茶文化学到底是什么

㈠ 茶文化学的介绍

《茶文化学》是由徐晓村编写，首都经济贸易大学出版社于2014年出版的书籍，该书初版于2009年，由中国农业大学徐晓村主编。详细介绍了茶文化的基础知识，历史和发展，不同地区茶文化的差异和变迁等，通过对茶文化发展的历史脉络的考察，对茶文化的理论思考，来介绍茶文化现象。既可以作为大学里相关专业的教科书，也可以作为与茶有关的从业人员的参考书，还可以作为一般茶文化爱好者的学习读物。该书第二版修订于2014年，考虑到实际的需求，添加了《茶艺》一章。优化了版式设计，更换了纸张，调整了部分章节结构，删改了部分文字和引文。可以说，经过修订，本书在第一版的基础上各方面均获得了一定提升。

㈡ 什么是茶文化

文化的区别目前，许多有关茶文化的概念存在一些分歧，模糊甚至混乱的现象，如到底什么是茶文化问题，什么是茶道问题，什么是茶艺问题，茶道和茶艺的关系问题，都存在误区，没有统一的认识，需要加以探讨，以求得共识。在讨论茶文化问题之前，必须先弄清什么是文化。按文化学的定义，目前通常使用的文化含义有广义和狭义之分。广义的文化，是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和，也就是说，人类改造自然和社会过程中所创造的一切，都属于文化的范畴。狭义的文化，是指社会的意识形态，即精神财富，如文学、艺术、教育、科学等等，同时也包括社会制度和组织机构。因此，茶文化应该有广义和狭义之分。广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富的总和。狭义的茶文化则是专指其“精神财富”部分。王玲教授在《中国茶文化》一书中是主张狭义说的，她强调指出：“研究茶文化，不是研究茶的生长、培植、制作、化学成份、药学原理、卫生保健作用等自然现象，这是自然科学家的工作。也不是简单地把茶叶学加上茶叶考古和茶的发展史。我们的任务，是研究茶在被应用过程中所产生的文化和社会现象。”按照文化学的研究，文化可分为技术和价值两个体系。技术体系是指人类加工自然造成的技术的、器物的、非人格的、客观的东西；价值体系是指人类在加工自然、塑造自我的过程中形成的规范的、精神的、人格的、主观的东西。这两个体系经由语言和社会结构组成统一体，也就是广义的文化。因而，文化的价值体系狭义文化。文化的结构文化的内部结构包括下列几个层次：物态文化、制度文化、行为文化、心态文化。物态文化层是人类的物质生产活动方式和产品的总和，是可触知的具有物质实体的文化事物。制度文化层是人类在社会实践中组建的各种社会行为规范。行为文化层是人际交往中约定俗成的以礼俗、民俗、风俗等形态表现出来的行为模式。心态文化是人类在社会意识活动中孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素，相当于通常所说的精神文化、社会意识等概念。这是文化的核心。那么，茶文化也应该有这样的四个层次。1、茶文化的四个层次物态文化——人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。制度文化——人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展，历代**者不断加强其管理措施，称之为“茶政”，包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸……等等。据《华阳国志.巴志》记载，早在周武王伐纣之时，巴蜀地区的“茶、蜜、灵龟……皆纳贡。”至唐以后贡茶的份额越来越大，名目繁多。从唐代建中元年（公元780年）开始，对茶叶征收赋税：“税天下茶、漆、竹、木，十取一。”（《旧唐书·食货志》）大和九年（公元835年）开始实行榷茶制，即实行茶叶专卖制（《旧唐书·文宗本纪》）宋代蔡京立茶引制，商人领引时交税，然后才能到指定地点取茶。自宋至清，为了控制对西北少数民族的茶叶供应，设茶马司，实行茶马贸易，以达到“以茶治边”的目的。对汉族地区的茶叶贸易也严加限制，多方盘剥。行为文化——人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式，通是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。如宋代诗人杜来“寒夜客来茶当酒”的名句，说明客来敬茶是我国的传统礼节；千里寄茶表示对亲人的怀念；民间旧时行聘以茶为礼，称“茶礼”，送“茶礼”叫“下茶”，古时谚语曰“一女不吃两家茶”，即女家受了“茶礼”便不再接受别家聘礼；还有以茶敬佛，以茶祭祀等等。至于各地、各民族的饮茶习俗更是异彩纷呈，饮茶习俗更是异彩纷呈，各种饮茶方法和茶艺程式也如百花齐放，美不胜收。心态文化——人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。如人们在品饮茶汤时所追求的审美情趣，在茶艺操作过程中所追求的意境和韵味，以及由此生发的丰富联想；反映茶叶生产、茶区生活、饮茶情趣的文艺作品；将饮茶与人生处世哲学相结合，上升至哲理高度，形成所谓茶德、茶道等等。这是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心部分。因此，广义的茶文化应该由上述四个层次组成。但是第一层次（物态文化）中早已形成一门完整、系统的科学——茶叶科学，简称茶学。第二层次（制度文化）属于经济史学科研究范畴，而且也是成绩显着，硕果累累。所以作为新兴的学科，茶文化学应该将研究重点放在过去比较薄弱的第三、第四两个层次，也就是狭义的茶文化。如此看来，我们要研究的狭义茶文化是属于平常所谓的“精神文明”范畴，但是它又不是完全脱离“物质文明”的文化，而是结合在一起的。不管是茶道也好，茶艺也好，茶礼也好，茶俗也好，都是在茶叶应用过程中体现出来的，离开，也就不存在什么茶文化了。

㈢ 什么是茶文化为何能在中华文化中占一席之地学茶文化有何好处

什么是茶文化？为何能在中华文化中占一席之地？学茶文化有何好处？

可以更改人的一些欠佳性情，烦躁的心情态会变得平静清静，在待人接物上镇定自若.和人喝茶时，冲泡茶的操作过程是十分注重的，更主要的是冲泡的关键点。

中等和睦：得茶艺多则，非常少立即点评一种茶差或好，多会儿客观性地叙述一款茶的特性。茶有相应的好坏之分，但人的特点不一。多剖析，少得出结论为宜。当然为宜，适合最好是：茶注重天人合一，清静无为。重视自然规律，顺序而进，不急功近利。做相对性对自身适合的事。懂得：淡而处于，放弃一些，才可以获得归属于自个的。学习培训茶艺，人要越来越细心，细心，淡定从容，目光也会显得温和。

㈣ 茶文化到底包括哪些内容容易学习吗

茶文化所涵盖的内容非常广泛，这是一种由饮茶所延伸出来的文化，其中包括茶道，茶书，茶具，茶艺等等。 在中国关于饮茶已经有4000多年的历史，从中也衍生出来许多具有地方特色的茶叶。在古代的时候，尤其是一些文人墨客，将饮茶当作一种雅兴。在品茶的过程当中能够感受到茶叶的甘醇浓厚，同时也能够品味它所带来的唇齿留香，所以饮茶不仅是一种兴趣爱好，也是一种享受。

关于茶文化的学习，首先要对茶叶的历史有一定的了解，除此之外还要学会冲茶，泡茶，茶礼等等。因此茶文化的学习并不是一件简单的事情，但是如果付出努力，下定决心以后经过长时间的坚持学习与钻研，一定能够获得意想不到的收获。在这个过程当中自然也能够感受到茶文化的魅力以及饮茶的乐趣。