山东泽悦文化传媒是干什么的

Ⅰ 山东聊城 特产有哪些

1 风味小吃——山东煎饼
煎饼有刮、摊、滚三类,泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料,经粉碎成糁,磨细成糊,摊在鏊子上,边烙边刮即成。
特点： 味道可口，香味浓郁
2 淄博特产
周村烧饼

周村烧饼是淄博特产，亦为全国名点之一。圆形黄色，薄如纸片。正面布满芝麻，背面充满酥孔，口感酥、脆、香，有咸、甜两种，用印花纸包装，易于携带。

淄博美术陶瓷

淄博为我国大型陶瓷生产基地。当地生产的艺术陶瓷更是闻名遐迩。淄博艺术陶瓷造型浑厚古朴，色泽绚丽多彩。

3 烟台特产

烟台土地特产有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、山东风味小吃、福山拉面、蓬莱小面、炸蛎黄、烟台葡萄名酒、至宝三鞭酒。

黑刺参

黑刺参属棘皮动物门海参纲刺参科，多生长在海底岩礁、砾石地带，含有丰富的蛋白质，是重要的药材和滋补品，是牟平沿海珍贵海产品之一。味道鲜美，营养丰富。养马岛和马山嘴外海均产，以养马岛后海为多为好。养马岛后海海参的分布面积约8000亩，个体较大，资源较为丰富，年宜捕量约有3000斤（干品）。

刺 参

刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种，也是蓬莱最重要的海产珍品之一。刺参属棘皮动物海参纲，体呈圆筒状，背面隆起，有4－6行大小不等、排列不规则的圆锥体肉疣，腹面平坦，管足密集，排列成3条不规则纵带。刺参喜生活在水深3－15米、底质为岩石、海藻生长繁茂、风浪冲击较小、无大量淡水注入的海区。刺参营养丰富，蛋白质含量高，不含胆固醇，是高级的滋补品，为海珍品之冠。还含有硫酸软骨素，有强体抗衰、抑制肿瘤的功效。中医认为：“海参性温补，足敌人参”。

栉孔扇贝

栉孔扇贝是蓬莱市主要养殖海产品之一。栉孔扇贝在生物分类学上属瓣鳃纲扇贝属，两壳有放射肋，形若扇状，壳面褐色，有灰白或紫红色纹彩，极美丽。蓬莱海域扇贝生产历史悠久。据史料记载，早在5000年以前，沿海渔民就对扇贝进行采捕。扇贝除了供食用外，漂亮的贝壳还被用做装饰品，加工成贝雕工艺品。70年代，栉孔扇贝人工育苗和养殖技术研究获得成功，扇贝养殖规模迅速扩大。90年代以来，蓬莱市栉孔扇贝养殖面积已突破2.4万亩，年产量超过8万吨。

莱阳梨

莱阳梨产于莱阳，以其独特的清香甜脆着称于世，清朝曾被列为皇家贡品。购买指南：上好的莱阳梨大小适中，皮微黄，麻点儿稀，把儿细，入口甜而不腻，带有一种清香。

天鹅蛋

天鹅蛋学名紫石房蛤，属海洋双壳贝类，是烟台沿海名贵海产品之一。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。分布于牟平养马岛后海“小象岛”与养马岛之间的一狭长水域内，面积约100亩。属冷水性贝类，耐寒性很强。个体较大，有的长达115毫米以上，体重超过半公斤，且蛤肉肥满，味道极为鲜美，营养价值较高。

莱州玉雕

莱州玉产于莱州城西优游山，相传历史上有村民见到凤凰落于该山顶上，由“凤凰不落无宝之地”的传说，引起了挖山寻宝之热，果然挖出了晶体透亮的宝玉——莱州玉。勤劳智慧的莱州人民用灵巧的双手将一块块宝玉雕刻成一件件精美的工艺美术品。随着旅游事业的发展，莱州玉雕受到了中外游客的青睐，成为炽手可热的旅游纪念品。

福山苹果

福山苹果栽培的历史悠久，至今已有120多年的历史。素以色泽艳丽，皮薄肉脆，香气馥郁，品质佳良而驰名中外，在国内外市场具有很强的竞争能力。六七十年代一度成为党和国家领导人举办国宴、招待外宾的重要果品。年出口量达6000吨，无论是苹果产量、质量还是出口创汇方面在全国均名列前茅。福山位于胶东半岛东北部，自然条件和土壤条件均适于苹果生长，而且尤以青香蕉、红香蕉风味独特。根据测定,福山苹果每千克含糖120－160克，蛋白质1.8克，钙90毫克，磷7毫克,胡箩卜素0.64毫克。随着人们生活水平的逐年提高，苹果将成为必要的副食品之一。在长期的栽培管理实践中，广大果农摸索了一整套高产、稳产、优质低成本的栽培技术。该区现有苹果品种100余个。为了发展“两高一优和出口创汇的苹果生产，近年来福山区紧紧围绕苹果生产上质量、上档次、上水平，大力发展以优质红富士等新品种为主要的苹果生产。目前全区苹果新品种面积10余万亩，占苹果总面积70％以上。苹果总面积14万亩，年产5000万公斤以上。

金锡镶工艺茶具

金锡镶宜兴紫砂茶具，是具有实用、欣赏、收藏等多种价值的仿古工艺珍品。着名书法家欧阳中石先生看到产品后，欣然题词：“中华紫金斋”。该产品属国宝礼品，党和国家领导人曾多次把它赠送给外国友人。宜兴紫砂茶具历史悠久，驰名中外，其独特的原料和科学的工艺，使紫砂茶具具有保持茶味、茶香、茶色的性能，使品茶者在味觉、嗅觉、视觉各方面都得到美的享受。

4 潍坊特产
安丘草莓种植历史悠久，改革开放以来，全市草莓栽培面积逐年扩大。1995年石端口子镇被命名为“中国草莓之乡”。安丘草莓果实个大色红，甜酸适度，有其独特的芳香，含有丰富维生素C,可鲜食、冷冻或制果酱、果汁。安丘草莓栽培技术在我国北方首屈一指，可做到全年供应，鲜果除了供本市场外，还远销北京、上海、天津、大连、青岛等大中城市，深受欢迎。隆冬或早春生产的草莓，多被各大宾馆订购，并出口日本，产品供不应求。

5 威海特产
山花地毯

山花地毯花色繁多，制作精美，特别是编织提花地毯和簇绒工艺地毯，风格融贯中西，片剪细腻传神，是一种高品位，有艺术欣赏价值的地毯精品，深受中外用户的喜爱。

威海大花生

威海是山东大花生的重要产区之一，年产量20多万吨。威海大花生果型大，籽粒饱满，果皮洁白，果仁色泽鲜艳，清脆香甜可口。由于威海大花生生长期长，达到180天左右，养分光照充足，氨基酸合成比较全面，蛋白质和维生素含量高,营养丰富,因此在国际市场上倍受欢迎。

威海对虾

威海地处山东半岛的东部，沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁衍、栖息的场所，因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。年产量为2万多吨。鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。
6 青岛特产
青岛啤酒

青岛啤酒是中国久负盛名的名牌产品，中国啤酒第一驰名商标。青岛啤酒采用优质原料、特有菌种、应用经典酿造工艺和独到的后熟技术精心酿制，素以泡沫洁白细腻、澄澈清亮，酒体醇原柔和、香醇爽口、持久挂杯而驰誉海内外，曾7次荣获金奖、3次在美国国际评酒会上荣获冠军。青岛啤酒自1954年出口以来，现已畅销四十多个国家及地区。

崂山璐石

崂山璐石又名海底玉，产于崂山东部的仰口湾。色泽有墨绿、翠绿、灰绿，以翠绿为上品。通过雕琢，光泽透亮。崂山璐石可作盆景及装饰品。因为多年沉积海底，供于案上，过雨天则显露珠之特点，这是其他艺术制品中所不见的。崂山璐石的自然纹理及斑点有的似瀑布、流云、山峰等等。现在，已建成崂山璐石博物馆，其产品远销东南亚各国。

青岛贝雕

青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年，至今已有三十多年历史，是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产品继承和发扬了中国的传统工艺，以珍稀螺壳为原料，综合玉、木雕和螺钿镶嵌等工艺特点，精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品，深受宾客喜爱。尤其以近期研制的大型立体件《九龙壁》、《龙风宝瓶》、《龙舟》、《珍贝镶嵌双面座屏》，精美绝伦，颇具观赏和收藏价值。工艺师巧用贝壳的天然色泽和纹理形状，精心雕琢成多种工艺品，以构图新颖、工艺精湛、色彩绚丽、寓意深切而享誉中外，其展品陈列在北京中南海、人民大会堂、毛主席纪念堂、北京国际机场、亚运村等地。 产品曾荣获国家旅游局颁发的“天马”金奖， 中国工艺“百花奖”银杯奖（最高奖），产品远销世界四十多个国家和地区。产品现有七大系列近千余件花色品种，主要包括以花鸟、人物、山水、静物为题材的贝雕工艺挂画、屏风等，规格齐全，形式多样，具有鲜明的装饰性和欣赏性，适用于各种大宾馆的客厅、会议厅及家庭和艺术装饰。还有便于携带的小型画屏、纪念品、首饰品和立体摆件，均深受国内外宾客的喜爱，是馈赠亲友、喜庆致贺、表彰纪念的佳品。

崂山云峰茶

崂山是“海上第一名山”，天下第二丛林”之美誉，独特的地理环境,肥沃的土地,优质的水源培育出的崂山茶，色、香、味、形俱佳，名扬海内外。崂山种茶历史悠久。崂山云峰茶的成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。由于此地气候温暖湿润，光照较强，霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、 氨基酸、维生素等有益人体健康的成分。 常饮用崂山云峰茶，清心明目，兴奋解倦，止渴解毒，软化血管，促进血液循环，特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各方品茶者赞不绝口。
即墨老酒

即墨老酒以独特的原料和工艺酿造而成，具有独特的地方风味。即墨老酒不仅畅销全国各地，而且远销新加坡、日本、香港等国家和地区。在国内外久负盛誉。中华人民共和国轻工部出版的《黄酒酿造》一书称“长江以北，以山东省黄酒生产为最，而‘即墨老酒’尤负盛誉。”即墨老酒的原料为黍米、麦曲和水。在酿造工艺上继承和发扬了“古遗六法”，即“黍米必齐，曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、火炽必洁、火剂必得”。所以即墨老酒有“滋补健身之佳酿”的美称，并被中医选为“药酒”。据多年临床验证，即墨老酒含有少量乙醇，而在其氧化过程中对人体有舒活血、驱风寒、健脾胃的功能，对关节炎，腰腿疼及妇科病和体弱者均有明显疗效，适量饮用具有强心肌、软血管、降血脂、降胆固醇的效用。中国食品工业协会顾问，营养学家于若木先生说：人们都说啤酒是“液体面包”，从这个意义上讲，即墨老酒就是“液体蛋糕”了。
山东特产有青岛啤酒、山东大花生、烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、龙口粉丝、德山东特产有泰安淄博煎饼、章丘大葱、乐陵金丝小枣、青岛啤酒、烟台苹果、落花生、莱阳梨、肥城桃、龙口粉丝、德州扒鸡、莱芜香肠、莱芜烧饼、东阿阿胶、郊东地瓜干、山东高粱饴、潍坊风筝、淄博料器、长清木鱼石等等。州扒鸡、东阿阿胶、潍坊风筝、淄博料器等。

Ⅱ 大家帮忙！50万人民币现在能做什么买卖，生意，办厂也可以！

首先 我给你用排除法。

金融今年别做，黄金 外汇 里资金安全无法保证，因为中国还没有相关法律。

股票呢，你自己也知道，别炒。

餐饮 按理说餐饮是永远不夕阳的行业。但是餐饮事情太繁琐。光光是 销 后 进 存 产 就能把你折腾死，而且竞争极其激烈，你今天搞了特色，明天这整条街都是了。所以搞餐饮若想赚钱，那你50万是远远不够。而且你还得内行（本人家族做餐饮）

办厂. 主要是看你生产的是什么。以前是帮别人加工一下就能赚钱。可是这个年代都过去了。现在办厂的人都是产销一条龙的。所以办厂的一定是先有外贸单或者是固定客户。而且办厂投资大，风险更大。所有我总结了一条，最什么都可以，就是别办厂。吃力不讨好

服装其实还可以，但是我怕你精力不够，而且做服装就一定得做连锁店，光一家肯定不行，或者整个几百个品牌搞批发。可是你想想，这种事情成千上万个人在做。

我个人比较赞成你做汽车行业，但是这行专业水准挺高， 汽车配件行业虽然做的人多，但是中国的汽车也在一天天增加。所以这个行业还属于朝阳行业。汽车维修厂现在不好开，执照难批，因为它有很多规定。汽车配件的话 要你自己对这行有一定的了解，说到底还是要内行。

另外：恕兄弟我直言：现在真正能赚钱的生意 投资五十万是不够的。五十万在生意场上简直就是九牛一毛。我最好的建议，今年什么都别投资。真的。你投资你后悔。

Ⅲ 玉的鉴别方法

玉的鉴别方法有颜色区分、手感触摸、对光观察、形状比较、看结构、听声音、拈比重。

颜色区分：

鉴别一块玉石的好坏，我们要看它的颜色，颜色要漂亮，目前最讨好的颜色是鲜绿色（娇绿），虽然最上品的颜色是深绿色，但是绿色过深，又让人觉得太暗沉，因此最上品的深绿色反而在价格上不及鲜绿色来的高。颜色的均匀也与价值成正比。整块都是绿色的玉与只有部分绿的玉，价格就差了好几位数字；颜色的分布位置也有很大的关系，显眼处的一点绿自然比分布在边缘的绿更加讨好。

玉的护理方法：

1．玉器要避免阳光的曝晒因为强烈的阳光，会使玉石分子体积增大，从而影响到玉的质地和色泽。

2．避免与硬物碰撞。玉石的硬度虽高，但是受碰撞后很容易裂，有时虽然肉眼看不出裂，其实玉表层内的分子结构已受破坏，有暗裂纹，这就大大损害其完美度和经济价值。

3．忌化学剂随着社会生活的进步发展，在日常生活中，使用的化学物品越来越多，这些化学剂会给玉石带来一定的损伤，例如各样洗洁剂、肥皂、杀虫剂、化妆品、香水、美发剂等。如若不小心沾上，应及时抹除后清洗，不要让它对玉石产生损伤。

4．尽可能避免灰尘、油污日常玉器若有灰尘或污垢的话，宜用软毛刷（牙刷）清洁；若有污垢或油渍等附于玉面，应以淡肥皂水刷洗，再用清水冲净。切忌使用化学除油污剂。

5．佩挂件最好用清洁、柔软的白布抹拭，不宜用染色布、纤维质硬的布料。这样有助保养和维持原质。

6．新购玉件一般也应在清水中浸泡几小时后，用软毛刷（牙刷）清洁，然后用干净的棉布擦干再佩戴。

7．玉佩等悬吊饰物，要注意系绳是否牢固。应经常检查系绳，每1-2年要更换系绳，防止丢失或损伤心爱的宝物。

8．定期清洗玉件一般隔一段时间要进行一次清洗，按上述方法清洗后要干布擦拭至有光泽即可。

玉的发展史：

史前时期。

（1）公元前6000年前兴隆洼文化

兴隆洼文化因首次发现于内蒙古自治区敖汉旗宝国吐乡兴隆洼村而得名，距今约8000年，出土了玉玦、玉斧、玉锛等玉器。

（2）公元前5500年前查海文化

查海遗址位于辽宁省阜新市西南约2.5公里处，约现存面积1万平方米。出土了玉斧等器物。

（3）公元前5000年前中国长江流域河姆渡文化

河姆渡文化是中国长江流域下游地区古老而多姿的新石器时代文化。1973年，第一次发现于浙江余姚河姆渡，因而命名。它主要分布在杭州湾南岸的宁绍平原及舟山岛，经科学的方法进行测定，它的年代为公元前5000年至公元前3300年。该时期出土玉器品种有璜、玦、管、珠、饼、丸、坠等，多系小件装饰品。由于当时人们制作玉器经验不足，琢玉工具尚不完备，再加之艺术欣赏能力较低，制作不规整。一般仅采用琢打磨光，器形较简单，器身多不饰纹饰。

（4）公元前4000年的马家滨文化

马家滨文化因浙江嘉兴县马家浜遗址而得名，与相距不远的河姆渡文化为截然不同的两支文化。先民们已制造出玉，呈圆形，周边有一缺口，用以夹在耳边作为妇女的装饰，稍晚又出现了玉璜。玉磺呈半环形，两端各钻有小孔，可系绳挂于胸前作为饰品，可以推测，那个时候，先民们已有了一种朦胧的爱美的意识。

（5）公元前4000年大汶口文化

大汶口文化是新石器时代文化。因山东省泰安市大汶口遗址而得名。这个时候的墓葬均有各种玉器发现，多为生产工具和装饰品。

（6）公元前3800年前崧泽文化

崧泽文化距今约5800-4900年，属新石器时代母系社会向父系社会过渡阶段，以首次在上海市青浦区崧泽村发现而命名。崧泽文化早期玉器基本延续了马家浜文化晚期玉器的风格，所见器型仍较单调，以玦、璜为主，但玉钺等突破装饰品范畴的新器形也偶有所见。

（7）公元前3300年——公元前2000年良渚文化

1936年发现的良渚遗址是一支分布在中国东南地区太湖流域的新石器文化类型，遗址分布最密集的地区则在太湖流域的东北部、东部和东南部。该文化遗址最大特色是所出土的玉器。挖掘自墓葬中的玉器包含有璧、琮、钺、璜、冠形器、三叉形玉器、玉镯、玉管、玉珠、玉坠、柱形玉器、锥形玉器、玉带及环等。良渚文化玉器，达到了中国史前文化之高峰，其数量之众多、品种之丰富、雕琢之精湛，在同时期中国乃至环太平洋拥有玉传统的部族中，独占鳌头。而其深涵的历史文化底蕴，更给世人带来了无限的遐想。

（8）公元前3000年前红山文化

红山文化遗存最早发现于1921年。1935年对热河省赤峰红山后遗址进行了发掘，1956年提出了红山文化的命名。红山文化出土了批量玉器，而且多以动物造型为主。红山文化最具代表性玉器，是出土于“内蒙古翁牛特旗三星他拉”红山文化遗址中的“c”型玉龙，被喻为“中华第一龙”。

（9）公元前3000年前西坡遗址（仰韶文化晚期）

西坡遗址位于灵宝黄帝铸鼎塬聚落遗址群，这是黄河中游地区时代最早的成批出土玉器。

（10）公元前2600年石家河文化

石家河文化距今约4600─4000年。因发现于湖北省天门市石河镇而得名。石家河文化，以出土小型精致的玉件而倍受关注。玉人头、玉鹰、玉虎头和玉蝉属于石家河文化玉器中的精华部分。这些玉器体积小、重量轻，纹饰简洁，做工却很精细。

（11）公元前2200年齐家文化

齐家文化是以中国甘肃为中心地区的新石器时代晚期文化，于1924年由考古学家安特生所发现。

先秦时代。

（1）夏代

许多古代文献反映，夏朝是一个崇尚玉文明的国度。河南偃师二里头是夏朝晚期的王都，前所知的二里头文化玉器，就是夏代玉器的代表性形态。玉器主要种类有生产工具有玉斧、玉铲、玉城；装饰品有管、珠、锡形器、绿松石饰、嵌绿松石兽面纹钢饰牌；礼仪器有戈、铀、圭、刀、牙湾、柄形饰等。

（2）商代

商代玉器，商代是一个统一的多民族中央集权国家。其宗法礼制十分完备，玉器已成为帝王垄断的珍宝，品种繁多，除了具有宗教色彩器物外，也有工具、生活用品、佩饰及陈设用玉器。这些品种以礼器、圆雕人物最为珍贵，如玉璋、玉琮、玉璧等，而又尤以人物雕为最上。圆雕动物及容器，仅次于人物玉雕，也很有收藏价值。因为人物、动物圆雕工艺难度大，又具有写实的艺术特点，能反映当时的一些社会面貌。

（3）周代

西周玉器在继承殷商玉器双线勾勒技艺的同时，独创一面坡粗线或细阴线镂刻的琢玉技艺，这在鸟形玉刀和兽面纹玉饰上大放异彩。但从总体上看，西周玉器没有商代玉器活泼多样，而显得有点呆板，过于规矩。这与西周严格的宗法、礼俗制度也不无关系。

春秋战国时期，政治上诸侯争霸，学术上百家争鸣，文化艺术上百花齐放，玉雕艺术光辉灿烂，它可与当时地中海流域的希腊、罗马石雕艺术相媲美。

东周王室和各路诸侯，为了各自的利益，都把玉当作自己（君子）的化身。他们佩挂玉饰，以标榜自己是有“德”的仁人君子。“君子无故，玉不去身。”每一位士大夫，从头到脚，都有一系列的玉佩饰，尤其腰下的玉佩系列更加复杂化。所以当时佩玉特别发达。能体现时代精神的是大量龙、凤、虎形玉佩，造型呈富有动态美的S形，具有浓厚的中国气派和民族特色。饰纹出现了隐起的谷纹，附以镂空技法，地子上施以单阴线勾连纹或双勾阴线叶纹，显得饱和而又和谐。人首蛇身玉饰、鹦鹉首拱形玉饰，反映了春秋诸侯国琢玉水平和佩玉情形。

湖北曾侯乙墓出土的多节玉佩，河南辉县固围村出土的大玉璜佩，都用若干节玉片组成一完整玉佩，是战国玉佩中工艺难度最大的。玉带钩和玉剑饰（玉具剑），是这时新出现的玉器。

春秋战国时期，和田玉大量输入中原，王室诸侯竞相选用和田玉，故宫珍藏的勾连纹玉灯，是标准的和田玉，此时儒生们把礼学与和田玉结合起来研究，用和田玉来体现礼学思想。

为适应统治者喜爱和田玉的心理，便以儒家的仁、智、义、礼、乐、忠、信、天、地、德等传统观念，比附在和田玉物理化学性能上的各种特点，随之“君子比德于玉”，玉有五德、九德、十一德等学说应运而生。“抽绎玉之属性，赋以哲学思想而道德化；排列玉之形制，赋以阴阳思想而宗教化；比较玉之尺度，赋以爵位等级而政治化。”（郭宝钧《古玉新诠》）是当时礼学与玉器研究的高度理论概括。这是中国玉雕艺术经久不衰的理论依据，是中国人七千年爱玉风尚的精神支柱。

秦代出土秦玉寥寥可数。秦玉艺术面貌还有赖于地下考古的新发现。汉代。

汉代玉器继承战国玉雕的精华，继续有所发展，并奠定了中国玉文化的基本格局。汉代玉器可分为礼玉、葬玉、饰玉、陈设玉四大类，最能体现汉代玉器特色和雕琢工艺水平的，是葬玉和陈设玉。汉代葬玉很多，但工艺不平不高。反映汉代玉器工艺水平的是陈设玉。这些写实主义的陈设玉有玉奔马、玉熊、玉鹰、玉辟邪等，多为圆雕或高浮雕作品，凝聚着汉代浑厚豪放的艺术风格。汉皇室装饰玉有衰落的趋势，多见小型的心形玉佩、玉刚卯、玉??等。近年，偏居岭南的汉代南越王国出土大批装饰玉，以龙虎并体玉带钩、镂空龙凤纹玉套环最为精美，堪称稀世珍宝。东汉时，阴线刻纹又复苏盛行，绘画趣味有所加强。

在中国玉器工艺史上，三国魏晋南北朝时期，是高度发达的汉唐玉雕间的低潮，出土玉器极少，而且都具汉代遗韵，有所创新者，唯有玉环和玉盏。究其原委，当时不爱好琢玉，而盛行吃玉。在神仙思想和道教炼丹术的影响下，觅玉、吃玉达到了疯狂的程度。早期玉器的美术价值的礼仪观念，这时消失殆尽。

隋代着名的玉器有李静训墓出土的金扣白玉盏，琢磨精细，质地温润，光泽柔和，金玉互为衬托，富丽高雅。

唐代玉器数量虽不多，但所见玉器件件都是珍品，碾琢工艺极佳。唐代玉匠从绘画、雕塑及西域艺术中汲取艺术营养；琢磨出具有盛唐风格的玉器。八瓣花纹玉杯，兽首形玛瑙杯，既是唐代玉雕艺术的真实写照，又是中西文化交流的实物见证。

公元960至1234年的274年间，是中国历史上宋、辽、金的对峙分裂时期。宋代承五代大乱之余，虽不是一个强盛的王朝，而在中国文化史上却是一个重要时期。宋、辽、金既互相挞伐又互通贸易，经济、文化交往十分密切，玉器艺术共同繁荣。宋徽宗赵佶的嗜玉成瘾，金石学的兴起，工笔绘画的发展，城市经济的繁荣，写实主义和世俗化的倾向，都直接或间接地促进了宋、辽、金玉器的空前发展。宋、辽、金玉器实用装饰玉占重要地位，“礼”性大减，“玩”味大增，玉器更接近现实生活。南宋的玉荷叶杯，北宋的花形镂雕玉佩，女真、契丹的“春水玉”、“秋山玉”，是代表这一时期琢玉水平的佳作。

元代玉器承延宋、金时期的艺术风格，采取起突手法，其典型器物是渎山大玉海，随形施艺，海神兽畅游于惊涛骇浪之中，颇具元人雄健豪迈之气魄。

明清时期是中国玉器的鼎盛时期，其玉质之美，琢工之精，器形之丰，作品之多，使用之广，都是前所未有的。明清皇室都爱玉成风，干隆皇帝更是不遗余力地加以提倡，并试图从理论上为他爱玉如命寻找依据。定陵出土的明代玉玺、清代的菊瓣形玉盘、桐荫仕女图玉雕，都是皇室用玉。其时民间玉肆十分兴隆，苏州专诸巷是明代的琢玉中心，良玉虽集京师，工巧则推苏郡'。明清玉器千姿百态，茶酒具盛行，仿古玉器层出不穷。明清玉器借鉴绘画、雕刻、工艺的表现手法，汲取传统的阳线、阴线、平凸、隐起、起突、镂空、立体、俏色、烧古等多种琢玉工艺，融合贯通，综合应用，使其作品达到了炉火纯青的艺术境界。

中国玉器经过上万年的持续发展，经过无数能工巧匠的精雕细琢，经过历代统治者和鉴赏家的使用赏玩，经过礼学家的诠释美化，最后成为一种具有超自然力的物品，玉成了人生不可缺少的精神寄托。在中国古代艺术宝库中，自新石器时代绵万年经久不衰者，是玉器；与人们生活关系最密切者，也是玉器。玉已深深地融合在中国传统文化与礼俗之中，充当着特殊的角色，发挥着其他工艺美术品不能替代的作用，并打上了政治的、宗教的、道德的、价值的烙印，蒙上了一层使人难以揭开的神秘面纱。

Ⅳ 一个文言文中的意思 “指潜渊而为期”是什么意思

“指潜川而为期”的意思：指深水发誓，约期相会。潜川，深渊，一说指洛神所居之地。期，会。

文字出自《洛神赋》，是三国时期曹魏文学家曹植创作的辞赋。作品出处《曹子建集》

【原文】

余情悦其淑美兮，心振荡而不怡。无良媒以接欢兮，托微波而通辞。愿诚素之先达，解玉佩而要之。嗟佳人之信修，羌习礼而明诗。抗琼珶以和予兮，指潜川而为期。执眷眷之款实兮，惧斯灵之我欺。感交甫之弃言兮，怅犹豫而狐疑。收和颜而静志兮，申礼防以自持。

【译文】

我钟情于她的淑美，不觉心旌摇曳而不安。因为没有合适的媒人去说情，只能借助微波来传递话语。但愿自己真诚的心意能先于别人陈达，我解下玉佩向她发出邀请。可叹佳人实在美好，既明礼义又善言辞，她举着琼玉向我作出回答，并指着深深的水流以为期待。我怀着眷眷之诚，又恐受这位神女的欺骗。因有感于郑交甫曾遇神女背弃诺言之事，心中不觉惆怅、犹豫和迟疑，于是敛容定神，以礼义自持。

【注释】

1.“余情”二句：我喜欢她的淑美，又担心不被接受，不觉心旌摇曳而不安。振荡，形容心动荡不安。怡，悦。
2.“无良媒”二句：没有合适的媒人去通接欢情，就只能借助微波来传递话语。微波，一说指目光。
3.诚素：真诚的情意。素，同“愫”，情愫。
4.要：同“邀”，约请。
5.信修：确实美好。修，美好。
6.羌：发语词。习礼：懂得礼法。明诗：善于言辞。这句意指有很好的文化教养。
7.抗：举起。琼珶（dì）：美玉。和：应答。
8.“指潜川”句：指深水发誓，约期相会。潜川，深渊，一说指洛神所居之地。期，会。
9.眷眷：依恋貌。款实：诚实。
10.斯灵：此神，指宓妃。我欺：即欺我。
11.交甫：郑交甫。《文选》李善注引《神仙传》：“切仙一出，游于江滨，逢郑交甫。交甫不知何人也，目而挑之，女遂解佩与之。交甫行数步，空怀无佩，女亦不见。”弃言：背弃承诺。
12.狐疑：疑虑不定。因为想到郑交甫曾经被仙女遗弃，故此内心产生了疑虑。
13.收和颜：收起和悦的容颜。静志：镇定情志。
14.申：施展。礼防：礼法，礼能防乱，故称礼防。自持：自我约束。

【文学体裁】赋

【作品赏析】

作品从记述离开京城，“背伊阙，越轘辕，经通谷，陵景山”的行程开始，描写了作者与侍从们到达洛滨时的情景。

在一片静谧的气氛中，作者神思恍惚，极目远眺波光潋滟的洛水。就在他偶尔抬头的一刹那，奇迹出现了：一个瓌姿艳逸的女神站立在对面的山崖上。这使作者惊愕万分，他不自觉地拉住身旁的御者，急切地问道：“尔有觌于彼者乎？彼何人斯，若此之艳也！”在这里，山边水畔落日前的优美景色衬托出人物意外发现的惊喜之情，创造了一种引人入胜的意境。接下去御者的回答也十分巧妙，他避开作者第一个问题——“尔有觌于彼者乎”不答，而以“臣闻”“无乃”等猜测的口吻，郑重其事地提出洛神宓妃，这在有意为下文对洛神的描绘留下伏笔的同时，又给本已蹊跷的邂逅蒙上了一层神秘的色彩。

【作者简介】

曹植（192—232），字子建，三国魏谯（今安徽亳州）人。曹操子。封陈王，谥曰思，故世称陈思王。自称“生乎乱，长乎军”。天资聪颖，才思敏捷，深得曹操赏爱，几乎被立为太子，终因“任性而行，不自雕励，饮酒不节”而失宠。其创作以建安二十五年为界，分为前后两期。前期诗歌主要是歌唱他的理想和抱负，后期诗歌主要是表达由理想与现实的矛盾所激起的悲愤。他是建安文学成就最高者，是第一位大力写作五言诗的文人，现存诗歌九十余首。宋人辑有《曹子建集》，今又有《曹植集校注》。

Ⅳ 粤菜有什么特点

中国是一个餐饮文化大国，论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复，在世界范围内都是首屈一指。几千年来，由于受到各地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，中餐形成了各种具有地方风味特色的流派。
目前受到广泛承认的八大菜系为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。今天，就为大家介绍一下八大菜系，每个菜系的特点和代表名厨，大家请看。（每日更新专业菜谱，助力厨师成长！欢迎关注“红厨”）

粤菜

粤菜，即广东地方风味菜，狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，此处的广州府含：顺（德）、南（海）、番（禺）。
广义上的粤菜又称“潮粤菜”，由广州菜（顺德菜）、客家菜、潮州菜（汕尾菜）发展而成，三大菜系类型各异，其中广州菜和东江菜（客家菜）近似。粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美等特点而名扬天下。
粤菜系的形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东地处亚热带，濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产富饶。故广东的饮食，一向得天独厚。早在西汉《淮南子·精神篇》中就载有粤菜选料的精细和广泛，而且可以想见千余年前的广东人已经对用不同烹调方法烹制不同的异味游刃有余。
粤菜集南海、番禺、东莞，顺德、中山等地方风味的特色，兼京、苏、扬、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。
取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹饪。如京都骨、炸溜黄鱼、虾爆鳝背等，乃吸取京菜口味而创新；铁板牛肉、鱼香鸡球、宫保鸡丁等等，借鉴了川菜口味；五柳鱼、东坡肉、酒呛虾是浙菜口味；闻名岭南的太爷鸡是徽菜口味；而西汁猪扒、茄汁牛扒等，则是从西菜移植而来的。
广东清人竹枝词曰：响螺脆不及耗鲜，最好嘉于二月天，冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵。把广东丰富多样的烹饪资源淋漓尽致地描绘了出来。粤菜选料广博奇杂，举凡各地菜系所用的家养禽畜，水泽鱼虾，广州无不用之；而各地所不用的蛇、鼠、猫、狗、山间野味，粤菜则视为上肴。
粤菜注意吸取各菜之长，形成了多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。
广州菜清而不淡、鲜而不俗、选料精当、品种多样，还兼容了许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。
潮州古属闽地，故潮州菜汇闽粤风味，以烹制海鲜菜和甜食见长，口味清醇，其中汤菜最具特色。
客家菜又称东江菜，客家为南徙的中原汉人，聚居于东江山区，其菜乡土气息浓郁，以炒、炸、焗、焖见长。粤菜总体上的特点是选料广泛、新奇且尚新鲜，菜肴口味尚清淡，味别丰富，讲究清而不淡，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”（香、松、软、肥、浓）、“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。时令性强，夏秋讲清淡，冬春讲浓郁，有不少菜点具有独特风味。
粤菜有“三绝”之说：炆狗、焗雀和烩蛇羹。
炆狗，选砧板头、陈皮耳、筷子脚、辣椒尾形的健壮之狗，还要以“广东三件宝”——陈皮、老姜、禾秆草伴以制作，加上料酒、老抽、柱侯酱、片糖等炆制，食时还配上生菜、塘蒿、生蒜，佐以柠檬叶丝或紫苏叶之类，使之清香四溢，以致令食客闻味而至。
焗雀，指的是焗“禾花雀”，此雀肉嫩骨细，味道鲜美。由于广东人一向认为“宁食天上四两，不食地下半斤”，所以禾花雀颇受欢迎，广东各大酒家都有以禾花雀烹饪的菜式，如“原堡煽花雀”、“酥炸禾花雀”、“百花酿花雀”等等。
烩蛇羹，俗称“龙虎斗”，是用眼镜蛇、金环蛇或眼镜王蛇配以老猫和小母鸡精心烩制而成的，因蛇似龙，猫类虎，鸡肖凤，故而称之为“龙虎凤大烩”，是蛇肴中的一道名菜。它的特点是鲜美可口、驱风发湿，强壮身体。食时配上鲜菊花、柠檬叶等，更是鲜、香、脆、甜。
相比其它菜系，粤菜的起步较晚，但影响极大，不仅仅是在广州一地，香港、澳门乃至世界各地的中餐厅，大多是以粤菜为主。粤菜中具有代表性的经典菜式有：烤乳猪、白切鸡、脆皮烧鹅、红烧乳鸽、太爷鸡、东江酿豆腐、八宝冬瓜盅、盐焗鸡等，俱是粤菜中久负盛名的经典菜式。

川菜

川菜起源于古代蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为特点。
唐宋时期的古典川菜进一步发展，川菜出川，“川食店”遍及都城开封和临安，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐，川菜作为一个独立的菜系在两宋时期形成。明清时期，川菜进一步发展，直至民国时期，近代川菜最终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点。
现代川菜基本由三派组成，即川西地区以成都官府菜、乐山嘉州菜为代表的上河帮川菜；川南古泸水流域地区以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的小河帮川菜，川东地区以重庆江湖菜为典范的下河帮川菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。
小河帮川菜以自贡盐帮菜、川南泸州河鲜菜、宜宾三江菜、内江糖帮菜、乐山嘉州菜共同组成，当地盐商豪富，在吃上面非常讲究，因此小河帮川菜比较大气、高端。
上河帮川菜的特点是用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长，同时集中了川菜中的宫廷菜、公馆菜之类的高档菜，通常颇具典故。常常用于比喻厨师厨艺最高等级的“开水白菜”便是上河帮川菜登封造极的菜式。
自贡盐帮菜又分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。
盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。盐帮菜善用椒姜，料广量重，选材精道，煎、煸、烧、炒，自成一格；煮、炖、炸、熘，各有章法。尤擅水煮与活渡，形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。在盐帮菜的嬗变和演进中，积淀了一大批知名菜品，人见人爱，其中一些菜品更不胫而走，纳入了川菜大系，像如今川菜馆中颇受欢迎的水煮牛肉、冷吃兔、跳水鱼等就是盐帮菜的代表性菜品。
下河帮则以重庆为中心，以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料而着称。由于川东重庆等地区多山，加上长江边码头文化，生发出不拘一格的传扬风格，在全国也拥有众多拥趸，其中经典菜式有酸菜鱼、泡椒牛蛙、泉水鸡、啤酒鱼等。
川菜以麻、辣、鲜、香为特色，多选家常食材，宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，主要特点在于味型多样，即复合味的运用。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。

鲁菜

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，历史悠久、源远流长、底蕴深厚，对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。
2500年前源于山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向；1600年《齐民要术》总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架；明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。
“齐带山海，膏壤千里（《史记·货殖列传》）。”山东位于黄河下游，气候温和，省内汇集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多样性的地貌，造就了鲁菜的食材选料品种异常丰富与均衡。而最适合每一种的食材的烹饪技法各不相同，丰富的食材品种直接激发了鲁菜烹饪技法的丰富多样。山东大地得天独厚的物质条件，加上两千多年来浸润着儒家学派“食不厌精、脍不厌细”的精神追求，终成鲁菜系的洋洋大观。
鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。突出烹调方法为爆、扒、拔丝，尤其是爆、扒素为世人所称道。
“烹饪之道，如火中取宝。不及则生，稍过则老，争之于俄顷，失之于须臾”。爆的技法充分体现了鲁菜在用火上的功夫。因此，世人称之为“食在中国，火在山东”。同时，由于山东民风朴实，待客豪爽，在饮食上大盘大碗丰盛实惠，注重质量，受孔子礼食思想的影响，讲究排场和饮食礼仪。
正规筵席有所谓的“十全十美席”，“大件席”、“鱼翅席”、“翅鲍席”、“海参席”、“燕翅席”、“四四席”等，都能体现出鲁菜典雅大气的一面。
经过长期的发展和演变，鲁菜系逐渐形成包括青岛在内，以福山帮为代表的胶东派，以及包括德州、泰安在内的济南派两个流派，有堪称“阳春白雪”的典雅华贵的孔府菜，还有星罗棋布的各种地方菜和风味小吃。
济南风味是鲁菜的主体，在山东境内影响极大。济南菜以汤菜最为着名，俗话有“唱戏的腔，厨师的汤”。其清汤、奶汤制法在《齐民要术》中都有记载，济南菜注重爆、炒、烧、炸、烤、氽等烹调方法。济南菜讲究实惠，风格浓重、浑厚，清香、鲜嫩。
胶东风味流派的形成，大约在明清时代，以清末最盛。胶东菜讲究用料，刀工精细，口味清爽脆嫩，保持菜肴的原汁原味，长于海鲜制作，尤以烹制小海鲜见长。由于原料独特，加上技术精湛，因而构成了胶东菜的风味特色：它以清鲜，脆嫩、原汤原味见长，烹调技法以炸、熘、爆、炒、蒸、煎、扒为主。
孔府菜历史悠久，烹调技艺精湛，独具一格，是我国延续时间最长的典型官府菜。其烹调技艺和传统名菜，都是代代承袭。世世相传，经久不衰。孔府菜的形成，主要是由于孔府的历代成员，秉承孔子食不厌精，烩不厌细的遗训，素精饮馔。对菜肴的制作极为考究，要求不仅料精，细作，火候严格，注重口味，而且要巧于变换调剂，应时新鲜，以饱其口福。
孔府菜用料极其广泛，高至山珍海味，低到瓜，果，菜，椒或山林野菜等，都可烹制出佳蔬美味。孔府菜做工精细，善于调味，讲究盛器，烹调技法全面。传统的孔府菜世代相承，由此成为中国饮食界中经历年代最久、文化品位最高的食馔体系。

淮扬菜

从满汉全席中淮扬菜的风光到开国第一宴中的主打，从红楼梦中的金陵风味到中国的四大名菜，可以说，淮扬菜的风光文史中可追溯几百年之久。
淮扬菜指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉，其特点是选料严谨、因才制宜；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。
选料严谨，注重鲜活
淮扬菜兴盛的区域，气候适宜四季分明，河湖交错，水网纵横，一年四季，水产禽蔬野味不断。有道是“春有刀鲚，夏有𫚔鲥，秋有蟹鸭，冬有野蔬”，因此淮扬菜的原料以鲜活为主，这也为在烹法上擅长炖焖，调味注重本味提供了物质基础。
淮扬菜几乎每道菜对原料都有严格选料要求，同时也让原料的特点在制作菜肴时得到充分的发挥，例如仔鸡宜爆炒显其嫩，老鸡宜炖汤显其肥，大蟹宜蒸，小蟹宜炒等，不一而足。
讲究时令，不时不食
“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午。”意思是做醉蟹、风鸡的原料都以正月十五前的为佳，刀鱼过了清明节就不再美味，鲟鱼则最好在端午节以前品尝。
淮扬菜讲究“赶季”，对应季食材还有抢鲜的习惯，这种因时而异的近乎偏执的准则将一个季节的美味发挥到了极致。
讲究刀工，造型美观
淮扬菜是“扬州三把刀”的“第一刀”，向以“刀工精细、刀法巧妙”着称。据统计，中国现有的二百多种刀工刀法，淮扬菜都在运用。
淮扬菜中最着名的刀工菜莫过于文思豆腐，要求将一块细软的豆腐切得细如发丝、绵而不断；大煮干丝，一块白干，厨师经加工可片成18片，切出的干丝不仅整齐、均匀，而且其粗细不能超过火柴杆；豆腐饺，将嫩豆腐去掉老皮，用平刀法片成薄片，放上馅心，斜角对叠，然后用刀修成月牙状。
还有像狮子头之类的功夫菜，切忌用绞肉机将肉绞成茸，肥瘦搭配的肉要经过细切粗斩，即细切成石榴丁后再乱刀粗斩，才能达到鲜嫩软糯的最佳口感。
此外还有三套鸭、脱骨鸭掌之类的菜式，虽从表面上看不出刀工，但实际上要运用到精湛的脱骨刀法，保证将骨头取出后仍能保持外形的完整美观。
注重火功，讲究火候
淮扬菜肴根据古人提出的“以火为纪”的烹饪纲领，鼎中之变精妙微纤，通过火工的调节体现菜肴的鲜、香、酥、脆、嫩、糯、细、烂等不同特色。
淮扬菜擅长炖焖烧煮，因为这几种方法能较好地突出原料本味。淮扬菜以炖焖烧煮为主的名菜有蟹粉狮子头、清炖圆鱼、沙锅野鸭、三套鸭、大煮干丝等。
甜咸适中，注重本味
淮扬菜既有南方菜的鲜、脆、嫩的特色又融合了北方菜的咸、色、浓特点，形成了自己甜咸适中，咸中微甜的风味。
淮扬菜讲究口味的平和，以原料的本味作为主体，以其它调味料为辅，辅料只为衬托主体，味味有别，主次分明，因而其味纯而不杂，清鲜平和，浓淡适中，南北皆宜。

浙菜

浙江菜，简称浙菜，极富江南特色，历史悠久，源远流长，是中国着名的地方菜种。
浙江濒临东海，气候温和，土地肥沃，盛产各种果蔬作物；河汉密布，水资源丰富，四季时鲜源源上市；西南部丘陵起伏，盛产山珍野味，这些都为烹饪提供了殷实富足的原料。丰富的烹饪资源、众多的名优特产，与卓越的烹饪技艺相结合，使浙江菜出类拔萃地独成体系。
浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴、温州四支地方风味菜组成，携手联袂，并驾齐驱。浙菜发展到现代，是精品迭出，日臻完善，自成一统，有“有佳肴美点三千种”之盛誉。浙菜的特点如下：
选料讲究
原料讲究品种和季节时令，以充分体现原料质地的柔嫩与爽脆，所用海鲜、果蔬之品，无不以时令为上，所用家禽、畜类，均以特产为多，充分体现了浙菜选料讲究鲜活、用料讲究部位，遵循“四时之序”的选料原则。
烹饪独到
浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。
注重本味
口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。由于浙江物产丰富，因此在菜名配制时多以四季鲜笋、火腿、冬菇、蘑菇和绿叶时菜等清香之物相辅佐，同时巧妙的运用葱、姜、蒜、绍酒、醋等调味品，达到去腥、膻，增香的功效，驱逐原料的不良之味，增加食材原本的鲜香之味。
制作精致
浙菜的菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。纵观当今浙江名厨综合运刀技法之姻熟，配菜之巧妙，烹调之细腻，装盘之讲究，其所具有的细腻多变幻刀法和淡雅的配色，深得国内外美食家的赞赏。
如传统名菜“薄片火腿”，片片厚薄均等、长短一致、整齐划一，每片红白相间，造型尤似江南水乡的拱桥；南宋传统名菜“蟹酿橙”，色彩艳丽，橙香蟹美，构思巧妙，独具一格。许多菜肴都富有美丽的传说，文化色彩浓郁也是浙江菜一大特色。

闽菜

闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。
闽菜以烹制山珍海味而着称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。
闽菜注重刀功，有“片薄如纸、切丝如发、剞花如荔”之美称，而且一切刀功均围绕着“味”下工夫，使原料通过刀功的技法，更体现出原料的本味和质地。
闽菜反对华而不实，矫揉造作，提倡原料的自然美并达到滋味沁深融透，成形自然大方、火候表里如一的效果。“雀巢香螺片”就是典型的一菜，它通过刀功处理和恰当的火候使菜肴犹如盛开的牡丹花，让人赏心悦目又脆嫩可口。
闽菜重视汤菜，与多烹制海鲜和传统食俗有关。
闽厨长期以来把烹饪和确保原料质鲜、味纯、滋补联系起来，从长期积累的经验认为，最能保持原料本质和原味的当属汤菜，故汤菜多而考究。有的白如奶汁，甜润爽口；有的汤清如水，色鲜味美；有的金黄澄透，馥郁芳香；有的汤稠色酽，味厚香浓。
“鸡汤氽海蚌”就是有代表性的一菜，它的“鸡汤”不是单纯的“鸡”汤，而是经过精心制作的“三茸汤”，取料于母鸡、猪里脊、牛肉提炼而成，氽入闽产的海蚌后，让人心旷神怡，回味无穷。
口味方面，闽菜则咸、甜、酸、辣、香具备，但力求保持原汁原味。善用糖，甜去腥膻；巧用醋，酸能爽口，味清淡则可保持原味。因而有甜而不腻，淡而不薄的盛名。

湘菜

湘菜即湖南菜，湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。其擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是着名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食，无饥馑之患"。丰富的物产为饮食提供了精美的原料。
湘菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为基调的三种地方风味组成。湘江流域菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，其中以长沙，衡阳两地为主，讲究菜肴内涵的精当和外形的美观，色、香、味、器、质和谐的统一，因而成为湘菜的主流。洞庭湖区菜以常德、岳阳两地为主，擅长制作河鲜水禽；湘西地区菜则由湘西、湘北的民族风味菜组成，以烹制山珍野味见长。
湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。

徽菜

徽菜起源于南宋时期的徽州府（现黄山市，江西省婺源县，以及安徽省宣城市绩溪县组成），徽菜是古徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道。
由于明清徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游区域，具有广泛的影响，明清时期一度居于八大菜系之首。
徽菜的形成与江南古徽州独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关。绿树丛荫、沟壑纵横、气候宜人的徽州自然环境，为徽菜提供了取之不尽，用之不竭的徽菜原料。
得天独厚的条件成为徽菜发展的有力物质保障，同时徽州名目繁多的风俗礼仪、时节活动，也有力的促进了徽菜的形成和发展。在绩溪，民间宴席中，县城有六大盘、十碗细点四，岭北有吃四盘、一品锅，岭南有九碗六、十碗八等。徽菜特点有4：
就地取材，以鲜制胜
徽地盛产山珍野味河鲜家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活。
善用火候，火功独到
根据不同原料的质地特点、成品菜的风味要求，分别采用大火、中火、小火烹调。
娴于烧炖，浓淡相宜
除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。
注重天然，以食养身
徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。

Ⅵ 中国人吃螃蟹的历史起源于哪个朝代

我们可以找到的，关于“天下第一个吃螃蟹”的最早明确记载，只有东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》。卷三中有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”由是可知，中国人第一次吃的螃蟹，可能是海蟹。

《梦溪笔谈》记载，关中人不认识螃蟹，有人收了一只干螃蟹以后，便将其作为“吉祥物”挂在门上，用来防止疟疾。

古人比较迷信，普遍认为人体之所以患上疟疾，是因为一种疟鬼在作祟。螃蟹这种动物就像是门神尉迟恭一样，能够有效地吓退疟鬼，所以只要在门口挂上一只螃蟹，病魔就不敢造访民家了。《梦溪笔谈》还提到，关中一代的螃蟹“不但人不识，鬼亦不识也”。

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这足以说明，将螃蟹挂在门上防止疟疾这种事在当时屡见不鲜，不过，效果却不怎么好。可以说，直到宋朝以前，中国的交通还不太发达，所以住在关中的老百姓基本没有见识过螃蟹为何物。不过，距离大海较近的城市以及江河湖泊旁的村镇，早已有了吃螃蟹的习俗。

东汉时期的经学家郑玄，就曾对中国人吃螃蟹的历史进行了考证，认为：早在西周时期中国人就已经开始吃螃蟹了。只不过，古人吃螃蟹的吃法与现在差距较大，那时还没有“蟹八件”，所以吃螃蟹是一件相当麻烦的事。

周人吃螃蟹，只会吃蟹胥。所谓“蟹胥”，就是一种螃蟹酱。西周时期的青州人，发明了这种味道鲜美又便于佐餐的酱料(后来山东人的虾酱亦有异曲同工之妙)。由此可见，早在两周时期就已有古人当了“吃螃蟹的人”，而且，还将其奉为美味，悦而食之。

东晋时期，有个吏部官员叫毕卓，此人是个无酒不欢的酒鬼。他平时喝酒的时候，总是喜欢吃几只螃蟹。毕卓经常因为饮酒误事影响工作，每次他闻到街坊邻里酿酒，便趁着晚上跳到别人的院子里偷酒喝，经常被邻居家的下人抓个现行。

佣人不认识毕卓，只将他当成一般的毛贼，抓住后打一顿丢进柴房里。直到第二天早上，邻居才发现捉到的毛贼竟是吏部郎毕卓，于是，便赶紧将其释放，再献上一些刚酿好的美酒赔礼。毕卓曾说过：“得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”一手抓着酒杯，一手抓着螃蟹，这就是东晋人毕卓的毕生追求了。

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在《晋书》中，像毕卓这样官位不高又没什么突出功绩的家伙竟然能被史官立传，原因多半是因为他与众不同的饮食喜好。随着吃螃蟹这件事在南方普及，

Ⅶ 彭冠英是哪个公司的艺人

彭冠英，1986年出生于吉林省长春市，毕业于北京电影学院，中国内地影视男演员，身高192公分，体重80公斤，现在在北京仨仁文化传媒有限公司

2006年，彭冠英参加“新思路模特大赛”，获得吉林赛区冠军

同年，考入北京电影表演系本科班，师承崔新琴进入影视圈

彭冠英面试北京电影学院视频资料

彭冠英面试北京电影学院图片

2006年彭冠英面试北京电影学院现场图片
2007年，凭借短片《漩涡》获得“第二届全球华人非常短片创意大奖”最佳男演员奖。

2011年，在都市情感剧《裸婚时代》中饰演杜毅，从而正式进入演艺圈。

在校期间，他还出演了《王刚讲故事》系列剧。

《王刚讲故事》系列剧-彭冠英参演《血玉咒》视频

大学毕业后，彭冠英被导演滕华弢选中，并获得了出演电视剧《裸婚时代》的机会，而正式进入娱乐圈。

电视剧《裸婚时代》杜毅部分片段

2012年，出演张嘉译、白百何、王志飞主演的都市职场情感剧《浮沉》，在剧中饰演女主角乔莉的前男友陈川，随后，出演殷桃、赵子琪、祖峰主演的都市时尚剧《时尚女编辑》，在剧中饰演与伊娜相亲的富二代小王，同年，与陈思成、宋佳、万茜合作主演都市情感剧《小儿难养》，在剧中饰演赵晓柔的男朋友吴迪，并为该剧演唱插曲《Happy Day》 ；同年10月12日，其主演的剧情电影上映《岁月无声》;之后，主演张一白执导的都市情感剧《将爱之因为爱情》

电影《岁月无声》彭冠英片段

2014年，与赵韩樱子、路晨、林佑威合作主演都市情感剧《因为爱情有奇迹》，在剧中饰演大财团董事长齐浩洋之子齐霁 ,获得高收视率；同年11月，参加湖南卫视情景喜剧工厂秀节目《我们都爱笑》的录制。

2015年，与佟丽娅、杨烁、佟大为合作主演古装传奇剧《爱无痕》在剧中饰演为了国仇家恨、毅然在校军场杀死唐孝诚的张君祥，同年，与黄轩、窦骁、周一围合作主演古装魔幻剧《海上牧云记》，在剧中饰演南枯皇后的儿子三皇子牧云合戈。

《九州海上牧云记》牧云合戈部分采访，揣摩角色

2016年9月29日，其主演的古装传奇剧《兰陵王妃》在芒果TV首播，而他在剧中则饰演了对强权顺从、对名利亲情冷淡的北周武帝宇文邕，同年12月，参加湖南卫视综艺节目《快乐大本营》的录制。

2017年1月5日，获得“精品大赏·北京之夜颁奖礼”年度最具突破男演员奖，同年，与窦骁、苗苗合作主演心理健康题材电视剧《爱上你治愈我》，饰演陈一凡。

2017年获得北京精品大赏之夜，最具突破男艺人奖现场图片
2018年3月，与陈妍希，何润东，江珊，侯勇合作主演人物传记剧《邓丽君之我只在乎你》 [10] ；7月30日，其主演的都市情感剧《小棉袄》播出，在剧中饰演独自带着女儿花朵生活的男主角花冲。

2019年，与蔡文静，刘凯合作主演了都市情感悬疑剧《掌中之物》 [20] 。同年5月，与张桐、王乐君合作主演了革命历史题材剧《绝境铸剑》。

2019年10月，由丁黑执导，苏晓苑编剧，赵毅、吉俊洪任总制片人，刘诗诗、朱一龙、阚清子、彭冠英、李泽锋、陈米麒等共同出演的都市青年励志剧《亲爱的自己》在上海开机。

从彭冠英进入娱乐圈到今天，差不多刚好十年，虽然在最初的几年，拍摄的电视剧一直迟迟未播但他真的不是演戏新人，在演戏这件事上，他一直都是热情饱满的。

王耀庆谈彭冠英视频片段

看完王耀庆早年访谈中提及到彭冠英的片段，有人会感叹彭冠英是不是运气不太好，那就再看看彭冠英这段采访

截取自彭冠英某段杂志采访的回答
彭冠英：我不觉得，别人说自己运气好只是在自谦，因为背后的努力可能别人未必能够看得到。当然，也不能说我运气不好。还是要努力去坚持，有时候可能离自己的理想只有一厘米一毫米的距离，所以不要放弃。

彭冠英给大家传达的思想，努力比运气重要，哪怕离自己的理想只有一厘米一毫米的距离，都不要放弃。

曾经，彭冠英粉丝问到过彭冠英本人，是否有想回归老本行（模特）的打算，彭冠英本人的回答是，没有，从来没有想过。因为演戏是自己的理想，所以从来没有过放弃的念头，用十年书写自己的热爱并且尽全力追逐自己的理想，他从来都是一个明白自己想要什么的人，不忘初心，才能方得始终。

Ⅷ 济南周边有什么好玩的地方

你可以在火车上上厕所。目前所有火车、动车、特快列车、特快列车都设有厕所，厕所内设有真空小便池。排泄物集中在车下的污物箱里，再由专门的吸污车吸走，在终点站集中处理。“集便”厕所是利用巨大的真空吸力，将粪便和臭气吸入车厢底部的“粪箱”。因为不是直接上轨道，动车高铁到站后也可以。而旧式列车使用的是直线厕所，直线厕所的排泄物会因为列车速度较快而在排出列车的瞬间“散开”。

Ⅸ 谷雨“三候”是什么意思

谷雨三候的意思

中国古代将谷雨分为“三候”：“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。”是说
谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

谷雨时节的气象变化

气象变化
谷雨的天气最主要的特点多雨。谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，有利于农作物的生长。进入谷雨节气，在中国长江中下游、江南一带降水明显增多，尤其是在华南地区，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。秦岭-淮河流域基本是江南春雨和北方春旱的分界线，从秦岭-淮河附近向北，春雨急剧减少。在北方，谷雨是“终霜”的象征，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并没停止，很多地方会出现初雷。

谷雨的简介

谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日—21日交节。谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨时节，在中国南方地区，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。

谷雨的由来

传言当年仓颉造字，被皇帝奖赏了一座金人，他自觉领之有愧，便又送了回去。一日睡觉时，听见有人喊他：“玉帝赏你的金人你都不要，那你到底想要什么?”仓颉在睡梦中喊：“百姓艰苦，要是天下百姓都有饭吃就好了。”

第二天，仓颉要出门时，却遭遇了异常突如其来的大雨。漫天都在下这谷子，密密麻麻地下了将近半小时，把整个村子都铺满了。仓颉既高兴又奇怪，想起梦中场景，知道是玉帝对自己的奖励，便赶紧去派人告诉黄帝。

黄帝感于仓颉功劳，就将下谷子雨的这天定为谷雨节，命令天下的人，美到了这一年都要欢歌狂舞来感谢上天，还有些地方甚至把这一天作为祭祀仓颉的节日。

谷雨的风俗

1、祭仓颉

清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。每年的谷雨，“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。

2、摘谷雨茶

传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。

3、祭海

谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。

谷雨时节的注意事项

第一：防旱防湿
进入谷雨时节，虽然带有雨，但是并不是说每个地方都必须有雨水，谷雨时节出现干旱的情况也不少，出现雨水过多的情况也常见，所以进入谷雨时节，我们要注意应对好天气的变化，做好防旱防湿预防措施。

第二：预防“倒春寒”
所谓的“倒春寒”其实我们农村人都知道，简单的说就是到了春天了天气都还很冷，这对于我们的生产活动影响是非常巨大的，尤其是我们养殖蜜蜂的朋友，一旦出现倒春寒，处理不当就会对我们的蜜蜂养殖业造成巨大影响，对于我们的农耕来说也是这样，因为我们所谓的谷雨是参考了一个固定的气候，如果我们要进行农耕活动，还应该考虑实际的情况。
第三：预防冰雹
不得不说这也是我们在谷雨时节需要注意的一大问题，每年的冰雹给农业带来的灾难是巨大的，对于大片的农业聚集区域可能还会有较好的预防，比如我们当地一般都有对冰雹的预防措施，依靠当地用炮来打散冰块，达到预防冰雹的目的。