❶ 茶艺馆有着怎样的经营模式
茶艺馆要想赚钱,定位非常关键。哪些人会来茶艺馆消费呢?客人大致分为三种,一种是朋友偶遇聊天,一种是娱乐休闲,还有一种是非正式的商务交流。消费群体不同,消费能力会有差异。想知道茶艺馆有着怎样的的经营模式?下面我就给大家做详细的介绍。
茶艺馆的经营模式一、不是开门就赚钱
从表面上看,茶艺馆当然应赚钱,因为现在出去喝茶的消费经常比吃一顿饭还贵,而茶艺馆的经营成本相对不高,既不用高薪聘请大厨,又不用采买诸多原材料,只需要一些茶叶筒,几十套茶具,一些懂茶艺的服务员,再讲究一点的用些净水设备就OK了。去茶艺馆的人均消费基本在50元以上,有的在100元左右。表面看来简直是暴利。但不可否认,茶艺馆对位置、装修等硬件的要求比较高,喝茶的人终究也不像吃饭的人那样多。就拿京城某知名的茶艺馆来说,现有连锁店七八家,算是经营比较成功的。这些店全部实行独立核算制,不乏亏损的,主要原因是各店的经营策略不同,消费群体不同。因此,不是开个茶艺馆就能赚钱。
茶艺馆的经营模式二、瞄准商务客人
茶艺馆要想赚钱,定位非常关键。哪些人会来茶艺馆消费呢?客人大致分为三种,一种是朋友偶遇聊天,一种是娱乐休闲,还有一种是非正式的商务交流。旁尺消费群体不同,消费能力会有差异。平均来说,茶艺馆一天的流水应该在3000—4000元左右,平均每人消费在50元左右。做什么人的生意呢?当然是非正式的商务交流,这样的消费群消费能力强,利润也高,而且还会持续消费,成为稳定的客户群。要重点针对该群体发展会员。做得好的店能发展两三千名会员。
茶艺馆的经营模式三、个性经营招客人
要想留住客人,茶艺馆的个性化经营显得至关首要。比如北京某知名茶馆,它有别于传统茶馆,也不同于日本茶道,引进了南方功夫茶,创出独具特色的“北京茶艺”。此外,他们还开创了京城现代派茶馆中的多个第一:组织了第一支茶艺表演队,开办了第一个茶艺培训班,成立了第一家茶具、茶叶综合专卖店,建立了第一家茶艺馆宣传网站,开了第一家分店,第一个现场制作紫砂壶,等等。这就是个性经营,想要吸引客人,方法必须多想。
茶艺馆的经营模式四、想方法留住客人
确定了茶艺馆的主攻方向www.cyone.com.cn/,经营手段也要跟上,也就是留住客人。让客人在店里延长停留时间是盈利的关键。给客人提供哪些茶,是红茶、绿茶,还是根据季节提供适时茶,都要根据茶艺馆消费人群的品位确定。茶艺馆规模可大可小,运岩高但一定要在氛围上下工夫,营造舒适、惬意的休闲气氛。此外,还应增加茶馆的文化味。设立茶道表演并请专人向顾客讲授茶艺和茶叶的基本知识,以此培养消费群体,带动消费。设立书架摆上关于茶、茶具、茶艺、茶文化等有关的书籍,订阅几个都市类报刊供客人阅读。另外在馆内能够根据详细情况给客人提供几个必要的小食品,如果有条件的话,可以在用餐时间给客人提供几个自制的快餐。要注意,快餐可以简单,但必须精致。
茶艺馆的经营模式五、茶叶店的实用技巧
说完了茶艺馆,再说几句茶叶生意。茶叶的利润平均在300%左右,高档次的更高。如果把茶叶店开好,的确是一门好生意。下面介绍一些比较实用的经营技巧。
店名要能够叫得出去。比如,大一些的店可以叫“地名+名茶大世界”;高品位的可以叫“××私房茶”。
店开好后多做几个宣传活动,让整个地区的人都明白你的特色,都敢来买茶。不定期在小区和人多的地方做活动,加大宣传,便于下次光枣碧顾。
与茶楼联手,做代金券,喝茶后就送、买茶后也送,来扩大店里的名气,增加回头客。
带各种茶叶样品到茶楼、饭店、大型娱乐场所、公司、单位等进行销售。争取长期稳定的大订单。
❷ 天津听角儿相声茶馆怎么样
很好。
1、天津听?角儿文化会馆是一间以传统民间茶馆形式呈现民族艺术演出键唯的小剧场,主要以相声、曲艺等传统文化演出方式为主,弘扬中国缓困民间艺术,赋予传统文化新的活力,旨在为平凡的生活加点儿笑。
2、天津听·角儿相声茶馆装修考究,氛围感浓厚,向观众展现传统艺术的魅力。美味小吃干果,传扰亮念统盖碗茶,加上一场绘声绘色的相声,仿佛穿越回古代。
❸ 四川茶馆有怎样的茶文化
四川茶馆有怎样的茶文化?知腔
四川茶馆干嘛的在旧社会,三教九流相象在此,不同消则行业、各类社团在此了解行情、洽谈生意、看货交易;黑知腔社会买卖枪支、鸦片也常在茶馆进行;视哥组织的“码头”也常设在茶馆里。这些茶馆大多还兼营饭馆、旅店。每逢寒暑假,茶馆又成为争聘教师六腊之战的战场。可以说,专十ニ行,行行都把茶馆当做结交聚会的好玄处,茶馆成为社会生治的一面镜子。
四川茶馆谈判场所旧杜会的茶馆还兼有调解消则杜会纠纷的职能亲朋邻里之间若出现了纠纷,双方约定到某茶馆“评理”。凡上茶馆调解纠纷者,由双方当事人出面,请当地头面人物调解,双方参如辩论的对手经过一番唇枪名战之后由调解人仲裁。所谓“一张桌子四只脚,说得脱来走得脱如果双方各有不是,则各付一半茶钱如是一方理亏,则要认输赔礼,包付茶钱。
四川茶馆晚间晚上茶馆设有川剧“玩友”坐喝,俗称“打国鼓拿猛棚”。男外,有些茶馆设有四川扬琴、评书、清音、全钱板等演出治动。坐茶馆的人可以边饮茶,边欣赏具有浓郁地方特色的曲艺节目。
四川茶馆多功能四川茶馆除了卖茶,还卖鹅果、一香烟、瓜子、花生等小、吃。解放后的茶馆还增加了打牌、下棋、读书看报、赏花赛乌以至于唱卡拉ok。看录像节目等内容愈拿猛棚来愈时整、新颖,但它作为民间传统社交治动场地的功能始终没变。
❹ 现代茶艺馆的特点
品茶叶品诗,各地文化也有差异。都市茶馆文化,若按文化特征加以剖析,可分为传统型、艺能型、复合型、时尚型等多种类型。各种类型的都市茶馆文化,是由社会生产方式决定的特殊的社会意识状态,反映了物质文明活动中的客观要求,是直接为物质文明服务的。这种文化的力量不单单是个人的,而是靠社会群体来维持和创造的,是社会群体依靠自己的思维、利用自然的结果。 传统型茶馆文化,是由一些有名望的茶馆(茶楼),按其特有的文化,利用历史优势或地域优势形成的一种茶文化现象。这类茶馆(茶楼)往往有着比较悠久的历史,得天独厚的自然环境,创立有独特的品牌,在社会上或人们的心目中,有一定的影响力。尤以传统文化的特征盛名于世,享誉天下。 艺能型茶馆文化,则是乎首由茶与艺结合的一种茶文化现象。这类茶馆的艺能至上,有丰富的欣赏情趣,能令人心旷神恰,妙趣横生。其名或口茶艺馆,或口茶道馆,讲究品茗的艺能技艺,注重高雅的文化氛围营造,可谓当代茶文化的典范。 复合型茶馆文化,是由茶与饮食,茶与娱乐等相结合形成的一种茶文化现象。诸如饭店、宾馆、餐厅设茶座,将茶文化与食文化紧密地结合在一起,融为一体;或有专营素食、茶菜的,口茶宾馆;或清茶一杯,下棋打牌,听曲唱歌,自娱自乐;或美其名回音乐茶座、戏曲岁激数茶座、书场茶座、影院茶座、舞厅茶座、商场茶座、书店茶座等等不胜枚举。 时尚型茶馆文化,是由茶文化与时尚文化相结合的一种文化现象。这类“茶馆”一般规模不大,格调高雅,富有文化情调和文化特色。当今流行的茶坊,诸如红茶坊、绿茶访及名目繁多的时兴饮茶场所,均可列在其铅斗中。有人戏称其为茶坊文化,其实为茶馆文化一个组成部分。
❺ 带你逛中国传统文化茶馆,是否有你的儿时回忆
饮茶场所,是一种市民气息很浓的茶文化,充满着中国传统文化的情调,不但数量多,而且种类齐全。有大茶馆、清茶馆、书茶馆、棋茶馆、季节性临时茶馆、避难茶馆等
清茶馆
清茶馆,饮茶的主题较为突出,一般是方桌木椅,陈设雅洁简练。清茶馆皆用盖碗茶,春、夏、秋三季还在门外或内院高搭凉棚,前棚坐散客,室内是常客,院内有雅座。
酒茶馆
茶馆卖酒,规模很小,不但比不过大酒缸,连小酒铺都比不上。茶酒馆虽然卖酒,并不预备酒菜儿,只有门前零卖羊头肉、驴肉、酱牛肉、羊腱子等,不相羼混。凡到茶酒馆喝酒的,目的在谈天,酒是次要的了。
茶馆
茶客出品饮高档名茶外,还可品尝京味茶点小吃,同时可欣赏小舞台上表演的京剧、曲艺等剧目。北京的茶馆,充满着中国传统文化的情调
书茶馆
书茶馆,是指设书场的茶馆。清末民初,北京出现了以短评书为主的茶馆。这种茶馆,上午卖清茶,下午和晚上请艺人临场说评书,行话为“白天”、“灯晚儿”。老北京有许多书茶馆,在这种茶馆里,饮茶只是媒介,听评书是主要内容。书茶馆,直接把茶与文学相联系,给人以历史知识,又达到消闲、娱乐的目的,老少皆宜。
野茶馆
野茶馆是以幽静清雅为主,矮矮的几间土房,支着芦箔的天棚,荆条花障上生着牵牛花,砌土为桌凳,砂包的茶壶,黄沙的茶碗,沏出紫黑色的浓苦茶,与乡村野老谈一谈年成,话一话桑麻,眼所见的天际白云,耳所听的蛙鼓蛩吟,才是“野茶馆”的本色。
❻ 成都观音阁老茶馆怎么样值得去吗
成都观音阁老茶馆对于不少市民来说确实值得推崇和备受喜爱,在这里可以感受到非常浓郁的成都茶文化以及悠闲的生活情调,作为慢生活节奏的成都市,大家还是非常喜欢来此处喝茶聊天的。
成都着名的网红茶馆,观音阁老茶馆,里面的参茶师傅手艺一绝,曾经还有为参茶的刘师傅,后来离开茶馆,自己开了家小茶馆卖茶叶卖茶水,一碗茶水也就两块钱,还能欣赏到精彩的参茶表演。
刘师傅有一手非常了得的绝活儿,那就是用普通人家的水壶来表演给客人加茶水的技艺。我们平时最常见的茶壶都有一个很长的壶嘴,因为壶嘴长,所以在表演的难度上比正常茶壶要低,安全性也更高。
而刘师傅用普通水壶就能展现长嘴茶壶的参茶技艺,技术也是非常了得,所以邻里街坊都喜欢到他的茶馆喝茶,一是便宜,二是手艺了得。
对于很多外地人来说,不懂喝茶为什么要搞那么多花样,其实这正是慢节奏生活状态的表现,喝茶就是要慢慢的,通过一些高超的技艺让茶文化更加有迟模看头,能让人细水长流地去品味。
在老手艺人心中,参茶就是喝茶的一部分,滚烫的开水通过一个又一个看似简单但需要反复磨练的动作精准倒入茶杯,本身就是欣赏美的过程。在这样的表演之下,开水泡出的茶才拥有独特的神韵。
很多师傅其实都喜欢在自己的茶馆为前来喝茶的人免费表演参茶,别看他们只码闹缓有四十多岁,但胡子一留,神态平和,倒有点像世外高人。
他们的茶水对本地人一直只卖2元一杯,对前来观赏的游客,连茶带表演再来合影一共10元,这样的价格对于很多表演和体验来说真的是非常良心了。
如今像刘师傅这样的参茶手艺人在成都已经不多了,毕竟在很多年轻人心中已经不能称之为手艺,练成的难度和收益不成正比。
不过随着传统文化再度翻红,老茶馆作为成都极具文化代表的产物也走进了很多年轻人的生活,许多成都老茶馆成为了摄影圣地,一些人甚至把自己的婚纱照拍摄地也选在了古朴的老茶馆。
在老茶馆中,我们依然可以看到那种慵懒的成都人形象和生活习惯,在繁忙的工作之弯山外,还能享受一段惬意的日子。
❼ 等闲堂茶馆怎么样
还不错。是一家位于杭州市上城区的传统茶馆,以其放松的氛围和特有的地方文化形象而着称,等闲堂茶馆的装修风格独特华丽,每个角落都蕴含着由宋朝到明清不同蠢则时期古琴曲芹档孝子所营造出的历史感。茶馆里还提供了大量传统书画和古琴文玩,可以让顾客了解等闲堂茶馆深嫌稿厚的文化底蕴。
❽ 北京老舍茶馆前门店怎么样
老舍茶馆地处前门,位于前门西大街正阳市场3号楼,是寸土寸金之地。老舍茶馆前漏野门店以人民艺术家老舍先生及其名剧《茶馆》命名,是集京味文化、茶文化、戏曲文化、食文化于一身的综合性茶馆。
北京老舍茶馆内部的装饰格调以传统的中式装饰为主,颜色较深,宫灯、红木桌椅及舞台古色古香,营业面积及茶桌数都有相当规模,在这里,可以饮茶也可以点菜,还有烤鸭供应,提供的服务品种较齐。老舍茶馆另外一个特色就是佛教的色彩较浓,进门及各层平台均有佛像供奉。
晚场综艺驻场演出曲苑集萃,尽览京剧、曲艺、杂技、茶艺、魔术、变脸、中国功夫等特色演出。老北京风味小吃、官府养生茶膳、皇家玉食珍馐汇聚一堂,煎、烧、蒸、炸、炒等多种特色烹饪技法,再现博大精深、源远流长的中华饮食文化。
在宁静清幽的四合茶院中,伴旅则随着悠扬的琴瑟声声,表演并传授精湛唯美的中华茶艺,一展中国茶道之传世盛韵。汇集六大茶类、精品茶具、民俗特色工艺品,从禅意大佛龙井到岩韵武夷乌龙,从古雅汝窑至名品紫砂,异彩纷呈展现东方创意茶礼之精髓。
老舍茶馆融老北京六大传统茶馆形式于一体的,堪称京味茶馆文化集萃地,欣赏曲艺、戏剧名流的精彩表演的同时,还可以品用名茶、宫廷细点和应季北京风味小吃,依照老舍先生笔下茶馆原貌还原的大厅,更让人身临其境,感受传统文化魅力。
老舍茶馆三楼;每晚19:50-21:20;可接待人数:326人,表演其中10个节目:
京剧、含灯大鼓、梅花大鼓、单弦、京韵大鼓、魔术、杂技、变脸、中国功夫、相声、口技、舞蹈、双簧、茶艺表演。
老舍茶馆营业面积5000多平方米。内设《茶馆》原貌演出大厅六大经营场所、新京调茶餐坊、京味茶文化产品服务体验售卖区、艺苑、四合茶院、返镇喊品珍楼,另有老二分大碗茶摊、戏迷乐京剧票房和老北京传统商业博物馆三大公益项目。
上老舍茶馆饮茶要到三楼,茶叶的品种以花茶、绿茶为多,茶水服务以杯茶(盖碗为主,兼有乌龙,大约有二十余种茶品),配茶的小点心是自制的,品种较多,有一定的特色。
老舍茶馆的客人以外国游客和旅游者为多,在每周的一、三、五下午有戏迷乐活动及京剧演唱,晚上的戏曲及杂技表演17:40开始,内容有双簧、单弦、京剧彩唱等,精彩热闹,家里要是来了外国朋友或是外地亲戚,老舍茶馆不失为一个招待的好去处。
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