㈠ 什么是稻米文化
中国稻文化堪称博大精深。自从稻谷被古代中国人发现并栽培种植以来,就孕育了多种文化成果,从物质上的生产工具,到精神上的神话传说、宗教、生产习俗、生活方式、生产技术乃至饮食文化等,无所不包。
中国人大都很自豪地称自己为“炎黄子孙”,这个“炎”指的就是炎帝。炎帝又被称为“神农氏”,大约生活在距今5500年前,他发明了耒耜(一种种田工具),教人们耕种五谷,遍尝百草,发明医药等,与轩辕黄帝同被尊为中华民族的人文始祖。
稻米对中国古代文明的作用还体现在文字上。古代皇帝每年都要祭“社稷”,社的本意是“土神”,稷的本意是“谷神”。可见稻谷对于中国传统社会的重要影响。在我国,由稻米组成的词语还有很多。“精”和“粹”的实意就是精选的米。
在农耕习俗和宗教信仰上,稻谷也有着深远的影响。至今,北京先农坛还保存着一块完整的稻田,杭州玉皇山下也保存着一块南宋时期的“八卦田”,这都是古代皇帝用于祭祀的场所。几千年来,这种风俗和信仰已深深烙在中国每个民族的文化习俗中。在畲族,每年在稻谷黄而未熟时,要用少量的新米做成米饭,置于神龛上,插上香火请神仙和祖先“尝新米”。
当然,在饮食等方面,稻米也创造了丰富多彩的文化。如长江流域的居民,大多以稻米为主食,他们用稻米为原料,发明了粽子、元宵、米粉、年糕、清明团子、发糕等大量的食物品种,并赋予了不同的内涵。
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㈡ 什么是稻作文化
1、由此而衍生的有关衣食住行的种种风俗而被称为“稻作文化”.江南水乡妇女的民俗服饰通常是包含衫、裤、鞋、束腰、作裙、包头、卷绑和胸兜等在内具有显着地域特色的一整套装束
2、在盛产稻谷的东亚,象日本、韩国、东南亚、中国南方稻谷生产还有其文化内涵,称为稻作文化.在当今的世界上,许多国家的国民以大米为主食,把大米自给作为基本国策
3、而稻作文化是指人们以水稻种植为主要生存和发展方式的文化.1973年在浙江省余姚县河姆渡村发现了距今六、七千年的大量稻谷遗迹证明新石器时代江南一带就居住着以种植水稻为生的人类
4、日本学者曾将三苗文化称为稻作文化.[14](P133)1988年11-12月,湖南考古研究所发掘的澧县彭头山遗址,发现了距今八九千年的稻谷壳,“是世界上已知最早的稻作农业资料之一
㈢ 稻作文化的简介
rice - culture of the; rice planting culture
1、由此而衍生的有关衣食住行的种种风俗而被称为“稻作文化”。江南水乡妇女的民俗服饰通常是包含衫、裤、鞋、束腰、作裙、包头、卷绑和胸兜等在内具有显着地域特色的一整套装束。
2、在盛产稻谷的东亚,象日本、韩国、东南亚、中国南方稻谷生产还有其文化内涵,称为稻作文化,在当今的世界上,许多国家的国民以大米为主,,把大米自给作为基本国策。
3、而稻作文化是指人们以水稻种植为主要生存和发展方式的文化。