传统茶文化如何实现时尚化

㈠ 中国茶文化的发展趋势是什么

中华茶文化市场，包含茶的生产、制作、销售等茶产业，同时还具备着品茶、评茶、茶赛、茶艺、茶的研究等精神文化表现。同是也体现她以茶为主的文化特色。中华茶文化包括的面很广，博大精深，包容着政治、经济、社会、人生等多方面的内容。中华茶文化集哲学、伦理、历史、文学、医学、保健、艺术等为一体，包含着深厚的文化知识、科学技术、经济能源、发展潜力等因素，成为推动社会进步和历史发展的润滑剂。茶文化是中华民族大文化的组成部分，是社会主义群众文化的一个载体，她具有丰富的中国特色社会主义文化内涵，是代表中国先进文化的前进方向。她以其深刻的内涵和特殊的魅力，在中华民族文化史上占有特殊的地位。所以，她承传、弘扬中华民族文化的优良传统、精神实质、社会功能。

精神调剂 陶冶情操 审美教化

中华茶文化历史悠久，是在民间土壤里发育起来，几千年来，饮茶风习在民间之盛，已达到“茶为食物，无异米盐”，成为日常生活“开门七件事之一”的必需品。关系到人类的生活、劳动、生产和经济发展、社会稳定等等，亦即与人的利害关系相当密切。马克思主义认定，劳动创造了人，创造了语言，产生了意识和创造工具的能力，并在社会共同劳动和交往中产生了艺术。所以，人们在长期劳动、生活中，经过生产实践、科学实践、和其他社会实践中积累的知识和经验，这正是产生中华茶文化的形式和内容。使茶文化很快成为一门倍受关注的学问，吸引着多少文人骚客、政要权贵、佛门高憎书其事、咏其事、研其事。茶文化成为独树一帜的文化生活景观。

中国古代的时候，人们对中国茶就非常认真的研究。根据记载，中国开始研究茶文化，可以追溯到西晋杜育的《荈赋》，唐代中期茶人和诗僧皎然的《饮茶歌?诮崖石使君》，着名茶圣陆羽的《茶经》，明代茶人张源的《茶录》等，一些茶家和爱好者从事研究，并着书立传，以供后人参考研究，使之相互传承发扬光大。茶，可以提神解乏，以茶养生、自娱、敬客、赠友，完全变成一种充满审美情趣的艺术行为。人类在种植、加工茶叶的辛勤紧张的劳动中，把制作出来的成果，在劳动之余或休闲时候，慢慢捂出一套泡茶和品茶的技艺。随着艺术的提高，现代的茶家们根据冲泡全过程，总结出八道程序：“白鹤沫浴、观音入宫、悬壶高冲、春风拂面、关公巡城、韩信点兵、鉴尝汤色、品啜甘霖。”把泡饮香茗的全过程用文字来提炼，并提升到茶文化的高层次来表现，使之更精彩生动。茶家们在泡饮时，认真讲究茶质、用水、茶具、冲泡，“水用清泉，炉以炭火，茶具小巧，茶讲形、香、色（汤色）、韵。”自成一家，别具一格。增进娱乐性，提高情趣，陶冶情操。

同时，茶家们的品尝方法也很讲究，不是大碗豪饮，而是小啜、含口、徐咽、细品，通过品尝过程中的感受和遐想，产生审美的愉悦，进入诗化的美妙的境界句，达到哲理的高度。人们在工作之余，休闲聚会的时候，用上优质的茶具，拿上一泡好茶，围坐在一起，或是评茶论道，或是促膝谈心，或是畅谈天下大事……；有的和着茶韵吟诗诵赋、挥毫泼墨、读书看报、自娱自乐，激励情感，心胸坦荡，受益非浅；有的自捧一杯香茗，淡然而坐，慢斟细品，清心无欲、抛弃烦恼、修身养息，借品茶体验和领悟清和、俭约、自尊、廉洁、求真、求美的高雅境界等等。通过开展茶文化活动，可以激发人们认识美、热爱美、追求美、创造美的生活情趣和理想。提高人们的审美能力，丰富人们的审美经验，改变人们的审美态度。

从泡茶到品尝的艺术过程，人们把它归纳为“茶艺”，古代的茶家把它称为“茶道”，亦称作“茶德”。如唐代的刘贞亮就提出“茶十德”：“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除疠气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅志，以茶可行道。”其中“利礼仁”、“表敬意”、“可雅志”、“可行道”等就是属于茶道精神范畴。刘贞亮所说的“可行”之“道”，是指道德教化的意思。即饮茶可以有助于社会道德风尚的培育，明确地以理性语言将茶道的功能提升到最高层次，可视为中国古代茶道精神的最高概括。这就是在泡茶和品尝这个过程中，所追求、体现的精神境界和道德风尚，它经常和人生处世哲学结合起来，成为人们的行为准则和道德要求。安溪茶商感德镇的吴高明在太原勇斗持刀匪徒的事迹；黄泽辉汕头勇擒持刀窃贼等，这些见义勇为的壮举，正是他们成长在茶乡，受到诚信为本，分清善恶，仗义为重，勤劳致富的美德陶冶感染，产生了内在美和外在美的和谐统一，所谱写一曲又一曲的正气歌。所以，茶文化可以起到精神调剂，宣泄情感，陶冶性情，宣传教化，规范行为，审美情趣，社会道德风尚的培育等作用。激起人们对生活的向往和追求，分清丑恶，辨别是非，改造世界观。

沟通感情 以和为贵 团结和谐

早在唐代，饮茶就在中华大地非常盛行，几千年来流传至今，成为最时尚的日常生活景观。人们不管是在家人相聚，还是在商场、宾馆迎宾待客，商务洽谈，交际往来，休闲会友等，都离不开它。宋代文人杜小山的诗句“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸大初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”那种在寒夜来造访的特殊客人，以茶胜酒，品茗叙旧的欢乐之情，别有一番情趣，截然不同的意境，跃然纸上。正如现代南安蔡四田先生写的诗句：“故友亲朋邻里家，上门一到请杯茶。手端香茗表心意，胜过登楼上酒吧。”明代文学家许次纾在《茶疏》“论客”中有“宾朋杂沓，止堪交觥筹，乍会泛交，仅须常品酬酢。”体现以茶交友的道理。所以早在先前，人类就用茶来互相交流，互相沟通，交际会友，成为感情交流的必须品。

人们由于政治利益，经济利益，也由于信念、性格、修养和人生观等等的差异，人与人之间是一个充满各种复杂心理因素的互相作用的整体，彼此之间必然会产生摩擦和纠葛，和发生矛盾。而常常依赖于内在的情感沟通和心理认同，通过各种方式的交流来沟通情感，传达信息，促进理解加强团结。在家中，泡上一壶好茶，使家人亲属团聚同饮上一杯香茗，增强了亲情和代与代之间和谐气氛。对邻里、朋友、宾客捧上一杯热茶，这一微妙方式，可以和气生财，消除误解，化解矛盾，成为人们之间进一步增强友谊，增进了解，加深感情的好途径，这种认识、了解、熟悉的过程，也就是改变、沟通人际关系的过程。互相交流，互相认同，互相理解。以达到和诚相处，同饮香茗，共话友谊，使人类在和煦的阳光下共享亲情、友情，促进社会和谐。真乃：“乐者天地之和，礼者天地之序。”

同时，通过举办“茶艺”和“茶王赛”等茶文化活动，可以吸引和激励人们的好奇和兴趣，以其特有的感染力，吸引了人们的注意力和激励了人们的竞争意识，自觉和不自觉的参与和情不自禁的状态中抛开纠葛和隔阂，聚合到一起，互相交流经验，畅谈观点，切磋技艺，互相支持，和同其他群体成员一起，为同一个目标的成功而兴奋、失败而沮丧。从而达到团结凝聚，和睦相处，

台湾茶业的发展，与大陆有着千丝万镂的关系，特别跟安溪的茶事和茶文化更是分不开。拒史料记载：清威丰五年，安溪人林凤池率先把乌龙茶引入台湾。据说台湾有名冻顶乌龙茶就是从这起源的；还有台北的木栅地区，当地的台湾同胞都习惯把这里生产的铁观音茶叶称为“安溪铁观音”。至今台湾仍保持着“以茶代酒”的待客习俗。近几年来，随着两岸关系的和谐发展，两岸茶商互相交易，频繁来往，茶文化和铁观音成了两岸交流合作的重要纽带，两岸茶缘愈结愈深厚。茶情依依，茶韵点点滋心头。近几年来，每年约有20万安溪籍台湾同胞回到家乡探亲访友、旅游、经济贸易，其中有不少是经营、销售茶叶的。所以，茶文化使海峡两岸同胞自觉不自觉的抛开隔阂，茶叶在两岸关系中牵线搭桥的作用日益明显。宋微宗赵构的《大观茶论》中提到“致清导和，韵高致静”是中国茶基本精神的高度概括。让大陆、台湾两岸在茶文化的沟通、吸引、激励的社会效能中，达到化解矛盾、消除误解、增进了解、以和为贵，早日使祖国疆域完整，同胞团圆，和睦相处。同时，安溪的铁观音茶产业、茶文化已走出国门，走向世界，它将成为世界和平使者，促进和平、繁荣富强，人民的大团结。所以，茶文化可以制造友好氛围，化解矛盾，团结和谐的社会功能。

传播知识 增进交流 促进发展

中华茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性，在不断的丰富发展的过程中，不断的延伸繁荣，在国内普及推广。也不断向周边国家传播，不断影响着这些国家的饮食文化。中国茶与茶文化对日本的影响最为深刻，尤其上日本茶道的发展，有着十分密切的渊源关系。日本代表团井摩纪小姐学过茶道，她表示日本的茶文化源于中国，“中国的茶文化是一门了不起的艺术”。日本传统文化也源自中国，中日之间的文化交流源远流长，可以促进两国青年友好交流。同时也传入朝鲜、俄国等周边国家，从不同时期的茶礼、茶具、茶宴、茶道、品尝方式等等，跟中华茶文化有不少相同之处。

台湾的乌龙茶制作技术本是安溪人于清代传入的。在台湾的一些茶事活动都具有相同之处，在大陆流行的茶王赛、茶艺、茶歌、茶舞等文化也在台湾不断地演绎和发展。如今在闽台农业合作的推动促进下，台商又将台湾先进的制茶技术传回了安溪。以茶文化等方式交流往来，互相传播知识，如今已成为两岸加深联系和乡情的重要方式。据初步统计，台商已在安溪登记注册台资企业有60多家。其中茶叶企业有24家，投资总额976万美元。随着大片台资茶叶基地的建立，台资茶厂的开办，台商不仅带来了资金、设备、知识和技术，而且带来了新的观念，新的管理模式，安台的经贸合作，达到了传播知识，互相交流，促进发展的蓬勃发展的态势，大大的推动了安溪茶产业的发展，产生了良好的经济效益和深远的社会效益。

同时，还通过“茶艺表演”、各类“茶王赛”、“茶业万人培训”、“安溪铁观音神州行”、“海峡两岸茶文化交流会”“中华茶产业国际合作高峰会”等交流活动，全面普及、传播茶文化知识和科学技术知识，使之达到传播知识，促进交流，发展经济的效果。如：1996年11月，安溪茶艺到北京献演，第二天北京日报一篇报道显眼写着“安溪茶艺一夜倾倒北京城”。产生极大的轰动效应。

乐中求智 修身养性 有益健康

人类通过茶文化的活动，如茶艺表演、茶王赛，休闲品尝，茶歌、茶舞、茶诗等等，在娱乐中蕴含着丰富的知识和哲理，人们在身心愉悦的同时，满足求知需求；提高感知记忆能力、对事物的观察能力和艺术欣赏水平；激励人们智力的开发，启迪智慧，增强智能，促进思维严密活跃，提高逻辑思维能力；舒畅了心情，掌握了技能，激发丰富了想象力，发掘创造力，使人变更聪明能干，更能适应社会要求，因而越来越被人重视。如通过茶王赛以后。茶农在激烈的竞争中，启发了如何改变传统制作方式；如何用空调器来调制温度；如何发展生态茶园等等，以提高质量，制作精品，树立品牌，使茶产业永远立于不败之地。

中国人饮茶已有几千年的历史，开始是将其作为食物，然后作为药物，后来成为饮料，随后发展为一门生活艺术。随着茶艺的成熟，古代至今，曾有一大批文人骚客介入茶事活动，撰写了很多的茶作品，留下许多脍炙人口的茶诗，提高了饮茶的文化品位，使品茗成为一种艺术享受。如卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》、陆羽的《茶经》、徐谓的《徐文长秘集》、许次纾的《茶疏》等等。特别是罗廪的《茶解》专门谈到品尝意境：“山堂夜坐，手烹香茗，至水火相战，俨听松涛，倾泻人瓯，云光缥渺，一段幽趣，故难与俗人言。”真正的茶人品茶，最好是山堂夜坐，亲自动手，观水火相战之状，听壶中沸水发出像松涛一般的声音，香茗人杯，茶烟袅袅，恍若置身于云光缥渺之仙境，这样的幽人雅趣是难以和俗人讲清楚的。真乃静神养性，如脱俗尘之境界。

日本高僧把中国的茶艺带到日本后，把它作为修行佛法追求得道的一种手段，并将其作为佛门清规的组成部分，被严格的传承下来。我们现代人，在紧张的劳作之后或节假日之中，也常带着家人、朋友或单身一个，寻找一处清静幽雅的环境，泡着香茗，或慢斟细品、或看书阅报、或挥毫泼墨、或吟诗作对，抛弃一切世俗之举，人间忧烦，潜心养性，达到美的享受和更高的精神境界，陶冶了情操，有利于身心健康的发展，提高了人们的精神境界。

人类从发现茶到利用茶，已有几千年，一直把茶当作治病、保健之良药。据记载：“神农尝百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十二毒，得荼而解”。“荼”是茶的古称，历代着名的医书皆记载了茶的功效，包括明目、令人思维敏捷、轻身换骨等。人类在获取生产资料的过程中付出了繁重的体力或脑力劳动，使人们在一段时间内身心处于紧张状态，而这种长期的紧张状态，会严重地损害劳动者的生理、心理健康，这就需要人们在紧张劳作之余安排休息时间来进行精神和体力的调理，中华茶文化的泡茶和品尝过程所创造的轻松愉快的氛围，使人们的紧张状态得到松弛，劳累得以消除，体力得到恢复。有效的帮助和促进劳动者的心理、生理、身体的健康。公元1211年日本僧侣荣西在其着作《吃茶养生记》一书中写道：“茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超凡的力量，从古至今，它一直是山居者长寿的万灵丹。”

茶的药用成分关于茶叶的药用功效，早在2000多年前已被公认。但由于科学技术水平的限制，茶在药用上很大程度还属于经验性质的。20世纪后期以来，茶叶生物化学研究的不断深入以及医学研究的参与，使得对茶叶的药用有效成分及其药理功效有了进一步的了解。目前已经证实，茶叶中和人体健康关系的成分主要有以下几类：1、咖啡碱。是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神作用。2、多酚类化合物。3、多种维生素。如维生素B族、叶酸、维生素C、E、K等。4、矿质元素。如磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等。5、氨基酸。6、其他。如二苯胺、a-氨基丁配、还有脂多糖等，它们含量虽然不高，但具有独特的药效。

医学界的人士和茶家们，根据对茶长期研究中，把中国茶的药用总结有十个方面。1、茶能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常机能的作用。 3、饮茶对防止龋齿有很大的好处。4、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞突变。 5、茶叶含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。6、茶叶中含有对人体有益的微量元素。7、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。8 、饮茶能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。9 、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。10、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是中国的乌龙茶效果尤为明显。

茶家在长期从事茶产业中，体会、掌握了科学技术、科学管理和利用茶文化来提高茶的质量，有利身心健康，搞活产销渠道，发展经济的重要性。他们积极参加各种培训班，大力发展生态茶园，树立品牌意识，从茶树种植、施肥、病虫害防治、茶叶制作的全过程，到产品包装，都要求技术过硬，细心操作，认真检验，作到产绿色、自然、健康的生态茶。发挥茶文化的功能，让消费者更了解，更放心、更广泛的去接受它，达到全民促进身心健康的效能，让人类的明天更和谐健康幸福。

发展经济 情系民生 构建新生活

茶文化最明显的特点和最大的功能，除了它具有中华民族大文化的功能，还具有很强的促进经济发展，繁荣经济市场，推动社会效益的功能。因为一般精神文化的社会效益和功能，不是“一蹴而就”的，而是通过开展活动，陶冶情操，潜移默化的长期作用产生的。而茶文化不但具有大文化的功能，还具有它的独特性：就是通过一定的茶事活动，直接和经济挂钩，立即取得经济效益。在今天的商品经济社会里，这种效能发挥的越来越明显，自觉或不自觉地成为人们发展经济的特殊手段。如“铁观音茶王赛”在香港举办中，评出的茶王在激烈的竞争中，100克铁观音身价竟达11万港元的天价，这就是通过茶文化的功能所起的经济效应。还有“茶艺表演”“茶文化节”等等，就是运用了这种效能，使社会生活出现了“文化搭台，经济唱戏”的现状。

回顾中国的茶史，根据记载，早在先秦时期，中国就有茶的出现，在这几千年的历史长河中，中国的茶几经起落，几经兴衰。而在那“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的年代。那些帝王将相、高官达贵，谁曾关心询问茶事、民生之事，似乎从来没有考虑过要赋予茶事活动以崇高使命。虽然他们也经常品茶、茶宴、赐茶等茶事活动，但是他们脱离了人民群众，只会压迫，剥削、苛诈、统治人民。那能去体会到“锄禾日当午，汗滴禾下土……”，那种“皆辛苦”的滋味。那些整日为生活忙碌奔波的劳苦大众，不可能对中国茶的作用和效能进行探讨、研究，更不可能用其来发展经济，促进社会效益而有所作为。七十年代以前，国家由于忙着搞政治运动和注重发展农业生产，茶产业被当做付业，甚至当为“割资本主义尾巴”而遭到冷漠。所以，长期以来中国茶的对民生作用和社会效益得不到发挥，中华茶文化不是在前进，而是停滞，甚至比其他国家还落后。

改革开放以来。从安溪茶产业的发展，让我们可以看出中华茶文化市场对发展经济，促进民生的重大意义和作用。九十年代以前，虽然安溪县是盛产乌龙茶的故乡，全县每个乡镇都有种植茶叶，象感德、祥华、长坑、西坪等地方，基本上家家户户都拥有茶园。以前，茶农种植、管理都是靠天吃饭，不懂的科学管理、防治病虫害、改造低产园、剪枝促芽等科学方式。制作茶叶的设备十分落后，从采青到产品，全部采用人力手工来制作，都是采用一般传统人工制作方法，在制作中消耗掉很大的劳动力。加工出来的茶叶质量差、成本高、市场销售慢、价格低、茶农收入微薄，经济得不到发展，生活贫困，使民生难于脱贫富裕。在1978年，安溪县茶叶总产值仅950万元，曾经是福建省最大的国家级贫困县之一。

俗话说：“天时、地利、人和。”三者的统一，缺一不可。天时，就是指机遇。安溪茶产业兴盛于改革开发纵深发展之时，经济竞争激烈，经济市场繁荣时代，这种机遇真是千载难逢。地利，就是指地理环境所造成的优越性。安溪是乌龙茶之乡，铁观音唯一发源地，它的气候、地貌、土壤、温差、湿度等特定条件是生产优质铁观音的优越基础。人和，就是指人与人之间和谐；领导者和人民关系的和谐，（包括观念、决策、导向、作用等）；人和自然界的和谐。纵观历史发展的历程，天时、地利是客观的，人和是主观。人要主动、积极、创造性的、充分利用客观的优越性，来发挥主观能动性，使之“天、地、人三者合一”，而进行创造社会效益和经济效益。

同时，建成集商贸、加工、餐饮、运输等为一体的中国茶叶贸易中心，中国茶文化旅游中心，成为中外驰名的“中国茶都”。为开展各类茶事活动基地，为茶农创造提供贸易、交流、发展经济中心基地；举办“茶叶万人培训”工程和各类茶叶技术、管理培训，狠抓精品，创造品牌；借助“茶艺”“茶王赛”等茶文化活动，走向北京、上海、香港、新加坡等地区；同时，成功举办“海峡两岸茶文化交流会”、“中华茶产业国际合作高峰会”等茶叶合作交流活动。这样，提升了安溪铁观音的知名度，把安溪茶叶推向全国、全世界。如今，安溪全县108万多的人口，涉及茶产业的近80万人，据不完全的统计，在全国各地开设的茶庄（店）茶艺馆有3万多家，仅茶叶营销人员近10万人，产品出口销售于日本、俄罗斯、东南亚、欧美等60多个国家和地区。全县拥有茶园40万亩，年产茶叶4万吨，（预计今年产量将达历史最高水平5万吨）产值45亿元人民币。茶文化市场成为安溪的传统特色龙头支柱产业，成为真正的民生企业。同时，形成了一业促百业，“一业旺，百业兴”的大好局势。2005年，全县农民人均纯收入5156元，安溪县被评为“全国县城经济基本竞争力百强县（市）”。使这个闽南最大的贫困县一跃进入了全国“百强县”。茶文化作为一种文化现象，富有很强的生命力，在社会上长期存在和发展，始终影响着生产方式和精神生活方式，才使社会和谐平衡的发展，并不断地创造出更高层次的物质文明和精神文明。从这里，我们可以看到，茶文化市场的繁荣，推动茶产业的发展。茶产业是产生茶文化的基础，茶文化是推动经济发展的动力。以茶产业兴盛为基础，以所取得社会效益、经济效益为动力，明天将发挥更大的市场作用。

㈡ 怎样才能让中国的茶文化发扬光大

让中国的茶文化发扬光大
首先，弘扬和发展中国茶文化要突出民族特色。中国茶文化源远流长，博大精深，是取之不尽、用之不竭的伟大宝藏，是发展当代中国茶文化的主要源泉。弘扬和发展茶文化必须突出民族特色，在实践中不断创造出具有时代特色的中原茶文化。
二、积极宣传, 大力倡导茶为国饮，传承茶精神, 弘扬茶文化。茶是全球公认的最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的一种天然、营养、保健饮料。加之茶产于中国源远流长，茶文化绚丽灿烂博大精深。我们应该积极宣传喝茶的好处和中国的茶文化，充分利用报纸、广播、电视、网络等媒体宣传茶文化；通过文化宫、文化馆、文化专题演出、文化下乡等文化宣传阵地加强茶文化推广；还可举办茶文化知识专场讲座等。要大力倡导茶为国饮，“公家”要做好带头作用，把茶宴、茶会列入机关、事业和企业迎宾待客的礼遇。
三、开展多种形式的健康、文明的茶文化活动并创设良好的茶文化氛围。我国民族众多,饮茶风俗各异, 不同的地区形成了独具特色的茶文化。因此, 首先应因地制宜, 建立反映当地特色的茶文化基地和场所, 使茶文化在祖国大地各处都有展示的场所。其次，可创办茶文化论坛，举办茶文化知识展览、茶艺表演等；举办以茶文化为题材的诗、书、画、印、联展出； 举行以品茗为主题的诗歌、书画创作等活动；举办“茶文化节”、“中国名茶评比”、“茶王赛 ”、“ 茶艺表演大赛”等活动。以提高我国茶文化的社会影响，创设良好的茶文化氛围，使更多的人了解中国茶文化。
四、提倡生活茶艺，把茶文化向城乡、家庭和社区渗透。要弘扬和发展茶文化，必须发动广大民众参与进来。茶文化可以成为社区文化的一个组成部分, 可以组织社区居民学习品茶知识, 学会泡茶技艺, 还可组建茶歌茶舞表演队, 举办家庭茶艺大赛等活动, 提倡 闲时泡壶茶 活动等。
五、培养青少年对茶的兴趣，使茶文化事业后继有人。青少年是祖国的未来、民族的希望, 优秀的中华传统文化要靠他们承前启后、发扬光大。弘扬茶文化应从娃娃抓起。为此, 可以结合学校课程的改革, 把历史悠久、积淀深厚的中国茶文化艺术地、和谐地融化到青少年的素质教育中去，开展少儿茶艺，培养青少年对茶的兴趣。让学生学习了解中国的茶文化， 学习茶德,体会饮茶精神, 陶冶情操, 升华爱国感情。这不仅有利于促进学生的思想道德建设，同时也有助于培养10 年、20 年以后的茶消费群体, 开拓未来的市场, 使茶文化事业后继有人。
六、加强茶业人员的培养和建设。中国的茶文化弘扬和发展离不开人才建设，现在我国茶业相关人才比较紧缺，素质也不高。在茶楼里，多数员工并不具备茶文化和茶艺基础素质；外地客人有兴趣了解一下茶知识，多数也是一问三不知。因此国家和企业都应该重视对茶业人员的培养和建设，鼓励支持一些职业技术学校开设相关专业、举办茶业人才培训班等。
七、把茶文化实践应用于发展地区经济，鼓励发展茶产业,大力开发以茶为主的旅游产品。如观赏茶艺表演、品名茶、观看茶歌茶舞、观赏选购茶具、品尝茶餐茶菜、自己动手学制茶学泡茶、参观和考察茶文化遗迹等, 不仅会给国内外 游客带来新鲜感、愉悦感,满足了游客探奇求知的心理 ，还弘扬和发展中国的茶文化。
八、加强茶文化的研究，交流与合作。我们要研究挖掘古代灿烂的茶文化并加以继承和创新，同时还应通过各种形式加强国内外茶文化的交流与合作。要学会“ 拿来” 取他人之长, 补己之短,做到吸收、创新具备。
总之，弘扬和发展中国的茶文化的方式方法很多，最根本是要突出民族特色，还要有创新意识，在实践中不断创造出具有时代特色的中原茶文化。要融合现代文明，使茶文化突出现代文明、先进文化特色。弘扬和发展茶文化应直接与茶业发展相连，注重人才培养建设和国内外交流合作等。

㈢ 茶文化的作用有什么作用

1、“茶为国饮”与社会经济发展的关系

当前，社会经济的发展对茶文化的产业需求，正在不断趋向成熟 。这种关系的表现特征，即是以“茶文化”为媒介，形成茶栽培、制茶工艺开发、茶饮、茶礼、茶仪、茶会等多种茶经济产业链，不断扩大中外市场占用额，不断提升品牌，拓展规模，在所在地已备具了相当的经济实力，推动了当地社会经济的发展。
以“中国白茶之乡”的安吉为例。安吉不仅是名副其实的竹乡，而且也是闻名遐迩的茶乡。当地通过发现和推广白茶，带动了经济发展，并形成了一个产业规模。白茶，原生长于天目山北麓海拔800米以上的高山之颠，仅此一丛野生。相传树龄已逾数百年。上世纪70年代末，经安吉茶叶科技人员发现后潜心研究，终获无性繁殖成功。到2008年止，白茶己发展到5万亩，形成白茶生产产业化和规模化，白茶已成为安吉农业产业化经营中一大新兴的支柱产业。

与此同时，为了弘扬茶文化，使安吉白茶发扬光大，安吉县已连续举办了多届“中国安吉白茶节”，节庆活动欢快明朗，富有茶乡韵味，进行茶艺表演，白茶仙子评选，白茶主题公园游园、白茶街开街和白茶村揭碑仪式。该县的白茶产业经济仍呈上升态势。这足以证明：一个新颖的白茶产业，牵动了一个成熟的产业基础，其渗透力是无限的，经济回报也是无限的。

2、“茶为国饮”促进人民生活消费理念的时尚化

目前，人民生活消费指数不断提高，生活需求量逐步上升，对茶文化的消费需求，在不同层次的消费人群中，呈现了不同的消费特征。细分这种市场，可概括为普通消费型、美容消费型、休闲消费型，社交消费型、保健消费型、学术消费型及外交消费型等。鉴于多种消费关系，就为我们拥有各种经济成份的茶饮经营者，拓展了施展才艺的空间，为经营构筑了各种不同的市场模式；为我们精心经营，也提供了丰富的创造力。

3、“茶为国饮”促进优秀文化旅游大都市的国际化

当前，我国各地正在建设文化经济大省、城市正在打造优秀旅游文化国际化大都市两张名片。目前茶叶经济的发展、促进了茶文化的提高，茶经济的发展，也同时促进了茶旅游业兴起和发展。由于中内外交流的频繁进行，内外部市埸环境条件的变化，由此更多地吸引了不同的消费群，从而引起新的消费形式的变革，或应运而生。当前，正在各大城市盛行的早中午茶和下午茶，正是“分时消费” 和“茶餐结合”的一种典型形式。本文内容由fjteaw.cn网络收集整理。

三、弘扬茶文化、发展茶经济的思考

1、要充分树立挖掘中国“茶文化”的历史渊源，提炼中国“茶文化” 精神核心理念的观点，用来指导构筑社会主义和谐社会体系，加快茶叶经济发展，显示“茶为国饮”重大现实意义。普及倡导“茶为国饮”重大现实意义的宣传，推进这一战略目标在茶叶经济发展中的实现。

2、树立倡导 “茶为国饮”发展茶业经济理念，解放思想，转变单一经营观念，探索和创建茶餐结合、分时消费等多种经营模式，满足中外市埸需求。
3、编制 “茶为国饮”、拓展茶叶经济的发展战略规划和分期实施年度计划方案。将发展战略规划和年度计划，列入当年或规划期同级政府财政预算，并确保实施。

4、建立全国优质名茶开发基金。重点扶持和鼓励名茶生产基地，进一步发展优质名茶生产，为发展茶饮业，提供源源不断的高质、优价、绿色环保的茶品。

5、树立品牌理念，培育精品，定期举办“茶文化交流会”，弘扬中国名茶的特定理念，探讨经营模式，交流经营经验。

6、定期举办“茶文化”论坛，宣弘学术观点探讨、产业发展研究等宣传和弘扬中国“茶文化”精神，交流茶经济、茶文化的经验，并作为中外“茶文化”交流的“桥梁”。

7、征选和培育“茶文化”形象系列代言人，为宣传整个倡导活动，扩大影响力，提高知名度服务。

8、建立茶科研发展基金，鼓励科技人员培育新品种、优化历史名茶种，为发展茶饮业提供科技含量高、颇具市埸竞争力的新茶品。针对产地、本区域和全国三个不同产茶区域，分别建立名茶研发核心层、紧密层和联系层协作关系，促进名茶市埸开发。

9、建造“茶文化”展示馆，作为“中国茶叶博物馆”的姐妹馆。可在馆内分别设立茶礼茶仪、茶俗茶风、茶艺茶会、茶道茶德等各个展示区域，向大众展示“茶文化”物质载体和内在精神的理念内涵。

10、利用2010年上海世博会的契机，充分组织和精心编排“茶文化” 专题节目，向世界昭示我们倡导国饮、发展茶经济的理念和决策及方略。

只要我们坚持以“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，做到统筹规划、精心实施，坚持弘扬“和谐、发展”中国茶文化这一永恒精神，就一定能在不太长的时期内,实现我们的既定目标：中国不仅是世界茶文化大国，也是世界茶经济大国。

㈣ “中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功，茶文化如何持续下去

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功，看到这种情况，对我国人来说是有相应好处的，同时也可以体现出我国的文化传统，所以从这个角度来看，对我国的发展，还有茶文化有着深远意义。那么，茶文化如何持续下去呢？

3、积极参加茶文化活动。比如在学校当中随时可以举办一些茶文化活动，这样不仅可以丰富孩子的阅历，也可以在此过程中，让更多的人了解到茶文化以及相应的历史内容。可以说是一举多得，通过这样的方式，可以更好的让茶文化延续下去。各地区的青少年宫同样也可以开展类似的活动，闲暇之余，家长们带着孩子去青少年宫，感受茶文化带来的魅力，不仅可以丰富茶文化的知识，还可以增进母子之间的感情。

㈤ 茶文化品牌塑造方法

茶 文化 品牌对茶文化产业的发展有着重大的意义，那么茶文化品牌如何塑呢?下面是我为你整理的茶文化品牌塑造 方法 ，希望对您有用。

茶文化品牌塑造方法
以茶文化为先导 提升川茶整体品牌形象

茶文化已经成为当今中华文化百花园中一束盛开的奇葩。茶文化本身是一种巨大的资源，是无量的财产，是一个事半功倍的切入点。川茶要真正做大做强，必须要有整体品牌的提升，茶企业抓品牌塑造必须重视茶文化建设。企业因文化而有凝聚力，茶产品因品牌而有亲和力。任何产品真正的附加值都只能是其品牌，而品牌真正的影响力是其文化内涵。文化之道，永无止境。

打造知名茶品牌，结合文化特色，进一步挖掘和赋予茶产品以更新颖、更丰富、更喜闻乐见的文化内涵，充分利用各自的地域文化作为载体。四川产茶区的各级政府遵照省政府2014年的一号文件精神，在打造区域茶品牌上，茶叶主产区的雅安、宜宾、乐山、成都、自贡、绵阳、巴中等，分别提出打造“中国绿茶之都”、“中国绿茶第一县”、“中国早茶第一乡”、“中国绿茶之乡”、“中国采茶节”之誉，而集中资源打造区域茶叶品牌是核心和关键。以竹叶青、叙府茶业等为代表的川茶龙头企业，制定了以品牌打造为主导的发展战略目标。品牌是独特的文化，也是价值的彰显，各地茶企业已有品牌价值的“竹叶青”、“叙府龙芽”、“峨眉雪芽”、“蒙顶山茶”、“蒲江雀舌”、“花秋玉者之香”、“龙都香茗”及茉莉花茶、川红茶、藏茶等，正在加大实施更有影响的川茶品牌战略。

目前，中国正进入一个新的全球战略阶段，即由“中国制造”到“中国创造”的大转型。要构建全球规模品牌一定要有一个准确的触点，这个触点就是本土化与国际化的结合点。四川峨眉竹叶青茶业有限公司董事长唐先洪2007年9月参加在青岛召开的“达沃斯论坛会”，他多次提到希望看到更多的“四川元素”，他找到了一种与众不同的茶业品牌营销模式。他在接受记者采访时说：“打造品牌重在差异化、个性化，要充分发挥 想象力 ，不应在产品定位的初期就自贬身价。”品牌代表一个 故事 和消费者的认可，产品没有内容是不行的。品牌是脸、是茶企的文化品格。创品牌要勇于迎接挑战，川茶企业应该与时俱进、抱团发展，创造川茶响亮品牌，增强国际竞争力，以品牌跻身华夏乃至全球茶产业高端。

宏扬茶文化 川茶品牌与市场经济黄金握手

文化是川茶品牌的灵魂，品牌必须建立在自己独有的文化内涵、社会价值之上。茶作为我国的文化代表，更应该以其文化内涵提升其川茶品牌的价值，这是未来茶产业发展的方向。茶，是茶文化的载体，茶叶经济是茶文化的内涵和延伸，也是茶文化的根基;茶文化则是茶叶经济的升华和强化，茶叶经济的发展必然伴随相应的文化行为。四川得天独厚的人文自然条件，使茶文化与茶叶经济紧密融合起来，其热烈握手必将产生黄金效应。

品牌不是 广告 牌，品牌有其独特的内涵，尤其是绿色饮品茶叶，必须由消费者说了算，只有让消费者乐意购买、舒心品茗，才能打造出品牌消费的乐观 渠道 。现在人们是理性消费、科学消费、健康消费。四川茶馆，是名茶的荟萃之地，既要用传统赢得老茶客，又要吸引满足求新求异的年轻新茶客;宣传 饮茶 有益于健康，饮茶能延年益寿，可扩大创新消费的新体系;有条件和有实力的茶企业可开发茶品牌连锁店，充分利用已搭建起的茶业流通平台，专业批发市场，进入成都“龙和国际茶城”、“海峡茶城”、“贵达茶都”、“大西南茶叶批发市场”等开店展销。

饮茶之风向海外传播和茶叶品牌的输出，也常常以茶文化为先导，茶叶品牌便成为传播友谊文化的“天使”。四川不少茶企业的茶品牌产品已销售到日本、英国、美国、加拿大、俄罗斯、新西兰、斯里兰卡、新加坡、摩洛哥等国家。茶叶贸易与消费的发展，推动着与这些国家的茶文化交流。2006年4月“论道·竹叶青”，作为唯一的中国品牌被邀参加摩洛哥最顶级的奢侈品盛会。开幕剪彩仪式后，摩洛哥阿尔贝亲王在众人簇拥下进入展馆，展场内任何奢侈品都很难留住亲王的脚步，惟有“论道·竹叶青”的袅袅水气、清悠茶香让亲王长时间驻足。他站在论道的展位前静静地观看茶艺表演，品尝“论道·竹叶青”后，亲王赞不绝口、流连忘返。21日，唐先洪率领的竹叶青代表团成员都收到亲王邀请参加王宫酒会的亲笔 邀请函 。摩洛哥顶级富豪L先生的公子11岁的麦青思酷爱“论道”，每天必到论道展位品茗，并告诉母亲：如果都能喝到论道就好了。公子的母亲在国王的酒会上看到竹叶青成员异常热情，详细询问怎样才能沏好竹叶青。

2014年11月1日花秋茶业应邀在美国夏威夷州檀香山市，“王者之香”黑茶历史文化图片展精彩亮相，檀香山市市长柯克·考德威尔品着茶艺师精心泡制的黑茶，看着川剧演员神奇的变脸表演，市长陶醉了。他说：“中国茶和茶文化令人着迷。这茶很古老、很健康、很好喝，我把它全部喝完了。”

四川茶艺师新加坡华人何正鸿，在新期间，以自己的文化积淀，传播四川的茶品牌和茶文化。茶艺师曾小龙参加过央视“我要上春晚”、“达人秀”、“越战越勇”等节目，2011年3月22日他随同演出团到俄罗斯参加中国旅游年开幕式，在克里姆林宫为两国元首、普京及中俄观众演出。茶艺师刘昌伟2014年11月1日在美国夏威夷檀香山市为花秋茶业展示会表演茶艺和川剧变脸，同月8日又受邀到俄罗斯表演茶艺。四川茶艺师的绝妙技艺，是川茶品牌向国外宣传和组团参加国内外茶博会推广茶品牌的形象大使，为川茶走向国际市场起到了摇旗呐喊、扩大影响的作用。

加快观念更新 促进四川茶叶品牌创新

创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力，中华民族是赋有创新精神的民族。川茶要走向全国、走向国际，川茶企业就必须要十分重视创新，因为创新就是创造一种资源。结合四川茶文化旅游的丰富资源和产茶区的特色茶文化，创新开发四川茶业和特色茶文化旅游，其开发出来的价值将不可估量。

四川是茶文化旅游资源大省，旅游文化资源十分丰富，人文景观和自然景观丰富多彩，蕴藏着巨大的潜力。四川有很多县、市、区都具有吸引游客的茶文化旅游的各种文化节庆活动。雅安名山县、峨眉山市、宜宾市、都江堰市、蒲江县、邛崃市、荣县、巴中、北川羌族自治县、马边彝族自治县、沐川县、泸州纳溪区、平武县等都是产茶乡，所举办的茶文化民生旅游节、茶乡风光美食节、民俗茶俗展示、新茶节、茶马古道游、观茶园美景、茶姑采茶、制茶、品茗茶会、茶宴、欣赏茶艺茶道、茶歌舞表演、茶博览、茶书画展会等，旅游景区的四星五星农家乐可留宿，人气更望，茶文化与旅游结合出奇效。到成都茶乡旅游景区去，感受成都充分国际化的发展进程。“文化是未来的经济”，茶文化旅游景点上一定要有叫得响的茶品牌，要用文化来打造茶品牌，打造一个值得人们信赖、值得大家交口赞誉的川茶品牌。

四川茶界各路英豪应同心同德、携手并进、整合资源，大力开发四川特色茶文化旅游，充分展现四川茶文化旅游的魅力，塑造四川茶文化旅游靓丽形象，开辟出四川茶文化旅游的一片新天地。

四川茶叶界的企业家经过市场竞争与拼搏，深深地感悟到创品牌、创精品不仅是川茶求生存的必然之路，也是茶企业求得品牌升级发展的必由之路。只有不断地创新提高，坚持科技兴茶，才能占领市场。科学技术是第一生产力，川茶企业要创名茶品牌，走向国内外市场，就要依靠茶叶和茶文化科研单位，依靠四川农业大学雄厚的科研力量，借助科研平台，打造茶叶品牌。应该说，品牌崇拜是通过产品形象、个性、文化等各个方面展开整合的心理攻势，而不是单一的突破。时代呼唤文化，文化凝聚力量。中国茶文化的博大精深，川茶企业的老总们应该多与文化人、名人接触、交朋友，应该让众多文化界的有识之士介入川茶品牌的塑造，歌之、咏之、赋之、赞之。

竹叶青董事长唐先洪表示，争取用5年时间，将竹叶青品牌做成全国一线品牌，到2015年底实现20亿元的销售目标。川茶集团董事长颜泽文说，中国4万茶厂还敌不过一个“立顿”，并非是质量问题，而是品牌，这也是川茶的软肋。川茶应当建立起产业联盟来共同维护和打造品牌，而叙府茶业作为川茶龙头企业，将在质量、品牌、精深加工等方面引领行业发展，“叙府茶业要建成标准化、现代化、规模化的茶业‘航母’，担起振兴川茶，打造中国茶业世界名牌的重任。”

“川茶品牌腾飞，条件已经成熟。”省农业厅专家段新友表示，经过多年品牌打造，目前川茶龙头企业品牌已达到全国一流，而缺少的是川茶公共品牌。四川省作为我国最大的优质绿茶生产基地，川茶理当竖起“世界绿茶之都”大旗，四川茶界同仁要携手合作、献计献策、齐心协力，更好地为提升川茶品质和塑造品牌出力，加快川茶产业转型升级，共同建设茶业强省。
塑造茶叶公共品牌的方法
其一，塑造茶叶公共品牌必须整合资源。因此，地方政府或茶叶企业整合资源的能力就直接影响到茶叶品牌的建设和发展。整合资源的前提是要有资源，巧妇难为无米之炊，没有资源做基础的品牌运作是没有办法完成的。这就需要地方政府或茶叶企业在品牌运作过程中，做好各个方面的调研工作。

但是，资源的有无和多少与品牌策划人是有深刻关系的。因此，茶叶品牌策划人要努力做到两点，一是持之以恒地积累资源，如，媒体资源、人脉资源、渠道资源、文化资源、资金资源等等;二是千方百计地发现资源、挖掘资源，尤其是在调研过程中，要充分地开动脑筋，最大限度的挖掘品牌资源。

其二，整合资源必须是创造性的。俗话说 “纲举目张”，事实上，整合资源的关键就是找到“纲”，“纲”找到了才能把相关的资源和优势有机的整合在一起，否则就是“貌合神离”。

“纲”的确定必须经过认真思考和分析才能最终定论，因为“纲”必须从“人性”出发，符合人性特征，必须准确表达基于人性的资源和优势的综合特征，而且“纲”还必须具有深刻的创意和高度的概括性，能够吸引社会关注，引起大家的共鸣。

所以，要做到“创造性”，经济落后地区的地方政府或茶叶企业就必须深刻理解人性、资源以及相关优势的特征，然后加以分析、提炼和综合。

其三，创造性必须符合社会发展需要，不能为了创造而一味的标新立异。换言之，创造性地整合资源必须能够为个人、企业或社会带来实实在在的正面价值，否则就不能称其为一项成功的策划。
茶文化品牌发展趋势
1.由于我们现在缺乏一个统一的质量技术或品牌评定标准，即如何打造中国的茶品牌!在这方面，我认为应该向美国人学习。有资料证明，2007年商业周刊与英特尔共同发布全球具有价值的100个品牌。美国品牌占了53个，最有价值前10个品牌美国占了7个，这说明美国人对打造品牌是全球领先的。

2.企业要做大，就要把市场份额做大。如想把市场份额占有率做大就要把品牌做大、做强。在 市场营销 领域内，做品牌属于战略层面。其中又包括：品牌战术、品牌理念、品牌营销、品牌文化、品牌传播、品牌管理及品牌诉求等内涵。因此。做品牌就必须明白品牌运作是大投入与大回报的战略，是一项长远的、系统的品牌战略推广工程。

3.茶企业家面临首要问题是：理念问题。

㈥ 喝茶还能成为年轻人的时尚

茶文化对于现在生活中谈生意，政府官员都是非常适用的。他们需要通过在茶桌上进行洽谈会，比较高端一点

㈦ 年轻人的首选饮料之时，该怎样更好地传承和发扬茶文化

如何让茶文化更好地在年轻一代中传承下去，并发扬光大?茶，是中华民族的举国之饮，发于神农，兴于唐朝，盛于宋代。茶文化糅合了儒释道多派思想，是中华文化的瑰宝。昨日的月湖宁波茶文化博物院内，茶香四溢。一场题为“清茗雅集”的品茶活动，迎来了参加第三届茶文化高峰论坛的多位专家学者。大家汇聚一堂，识茶品茗，以茶会友。当咖啡、可乐逐渐成为年轻人的首选饮料，如何更好地传承和发扬茶文化，尤其在年轻一代中推广，保持其甘醇，散播其芬芳，成了昨日品茗会上的热议话题。

茶是向善向真向美的文化年轻人能从中得到雅的熏陶“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”昨日的月湖袁宅，细雨落檐，但屋内热闹非凡。来自北京的禅茶，武夷山的岩茶，台湾花莲的蜜香红茶……各位茶文化专家带来各自精品茗茶的同时，也为大家展现了高超的茶艺。“清和雅，有助于平和、净化当今社会一颗颗浮躁的心灵。”原全国人大常委会副委员长、中国文化院院长许嘉璐认为，中国的茶文化，体现出对美好事物的追求，是中华民族特有的文化瑰宝，可以影响更多的人。在他看来，尽管国人着装打扮已经西化，但西服领带，属于外在，而生活点滴，比如碗筷碟，茶杯茶壶等，这些在西方人眼里极富艺术美感的器品，正是中国人追求美好生活的反映。需要大家形成合力，共同向世界展现茶文化的魅力。快节奏的生活下，饮茶品茗多属上年纪人的雅好，年轻人似乎更偏爱咖啡、可乐等舶来饮料。“生活本美，为俗所累。”许嘉璐说，“当代年轻人背负不小压力，沉浮之际难辨清浊，而茶文化是向善向真向美的文化，他们能从中得到雅的熏陶，我们应该将茶文化之美带给更多年轻人。”另一位出席嘉宾、香港新闻联会会长、中国茶文化国际交流协会执行会长张国良介绍，在第三届茶文化高峰论坛期间，组织一场品茗会，除了以茶会友，更能以此唤醒茶的生命力，“我们经常看到的茶道礼仪，毕竟是形式，有时过于追求礼仪，反而忽视了茶文化的内涵。通过面对面的品茗活动，能让大家感受茶文化的博大精深。”要赢回年轻人，得有亲和力有了喝茶习惯，就走上了传承之路一袭素衣，一壶香茗。昨天的品茗活动上，一个年轻女孩的茶道表演博得来宾们的声声赞叹。朱宸仪，这位来自宝岛台湾的女孩，目前正在北京大学念研究生，攻读文艺美学专业。朱宸仪茶道表演的主题是“瓜瓞绵绵庆丰收”，为来宾们奉上一杯杯散发着自然果香味的蜜香红茶。作为现场最年轻的茶艺师，如何让年轻人传承发扬茶文化是离不开的话题。“年轻人喜欢去星巴克、costa咖啡聚会，他们有种感觉——茶文化很遥远。高档的茶具，昂贵的价格，繁琐的工序，远不及一杯咖啡来得时尚便捷。”朱宸仪学法律出身，但触动她钻研传统文化，缘于出国经历。“在国外，每个人都是一方文化的代表。当看到欧洲人品尝并不新鲜的茶叶，把它当作来自东方的臻品时，心里总想推介真正的中华茶文化，但却感到心有余而力不足，因为连自己都不是很懂。”朱宸仪说，不少海外中国留学生都有同感，这是一种内心的不安，感觉“不中不西，失根了”。如果向西方推介中华文化，茶是一个很好载体，因为茶文化糅合了道法自然、中庸禅等儒释道思想。如何让茶文化更好地在年轻一代中传承下去，并发扬光大?朱宸仪觉得，茶文化首先得放下身段，摆脱“高大上”形象，让年轻人有亲近感。当然，最主要还是得培养年轻人的饮茶习惯，让喝茶融入大家的生活，“当年轻人养成喝茶习惯，当茶超过咖啡、可乐，成为大家的首选饮料时，我们其实已经走在茶文化的传承之路上了。”

㈧ 茶文化传承从家庭开始，茶文化如何融入现代人生活

近年来，茶文化热似乎兴起。去年底，央视播出了纪录片《茶，一片树叶的故事》，微电影《茶王》也来为茶文化升温。影视界的茶文化热反映出人们对茶文化是有追求的。茶企似乎也应消费者需求进行热热闹闹的茶文化营销，却不得要领。茶企都喜欢打文化牌，可又往往不能利用茶文化对产品营销带来帮助，茶文化在消费引导上很薄弱，原因主要有以下三点。

茶是一种休闲文化，运用于商业的运作，自然脱离不了茶本身休闲、优雅的范畴。茶更是大众文化，让茶回归生活，让茶文化渗透到大众生活，茶文化才有了群众基础。

因此，要深入挖掘茶的精髓，将其优良的品质，通过多种形式并且是以大多数人能接受的的形式，表现出来。既符合大众的需求，又适应大众的消费能力。

创造条件引导人们进行茶叶消费, 这才是广大茶叶企业理应去研究的“茶文化”。让茶成为时尚，成为工作、休闲的伴侣，让茶文化融入现代人的生活方式,应该是中国茶行业未来的发展目标。

㈨ 谈谈对中国茶文化的理解

中国茶文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非。在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对中华民族精神素质的修养起了重要作用；同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。如，饮茶待人而逐渐形成茶文化，用餐礼仪发展为食文化，玩玉赏玉而形成了玉文化，与区域习惯融合而形成各地民俗文化。所以茶文化是一种沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶长期以来不断完善的一种习惯，这种习惯慢慢变成大家一种认可到信仰而形成了一种在中国文化范畴之内的文化现象。
茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。

㈩ 打造茶文化品牌的方法

历史以来，茶 文化 是中华民族 传统文化 的重要组成部分，茶产业也是我国传统的重要产业，关系到千家万户茶农的生计。下面是我为你整理的打造茶文化品牌的 方法 ，希望对您有用。
打造茶文化品牌的方法
新的世纪，对茶文化建设也赋予了更高的要求。要着力发展先进的茶文化，既要继承弘扬优秀茶文化传统，又要进一步解放思想，发挥内部潜力，把茶文化注入商品经济，进一步去提升商品价值，打造茶文化品牌。目前，我州创建的普洱茶文化博览园，正是提高茶文化实力，打造茶文化品牌的具体体现。同时，要不断提高各种茶文化学术、论坛以及茶艺表演等方面的质与量。另外，还要挖掘当地优秀的原生态的民族传统茶文化。

在继承弘扬优秀茶文化过程中，应注重弘扬具有吸引力、感染力、说服力的茶文化，从而养成一种十分高雅的生活方式。在营销茶叶商品时，一定要重视把高雅的茶文化一起输出，努力传播茶文化。因为茶是 人际交往 的桥梁和纽带，社会生活中无论是走亲访友，接待贵宾，一般都以茶招待。茶象征着礼诚、纯洁和盛情，古今中外茶文化的核心都贯穿着“和”字，在纷繁社会中，和谐极为可贵。茶叶香馥、甘醇、意境悠远，堪称“和谐”饮品。因此，在构建和谐社会乃至促进世界和平的进程中，茶都可以起到不可替代的沟通作用。

2008年3月15日，胡锦涛同志出席了北京举行“中日年交流会”开幕式。在欣赏中日两国精彩的茶艺与茶道表演，并品尝了中泡的名茶之后，胡锦涛同志用一个真挚的“和”字道出了中国茶艺与日本茶道的志同道合。胡锦涛同志提出“以茶为缘，以和为贵”，因为“和谐”包括了人与自然，国与国之间的和谐。这是对我国传统茶文化功能的积极肯定。

普洱茶“内含物质极其丰富，保健功能十分显着”，而且特别利于存储这三个因素，使之成为打造茶文化实力的重要载体和一大经济支柱。目前，西双版纳州上百年至数百余年的13万亩古老茶树还活着，茶叶元老106岁的李拂一先生和一大批老茶叶科技工作者都还健在，43万亩的可采茶园都已焕发出勃勃生机。普洱茶的知名度已经逐渐普及到国内外广大消费者中，对普洱茶健康可持续发展已经有了坚不可摧的基础。

当今，在快节奏的社会里，人们对喝茶已上升到一种调节身心，感悟人生的茶道、茶礼、茶艺、茶文化境地，无需过度炒作。

应大力弘扬我州优秀民族茶文化，促进普洱茶健康持续发展;对保护珍稀古茶树要建立有关档案;充分发挥西双版纳得天独厚的生态优势，有计划地狠抓全州性的生态有机茶园基础建设;用历史传统的耕作管理方法，建设无污染、无公害的茶叶有机绿色保健食品;积极打造古茶山、古茶园、古茶树，有机生态茶园旅游观光的茶文化品牌;在创新生产名优茶新产品当中，努力提高产品质量，把普洱茶原产地———西双版纳这块金字招牌打响，继续把各厂家驰名中外的红茶、绿茶、普洱茶名优茶产品品牌打响;在认真保护各县(市)，各乡(镇)、村民委员会、山寨资源丰富，悠久的具有代表性的茶史文物古迹的同时，大力打造各具特色的民族茶文化品牌;提高科技含量，合理利用宝贵的古茶树茶叶资源，更好地维护传统的普洱茶品牌。
茶文化品牌的模式
立顿：以快销品的形式操作茶叶

英国不产茶，但英国立顿茶却无人不知，中国作为茶叶的发源地，却没有在国际上叫得响的茶品牌。七万家中国茶厂在年产值上竟难敌一家英国立顿。

立顿有什么样的魅力，让一个不产茶叶的地方，成为全世闻名的茶叶品牌。说茶文化，立顿在茶文化上基本是荒漠，完全没有茶文化中的茶道、茶艺之说;说产品品质，业内都一致认为立顿产品的品质一般，立顿的很多产品的原料在中国茶企看来，根本够不上等级。立顿的成功在于把茶叶当做快销品来营销，从而全面打开了茶品的现代化通道。中国茶，从来都是“竖”着做，杭州做西湖龙井，云南做普洱茶，安溪做铁观音。而立顿则是“横”着做，把各个品种当成口味，且只瞄准消费者方便、快捷、经济地喝茶的需求。明确细分市场和定位后，就有了明确的营销行为，最终才有了明确的品牌。立顿一直秉承的大众化的原始初衷，改变很多人的生活方式，也使立顿成为仅次于可口可乐和百事可乐的全球第三大非酒精饮料。

天福茗茶：建立以客户为中心的经营价值链

无论是从北京王府井，上海南京路，到新疆的乌鲁木齐、克拉玛依，黑龙江的哈尔滨，再到云南的昆明、海南的海口，随处可见到“天福茗茶”绿底白字的招牌。特别是在各地大型超市门口，都会看到“天福茗茶”的身影，总是有店员端着泡好的茶(用一次性纸杯盛装)请你免费品尝，如果进店坐下来了，他们不但泡茶，还会拿出很多的茶点，请你免费试吃。把店开到超市里，是很多做茶文化的企业不可理解的，超市是现代生活快捷、方便、高效的产物，而茶叶是高俗、精英文化的象征，怎么能和超市为邻，品茶怎么能简单的就用代表快餐文化的纸杯盛着，至少要用茶杯才行啊。而天福茗茶正是靠着对消费者的研究，放下了以往茶叶品牌高高在上的形象，吸取现代人生活的快、简单的节奏( 饮茶 习惯将走向更为广泛的社会化，这是21世纪一个很大的变化，人们给饮茶赋予了更多的社会符号，因此很多人在需要场合中消费茶叶，回到家里未必有那么的讲究，即茶叶消费的时尚化)，把茶消费者从成功人士转相了普通大众，是天福茗茶成功的因素之一。

其二：行标准化的精致服务，是天福茗茶赢得消费者的又一重要法宝。每家门店都布置了专门的空间供顾客品茗体验。坐在古色古香的座椅上，边看服务员用娴熟、规范的操作手法冲泡铁观音，边听她讲解冲泡技巧和茶叶知识，即使是门外汉也会被茶道深深吸引，这是天福吸引茶叶 爱好 者的一大法宝。

其三：天福茗茶在茶食品上领先一步的开拓，是其成功的关键因素。尽管没有官方的数据，但天福茗茶(比如标价20元、净重500克的茶金橘、茶话梅)很受当下年轻人的喜欢，据熟知天福的业内人士说，天福茗茶利润的80%来自茶食品。目前天福茗茶总共推出了100多种茶叶零食，从产品定位来说，茶叶零食价格要比同类产品高10%左右。没有喝茶嗜好的年轻消费者成为这类食品的消费对象。茶瓜子、茶味口香糖逐渐被人们所接受，茶面条、茶糕点也走入了人们特别是追求时尚的年青人的视野。

天福茗茶的成功，很多茶企在这三点上向其学习，但很多企业往只学到了表面，而其深入研究消费群体的本质往却没有学到，反而学得四不象。

彩云红•红岁：以奢侈品的模式打造高端品牌

要说中国茶业高端品牌，就不得不说近几年异军突起的彩云红•红岁产品。

“得意之时，红岁相伴”。简单八个字，将彩云红•红岁的高品位彰显无遗。

品质——2100米海拔以上珍稀高山茶为原料，三十六道最传统地道工序加工;定价——国际着名定价师操刀;内外包装——国内外名师的扛鼎之作，对完美的追求渗透在每一个细节里，精雕细琢，终做出了茶叶界的奢侈品——红岁。

无论是彩云红•红岁产品的稀缺品质、追求艺术式完美的包装设计、至高的定价还是只在高端做的 广告 投放都无一不成就着彩云红•红岁的奢侈，彩云红•红岁高级的“黄金宝”黄茶贵比黄金，定价在100元1克，全球一年只供应5万盒，此举一出，各国富豪趋之若骛，单这一款茶一年给公司带来的收入就高达5亿元。但还有一点不得不提，那就是在近4年里，彩云红•红岁的广告投放费用多达20多亿元人民币，那就是直接从大规划、大投入的品牌打造入手，采用极有挑战性的奢侈手法走一步到位的品牌推广模式，终究成就了彩云红•红岁的奢侈。

立顿、天福茗茶、彩云红•红岁三个茶叶领导品牌的品牌运营模式，也分别代表了茶叶市场不同细分市场的成功模式，从整体来看，这三家企业在茶文化上的传承上，都不是做得最好的，甚至是都没怎么涉及所谓的“传统茶文化”，但其依旧成为行业的领导者。

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