酒局上有哪些文化

① 酒桌上的文化有哪些

说实话，我特别不喜欢在酒桌上面谈业务，所谓的酒桌文化不过是为无意义的吃喝披上一张文明的屁而已。

刚参加工作的时候，经常遇到需要应棚伍酬的事情，就会叫上一群能喝又能说的年轻人去陪喝酒，美其名曰锻炼，让年轻人见世面。虽然在酒桌上大家推杯换盏好不亲热，但是大岁数人内心是拒绝的。

特别是女生，很讨厌这样的酒局。对方是甲方，所以绝对不能得罪，只能好好伺候着。可并不是所有的人酒品都是好的，酒壮怂人胆，一些意外也随之发生。当然出现这种极端情况的是少数，但是被言语上占便宜却很普遍。

是不管别人对你的溢美之词，只要你英年早逝，感觉什么事情都是白费的。但酒桌文化本来就会对应酬者的身体造成一些损害。而且很多酒桌文化都是喝的特别慢，不仅要喝很多的酒，还会影响正常的休息。

不过现在的酒桌文化比以前又更文明一些，没有一上桌就必须喝酒。不会再有那种坐下来就咚咚咚的一大杯白酒下去，让陪他喝酒的人不得不敞开了喝。或许大家也意识到，无节制的喝酒对生意其实没有太大的影响，但是对自己的健康是有很大影响的，一切都在往好的方向发展。

② 酒文化知识里喝酒讲究有哪些

酒文化知识里喝酒讲究包括斟酒礼仪、敬酒礼仪和挡酒礼仪。

1、斟酒礼仪

斟酒的顺序体现一种礼仪和情商。一般需要先给领导斟酒，如果有客人的话，先给客人斟酒在给自己的领导斟酒，并且随时观察他们发酒杯是否有酒，给别人斟酒的是不宜太满也不宜太少，最好斟八分满。

2、敬酒礼仪

敬酒是酒局中最为重要的部分，感情的维系，想法的表达都在和一部分呈现。敬酒要讲究主次分明，注意顺序，不要乱敬酒，一般是按照主人敬宾客、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。

3、挡酒礼仪

挡酒是配领导去见客户并不可少的一环，需要掌握时机，有礼貌有技巧的操作，切不可做的过于明显。掌握时机就是要看领导是否喝得差不多了，喝得差不多的话可以给领导挡一些不必要的酒，也就是对领导来说不重要的酒。

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喝酒注意事项

1、酒局酒局重要的不是酒，而是局。一个好的局不仅仅是酒桌上要做到礼仪，酒后也要把礼节做到。如果方便做好给对方买上酸奶等醒酒护胃食品。确定人员平安回家。如果可以亲自送最好，如果不能也要短信或者电话问候一下。

2、酒局的礼仪很重要，但这需要在清醒的时候才能把握这些礼仪。所以做好就做礼仪前提是自己千万不要喝醉。酒醉不仅可能失态，而且也会伤身。所以大家切记要把握自己的酒量和身体。

③ 什么是“酒桌文化”为什么越来越多的人讨厌酒桌文化

酒桌文化，餐饮礼仪的一种，据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。如今随着社会的发展，酒桌文化也从一开始的待客之道变成了如今有着各种特殊意义的“酒局”。

越来越多的人讨厌酒桌文化是因为酒局上总有人特别热衷于劝酒，看对方被逼喝酒的窘态，是一些人在酒桌上最佳的享受，劝酒者为了实现这个目的可谓出尽八宝。

有些劝酒者喜欢把利诱包装成威胁，“你不喝可不够朋友啊”，言下之意是喝了就是朋友；有些劝酒者喜欢把威胁包装成利诱，“这杯干了，这个合同就是你的了”，言下之意是不喝你就出局了。

渊源

酒文化在中国的历史几乎与人的历史一样久远，早在汉字成熟之前，中国人就已经掌握了酿酒技术。很多典籍中都有关于酒和饮酒文化的记载，酒文化深入中国人的血脉深处，影响深远。

《诗经》中有20多处提到酒，酒被赋予了礼仪、社交、休闲等含义，体现了特定的宗法秩序以及人伦关系。还有很多典籍专门讲酒，如西周的《酒诰》，西汉的《酒赋》《酒箴》，东晋的《酒诫》和初唐的《酒经》《酒谱》等等。可见，酒很早就成了中国文化的重要元素。

④ 酒桌文化

      中国酒桌文化是中国特有的文化。也是中国文化中的重要元素之一。在酒桌上，酒被赋予了礼仪、社交、休闲等含义，体现了特定的人际关系。

      今天晚上因为先生有应酬，同行者皆为好友，先生便邀我同去，一来改善生活，二来可以充当司机。有很多女人不愿意参加这样的聚会，一来觉得男人们的饭局无非是酒肉关系，难登大雅之堂。二来喝醉之后的颓然醉态又过于丑陋。而我却很乐意参加这样的活动。既可以了解自己的先生，又能开拓眼界，以男性视角去观察审视，还能一饱口腹之欲，何乐而不为？

      总的来说，先生的应酬对象主要分为三类，一类是从小一起长大的发小同学。逢年过节，他们几个一定会聚在一起，吹吹牛皮，聊聊过去的故事，感慨青春岁月，重温当年美好回忆。这样的聚会只有先生带我去（其他人都不带家属），刚开始大家有些不习惯，一些拘谨，但是我生性开朗，他们的话题我既不批评指责，也时而金句不断，理性有可观，这对于他们来说也是新的体验。久而久之，大家也都乐意我参加，我成为聚会必不可少的一部分。

      还有一类则是从同事逐渐成为朋友、兄弟。男人们的友谊建立起来很容易，一根烟，一杯酒，一场球赛，就可以勾肩搭背，称兄道弟，慢慢地，聊一些工作上的烦恼，生活上的不易。郁闷时，下班来一杯，既扫清了疲乏，也增进了友情，白天的不愉快全部都在酒里，一饮而尽，第二天还是好汉一条。这样的酒场，时而欢呼雀跃，时而沉闷压抑，全凭心情和状态，也没有勾心斗角，没有尔虞我诈，只是几个志趣相投的朋友，三五小聚，分享喜怒。

      最为现实的要数利益往来的朋友。工作上的需要，生意上的关照，合作伙伴，竞争对手，在推杯换盏中，立下一个个“山盟海誓”，结拜成一个个“异性兄弟”，看上去你是张总，他是王总，称呼起来你是哥他是弟，但是往往酒足饭饱之后，不论成败，最终还是一拍两散，这样的酒局我是不愿意参加的。看着彼此之间虚假的面孔，矫揉造作的丑态，确实让人心生怜悯。他们在家里是支柱，是一片天；在外面，老板面前要装孙子，客户面前要奋力讨好，卑躬屈膝，低三下四。为的是一家老小的吃穿用度，肩上扛的是整个企业的发展和未来。这个时候，面子和尊严看起来分文不值。唯有利益最大化才是王道。

      看到这样男人，我心生慨叹。没有谁可以逃离世俗之外。每个人都是这个社会中的一天，名利场中你我均为棋子。为了获取胜利，只能拼尽全力厮杀，去拼搏，在能取得最后的“将军”。

      我们常常厌恶丈夫喝酒，讨厌他们应酬，殊不知，有的时候也是情非得已。他们时而需要放松，时而需要倾诉，时而需要提升，时而需要应酬。我们无法抗拒，只能默默支持或陪伴。在他们醉倒时，在他们崩溃后，为他们端一杯蜂蜜水，呵护他们的身体，关心他们的健康，保全他们最后的尊严。

      看着旁边酣睡的先生，我写下这些文字，记录这不易的生活。

⑤ 酒桌礼仪文化：倒酒

酒桌礼仪文化：倒酒

俗话说，细节决定成败。倒酒是喝酒的第一步，倒酒中的一个动作、一个眼神，对于一次完美的酒局来说，都至关重要。学好酒桌礼仪文化，走遍全国都不怕。

酒桌礼仪文化：倒酒

倒酒的方式

倒酒时，万万不可以将瓶口对着客人，应用左手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的脊伏.美观。

杯中的酒量

中国有句俗话叫——茶倒八分酒倒满，这正是针对杯中的茶或酒应该倒到蔽野档哪种程度来说的。也有说法叫做“茶满欺人酒满敬人”，所以，在倒酒的时候要将酒倒满，以示对别人的敬意和情谊。但是也需注意不能倒溢出来，且端起时酒不易洒出。

倒酒的顺序

在首次上酒时，主人通常要亲自为宏乱客人倒酒。一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊原则入座的，所以倒酒顺序应依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，最后才轮到自己。

倒酒的细节

倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了避免这种尴尬，请在倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。

倒酒也是中国酒文化的一部分，大家和朋友们痛饮酒篓子酒的时候一定注意倒酒的细节，俗话说礼多人不怪~

⑥ 一顿饭仿佛经历了一场江湖！酒局究竟有着怎样的文化

如果问酒局究竟有着怎样的文化？可以用两句诗来诠释：

壶里干坤大，杯中日月长。

从古至今，在酒局上喝酒喝的确实不是酒，而是一种情感，一纯顷哪种文化，一种沟通。

酒场有风度，酒中有感情，酒中有温度，酒局有文化，酒中有礼仪，一个人喝酒的风度也体现着他的文化修养。

总而言之，酒局也展现着做码一个人的格局，酒量的大小也代表着一个人的气度和身体素质，只有把酒喝出文化，这样的酒局才是健康的，才是值得点赞的。

⑦ 酒桌文化礼仪敬酒

酒桌文化礼仪敬酒

酒桌文化礼仪敬酒，中国的传统文化包括各种礼仪。它渗透到生活中每一个角落，中国酒桌文化是中国特有的文化，喝酒礼仪作为人际交往的重要的行为规范，以下分享酒桌文化礼仪敬酒

酒桌文化礼仪敬酒1

1、顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。

自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。

2、等领导、长辈相互喝完，你才可敬酒。

领导或长辈在场的时候是要特别讲究的，就想上一个菜，一般要等领导或长辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则，在敬酒也是一样的。

3、领导、长辈可以一人敬多人，你不可以。

领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，敬酒礼仪常识最基本的一个要记住:就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。敬酒礼仪常识除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所有不要自作聪明，我敬大家一杯，听起来很好，其实不可取的。

4、察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。

酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的'，时候把我领导或长辈的饮酒需求，如果你要想把领导或长辈配好的话。

5、祝酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。

喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。面

酒桌礼仪常识及9大技巧

1、酒桌上虽然感情深, 一口闷;感情浅，舔-舔但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

2、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

3、可以多人敬一人,决不可一人敬多人，除非你是领导。

4、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

5、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

6、端起酒杯(啤酒杯)，手扼杯,手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

7、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

8、碰杯,敬酒，要有说词。转自转自诀窍11缅上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了,大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

9、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

餐桌礼仪常识

1、中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

2、中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。

3、主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

4、有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

5、不可一人独占喜好的食物。

6、避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。

酒桌文化礼仪敬酒2

餐桌上敬酒的礼仪

1、餐桌上敬酒时间

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人提出来以欢迎各位来宾，同时还要说些许祝酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。

2、餐桌上敬酒仪态

有人提议干杯时，要手端酒杯起身站立，面带微笑，目视敬酒者;喝酒时也不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之后也应面带微笑与其他人有眼神接触方可入座。

3、餐桌上敬酒姿势

敬酒需要有人率先提议。当你要敬酒时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说祝酒词。

4、餐桌上敬酒顺序

一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。不是说非要先给主人回敬，如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。

5、中西餐敬酒礼仪的不同之处

西餐中用来敬酒的一般是起泡酒，为避免昂贵的香槟型酒杯有所损伤，很多时候敬酒时是不碰杯的;若需要碰杯时，不能出现交叉碰杯的情况，不能从自己的位置起身跑到另外的位置与人碰杯。

在中餐中一般敬酒时需要碰杯，碰杯时酒杯应比对方的酒杯稍低，以示尊重对方;若与对方离太远无法碰杯，可以以酒杯杯底轻碰桌面代劳。

在西餐中，一般只祝酒，不劝酒，只敬酒，不会要求一杯干完，喝多喝少是个人的意愿;

而在中餐中敬酒时有些情况下是一干到底，敬酒者一般也会劝酒，视酒桌为交流感情的工具。

在西餐中若需敬酒说祝酒词，要在餐前或在上餐后甜点之后，千万不能在主菜时间敬酒，以免打扰到别人用餐;

在中餐中，一般随时都可以敬酒，但不要在别人咀嚼东西或与人交谈兴致正高时去打扰。

6、餐桌上敬酒礼仪的其他要求

谨记“主人优先”的原则，在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞，其他人不能喧宾夺主。但也有另外一种情况，主宾或在场的其他人在开餐提议大家一起向主人敬酒，以感谢主人对大家的款待。

干杯时不一定非要喝酒，若不能喝酒，可以以果汁、茶、水等不带酒精的饮料代替，也可以由亲近的人代为喝酒。

提议敬酒前首先要确保每个人的杯中都有酒或饮料，然后站起来举起酒杯做出敬酒的姿势以引起大家的注意，可以辅助以简洁的祝酒词。

别人提议敬酒时杯中没有酒或饮料了怎么办?即使这样，也应端起空酒杯随大家一起回应别人的敬酒，嘴唇要碰一下杯口作样子。不要觉得拿空酒杯喝空气是件很尴尬的事情，如果别人在干杯时去慌忙续杯，这样更失礼。

别人提议干杯时到底该坐该站?在很随意的场合，事实上大家都是坐着干杯的。即使是主人站起来敬酒，来宾也可以坐着，当然许多情况下，大家为表对主人的尊重，都会站起来。在一些大型宴会或是一些很正式的场合，一般是站着干杯的。

酒桌文化礼仪敬酒3

女性在酒桌上要注意什么

女人如何在酒桌上全身而退，有以下几点提示：

一是开始就要表明立场，不能含糊。

不能喝不想喝的时候，一定要有充足理由，最好说自己过敏，喝了就有生命危险的那种。理由充分，切实可信，不喝也不得罪人。千万不能含糊其辞，“我不想喝”、“女人喝酒不好”这种话是不行的，有的人劝酒的本事特别强，“不喝没事啊，喝不喝的先倒上”，你放心，他有本事倒上，就有本事让你喝进去。

二是既然不喝酒，就不要挑事。

见过一些女人，不喝酒，人家也没说什么，可是偏偏挑事，看这个人说，“不怎么不喝”，找那个干一杯，“我喝我就喝”，然后人家喝了她不喝，这样反而激起民愤，誓要把她灌倒。网上有一个视频，那英学林志玲对自己劝酒，端着红酒杯走过来，“我先干为敬”，然后那英干了，林志玲说我过敏，我不喝。那英才急了，说你必须喝，这事真不怪那英，不能喝酒就别挑事，挑起了事你又不能平事，何苦。

三是说不喝就不喝，别反复。

经历过很多酒局，其实女人的酒量不见得不好，人家就是不想喝。这也没什么，我一般都是劝了不喝，就算了，但有的人开始的时候不喝，喝上了发现别人都热热闹闹的，自己融不进去，看着就心痒痒，然后又开始喝。这种反复，导致以后你再说不能喝，也没有人相信了。

四是永远留着底，别逞能。

适度喝酒不是坏事，我先生滴酒不沾，也觉得挺苦恼，感觉人际交往上总是欠缺一点技能。喝酒最难掌控的其实就是一个量的问题，每当你喝到临界点上的时候，就是你最兴奋，觉得自己最能喝的时候，再往下喝，一定是醉。所以能喝的人，也一定要给自己留个余量，知道自己的底线在哪里，不逞能。认为自己永远喝不醉的人，早晚都会被喝醉。

最后总结一下，女性酒桌应酬有几不喝：

自己不是主角不要喝。主角不是你，别人劝酒也就是客气客气，关注点都不在你身上，你也没必要自作多情。

只劝女人酒不要喝。这种劝酒带有恶意，目的就是看见你出丑，一旦开始喝，就很危险。

身体不好不要喝。有病吃药或者身体不好的时候，会喝出问题的，这个是常识问题。

孤身一人不要喝。比如被领导带到一个陌生的场合，全场只有只认识一个人，或者和谁都不太熟悉的情况下，适合保持清醒。

心情不佳不要喝。人心情不好的时候，特别容易喝醉，也特别容易借酒撒疯，酒后失态，酒后无德。

⑧ 酒桌上有什么需要注意的礼数呢常用的酒桌礼仪有些什么

我们国家是礼仪之邦，无论在什么场合，都是需要注意礼节的。在喝酒的时候，也是有酒桌文化的。那么在酒桌上需要注意什么礼数，常用的礼仪又是什么呢？

在酒桌上用餐要文雅从容，用公筷公勺夹菜舀汤，喝酒时忌劝酒，吆喝，抽烟要征得邻座的同意方可吸烟，吃饭的速度尽量和主人一致，吃太慢或者太快都不好，更不要撕拉争抢着去付账等等。

酒桌上喝酒是有规矩的

酒桌文化其实说的就是喝酒的规矩，如果是和领导去应酬，在酒桌上，要先给客人倒酒，酒要倒八分满，然后再给自己领导倒酒。敬酒的时候要先敬主宾，碰杯时自己的酒杯要低于别人的酒杯，以示尊重。为领导挡酒不能明目张胆，要暗中观察并不露声色拦截，也表示出对对方的尊重。而且在酒桌上尽量不要谈生意，因为一切都在不言中，酒喝好了，其实也就意味着生意谈成了。

酒桌文化也体现了中国文化的博大精深。

⑨ 中国酒桌文化有什么特点

中国酒桌文化的特点有：拼命劝酒、以多为荣、势利虚伪、浪费资源以及动机复杂。可尽管如此，由于中国的酿酒技术不断进步发展，饮酒文化也伴随成长，酒文化已经深入中国人的血脉深处，无法改变。

第一，劝酒。

到了酒桌上，酒不是你自愿在喝，而是别人在强迫你喝。这个来敬酒，一看是领导，那个来敬酒一看是什么什么。你都很难拒绝。不是不能拒绝，而是拒绝可能会伤人情，所以你最终难下决定。这样，酒桌的气氛就很不好，给人造成一种身不由己的感觉。

第二，以多为荣。

国人喝酒往死里喝，说什么“喝死咋也比枪毙强”。创造这句俗话的神人恐怕深有体会，要不怎么会把喝酒喝枪毙联系到一块。喝完一杯又一杯，喝少了就该挤兑你了，“你不行啊。你看谁谁谁多能猛局喝，多够明散意思”。

言下之意你不多喝，不往死里喝酒是不够意思，人家不会考虑你的酒量，不会考虑的你的身体健康。他把你挤兑的喝了酒完成任务（他未必就很爽），你身体难不难受就不是他要考虑的问题了。欧美人喝酒是品酒，适量为止；而中国人喝酒是以多为荣，喝酒往死里喝。

第三，势利。

在酒桌上进行敬酒，给领导敬酒是重中之重。你应该看准时机，要善于给领导挡酒等等，把与领导喝酒当成是博取他好感的机会，你这么为领导考虑，真的是为了他好吗？如果你是领导，恐怕又该等着人来敬你了，在下属谄媚的祝福中获取一份优越感。

所有这些，都是中国人深入骨髓的奴性与等级观念枝槐让的体现，这些，没有随着时代的进步而消失，反而靠着酒桌文化大有加强之势。

第四，虚伪。

之所以称之为酒桌文化而不是酒文化，因为中国根本没有酒文化。酒桌上的那一套不配称为酒文化。中国人喝酒从来不关注酒，只关注喝酒人。他们把绝大部分的精力花在喝酒人身上，最多考虑这个酒的味道好不好，恐怕从没有人在酒桌上探讨过关于这个酒的口感、工艺、厂家、产地以及包装等等。

第五，浪费资源。

喝了那么多酒，上了满满一桌子菜，恐怕到最后动不了几筷子。饭店不心疼，反正交钱了，还能剩一大堆泔水。可这实际上是对社会资源的极大浪费。

这种浪费比奢侈更无意义，因为奢侈好歹能让人得到满足，不顾从来没在喝酒上得到一丝快感，喝少了觉得是一种味道一般的饮料，喝多了酒感觉难受。这些资源放到更有意义的用途上恐怕更好吧。

第六，动机复杂。

很多饭局是为了进行不正当交易而开设的，饭局之中掺杂大量假恶丑的东西，酒桌之上权钱色交易不绝，最后可能一筷子不动。

如果你觉得人喝多了容易松懈，想要趁机拿下，大量事实告诉你，没用的！对方并不傻，你的意图他很清楚，因此他会有准备的，万一你真的在他酒醉的时候成功了，他酒醒后一定懊悔，从而对你怀恨在心，你们以后的关系就很难说了。不如在清醒的时候说开，让对方做出理性的选择。

⑩ 酒桌文化礼仪有什么

酒桌文化礼仪有：

主陪是第一主人或陪酒者中最尊贵的人，位置一般面对门口，相当于会议主持人，管住宴席全局。副陪在主陪的对面，副陪是陪客中第二重要的人或者是能引酒的人。
主陪和副陪这两个位置的餐巾的叠放方式与其它位置不同，主陪的餐巾一般是折叠成圆筒形状的插在杯中，而副陪的餐巾是折叠成扇形的。
主陪右边的是“主宾”，左边的是“副宾”。上桌、倒茶、倒酒等等都有一套规则，简单地说，所有的起位都是从主宾开始，顺时针方向。
在敬酒这一环节，外地人最容易犯错误，有时主伴人刚领一杯酒，就有外地人站起来敬酒，显得特没规矩。
先要等主陪副陪带着大家一起喝干第一杯酒(白酒一般是六次喝完一大杯，啤酒每次喝一杯)，再根据主陪安排是否有后续领酒，确定所有集体项目结束后才能相互敬酒。假如你是晚辈或下级，敬酒时，酒杯要比对方的稍低一些。