茶桌上有哪些文化

㈠ 茶桌主人面向哪个方向 茶桌上的文化与礼仪

那么茶桌主人面向哪个方向呢，在茶桌摆放和使用的时候一些相关的内容是需要了解的。茶桌上的文化与礼仪有哪些方面需要重视，下面我就来做具体的介绍，让大家知道相关的内容凯闷。

家里的方面的问题大家都知道多少呢，比如说一些家具的摆放啊还有饰品挂件的位置等等方面都是很重要的方面的小常识。那么茶桌主人面向哪个方向呢，在茶桌摆放和使用的时候一些相关的内容是需要了解的。茶桌上的文化与礼仪有哪些猛孙纤方面需要重视，下面我就来做具体的介绍，让大家知道相关的内容。

茶桌主人面向哪个方向

茶桌摆放位置一般面对主人，主人的左手边是＂尊位＂，然后顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式何，都是这个规律。尊位的顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先。

茶桌上的文化与礼仪

1、酒满敬人，茶满欺人。因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。

2、先尊后卑，先老后少。到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾

3、强宾压主，响杯檫盘。客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响。“喝茶皱眉，表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。

4、头冲脚惜，二冲茶叶。主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

5、新客换茶宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不枝仿恭”。

上述我介绍了关于茶桌主人面向哪个方向这个问题，一般茶桌摆放的位置是面对主人的，主人的左手边是尊位，需要顺时针的旋转敬茶使用，这些相关的礼仪方面的内容是很重要的。茶桌上的文化与礼仪大家都有所了解了吧，多了解一些中国文化还是很重要的方面，所以相关的小常识可以多了解和参考一下的，对于中国文化的了解有很好的帮助。

㈡ 茶文化|茶桌上的叩首礼

国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，不知道大家在与长辈喝茶时，有没有发现旁人会有一些奇怪的小动作：比如伸出两根指头点两下；或是大拇指、食指中指三个合拢，象小鸡啄米一样的“啄”；又或者是用食指中指指面“磨”两下桌面……

这些“小动作”实际上被称作叩指礼。

传说干隆微服南巡时，到一家茶楼喝茶，当地知府不小心知道了这一情况，也微服前往茶楼护驾，散正怕万一出事，自己担待不起。到了茶楼，在皇帝对面末座的位子上坐下。皇帝心知肚明，也不去揭穿，久闻大名、相见恨晚地寒暄一番。

皇帝是主，免不得提起茶壶给这位知府倒茶，知府惶诚惶恐，但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩，于是灵机一动，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权当行了三跪九叩的大礼，于是这一习俗就这么流传下来。

早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用用食指、中指或者食指单指叩几下。轻叩桌面，以示谢忱。

叩指礼一直在很多人的口耳相传中流传下来，到了现在叩指礼有了几个区别——在对首掘明待长辈、平辈、晚辈时有不同的礼节，下面我们就先来了解一下吧：

晚辈向长辈：五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。

平辈之间：食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

长辈向晚辈：食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。

中国是千年礼仪之邦，叩指礼是茶桌礼仪的一个代表性动作。在茶桌上，主动行叩指礼，感谢沏茶人，让沏茶人感受到客人的好意和尊重，双方关系无形中变者告得更加融洽。

㈢ 茶桌上的文化：叩指礼是什么

茶，在中国 饮茶文化 中有着悠远的历史也有了几千年的历史了，一直流传到现在。如今经常有许多以茶会友的茶会，在会友时都要沏上一壶茶来招待。那么在友方给我们倒茶是我们都会以“叩指礼”给予回应。但是你们知道这个叩指礼是什么意思吗？在这里我们一起来了解一下吧。

相传是干隆微服出巡时，在茶馆内喝茶时，为下属倒茶，下属不便以宫廷礼仪相回，便灵机一动以叩指谢恩，自此叩指礼便在民间流传开来。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。

以“手”代“首”，二者同音，这样，“叩首”为“叩手”所代，三个指头弯曲即表示“三跪”，指头祥简轻叩九下，表示“九叩首”。至今还有不少地方和港澳地区行此礼，每当主人请糖倒茶之际，客人即以叩手礼表示感谢。

早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用食指、中指或者食指单指叩几下。轻叩桌面，以示谢忱。

茶间三种叩指礼：

1、晚辈向长辈：五指谨姿裤并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。

2、平辈之间：食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

3、长辈册槐向晚辈：食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。

㈣ 喝茶要知礼，茶桌上哪些礼仪你必须得学

中国人喝茶不仅简单，而且是中国人的社交工具。当你独自喝酒时，没人在乎你喜欢喝什么。我们只喝一杯。但是当和别人一起喝茶时，我们应该注意一点，以免被说成是不礼貌的。今天，让我们与大家分享几个简单的茶几礼仪。

3、茶的清幽淡雅是中国人形象最典型的代表，现在大家参与各种高档茶会的机会越来越多，更多人也讲究在茶会要知礼懂礼，所以学好茶桌知识不仅是一种文化习俗，更是一个社交技能，同时学会品茶，对生活也是乐事一桩。茶的清幽淡雅，回口甘甜。更像是人生百味不是吗？

㈤ 茶文化与礼仪

茶文化与礼仪

茶文化与礼仪，中国是文明古国、礼仪之邦。中国自古习惯以茶会友，茶是连接友谊的媒介。以茶待客，不仅是我们最高的待客之道，更是历史形成的一种礼仪文化。那么茶文化与礼仪有哪些呢？

茶文化与礼仪1

1.茶三酒四秃桃二

在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令，可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。

2.头冲脚惜(音同)，二冲茶叶

主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝，因为里面有杂质不宜饮用，因此有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。（新鲜绿茶、黄茶等可不倒掉）

3.酒满敬人，茶满欺人

因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人的手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破，给客人造成难堪。

4.先客后主，司炉最末

在敬茶时除了论资排辈，按部就班之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，掌管司炉的，俗称“柜长”（煮茶冲茶者）才可以饮用，否则就是对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

5.先尊后卑，先老后少

主人：到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。

客人：在接受斟茶时，要有回敬反应。

喝茶者是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；

喝茶者是小辈平辈的，用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

6.喝茶皱眉，表示弃嫌

客人喝茶时不能皱眉，这是对主人的示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，不合口味。

7.强宾压主，响杯檫盘

客人喝茶提杯时不能任意把杯子在茶盘沿上檫，茶喝完放杯要轻手，不能让杯发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

8.新客换茶

宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。

9.无茶色

主人泡茶时，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊。二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显着，欲有“某人无茶色”。

10.暗下逐客令

主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会耽误工作，或是与客人话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，应抽身告辞，否则会惹主人没趣。

茶文化与礼仪2

为什么倒茶七分满

俗话说，倒茶七分满，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此说法，杯子倒满难道就没有人情了吗?

酒席上热烈的气氛和豪言壮语似乎比品茶时浓得多。浅是茶，细细味来，还是很有道理。

如果水太满，容易溢出杯子，既烫了手，又浪费了茶叶，还弄得桌面不整洁，败坏了品茶的兴致。

浅，作为一种审美的状态，大致对应的是东方文化中的简约、含蓄、克制，精致，自律……是以少胜多，是删繁就简，是标新立异，是雄辩为银后的沉默是金，是众绿中的一点红，是“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。

浅还包含笑傲人生、淡泊名利的`意思。

如何回谢茶礼

还有就是要是在给别人倒茶的时候，要是对方敲了几下桌子，他的意思就是在向你道谢的，这也是茶桌上的一种茶文化中的礼仪，这种行为据说在广东那边比较流行。

他们在别人给自己倒茶的时候，敲几下桌子，是在向对方表示感谢的，而这一礼仪在我国历史上的干隆时期就已经出现了，经过时代的演变就成现在的谢茶礼了。谢茶礼可也是很讲究的，对不同的人要用不同的手指来敲的。

1.晚辈向长辈

五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。

2.平辈之间

食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

3.长辈向晚辈

食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。

茶文化与礼仪3

中国茶礼仪

中国是礼仪之邦，礼仪文化已经渗透到生活的方方面面，待人接物，穿衣打扮都有讲究，用来待客的茶，更是蕴藏着很深的茶文化礼仪，无论是泡茶的主人，还是饮茶的客人，懂这些才能更好的展示你的风采。

【 先古遗风 】

先看看古人遵循的法则

古人品茶讲究六境：择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养，其一招一式有极严格的要求和相应的规范。

宋代

宋代品茶法则，称“三点”：

新茶、甘泉、洁器为一；

天气景色宜人为一；

风流儒雅、气味相投的佳客为一。

明代

明代品茶要求更为严格细致，有“十三宜”和“七禁忌”。

“十三宜”即：一无事，二佳客，三独坐，四吟诗，五挥翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一会心，十二赏鉴，十三文僮。

“七禁忌”即：一不如法，烹点不得法；二恶具，茶具不清洁；三主客不韵，主人，客人举止粗俗；四冠裳苛礼，过于拘束礼仪；五荤肴杂陈，茶贵清，一案荤腥，不能辨味；六忙，没有品茶的工夫；七壁间案头多恶趣，环境布置俗不可耐。

那么到了现代，我们在泡茶和品饮的时候又该遵循哪些礼仪呢？

茶席摆放

简约大方，不使用的器具尽量在桌面以外。花器等装饰品，应符合主题，颜色、材质应细细选择，尽量与主要茶具、茶席融为一体，以免喧宾夺主。放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。

茶具清洁

所有茶具从外观上看必须是干净的，不可有茶垢、杂质等。

选茶和赏茶

主人在泡茶前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

取茶

从茶罐中取茶时应使用茶匙取茶，不能手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。

逆时针原则

在进行回转注水、温杯、烫壶、游山玩水等动作时，一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去、去、去”了，若为左手则为顺时针。

由左至右原则

一般以右手持壶或公道为宾客倒茶时，应自左到右，这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶，因为如果自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶，壶嘴不断行向前如一把利刃，变成一种含侵略性的动作。当然，如习惯左手持壶，则可逆时针。

座位安排

为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。这样一来，斟茶将会按照自左向右顺序，最后到自己。

分茶和斟茶

做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。分茶时，茶杯多放于客人右手的前方。斟茶时要低斟，这是以免香气散失，也是防止茶汤溅出。斟茶时只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。

敬茶

将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，即使没有，也不要将手碰到杯沿。端至客人面前，应略躬身，双手奉上，说请用茶，也可伸手示意，同时说请。

主人茶

习惯上，最右方的茶是尾席，斟茶适量，每一泡茶，都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化，以便随时调整泡茶要素，以更好的发挥茶汤的品质。

续茶

客人喝完杯中茶，并且到了尾头，应尽快续杯。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。

茶点

正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点。食用的茶点，不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食，坚果类比较适宜。茶到深夜，当备茶点。

续水

如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时，可以在需要续水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，使宾客感到尴尬。

以茶为媒的生活礼仪

修生养性的生活方式

㈥ 美食小知识，中国传统茶俗礼仪有哪些

我国有源远流长的历史，而且从古至今，我们都讲究以茶会友，以茶待客。那么在这漫长的历史里，我们不仅在泡茶品茶方面很有讲究，也积累了很多的茶文化和茶礼仪。既然是以茶待客，茶礼仪就显得尤为重要了，它表现出对客人的一种尊重，今天我们就来看看，我国都有哪些茶俗礼仪，一起来学习学习吧。

我们在茶桌上，有几个动作不可以发生。第一个就是喝茶的时候皱眉，这样的话，主人家会觉得您是在嫌弃他家茶味不好；喝茶时，提起茶杯和放下茶杯的时候都要轻拿轻放，避免发出声响，要不就有有意挑衅的嫌疑；主人家在以茶待客的时候，有两种情况必须换上新茶：第一就是茶水已经没有颜色了，就该换泡新茶，否则就显得待客不周；第二种就是如果中途有新的客人到来，那么应该立刻换差，而且最佳做法是新来的客人先敬茶。

㈦ 在茶文化方面，茶桌上的基本礼仪常识有哪些呢

现在越来越多的人喜欢茶，特别是家里来人招待朋友的时候，都会给人泡上一杯的茶水，用这样的方式来表示友好和关心。那么在茶文化方面，茶桌上的基本礼仪常识有哪些呢？

常识三、接茶，当别人给自己泡茶的时候，递给自己时，若是年长的长者，那么一定要微微起身，双手接住茶杯，这样也是对长者的尊敬。若是自己不喝茶的话，那么在之前一定要告诉对方，以免给他人增添不必要的烦扰。很多人当别人给自己倒茶的时候，都会随意的用单只手去接，这样不管对方是不是长辈都不礼貌。在茶桌上的基本礼仪常识大家一定要明白，毕竟现在喝茶的人太多了，了解的多一些对自己来说也是有益无害的。

㈧ 茶桌上的实用茶桌礼仪，你知道哪些

泡茶前一定要把茶具洗干净。在泡茶和倒茶之前，最好用沸水烫茶壶和茶杯。适量茶: 将茶只倒入七点，暗示“七点茶三点”的含义。俗话说“茶满客满”，这是无论大杯小杯，都不能倒得太满的要求。当然，倒的也不能太少。图3。如何泡茶: 用双手泡茶。把托盘放在客人旁边的桌子上，然后右手拿着杯子的中间部分，左手拿着杯底。杯子的耳朵应该面向客人，用双手把茶递给客人时说“给你的茶”。

避免吸烟、饮酒。在公共场所喝茶时，尽量避免吸烟。正式的茶话会场合，也要避免醉酒出席。由于茶道是一种陶冶人心灵的艺术，注重渲染一种氛围，一种身体上的酒精必然会破坏和谐的氛围。不要随地吐茶。第一泡的第一口茶汤，即使他们不喜欢，也不能当着主人的面吐出来，当然，茶已经坏了除外。不这样做是不礼貌的。第四忌讳大声喧哗。在公共场合喝茶，不要大声说话，不要随便说话。

㈨ 茶的礼仪文化很有特点，都有哪些呢

在茶几上，各种茶具的摆放有很多讲究，在和客人喝茶时，茶几上的茶壶冲的时候用的是尖的，比如茶壶，壶嘴不能是给客人的，是给客人请人留下的，所以在上水或泡茶后，要及时调整壶嘴，可以朝自己这边或朝空的一边，掌握不好的观点，把它们告诉你的方向。7分钟满，俗话说，茶叶分三分，我们喝的时候，可以给客人倒满，感觉是满满的友情，但茶和喝的时候不同，酒是凉的，我们灌满了客人通过不会觉得热，如果刚好沏了一杯热茶，拿起茶杯的过程可能会轻轻摇晃，不仅会烫杯子，不小心把茶汤洒了，你的手也烫伤了，所以7分就够了。

据了解，家里的老一辈人会对礼貌的敲手仪式有所了解，也有很多讲究。对方给你端茶，如果对方是长者，你可以半握紧拳头，塞进拇指，在桌上敲三下以示感激;对方是平等的，你可以把食指和中指放在一起，用手指轻拍桌子两下，以示感激;如果对方比你年轻，用食指轻敲桌子两次。如果你特别感激的话，轻敲三下。中国的茶文化博大精深，在一个特定的场合要注意这些茶道礼仪，既优雅又有礼貌，客人会更舒服地品尝到好茶。如果你有机会参加一个更正式的茶会，观察一下这些微妙的茶道。

㈩ 茶的礼仪文化很有特点，你有哪些认识与了解

1、茶席简单布置：无需奢华，但需洁净。不使用的器具尽量不要出现在桌面上，杯子及用具、花器等装饰，应符合主题，小件装饰，颜色、材质等，尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应，避免喧宾夺主。

2、安排座位：面对主人，主人的左手边为尊，顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个规律一般是不变的尊位的顺序为：老年人、中年人、比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先坐尊位。座位方面还有一个特别的规定：忌讳对头坐，就是头对头和主人面对面坐，哪怕就是只有你和主人两个人，也不要坐对头，知礼的客人应该坐主人的右边卑位。

在中国，向来以“礼仪”着称，博大精深的茶文化更是追求细节之美，所以无论是主人还是客人，了解茶桌上的细节文化，才能更好的营造祥和品饮氛围。