年轻人如何学习酒桌文化

① 如何适应现在的酒桌文化

作为初进公司的我就是所谓的小白，一个长者告诉我，要想在公司混的好酒桌上，你必须利用好机会去各种敬酒，敬你所能去说一些酒桌客套话，如果你不会的话，听取那些其他厉害的人做一下借鉴

② “酒桌文化”礼仪，有哪些诀窍

无酒不成席。无论是高堂大殿，还是市井酒肆；无论是正襟危坐的正式社交场所，还是不登大雅之堂的三教九流之所；也不论是国酒茅台，还是几块钱一斤的散酒。七碟子八大碗的燕窝鱼翅满汉全席上酒，三颗花生米一碟萝卜皮也要上酒。江湖文化。这个江湖文化最为代表的便是水浒传里的英雄们，在梁山泊大寨里面，各路豪杰英雄“大碗喝酒，大口吃肉，”肉吃足，酒上头，不求同年同日生，只求同年日日死，敢把皇帝拉下马。活脱脱一种江湖文化。

③ 当代00后怎么看待酒桌文化

酒桌文化是一种特殊的文化形式，在我国文化中有着独特的地位。酒作为一种特殊的商品，给人们的生活中增添了丰富的色彩。有句俗语叫无酒难为宴，无酒不成礼。就是说，如果宴席上不上酒，就不能成为宴席，没有酒，人和人之间的交流也不好以礼相待。由此可见酒桌文化的讲究是很多的。下面就由我这个00后跟大家谈谈酒桌文化。

在我看来，酒桌文化不仅仅有积极的一面，也有不好的一面。比如过度敬酒劝酒就是酒桌上非常不好的习气，把社会搞得乌烟瘴气，以能喝为荣，既损伤身体，又伤感情，带来了不好的风气。

④ 在现代社会，职场上的酒桌文化有哪些意义需要掌握哪些技巧

在现代社会特别是在职场之上，有一个特别的文化，那就是酒桌文化，可千万别小瞧这个文化，很多大事，可都是在酒桌之上谈成的，所以在职场之上，哪怕是喝酒，也是需要一些技巧和礼仪的。

此外就是在跟别人敬酒的时候，要切记的一点就是杯子最好是低于对方的，此时也可以说一些敬酒词来增加气氛，可以用自己的热情去劝客人们喝酒，但一定别强迫。此外就是假如领导或者是身份比较尊贵的客人，在跟自己喝酒的时候，记得得双手拿着杯子先干为敬，切勿酒后失言，切勿大声喧哗。

⑤ 酒桌文化有哪些技巧

诀窍1 酒桌上虽然"感情深，一口闷;感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
诀窍2 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。
诀窍4 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
诀窍5 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
诀窍6 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

⑥ 初入职场需要学习哪些酒文化

一些初入社会，刚刚走上工作岗位的人员，往往对职场的酒文化一无所知。但是，如果你事前稍微掌握一些职场的酒文化，可能会在刚刚走上工作岗位时就脱颖而出，受到领导的培养和重用，也可能因为你比别人更早受到重用，将来较同龄人取得更大的成就。所以，学习和掌握一些酒文化，在职场中币是必不可少的，它有可能成为你职场晋升的助推剂。

方法/步骤

1、找准落座位置。在酒桌上坐座位是非常有讲究和学问的，因为酒桌上每一个位置都代表了不同的含义，不同的座位也将履行不同的职责。你参加的第一次职场酒文化就应该是部门的聚餐，小编就来讲下部门聚时坐位的“潜规则”：

2、正对着门口的位置为最尊贵的位置，一般是由出席本次聚餐活动的最高领导者坐的，而领导的左右手两边分别是第二重要和第三重要的人物，其他依次类推。

3、坐在上菜口位置的一般是给大家服务的人员，一般是部门的文员，如果没有文员就有肯能年龄最小、进部门时间最短的人。你参加的部门第一次聚餐很可能就是为欢迎你而举行的聚餐活动，你不能做这些位置——最尊贵及左右手位置、上菜位置，其他位置你可以随便挑。

4、以后的部门聚餐如果部门没有文员，坐在上菜位置的就是你了。坐在这个位置上你需要注意这个位置是服务的，比如叫服务员、倒水、倒酒、分酒、递纸等服务内容。这个时候你要当好“酒司令”，注意如果是啤酒就没人开1瓶，不过要提前问好需要常温的还是冰凉的，对于不喝酒的要询问要喝什么样饮料。

5、把握准敬酒时机。职场上一般默认三巡过后方可敬酒，三巡是指前三杯大家一起喝，每一杯都要干了，这三巡的每巡就都由在座的最高领导发起，作为新人千万不要先于领导去发起。三巡过后就可以自由开始敬酒了，不过要先等领导提酒杯，并敬完别人后，你才能提酒杯开始敬酒。

6、掌握好敬酒顺序。掌握好敬酒顺序很重要，如果你没有按大家默认的(这是不会有人告诉你的)顺序进行敬酒的话，被你敬酒的人就非常有可能生你气的。敬酒的起点一般是自己左手或者右手边第一位，敬完第一位之后，再按顺针或者是逆时针方向一一进行敬酒，中间不能跳跃(包括不喝酒的也要敬，如果中途跳过某人就会被认为对其的不尊重，那么以后你就在部门内部树敌了)。另外一种方式就是从领导开始顺时针或者是逆时针方向进行敬酒。

7、正确姿势端酒杯。由于你刚入职，你的职务和资历在部门中应该都是最低的，所以在与别人碰杯的时候要比别人杯沿更低，以示对被敬酒人的尊重。如果你的杯沿比别人高了，虽然别人嘴上不会说，但是心里会不高兴的。如果是向你特别尊重的人敬酒，为了表达你的敬意你可以双手捧杯进行敬酒。

8、最尊敬的敬酒方式。除了双手捧杯进行敬酒以外还有一种更加尊敬的敬酒方式——为被敬酒的人倒酒并敬酒。这里需要注意的是要从自己的右手方向(即便是从左手边走更为捷径也不能从左手边走过去)，走到被敬酒人的右手方向进行倒酒，如果你停在了左手边倒酒，敬酒时他一般不会整杯喝干，如果你走到右手边倒酒，他一定会一饮而尽的，因为在我们的传统思维中有“左手为大，右手为小”的观念。

9、多桌聚餐的敬酒方式。有多桌人聚餐时，如果你的酒量还不错的话，就每桌每个人单独敬，可以用一杯单独敬完一桌人;如果酒量欠佳的话，也可以用一满杯酒敬完一次性敬完一桌人，这样可以充分表达你对他们的尊敬之意。

10、熟练掌握几种行酒令。有时候为了提升喝酒的氛围，会有人提议如划拳的助兴活动。但是，如果你没有提前进行一定的训练，可能在划拳的过程中每次都会输。作为入职的新人，你可以找借口说太复杂的划拳方式不会，只会一些简单的。小编建议入职新人可以提前学一些如“老虎棒子鸡”、“剪刀石头布”、“十五二十”、“猜纸”等一些简单的行酒令，这样就不至于次次输次次喝酒了。

11、千万不要“现场直播”。把控好喝酒的量，千万不要出现在总目睽睽至下进行呕吐的现场，因为会引起其他人的尴尬和不适。如果你的酒量不太好，在喝酒的时候你可以尽量推脱，实在推脱不了的话，可以在厕所里抠一下自己的嗓子眼，将喝进去的酒都吐出来。如果感觉实在无法支撑的话，在呕吐之前迅速找个洗手间，痛痛快快吐一场，只要不要被他人发现即可。

某公司职工不注重职场酒文化，聚餐后被迫离职截图

END、注意事项

注意文中讲的是部门内部聚餐的落座位置要求，如果是接待客户则是另外一种座次要求，不要用错。

在部门聚餐的过程中清楚活动的主体，不要喧宾夺主，不要把自己当成主角，主角应该是当桌的领导

给领导倒酒时需要把握好量，不要在部门内部聚餐时将领导灌醉。

⑦ "酒文化"时代, 7种方法让你在酒桌上来去自如

谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。

的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奥妙"，有助于你求人交际的成功。

7、锋芒渐射，稳坐泰山

酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生"就这点能力"的想法，使大家不敢低估你的实力。

⑧ 刚入职场的人应该如何学习酒桌文化

在现代社会中，公司聚餐会喝酒，入职欢迎会喝酒，家庭聚会会喝酒，因此酒桌文化显得尤为重要，掌握一定的酒桌文化也是职场人员的必备能力。在酒桌上如果能展现良好的酒桌文化，把每个人都照顾的高高兴兴也会让你在领导面前独放光彩，让你在新入职的员工中脱颖而出，也能得到比其他与你一同入职的员工高的升职概率。

最重要的是如果个人不喝酒或者酒量不好的话，就要礼貌拒绝别人敬酒，实在推脱不掉的时候可以说明情况后喝一小口意思意思，或者以茶代酒，说明原因后一般就不会有人来劝酒，如果还有人来劝酒，那肯定是些情商低或者想要针对一下你这个职场小白的。

酒桌上千万不要逞强吹牛说自己能喝半斤酒这些话，也不要出现当着大家的面吐出来，这种情况最为尴尬，如果你不能喝酒就悄悄去厕所把喝进去的就吐出来，或者你想吐之前就去厕所，这样谁都不会知道，千万不要在领导同事面前直接吐出来，这样不仅给大家留了一个不好的印象又会给他们带来麻烦。

⑨ 懂得后让你能左右逢源，中国酒桌文化的精髓是什么

懂得后让你能左右逢源，中国酒桌文化的精髓是懂得文化里面的暗台词，要有酒桌上的口才。

在我国酒桌文化里面，很多人通过吃吃喝喝就把事情办完了。饭局不是万能的，但是却缺少不了饭局。因为人们想要维持一个关系，就需要交际和沟通，其中酒桌是交际当中比较好的平台。不管是满月、生子、散伙饭、谢师宴、寿辰等等，仔细想想，哪个离得开酒桌。酒桌上很能凸显一个人的才华和风度，有时一句幽默的话能给人留下深刻的印象，让人对你产生好感，有时一句话大家都冷场。

在酒桌其实并不适合谈生意，自己要注意不要喝醉。替人倒酒要倒到八分，如果长辈给你倒酒最好一手托杯，一手稍微呼一下。喝酒当中细节挺多，但是习惯了也是很简单的事。多学习酒桌上的规矩与文化，让自己更如鱼得水。

⑩ 关于酒桌文化的建议

第一， 落座有顺序
古言：长幼尊卑，指辈分大小，地位高低。在职场上，也有长幼尊卑，比如上下级关系，同事关系，比如VIP客户等，而酒桌上座位就是最佳的彰显的方式，以圆桌为例，正对大门的是主客，越是靠近主客的位置就越尊贵，所以主客左右手两边的位置为最尊贵的位置，而左右手两边位置同比的话，以左手边的位置最尊贵，假如出席酒宴领导入座就可以入座主客位置，级别最高的VIP客户就坐在领导的左手边。
这2个位置千万不要做错了，其他的位置则按照职位高低，年龄大小依次落座，作为职场新人千万不要做错了位置，不妨看看老员工是如何落座的，如果不知道如何坐，那就听领导安排入座。
第二， 点菜有技术
点菜虽然看似只是一个举手之劳的事情，实则是一门大学问，比如要点多少个菜，菜肴怎么搭配，口味是偏辣还是偏咸，这都是需要提前做好准备才能够下菜碟的。点菜先按照实际预算多少，然后荤素搭配形式，有肉有鱼有素有汤，最最重要的是一定要提前做好功课，比如前来吃饭的客人有什么喜好或是禁忌。如果对客人不了解，那么就点当地特色菜以及客户家乡菜口感来点。
如果是陪着领导赴宴，作为客人，有的会礼貌让给每个人点菜，这个时候不要往贵的新奇的菜点，而是点比较平常的家常菜即可，重要是在酒桌上给人留下懂规矩的好印象。
第三， 敬酒有规矩
本身酒桌上看重的就是喝酒的文化，所以酒能不能喝好，以及怎么喝是关键。不要上来就猛地灌酒，拼酒，领导们相互敬酒完才轮到作为下属你的来敬酒，双手举杯，杯子要低于领导的杯子，切忌一个人同时给多个人敬酒，不然你以为你是谁，能够那么大面子一次性敬那么多人？但是可以多个人给一个人敬酒，注意的是不要鲁莽的给别人代敬酒，虽然出自好意，但是不是任何酒可以随意带的。
第四， 吃菜有礼貌
坐有坐相，吃有吃相，虽然职场看重业务能力，但是如果吃饭没有一点礼貌也会让领导看着产生厌恶，主人，客人没有动筷子，作为员工不要动筷子，吃饭的时候不要发出吧唧的大声响，吃菜只顾自己吃，不考虑酒桌上其他人，学会多听酒桌上其他人说话，不要一味只顾着自己吃，不管其他人，这样让桌上人看你有觉得你懂规矩。
第五， 离席有讲究
很多人以为离席就是和大家说一声我吃饱了或是直接悄无声息的下桌，这种做法可能让本身热烈的餐桌大煞风景，实际上离席大有讲究，参加酒宴或是聚会一般来说大家都认识了一圈，都基本相识，如果中途想要离席，不妨和身边的人打个招呼，然后离开，一定记得要和主客打个招呼再走，但是注意不要因为打招呼就开始聊天说不少分离话，这样让在座的客人会非常不舒服，在酒桌上做一个懂规矩的人。