‘壹’ 如何建设酒店企业文化
要充分认识加强酒店文化建设的重要性 对酒店文化建设的重要性，大部分饭店总经理，包括行业管理者都有一定的认识，有些酒店也正在不断地探索和实践中。但是，也有许多同志对酒店文化建设存在着一些错误的认识，有的认为酒店文化是务虚的东西，搞酒店就是要靠钱、靠关系，没有酒店文化照样运转；有的酒店认为在大堂里多摆几幅字画，客房、餐厅点缀一些艺术品，组织一些文体活动，这就是酒店文化，缺乏对酒店文化的真正认识，没有把酒店文化建设当作酒店经营的重要组成部分来抓。 首先，重视酒店文化建设是适应市场竞争的需要。酒店业随着对外开放步伐的加快和经济的快速发展，队伍迅速壮大。至2003年年底，全省已有星级酒店830家，目前还有一批高档次酒店正在加紧建设中，加上社会上旅店、餐馆，酒店业的竞争业已形成，而且日趋白日化 ，过去那种皇帝女儿不愁嫁的日子已经一去不复返了。而我们的一些酒店，为了在这激烈的市场竞争中分得一杯羹，除了在价格上进行压价竞争外，似乎缺少行之有效的办法，而这种压价竞争说到底是低层次的竞争，缺乏真正的竞争力。而要使我们的酒店在市场竞争中立于不败之地，归根结底还是要靠我们的酒店文化。 第二，重视和加强酒店文化建设是创造酒店特色的需要。一个酒店是否有生命力，关键是看它有没有优于别人的而别人最难模仿、最不能模仿的特色。而这些特色，归根结底来源于酒店组织的群体个性，来源于酒店培育的文化氛围。譬如酒店精神是酒店文化的一个重要内容，它是酒店文化的灵魂。一个酒店要想生存、发展、壮大，在激烈的市场竞争中处于优势，就必须要有一种精神。当然，各个酒店对酒店精神的理解都不尽相同，有的认为是酒店的优良传统；有的认为是一种无形资源；也有的认为是酒店的向心力、凝聚力、感召力。由于理解上的不同，那么对酒店精神的设计也就不同，表达的方式也不尽一致，因而就会形成不同的酒店精神，也就形成了这个酒店不同于那个酒店的特色。鲜明的酒店特色是吸引顾客的一个很重要的因素。同样，经营理念等方面的差异，也会形成不同的酒店特色。 第三，重视和加强文化建设是打造酒店形象的需要。当今社会已进入了形象和品牌消费时代。良好的企业形象一旦形成，就会成为企业的无价之宝。它不仅会产生巨大的经济效益，还会产生巨大的社会效益。在市场经济条件下，尤其是处在同等档次和水平的企业之间，塑造良好的企业形象，如同抢占制高点，是企业竞争的法宝。而酒店形象的打造，离不开酒店文化建设这个基础，离不开酒店文化要素的对外塑造。酒店文化建设好了，我们可以有清晰的思路去塑造酒店的功能定位；可以生产适销对路的酒店产品；可以提供满意周到的酒店服务。从而吸引更多的回头客，以实现酒店经营的最终目的。 第四，重视和加强酒店文化建设是实现以人为本经营理念的需要。人是企业文化建设的主体。企业文化的内在要求是在经营中重视人、相信人、理解人、发展人。大凡成功的企业在企业文化的建设上，都十分重视以人为中心。我们有些酒店标榜自己的经营理念是以人为本的，但是真正做到以人为本管理的却很少。以人为本的人，既指酒店的员工，又指酒店的客人。要想吸引众多的客人到酒店来消费，当务之急是提高面对客人的员工的素质和服务水平，就要对员工实施人本化管理，正确处理好管理者与员工、企业与员工、员工与员工之间的关系；树立集体价值高于个人价值、协作价值高于单体价值、人的价值高于物的价值的价值观；关心员工、尊重员工，给员工以安全感、受尊重感和成就感，使员工真正体会到工作的意义，从而使他们能够在各种制度的约束下，最大限度地发挥自己的能力和才能，服务好酒店的客人。 推进酒店文化建设必须要把握的几个重点 要建设具有自己特色的酒店文化，就必须重视吸取优秀的传统文化，汲取其优秀的内容，并赋予时代的特征。中央印发的《公民道德建设实施纲要》提出了爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献二十字的道德规范，就是传统与现代结合的范例。我们的酒店文化的建设要围绕这一要求来展开，使酒店文化建设既体现优良传统，又反映时代特点，促使从业人员养成良好的职业习惯，使酒店经营始终充满生机和活力，不断地提高凝聚力、战斗力和市场竞争力。因此，推进酒店文化建设要紧紧抓住以下几方面： 第一、酒店文化建设要树立科学的独到的价值观。企业文化内容丰富，辐射面广。但其中一个核心内容，那就是企业的价值观，它主导和支配着企业文化的其它要素。例如其中的宗旨体现企业的根本追求和精神归宿，企业信念体现企业群体对自己工作和生活中应遵循的原则和理想的信仰，就是对企业价值观的信奉。我们许多酒店，在酒店文化建设中比较重视价值观的建设，但对什么是酒店文化价值观，从那些方面着手建设，怎样去建设却认识比较模糊。实际上酒店文化的价值观包含了丰富的内容，除了树立正确的人才观、财富观、时间观、质量观、服务观、信誉观、效益观外，还应树立正确的人本观、知识观、信息观、竞争观、卓越观等具有时代特征的价值观。通过这些价值观的确立，把我们的员工引导到酒店所确定的目标上来，不断地增强承受和理解的能力，建立和谐的人际关系，保证经营中流畅、协调的劳动协作，促使企业与企业、员工与员工之间在公平的基础上进行竞争，从而推动酒店业向着健康的方向发展。此外，我们在确立酒店文化价值观时要做到四个统一，即：人的行为与动机的统一；国家、集体、个人三者利益的统一；眼前利益和长远利益的统一；局部利益和整体利益的统一。只有这样，才使我们的价值观在培育过程中不至于产生偏差。 第二，努力建设一个具有文化氛围的酒店环境。企业环境是企业文化的象征，是企业文化的保障。每个企业都生存于一定的环境之中 ，并要在环境中发展，企业在适应环境的同时，又改造和创造着环境，企业文化和环境，二者相互依存，相互促进，又相互制约。我们酒店一方面在努力适应酒店外部环境的同时，要潜心研究建设好我们酒店的内部环境。一是要建设好酒店的组织环境。它是影响到我们酒店是否有活力，是否有利于人才生长，管理是否科学民主，监督和约束机制是否有效的环境态势。重点是建设好用人机制、管理机制和约束机制；二是要建设好心理环境。健康的心理环境可以使人们精神振奋，使企业兴旺发达。相反，不健康的心理环境会使人垂头丧气，毫无生气和活力。我们要努力创造好形成良好心理环境的外部因素，使员工形成爱店如家、与酒店共兴衰的良好心理，不断地增强创新意识、竞争意识，自觉遵守企业的规章制度，艰苦奋斗，勤俭节约，并能够正确处理好上级与下级、平级之间的、群体之间、内部与外部之间的关系和由此造成的各种矛盾；三是要建设好物质人文环境。具体地讲，就是要建设好我们酒店的工作和生活环境。在优化工作环境上，要注意做到设备功能的完善，环境要有舒适感，工作秩序要有节奏感，劳动条件要有安全感，劳动强度要有轻松感；在优化酒店生活环境上要不断改善酒店员工的居住条件和饮食质量，搞好环境卫生，大力开展形式多样的文化教育和文化活动，丰富员工的业余文化生活；四是要建设好经营环境。这个环境既包括酒店内部的组织环境、心理环境和物质人文环境，还包括酒店与外部进行的人力、物质、信息、资金等交换时所形成的边缘环境。健全的市场导向，可靠的资金保证，良好的公共关系等，是确保酒店形成良好经营环境的不可缺少的条件。作为旅游饭店，我们要努力适应经营目标的市场化，适应产品和服务的一流化，适应酒店经营的长远化，适应市场的多变化，适应经营管理工具的电脑化、网络化，适应经营思想的商品化。只要我们做到了这六个适应，才能保证我们的企业有良好的经营环境，能在激烈的市场经济中取胜。 第三，培育一支有文化意识的职工队伍。在企业中要掌握一流的设备，生产一流的产品，提供一流的服务，形成一流管理，创造一流的企业，最终取决于企业是否有一流的员工队伍。这是我们酒店文化建设的核心所在。可以这样说，顾客是酒店的上帝，员工就是酒店老总的上帝，他们是物质财富和精神财富的创造者。应该说，大部分酒店是比较注重员工队伍建设的，大家在业务上加强培训，努力培养；在生活条件改善方面舍得投入，使员工在各自的工作岗位上心情舒畅，工作努力，发挥着自己应有的作用，为企业的发展尽了自己的一份力量。可以说。但是，也有部分酒店由于体制方面的原因和经营理念上的偏差，不太重视有些甚至忽视员工队伍的建设，在管理上不注意方式方法，在生活上得不到应有的待遇，致使员工人心涣散精神不振，直接影响到整个酒店的服务质量，更不要说使员工在酒店文化建设中发挥作用了。因此我们要把酒店文化建设好，一是要有效地吸引广大酒店员工积极地参与酒店的经营管理和决策，增强他们的主人翁意识，激发他们的责任感，在酒店文化建设中做到持主人心，作主人事，干主人活，尽主人意；二是要以酒店为核心，凝聚酒店员工的精神与情感，强化员工对本酒店的自豪感，激发其使命意识，促进酒店员工之间的相互团结，使酒店员工能够以献身精神与酒店风雨同舟；三是要通过各种方式形成员工共同的信念与追求，使酒店价值观、酒店精神在员工身上得到充分体现，并使之成为员工自觉提炼和培育酒店文化的强大动力；四是要培育员工形象，使员工形象成为酒店形象最活跃的表现形式。如员工对自己的信心、荣誉感和技术业务能力、良好的作风和职业道德及生活习惯、言谈举止、礼仪服饰等。只有这样，才能把员工队伍建设好，才能为酒店的发展注入源源不竭的强大动力。 明确重点，落实措施，努力推进酒店文化建设的步伐 酒店文化建设作为新兴的时代管理方式，随着社会主义市场经济的发展，已引起了经济界的广泛关注。这一当今先进管理方式的运用，需要大家要集中精力，明确重点，落实措施，切切实实地推进好酒店文化建设，打造出具有自己特色的文化体系，形成闪亮的酒店品牌。 第一，要制定切实可行的酒店文化建设方案。除了在认识上重视酒店的文化建设之外，更要付之于具体的行动，踏踏实实地把这项工作抓起来。我们要按照酒店文化建设的需要，制定切实可行的酒店文化建设工作方案，做到目标明确，措施得力。一方面要普及酒店文化知识的宣传教育，把这一管理理论与自己酒店实际相结合，并根据自己酒店当前所面临的形势和新情况，明确提出酒店的可实现的奋斗目标；另一方面要提炼出具有广泛群众基础，具有亲和力和最能激发员工积极性的酒店精神，确立合理、科学的与社会发展相一致的酒店价值体系，想方设法调动员工的积极性，发掘员工中蕴藏的巨大潜能，实现酒店经济效益和社会效益的双丰收。 第二，要按照酒店文化建设的需要，加大人本化的投入。酒店文化建设的主体是人，酒店文化建设的内在要求是经营管理中重视人、相信人、理解人、发展人。大凡成功的酒店在酒店文化建设上都十分重视以人为中心。要实现以人为中心的管理理念就必须在这方面加大投入。一方面要创造好有利于人材成长的良好环境；另一方面要在关心员工生活上下点功夫，努力改善员工的生活环境和食宿条件，使他们树立主人翁的自豪感。在这方面要愿意投入，要舍得投入。只有这样，才能充分发挥员工的主观能动性和积极创造性，从而为酒店的发展创造好人才条件。 第三，酒店的经营者要不断地加强自身的学习。酒店经营者的领导素质和管理素质的高低是企业兴衰的决定因素。酒店文化的形成可能是酒店全体人员共同创造的结果，而酒店文化中的重要信念，却无一例外都是先在上层形成，然后逐渐影响到酒店的全体员工。对于学习的重要性，我想必大家都有比较清楚的认识。但是具体行动起来却非常困难，许多老总往往陷于日常繁琐的事务堆中拔不出来，没有时间来学习掌握酒店业的最新动态，没有时间来研究酒店的管理思路和方法，死搬硬套人家现成的东西，有的甚至凭经验和感觉来管理酒店。这在我们现代激烈竞争的酒店业中是很难站得住脚的。我们要学习国家的大政方针，要学习人家先进的管理经验，要学习人家优秀的管理方法。同时要结合本酒店的实际加以研究，形成一套有本酒店特色的管理模式，从而带动和影响我们的广大员工把业余时间用到学习上来，形成富有学习氛围的学习型群体。只有这样，我们的酒店才能提高品味和档次，才能在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。
‘贰’ 如何将中国传统文化融入到现代酒店中
你用什么承载这些“文化”？
与其说文化，不如说习俗。我中华上古先祖曾是兽皮遮身，茹毛饮血。难道这也要延续下来？！
好了说正事，酒店的装饰以及其他能让客人有直观的视觉感受的的相关设施都是载体。
还有声音，要有传统韵味，杜绝太区别于传统的音乐或者太大的噪音。
还有，酒店的装修的材料不能散发工业材料的味道。
‘叁’ 节事活动策划中如何很好地将传统节日文化与酒店企业文化结合起来
酒店在策划和运用“味觉”这一元素时更多地是应该去考虑在开发挖掘地方传统节日特色食品上做足文章。比如有的酒店在做全年活动策划时，将“二十四节气”与“养生美食”进行了有机的结合，遵循天气变化的规律，适时推出符合养生、饮食调理需要的美食。
‘肆’ 酒店设计如何融合地区文化
城市文化的延伸从文化传播的意义上看，酒店是一个国家或一个城市文化的延伸，酒店设计首先要与所在国家以及所在城市的文化成为一个整体。客人在入住酒店时，在潜意识里通常期望这次入住能成为他的一次独特的人生经历。而能否做到这些，则是一家酒店能否提供优质服务的前提。以亚洲接待国际商务客人的酒店为例，这些酒店的客人来自世界各地，他们期待着在此看到一种东方文化。此时，对于酒店来说，能否做到这一点就至关重要了。而且，这一切的实现不能以牺牲功能为前提，文化感的给予应是在满足客人的功能要求--如舒适、温馨、现代和高科技等等--的基础上实现的。要做到这一切并不是一件容易的事，尤其是在上海这样正在发生着巨大快速变化的大都市。例如：设计一个好的意大利餐厅，一方面，设计师必须了解意大利餐，包括它的服务特点；另一方面则必须因地制宜。在上海，人们会对现代和时尚更加推崇，所以，在上海的意大利餐厅不应过于传统，而应在新奇和时尚上多下功夫。这与传统的意大利文艺复兴风格形成了鲜明的对照。当用餐客人走进这样一家新奇和时尚、同时又保留了一些传统意大利风格的餐厅时，他们一定会留连忘返。波特曼丽嘉酒店的餐厅就是如此，她充分地反映了上海作为国际大都市在国际性的文化碰撞中呈现出的独特的本地文化。酒店经济与文化融合酒店应该是生产文化、经营文化的企业，客人到酒店来，有个很重要的心理预期，就是要享受文化和消费文化，获得最高的文化附加值。因此，酒店文化对酒店竞争力的强弱起着举足轻重的作用。硬件上在于酒店的建筑与装潢，装饰上可以融入中国古建筑的建筑美学，那将是极具魅力的视觉享受。目前中国和世界都期待这样的享受！软件上在于管理和服务，酒店文化的管理过程实质上就是酒店员工共同价值观的培养过程。中华传统的礼节，应该在酒店服务中更加合理地利用和弘扬。员工的言谈举止应更具东方魅力，而又尊重西方礼节。顾客来酒店消费，主要是要满足情感上的需求和文化上的需求，顾客最需要的是关爱，而不是看中酒店豪华的吊灯和闪光的大理石地板，因而技术更多的是用来协助员工更好地为客人服务。我国古老悠久的文化体现着仁义、道德、关爱。这些都可指导我们建设独具魅力的中式酒店文化。我们可以尝试做中国式的酒店，将我们民族博大精深的文化展现给世界。中华文化是瑰宝，这块瑰宝可以通过酒店很好地展现并且吸引大众。中国和世界都需要一个真正纯中式的酒店，中式酒店集团化会更具竞争力。为世界了解中国酒店开启一扇大门，也为中国酒店经济注入新的生命力。一个酒店要有自己的特色，必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴，因为，健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。酒店业创新的前提是消除那些禁锢其发展的思维误区。酒店业界的企业家误区之一是认为酒店没有必要有什么个性，因此，他们会简单地把纽约或者巴黎的酒店业经营模式、业务流程、客户服务模式、酒店外观设计移植到别的文化体当中。所以，你在瑞士住的高级酒店与在中国贵州住的高级酒店几乎发现不了什么重大的区别。这是一个重要的也是致命的误解。由于这种思维误区，导致每位旅客来到一个酒店，既没有“宾至如归”的亲切感觉，也没有对独特的地域文化的新奇感，千篇一律的酒店生活令旅途变得没有任何创意和浪漫可言。酒店业要想突破困境，要想在危机中创造自己的竞争优势，必须体现独特的地域文化，必须实施差异化竞争战略，为客户（旅客）提供有特色的服务，彰显每个地区的特殊文化传统和人文景观，使客户（旅客）实现“诗意的栖居”。差异化竞争战略要求酒店业的业务模式、运行方式、人力资源以及企业文化等方面必须进行相应的变革，这样才能创造利润，实现可持续发展。中国有丰厚的传统文化积淀，也有丰富多元的地域和民族文化。但是很遗憾的是，我们的酒店业至今对中国传统文化积淀和地域民族文化缺乏一份宝贵的认知及认同，更缺乏一种自觉和自信，缺乏在融会贯通基础上的充分利用，很多有价值的文化资源被酒店业浪费。我们只是在模仿欧美的酒店形态，把在贵州少数民族地区的一个酒店做得跟巴黎或苏黎世的一样豪华、高档，但是这样的酒店徒有外观的奢华，却缺乏内在的吸引力，缺乏对旅客的感召力。由于没有自觉而巧妙地运用传统文化和地域民族文化符号，导致我们的酒店没有个性，没有独特性，因而就难以提供差异化服务，也就因而难以获得竞争优势。汤之《盘铭》曰：“苟日新，又日新，日日新。”相信中国酒店业会在新的全球经济竞争环境下顺应挑战，通过不懈的变革塑造自己的竞争优势；通过对自我民族传统和文化积淀的自觉运用，中国酒店业能够找到自己的独特的文化符号，锻造独具中国特色的酒店文化，从而在全球竞争中占据一席之地，实现可持续的发展。
‘伍’ 如何进一步加强与其他酒店服务行业的合作新突破
一）酒店服务的融合创新。最大限度地满足客人的需求是酒店服务的最终目标。因为不同的客户会有不同方面的需求，所以酒店服务就要配备多角度的设施来满足客人的需求，通过管理来调控这些设备的硬件措施。此外，酒店需要将自己的内部管理制度和酒店的设施设备，通过对外营销的手段进行推销，将酒店的高服务水平向客人展示出来。酒店服务在将创新理念融入管理活动中时，需要将酒店的内部管理和对外营销结合起来，推动酒店更好地经营与发展下去。
（二）酒店信息的融合创新。目前酒店行业的主要收入是依靠旅游行业。游客在到达旅游景点后，或者已经开始了自己的旅游计划时，可能会发现准备好的资料和现实情况相差很大，此时游客迫切渴望获取到相关的信息资源，对此，酒店就可以给游客提供具体信息。当然这些信息必须要确保准确性，让游客在下一步的旅游有所收获。酒店通过为游客提供可靠消息，帮助自身树立起良好的口碑，促进酒店管理手段成功实现融合创新。
（三）游客文化的融合创新。酒店行业的发展主要依赖于旅游行业的发展，所以酒店管理的融合创新要以旅游业为主，而且酒店要营造良好的文化氛围，让游客在既可以感受到生态环境的同时又可以感受到酒店的文化氛围。比如：北京的汉庭酒店在设计上就体现出来很强烈的文化气息，每个房间都放有很多种类的文化书籍，在游客游玩结束回酒店休息的时候可以补充点精神食粮，从而满足游客的精神需求。
二、促进酒店管理的融合创新的具体措施 通过对我国酒店管理的融合创新模式进行分析和研究，为酒店管理提出有效的融合创新措施，促进酒店在管理和运营方面的稳定发展，提高酒店的经济效益。 （一）建立人员管理制度。目前的酒店管理坚持树立以人为本和注重人性化的管理理念，建立明确的人员管理制度。以人为本就是要注重员工的民主和自主意识，以此强化酒店的指挥和协调等管理职能。而人员管理制度的建立，可以将员工的创造才能充分发挥出来，对人才的管理创新方面，要改变以往单一的制度规范和调整工资这种运营模式，建力新的管理制度。具体可以从以下两个方面入手：第一，
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开展员工的晋升规划。通过规划这种明确的管理制度，使酒店的工作人员对个人未来的发展前途充满希望，提高员工对工作的热情和积极性。在晋升规划过程，要考虑到岗位的任务的实际需求，不能频繁地调离旧员工和更换新员工，以此保证员工能够对工作尽职尽责，实现酒店运营的人性化管理。晋升规划时还要根据员工自身的才能为其提供合适的岗位，充分发挥员工的主观能动性。第二，建立人才培训规划。随着时代的发展与进步，酒店管理者只有重视人才培训规划，才能推动酒店获得更大的发展。建立人才培训规划时，要根据不同部门的实际情况，为酒店各部门岗位提供足够的人才。
（二）注重酒店文化的建设。酒店文化建设的基础就是客户对酒店的满意程度和信誉评价。目前，酒店在文化建设规模上有一定的约束，但是酒店文化建设理念的底蕴却非常深厚，所以酒店文化的建设，在酒店管理融合创新上不仅代表酒店的形象，还能体现出时代精神。注重酒店的文化建设，首先要进行工作人员文化建设，提高酒店全体员工的文化内涵和文化理念，为客户营造出具有文化气息的环境；其次要寻求合适的酒店管理理念，让这种理念文化和酒店管理的融合创新相结合，促进酒店的发展。
（三）进行连锁服务融合。酒店行业规模性发展的主要方向就是连锁服务。而网络文化在连锁服务中又是最主要的一种，酒店要想给客人提高更准确、更可靠的信息就需要依靠网络文
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化的力量，对酒店进行网络连锁融合管理。其中，网络连锁融合管理就是指：借助互联网，与餐饮界和旅行社进行联网，从而保证信息更准确、更可靠。有时也需要借助小型的联网方式，为游客提供更方便、更快捷的服务，比如导游咨询以及汽车出租等小企业。酒店通过借助互联网加强与各行各业之间的联系，才能更有效的实现连锁服务融合。
（四）全方位的酒店管理措施。全方位的酒店管理融合创新措施是以管理制度的建设为基础，而管理建设制度的最终目标，就是得到客户的满意，根据客户的满意程度来评判酒店的管理服务质量，所以全方位的酒店管理融合创新的宗旨就是为客户提供满意的服务。为了保证客户的满意，就需要酒店在管理方面多积累管理经验，并根据现代化酒店的管理模式，对酒店的具体细节进行创新融合，促进酒店的创新发展，从而提高酒店管理的工作效率和经济效益，保证酒店管理融合创新措施的质量，为酒店的稳定运营提供保障。 总结：
总之，随着全球化经济的快速发展，我国酒店行业面临着很大的发展挑战。在这种新趋势下，我国酒店的经营和管理就应该不断地进行改革与创新，通过酒店管理的融合创新，带动酒店管理的进步，促进酒店管理的发展，从而为酒店带来更大的经济效益。
‘陆’ 如何做好酒店的企业文化
一、酒店文化的重要性
1.酒店文化增强竞争力。酒店产品与其它产品不同，酒店产品是以客房、餐饮和娱乐为主，重要的是必须通过服务体现，服务具有无形性，综合性，生产和消费的同步性，不可贮藏性，质量评价的主观性，口碑营销性等特点，要求服务以规范化和标准化为基础，追求个性化和多样化。服务质量是由服务态度、服务技能和服务效率组成的，而其中关键的服务态度是由员工对酒店文化的认同和对酒店的感情决定的。客人选择酒店其实是选择喜欢和信赖的文化，独特的酒店文化能够提高酒店的知名度和品牌效应，是其它酒店无法模仿和超越的，能够形成无法估量的竞争力。着名的希尔顿、万豪等酒店品牌，它们都有自己独特的企业文化。
2.酒店文化提高客人的满意度。现代酒店文化树立了以客人为关注中心的理念，酒店在提供有形的和无形的服务，满足客人的需求的同时，关注客人的意见和建议，推出个陛化、细微化和亲情化的服务，让客人人住酒店找到享受、快乐、尊重和理解，提高了客人的满意度。
3.酒店文化增强团队凝聚力。酒店行业是人员流失率高的行业，服务型人才的缺乏是困绕酒店发展的问题。只有优秀的酒店文化能够统一员工的思想和行为，让员工找到归属感和责任感，约束员工的行为准则和道德规范，朝着共同的目标前进，起到文化留人的作用。
二、酒店文化包含的内容
1.物质文化。物质文化就是酒店通常所说的硬件。酒店物质文化通常通过酒店的建筑环境，内部装修，设施设备，员工服饰，客房产品，餐饮产品和广告宣传等物质现象为表现和载体，物质文化是酒店文化的物质基础。
2.行为文化。指酒店员工在服务和经营过程中产生的活动文化。包括经营管理、经营活动、礼节礼貌、典礼礼仪、文娱活动、教育培训等行为现象，决定了服务质量的规范和标准。
3.制度文化。制度文化是得到广大员工认同并自觉遵守的领导体制、组织机构、经营模式、管理制度等制度规范。能够约束酒店和员工行为规范，是企业文化的支柱和桥梁。
4.理念文化。理念文化是酒店在长期的经营过程中形成的文化观念和精神成果，是酒店文化的核心部份，是酒店意识形态的总和，是其它文化的结晶和升华。
三、酒店文化核心价值观及文化用语
酒店文化反映酒店实际和未来的发展，必须经过反复提炼和不断完善，能够为广大员工遵循认同的价值观，切忌不可照搬照抄。酒店文化要做到酒店、客人与员工三者利益的统一，眼前利益和长远利益的统一，局部利益和整体利益的统一。总结十多年的酒店工作经验，我认为酒店应该确立以人为本，关注宾客的人性化理念，树立酒店与客人共赢的价值观，建立感恩包容和用心做事的核心价值观。
酒店文化用语体现了酒店文化的价值观，对酒店文化起到了宣传作用，我将具有酒店业共性的管理、经营和服务文化用语总结如下：
1.酒店管理文化用语。管理思想：用制度管酒店，用文化管员工，用服务管客人。管理原则：细节、细节还是细节，检查，检查，还是检查。管理要求：客人满意的服务，酒店满意的管理，员工满意的效益。
2.酒店经营文化用语。经营理念：满足顾客需求、创造酒店效益、实现员工价值。经营思想：以服务争市场，以市场争品牌，以品牌创效益。经营方针：管理规范化，服务标准化，经营效益化。
3.酒店服务文化用语。服务理念：个陛化、细微化和亲情化。服务宗旨：真情服务、用心做事。服务准则：热情、细致、高效、安全。
四、如何推行酒店文化
1.酒店领导身体力行。酒店领导是企业文化的缔造者、发动者和推行者，酒店文化主要是通过企业家和管理人员的行为影响表现出来的。“其身正，不令而行”，领导应该起到模范带头作用，企业文化才能传承和发展。酒店文化渗透在酒店的管理、经营和服务过程中，通过标语、案例、手册、简报、文化活动、演讲、典型榜样等载体体现，需要专门的部门不断进行挖掘、推广和拓展。
2.良好的培训体系和内部晋升机制。员工对企业文化由认知到认同到自觉践行，有一个从不自觉到自觉、从不习惯到习惯的过程。宣传和培训是贯输酒店文化的重要方式，美国的“希尔顿酒店集团”、上海的“锦江酒店集团”，都有自己的培训学校，企业文化的培训是其中的主要内容。酒店要建立内部晋升机制和激励机制，对于表现出色的员工和团队，与晋升、奖励挂钩。
3.严格的规章制度和质检网络。酒店文化通店规店纪、服务标准、操作规程等制度的规范和约束，才能保障贯彻和执行。员工不会做你要求做的事，只会做你检查的事。文化定对了，制度也有了，但没有实施和监督，也不能固化成习惯和传统，只有形成质检网络，才能保障制度执行，才会形成文化氛围。
4.树立学习的典型和榜样。任何行业都有榜样，酒店业不需要员工有突出的业绩，但敬业爱岗、忠于酒店、真情服务、用心做事的员工才是酒店文化的真正推手。那些在平凡的岗位上将客人当成自己的家人，用真情服务让客人满意、感动和惊喜的员工，演绎了酒店文化的真谛，是广大员工学习的榜样。
5.丰富的员工业余文化生活。“没有满意的员工就没有满意的顾客”，员工的满足感与客人的满意度是成正比的。酒店要关心员工的生活，处处为员工提供方便，解决员工的后顾之忧。可口的员工餐，温暖的员工浴室，舒适的员工宿舍、激情的文娱活动等，都是酒店文化不可或缺的部份。
总之，企业文化是企业的制胜法宝，是企业生存和发展的秘诀。我们要准确定位酒店的企业文化，进行有效的推广和深化，将酒店文化体现经营、管理和服务中，酒店文化才能枝繁叶茂、万古长青。