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日本文化可分为哪些方面

发布时间:2022-12-15 16:56:22

㈠ 日本的文化是怎么样的

日本的文化特点如下:

1、多重性。

日本文化是多系统的东西方文化的并存和混合的产物。

比如政治体制,既学习了西方的议会政治,又保留了传统的天皇制度,属于新旧政治的混合体。在衣食住方面,和西式结合,西装加和服,和食加西餐,和式房间加西式客厅。

2、均一性。

意思是说各地有各地的风俗习惯差别不大。日本人长期以来养成了重视集体和国家的习惯,可看成是形成日本文化均一性的主要原因。

3、本土化。

早在平安时代,日本人就以中国的汉字为基础创造了自己的假名,完善了日语的书写形式。 镰仓佛教也是日本人把佛教改良为日本佛教的例证。

注意:

从饮食上面来说,日本人如今的饮食其实就是受到了古代中国沿海饮食之中“吃生食”的影响,只不过后面的中国人在保留了生食的同时也接受了火的滋润,几乎每一个日本人的家庭之中都会和中国人一样使用瓷器做的碗,也会使用那木或者竹子制作的筷子,筷子文化是中华文化和西方文化区别的一个重要特征。我们没有像西方人那样吃东西使用所谓的刀叉。

日本人的服饰,如今被很多疯狂的追求者称为和服,其实也是在三国时期从中国的东吴地区模仿过去的。很多人不知道,还一个劲的吹捧日本和服,其实那些都只是中国文化各个时期在不同地方的一个缩影罢了,从更加广大的一个角度来说,日本的和服其实就是汉服,他们是汉服的一个分支,就像中国汉服之中的宋制和唐制一样,他们是三国时期的吴服。

㈡ 日本文化有哪些

日本独特的地理条件和悠久的历史,孕育了别具一格的日本文化。樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面——菊与刀。在日本有着名的 "三道",即日本民间的茶道、花道、书道。

㈢ 日本国家的文化有几部分构成分别是什么详解

现在,国粋主义与脱亜思想両者的冲突依旧。

1、原始时代: 旧石器文化、縄文文化、弥生文化
2、古代: 古坟文化、飞鸟文化、白凤文化、天平文化、弘仁・贞観文化、国风文化、院政期文化
3、中世代: 鎌仓文化、室町文化(北山文化・东山文化)
4、近世代: 桃山文化、寛永文化、元禄文化、天明文化、化政文化
5、近代: 文明开化、明治维新、大正デモクラシー、昭和文化
6、现代: 昭和文化、大众文化、サブカルチャー
日本的所谓“価値観”:お辞仪・敬礼、本音と建前、あいさつ、上座・下座、集団主义、根回し、谈合、“耻”的文化、不关心政治等等。

㈣ 日本的文化有哪些

日本的文化:

1、喝冰水

日本不论春夏秋冬,进餐厅最先端上的一定是加了冰块的免费冰水,那有可能是自来水、净水器过滤后的水或是矿泉水,请不用担心日本自来水是可以生饮的。只是在中国人的观念里,冰凉的饮料对身体不好之外,吃饭时也没有喝冰水的习惯。

2、日本人好学

日本爱学习是众所周知的事情,日本的明治维新成功了,清朝的维新只留下了六君子的血,日本人的好学精神从来没有变过。

3、日本重视科技

日本纸币上面印的是科学家的头像,科技在日本是最受重视,而不是嘴边说说,日本人用实际行动证明了这一点。

4、日本爱读纸质书

在公交车或路上可以看到的是,日本人一般是双手捧书,日本最大的二手书连锁书店是BOOKOFF,1990年开张至今,在全日本发展上千家门店。虽然中国没有BOOKOFF这种规模大的书店,但有松鼠送书这种线上闲置二手书处理平台,可以轻松帮你解决掉家中的闲置二手书,而且快递是上门取件。

5、日本工匠精神

日本人能够把一件小事情做到极致,在日本有非常多的道,比如:武士道、茶道、花道等等,同时,这些人在日本也都是名人,虽然名气非常大,但这些人从来都不追逐名利。

㈤ 关于日本文化的特点,你知道多少

日本民族是一个勇于和善于吸收外来文化的民族,日本文化是通过吸收、选择、融合外来文化才得以形成的混合文化。下面是我整理的关于日本文化的特点,欢迎大家阅读。

一、日本“杂文化”的主体性和开放性

1. 日本文化的主体性

众所周知, 从历史角度看日本的周边是文明古国。在长久的历史发展中, 日本作为远离大陆的孤岛独自发展了自身的文化。与亚洲的文明中心古代印度和中国相比, 古代日本文化处于低水平的状态。古代日本文化与中国文化相遇时,就好比水往低处流, 当时已非常先进的中国文化被日本所吸收。到了近代, 日本的社会文化发展相当迅速。也是由于与西欧资本主义文化相比落后很多, 因此近代以后的日本开始大规模地吸收了西洋文化。

日本是岛国, 与文明中心地的中国以及中国的邻国朝鲜隔海相望。在近代以前的日本, 这个距离, 某种意义上给予了与外界交流的主导权。也就是说, 顺应时势或必要时日本经由大海从大陆引进所需文化, 时运不济或不必要时再次利用大海一时关闭交流的大门。日本利用有力的地理环境, 建立起统一的国家以来, 一千多年间没有受到外来的侵略和征服, 也没有像弥生时期的大规模的外族人种的迁入。直到第二次世界大战美军的占领, 日本之前从未有过外国的进入。这与当时的亚洲大陆和欧洲频繁征战, 发生民族冲突不同, 日本文化得以走自己独特的发展道路。日本在吸收外来文化时常常根据自国的需要有选择性地接收。这种开放和封闭的地理环境同时带来的是日本文化的两面性。开放的同时关闭, 一时开放一时关闭的外来文化的吸收也具有两面性。

日本人自古以来信仰多神论认为世上万物皆有神, 神支配人们的幸福与不幸。六世纪时佛教传到了日本。现在在日本人的生活与习惯中一般来说喜庆时以神道仪式庆贺,不幸之事采用佛教仪式。这种多元化的思维方式给日本文化带来了极大地融合性, 使外来文化和土着文化保持其不同的同时得以并存。

2、主导性、选择性、融合性、保守性

日本的主体性又可分为以下四个方面:

(1)主导性:吸收当时世界上最先进的文化。

公元5至6世纪左右,中国是世界文明的中心地。日本把中国隋唐的先进生产方式和政治制度移植了。

公元18世纪到19世纪欧洲是世界近代资本主义的发生地,近代文明的中心地,日本于是移植欧洲近代学术思想,进口近代产业经济制度,模仿第二次世界大战之后美国文明。

(2)选择性:

认为对自己有益的文化,并能适应本国文化的就吸收。

(3)融合性:

并不是将外来文化直接机械的吸收,而是改造自己的固有的东西同时将外来文化有机的融合日本化。

(4)保守性:

固有的优秀传统文化原封不动的传承,比如茶道、相扑等。

3. 从形成原因看主体性

如前所述, 周边性是日本文化形成的原因之一。日本距离亚洲文明中心古代印度和中国很近, 在吸收外来文化时有自己的主导性。这是日本文化主体性 的一种表现, 吸收先进的外来文化时充分发挥了主导性。日本文化主体性的第二个表现是, 对固有传统文化的保守性 。这归功于岛国的地理环境。战争频发的中国, 新王朝的更新常常伴随着对过去文化的破坏和否定。但是, 没有战争的日本, 保存并发展了大量起源于中国, 同时被战争丢弃的东洋灿烂的传统文化, 例如, 宫廷音乐, 舞蹈等。日本文化主体性的第三个表现是, 它的融合性 。

在吸收外来文化的过程中,日本没有生搬硬套, 而是表现出了强烈的融合性。究其原因, 可举出日本民族多元化的思维方式。日本通过改造中国的汉字创造了自己的文字, 这是极好的例子。他们以汉字的草书为基础创造了平假名, 以楷书为基础创造了片假名。另外, 对印度传来的佛教进行改变,使之融入到日本的神道思想里去, 创立了神佛习合论 , 又发展成为现世佛教 。

二、外来文化吸收的开放性

1、大化改新与隋唐文化的吸收

日本仿效中国, 645年把年号改为大化。通过大化元年进行的大化改新日本更加积极地引进了中国制度和文化。大化改新以建立集权的官僚国家为目的, 主要引进大陆先进的生产方式和政治制度。

在土地制度方面, 政府把大化改新以前的氏族社会的土地所有制和部民制改为公民公地制, 以班田收授法实施租、庸、 调等租税法, 制作户籍, 账簿逐步建立了律令社会。法律效仿了唐律令, 相继颁布了近江令 , 飞鸟净御原律令, 养老律令等。

在教育方面, 学习唐朝的教育制度和教育内容, 同时以中国儒家的经典 孝经、 论语 、 礼记等作为教材使用。但是, 没有采用中国的科举制度。日本是以世袭制选拔和任命官僚。

在衣食风俗方面, 也吸收了很多文化。贵族们羡慕唐朝的生活方式, 模仿他们的生活。当时流行唐服, 天皇的礼服和冠也都仿效中国皇帝的礼服, 大臣和女性的礼服同样都是以唐服为标准的。唐朝的饮食文化、食品、 烹饪法也传到了日本, 丰富了日本人的生活。日本的传统活动中有很多是中国的传统及习惯。例如, 新年的门松、屠苏酒、七夕、盂兰盆会、 重阳节等。

2. 明治维新与西洋文化的吸收

1868年的明治维新, 事实上是从封建制度到近代的资本制度的过渡, 建立了近代日本国家的基础。日本政府吸收西洋文明进行了多方面的改革。日本是重视教育的国家, 明治政府把改革的重点放在教育上, 1871年颁布学制 , 主张教育平等主义, 整顿和完善了从大学到小学的学校制度。 1890年的教育诏书 , 一方面吸收了西洋近代教育的学制和科学内容的吸收, 完善了近代教育的形式。另一方面, 主张忠君爱国的非现代的教育理念, 强调封建主义教育的精神约束。

日本从德川时代开始吸收西洋近代科学, 到了明治时代采用招聘外国专家, 设立学校, 派遣留学生等方法大规模引进西洋的科学技术。明治时代的自然科学的研究, 全权依靠外国专家的直接指导, 在数理化, 地质, 医学等领域取得了很大的成果。

生活方式的文明开化 , 给日本人带来了很大的变化。从服装、发型到饮食向西洋人看齐。日本人受佛教的影响食肉很少, 但是学西洋为增强国民体质, 喝牛奶,吃牛肉火锅,允许僧人食肉、带妻室等, 积极地改变了原有的生活方式。

3. 战败与美国文化的吸收

改变日本最根本的措施是制定了民主主义宪法。 1946年在美国专家的指导下起草了新宪法。宪法规定, 主权在民, 国民人人平等。随着宪法的全面修改, 废除了只有嫡子才能够继承家产的家制度, 基于男女平等原则修改了民法等等, 进行了大规模的改革。

在政治改革方面, 首先战争时的政府, 军事首脑作为战争罪犯被逮捕, 处刑,清除了军国主义势力。战争年代束缚国民自由的法令宣告无效, 成立各种政党, 尤其是日本共产党作为合法政党登上了政治舞台。修改众议院议员选举法,给予 20岁男女公民选举权, 从此迎来了妇女参政时代。

㈥ 日本文化有哪些

1、绳纹文化

日本历史始于石器的出现,绳纹时代即是日本的石器时代。考古发掘出的那个时期的陶器表面带有丰富多彩的草绳模样,史称绳纹陶器。绳纹陶器历史久远,外观渐趋复杂,花纹日益丰富多彩,说明其时陶器工艺的成熟以及石器加工的发达。

尽管当时日本已经处于新石器时代,但因岛国的地理位置,致使当时欧亚大陆的先进文化未能进入日本。绳纹人群居坚穴,仍以捕鱼、狩猎、采集为生,不知农耕。生产力的滞后,亦使其当时社会滞留在母系氏族公社阶段。巫术支配人们的原始社会生活,也支配着人们的精神生活。

2、古坟文化

从公元三四世纪到六七世纪,以畿内为中心,全国各地建造了许多以前方后圆坟为代表的高冢古坟,标志着日本由弥生文化进入古坟文化的时代。古坟的建筑需要征集大批劳动力,坟内陪葬有镜、剑、勾玉等精致工艺品,象征着死者生前拥有强大权力。



3、明治文化

德川末期(1845-1867),日本同时迎来了民族危机和封建制的危机。从18世纪中叶起,欧美列强开始窥视日本。1854年佩里率美国舰队第二次叩关,迫使日本签订《日美亲善条约》,日本的大门被打开;继之签订的“安政五国条约”,结束了200余年的锁国政治。

把日本置于半殖民地的地位,加深了全面沦为殖民地的民族危机。与此同时,开港后国内各种阶级矛盾激化,在“尊王攘夷”的旗帜下发对幕府专制的斗争高涨。尽管幕府作了一些改革,试图摆脱内外危机,终因封建的幕藩体制病入膏肓而于1868年崩溃,明治政府成立。

4、大正文化

大正时代(1912-1926)是短暂而相对稳定的时期。该时代的根本特征,是大正民主主义风潮席卷文化的各个领域。自中日甲午战争、日俄战争后,日本垄断资本迅速发展过程中,不论在城市,还是在农村,都逐渐形成落一个新的中间阶层机中产阶级。

5、战后文化

战后日本社会安定、经济持续发展、为文化的全面繁荣创造了条件。其特色最重要的是生活文化、物质文化的发达及其大众化现象。这是因为战后扩大了思想言论的自由度,且从制度上得到保证;战后劳动者权力的扩大与生活水平的提高,也成为大众文化昌盛的契机。

6、平成文化

1989年裕仁天皇逝世,皇太子明仁即位,年号平成。上世纪的最后十年是世界格局发生急剧变化的十年,在冷战结束,世界正向多极化发展,包括日本在内的世界各国都在为建立国际政治、经济新秩序而努力。新的国际环境也给日本文化带来影响。

㈦ 日本传统文化,有哪些!

樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本的两个方面——菊与刀。在日本有着名的"三道",即日本民间的茶道、花道、书道。

日本传统文化-茶道

茶道也叫作茶汤(品茗会),自古以来就作为一种美感仪式受到上流阶层的无比喜爱。茶道是一种独特的饮茶仪式和社会礼仪。日本的茶道最早是由中国唐朝贞观年间传到日本的。在古代,日本与中国早有往来。盛唐时期,日本曾派大量使臣来中国,受中国影响较深。日本人民称“中国是日本茶道的故乡”,日本茶道和中国的潮汕工夫茶有些相似。

日本传统文化-书道

书道,提起书法,相信不少人会认为它是中国独有的一门艺术。其实,书法在日本不仅盛行,更是人们修行养性的方式之一。古代日本人称书法叫“入木道”或“笔道”,直到江户时代(十七世纪),才出现“书道”这个名词。在日本,用毛笔写汉字而盛行书法,应当是在佛教传入之后。僧侣和佛教徒模仿中国,用毛笔抄录经书。



日本传统文化-和服

和服是日本传统民族服装的称呼。它在日本也称“着物”。和服是仿照中国隋唐服式和吴服改制的,所以在日本被称为"吴服"和"唐衣",和服是西方人对吴服的称谓,现在日本人已经接受了这个称谓,但是很多卖和服的商店,还是写着"吴服"。公元八至九世纪,日本一度盛行过“唐风”服装。以后虽有改变形成日本独特的风格,但仍含有中国古代服装的某些特色。妇女和服的款式和花色的差别是区别年龄和结婚与否的标志。

日本传统文化-柔道

柔道在全世界有广泛声誉。柔道的基本原理不是攻击、而是一种利用对方的力量的护身之术,柔道家的级别用腰带的颜色(初级∶白/高级∶黑)来表示。柔道是中国拳术的发展,源出少林之门。明末,中国的一位武林高手陈元赞将中国的传统武术传到扶桑(今日本),成为现代风行世界的柔道之先河。

㈧ 日本的文化有哪些

1、社会习俗

日本对礼貌礼节看得很重,所以跟日本朋友交往一定要注意这一点,一点很轻微的失礼都有可能使对方不快。鞠躬礼是日本最普遍的礼仪,大多数情况下,只需浅浅鞠躬即可,对于长者或者地位较高的人,则应该深鞠躬。在日本朋友家里作客时,一定要主动脱鞋,即使是拖鞋也要脱在外边。日本人吃面条时发出的声音很大,表示对所食用的食物十分满意。

送礼方面,中国的字画、文房四宝等很受欢迎,但需精心包装,而且数量方面应该避免出现偶数,日本人通常用1、3、5、7等奇数。

日本忌讳“4”和“9”两个数字,因为在日语的发音中“4”同“死”,而“9”同“苦”。另外日本人忌讳绿色,讨厌荷花。

2、服饰

当代日本人的服装可以分为传统式服装即和服和现代式服装两类。。现在,在日常生活中,除了某些专门从事茶道、花道的教师等特殊工作的人外,绝大多数日本人大部分时间都身着现代式服装,传统式和服礼服只在节日或举行某些仪式时才穿用。

和服又叫做“着物”,其含义可以因定义的宽窄有很大区别。狭义的“着物”只指“长着”(类似于我国的长袍),广义的则应包括“襦袢”(内衣)、“羽织”(短大衣外套)、裙裤、腰带等等。男式和服的色彩比较庄重、单调,多在背后饰有“家纹”即家徽。女式和服比男式和服更为艳丽,腰带更宽,打结处好像是一个小包袱。女式和服花色繁多,高档礼服用丝绸作原料,饰以刺绣或手绘的图样,价格十分昂贵。这种和服是我们在影视音像媒介中经常可以看到的。

3、茶道

日本茶道举世闻名,是日本具有悠久历史的茶文化的一种仪式,也是日本人接待贵宾的一种礼仪。日本茶道来源于茶叶之乡中国,茶叶刚传到日本的时候,非常贵重,喝茶成为上等阶层的时髦摆阔行为,后来经过几位茶道大师的改造,把佛教的“禅”引入茶道中去,使茶道逐渐完善,最终演变为贵族阶层的一种礼仪。

随着日本国内茶树的种植,茶走进了寻常百姓的家中,茶道也因而得以普及,现在日本的茶道人口达到上千万之多。茶道作为日本文化的一个代表,其内核在于用繁琐而庄重的礼仪来磨砺人心,熟练而严格的礼法使人超然物外,苦涩的茶味使人沉思人生,从而达到悟禅的境界。

4、民居

日本的民居主要分为三种:一种是传统式住宅,即所谓“独门独院” 型住宅,日语称作“一户建”型住宅,房子的建筑材料主要是木头,一般都具有“土间”、“居间”、“寝间”、“床间”、“应接间”、“浴室”等部分。;另一种是公寓式住宅,日语称作“共同住宅”,多为钢筋水凝土结构,其内部格局也与我国的公寓式住宅大同小异;还有一种是旧式公寓式住宅,日语称作“长屋建”型住宅,外型狭长,多为木造一层或二层建筑,由房主建造后出租给他人居住。据日本政府统计,至1998年止,日本共有有人居住的住宅4389.2万套,其中,传统式住宅2527.8万套(其中一层型628.6万套);公寓式住宅1645.8万套,“长屋建”住宅194.8万套。

5、婚姻

日本人的婚姻习俗虽然也受到海外影响,但更主要的是在本民族的传统习俗的基础之上逐渐发展起来的。随着时代的变迁,特别是近代以来的巨大社会变革,日本人的婚俗也发生了很大变化。

按照法律规定,日本人在男满18周岁、女满16周岁后即可结婚。实际上,当代日本社会已经流行晚婚。1990年,男子初婚年龄为28.6岁,女子为25.9岁。1998年,共有784596对新人结婚,婚姻率为0.63%。当代日本人的婚俗基本上属于“嫁入婚”,即一般是女方出嫁到男方家庭,也有少数男子由于女方家庭无合适继承人等原因而入赘,即采用了“婿入婚”的形式,婚嫁的地域范围也已比原来扩大。他们的婚姻方式大体可以分为“恋爱结婚”和“介绍结婚”两种。不过,即使是恋爱结婚,一般也都要采用介绍结婚的形式,即都要有介绍人,都要经过相亲、定婚、送彩礼、举行结婚仪式和婚宴等程序。

㈨ 日本文化包括哪些

直接说就是樱花、和服、俳句与武士、清酒、神道教构成了传统日本文化。在日本有着名的 "三道",就是日本民间的茶道、花道、书道。

㈩ 日本有哪些文化

日本传统器皿

日本的陶瓷器皿历史久远,大约在一万年前,日本就有了不同样式的土器,绳文土器、弥生土器等。
日本陶瓷绘画色彩绚丽、构思大胆,设计新颖,给人一种全新的感觉。趣味高雅的陶瓷,使日本陶瓷更加闻名于世。
日本最初的陶器是在奈良时代,模仿中国的唐三彩制造的,采用了称为“奈良三彩”的白、绿、茶色的釉彩。

2.陶艺历史
大约在一万年前,日本就开始制作土器了,根据时代和式样的不同,起名为绳文土器、弥生土器。 其中绳文土器是低温下烧制的很厚的黑褐色的土器。弥生土器则是在高温下烧制的较薄的红褐色的 硬土器。 陶器的产生则是很久以后的事了。
一般认为,日本最初的陶器是在奈良时代,模仿中国的唐三彩制 造的,采用了称为“奈良三彩”的白、绿、茶色的釉彩。
奈良三彩以后,日本大约近500年没有再 制造陶器。这期间日本全国制造的是被称为须惠器的、坚硬、烧透的灰黑色土器,但这种土器到了 平安时代末期几乎也消失了。
真正烧制陶器是在镰仓时代,濑户一个叫藤四郎的人从中国引入了技术,制造水壶、香炉、佛具等。以后直到室町时代,除了濑户以外,信乐、常滑、丹波、备前、越前等地也能制造陶器了,被称作 日本的六大古窑。再后来1616年,朝鲜的李参平在肥前有田成功地烧制了瓷器,日本的陶瓷制作就此开始了。接着有各种烧器产生,其中伊万里瓷器在欧洲也享有盛誉。

3.京烧
在京都制造的陶瓷器总称为京烧,又叫清水烧。京烧质地细腻,色彩和谐。盘子、花瓶、茶具和具有很高艺术价值的工艺瓷器都是很好的旅游纪念品。

4.有田烧
江户时代初期(1616年),朝鲜的李参平在现在的佐贺县的有田陶土矿成功地烧制瓷器,便开始生产日 本最早的瓷器。这种日瓷立即受到欢迎,人们把这种陶器就叫有田烧。

5.九谷烧
九谷烧的绘画色彩绚丽、构思大胆,设计新颖,给人一种全新的感觉。据说九谷烧的窑在1700年左右被封锁过,在江户时代后期再次复兴。所以复兴前的陶器叫古九谷烧。

6.乐烧(しがらきやき)
以烧茶器为主的乐烧在京都也发展起来了,本阿弥光悦制成了品味极高的茶碗。光悦被誉为是日本近世初期的代表文化人。他多才多艺,在绘画、书法、陶艺、着作、出版等方面都有很大的成就。

7.郝绘烧
在宽永时期(1624年——1644年)结束时,酒井田柿右卫门成功地制成了第一件涂釉瓷器,完成了赤绘烧。 之后肥前地区的瓷窑迅速发展提高。因而把它又命名为 伊万里瓷器。 这种瓷器不仅在日本国内大受欢迎,而且在欧洲也享有盛誉。

8.美浓烧
进入江户时代,美浓烧作为平民的日常餐具广为需要,成为国内有数的陶瓷器生产地至今。日本歧阜县瑞浪市已有1300多年的美浓烧陶瓷制作历史。瑞浪市的陶瓷制作艺人们采用多种工艺和精细无机无毒釉彩,烧制窑温达到了1240-1260?C,而非通常的700-800?C,坯体所含金属经充分氧化,其中的金属含量远低于日本国家标准(铅2.5mg/L,镉0.25mg/L)和中国国家标准GB 13121-91(铅7mg/L,镉0.5mg/L),生产出的陶瓷制品符合人们对绿色环保产品的需求,在日本和欧美市场倍受青睐。我们平时使用的洋式餐具、和式餐具的大约50%以上实际上是美浓烧。
日本着名瓷器美浓烧,各色图按搭配,并配有精致木盒,不仅做为餐具十分实用,还具有收藏价值。

9.玻璃器皿
冲绳所在的琉球群岛一向以玻琉制品而着称。二战后,人们从战争的废墟中拣出了玻璃碎片,以此为原料加工各式玻璃制品。它们大多具有鲜艳的色彩,十分抢眼。至今,冲绳的玻璃器皿的制造沿用的还是几十年前的老手法。另外,北海道的玻璃器皿也相当出名。

10.碧多萝器皿
日本的器皿向来以图案独特、做工精巧而闻名,“碧多萝”是器皿中的精品,自江户时代起它就是长崎独有的土特产品。“碧多萝”源于葡萄牙语“VIDRO”。这种器皿极为昂贵,色彩独特,充满了异国情调。

11.传统的漆器餐具
日本情况则不同。他们的生活文化自唐以来,即奈良时代开始,一直没有大的改变。虽然日本是经济强国,现代化的生活水准也很高,但使用漆器作为日常生活用品的习惯并无多大变化,而且还特别珍惜和保护传统漆器在现代生活中的位置。在日本的礼品展销会及各大商场中成套的日用漆器名目繁多、品种齐全、档次各异。每种器皿的用途分工细致明确,不仅有专门用来喝汤、盛蔬菜、装饭、放生鱼片的用具,在各种节日中还要使用不同的器具以配合不同的习俗和食物。比如端午节,就要用一套专门吃粽子的餐具。据介绍,日本平均每个家庭使用的仅仅是漆器托盘就不少于10个,再加上各种漆碗、漆杯、漆盘等,每个家庭使用的漆器数量是非常可观的。特别是漆碗,在人们的生活中,使用面很广,不但家庭使用,而且餐馆、饭店也很普及。据说一年销售量达一千万件以上。此外,社会交际,婚丧嫁娶,红白喜事,日本民众都有选择漆器作为礼品的习俗。

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