-2022年）》，提出四川省将加快由中药材资源大省向中医药产业强省转变。