劝酒文化应该远离哪些

1. 敬酒的礼仪和禁忌

中国餐桌礼仪常识

1.入座。座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

2.点菜。一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，当然如果感觉吃得有点腻，可以再来一点餐后甜品，最后上水果。在点菜时还应该顾忌到客人的口味。

3.进餐时。先请客人，长辈动筷。吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来，这种做法是不礼貌的。

4.进食有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口。最好是用手把骨头放到自己的碟子里。

5.夹菜。为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌。

6.为别人倒茶倒酒，要记得“倒茶要浅，倒酒要满”的原则。

7.敬酒。主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。

中国餐桌礼仪禁忌

1.不要在餐桌上剔牙，影响同桌的胃口。

2.用筷。不要把筷子直直的插到饭菜中间，寓意很不好；不要越过别人的筷子去夹菜；不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。

3.菜再美味，也记得不要一味埋头苦干哦，适时地和周围的人说几句风趣又不失礼的话调节气氛。

4.进餐时不要打嗝或是发出其他不文雅的声音。

5.如果宴席尚未结束，但是你已经用好餐了，也不用随意离席，等主人或主宾离席再走。

6.为别人夹菜记得“鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊”。

7.我国是一个多民族国家，很多民族有自己的饮食禁忌，要特别注意这一点，一点也不能疏忽大意，尊重他人也能为自己赢得尊重。

8.敬酒。可以多人敬一人，但是不可一人敬多人，除非你是领导。

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2. 不得不说的酒桌文化，你了解吗

1、如果你宴请的对象是的领导，那么，应该按被邀请领导的“职务高低、以属地优先”的原则来依次安排座位，千万不可造次。最大的领导应安排坐主座，而通常把受邀外来最大的领导安排在本地大领导的左侧，随后，按照“左重右次”的原则依次安排。

2、劝酒适度，切莫强求，在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄“，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

3、众欢同乐，切忌私语，大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。

特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

4、假如你只是一位受到邀请参加饭局的被邀请者，那么，你应该听从东道主的安排，或者是自己先看清楚座次表的提示，以免出现尴尬的情况。

5、敬酒有序，主次分明，敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

6、在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。

7、有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。

在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

3. 如今酒桌上的礼仪也越来越丰富，那么要注意哪些定则才能避免失礼

如今酒桌上的礼仪也越来越丰富，想要避免失礼在酒桌上的时候就要注意，敬酒的时候一定要有主次，如果酒桌上是有领导的话，一定要等待领导间相互喝完之后，再从主位上的领导开始依次的往下敬酒，如果没有特殊人物的话，一定要按照顺时针的方向，喝酒的时候右手握杯，左手是垫着杯底，自己的杯子一定要比别人低，这样才能够显示出尊重别人的一点。还有酒桌上要注意的是，不要过于的和身边的人窃窃私语，可以说一些大家都能够参与到的话题，让整个酒桌的氛围更加活跃一些，同时也要注意到自己什么时候应该说一些什么话，也是很关键的一点。

最后我们国家是一个礼仪之邦，一直以来在酒桌上都很注重礼仪酒桌文化是很重要的，是能够帮助自己获得更多的机会。

4. 敬酒文化敬酒礼仪

敬酒文化敬酒礼仪

敬酒文化敬酒礼仪，酒桌是一直伴随着我们的，喝酒礼仪作为人际交往的重要的行为规范，俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下分享敬酒文化敬酒礼仪

敬酒文化敬酒礼仪1

1、顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。

在敬酒的时候自己的杯子要低于别人的酒杯，这是最基本的礼仪，我相信喝过酒的人都知道，这也是对别人的一种尊敬。敬酒的礼仪顺序，如果和领导或者长辈喝酒的话，就先从领导或者长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意了，没那么讲究，如果要讲究的话就按照顺时针的方向来。

2、等领导，长辈相互喝完，你才可敬酒。

如果和领导或者长辈在一起吃饭喝酒的话，每上一个菜，一般都要等领导或者长辈先吃，然后小辈才可以开始吃，在敬酒的时候也是一样的。敬酒的礼仪一般是让领导或者长辈两个人相互喝酒，等他们互相喝完后，晚辈们才可以开始敬酒，不要一来就给领导或者长辈敬酒，这样就感觉是给领导下马威：“先干为敬，领导请随意”这是要不得的。

3、领导，长辈可以一人敬多人，你不可以。

领导和长辈毕竟是资质，年龄，经验都比我们要大，之所以成为我们的领导和长辈，也会有一些特权，所以在敬酒的礼仪中要记住，他们可以一个人和你们所有人喝，就是可以一对多。但是晚辈们就不可以，只能一个一个敬，除非你是领导。

4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。

在酒桌上要眼观四方，还要耳听八方，这是非常重要的，还要把握好领导或者长辈的饮酒需求，要懂得察言观色，及时为他们添酒，特别是他们杯子空的时候，添酒的顺序也是有讲究的，先帮领导添。敬酒的礼仪中还要在适当的时候去敬酒，不要出现领导想喝酒但是没人敬的尴尬场面。

5、祝酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。

喝酒除了要有好酒量外，还要会说，要说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。要能说到领导或者是长辈心头的祝酒词，让他们听后非常高兴的祝酒词才是最好的。千万不能一个人闷酒，如果你的词汇不是很多，或者说不知道怎么表达，那么之前就要做好功课，可以先提前背几个祝酒词，这样就不会哑口无言了。

敬酒文化敬酒礼仪2

关于中国的酒桌常识须知

1、酒桌与来客

请人喝酒吃饭，不论细节是多么的琐碎，最重要的地方还是在于客人。

招待好客人，让其宾至如归，并且达成自己宴客的目的，这就是我们要达成的最终目标。所以我们格外要重视的便是关于客人的问题。

而在关于客人的一系列问题中，重中之重便是弄清楚客人的主次。落座时，主陪的位置正对着大门，主要客人的座次便在主陪的左边或者右边，一般来说是左重右次，左单右双。若是我们连客人的主次都弄不清，那么宴客之初的落座便有了问题，之后的环节也就根本就没有继续的必要。

2、酒桌与点菜

基本上，宴请他人时的点菜有这样一个原则：只选对的，不选贵的，因人而异。

我们首先要把握菜量，一般场合要求1g到1.5g一人便是足够了，如果不够还可以后面加，但如果点的过多导致桌上堆满菜肴那么便完全没有必要了。一般来说，上菜的要求是先凉后荤，再果盘，最后上点心，这也是比较符合一般的客人饮食习惯的。

其次点菜时我们还要把握荤素，一般来说女士多时我们就需要多备素菜，对于菜的味道，我们则可以考虑采用湘粤菜、川鲁菜并用的方法，这样不论是吃的清淡的，还是吃的重口的客人都可以找到符合自己胃口的菜肴。

此外，我们还需要知道参宴人员的饮食禁忌。另外，请客吃饭一定要让酒桌上有热闹的气氛，不能冷场。中餐开始上菜前，必需要给上菜人员留出上菜的位置，这样可以避免在上菜时打扰到热烈的酒桌氛围。

3、酒桌与敬酒

既然是说的酒桌文化，那么我们就绝对离不开敬酒用酒的礼仪要求。

通常在宴席开始以后的`三巡内，我们默认的是不适合离开酒桌走动敬酒的，因为这无论是对宴请的一方还是被邀请的一方来说都是不礼貌的行为。基本上来说，喝完三巡以后，我们便可以走动了。但是，在走动过程中我们也应该要注意，千万不能让酒桌的氛围冷淡下来。

除了走动的要求，我们另外还要注意敬酒时碰杯的方式。基本上需要我们主动去碰杯的人，都是我们的长辈、领导或是其他较为尊贵的客人，因此，为了表示礼貌，我们的酒杯杯口就不应该高于他们的杯口。如果是其他人来向自己敬酒，那么让自己的杯口更低也是一种自谦的体现。

在分酒时，我们还应该妥善的利用分酒器，直接用酒瓶来为客人倒酒其实也是不礼貌的一种行为，此外用分酒器也能避免出现倒酒过量的问题。

以上只是我们如今宴客时最容易用到的酒桌礼仪，一般的商务场合，掌握这些就足够了。但酒桌礼仪绝不是仅仅掌握这些就到此为止了，我们还要学会考虑不同场合的不同的要求，不同民族的不同风俗等诸多的问题。本篇文章起到的是一个入门的作用，但若是您有兴趣，可以在这个基础上进行更加深入的研究。

敬酒文化敬酒礼仪3

酒桌细节

1、众欢同乐，切忌私语。

大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量避免唯我独尊，出现跑题现象，而忽略了众人。

2、瞄准宾主，把握大局。

大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当，诙谐幽默。

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。

4、劝酒适度，切莫强求。

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

5、敬酒有序，主次分明。

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

6、察言观色，了解人心。

要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

7、锋芒渐射，稳坐泰山。

酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山。

5. 河南朋友劝酒导致男子酒后身亡，怎样才能杜绝这种恶臭的酒文化

日前，“河南某男子40小时之内连喝四场酒导致其在上楼梯时不慎摔倒后死亡”的事件引发舆论关注，事情发生后网友对职场上的“酒桌文化”开启猛烈批判。

其次，国家要加强立法规定，对酒桌上“劝酒”行为进行管制。法律规定若是因喝酒导致意外的，和他一同喝酒的人要承担连带责任。这样的立法还不严苛，必须要进一步完善以管制“失控的酒桌文化”。和这位死亡男子一同喝酒的“朋友”肯定要承担相应责任，赔钱都是小的，说不定要蹲几天“班房”。