① 汕尾陆河的独特的客家文化
丰富的旅游资源
陆河是个纯粹的客家县,又地处潮汕方言区,长期演变出独特的客家风情。在民间艺术方面,既有故事、笑话、谚语、俗语、歇后语、传说、山歌等口头文学,又有腰鼓舞、秧歌舞、踩高跷、舞狮、耍龙、撑景、搬地景、木偶戏、杂技魔术、八音牌子等文化表演项目,还有国画、油画、木雕、泥塑、扎花灯、根书等民间文艺美术创作。客家饮食文化也独具特色,如擂茶、打米程、做糍粑、酿黄酒、酿豆腐、腌咸菜,还有扎头糕等二十几种糕点小吃品种,颇富盛名。
民风民俗具有浓厚的山区客家特色。山区节日活动较多,且与农事有关。如农历七月“立秋”插完田,农家人为庆早造丰收和完成晚造种植任务,以宰鸡鸭,做糍粑,谢神明,答谢亲友互助;有的地方“冬至”搭秆棚,做糍粑,为耕牛储过冬饲料,感谢老牛的辛勤贡献。在庆新春闹元宵活动中,有组织醒狮队、曲艺班,过乡入村贺岁拜年,增强村民团结与友谊的;有山区青年男女荡秋千、坐翻天车,男青年比赛“走神”,表现山区彪悍与顽强的;有乡村农妇精心制作一米多高的“米程岗”、“景”供奉神明,以展示自己聪明与灵巧的;有表现山区人智慧的河田、螺溪、河口、黄塘的“高景”和新田的“地景”;还有南万镇的“唱象歌”、“跳象舞”。其中较有特色的就是每年正月二十河田出“景”。“景”者美丽奇特的景观也,又名“高台飘色”,历史悠久。
陆河地灵人杰,历来人才辈出。明代曾出现叶梦熊、叶高标等朝廷一品官员。建国后,涌现出一批政界、军界、文化界、企业界杰出人才。原中共中央政治局委员、全国人大副委员长谢非,现任某大军区中将、副司令员诞生在这里,着名书画大师赖少其也在这里成长,马来西亚甲板大王彭云鹏先生祖籍也在陆河,全县旅居海外侨胞和港澳台同胞达30多万人。
陆河自然景观奇特,群山起伏,层峦叠嶂。其中南告峡谷风景区,不仅有上鹰嘴、下鹰嘴,如两只苍鹰昂天长啸,而且下面有石榴花石、狮子石、蝙蝠石、麒麟吐火等奇特巨石,惟妙惟肖,栩栩如生。“三门寨”瀑布,一横排三瀑布,高达四、五米,十分壮观。峡谷河床中有一石洞,名为“巨石含珠”,洞中有一圆珠如排球样大,水冲石转,永不停息,但看得见而取不出,是一绝奇观。
螺溪镇书村河的“旱崆”,是一个奇特景观。水从上游浩浩奔来,到了“旱崆”突然消失,而水从怪石嶙峋的“旱崆”底下流过,隔几百米后才见踪迹,趣者以石击之,声响如鼓。
特殊的地质地貌使陆河拥有丰富的温泉资源。全县共八个乡镇,五个都有温泉。较大的要数上护下陇温泉和河田汤子里温泉。上护温泉属碳酸钠钙型,温度44℃至56℃;河田温泉为硫磺质的,温度较高。两处水质都较好,常浴可治疗慢性关节炎、心肌炎及各种皮肤病。
记载陆河客居悠久历史的有民居九厅十八井、围笼屋、商贤家庙、五星宗祠、“三世一品”祠,清代雍正年间的时雍楼、参城的古城堡;印证客家人寻求精神寄托的有尖山寺、聚云寺、广德寺、回龙寺、石船庵、南慈庵等佛教名刹。
陆河革命历史遗迹不少。新田圩天主堂是1925年3月和10月周恩来两次率革命军东征时住过的旧址,又是大革命时期1927年5月召开海陆丰、汕头、惠州地委及各县党组织、农会联席会议,决定成立“惠、潮、梅”农工救党军总指挥部的地方。有1929年激石溪“红军医院”旧址;有1927年10月“八一”南昌起义一部(即红二师)驻地激石溪“三江口”旧址;有1930年成立的海陆紫县委、县苏维埃所在地——激石溪高岗子旧址。
1949年2月河田解放,3月边纵司令部、东一支司令部、江南地委、陆丰县委先后进驻,河田成为东江革命根据地解放广州的指挥中心。
陆河县几乎是百分之百的客家县。据了解,新田镇横陇管区有部分居民既讲客家话又通晓“福佬”话。陆河先民原居黄河流域,历史上由于灾荒,而分批南迁,先后抵达古龙川、福建汀洲以至江西。他们的生活风俗习惯大多保留着中原人的色彩,但多少也受闽粤福佬人习俗之影响。而传统节日怆们却形成了自己独特的传统,现将陆河节日风俗分述一二。
过年是客家人一年中最盛大的传统节日。陆河人过年习俗归纳起来,大致有节前准备、三十下午祭祖、除夕吃团年饭、守岁、烧鞭炮(开门炮)、初一吃斋、初二开年、初三关送穷鬼、初四回娘家、初七过人日(吃七样菜茶)、十五过月半(闹元宵)。
农历十二月廿五日谓之“入年价”,三下午,各家用最肥大的阉鸡、猪肉、蛋品、米 米反 酒类到本宗公厅或祠堂集体祭祖。这是客家人受传统的儒家人伦公厅或祠堂集体祭祖 。这是客家人受传统的儒家人伦思想影响,保留着极其郑重的敬祖礼节。从古及今,谁也不敢怠慢,一代一代地传上来。祭祖归来,合家围坐一桌吃团年饭、围炉守岁,共叙天伦之乐。正月初一早,每个家庭都要郑重其事地选好开门时辰。最早在春岁除夕十一时三十分,最慢者在卯时上四刻,打开大门后点燃串炮,这正是炮竹一声除旧岁之意,也预示新的一年开始。说到“烧串炮”,则追溯到“烧青竹驱邪祟”的传说。有史载:李畋居山中,邻人仲叟为山臊而祟,畋令旦夕于庭中用青竹投火中,竹在烈火中受热爆破,发出“噼!噼!啪!啪!”之响声,鬼祟乃惊遁,至晚果安然无事。后人高误以为爆竹可以驱邪祟,遗俗相传至今日。
初一吃斋之俗与宗教有密切关系。客家地区以肖民间信佛道首甚多,但多不出家。即使不是信徒,也受到佛道一些影响,延而习之,即形成了一种地方风俗习惯。初一早起,家中主事者则虔诚地嗽口洗面,郑重其事地向神明、祖先顶礼膜拜,拜毕全家共吃第一餐斋。至初二日民间谓之“开年”,此时重新杀鸡鸭,是日天未亮就食“开年饭”。
“初三穷鬼日”。正月初三,这天即把家中、门外堆积的爆竹纸屑或其它垃圾污物全部清扫,俗称“送穷鬼”。是日既不外出做客,也不欢迎家人到来。此俗,如今已不盛行。
“初四回娘家”。经过自农历十二月到正月初三一连一个余月的紧张活动,家庭主妇,至初四日方稍为有闲暇,带着礼品回娘家(转外家),住上几日,最慢于初六日又要回到家中。因古有遗俗,称之“七不出、八不回”。其意初六不回,则要待到初九日,如初九不回,须待到十一日了。因当地称初十日为“小天穿”,不利于外出。
正月初七过人日,吃七样菜茶。“正月初七是人日”,顾名思义,人日即人的生日。据传天地初开,万物滋生。一日生鸡、二日生狗、三日生猪、四日生羊、五日生牛、六日生马、七日生人、八日生谷,所以初七日是人日,这是万物出生中最灵的一天。陆河人在这一天上午要煮“七样菜茶”为主吃。“七样菜”即蒜子、芥兰菜、荷兰豆、脉子菜、生艾、茴香菜、薄荷等。家庭较富者则外加以虾仁、鱿鱼、香菇加油炒熟,然后用上好幼茶(绿茶)、芝麻、花生放入陶制瓦钵内,擂茶。七样茶泡入茶中或加入米饭,或入炒米花,由各人所好。这种茶既香醇可口,也清热散寒,驱邪扶正,沁人心脾,为客家人世代相传的,中国独一无二的民间美食。
客家擂茶,源远流长,待另一章再作专题介绍。
正月十三迎神、做丁酒。
正月十三日农村习惯叫做“开灯日”。有何出处待考中。这一天是迎神和做丁酒。
迎神,,即把山间庙中的“王爷”、“帝爷”等用轿子抬回村里来,安放在已预先搭好的帐篷屋里,这种屋叫“灯棚”。灯棚门口贴着大红对联,内容大多是赞美吉利之词。
迎神当天,天刚蒙蒙亮,人们便聚集在灯棚前准备迎神,每家主事者都带香火,提着灯笼,按排列顺序整好队伍。带头者为迎神主事,他提着“箩格”和大灯接着是打顿子铳的人(外地称三靶连铳),接着是十几面以至几十面旌旗,抬神轿、打锣鼓的,最后是参加迎神的群众。三声顿铳,队伍便浩浩荡荡地出发了。一路上炮声隆隆,锣鼓喧天,旌旗招展,火火闪闪热闹非凡。把神迎至灯棚前几十张八仙桌上摆满祭品,非常丰盛,拜毕,迎神即告结束。午间,灯棚前的戏台上或演木偶或演汉剧,四乡八里村民云集此处兴致勃勃观看演出。
下午,按惯例,去岁娶老婆生有男孩者,须在灯棚做丁酒,即为添丁进喜,此俗现在只有个别乡镇的村寨流行。
正月十五闹元宵。农历正月十五日是上元节,变叫元宵节,俗称“正月半”。这一天,陆河农村、城镇居民的食物以“菜包米饭”为主。一大清早,家庭妇女则要动手准备做米的菜料。一般人家均以鲜大蒜茎捣碎、豆腐丁拌匀调味为馅,米反坯则采用白米粉下锅调适当水,加火烹熟,谓之“烹坯”。最后家庭主妇邀请邻里婶婶们包将起来。做好的生米反,再下锅蒸熟。清爽可口香气袭人的“菜包米反”出笼了。此米反多食不腻,越食越想食。当地流传这么一句“唔怕媳妇做一昼,不用家倌嘴一扭”。陆河这一地道风味小食远近闻名,来陆河者都想亲口尝一尝。更有久居海外的华侨及港、澳、台同胞回到故乡,必要饱吃几顿。
正月十五日,按过去习俗,农家必做三件事:一是到竹林里砍一根浓绿出尾的竹尾,插在鸡栖上;二到麦地里挑四穗最大的麦穗,插在大门上方两侧。所做一切,是农民们祈求新年“风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺”之意。
入夜,男女老幼,乘着月色到早已搭置的灯棚观看花灯、闹元宵。通常,花灯会形式多样,五彩缤纷。其集艺术性、知识性、趣味性、民族性于一体,深受群众欢迎。诸如嫦娥奔月、双龙戏珠、八仙过海、西游记、谜灯、走马灯等等。真谓是灯棚处处乐声悠悠,人声鼎沸通宵达旦,火树银花不夜天。
在陆河县,不管是县城还是乡镇山村的酒楼大排档,人们都可以尝到产自深山小溪的风味美食--坑螺。
坑螺,当地人们又称石螺,是陆河山区的着名特产。它的外壳坚硬,色泽暗黑,体形略长,腹便发达。生活在阳光充足而水又洁净的山间小溪之中,昼伏夜出,平时大多吸附在水中的石块或卵石之上,具有两栖本领,以石头的微生物、小型藻类以及苔藓类水生植物为主食。
坑螺是一种营养丰富的风味美食。它的肉质十分爽脆,味道极为鲜美,含丰富的蛋白质及糖苷等营养成分,并且既无泥味又无苦味,是一种深受人们喜爱的山区特产,因而成了餐桌上的美味。
食用石螺以手指般大小为佳,食用坑螺的方法多种。最上乘的食法,以鲜炒为宜,通常用清水浸养坑螺一天左右,使其排出污垢,然后钳掉螺尾,将螺体洗净,配以姜、蒜、辣椒等一同放入油锅中用猛火爆炒,再加上些少白酒、薄荷略焖一下,即可食用。用坑螺煲汤还可以配以排骨和少量酸咸菜,期味道则鲜美清爽利口,还可将坑螺蒸熟后挑出螺肉,配以佐料,用以煲汤,用以醮食。如把净体坑螺配以溪黄草用慢火煲汤,则又另有一番风味,不但可以品尝到风味独特的靓汤,而且具有清肝明目,除湿祛热之功效。
在我国博大精湛的坛坛茶艺中,“客家擂茶”可说是一枝独秀的奇葩。它以古朴见奇趣,以保健见奇效。千百年来,流传民间,名闻中外。如果到客家作客,热情的主人招待你的,首先便是客家擂茶。当主人笑吟吟地奉上一杯(碗)香气的擂茶后,再慢慢同你聊天,让你慢慢品偿擂茶的滋味。擂茶入口,甘醇味美,清香爽口,再喝几口,渗入心脾,十分畅快,主人见你喝得舒畅,便一勺勺替你加添,殷殷情意,你会感到心满意足,不亦乐乎。
擂茶制作很独特,但客家人都有熟练的擂茶功夫,犹其是客家妇女,人人都是擂茶的能手。每个客属家庭,都有一套擂茶工具--擂砵和擂棍。擂砵多是陶制的,口径约1.5尺,内壁刻有精致的细纹,外形美观,擂棍长约2尺,用上等砵子树或油茶树干做成。擂茶的时候,首先将上好的茶叶如老幼茶、莲子心茶等配上炒过的芝麻、花生等配料放入擂砵,手握擂棍,有节奏地旋转擂动。擂呀擂,直至将砵内茶料擂成粉末,然后加进少许(适量)食盐,冲入开水,便成一杯(碗)香可口的擂茶了。一杯(碗)擂茶奉上你面前,你会感到一股扑鼻清香,初饮一口,你会感到口舌生津,齿内留香,再饮一口,神清气爽,五内俱畅,慢慢品偿,其乐无穷。擂茶有多种配制方法和用途,不同的配料,有不同的用途。例如,在擂茶料中,加上少许胡椒粒(或胡椒粉),便有温中散寒的作用,对胃寒体弱,畏寒夜尿频密的老人,饮上几次后便能醒胃御寒,精神焕发,长饮可益寿延年。擂茶当中,还有炒米子茶、炒饭茶等,制法简便,只要把青菜、暇米、花生炒熟,同茶叶擂末,加少食盐,冲泡成茶,投饭进食,不但香甜美味,还可解渴充饥。
随着时代的进步,客家擂茶的配料也越来越进步。现代擂茶除了选择上好的茶叶、花生、芝麻等主要原料外,还可随不同季节和需要,加进不同的配料。例如春夏季节,天气湿热,擂茶常配上一些鲜艾叶、薄荷叶、布惊叶、苦茶等清热去湿解暑之品;秋天天气干燥,擂茶料中配上白菊花,金银花等润燥之品;冬天天气寒冷,擂茶料中加入玉桂或桂皮,肉桂子,胡椒等暖胃御寒之品。也可因各人身体情况,配上适合的茶料,制成多种擂茶,使人饮了擂茶,提神醒脑,预防疾病。
客家擂茶可以防病,并非虚言,相传三国年代,刘备带兵南下至湘中,当时正值盛夏,天气炎热,不少将士染上瘟疫,威胁将士生命,刘备心急如热窝中的蚂蚁,四处求医问药。百医不得其解,当时有位客家婆婆,见此情势,受恻隐之心的驱使,向刘备献出其祖传擂茶秘方,众客家乡亲献出擂砵、擂棍,为将士泡制客家擂茶,分派众将士饮用,不几天,患病将士痊愈,无病将士,个个健康,客家擂茶成了刘备军中的灵丹妙药,流传至今。
如今,请客人喝擂茶,已经成为客家人最普遍,最隆重的待客礼节,婚嫁寿宴、新居入伙、朋友来访、添小孩,儿女高考中榜、请谢师宴等都以擂茶招待宾客,大碗敬,小碗添。甚至冤家和解,也以擂茶款待,握手言欢,和好如初。擂茶成为客家人社交活动的重要饮料。正如民歌所说:“道旁羊屋两三家,见客擂茶旋点茶,渐近中原语音好,不是淮水是天涯。”
② 汕尾市的历史古迹
凤山祖庙旅游区◆ 位于品清湖畔,山形似凤凰展翅而得名,山麓的凤山祖庙是广东着名的妈祖庙。景区包括凤山祖庙建筑、妈祖文化广场、妈祖圣迹馆、凤仪台景区等景,有全国最大的天后圣母石像。
位置:汕尾市城区东南郊。3、5路公交直达。
门票:3元。
龟龄岛◆ 集休闲娱乐、海上运动、宗教文化、游艇会所于一体的滨海旅游区。
位置:汕尾市城区捷胜镇南部。
遮浪角 因独特的自然现象而得名,一边惊涛拍岸,另一边则风平浪静。是广东帆板训练基地,有南沙滩和东沙滩。
位置:汕尾市城区遮浪街道。
门票:12元。
遮浪岛◆ 有古戌堡、遮浪灯塔等古迹。半岛东面是连绵数千米的优良沙滩。岛上观日出别有情趣。
位置:汕尾市城区遮浪街道南2千米海中。
得道庵 “胜地灵岩”即指此庵。有虹桥捷步、曲径通幽、莲池印月、胜地灵岩、石船泛陆等八景。
位置:汕尾市城区捷胜镇。
莲花山 岭南四大山脉之一,主峰海拔1377米,云雾缭绕,有雄、奇、秀、幽特色。山上有鸡鸣寺。
位置:海丰县莲花镇。
门票:10元(可用于划船或游泳)。
彭湃故居 龙津水绕彭家门前流过。故居坐北向南,前廊子仿西式建筑。得趣书室在故居东侧。
位置:海丰县海城镇桥东社。
门票:27元。
海丰红宫红场旧址◆ 原为建于明代的海丰学宫,1927年在这里成立了海丰苏维埃政府。旧址现辟为红宫红场旧址纪念馆。
位置:海丰县海城镇人民南路。
方饭亭 是一座煞有气派的八角双层重檐攒尖顶的古亭,坐西北面向东南。
位置:海丰县海城镇北郊五坡岭。
玄武山·元山寺 山上的元山寺是佛道两教合一的宗教活动场所,规模宏大,寺内藏有大量历史文物。山下有古卫城遗址、浅澳古炮台、广德祥院等古迹。后山有南倡遗趣、太虚幻境、和尚墓群等景。
位置:陆丰市碣石镇。
门票:5元。
观音岭 因岭上有观音禅淙堂(水月宫)而得名。水月宫为二进四合院平面布局,俊秀典雅,与山光海色融为一体。
位置:陆丰市金厢镇。
金厢滩◆ 海滩长达8千米,水清坡缓称誉为“粤东旅游黄金海岸”。有汕尾境内最大的摩石刻“镇海石”。
位置:陆丰市金厢镇观音岭下。
清云山定光寺 众山环抱的定光寺在青云山半山腰,是东江地区闻名的佛教古刹,大雄宝殿气势宏伟。现成为广东尼众佛学院所在地。
位置:陆丰市河西镇西北。
待渡山 山间环立着六十块风化浪蚀而成的各种形状的天然怪石。南宋皇帝曾南逃至此山。
位置:陆丰市甲子镇。
上护温泉 又称下陇汤,为广东上乘的温泉之一。泉源有两处,分别谓男汤、女汤。有温泉娱乐中心。
位置:陆河县上护镇下陇。
③ 体现汕尾文化特色的作文
汕尾这个城市的特色最好吃的菜茶,过春节的时候家家户户都要做!
菜茶是有菜、豆、豆粉、虾哺炒成的,汤是用猪骨头熬成的。我们这里的菜茶特别好吃。每户人家的菜茶做好了,都会叫亲戚朋友
来吃。
汕尾的特色还有菜粿,菜粿使用面粉做成的粿皮,菜粿里面包着菜、芋头、鱿鱼哺······做成的。在汕尾这个地方,如果要吃菜粿,就要吃梅陇菜粿。因为梅陇菜粿很好吃,在汕尾是有名可排的!
汕尾的特色还有咸茶,咸菜是用生的芝麻或者是茶叶擂成的,擂成以后就放一点盐进去!如果没放盐,茶就淡淡的,不好吃了!在汕尾,有的人吃咸茶还要泡一些炒米、花生······泡这一起吃
汕尾的特色还有很多,我就不一一介绍了!以后如果来汕尾,一定要吃汕尾的特色!
④ 汕尾的结婚风俗是多种文化相互交汇融合的结果,汕尾结婚风俗有哪些呢
如果女方收下了男方的四式礼,就等于是同意了男方的提亲。接着男方就要托媒人到女方家里要女方的生辰八字,男方这边确定完结婚吉日后,就可以告知女方了。同时也可以准备聘礼的礼单了,也可以叫做“开聘”——即用十二版红折帖开列男方的聘礼。聘金尾数要有“四”字,表示“世世相传”,现在人更喜欢用“八”来表示发财的意思。 女方当然也要回礼,一般用美人蕉、红鸡蛋、红丝绳等来回礼。美人蕉是一对的,象征着一对新人和和美美。红鸡蛋有“带路鸡”,吉祥如意之意。 汕尾结婚有一些要注意准备的地方,结婚当天一定要有“蜜食”作为饼食分给客人。这个饼食是汕头的特产,是由一些什锦糖组成的。就像有的地方结婚要发喜糖是一个道理的。准备什锦糖要做到分量足够,不然会显得男方小气,也会不气派。
⑤ 汕头和汕尾是怎么来历
一、汕头市区古为滨海冲积地,宋朝时已形成村落,属潮州揭阳县;元代时光华端口一带已有较大渔村,称“厦岭”。
到明朝嘉靖年间在潮州府置澄海县,将汕头地域划属澄海县,因沙脊向海伸延,百姓设栅栏捕鱼,栅栏古称汕,所以称此地“沙汕”;清康熙年间在此建筑炮台,改称“沙汕头炮台”,到雍正年间开始简称汕头。
二、汕尾原名“汕美”,因“汕”的意思是海滩的高处,而这里又以美丽滨海风光着称,故得名“汕美”,“美”与“尾”谐音,后来就把“汕美”叫做汕尾。汕尾港早在宋初就成为商端口,曾经是“舟楫云集”之地,二十世纪二十年代有“小香港”之称。
汕尾市山明水秀,风光旖旎,大自然的鬼斧神工和先人创造的灿烂文明,形成了“神、海、沙、石、”多姿,“湖、岛、湾、岬”独特,“峰、泉、岩、洞”迥异,历史古迹和革命文物辉映的旅游资源特色。
(5)汕尾都有什么文化扩展阅读:
一、汕头是潮汕文化的发源地之一,凡“有海水的地方就有潮人”,有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在。潮汕文化是中华民族优秀传统文化的一个分支,有中外文化兼容的特点,汕头文化以潮汕方言、潮剧、潮菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗等特色文化为代表。
汕头是“中国优秀旅游城市”,至2012年,汕头汕头市共有旅游景区点20多处,其中国家4A级旅游景区5处,3A级旅游景区1处,国家级森林公园1处,全国农业旅游示范点1处。
主要景点有含汕头八景景点在内的礐石风景区、澄海塔山风景区、莲花峰风景区、南澳生态旅游区、中信高尔夫海滨度假村、陈慈黉故居、青云岩风景区、北回归线标志塔、汕头方特欢乐世界·蓝水星主题公园等。
二、汕尾是潮汕文化、闽南文化、广府文化、客家文化的交汇地,文化多元而兼容,是“中国民间文化艺术之乡”,是历史名人彭湃、马思聪、谢非的故乡。
有7个国家级、13个省级非物质文化遗产项目,其中白字戏、西秦戏、正字戏是国家稀有剧种,陆丰的滚地金龙、皮影戏、英歌舞、汕尾渔歌、海丰麒麟舞、钱鼓舞、河田高景等丰富多彩而富有本地特色的文化融入旅游。
汕尾市的饮食属潮汕风格,其汇闽南地区与广州地区之所长,风味自成一格,以焖、炖、烧、炸、炒、泡为主。海鲜、汤类和甜菜的烹饪最具特色,口味清鲜,浓郁而不油腻。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。
汕尾市传统小吃品种众多且家喻户晓、远近闻名,比如小米、牛肉饼、菜粿(菜包粿)、韭菜饺、冬节鸽、猪肠粉、层糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。
参考资料来源:网络-汕头
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⑥ 汕尾地区的民间文艺千姿百态,它有哪些特有的民宿风情
汕尾处于我国的东南沿海地区,在地理上,东临潮汕揭阳市,北接客家河源市,南连南海,西联惠州,是一个具有美丽沙滩与平原地貌的城市。正因为汕尾与不同城市之间都有交汇点,所以汕尾的民俗文化是非常广泛的,它具有潮汕、客家、广府的文化特点,这些文化特点在不同的民俗风情方面表现得淋漓尽致。汕尾地区的人们以潮汕话和客家话为主,受客家文化的影响,汕尾的人在饮食方面也有相同的地方。客家人喜欢吃擂茶,汕尾人比较喜欢吃擂茶,这是以茶叶、薄荷、炒花生、炒米、芝麻等不同口味食物制成的茶点,这种饮食在当地的历史悠久,特别盛行于陆丰一带。说到汕尾的风俗民俗风情,还不得不提滚地龙。这是一种民间舞,表演由两人装进龙套完成,一人在龙首,一人在龙尾,两人相互配合,协调动作来模仿龙在地上翻滚打滚的行为,这是一种很有特色的民俗风情。
⑦ 汕尾有什么特有的民俗风情
汕尾地区的民间文艺千姿百态,丰富多彩,源远流长。汕尾渔歌、客家山歌广为传唱;杂技、皮影戏,历史悠久;当地侨民的印尼舞独具特色。正字戏、白字戏、西秦戏是全国的稀有剧种,更是以其独特的表演风格和深厚的艺术底蕴而饮誉海陆丰,堪称戏剧界的活化石。英歌舞、钱鼓舞、麒麟舞、龙舞、狮舞等是当地群众喜闻乐见的民间舞蹈;元山寺庙会、凤山妈祖庙会、赛龙舟、渔家娶亲等民俗活动体现了汕尾民俗文化丰富多彩和与众不同的特色,体现了汕尾人民积极向上、乐观豁达的性格特征和对美好生活的热切向往。
英歌舞是一种广东汉族民间舞蹈,以广东省普宁大南山英歌、潮汕英歌和陆丰市的甲子英歌为代表。甲子英歌在英歌舞中具有明显的南派功表演特点,既强烈又气魄豪放,以107名演员构成舞蹈队列,根据梁山泊107名好汉为营救被朝廷军捕禁的卢俊义而化装打进大名府的故事而创作表演。
滚地龙是民间舞的一种表现形式,以陆丰大安滚地金龙为代表。表演时由二人钻进[龙被套],足心相向各自操作龙首和龙尾,滚翻在地上模仿龙的动态。
独角麒麟舞是一种海陆丰地区群众喜闻乐见的民间舞蹈。其表演分三层次:一是由独角狮作巡礼参神等表演,附以大头和尚、柳翠娘、猴子作各种诙谐嬉戏的表演;二是由大头和尚、猴子作跳桌、穿火圈、穿力圈、高台手、翻落地等带杂技性的表演;三是由独角狮作收场还礼的表演。表演时有乐队吹乐伴奏。
钱鼓舞是广东省汉族民间舞蹈之一,海陆丰钱鼓舞的最大特点在于音歌舞结合,以舞蹈为主,伴唱和伴奏起烘托作用。
汕尾就象一只开屏的孔雀,带着浓厚的民间艺术特色和独特的民俗文化风采吸引着四面八方的人们。