康巴民俗文化村卖什么

❶ 康巴汉子是什么菜

康巴汉子是康巴藏族的菜。康巴汉子是指主要生活在康巴地区(四川甘孜、西藏昌都一带)，使用康区方言的藏族人。康巴人最显着的特征便是头上缠着一大把红色或者黑色的丝线。康巴人大都身材魁梧，面容刚毅，长发披散有如雄狮的鬃毛，是天生的战士。康巴汉子在某种程度上已经成为藏族男人的标志。在318国道上想要看康巴汉子，就不能不去雅江县的西俄洛乡，这个乡由于几十条彪形大汉而扬名四海，成为整个四川甘孜首屈一指的“康巴汉子村”。西俄洛曾经是茶马古道的大动脉，风景宜人，历史上正是由于蒙古部落与西俄洛当地人的斗争的融合，才铸造出这一部落的外形彪悍，野性十足的独特风格。

❷ 昌都的历史文化

昌都是康巴文化的发祥地，这里的藏族常以“康巴人”、“康巴汉子”称谓。由于居住地域和社会交往的因素，自古以来，昌都康巴人就较早的接受了来自青海、甘肃等地的黄河文化，来自四川、重庆的巴蜀文化、长江文化和来自云南白族、彝族、纳西族、傈僳族等多民族文化中的精华部分，并将其融入到了自有文化之中。康巴汉子性格中的豪放粗犷、热情奔放、坚毅勇敢、忠诚信义与这种多元文化相融汇，逐渐形成了既有多方位、多民族文化复合、又有康区独特个性和凝重宗教色彩，具有丰富内涵和底蕴的康巴文化，并在语言、服饰、宗教、民俗、民居建筑、民间文化等各个方面，都有其明显区别于其他藏区地域文化的特殊表现。
昌都康巴人的传统服饰以裙袍为主。这种裙袍多用自制的氆氇和羊皮缝制而成，冬天则穿皮袍。旧时，贵族和富有人家，多穿用虎皮、豹皮、水獭皮制成的皮袍，内着丝绸服装，或以丝绸镶边做为装饰。康巴人的藏装讲究，不仅华贵精美，而且颇具欣赏价值。康巴汉子多带有腰刀、护身盒等物品，并将用黑色或红色丝线与头发相辫的“英雄穗”盘结于头顶，显得刚武勇猛。康巴女子的服饰更以雍容华贵而着称，其内衣多用丝绸料，外衣讲究用水獭皮缝制，并拼合传统图案予以修饰。康巴女子都有头饰、胸饰、背饰、腰饰和其他饰物，这些饰物往往是代代相传的宝物，如用九眼石、玛瑙、翡翠、红珊瑚制做的项链、头饰，用绿松石、蜜腊石和纯银制做的各类饰物等，这些服饰价值少则几十万，多则上百万，成为其家庭财富的标志。
昌都民居有农牧区之分。牧区一般住帐蓬，这种帐蓬多用牦牛绒线编织而成，并饰以传统图案，不仅美观大方，而且遮风挡雨，冬暖夏凉，搬迁便利，深得牧民喜爱。农区的房屋多为土木结构，一般为两层，下面一层放杂物，上面为经堂、厨房、寝室和存放粮食的库房，牧草和粮食则在阳台上晾晒。这种房屋也有高三、四层的，安排自然会更细致一些。
昌都康巴汉子以性格粗犷豪放而闻名，这里的文化艺术、民俗风情，不仅古朴独特，而且多彩多姿，充满了神秘色彩。着名的热巴艺术多流传于昌都民间，有热巴铃鼓、热巴弦子、热巴杂技等，其中以丁青的热巴、芒康的弦子舞最为有名。除热巴杂技外，卓舞(俗称锅庄)则在昌都十分普及，每逢喜庆和节日，人们围成圆圈，脚踏舞步，挥臂高歌，无论城乡，到处都能见到这种最为大众化的歌舞。昌都还是藏族着名史诗《格萨尔王传》产生和流传的主要地区，有许多着名的说唱艺人和艺术大师。绘画雕塑艺术，昌都更是流派众多，各具特色。唐卡绘画艺术中，以昌都“嘎学噶志”画派最为着名；泥塑艺术以昌都、边坝、察雅、贡觉最具功力；石刻艺术则以昌都、察雅、芒康、江达令人叹服；江达县波罗古泽木刻经板闻名全藏，是名符其实的“木刻之乡”。这些地方民间艺术家们创作的艺术品，既是康巴文化的表现形式，也是藏族文化艺术中的珍品。
昌都的民间文学，种类众多，内容丰富，具有鲜明的地方特色。从品种上讲，有民歌、故事、谚语、谜语等。
说唱《格萨尔王传》：说唱《格萨尔王传》是昌都广大农牧民群众最喜爱的文化活动之一。在昌都广袤大地上，到处都有与格萨尔王有关的遗迹和传说。其中主要有江达县波罗吉荣峡谷中格萨尔王与王妃珠姆下棋的四方形巨石骰子、丁青县格萨尔王射穿山峰的二个大窟窿、贡觉县格萨尔手下巴拉大将的宫堡遗址、芒康县江岭之战的城堡遗迹、类乌齐县传之为格萨尔的铁制雕龙马鞍等。其次，昌都地区是说唱《格萨尔王传》艺人最多的地区之一。1986年，西藏全区共发现39名说唱艺人，其中19人在昌都。被称为“国宝”级说唱艺人的扎巴，其祖籍就在昌都边坝。昌都地区也是格萨尔王版本流传最多和《格萨尔王传》壁画较多的地区之一。强巴林寺第二大活佛谢瓦拉的夏季别墅里有一幅大型彩色壁画《格萨尔凯旋归宴图》；江达县瓦拉寺也有长达几十米的反映格萨尔及其部将征战的大型壁画。
歌谣：歌谣是昌都民间文学中，深受群众喜爱的娱乐艺术之一。无论在牧场、村庄，人们都始终与歌谣相伴。歌谣演唱不拘一格，随处而歌，即兴创作，其内容有歌唱山川自然、追求幸福美满的爱情生活、歌颂生产劳动、反对压迫剥削等。在艺术上，以比喻生动，想象丰富，形象鲜明，语言清新流畅为特点。流传在昌都境内的歌谣极为丰富，1984年，昌都地区文化局仅从26岁的民间艺人泽仁达吉处就搜集到700余首民歌，从中筛选了500余首 ，编辑成一本《昌都地区民间歌谣集成》资料，昌都歌谣蕴藏量之丰富，由此一斑可见。
传说与故事：民间传说与故事是昌都藏族群众在漫长的历史岁月里，经过集体创作和不断加工，用心浇灌出来的一束鲜花。流传在昌都境内的民间传说和故事很多，神话故事有《泽玛姬》、《鹰和蛙》等；《热巴起源的传说》说的是热巴舞道具中鼓架、鼓皮、鼓槌和网状穗服饰的来历，较形象地解释了热巴舞产生的全过程；人物故事中《文成公主的传说》最为着名；机智人物故事中除阿古顿巴的故事家喻户晓外，还有《然多阿桑的故事》等。
谚语：谚语是藏族民间文学宝库中的一颗明珠，更是藏族群众长期社会实践和生活斗争经验的结晶。昌都的农牧民非常喜爱谚语，只要他们开口说话，总免不了用精悍生动的谚语来说明深刻的生活哲理。在昌都，一个人能否熟练地运用谚语，实际上已成为衡量其口才和学识的标准之一。流传于昌都的谚语内容丰富、形象鲜明、深入浅出、通俗易懂、易于上口。
民间歌舞：勤劳、勇敢、智慧的昌都群众，在漫长的岁月中形成了刚毅豪放、质朴粗犷、豪爽乐观的性格，而康巴人这种性格在热巴、弦子、卓舞三大舞蹈品种上得到了最生动的体现。昌都的这三大舞蹈品种，在西藏舞蹈史上占有重要地位。
丁青热巴舞：热巴舞是融说、唱、舞和杂技气功为一炉的综合性表演艺术，起源于昌都的琼布丁青，故丁青有“热巴之乡”的美称。
在西藏众多的热巴流派中，历史最长、久负盛名的首推琼布丁青的窝托热巴。据说13世纪，在修建类乌齐查杰玛大殿时，曾特邀丁青窝托的7名热巴艺人前往献艺。
窝托热巴的特点是技巧性很强，如爬杆技巧、腹上破石、夹刀旋转等，都是窝托热巴的绝技。康沙热巴是昌都境内至今活跃于舞台的重要热巴流派之一，这是一种典型的家族热巴，其传统节目有一点鼓、三点鼓、六点鼓、九点鼓，同时穿插一些弦子、卓舞以及男女对辩（相当于滑稽相声）。在昌都境内还有察雅热巴、色扎热巴、八宿谢安热巴、类乌齐嘎妥热巴、边坝国青热巴、洛隆雄男热巴、左贡察瓦龙等热巴流派。
昌都卓舞：卓舞，俗称锅庄，是指藏族在远古创作的以脚的动作产生的一种民间集体舞蹈。它不受时间、地点、人数限制，广泛分布于昌都各县。昌都卓舞一般分为三大类，即农区（包括集镇）卓舞、牧区卓舞、寺庙卓舞。卓舞的音乐以淳朴明亮、奔放流畅为特点，歌词内容比较丰富。从动作上讲，一首卓舞是由序舞、慢板、快板卓舞构成的。快板卓舞最能体现康巴人粗犷奔放的性格特征，它时而舞成一团，时而撒开腾旋，时而快速腾挪，时而衣袖挥舞，豪放不羁，显示出一种力量的美，一种群体的气势。
芒康弦子舞：芒康弦子，藏语叫“谐”，意为歌舞的意思，跳“谐”时，须由一名或数名男性领舞，边舞边拉牛角二胡弦子，故后人形象地称其为“弦子舞”。实际上，弦子只是其中的一种乐器而已。跳弦子舞时，男女分别列队绕圈而舞，男子拉弦子，女子舞长袖；男方领唱，女方复诵，舞姿优美舒展、刚柔兼备，旋律欢快流畅，节奏鲜明。除了流传在芒康、左贡等地的牛角弦子舞外，昌都还有丁青、类乌齐、察雅、八宿的热巴弦子舞以及芒康盐井的扎聂琴等弦子舞。
绘画雕塑艺术：昌都一带有三大画派：“美宁”画派，主要流传在丁青、察雅、贡觉等地；“美莎”画派，主要分布在昌都县才维一带；“嘎学噶志”画派，主要流传在昌都县的噶玛乡和四川的德格等地。

❸ 西藏民俗文化主要包括哪几个方面的内容

西藏民俗文化-简介
民俗是一种悠久的历史文化继承现象。它在不同程度上反映了各个民族的历史传统、心理素质、道德和价值观念，是民族特点和民族文化的重要表现形式。
民俗文化是西藏文化极有特色的组成部分。它在远古中诞生，具有悠久的历史轨迹。
在民俗文化的分类中，人们习惯把各种表现形式大体上分为物质民俗文化和精神民俗文化两大类。西藏物质民俗文化主要包括西藏的风光、建筑、服饰、饮食、交通、生产等；精神民俗文化，主要包括文学、艺术、宗教、节日、婚礼、丧葬等方面。
藏族是居住在青藏高原上的主体民族。西藏最古老的宗教苯教和主导了西藏社会的政治、经济、文化的藏传佛教，其影响渗透于社会生活的各个方面，从而形成了不同于别的民族的民俗风情和审美情趣。西藏民俗文化的内容包含丰富，民俗文物多姿多彩，举凡服饰、饮食、居室、婚丧、节日娱乐等等，都为我们演绎出藏族丰厚的历史文化的变迁与升华的过程。下面就西藏民俗文化的主要内容作一简要介绍。
西藏民俗文化-服饰
藏族服饰是青藏高原一道绵延流长的亮丽文化景观，而蕴涵其间的工艺技术、生活情趣、审美观念、道德伦理、宗教信仰都可成为研究西藏文化的活化石。由于地理气候和物产的不尽相同，在藏区内可以说是"百里不同俗，千里不同风"，不同的区域在穿着打扮方面各不雷同，呈现出五彩缤纷的风貌。藏袍是藏族的主要衣着，它大襟广袖，用氆氇、呢料、动物皮毛等面料缝制，宽体长身，用带束于腰间。

西藏民俗文化
藏东康巴服饰大气而粗犷，在头、颈、耳、手等处佩戴金、银、象牙、珊瑚、玛瑙、玉石等首饰，腰间挂藏刀、火镰、钱包、鼻烟壶、针线盒等生活用具，既方便实用，又富有装饰效果，整套装束豪气凛然，尽显康巴人桀骜不驯的民族性格。
藏北是广阔的草原和砾石戈壁，那里盛产的羊皮是制作藏袍的主要原料。这种羊皮袍宽大厚重，白日作衣，夜晚当被，就是凭借这种藏袍，人们抵御了藏北高原上严酷的高寒气候。羊皮袍大多是光皮的，有的在袖口、衣襟、下摆等处缝制黑平绒的镶边。夏季牧民们戴着红缨毡帽，腰间佩挂制作精美的火镰、鼻烟壶和腰刀、火枪、扩身符等。这些物品既是他们赖以生存的用具，也是他们的装饰和财富的体现。
羊皮袍也是藏北牧女们的主要服装。她们的羊皮袍上还缝制红、蓝、绿三色绒条作为装饰，平时腰间挂满奶桶钩、针线盒和牧鞭之类的物件，遇到节日喜庆的时候，还挂起串串项链和金银饰品，头发梳理成多股小辫，戴上缀满绿松石、贝壳、银币等的呢绒或氆氇长披。在蓝天、白云的衬托之下，整套服饰色彩鲜艳动人，极富民族特色。
拉萨地区气候宜人，长期以来是西藏地区政治、宗教、经济、文化的中心。该地区的装束以严整规范着称。拉萨民间女子以毛料或布帛制作短袖夏装，里面穿藏式衬衫，已婚妇女腰间围各色毛线或丝线织成的彩色帮典。冬季穿羔皮长袖藏装，头戴"杨夏帽"。装饰品有珍珠、珊瑚、绿松石等制成的"巴珠"冠及各种耳坠、项链、戒指。世袭贵族夫人头戴"人"字形的珍珠巴珠和珍珠冠，一般的贵夫人只能戴珊瑚巴珠，至于绿松石的大耳坠、胸饰和各种质地的项链是按自家的财力而佩带的。拉萨地区的贵夫人，装扮珠光宝气，饰物细腻而小巧。男子夏季穿毛料或布帛制成的袍子，里面穿藏式衬衫，头戴礼帽，脚蹬皮靴。贵族服装从样式看，与普通藏袍没有大的区别，但质地和花纹都有严格的等级规定，从服饰上可以看出其社会地位的高低。西藏僧人因其教派不同，装束也有所不同，但服饰颜色大致相同，除噶举派穿白裙外，其余教派均着黄色及红色僧服。
西藏民俗文化-饮食
藏族以麦、米、青稞等谷物为食粮，以适宜在高原生长的青稞为主要食物。藏族种植青稞的历史很长，早在距今3500年之前新石器时代晚期贡嘎昌果沟遗址就有古青稞碳化颗粒的出土。青稞炒熟后磨成粉和成面就称作糌粑。糌粑有脱麸的精质糌粑和未脱麸的粗质糌粑之分。糌粑里加入少量的酒、酪浆便可与肉、菜、酥油茶等一同食用。若糌粑内放入适量的酥油、糖、奶渣，味道更佳。酥油是藏区日常生活中不可缺少的食品，它从新鲜牛奶中提炼而成，为高蛋白、高热能食品，有增加热量、抗缺氧之功效。藏民族有饮茶之习俗，酥油茶为主要饮品。酥油茶的原料为酥油、茶和食盐，三样缺一不可。藏族的饮品还有清茶、甜茶、鲜奶和青稞酒。青稞酒是用青稞发酵后酿成的低度酒，其味甘甜爽口。
西藏民俗文化-民居
西藏民俗文化
民居是最大众化的一种建筑，它的形制受制于地理环境、建筑材料、建筑技术、民俗风情、生活习惯等因素。碉房是西藏比较有特点的民居建筑形式。碉房一般为两层结构，上层是人的起居场所，底层是牲畜和储藏房。碉房建筑中普遍采用小窗窄门，以利于挡风御寒。房屋的柱头、房梁上绘有色彩斑斓的装饰画。这种碉房，屋面基本为平顶，并用阿嘎土铺面。阿嘎土是一种自然形成的半石灰化了的石灰混合粘土，加水后经过长时间的捶打，然后涂抹酥油或榆树汁，干燥后坚硬如石，平滑同玻璃。藏族民居较为重视大门的装饰，一般门的两侧及门楣上均涂有一条约一尺宽的黑色条带，门梁上绘以各种民间图案，农村则普遍将太阳、月亮绘在门梁中间，大门两侧还有一些对称的动物辟邪画。房顶上一般都插蓝、白、红、黄、绿五色经幡，蓝色代表天，白色代表云，红色代表火，黄色代表土，绿色代表水，每年藏历新年更换一次，以此祈求来年祥和。牦牛帐篷是较为典型的牧区住房，这种帐篷用牛毛纺线织成的粗氆氇搭建，帐篷当中支撑木杆，周围用草饼或粪饼垒成墙垣。这种帐篷虽然简单，但牛绒织成的氆氇质地粗厚，不怕风雨大雪，也便于牧民随时搬迁。
西藏民俗文化-交通运输
辽阔的雪域高原，地广-人稀，交通尤为不便，长途跋涉只能以骡马、牦牛、骆驼为代步工具，或者就是步行。马是青藏高原上人们生活不可缺少的忠实伴侣，藏族人对马有着特殊的感情，对马鞍也颇为讲究。牦牛被称为高原之舟，它虽然行动迟缓，但是特别有耐力，在高寒山区是最为理想的运输工具。毛驴的饲料容易解决，是农区家家都养殖的运输畜力。最为普遍的水上交通工具是牛皮船。牛皮船用坚韧木料做支骨，外蒙数张缝制的牛皮，牛皮经过水的浸泡变软，不怕河中礁石撞击，无论河道深浅都能划行。渡过江河之后，船夫可将牛皮船晒干，背于双肩，随时移动。
西藏民俗文化-器物用具
藏族具有历史悠久的金银玉器工艺技术。早在吐蕃时期已出现了金银玉器行业。在酒壶、酒杯、勺、筷、盘等日用生活器具中，有许多是用纯金、纯银制作的，有的是以金、银、玉石镶嵌或包裹而成。火炉、壶、盆之类的器具主要是铜制。西藏金属制品的规格不拘一式，做工细腻精致，表面多有富于立体感的吉祥纹饰。木质器物用具在西藏较为多见，木碗方便耐用，光滑美观，盛食物不改味、不烫嘴，便于携带，倍受藏族人民的钟爱。西藏木碗种类繁多，有揉糌粑用的大碗，有喝酥油茶用的小碗，还有储物品的盖碗。一般木碗用桦木、成巴树、杂木的节雕琢而成。杂木做的木碗质地结实，不易破裂，纹理清晰，较为美观，且有防毒的作用。皮具在牧区使用较频繁，人们用皮缝制茶盐袋及糌粑袋，尤其是皮碗套，美观且耐用。陶器生产在西藏历史远古，距今4600多年前的昌都卡若遗址就有陶器出土，其器形种类繁多，直到现在依然为藏族人民所喜好。
西藏民俗文化-文化特色
西藏民俗文化的特色首先是它的地域性。西藏地处世界屋脊，总面积占全国的八分之一，平均海拔在3000米以上，喜马拉雅山、冈底斯山、念青唐古拉山横贯全境。它拥有世界上最高的山峰--海拔8848．13米的珠穆朗玛峰，有世界上最高的大湖——纳木措湖，有世界上最高的大河——雅鲁藏布江和世界上最宽广的草原——羌塘草原。这独特的自然地理环境造就了独特的高原文化，因而在西藏的广大地区形成了具有鲜明特色的牧区文化，或称作游牧文化。那古朴的黑白色帐篷、那长毛拖地的牦牛和山羊、那醇香的奶茶、酥油、那高吭的牧歌、豪放的锅庄舞，就成了这一文化的突出表象。
西藏众多的群山和巨石，为藏族的建筑特色提供了充足的物质基础。地方最高政权机构和寺庙往往建筑在当地的高山之巅，无论是宫廷建筑，寺庙建筑，还是城乡民居，都以石头作为主要建筑材料，成为西藏建筑文化的一大特色。
西藏的民俗文化也具有一定的宗教色彩，如在传统的歌舞艺术中有一种舞蹈“羌姆”，即跳神舞，相传是佛教大师莲花生将西藏土风舞与佛教内容相结合而创造的一种驱鬼逐邪的寺庙舞蹈形式。在许多寺庙中还广泛使用着鼓号等乐器，演奏着古老的经院音乐。

❹ 康巴文化的简介

康巴这个地区仍然保持着多民族、多语言、多种宗教文化的特点。就民族而言，有汉、藏、彝、纳西、羌、傈僳、白、独龙等10多个。就语言而言，康巴地区能找到许多令人震惊不己的许多语言小孤岛，从康定往西，木雅语、道孚语、新龙的扎巴语，就是历史上藏族与其他各民族你来我往的结果。就宗教而言，藏传佛教各教派均在此发展，有格鲁、萨迦、宁玛、噶举、苯波五大教派。此外，康区还有伊斯兰教、天主教、儒教等。昌都芒康还有藏区独一无二的天主教村，形成了不同宗教和不同教派彼此兼容，既求同，又存异的优良文化传统。就社会组织而言，如果说卫藏地区过去是典型的封建农奴制社会形态，则康区社会形态除了封建农奴制(大部分)，还有一部分是封建地主经济。在社会组织方面，既有与西藏统一的基巧、宗、庄园等，又有分布于各地，互不统一、八方割据的土司头人，如德格土司、明正土司、霍尔五土司等。此外还有游牧部落组织和保留原始父系氏族残余的“帕错”和“果巴”组织，以及妥坝的母系氏族残余组织等;就婚姻而言，丁青、芒康、白玉等不少地方保留了最古老的婚姻形态——一妻多夫制婚姻。此外还有建筑、艺术、风俗等，也处处表现其文化的多样性、兼容性、多重性和开放性的特点。我们这次从成都到昌都上千公里的考察，可以清楚地看到，十里不同天、百里不同俗、一山一文、一沟一寺、一坝一节，如康定的“安觉寺”、甘孜的“德贡布寺”、昌都的“噶玛寺”等的建筑风格是最典型的多民族建筑技术交融的结晶。在康定、巴塘一带，一个家庭就享受着汉藏两种文化交汇的日常生活，他们既过藏历春节，也过汉族中秋节;既讲汉语，又讲藏语;既供佛像，又贴对联;既吃大米、蔬菜，又吃糌粑、牛肉;既穿藏装，又穿汉装、西装，既相信山神、信仰来世，又相信市场，信仰金钱;既崇拜大慈大慧的佛教精神，又崇尚能文能武的英雄精神。康巴的自然环境山高水深，出门不是登山就是下山、下水。这种独特的自然环境，造就了康巴人不但体质上高大，而且心理上追求高大。正是这些文化特点和人文精神传统，历史上造就了富甲一方的康巴商人和威震藏区强悍无畏的康巴斗士以及信徒万千的康巴高僧大德。