A. 肯德基为什么适合在中国发展的
1、目标人群,以青中年为主,其次是小孩和老年人。16~25岁的年轻人无论是在消费人群比重还是消费数兄金额比重上,均在60%以上。而占30~40%的儿童物高与家长市场。另外肯德基也在儿童顾客上 花费大量的精力,店内专门辟有儿童就餐区,作为儿童庆祝生日的区域,布置了迎合儿童喜 好的多彩装饰,节假日还备有玩具作为礼品,一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯,另 一方面也希望透过小孩子的带动,能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。儿童长大了,肯德基可能会变成他生罩毕尺活中的一部分。
2、产品定位,肯德基以鸡肉类的产品为主,因此更容易为中国消费者接受。
3、产品的本土化上,肯德基更是不遗余力地满足中国消费者的不同需求。从20世纪90年代中期起,肯德基就决意要为中国人打造一个合乎中国人需求的品牌。
4、灵活的两种连锁模式(“直营连锁”与“特许连锁”),这种体系的保证为获取竞争优势奠定了基础。
B. 肯德基的快餐文化是怎样体现精,美,情,礼的
1,KFC主要是进入中国的时间比较早,在80年代,中国的洋快餐方面是0.而KFC的进入丰富了中国人的口味需求。
2,KFC为了迎合中国人的口味,发明了辣味汉堡。注:以前KFC在世界各地都没有辣味的汉堡,中国人的口味比较特殊,所以现在市面上就出现了辣味的汉堡。
3,至于你说的各个年龄阶段的人数,不好意思。KFC在出任何一个产品的时候,都会设定其产品的目标人群。具体的人数是没有办法查的,也查不出来。
4,受欢迎的方面有以上几点,还有,KFC的亲和力。我想从KFC刚刚进入中国的时候,还有没有一个餐者轮饮店有“欢迎光临”这样的问候语。其中“请”“您”“是否”等礼貌用语更是无从谈起。还有最重要的一点,非典期间KFC的营业额虽然也受到了一定的影响,可是纵观整个时期内,KFC的营业额是上升的。其卫生程度是大家公认的。这个是中国餐饮业各级餐饮企业首孝信做不到的。
综合以上几点,可以总结一下受欢迎主要是以下几点:1,礼貌。2,口味。3,活动多样性。4,各个时期都有其主导产品。
5,其实对于洋快餐的营养,90%以上都是垃圾食品。其主要原因是因为90%以上的产品都是油炸产品,这导致了其营养的缺失和不足。
6,至于对同学的建议,慎迅还是合理的中餐是最好的,西式餐饮有其合理的地方,比如沙拉等。
7,中国餐饮业有其最大的弊端就是,成本的难控性。很多很多时候,中国餐饮的成本都毁在“差不多”上。合理的产品成本是控制餐饮利润的最大法宝。
C. 肯德基企业核心文化是什么
肯德基企业核心文化:高标准的服务质量。
1、作为特许经营企业肯德基来说,高标准的服务质量是它的生命线,也是它参与竞争的资本。为此,肯德基塑造了具有服务意识导向的强有力的企业文化,员工接受了肯德基的组织文化的同时,其各种繁复的规章制度也就深深内化在他们心中了。
2、 企业文化可以比喻为行为的“基因”,它通过仪式和激励手段等方式,提供了企业的核心价值观。如果说各种规章制度、服务守则等是规范员工行为的“有形规则”,企业文化则作为一种“无形规则”存在于员工的意识中。
(3)肯德基是如何适应中国文化的扩展阅读:
培训永无止境:
1、“立足中国,宴哗融入生活”对于世界闻名的连锁快餐巨头肯德基而言,绝不仅仅是句口号,而是实打实的扎根行动。肯德基隶属全球最大的百胜全球餐饮集团,自1987年11月进入中国在北京开设了第一家餐厅起,斗含至今已在全国260多个城市开设了1200多家连锁餐厅。
2、随着公司管理经验的逐渐丰富,员工队伍的不断壮大和经营体系的日趋完善,目前在中晌销行国的员工总数已超过7万人,且实现了100%本地化的战略目标。
D. 肯德基进入中国市场后,从哪几个方面努力适应中国的营销环境
近年来,肯德基不断推出适合中国消费者口味的产品,提供国人喜闻乐见的菜式:从老北京鸡肉卷、枸杞南瓜粥到老鸭汤,仅2003年一年就推出了20多款“中国特色”的长短线产品。“就算是傻子也能在中国卖鸡肉”,把赛百味三明治连锁店带进中国的吉姆·布莱恩特说。不过,百胜餐饮业集团的首席执行官诺瓦克说:成功可不是那么简单。多年来,我们一直密切注意顾客的需要,他表示,并指出肯德基在中国维持重要性的工作比在美国好。虽然肯德基仍然提供它的主力原味炸鸡,不过它已经几乎调整过整个菜单来适应中国人的口味。举例来说,中国的肯德基最近将鸡肉堡中的鸡肉从鸡胸肉换成鸡腿肉。“这种做法曾遭到过外国观光游客的抱怨,”肯德基大中国区公共事务部总监王群承认。不过作了一些改变以后,三明治的销量翻了一倍。与此同时,肯德基发现:一些码粗悄在西方反映不错的菜谱,如甘蓝沙拉和马铃薯泥等,在中国并不讨好;但把肯德基的传统配菜换成四季蔬菜和为中国人度身订制的米饭、粥和汤以后,就受到人们热烈的欢迎。
肯德基经营的成功,更多在于是对中国市迟渣场的了解。2003年,肯德基在北京开设了第一家德来快餐店,瞄准正是中凳胡国呈倍数增长的汽车用户。肯德基还提供外卖送餐服务,利用的正是中国日益壮大起来的小资一族。他们坐在家中的沙发上,一边看DVD或打电玩,或者干脆沉浸在网络中。在吸引儿童方面,肯德基也很有一套。为了赢得儿童的忠诚度,肯德基特别针对亚洲市场创造出“奇奇”这只毛绒绒的小鸡吉祥物。在有儿童举办生日派对的场合,打扮成奇奇的员工总是不辞辛劳,为小寿星公助兴;其受欢迎程度是如此之热烈,以至于他们常常分身乏术。
E. 第一次接触到的西方文化,肯德基如何在中国立足
现渗汪念在肯德基在中丛困国已经发展得挺陵弊好的了。第一广告宣传多,代言人人气高;第二食物味道在各年龄阶段都有喜欢的人;第三店面多;第四很多人可以接受它的价格。
F. 肯得基是什么时候,是怎样进入中国市场的
1987年11月12日,中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1992年10家,1996年100家,2004年1000家,2007年2000家。截至2009年2月4日,肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。据公司高层人士披露,“十五”期间,肯德基每年将在中国开设100家门店。我亮悉们不得不说,肯德基在中国已取得了巨大的成功。
1986年9月下旬,肯德基公司开始考虑如何打入人口最多的中国市场,发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力。虽然前景乐观,但是诸多难题也使肯德基的决策者们倍感头痛,犹豫不决。对这家世界最大的鸡肉餐馆公司来说,面前的中国市场是完全陌生的:肯德基的纯西方风味是否能为中国消费者所接受?开发中国市场,不敬卖乎但需要技术资源,更重要的是还需要宝贵的管理资源。此外,从中国不能汇出大量的硬通货利润,即使是中等水平的汇出也不大可能。最为关键的是,要打入中国市场就必须选择一个特定的投资地点。而这又带有很大的不确定性。在情况并不明朗时,KFC决定对中国市场进行更全面更彻底的调查。面临的首要问题是:第一家肯德基店址应当选在何处?这一决策将对今后的盈利,对在中国其他地区的进一步开拓以及对投入管理配斗资源时的决心等产生戏剧性的影响。KFC通过把降低风险的可能性与通过投资可能得到的潜在的收益加以比较,且考虑到当时在中国没有其他竞争者是进入的最佳时机。于是,在平衡了可能的风险和收益之后,决定暂时把北京作为一个起点。把北京作为肯德基进入中国的首选城市为肯德基在中国的成功奠定了坚实的基础。
“鞋子原理”指的是最合脚的鞋子才是好鞋子,为此而紧紧抓住本土化策略。