如何成为日本文化典范

1. 日本有什么文化特点

1、多重性

日本文化是系统各异的东西方文化的并存和混合的产物。用我的话来说，不妨叫做“杂交文化”。其例子在我们身边比比皆是，比如政治体制，既学习了西方的议会政治，又保留了传统的天皇制度，属于新旧政治的混合体。

在衣食住方面，和西式结合，西装加和服，和食加西餐，和式房间加西式客厅。在宗教信仰方面，神佛合一，既拜神又拜佛

2、均一性

日本文化不受地区和宗教的限制，具有均一性。不能说日本各地的风俗习惯没有差别，但是比较之下相对很小。风俗习惯、人的思维和行为等等大相径庭。

比如：日本没有一个地方不把“刺身”(生鱼片)和“お寿司”(寿司)作为美味佳肴的，也没有一个地方不吃“生卵”(生鸡蛋)，不喝“味噌汁”(大酱汤)的。狭窄的国土，众多的人口，日本人长期以来养成了重视集体和国家的习惯，可看成是形成日本文化均一性的主要原因。

(1)如何成为日本文化典范扩展阅读

在日本，樱花被视为吉祥之物。在传统的婚礼等喜庆场合，经常要饮用一种在盐浸的樱花瓣里加入开水的樱花汤，便是取樱花的吉利之义。樱花盛开的四月，也正是入学、就职的时节，是人生的重大转折点，因此樱花又代表了充满光明与希望的未来形象。

除此之外，在日本到处都是用樱花命名的街道、车站、市镇、商标、饭菜、茶点、汤饮。

文学家写咏樱诗，画家绘樱花图，音乐家谱赞樱曲，银行印出樱花图案的钞票，工场制出樱花工艺品，电视台以樱花为背景作节目，还特别办了报告樱花开放动态的专栏等，樱花的魅力和影响力渗透到了日本人社会生活的各个领域，因此，日本也称为“樱花之国”。

2. 为什么日本的许多文化会成为亚洲典范，而韩国不行

日本什么文化成为亚洲典范？不知道是不是被皇军吓怕了。看见韩国人就觉得韩国窃取中国文化。同样受中国文化影响的日本倒变成了崇拜偶像。让人哭笑不得。整个阿Q对待假洋鬼子和赵秀才的态度。

3. 日本人为什么可以在文化上做到高雅又三俗

个人觉得这是因为日本对文化艺术的包容度很高，日本的整体文化氛围还是很不错的。

在生活中，有的人兴趣高雅喜好文学，有的人偏爱三俗，感觉更接地气，还有一些人另辟蹊径，喜欢一些另类文化，觉得更能显示自己的独特性，而日本对文化的包容度很高，让人们可以自由随性体验。

在日本，社会的制度也在无形地保护着两种文化的并存，这样才可以让日本的文化能够更好地发展，其实我们会发现，生活中，不是每个人都能接受三俗文化，而高雅文化同样也不是每个人都能成功驾驭的，正因为人们之间的所受文化的差异，所以欣赏水平也必然有所不同，如果摒弃了三俗文化，那么肯定会让很多人失去精神食粮，所以，日本这种只要法律不禁止，既是可行，这种观点和制度非常好。

日本的文化可以说是异彩纷呈，就像我们战国时期的百家争鸣，这都是文化纷呈繁盛的表现，文化其实不应该有优劣之分，对于高雅与三俗，实际上是人们根据自己的喜好进行划分的。

我认为，每一种文化，都是一种特殊的符号，它是受人们价值观和地域性影响而滋生的产物。

4. 日本历史与文化论文优秀范文

日本历史 文化 的广泛传播，促进了日本在国民心中以及其他国家心中的地位的提，许多国家也以日本的文化作为借鉴,积极吸收有益的成分，对各国文化的融合具有重要的作用。下文是我为大家整理的关于日本历史与文化论文的内容，欢迎大家阅读参考!

日本历史与文化论文篇1

浅论日本艺伎文化的历史贡献

摘要：随着斯皮尔伯格导演的电影《艺伎回忆录》的上映,日本艺伎迅速吸引了众多人的眼睛。在大多数人的眼中,艺伎始终是充满了神秘而又有些暧昧的特殊职业,有些人甚至简单地认为艺伎就是怀有某种才能的妓女。其实这是一种误解,事实上,艺伎从事的是一种表演艺术,他们的歌舞器乐乃至一举手一投足,无不体现了古典的艺术理念。因此,在现代社会,艺伎被称为日本古典文化的活化石,艺伎甚至对日本历史起过一些特殊的作用。

关键词:日本艺伎勤王艺伎历史贡献

随着电影《艺伎回忆录》的上映,日本艺伎迅速吸引了全世界的注目。在大多数人的眼中,因为“艺伎”这种称谓中多了一个“伎”字,便因此对艺伎有很多的误解。其实,这只是源于译成中文后的偏差,艺伎在日语里叫做“艺者”(geisya),在译成中文时将“者”字去掉,加了一个“伎”,于是很多人便误以为艺伎就是能歌善舞的妓女。

艺伎确实能歌能舞,也陪酒卖笑,但与妓女的不同之处在于,她们是卖艺不卖身的。即艺伎从事的是一种表演艺术,她们的歌舞器乐乃至一举手一投足,无不体现了古典的艺术理念。因此,在现代社会艺伎被称为日本古典文化的活化石。不仅如此,在日本社会发展的过程中,艺伎甚至对历史起过一些特殊的作用。

一从艺伎的由来说起

艺伎产生于德川幕府时期的江户时代,至今已有三百多年的历史,她们的前身就是表演歌舞的流浪女艺人。随着幕府统治中心江户(今东京)人口的增加,大量的流浪女艺人聚集过来,成为在此定居的暗娼。当时德川幕府为了增加税收,严厉禁止暗娼,迫使民间妓女必须寻找作为掩护的职业,于是她们逐步向以表演三味线伴唱为主的职业侍宴女郎演化,人们称之为舞伎。它可以称之为艺伎的初步形成期。

舞伎出现以后,幕府官营妓院的妓女为了吸引客人,也逐步吸取了舞伎的一些表演内容,开始向舞伎转化。艺伎一词最初指为舞女伴奏者,到18世纪下半叶开始,伴奏者、舞伎统称为艺伎。由于艺伎既卖艺又卖身,导致官营妓女同时面临内部与外部艺伎的双重竞争,生存处境极其艰难。在这种情况下,江幕幕府对艺伎管理做了明确规定,禁止艺伎卖淫,有违者严惩。这一规定使艺伎与妓女彻底分离,也使艺伎做为一种职业正式独立,其职业规范和习俗也随之确立。

艺伎作为一种职业,有自己独特的行为规范,即艺伎道。首先,艺伎卖艺不卖身,以此维护自己的形象;其次,必须坚守“封口”令,即必须严守客人的秘密,对于客人说的绝密隐私,只能用耳听,如过眼云烟,而不能在背后对外人 传说 ,以此给客人安全感;第三,艺伎需培养修炼日本女性美的典型气质,以符合男性观念中的理想女性形象。

虽然艺伎作为一种职业正式合法化,而且是日本女性美的典范,但是在江户时代期的日本,艺伎仍处于社会的底层,属于被奴役被蹂躏的阶层。艺伎能够进入主流社会,能够在日本历史上激起层层浪花,是因为明治维新,明治维新改变了日本,也改变了艺伎的形象。

二日本艺伎的历史贡献

1、艺伎文化对日本政治的影响

江户末期的1853年,美国人以坚船利炮打开了日本国门,并强迫江户幕府签订一系列的不平等条约。不平等条约的签订,激化了日本国内的各种矛盾,也使各领国找到了攻击幕府的借口。尤其是长州藩和萨摩藩,实力强大,对幕府统治久怀不满,在尊王攘夷的 口号 下齐聚京都,想推翻幕府统治。这一派被称为勤王派。幕府当然对此不会置之不管,也派人加强京都的戒备,这一派称为佐幕派。二派聚集在当时的京都经常进行较量。

京都的勤王派在商议重要事项时,为了掩人耳目,常常选择在艺伎馆,因为艺伎道的一个重要规定之一就是严守客人的秘密,使客人有充分的安全感。所以选择这里即可掩人耳目也可不必担心自己商谈之事被泄露出去。而一些艺伎对勤王派抱有同情之心,经常帮助、掩护勤王派的志士。借此契机,艺伎由社会底层走到了历史前台,在社会巨变中激起了簇簇浪花,这些走到前台的艺伎被人们称为勤王艺伎。

而在勤王艺伎中最为有名的当数君尾,君尾是京都诋园“岛村屋”艺伎馆的艺伎,经常在一个叫“鱼品”的茶屋表演,在这里她结识了来自长州藩(山口县)的勤王志士――井上馨。井上馨生于1835年曾游学英国,后来在明治维新政府中任过外务、内务、大藏大臣,为明治元老之一。井上馨对君尾一见钟情,二人十分恩爱。后来佐幕府派的岛田也看上了君尾,岛田是京都佐幕派的首要人物,在京都有权有势。在一般艺伎看来,能成为这样人家的妻妾,是求之不得的。但君尾却一口回绝,原因只有一个,就因为岛田是是佐幕一派。可不久,井上馨的同党找到君尾,要求君尾答应岛田的要求,为勤王派做卧底,刺探岛田的机密。于是君尾成了一个艺伎间谍。后来勤王派根据君尾提供的情报,策划暗杀岛田,最终岛田死在了勤王志士的剑下。君尾为勤王派立了一大功。

据说君尾还曾救过被称为维新三杰的木户孝允。当时的勤王艺伎以艺伎馆作掩护,联络各地志士进行秘密的倒幕活动。勤王派的艺伎们为了掩护他们,经常挺身相助。在众多英雄救美的 故事 中,君尾只是其中的一个代表。由于艺伎在倒幕运动中的特殊作用,使她们为日本的明治维新做出了重要贡献,所以后来有人戏称,如果没有艺伎,日本的历史恐怕就要重写了。

2、艺伎对日本社会的贡献

一名合格的艺伎,一般都要从10岁开始,在5年时间内学完日本传统的舞蹈、三味线、茶道、书法、插花、服饰装扮等,所以说艺伎在舞蹈、琴瑟及服饰化妆等方面继承了传统的日本艺术文化的精髓,是日本古典文化艺术的活化石,同时也向社会提供了一个即高贵典雅又温柔恭顺的理想女性的形象,并且形成了自己独特的艺伎文化,对日本的社会产生了很大影响。

(1)对日本文学艺术的影响

艺伎文化已经成为日本 传统文化 的一部分,艺伎,意味着以艺术为生。以文学为例,有很多小说就是以艺伎的生活为题材。其中最有名的就是川端康成的《伊豆的舞女》、《雪国》,作品以文学的手段对艺伎文化的再创造,使得人们在赞叹日本传统的艺伎文化的同时,又不得不对日本现当代文学产生好感。从某种意义上说,这也成就了川端康成成为日本第一个获得诺贝尔文学奖的作家。

(2)对日本社会现代服务业的影响

随着历史的发展,日本艺伎日益淡出历史舞台,可这并未消除日本艺伎固有的举足轻重的影响。艺伎融入到社会生活的各个层面,如艺伎周到体贴的服务成为服务行业的典范。在日本的饭店、旅店、飞机场以及百货公司等许多地方都可以看到类似艺伎的服务,凡是到过日本的外国人,大都都体验过宾馆、饭店、百货公司等的一流服务,对于他们的周到、细致的服务感到惊叹。例如:在榻榻米房间的日式饭馆,服务员打开拉门、上菜、退出的动作无不显示出一种恭敬与谦卑,顿时让人产生一种主人的感觉。再有不管到那都可以听到接待小姐温柔的“欢迎光临”、“谢谢光临”等等的礼貌词句,这些无不让人感到艺伎文化的潜在的影响,即对客人要体贴、周到、恭顺。

(3)对日本女性审美、价值观的影响

在电影《艺伎回忆录》中,艺伎们所显示的气质无一不体现了日本传统观念中女性美的各个特征:忠贞、典雅、娇媚、柔顺,而这些也构成了他们观念中女性美的要素。艺伎的穿着妆扮在现代日本社会已经成为女性古典美的样板。据说现代社会日本人穿和服时,带子如何打,发型及饰物等都以艺伎为标准。要体现这种气质,实践这种气质,艺伎理所当然的成为日本女性的一种楷模,而他们的 言行举止 也成了普通女性的模仿对象,甚至艺伎本身也因为艺伎道而自豪。

艺伎对日本女性的影响还体现在价值观方面。成熟的艺伎必须具备极其温柔并遇事沉着果断的气质。据说这种气质已经成为现代女性的共同楷模。例如我们在观看日剧时,经常可以从剧中人物身上感觉到一种温柔的魅力,但同时又感到一种温柔背后的忍韧和坚强。这些都是艺伎的内在性格,如今已经内化为日本女性的一种美德。如80年代风靡中国的日本电视剧《阿信》中的主人公阿信,就是一位具有这样性格的女性。

总而言之,电影《艺伎回忆录》再现了历史上那个神秘的日本艺伎世界,艺伎如同日本的富士山、樱花一样,一起成为日本的象征。作为日本传统文化的活化石,它从不同角度折射大和文化的魅力,日本文化追求唯美的主题,这一点在艺伎文化上得到了尽善尽美的表由。日本的艺伎产生是日本现实时代生活赋予的,是日本传统文化的缩影之一,艺伎已经成为日本独特文化的一个组成部分,其必将对日本社会历史的各个方面产生更深远的影响。

参考文献:

[1] 罗莉:《端康成笔下的〈雪国〉和“日本之美”》,《黔东南民族师范高等专科学校学报》,2005年第1期。

[2] 康有金、白丽敏:《从电影看日本艺伎文化》,《电影评介》,2006年第17期。

日本历史与文化论文篇2

浅谈当代日本小说中的历史文化书写

摘要：以当代日本小说为研究对象，分别对战后初期日本小说中的战争历史元素及其语境、新时期日本小说中的历史书写、日本历史小说等进行了考察。其中不乏表现历史题材或因素的作品存在，尤其是战后更是涌现出大量控诉、 反思 战争带来的伤害和灾难的作品，但从作品数量以及思想内容来看，能够进行全面深刻进行战争反思的作品尚不多见。

关键词：当代日本小说;历史;书写

日本当代文学与历代文学相比呈现出了一些新的态势。比如，作家更注重个性化创作，在思想内容方面关注战争、社会、历史的题材增多，与此同时也强调表现自我。对传统也有一定的突破等。本文选取日本当代文学中的小说部分进行梳理，欲对其中的历史文化书写及其语境进行探讨。

一、战后初期日本小说中的战争历史元素及其语境

1945年8月日本投降，二战正式结束。在日本维持了近十年的战争体制和政治秩序宣告崩溃，战时的文化统治随之解除，文学也摆脱了战时的管制而重新获得表达的自由。在经历了短暂的混乱和迷茫后，文学界逐渐开始了复苏。在这样一种语境中，日本文学进入到了一个新的历史时期。

1945年12月，曾一度受到镇压的左翼作家发起成立了新日本文学会，并于1946年创刊了其机关杂志《新日本文学》，其代表作家宫本百合子、德永直等都发表了不少反映战争创伤、表现日本军国主义罪恶的作品。宫本的代表作《播州平野》描写了战败的惨象以及对战争的批判。小说透过主人公石田广子的女性视角，揭示了日本帝国主义为其发动的战争所付出的代价。其中描写了在原子弹爆炸中失去丈夫的寡妇的悲哀，以及在战争和原爆中失去三个儿子的母亲的悲痛，揭露了战争带给女性的痛苦和伤害。此外，德永直的自传体长篇小说《妻啊!安息吧》、长篇小说《静静的群山》、《蛤蟆》、《熬煎》等作品也从多个角度展现了日本战后的历史转折以及普通工人、农民以及女性的不屈抗争的历史画面。

战后派作家尤其是第一批战后派作家中也有不少作品带有深深的历史烙印。第一批战后派作家的创作基本上围绕着战争体验和转向体验两个基点进行。如野间宏的《脸上的红月亮》、《阴郁的画》、《真空地带》、梅崎春生的《樱岛》、武田泰淳的《审判》、大冈升平的《野火》、《俘虏记》等。

《脸上的红月亮》描写了主人公在经历过战争后才强烈意识到亲情的珍贵，表现了战争带给民众的伤害。《阴暗的图画》描写了主人公一面为革命者所吸引一面又不愿真正投入革命的矛盾心态。是表现转向体验的作品。画家勃鲁盖尔的《阴暗的图画》象征着年轻的知识分子的苦恼和痛苦。《真空地带》也是基于作者的曾在狱中服刑的真实经历而创作的，其背景仍然是战争。

梅崎春生的《樱岛》以二战末期为背景，描写知识分子出身的军士村上在日本已处于美军包围的绝望的环境中的复杂内心变化，在向往生的美好的同时，揭露了战争的残酷，鞭挞了丧失人性的日本反动军队。武田泰淳的小说《审判》的主人公二郎因在战争中杀害了中国人而深陷于痛苦的负罪心理中。为了赎罪他选择留在中国，因为他担心回日本后自己的罪行会被淡化。这类带有自我审判性质的作品尚不多见，也反映出作家对战争的深刻反省。

大冈升平根据自己入伍及被俘的经历，写成短篇小说《俘虏记》、中篇小说《野火》、《莱特战记》等，运用心理分析手法，描写被俘经过，反映战争后期士兵的厌战情绪、败局的不可避免和战争对人性的摧残，并探讨了在生死存亡关头人的命运及其存在价值等问题。此外，战后派作家中也有堀田善卫的《广场的孤独》描写了朝鲜战争前后日本知识分子的动荡和不安。其小说《历史》则以1946年的上海为背景，反映社会的动荡。在 日记 《在上海》中表达了对侵略战争的自省与对昭和天皇的批判。战后派之后的“第三新人”的创作虽然已不再聚焦于战争相关类的题材，但其作品中仍能发现战争的阴影。如安冈章太郎的《阴郁的欢乐》、《海边的光景》，吉行淳之介的《在火焰中》等。

二、新时期日本小说中的历史书写

随着时间的流逝，直接描写战争题材的作品也逐渐减少。但作品中的历史痕迹也不难寻觅。开高健的《发光的黑暗》、《夏天的黑暗》、《花谢的黑暗》则是根据1964年自己作为特派员赴越南战场采访的经历而写成。推理小说作家松本清张也着有《昭和史发掘》等深入探究日本近现代史的纪实性作品。诺贝尔文学奖获得者大江健三郎的《饲育》写的是战争期间一个黑人士兵因飞机坠毁降落山村的故事。《广岛札记》则是1963年大江健三郎去广岛搞社会调查，对原子弹造成的迫害深有感触而作。《万延元年的 足球 队》中涉及到了日本万延元年(1860年)农民起义的历史。

村上春树的作品多以都市、青春和恋爱为主题，但作品中也时有对历史的涉及和思考，其中《发条鸟年代记》中记述了发生在蒙古和伪满洲国边境的一段鲜为人知的诺门坎战役的内容。《寻羊冒险记》中也有羊博士为绵羊增殖去满洲进行实地考察等基于中日历史关系事实的小说情节。《1Q84》中女主人公青豆把阅读关于20世纪30年代满洲铁路的书作为业余兴趣，男主人公天吾的养父也被设计为战后返回日本的满蒙开拓团成员。这些关于战争和历史认识的笔墨显得琐碎和零散，在近年来的当代日本文坛已不多见。

三、日本文学中的历史小说

历史小说(也称“时代小说”)是日本近现代文学中的重要文学类型。尤其在战后半个多世纪的当代文学中，其创作更为繁荣。出现了中里介山、直木三十五、大佛次郎、海音寺潮五郎、井上靖、司马辽太郎、山冈庄八、陈舜臣、吉川英治等一系列作家。其中较有代表性的如现代日本历史小说作家吉川英治、司马辽太郎、山冈庄八等。吉川英治先后着有《宫本武藏》、《新书太阁记》、《三国英雄传》、《新・平家物语》、《私本太平记》等多部巨作。司马辽太郎文学成就主要体现在描写江户末期的历史小说。他笔下的人物如坂本龙马等，如今已成为时代剧里反复传诵的典型。织田信长、丰臣秀吉、德川家康、西乡隆盛们在他的许多作品重复登场着，并多次被搬上影视屏幕。山冈庄八花费17年时间，完成长篇巨作《德川家康》，在当时引发了前所未见的“家康热”。之后他更以历史小说为主，创作《织田信长》、《坂本龙马》、《丰臣秀吉》及《伊达政宗》等名作。

除关注日本本土历史之外，也有一些根据他国历史而创作的小说，如井上靖的历史小说《天平之甍》、《楼兰》、《苍狼》、《敦煌》、《孔子》、《杨贵妃》等大多取材于中国历史，以中国史传文学为素材进行创作，以此表现他对中国历史与中国文化的向往，对人生对历史的独特思考和见解。此外，太宰志的《奔跑吧，梅洛斯》取材自希腊神话 历史故事 ，远藤周作的长篇小说《沉默》描写了葡萄牙耶稣会派传教士在日本传播天主教受到镇压的一段历史。

以上对当代日本小说中的历史文化书写进行了粗浅的梳理中可以看出，当代日本小说整体而言历史元素颇为浓厚。其中以描写日本历史人物的作品为主，也不乏或整或零地表现历史事件的作品存在。战后小说中更是异乎寻常地涌现出了大量对二战中战争带来的伤害和灾难进行控诉和反思的作品，这一点与其他时期的文学创作都有明显的差异。但从作品数量以及思想内容来看，能够进行全面深刻进行战争反思的作品尚不多见。而且，在经历过战后一个短暂的时期后，自20世纪50年代后期起，这种关注战争或具有战争历史元素的作品急剧减少，不仅如此，关注国家历史民族命运的作品更是匮乏，这一点与中国文学有着较为鲜明的差异。

基金项目：“河北农业大学社科基金”资助(编号：SK20110401)

参考文献：

[1]何乃英.日本当代文学研究[M].北京：北京师范大学出版社，2005.

[2]张龙妹，曲莉.日本文学[M].北京：高等 教育 出版社， 2008.

[3]王向远.源头活水：日本当代历史小说与中国历史文化[M].银川：宁夏人民出版社，2006.

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5. 日韩文化

在全球范围内，强势文化藉现代传播方式而扩大其辐射力与穿透力。英语信息占互联网信息的95%以上时，非洲大草原和印度贫民窟里的学子有了同样的“寄托(GRE&TOEFL)”，考“托福”得满分像中国古代的状元一样神气；加拿大被誉为地球上最适合人类居住的国家，可作为近邻的美国总统候选人小布什就可以连人家总理的名字都不知道；法国人说法语是世界上最优美的语言，但西班牙人萨马兰奇用英语回绝了他们要他在奥运会开幕式用法语致辞的建议。强势文化以这种方式显示影响力，是全球化的重要指征。近代以后，尤其是近几十年来，“韩流”、“日风”以发达的经济为背景渐呈强势，远渗世界各地，走的就是这样的路线。当金字塔下的厕所里用日文标写着男女，当金大中以诺贝尔奖获得者的身份主持亚欧首脑会议，当梵高的老乡眼睁睁看着日本阔佬以天文数字的美金卷走“向日葵”，当金发碧眼的跆拳道裁判用韩语宣布中国人获得奥运会冠军时，世界文化史似乎正在改写。于是，处在全球化漩涡中的中国首先感受到作为日韩强势文化代表的流行文化的热力，工藤静香的临去秋波那一转，软化了多少严守“华夷之防”的心?李秉宪宽阔坚实的肩膀，被多少中国女子在梦中枕过?“酷龙”的Hip-Hop舞步回馈了羽扇纶巾的中国四方步，木村拓哉的SMAP告诉中国人汉语里添了个新词组——“超人气”。

一． 日韩文化透析

中国文化和日韩文化在一定时期里有一定的融合。比如在文字方面，相同的东西就比较多，像“干部”、“派出所”、“社会主义”等等这些词汇都是从日本过来的，日韩文化中有许多可以学习、可以借鉴的东西。但是，当我们对日本文化进行较深层次的透析，就不难发现日本文化其实在某种程度上是欧美文化的“风之矢”。

1． 青春小说：欧美叛逆文化小说版?

每一个国家每一个年代的困惑与追求历来就体现在青年人身上，如今大名鼎鼎的村上春树就写着日本的青春小说。他的同道当然还包括写了《近乎无限透明的蓝色》的村上龙，写了《厨房》的吉本芭娜娜。城市生活是他们的视角，他们看到了物质高速发达后空茫、失重、人际疏离的日本——一如1910年目睹了美国经济高速发展后大萧条的菲茨杰拉德，一如痛恶1960年物欲横流、人欲扭曲之美国的“垮掉的一代”，一如七八十年代面对冷漠的物质美国背转身去关注小人物的雷蒙德-卡弗(美国简约派小说家)。不止于此，在村上世界里登场的人物无一不爱音乐，房间里的唱机、汽车上的音响总是开着，悠扬的乐声充盈全篇，而60年代到70年代在美国乐坛上曾风靡一时的音乐及音乐家的名字几乎悉数登场：从古典、爵士、摇滚、民谣到流行歌曲，差异甚大的音乐唯一不变的只有同样的欧美背景。

2． 流行音乐：模仿万岁

日本有过自己原创的流行音乐吗?从另类、Heavy metal、工业噪音到今天的Hip-Hop、Techno、Rave电子音乐，到近年在欧美咸鱼翻生的R&B音乐，日本人接受新鲜事物从来就不甘人后。比如Hip-Hop，这种来自美国黑人的说唱与舞蹈形式刚一传入日本就捧红了DJ KRUSH(目前日本最具影响力的Hip-Hop DJ/音乐人)。
至于日本R&B的典型歌手，久保田利伸早在1986年出道时，便干脆以黑人造型惊艳歌坛，随后媒体给他冠上“日本的迈克·杰克逊”封号，他在十年时间里都安于模仿，喜之不胜。去年R&B音乐在日本再度兴起，而掀起这股风潮的即是人称“日本新R&B销售天后”的宇多田光，宇多田光年方十八，从小在纽约长大，单凭流利的英语和极度欧化的外型就足以风靡全日本。

3． 漫画：新暴力美学

虽说经过40多年的修炼，日本漫画已远远超过它的鼻祖——美国漫画。像鸟山明的《七龙珠》，在全球的发行量超过了一亿册，在日本本土外的发行量大约在40%左右。日本漫画已经成为强势文化，但要在日式漫画中找出美国的影子却是轻而易举的事情。日、美漫画形式上的不同掩盖不了其内在观念层面的契合。欧美的漫画没有日本的细细勾勒，着重的是对事件本身的描述，自贬、自嘲的幽默和夸张才是欧美漫画的强项，这决定了欧美漫画与电影尤其是电视等流行文化不同的文人气质。而曾经画风唯美的日本漫画发展到现在，随着画技、人物的塑造、思想内涵的不断发展，情节终于从温情脉脉的表面渐渐转向了日本人内心的忧郁、阴暗、杀戮。他们乐于通过死亡来表达自己的感情，并陶醉于死亡的神秘、诱惑和震撼力，以一切恐怖情节充斥着对死亡的特殊审美观和表达欲。几部经典漫画里，田中芳树的《银河英雄传说》死亡率达99%，这些漫画怎么看都像美国的暴力片、恐怖剧。当日剧日益滥情、时尚、道德化的时候，日式漫画则成了美国好莱坞新暴力美学的卡通注释。

除此之外，还有日本的电子游戏，卡拉ok以及广告业等都或明或暗的显现了日本文化实质上的脆弱和单薄。而韩国的歌舞更是“视觉文化”的典范。

二． 日韩文化对我国青少年的影响

中小学校园已经悄悄兴起一股“日韩文化”热。学生们相互传阅日本漫画，玩日本电子游戏，谈论日本动画明星和韩国青春偶像歌星……很多喜欢日本漫画、玩日本电子游戏、崇拜日本动画明星的中小学生，把日本动画片里的流川枫、樱木花道、柯楠和韩国歌星安在旭等作为崇拜模仿的偶像。一位初中二年级的女生特别喜欢日本漫画，白天看，晚上看，吃饭看，一年下来她竟看完近百本日本漫画。

应当说，这些所谓的日韩文化在一定程度上满足了孩子们的心理需要。流行的日本漫画和韩国偶像剧，多以孩子们熟悉的校园为背景，涉及到学生生活、思维的各个方面，加上其中个性化的语言，栩栩如生的人物形象，因此容易得到中小学生喜爱。至于一些学生崇拜日韩明星组合，也正反映这一年龄段学生活泼好动、思维活跃的个性和心理特征。然而中小学校园流行“日韩文化”的现象，说明我们自己的校园文化建设存在问题。也许我们更应该想一想如何为振兴、繁荣自己的校园文化做些什么。吸收外域文化的时候要注意分清主次，吸收其精华，剔除其糟粕；日韩文化中存在不健康的东西，会对青少年的价值取向、思维方式和举止行动产生“影像”。一些充斥色情、早恋、暴力、鬼怪等内容不健康的日韩漫画、影视剧，对心理尚不成熟的孩子是一种诱惑和伤害。当然，进入中国的日韩文化不都是“垃圾文化”，不能一概否定。但一些中小学生透露，他们观看的日本漫画多以恋爱、学生离家出走、鬼怪巨兽、打斗残杀等离奇凶暴故事为主要内容。至于崇拜那些韩国偶像组合的学生，主要是冲着他们的“酷”，作品人物色彩艳丽的头发让学生着迷。特别值得警惕的是日本漫画中有的掺杂色情内容。因此，来自日韩的漫画、动画片、青春偶像剧、明星组合中的语言、故事、情节和人物个性等，随时都在潜移默化地影响和改变着中小学生的心灵、思维和行为，这不是“危言耸听”。

三． 日韩文化对我国民众的影响

应该说，不单我国很多青少年受到了日韩文化的震撼并被强烈的吸引住，我国的广大民众也正在我们感受并吸收着日韩文化带给我们的潜移默化的东西——民族性格。国人赞叹着韩国人在亚洲金融危机爆发、国难当头的时刻掏出订婚戒指换美元还债的真爱国，激动着他们把曾经不可一世的全斗焕、卢泰愚送入大牢的真反腐，佩服着他们从危机到繁荣近乎凤凰涅磐般的奇迹……很多人已经意识到所有这些来自邻邦小国的消息已不仅仅具有“新闻价值”，至于“日风”的背后何尝没有叫人们深思的东西。国民的独立性格，坚强打不败的个性，大气的男子汉主义等等都在影响着中国民众。日本足球从职业化的第一天起就抱定学习巴西、走技术路线的决心，终于成就霸业；反观中国队，巴西学过，德国学过，现在学南斯拉夫；四四二、五三二、三五二，统统尝试过，为何一事无成?坚韧和浮躁、有序和混乱、理性与迷狂……而日韩文化中的不良思想内容等也在同时影响着民众。其次，日韩文化对于我国民众生活方式也有着很大影响，塌塌米，地铺，日本房，茶道，插花等虽源自于中国但又无一不都被借鉴到现代中国人的生活中去。而一提起日本货，我们的民众也更是褒扬它们的良好性能和小巧外观。

四． 日韩文化对我国国家利益的影响

日韩文化对我国国家利益的影响主要体现在经济利益上。首先，由于日韩的文化产品的大量引进，包括影视剧，音乐作品等，势必会占领一部分国内文化产品市场，国内文化产品受到日韩的挑战，在市场竞争方面由于没有有效的举措将会出现国内同类产品的销售不景现象。此外，中国国内企业不仅在文化市场上会面临着严峻挑战，在科技产品以及服装饰品等方面也正遭受着日韩文化带来的逐步“侵蚀”。在科技产品方面，由于日韩企业生产的产品既符合欧美的时尚流行脚步，又闪烁着东方文化的审美品味和较符合东方人的生活习惯，再加上日韩产品不争的良好品质，因此而深得中国消费者的喜爱。例如，手机市场中的三星，LG。家电市场中的SONY, TOSHIBA等。而随着人民生活水平的提高，这些产品的热销无一不对我国内地厂家造成了很棘手的威胁。而服装市场，饰品市场也已经充斥着大量MADE IN KOREA的产品，我们能够经常看到什么韩国城内顾客盈门。而中国的同类产品在日本市场上的竞争力则几乎等于零。

中国加入WTO以后，在这个方面受到的影响与挑战将会更大，因为外国公司或外国资本可直接参与中国文化产品的生产和经营，而日韩资企业也将不会放过在中国市场上大捞一把。而我们还应该注意到文化产品是人们的特殊消费品，它通过满足人的精神生活需要进而对培养和提高人的文化修养发挥作用。加入WTO后会有更多的外国文化产品直接销售到中国来，外来文化的影响将越来越强劲。使得文化领域的对抗、舆论阵地的攻防更趋激烈和复杂。

五． 日韩文化与我国的文化安全

所谓我国的文化安全，就是我们特有的民族文化和所愿意选择的中国特色的社会主义文化，不会因为外来的冲击而动摇其文化根基，或者说在外来的冲击面前能够保持自己的生存与发展，增强生机与活力。维护文化安全，成为一个民族一个国家面临的生死选择。文化乃国脉所系。它是一个民族不同于别一民族的特质，是一个民族、一个国家全部智慧与文明的集中体现，是维系一个国家的精神纽带，是一个民族真正的根。文化兴则国家旺，文化衰则国运竭。中华民族的文化是世界上最有特点的文化，是我们民族本身历史和现实的选择。捍卫、弘扬中华民族文化，是一代代中国人的神圣责任。

世界上越来越多的国家注意到文化安全的重要性。法国重视维护本国文化已为世人皆知，就是主张多元文化的加拿大，也积极采取措施抵制他国文化对本国文化的冲击。因为文化安全和国家安全、经济安全、意识形态安全一样，都是最大的国家利益之所在。现今人们也认识到，一个国家的经济安全问题，已经转化为文化安全问题。人类历史表明，如同军事、经济一样，文化也有强弱之分。但不论强势文化还是弱势文化，都有自己的生存价值和发展权利，不能恃强凌弱。而世界上总有一些国家在推行军事霸权和经济霸权的同时，推行文化霸权和“文化殖民”。这便提出了文化安全的问题。在全球化和信息化时代，在加入世界贸易组织之后，我国的文化安全也遇到了新的威胁。

由于日韩文化在某种程度上是欧美文化的变相，虽然经过东方文化的包装，但是仍然或多或少的体现着欧美文化的实质特点。日韩文化也和欧美文化一样具有着很强的意识形态渗透力，“韩流”、“日风”西进中国，在社会学、文化学上与好莱坞、麦当劳进入中国并无本质上的不同。因此，当我们反对欧美文化对我国文化安全的影响时，也应同时注意到当下这日渐流行的“哈日族”和“韩流”对我国文化安全造成的威胁。虽然，很多人认为“日韩流”不过是年轻孩子少不更事凑热闹赶时髦，充其量只是消费层面的把戏，但是，当年我们穿喇叭裤带太阳镜时是否想到了欧美文化如今对中国的文化产生这么大的影响呢？为了避免当文化大幅度，深层次侵袭对我国文化安全乃至国家安全带来明显性的侵蚀时我们的手忙脚乱，我们从现在开始未雨绸缪也不算过早。

6. 求一些简单的关于日本地理,历史,文化及风俗的知识

日本（Japan），全称日本国，位于亚洲东部、太平洋西北。国名意为“日出之国”，领土由本州、四国、九州、北海道四大岛及7200多个小岛组成，总面积37.8万平方千米。主体民族为和族，通用日语，总人口约1.26亿。
公元3世纪中叶，其境内出现较大的国家“大和国”。公元645年，日本向中国唐朝学习，进行大化改新。12世纪后期，进入幕府时代。
1868年，日本又向欧美列强学习，进行明治维新，迅速跻身资本主义列强行列，对外逐步走上侵略扩张的军国主义道路，曾多次侵略中国、朝鲜等亚洲国家。二战日本投降后，美国派军队占领日本。1947年，颁布新宪法，由天皇制国家变为以天皇为国家象征的议会内阁制国家。日本战后奉行“重经济、轻军备”路线，于20世纪60年代末一跃成为远东第一大经济强国。20世纪90年代开始，其经济陷入长期低迷，并面临老龄化、少子化等严峻的社会问题，但目前仍是仅次于美国、中国的世界第三大经济体 。
日本是一个高度发达的资本主义国家。其资源匮乏并极端依赖进口，高度发达的制造业是其国民经济的主要支柱。其科学研发能力十分强大，拥有大量的跨国公司和科研机构，每年科研经费约占全国GDP的3.1%，该比例位居发达国家榜首。此外，以动漫、游戏产业为首的文化产业和发达的旅游业也是其重要象征。日本在环境保护、资源利用等许多方面堪称典范，其国民普遍拥有良好的教育、生活水平和较高的国民素质。至今，其仍较好地保存着以茶道、花道、书道等为代表的日本传统文化。
一、位置
日本位于亚欧大陆东部、太平洋西北部，领土由北海道、本州、四国、九州4个大岛和其他7200多个小岛屿组成，因此也被称为“千岛之国”。日本陆地面积约37.79万平方公里。日本东部和南部为一望无际的太平洋，西临日本海、东海，北接鄂霍次克海，隔海分别和朝鲜、韩国、中国、俄罗斯、菲律宾等国相望。日本北海道有世界最着名的渔场之一——北海道渔场，其成因是千岛寒流与日本暖流交汇。
二、气候
日本以温带和亚热带季风气候为主，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥，四季分明。全国横跨纬度达25°，南北气温差异十分显着。
日本是世界上降水量较多的地区。主要原因包括了日本海侧地区冬季的降雪；6、7月（冲绳、奄美为5、6月）间连绵不断的梅雨；以及夏季到秋季登陆或接近日本的台风。日本有记载的最高温度纪录是40.9℃，于2007年8月16日在崎玉县熊谷市和岐阜县多治见市测得；有记载的最低温度纪录是-41℃，于1902年1月25日在北海道旭川市测得。
三、地形
日本是一个多山的岛国，山地成脊状分布于日本的中央，将日本的国土分割为太平洋一侧和日本海一侧，山地和丘陵占总面积的71%，大多数山为火山。国土森林覆盖率高达67%。富士山是日本的最高峰，海拔3776米，是日本最高峰，被日本人尊称为：圣岳。
日本群岛地处位于亚欧板块和太平洋板块的交界地带，即环太平洋火山地震带，火山、地震活动频繁，危害较大的地震平均3年就要发生1次。

日本的平原主要分布在河流的下游近海一带，多为冲积平原，规模较小，较大的平原有石狩平原、越后平原、浓尾平原、十胜平原等，其中面积最大的平原为关东平原。日本平原面积狭小，耕地十分有限，人口生理密度高达2924人/平方公里，为世界第26位。
四、地质
日本位于亚欧板块和太平洋板块的消亡边界，为西太平洋岛弧-海岸山脉-海沟组合的一部分。全国68%的地域是山地。日本最高的山是着名的富士山，海拔3,776米。日本位于环太平洋火山地震带，全球有十分之一的火山位在日本，在全国都时常会发生火山活动。据统计，世界全部里氏规模6级以上的地震中，超过二成都发生在日本。
五、河流
日本境内河流流程短水能资源丰富，最长的信浓川长约367公里；最大的湖泊是琵琶湖，面积672.8㎞²。
六、海洋
日本海岸线全长33889公里。由于日本是一个岛国，因此其海岸线十分复杂。西部日本海一侧多悬崖峭壁，港口稀少，东部太平洋一侧多入海口，形成许多天然良港。
在东部太平洋一侧自南向北均被日本暖流（黑潮）环绕、东北部形成千岛寒流（亲潮），西部日本海一侧是对马暖流和 里曼寒流。在寒流和暖流交汇处，鱼类资源丰富，成为天然渔场。由于地处海洋的包围之中，终年温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑。夏秋两季多台风，6月份多梅 雨。1月平均气温北部-6℃，南部16℃；7月北部17℃，南部28℃。年降水量700—3500毫米，最高达4000毫米以上。
七、自然资源
日本自然资源贫乏，除煤炭、天然气、硫磺等极少量矿产资源外，其他工业生产所需的主要原料、燃料等都要从海外进口。但是，日本森林和渔业资源丰富，森林覆盖率占日本陆地面积的69%，是世界上森林覆盖率最高的国家之一。北海道 和日本海是世界着名的大渔场，盛产700多种鱼类。

7. 日本输出的那些“战略”文化

从日本引进的外版书，长期占据中国图书市场畅销的青少年图书中，比如《窗边的小豆豆》、《哆啦A梦》等。而日本的动漫作品和电子游戏更是占据了中国市场不小的份额。

为什么日本儿童文学发展得如此好？日本在外交中怎样打文化牌？我们该如何应对这种文化输出呢？

【文化急先锋—动漫】

日本很注重打文化牌，对外推销、灌输自己国家的政策和价值观。

（日本天才可爱萝莉芦田爱菜。图片来源于网络）

2010年纽约时装周期间，主办方特别在时装技术学院举办了一次东京时装节。时装节的一场发布会上，洋娃娃一样的模特展示了“萝莉服装”。这种日本女孩熟悉的造型在大洋彼岸很罕见，如今作为一种时尚出现在秀台上。

时装技术学院的院长瓦莱丽·斯蒂尔说：“关注日本的经济学家作出如下判断：日本已经没有过去的那种经济实力了，不过现在的日本有种软实力，全球都流行动漫。很多欧洲顶级服装都借鉴了日本流行文化。”例如，美国时尚设计师、路易威登设计总监马克·雅各布和日本艺术家村上隆合作，推出多彩路易威登手袋。法国时装大师加利亚诺和拉格菲尔德也爱到日本寻找创意灵感。

2013年4月在福冈成立的日本萝莉协会的2100多名会员中更有60%是外国人，该协会在静冈、冈山、墨西哥、台湾、香港都有分会，并将于今年秋天开始实施可通过网络注册参加“日本萝莉检定”计划。

【正视日本文化输出】

如今，不论贫穷的非洲，还是保守的中东，都涌现了一大批因喜欢日本文化而喜欢日本和日本人的人们。

人们会因为自身的审美趣味、价值观念等因素仰慕某种文化形态并喜欢上其衍生物，文化传播的规律一般就是顶层设计决定往下传播的。

在一个全球化的文化市场里，文化产品的受欢迎度系于产品质量本身，而产品的创意则来源于这个国家的价值观念体系。

对于中国而言，必须要重视文化产业的开发。我们不仅有丰富的取材，更有悠久的风情民俗，比如一些珍贵的民族工艺，民族语言，民族文化是一个民族的根，好比一棵大树，正因为有了根，才吸收了日月精华，枝繁叶茂。

日本通过动漫等文化作品输出本国文化，改善国际形象的办法值得我们深思。

8. 日本文化特点

日本文化的特点也极其明显。其特点可以概括为以下四个方面：

1.多重性

日本文化是系统各异的东西方文化的并存和混合的产物。

用我的话来说，不妨叫做“杂交文化”。其例子在我们身边比比皆是，比如政治体制，既学习了西方的议会政治，又保留了传统的天皇制度，属于新旧政治的混合体。

在衣食住方面，和西式结合，西装加和服，和食加西餐，和式房间加西式客厅。

在宗教信仰方面，神佛合一，既拜神又拜佛。再看其语言文字，既有中国借来的汉字，又有独创的平片假名，近年来又大量增加了罗马字，如此复杂的文字世界罕见。

9. 有关日本文化毕业论文发表

日本文化在国际环境中具有重要的影响力,提倡谦虚礼貌的表达和行为方式,具有典范和代表意义。下文是我为大家整理的有关日本文化毕业论文发表的范文，欢迎大家阅读参考!
有关日本文化毕业论文发表篇1
浅谈刺身与日本文化

摘 要： 刺身是日本着名料理。它既是日本人口中的美味、日本人眼中的艺术品，又是日本文化的传承，更引起了舌尖上的“战争”。对于日本刺身究竟意味着什么?本文从上述几个方面以刺身为中心进行分析研究。

关键词： 刺身 文化 食鱼 鲸

刺身，是将鱼贝类等食材切成片、条、块等形状，蘸上酱油、山葵泥等调味品食用的日本料理。传统刺身以鱼贝类为主，但现在可用于刺身原料的食材范围广泛，马肉、鸡肉、魔芋、蘑菇、动物肝脏、豆皮、面筋都能做成美味的刺身料理。

刺身的刺，是“刺穿”、“扎”的意思。古代日本渔民在将鱼去皮、剔骨、切割成可食用的鱼片后，由于无法辨认鱼的种类，便将鱼鳍扎到鱼片上以方便确认。这种方式当时被称为“刺身”。后来，这种方式渐渐不用了，但刺身的叫法被保留下来。如今，刺身作为日本料理代表性的菜式已为世人熟知，成为日本料理文化的代名词。

一、玉盘珍馐

刺身的原料虽然种类丰富，但主要食材仍然是鱼。常见的如金枪鱼、加级鱼等。在人口百万以上的国家中，日本人人均食用的鱼量为世界之最，平均每人每天74.2克，是名副其实的食鱼大国。

刺身用鱼是新鲜的鱼，“鲜”是刺身的重要特征。

“鲜”首先是新鲜。新鲜的刺身鲜嫩、爽口。由于未经烹饪的鱼肉没有遭到高温的破坏，鱼肉中含有的丰富蛋白质等各种营养素没有丝毫流失，对人体很有益处。难怪从茹毛饮血的原始社会到物质文明高度发达的今天，日本人对生食鱼肉始终青睐有加。为保持鱼肉新鲜，日本人或用活缔放血法或用冷冻法最大限度地保持肉质新鲜，新鲜是刺身的“生命”。

“鲜”的另一层意思就是时令。刺身的季节性很强。如同时令蔬菜水果一样，日本人在春夏秋冬食用时令鱼，每个季节日本人都能品味季节特有的味道，吸取时令食物中丰富的营养物质。春吃竹荚鱼、鲣鱼、银鱼;夏吃石鲈、粗单角鱼、白丁鱼、飞鱼;秋吃斑、鲑鱼、蓝点马鲛、青花鱼;冬吃黄鱼、鳕鱼。而且，不同季节的刺身盘中饰物也随着季节的变化而改变。春用山茶花、八重樱、南天竹;夏用虎杖、紫阳花、瓠子;秋用小菊花、桑叶、银杏叶;冬用蜜柑枝、里白、松叶。时令鱼搭配时令花、叶、枝，展现在人们眼前的才是地道的刺身料理。

二、视觉盛宴

日本料理是用眼睛享用的料理。刺身就能通过食器与摆盘体现出这一特点。

刺身的器皿多用浅盘，材质可分为漆器、瓷器、竹制、陶器。形状有圆形、椭圆形、角形、扇形、树叶形、莲座形，等等。食器造型之多、形状之奇特令人赞叹。并且，食器上有种种花纹、图样。菱纹、鳞纹、云锦手(图)?摇?摇?摇?摇?摇 ?摇?摇(云锦手图片)、流水(图)?摇 ?摇?摇?摇(流水图)、龟鹤、祥瑞等。不同节日、不同季节搭配使用的食器都有要求。例如，蓬莱、松菱、鹤等花纹只能用于正月;丹顶鹤、松竹梅仅用于喜寿宴请。不同季节、不同菜式使用不同纹样的食器，的确是一种视觉享受。

此外，刺身的摆盘同样非常讲究。如果是多人份的刺身料理，可用“平盛”。

在大盘中满满地摆上五颜六色的料理，让人一眼望去就能感受到无比豪华绚烂。有经验的料理人也会采用“散盛”。

将食物散开摆放，露出盘面(余白)，通过余白与食物色彩的搭配，与食物相映成趣。

若是同一种料理摆放多块，则可用“流盛”。

同样形状、同等大小的刺身自右向左倾斜摆放，错落有致，仿佛庭院中的细流，使人感觉恬静、清雅。

摆盘中最具代表性的方式是将食物摆成山形。

在底部平坦的食器中，将食物摆成富士山一样的形状，天小地大。这种摆盘既能呈现出“散盛”的平面图画效果，又能利用上层空间，展示出3D立体效果。对日本人而言，料理不仅是画卷，更是立体空间物体。只有对点、线、面的基本摆放熟练有加的料理人才能摆出3D美感。可见，刺身料理既是味觉的学问，又是视觉的艺术。

三、文化传承

刺身料理体现了日本饮食传统――鱼食。

日本四面环海，河川资源丰富，新鲜鱼贝唾手可得。日本人食用鱼肉可以追溯到原始社会。绳文时代的贝冢遗迹显示，当时日本人食用的鱼类包括鲫鱼、香鱼、鲽、比目鱼、河豚、青花鱼、�鱼、加级鱼等。除了鱼肉之外，当时人类也食用四脚动物肉。但进入文明社会后，随着佛教在日本的影响逐步扩大，日本多位天皇颁布了“杀生禁断令”，在此过程中，鱼与肉变得不可兼得，日本人渐渐舍肉而取鱼。从此，鱼在日本人的生活中占据着重要位置，长久广泛地影响着日本。例如，在日语中，打马虎眼说成“�を�iむ”。由于青花鱼容易腐烂，为了尽快卖掉，卖鱼时鱼贩会快速数数，就会出现在数量上捣鬼的现象，后来演变为日本人常说的打马虎眼。比如，烂船也有三千钉，日本人用“腐っても�”表示。加级鱼从古至今都受日本人喜爱，与其他鱼相比加级鱼的细胞分解速度较慢，所以，放置同样时间，其他鱼腐烂了，加级鱼的损害就比较小，于是就有了这种说法。

除了鱼食外，刺身里料理还体现了日本饮食另一传统――生食。

在原始社会人类都是生食，进入文明时代后各民族的生食就逐渐淡出历史。日本的生食习惯却始终延续，直至今日。生鱼、生菜、生肉、生蛋，日本人崇尚食物的原生态。保持食物本来的味道，口味清淡是日本料理的特点。由于日本四季分明，无论是鱼类、果蔬还是农作物都呈现出明显的季节性。在这种气候风土中生活的日本人养成了重视时令物、喜爱时令味的饮食习惯，并且生食法最能保留住时令味、锁住营养，这从侧面反映出日本人崇尚自然，注重与自然和谐统一的自然观。

四、舌尖上的“战争”

刺身食材的种类繁多，鲸肉就是其中之一。日本是世界上少数食用鲸肉的国家之一。虽然日本仅有2%的人经常性食用鲸肉，但每年市场供应的鲸肉却多达3000吨。日本人食用的鲸肉也包括海豚肉。海豚是高智商的海中动物，是亲近人类主动保护人类的高级动物。这种本应得到人类友善的回报和宠爱的动物，却遭到肆无忌惮地捕杀，难逃人类的口腹之欲。

为何喜吃鲸肉?日本人认为，鲸是营养丰富的食材;鲸消耗掉了大量鱼类资源，威胁到了人类的食物安全;食鲸是日本的传统，捕食鲸是日本历史的组成部分。

然而，事实是目前13种大型鲸类中，已有两种濒临灭绝。而且，从环境保护角度来看，鲸是海洋生态系统的一环，大规模捕杀包括海豚在内的鲸势必损害海洋生物链条，破坏海洋环境。

为了加强对鲸类资源的管控，《国际捕鲸管理公约》早在1986年就已经禁止商业捕鲸。但日本依然我行我素，引起了澳大利亚、美国等世界多国的反对。阿根廷、巴西等九个拉美国家甚至成立了“布宜诺斯艾利斯集团”，集体反对日本在南极海域的鲸类保护区域捕鲸。

但舌尖上的“战争”依然持续。也许，日本民主党众议员议员冈田克也与澳大利亚前外长斯蒂芬・史密斯的谈话最能代表日本人的态度。“日奥都有各自的文化，饮食是文化的重要组成部分。日本人自古就有吃鲸肉的传统。澳大利亚或许也存在着日本人无法理解的饮食习惯。我们应该互相理解”。

日本是一个历史悠久的国家，在长期的实践生产中形成了独特的饮食文化，呈现出了鲜明的民族情调，吸引着世界各国人民。任何一种文化的延续都是与时俱进、顺应历史潮流发展的结果。不合时宜、糟粕性的文化应该被剔除。

日本文化注重兼收并蓄、推陈出新。相信善于学习的日本人能够找到真正“崇尚自然，与自然和谐统一”的、能够进一步发扬日本刺身文化的方式。
有关日本文化毕业论文发表篇2
浅论日本语言背景文化

任何一个民族都具有自己独特的个性特点。这些特点除了表现在行动上之外，更多的表现在语言上。日本民族具有内敛、含蓄、不爱张扬的个性特点.这些特点表现在语言上就是不断地使用大量的委婉语.日语的委婉表现体现出日本民族独特的语言、文化心理及独特的民族思维方式。日语委婉表现也是日本社会文化的一种体现，我们从中可以窥视到日本社会发展的一般性和特殊性。在现代语言交际中，使用得体的委婉语以避开不愉快或不愿说出口的表达，可以使交际双方都得体不失面子，这已成为日本社会的一种倾向.日本是一个重视人际关系，以和为贵的社会，集体意识很强，注重协调精神，这种心理状况反映在语言上，就是要能够正确使用委婉语。

1、正文

1.1、概述

委婉表现是日语最明显的特征之一。特别是在面对面的对话中，可以说如果不使用这种委婉表现谈话就不能顺利进行。毋庸置疑，这是由日本社会文化、思维方式及行为习惯所引起的。语言是一种社会的存在，它与某一地域社会(民族、国家)紧密相连。这些地域社会的文化(该地域社会人们的生活，行为方式)成为语言的背景。而语言的意思则基于这些背景之上被人们所理解，起到传情达意的作用。

日语委婉表现的最大决定因素是日本人的内外意识或者说是人际关系意识。与欧洲人相比日本人的自我意识较为淡薄。他们很在意包含自己人的“うち”(骨肉亲人，亲戚朋友等)和自己人以外的人即“そと”之间的区别。大多数的委婉表现都是对“そと”一方而说的。因此，委婉表现也可以被认为是与对方之间距离的体现。这与日语中的敬语从根本上是一样的。

1.2、具体表现

每个民族都有因民族历史的沉淀和心理深层的构筑不同所造成的不同的语言表达方式。在进行语言的研究中，如何把握住我们自身对该语言的理解的心态，将会很大程度影响我们对该语言的理解。不同的理解心态会有不同的理解结果。在日语的学习和研究中，较为明显的就是对委婉语(暧昧语或模糊语)的理解。

一个中国人(甲)和一个日本人(乙)在初次打交道时会有如下对话：

甲：今晩ご都合がよければ一绪に映画を见に行こうか。

(今晚您有空的话，一起去看电影吧)

乙：もし残业がなければいいですが……

(如果今晚不加班的话……)

中国人会很自然地理解为：今晚加班就不去，不加班就去。当甲得知乙晚上不加班的消息时去候邀，却总不见乙来。甲过后去兴师问罪时，乙也会觉得很奇怪。实际上乙的回答有种回绝心理，加班只是托词而已。若是真心赴约，出于谨慎，乙方常常会再给甲一个确认，确定今晚的约会。这个时候乙常常会在下班时说“今晩残业がないので、一绪に映画を见に行こうか。”。但也并不是事事如此，有时乙很愿意接受邀请，但为预防有事脱不开身而不能赴约，便事先向甲言明有此可能，让对方有心理准备，以免届时被动。甲对乙这种模棱两可的回答非常迷惑，不知乙到底是去还是不去。其实这是日语委婉表现中较为常用的一种拐弯抹角的说法。正如当对方钢琴声很吵而希望对方能够停止这种行为时，往往是说“お嬢さんのピアノは上达しましたね。夜中の十时ごろまで稽古していますね。”(您女儿练钢琴真是辛苦啊，都练到晚上十点左右。)，而不直接去和对方说明。

两个熟悉的人在路上相遇时，经常会说一声“さあ，どうも”便擦肩而过。这个“どうも”后接的词也是很暧昧的。如：“昨日、わざわざおいでくださいましてありがとうございました。”(昨日承蒙您光临，谢谢)，回答时用“やあ、どうも。”。这个“どうも”从上下文看应是“こちらこそ、どうもお世话になりました。”(我得到你的关照，我才应谢谢您)，或“こちらこそ、どうもありがとうございました。”(我才应表示感谢)的意思。从这两个人的对话中，我们可以看出这是“どうも”后面省略了词语。

“どうも”大致有以下几种意思：1)怎么也(下接否定)。 如：“どうも覚えられない。”(怎么也记不住)2)实在，太。 如：“どうも失礼します。”(实在太失礼了)3)总觉得。如：“どうも风邪らしい。”(像是感冒了)

而现代日语中，“どうも”的应用范围极广，它既可以表示歉意又可以表示谢意，有时还单纯地表示一般寒暄、告别等。如：

(1)当别人帮了你的忙，表示由衷的感谢时说“どうも、ありがとうございました。”

(2)当学生帮老师擦完黑板时，老师说“どうも、ご苦労様。”

(3)当你在公共汽车上碰了人时说“どうも、すみません。”

(4)当你见到不久前帮了你的忙，给过你好处的人时说“この间、どうも。”

另外，两个情投意合的人在分别的时候，有时说声“じゃあ，どうも”便分开了，这个词下接的部分也是极不明了的。中国人听了上述对话感到日语不可思议。本来日本人在对话中就有避免明确说出事物的是非，避免对某一事物加以断定的习惯。也可以说日本语言中的这种表现方式是日本人的传统生活态度以及整个民族文化的重要特征。

这些委婉的语言都来源于委婉的语言思维，日本人的委婉的思维又与日本文化的柔性紧密相关。古代日本的经济政治文化中心在关西及日本九州地区，那里多丘陵，湖泊，河流，气候温暖，称得上日本的水乡。在气候温暖的水乡靠种水稻而谋生的农户，受到了整日伴水劳作的影响，懂得以柔克刚的道理，使他们的心理活动充满了柔性。

委婉语用以表达含蓄委婉，退让等复杂的心情。这也是日语的一大特点，应视“语境”来确定它所略去的部分或蕴涵的意思。否则就会觉得难以理解。

2、结语

众所周知，语言是文化的载体，也是文化的组成部分，日语也不例外。在其产生，发展和变化的过程中，自然而然地会受到日本文化的制约和影响，日语中的委婉语就是受到日本集团主义的影响而逐步产生和形成的。因此，对日语的研究离不开对日本文化语言学的研究。应该从大文化的角度对照异文化之间的差异，学会正确看待这些差异，随时把握好自己的心态，这样才能在对外交际中始终保持主动地位从而更好地使外语起到交际功能。

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