酒桌文化怎么发展

⑷ 从周代饮酒礼到现代酒桌文化，酒文化在中国是如何发展的

在中国酒文化在餐饮文化中是一个非常重要的组成部分，而且到了现代酒也是人们生活中不可缺少的一部分。中国的酒文化早在夏朝的时候就已经出现，并且流行起来了，在夏朝最出名的就是“仪狄造酒”。到了周朝时期就出现了具体的酒文化，虽然在古代的时候造酒的设备很简陋，但是这并不能影响酒的品质。

到了南北朝时期，民间也开始了酿酒，只是要缴纳一定的税。到了唐朝的时候，酒文化已经发展的非常成熟了，而且当时的人们认为酒能够激发人的潜能。在宋代时，酿酒技术得到了很大的改变，出现了蒸馏法，之后随着技术的发展出现了许多的酿酒技术。一直到现代，酒文化已经是日常生活中不可缺少的一部分。

⑸ “酒桌文化”是怎么演变而来的如何看待这种文化

古代的闲人、文人雅士都喜欢吟诗配酒，像诗仙李白，杜甫都是很喜欢饮酒作诗，金樽清酒斗十千

宫廷的酒文化更是源远流长，从开始古代皇帝宴请群臣，酒饭之家欣赏歌舞，都是历史中的常事。而今国家层面的国宴，接见国外领导人都是这种文化。

在古代民间则多是浊酒配划拳酒令，到今天的村里红白喜事的宴请，都是要喝酒的

公司层面很多公司都是在酒桌上谈生意，把更多的决定在酒桌上谈妥。

所以说我们现在的酒桌文化，是历史上几千年的传统。但是现在更多的时候酒桌文化以及不再那么高雅，变了形式，更多的人甚至有点害怕，一提到跟领导吃饭，就担心。领导让你喝酒的时候，也不好拒绝，说你薄他面子，领导不喝好，就是大家没有喝好，领导没有喝倒，大家都不能倒。

公司内部喝酒聚会为例：

细看现在酒桌文化中更多的人，带动所谓气氛的那些人，可能是那些读书比较少的人，在技能方面他们可能不足，但是趋炎附势是他们接触到领导，展现自己的一个更好的机会，平时的工作领导没有看到，但是一桌子人坐在一起吃饭的时候，就奋力的表现自己，小丑一样表演自己，博得领导多一些的关注 ，等待着上位的机会。

⑹ 酒桌文化是从什么时候兴起的有没有什么弊端呢

酒桌文化的兴起其实最早源自于古代，而且这其实也是属于人际交往中很重要的一环，人们通常有一种观念和想法就是，没有一桩生意，是在经过喝酒之后的畅谈还谈不下来的。这一过程其实也体现出了人们在交往过程中是需要进行沟通的，只有人们经历了有效的沟通，才能体会到对方的真实含义，才能从中综合双方，权衡利弊之后，选择最佳的处理方案。

喝酒助兴，其实在一定意义上来讲，对于沟通会起到我们不可估量的作用，但在醉酒之后，我们的意识是无法控制的，这也会在一定程度上对这次交流产生一种阻碍作用。所以我们在沟通过程中，还是需要讲究方式方法的，如果一直依托于酒的促进作用，用其实对我们身体上的损害是不可磨灭的，我们还是需要正视这种方法。