赤壁的茶砖文化有多少年

‘壹’ 走进咸宁赤壁之二：青砖茶香越千年，一带一路春又见

早春三月下咸宁，正是烟雨好时节。

一到咸宁，朋友说，赤壁青砖茶，一定要品一品这国家地理标志产品。于是，冒着细细春雨，走进了赤壁羊楼洞古镇，青石板的古道上，依旧留存着那个年代的车辙记忆，那些青砖茶老店铺，依稀还在。

说起赤壁，你一定知道三国，是的，火烧赤壁一战成名，可赤壁不仅仅有三国，还有茶，青砖茶最早进入俄罗斯等地，这是“一带一路”万里茶道之源。

农业农村局的徐科长告诉我，赤壁青砖茶始于汉晋，兴于唐宋，盛于明清。300多年前在不足0.7平方公里源盯的羊楼洞古镇上，当时就有200多家茶庄和茶加工厂从事青砖茶的生产和贸易，被誉为“小汉口”。

沿着羊楼洞古镇古街而行，深厚的茶文化和悠久的茶 历史 成就了赤壁被称为中国青砖茶之乡、中国米砖茶之乡、中国名茶之乡和中国最美茶乡的美誉。2015年赤壁被国际茶叶委员会命名“欧亚万里茶道源头”城市。

羊楼洞在春雨绵绵中又见春分，远处的万亩赤壁青砖茶产业园，绿油油的春茶正春生发，眼前湿漉漉的青石板街两边的商铺茶香四溢，走进店中，坐在茶桌前，捧一杯橙红的青砖茶，温暖着心，与你一起品味着“一苦二甜三回甘”人生如茶滋味。

徐科长带我走进了赤壁青砖茶产业发展集团产业园的产品展室，茶姑娘为我们演示煮茶技艺的同时，讲述着青砖茶的前世今生，随着茶块放入壶中，经过清洗，再放入茶袋中煮茶。茶水在“咕噜咕噜“声中颜色变红，顿时口留茶香。他说，青砖茶最开始是边销茶，是北方少数民族的生命之茶，有“宁可三天乱轿无粮，不可一日无茶”之说，奶茶便是这青砖茶煮出来的。青砖茶有显着的降血脂、减肥、降血糖、血尿酸水平作用，能补充维生素，可有效抵御和修复过量饮酒引起酒精性肝损伤，有效平衡肠道微生物菌群调理肠胃等。因此，现在喝青砖茶也成为内地一种 时尚 。

沿着古街走，徐科长带我走进了一座中俄青砖茶博物馆，1861年，汉口开端口，俄国人在汉口和羊楼洞建立了砖茶工厂。当年，中国第一块机制青砖茶在羊楼洞诞生。在这一年，俄商先后在羊楼洞开设了顺丰、新泰、阜昌三个制作砖茶的茶庄，随后，英、日、德等其它国家商人闻风而来。

之后，国内晋、津、沪茶商亦蜂拥而至，极盛时期大小砖茶厂和茶庄达200多家。2019年10月“一带一路”国际茶产业发展论坛暨第五届中国茶业大会在赤壁开幕。 “羊楼洞·世界茶叶第一古镇”闻名中外。

走进咸宁赤壁这茶的世界、品味这世界的茶！赤壁作为万里茶路源头，经过千年，因茶兴盛、也因茶而闻名。从这里走出去的“洞茶”曾经深刻影响着古丝绸之路和亚欧万里茶路的商业文明和东西方文化交流。

如今，赤壁青砖茶万亩产业园打造的羊楼洞砖茶文化被入选中国重要农业文化遗产，他们在立足打造世界级茶文化展示中心、打造中国高质量茶产业龙头企业、打造华中地区文旅融合发展示范基地的同时，围绕树品牌、建基地，以茶为媒，积极融入"一带一路"，创建百亿产业发展，以标准化生产、推动产学研一体化、加大茶文化推广与茶 健康 知识科普，跨区域文旅合作，通过‘互联网+’和融媒体，以茶文化体验为核心，以产业融合雹陪和发展为突破口，推动茶产业与 旅游 业深

度融合，全力推动产业文旅融合发展。

牛年又见赤壁，赤壁不止三国！还有千年青砖茶。春见咸宁，有我有你。

古赤壁借东风的故事已远去，今日赤壁青砖茶，正是凭借农业农村部中国农业电影电视中心和咸宁农业农村局的春风，在这美好的春分时节，演绎着春天的新故事，是的，春见咸宁，一定会形成天下熙熙，皆为茶来；天下攘攘，皆为茶往的一道乡村振兴的新风景。

‘贰’ 茶道文化至今有多少年的历史了你怎么看

中国的茶道文化至今已有4700多年的历史，可能每个人对于茶道文化的发展历程并不太熟悉，今日我们就一起来了解一下关于茶道文化的一些基本常识，这样有助于我们更好地认识它的存在与意义。

三、饮茶的方式转变

在唐代，人们习惯将茶叶碾碎成茶粉，然后撒入开水中，弄成茶汤，而后趁热将茶喝下去，这种饮茶方式谓之“吃茶”；到了宋代则喜欢点茶；到了明代人们鲜少再制茶，而是直接出现了一种新的饮茶方法：冲泡法，直接用热水冲泡经过加工后的茶叶，喝到茶的本味。饮茶方式的简化，让茶叶的推广获得了更大的发展。毕竟越是简单、精巧，越是容易为人所喜爱。

‘叁’ 湖北有着“茶砖之乡”美名的历史古镇，传承千年，全天免费开放

现如今在各大类型的 旅游 景点中，古镇的受欢迎程度正在直线上升，一些拥有古镇景点的地区每年的游客接待量都是奇高无比，很多以 旅游 收入为重心的城市顷察喊不惜耗费重金来修建仿古小镇，但是这种仿古小镇毕竟缺乏真正的 历史 底蕴，所以大多数都入不了游客的“法眼”。在湖北，有着这么一座古镇，有着“砖茶之乡”的美名。

这座古镇就是羊楼洞，羊楼洞位于湖北赤壁市的羊楼洞镇，这里是“松峰茶”的原产地，从唐代开始一直到现在，传承千年。居住在这里的人们一直以种植茶叶为生，到了明朝年间，这里的“青砖茶”工艺达到了顶峰，家家户户都是种植茶叶的好手，就连小孩都可以通过茶香来判断出茶叶的好坏，小镇中单单负责销售的茶庄在小镇内就有200多家。

而且产自羊楼洞的茶叶名气越来越大，这里的人们也是靠着特殊的茶叶制作工艺赚取了不少银两，所以每家每户的房子也从小平房变为了有建筑风格的“豪宅”，羊楼洞古镇初具雏形。羊楼洞的茶叶不仅畅销国内，而且还出口于世界多各国家，其他国家不少专门贩卖茶叶的商人都会来此进行实地考察和技术学习，这座建筑面积仅为0.7平方公里的古镇，却吸引着世界各地茶商的目光。

羊楼洞古镇中还有一条长2000多米的古街道，街道上的房屋大多都是明清时期保留至今，至今还有人居住，在1996年的雀野时候，这里被列为文物保护单位，设立了专门的古镇保护小组，来对古镇破旧的地方及时进行修补，渐渐的，除了一些茶商之外，这里的游客没伍数量也多了起来，羊楼洞古镇是免费开放的，并不需要购买门票。

发展成为景区的古镇中还有一处名为将军寺的景点，这座寺庙初建于唐朝，是为了纪念大将军雷万春所见，所以取名为将军寺。后来的寺庙遭到破坏，就连残垣断壁都被烧毁，这座千年古刹毁于一旦，后来在距离将军寺原址500米处，相关部门斥资重新修建了一座更加宏伟的新将军庙，但是和真正的古庙相比，始终缺乏了点韵味。

湖北有着“茶砖之乡”美称的 历史 古镇，传承千年，全天免费开放。有喜欢品茶的朋友，感兴趣的话一定要来羊楼洞来看看，感受一些这里独特的茶文化。

‘肆’ 谁知道羊楼洞砖茶的历史

湖北省赤壁市赵李桥洞庄茶业有限公司位于湖北省赤壁市，是一家集茶产品研发、生产、加工、销售、茶楼经营、茶文化产业和明闭生态旅游观光于一体的多元化发展的茶产业集团。公司前身始于“羊楼洞茶庄”，是青砖茶的原产地，为羊楼洞古镇儒商雷中万先生于清干隆元年（公元1736年）创办，后更名为“洞庄茶号”。茶号设在羊楼洞古镇庙场街，厂房设在羊楼洞古镇观音泉下60米处，以羊楼洞产老青茶为原料，引观音泉水制作。因观音菩萨座驾为莲花，故所产砖茶“以莲花为案，以洞庄二字为识”。洞庄青砖茶留传至今，已有两百余年历史。古诗：羊楼古巷青石幽，洞庄百年木楼秋，千载修得茶香绕，观音泉韵洗风流。便是描写的羊楼洞古镇着名的观音泉与洞庄砖茶史。
洞庄青砖茶产地羊楼洞，素以“得天独厚，自古天然宜茶”之称穗启而驰名中外，是青砖茶，米砖茶的原产地。羊楼洞及周边湘鄂赣毗邻系幕阜山余脉，峰峦参差，坡地连片，江南红壤略带砾石，透气较好，富含钾、钙、铁、锌、硅、硼、镁、钼、锶、硒等多种微量元素，加上亚热带季风环流，雨量充沛，光照充足，四季分明，尤适茶叶萃物取华，所产茶叶味厚醇绵，馨香怡神，是高品质茶叶的理想产域。
洞庄青砖茶以羊楼洞所产优质有机茶为原料，经长时间独特发酵后高温蒸压而成。汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。饮用青砖茶，除生津解渴外，其具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。
公司以弘扬羊楼古镇茶文化，缔造人类健康新希望的天然绿色饮品为发展理念，依托羊楼洞原生态茶园和百年砖茶生产工艺，致力于打造中国黑茶标志性品牌。旗下拥有洞庄青砖茶，洞庄红茶，洞庄绿茶三个主要茶系五十余个品种，产品先后荣获中国 ？？中国？？ 湖北省金奖。洞庄青砖猜槐如茶荣获中国着名品牌，公司还荣获农业产业化龙头企业、中国重质量守合同企业等多项荣誉称号。

‘伍’ 茶道文化至今有多少年的历史了

茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”（意思就是：喝茶，饮茶等茶道被广泛的推行，风靡一时，王公贵族朝臣没有不喝茶的人。）这是现存文献中对茶道的最早记载。由此可见，最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。

在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。

宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣；冲淡简洁，韵高致静……”

‘陆’ 3万块湖北青砖茶回赠蒙古国，中国的茶文化是怎样影响世界的

为了感谢蒙古国“千里送暖羊”的深情厚谊，12月8日，湖北省政府用1.5万份共3万块赤壁青砖茶作为捐赠物资之一回赠给蒙古国，以表达对蒙古国政府和人民的感谢。

如今，有着悠远历史的青砖茶越来越受到现代人的喜爱，在目前种类繁多的茶叶市场，这种后发酵茶因其独特的品质，逐渐受到人们的青睐。

人们品味着青砖茶，仿佛在领略异域的风情，倾听远古的声音。

‘柒’ 茶文化有多少年历史

中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。下面是我精心为你整理的茶文化的历史，一起来看看。

茶文化的历史

早在三皇五帝，茶文化就产生了，到了东汉末年华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。到了780年陆羽着《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。

宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。

明、清茶文化普及。已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文征明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。

新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T.茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。

茶文化的起源

中国人饮茶，注重一个“品”字，凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

茶文化在中国人的生活中，非常重要。 武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日 无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云：神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。

浙江余姚田螺山遗址出土的树根，经初步判断是茶树类植物，中国最早种茶的历史可能被改写;茶字的读音源于巴南人，巴渝是茶文化发祥地.

在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

(1)神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。

(2)西周时期：晋·常璩的《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时已经有了人工栽培的茶园。

(3)秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有"?一笥"和“?一笥"竹简文和木刻文，经查证"?"即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。 我们仍饮用着与很古老的祖先如姜太公相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。

(4)宋元时期：茶区继续扩大，种茶、制茶、点茶技艺精进。宋代茶文化发达，出现一批茶学着作，如蔡襄《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》，特别是宋徽宗赵佶亲着《大观茶论》等。宋元之际，刘松年《卢仝烹茶图》、赵孟頫的《斗茶图》等更是中国茶文化的艺术珍品。