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喜来登酒店如何跨文化管理

发布时间:2022-11-08 07:59:14

㈠ 喜来登酒店的跨领域合作方有哪些

通常酒店分为7部1室:房务部(前厅和客房)、餐饮部(餐厅和酒吧)、市场销售部(大一点的酒店包括美工制作)、人力资源部、财务部、工程部、安保部和行政办公室...

㈡ 福朋喜来登和喜来登是哪个饭店集团旗下品牌,他们在客户定位和风格特点

摘要 喜来登和福朋喜来登都是喜达屋旗下的品牌,并且福朋喜来登也由喜来登来管理。

㈢ 酒店人力资源管理的特点

酒店人力资源管理就是科学地运用现代化管理学中的计划、组织、领导、控制等职能,对酒店的人力资源进行有效的开发和管理,合理使用使其得到最优化的组合,并最大限度地挖掘人的潜在能力,充分调动人的积极性,使有限的人力资源发挥尽可能大的作用的一种全面的管理。

酒店人力资源管理,不仅是高质量的完成服务过程、实现酒店目标的必要保证,也是酒店实施服务竞争战略的基础。

1局外性

局外性就是指由客人监督和评定酒店工作人员的服务质量。这样做,一方面可以大大减少管理人员巡视检查的工作量;另一方面,可以对酒店管理人员的工作起到拾遗补阙的作用。

喜来登酒店创始人翰德森先生认为,酒店最有效的管理工具应该是客人对服务质量的监督和评定。喜来登所属的每一家酒店都制定了一份详细的客人评定酒店服务质量的调查表,内容和项目十分具体。我国酒店业也非常重视人力资源管理的局外性,并且予以制度化,几乎每一家酒店都在大厅内设立了大堂副理的岗位,以及客人意见箱和投诉电话。这样做,可以广泛地听取客人对员工和实施的意见,及时处理投诉,解决问题,改进酒店人力资源管理工作。

2跨越性

跨越性主要集中表现在地域和文化两个方面。

首先是地域的跨越。近几年来我国的一些酒店实现了跨地区、跨国界的集团化经营管理,如上海锦江、广州白天鹅酒店集团等。这就使得我国酒店人力资源管理带有明显的地域跨越性,无论是员工招聘还是员工培训、调配,都反映了这一特点。

其次是文化的跨越,外资酒店、合资酒店、合作酒店的员工工作与不同文化环境之中。

3超前性

无论是从人才的发现到人才的培养,还是从人才的利用到人才的驾驭,都离不开人的超前培养和继续教育。否则,现在的人才若干年后可能就是“现代文盲”。因此,酒店人力资源管理者要有超前意识,并解决好以下两方面的矛盾:

(1)解决好酒店人力资源开发的超前性与利用的滞后性之间的矛盾。争取缩短两者的时间差,即学即用,杜绝知识资本的浪费,提高知识的转化率和利用率。

(2)处理好酒店人力资源开发的长期性与利用的短期性之间的矛盾。把酒店人力资源的卡发工作当作一件长期不懈的大事来抓,进行持久的、连续的开发,也可以分期分批的进行开发;同时,也要珍惜开发出来的人力资源,并进行适当的利用。

4因果性

当今的酒店是靠员工的的密切合作与客人的良好印象维持生存和发展的,特别是商务酒店,对客人的服务要求更高。如果酒店员工不能够密切配合,服务就会脱节;服务脱节,客人就会不满意;客人不满意,酒店就会失去客人;酒店失去客人,就会降低效益,甚至不能维持下去;酒店没有效益,员工的生存和发展就会受到威胁,这种因果型的`连锁反应,足以引起酒店人力资源管理人员的高度重视。

5不可储存性

酒店人力资源价值具有不可储存性。酒店和一般企业不同,它以出租使用价值和提供服务为主。客房、娱乐、会务和其他综合服务设施在经营中都不发生实物的所有权的转移。因此,酒店员工凝结在酒店产品中的服务价值不可储存。如果酒店的产品在特定的时间内卖不出去,其当天的价值就自然失去。等到第二天再卖出去,前一天的价值便永远收不回来了。人力资源的价值也就体现不出来,支出的人工成本就无法补偿,从而使酒店人力资源蒙受损失,而且这种损失是无法追回来的。由此可见,酒店人力资源具有不可储存性,管理人员必须把人力资源管理与酒店产品经营结合起来,实现“全员营销”。

酒店人力资源管理的特点

酒店管理的特点酒店管理因为酒店业的特殊性,与一般企业管理有很大差别,这些差异主要表现在以下四个方面:酒店是一种配套齐全、功能多样的消费场所,可以满足各类宾客的各种需求,目的就是使宾客有“家外之家”的舒适感觉。酒店的各种服务功能在独立运转的同时又相互交叉配合形成酒店的综合服务体系,为使酒店的服务体系正常高效运转,需要与之相适应的综合系统的管理体系,这个管理体系包括设置合理的管理机构和科学高效的服务规程与管理制度,协调和整合酒店的各种要素,确保酒店整体目标的实现。酒店建设投资大、回收期长,酒店服务功能不可能经常改变和更新,但面对不断变化的宾客需求,酒店必须善变求新。所谓“变”和“新”,主要是针对服务内容、服务方法的创新和改变,酒店要根据宾客需求的变化,不断研究和开发新产品,使酒店服务常变常新。酒店生产的独立性、酒店产品生产和消费的同步性以及酒店产品的不可转移性等特性充分说明“人”在酒店行业的重要意义。一方面,酒店产品如果没有宾客消费,利润就无法实现;另一方面,没有高素质的服务人员就没有高质量的酒店产品,即使暂有宾客来消费,最终也会失去他们。对酒店行业来说,人是第一重要的因素。宾客和酒店的员工都有自己的思想、感情和需求,并且在不断变化并影响和支配着他们的行为。以人为本就是要认真研究宾客以及酒店从业人员的需求,力求人与事的密切配合,达到和谐与协调。

A 以人为本

B 把人当做资本,当成能带来更多价值的价值

C 把人力资源开发放在首位

D 人力资源管理被提高到组织战略高度来对待

E 人力资源管理部门被视为生产和效益部门

㈣ 喜来登酒店的管理思想

摘要:21世纪,全球酒店业将面临着一个人才与技术带来的酒店业战略性变化,未来的酒店业可持续发展的主导因素是“人”的因素,但我目的酒店业人力资源管理大多仍停留在以“事”为中心的管理模式中。本文对早已实施人性化管理的国际酒店的人力资源管理进行探讨分析,指出其中我国酒店人力资源管理可以学习的经验和应用方法。人性化管理以人为本的原则能使酒店加强自身的,内部凝聚力,提高酒店的竞争力,必然成为一种趋势。 关键词:酒店业人性化管理国际经验校企合作 在全球酒店业面临着一个人才与技术的变革,快速发展之际,我国的许多酒店普遍出现以下问题:人才资源短缺、学历水平偏低、培训工作针对性不强、激励手段单一以及社会保障机制不完善等,这些问题都制约着我国酒店业的发展,而这些问题的成因大多是由传统的以“事”为中心的管理模式所造成的。此时,人性化管理,这种以“人”为企业核心资源,把开发人的潜能作为最主要的管理任务的管理模式,显得越来越重要。国外酒店较早地将人性化管理应用于酒店的人力资源管理过程中,也产生了许多历经试炼的经验是,本文重点讨论这些可供我国酒店业思考和学习的国际化经验。 一、将“员工第一”的理念落到实处 1.尊重员工,善待员工 尊重员工是实施以人为本管理的基础,员工并非简单的劳动成本,而是可持续发展的人力资源和可不断产生回报的人力资本。尊重员工的体现是:多和员工沟通,倾听他们的意见、关注他们的想法。管理者要公开表示对员工的关心和支持,让员工明白,他们对于所在部门和整个企业的成功至关重要。这些做法是在向员工传递一个重要的信息:他们很重要,酒店很重视他们。 里兹酒店集团的格言:We are ladies and gentlemen who serve the ladies and gentlemen,这一宗旨深深地渗透到公司的每一管理层。马里奥特的管理风格是以“员工第一,顾客第二”的信条为前提,员工受到尊重,他们会对工作更有信心、感兴趣,并对自己的工作满意。 要大力倡导“人性化管理,员工第一”的理念,要使“只有愉快的员工,才会有快乐的客人”的思想,深入每位酒店管理者之心。正如有的学者所言,“那些看起来很不起眼的普通的员工,主宰着企业的命运,把握着企业的兴衰。” 2.倡导情感化管理 情感化与制度化管理并非冰炭而不相容,两者结合,体现了刚柔并济的管理之道。随着员工综合素质的日益提高,应该逐步弱化制度管理,而强化情感管理。强调管理要讲究“人情味”,主管对下属要有关爱之心。 情感化管理不仅表现在对员工的工作,管理者还应从生活上多关心员工,为员工提供各种方便,解除员工的后顾之忧。譬如,首先,管理者应高度重视员工宿舍、员工餐厅的建设,为员工提供各种文体活动场所,丰富员工的业余精神生活,真正为员工营造一个“家外之家”。其次,管理人员还应对员工进行感情投入。在节日、员工生日的时候送上贺卡、礼物等祝福;为有家庭后顾之忧的员工提供托儿与家庭关照服务。如果员工家里有什么困难,应尽力提供支持与帮助。另外,酒店还可以考虑一部分员工的特殊需要,为员工提供弹性工作时间、工作分担等方式,以方便员工。 此外,倡导情感化管理还应加强与员工的沟通、交流对话,要坦诚相待。缺乏表达自己思想机会的员工往往有被遗弃的感觉和由此而产生的孤独感,以致很难与酒店建立一种亲密关系。当这些直接和顾客接触的员工知道他们的意见和顾客一样受到饭店重视时,会极大的提高工作的积极性。西方酒店特别注重信息共享,其主要表现在:让员工了解酒店经营绩效、财务目标、长期目标、新技术信息、经营哲学等;让员工能使用顾客信息,作为个性化服务的依据;确保酒店信息的上传下达与横向流动的顺畅与及时,强化内部沟通。经营管理成功的世界着名酒店管理集团,在诸多成功的原因中,给员工营造一个家的感觉和环境,都是其中的一条。万豪的管理哲学是“照顾好你的员工,你的员工就会照顾好你的客人,你的客人就会不断地回头。”万豪的管理者们所要做好的就是照顾好员工。令员工快乐。万豪从关心员工的切身的薪酬福利到人文关怀,从完善的培训到提供个人发展机会,从公平对待到开放沟通,无一不是为了令员工快乐。 3.授权 向下属授权,这是对被管理者的信赖与激励。如果,员工仅仅是服从上级命令,而没有决策权

㈤ 贵阳喜来登的销售理念

为每一位光临我们酒店的客人提供超越他们希望的服务。
贵阳喜来登贵航酒店位于贵阳市中心,坐拥南明河两岸如画般秀丽风光,酒店交通便利,5分钟便可抵达火车站,距机场13公里,仅需15分钟车程。2020年1月,由于卫生和消防安全问题严重,必备项缺失、设施设备陈旧、服务不规范问题突出,酒店被责令限期整改12个月。
在第三次文物普查工作中,喜来登酒店是作为2000年以后的代表。建筑外墙材料主要采用浅灰色石材、彩板和大玻璃窗,圆锥形的屋顶形似飞机发动机头部造型。上报至文物局的材料是这样描述喜来登贵航酒店的:建筑以美式建筑风格为主设计思想,具有行业特征同时又与整体溶为一体,整栋建筑具有强烈的古典主义韵味而又溶入现代建筑设计手法,力求成为贵航集团的标志性建筑。

㈥ 喜来登酒店属于哪种类型的连锁饭店,经营中有哪些成功之处

喜来登酒店与度假村集团(Sheraton Hotels and Resorts)是喜达屋(Starwood)酒店集团中最大的连锁旅馆品牌,也是集团中第二老的酒店品牌.

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