1. 大妙火锅收入
创立10年时间,只开了13家店,店店年流水2000万。
这家品牌就是大妙火锅。
它是如何在激烈的火锅市场竞争中,找到自己的独特生存法则?近日,采访到了大妙火锅总经理樊宗飞。
1
选址在景区,却不做景区游客的生意
创立一个餐饮品牌,首先要清楚自己的定位,知道自己的客群,要挣的是谁的钱。
大妙火锅2007年成立之初,对自己的定位就是中高端市场。然而,除了第一家试验店开在成都东湖公园,其他店均占领了各大城市的热门景点,成都的锦里、宽窄巷子,西安的大雁塔,武汉的汉口江滩……
景区餐饮给大家的印象就是做游客的一次性生意,绝大多数餐厅产品、环境跟不上,更多靠营销吸引客流取胜。而中高端宴请,依赖的是品质与服务,更多开在环境清幽的地方。
大妙火锅这卖的是什么关子呢?
樊宗飞介绍,大妙火锅走的是宴请,开在景区不是为了做游客生意,更多是借助景区的名气,提升品牌的文化附加值。
“本地人请到成都的外地朋友,其实吃饭只是一方面,吃完饭之后看看四川的特色文化演出,饭后再逛一下景点。”樊宗飞认为,选择在景区,让顾客多了一个选择自己的理由。
选址只是第一步。实际上大妙火锅在成都,几乎成为火锅商务宴请的不二选择。
不仅如此,还是国外政要外宾、明星光顾的场所,比如美国前总统夫人米歇尔、捷克总统泽曼、美国ABC着名主持人罗宾・罗伯茨等外宾,以及孙红雷、郭富城等明星。
那么从一个餐厅的产品、环境、服务角度看,大妙火锅是如何体现中高端的品质呢?
2
产品上:充分挖掘宴请顾客的需求
火锅的同质化竞争,主要体现在产品上,可涮的菜就那么几样,基本上所有火锅店的菜品都大同小异。
大妙火锅在产品上,是充分挖掘顾客的需求,做到了“人无我有、人有我优”。
1、上小吃、凉菜,充分满足宴请需求
对于大多数火锅店来说,最主要的菜品是涮菜,利润也来自涮菜,很少会有凉菜、小吃等产品,一来增加熟食产品会让餐厅后端变重,成本增加;二来,运营效率上也会有影响。
但大妙火锅会上很多四川特色的凉菜和小吃,基本每样保持在10种左右,在产品上是非常丰富的。
能够支撑它这么做的,是后端有强大的供应链。大妙火锅隶属于成都别致投资管理有限公司,旗下除了大妙火锅,还有食画小院、首席LOFT音乐餐厅等中餐品类,多品类同时运营,可以共用一个供应链物流系统,为大妙火锅上小吃、凉菜提供保障。
且,这也是为了充分满足宴请需求,“到大妙火锅吃饭的,一般都是本地人请外地人,那肯定要有四川特色的小吃,比如担担面、龙抄手、红糖冰粉等,请客一般还要喝酒,那比如红油拌鸡、黄瓜蘸酱这些凉菜,就满足了下酒菜的需求。”樊宗飞向职业餐饮网记者介绍。
2、加入液氮的摆盘创新,让涮菜更有仪式感
对于一家商务宴请餐厅,最重要的是什么?不是吃什么,而是怎么吃,是要让顾客感觉到有面子、有价值。
所以大妙火锅在涮菜的基础上,结合了很多当下流行了摆盘方式,增强仪式感。
比如毛肚、肥牛,会借用中餐常使用的液氮,加点水就会“冒烟”;也会做一些小创新,把两种很常见的涮菜结合在一起,比如把虾滑装进竹荪里。
再比如,大妙火锅的一道爆款菜品――玉兔鳝鱼,是通过后厨师傅的摆盘功力,鹌鹑蛋、鳝鱼摆成小兔子的形状。
这些“人有我优”的摆盘小创新,都成为加分项,一方面就餐仪式感更强,给顾客留下深刻印象,另一方面顾客自发拍照发朋友圈,对品牌是一种宣传。
3、提供个性化菜品的私人定制
大妙火锅走的是中高端餐饮路线,为了满足那些有着更高的宴请需求,还提供私人定制的高端菜品。
顾客在打电话预约时,店内客服人员会主动询问,大概是什么标准的用餐,是否需要一些提前准备一些定制的特殊高端产品,比如石爬鱼、野生水峰鱼等高档河鲜。
这些需提前预定的产品,满足了更高层次顾客的宴请需求,也让顾客感受到一种VIP的服务,成为与其他品牌竞争的优势。
3
环境上:火锅底料墙、川剧变脸演出,体现文化感
在成都,一条500米的街上,可能就有五六家火锅店,竞争可谓惨烈。
在这样的竞争条件下,大妙火锅的人均做到了150元,宽窄巷子店甚至做到了189元。既然走的是中高端路线,要想让目标客群买单,除了产品,更多的是通过装修等一些细节,来打造餐厅整体的文化体验。
1、火锅文化:一整面的火锅底料墙
进入大妙火锅,最让人感到震撼的,就是那一整面的火锅底料墙,一方面顾客可以直观看到火锅底料的原材料,更重要的是通过这种极具视觉震撼的方式,让顾客直观感受到四川火锅的文化。
一定程度上,这面火锅底料墙,就代表着专业,传递着成都的火锅文化,让顾客对品牌形成心理上的认同感。
2、四川文化:一支独立的川剧变脸演出团队
在火锅店提供变脸表演的很多,都希望通过表演的形式体现四川文化,跟顾客互动,但表演水平却参差不齐,有的甚至敷衍到让服务员客串。
而在樊宗飞看来,“只有更专业、更高质量的演出,对提升餐厅文化感才是加分项,否则可能适得其反。”
大妙火锅在创立之初,就对演出质量十分看重,为此专门成立一个演艺部门,团队来自四川音乐学院等科班出身的导师、演员,甚至新加坡的店,都是有一支成都长期派驻过去的专业演出团队。
3、融入锦里、大雁塔、江滩等景点文化
在门店装修上,由于大妙火锅在每个城市的选址,基本上都属于景区,所以会在体现四川火锅文化的基础上,会根据每家店的位置,融入景点文化。
比如成都东郊记忆店,实际上是1950年代的大厂房,之前专门做电视屏幕显像管,层高10多米,那家店的风格就会融入很多工业元素、钢结构,尤其菜架子,是用自来水管焊制而成。
再比如锦里店临近武侯祠,跟汉代有关,那么装修细节上就尽可能体现汉代的元素,比如包房的名字,叫长坂坡、赤壁等等,甚至酒水单是用绸缎类做成的“圣旨”,而菜单是竹简雕刻制成。
西安大雁塔店会在装修和演出上,融入大唐宫廷元素,而武汉的江滩店,则融入了长江的码头文化,包房取名是采用当地方言,撮虾子、起娄子等等。
小结:
大妙火锅10年,没有陷入火锅市场的混战,始终将自己定位在中高端,如今成为中高端火锅品牌的代表,走出国门。
正如樊宗飞说:“对于一个品牌来说最主要的是你的定位,要知道你挣得是哪一部分人的钱,然后不断深挖顾客的需求,并且随着时代和顾客需求的变化,不断迭代创新。”
2. 如何去武侯祠
武侯祠是成都的景点,具体地址是成都市武侯搭尺区武侯祠大街231号。前往此景点可选择的交通方式有:
公交 1路、57路、82路、334路、335路、1126路
到【武侯祠】站下车态埋;或乘坐8、21路公交车在【武侯祠东街】站下车 。
地铁
搭乘地铁3号线至【高升桥】站下车,步行武侯祠大街600-800米就可以到达
出租
白天(06;00-23:00)中档车起价8元,中高档车起价9元,含2公里。10公里知闭高内1.90元/公里,10公里以上2.85元/公里。
夜间(23:00-06:00)中档车起价9元,中高档车起价10元,含2公里。10公里内2.20元/公里,10公里以上3.30元/公里。
电话:028-85535951。
门票信息:1、离休人员、残疾人、现役军人凭有效证件换取免费门票。
简介:
武侯祠内纪念的是三国时期蜀国丞相诸葛亮,初建时曾与昭烈帝刘备的祠庙相邻,在明朝初年并入汉昭烈庙,成为中国唯一君臣合祀的祠庙。
成都武侯祠的文物区主要由惠陵、汉昭烈庙、武侯祠、三义庙等组成,主体建筑为武侯祠。武侯祠分大门、二门、刘备殿、过厅、诸葛亮殿、三义庙等,排列在从南到北的一条中轴线上。祠内供奉刘备、诸葛亮等蜀汉英雄塑像50尊,区域内还有众多的关于诸葛亮和三国文化的碑刻、匾额等。成都着名的“红墙竹影”,就在景区内,记得拍照哦。
武侯祠的园林区,位于武侯祠西侧,原是民国时期四川省主席刘湘的墓园,区域内有石牌坊大门、三洞门、四方亭、荐馨堂、墓室等建筑,是西南地区惟一一座北方风格的陵园建筑群。武侯祠毗邻
(锦里民俗区),可以一并游玩。
3. 看了《一秒钟》后,你觉得这个年代执着于在大银幕上看电影还有没有意义
“电影里真的是这样的。晚上大家都尖叫着出门,一家人老小,手里都搬着板凳,特别激动。”
面对《一秒钟》露天电影的场景,60多岁的王师傅不禁回忆起童年的回忆。
张艺谋新片《一秒钟》上映后,人们对露天电影的回忆再次被唤醒。作为一代人的记忆,露天电影弥补了当时人们娱乐生活的不足,成为“美”和“青春”的代名词之一。
几十年后,随着市场和科技的发展,电影逐渐成为一种流行的娱乐方式。在这种情况下,看电影的社会性和仪式性被大大削弱,人们对电影的关注度更高。
更何况连“电影”都直接封存在他们的记忆里。正如老周所说:“2000年以后,露天电影越来越少,我基本没有电影这个概念。现在基本不去电影院看电影了,所以一提到电影就能想到当时的放映场景。”
对此,王师傅也说:“现在我们老了,不知道从哪里获取信息,没有渠道,没有机会看到。如果再有机会,我一定要去,所以我要重温。”
在年轻人中,有很多人对露天电影有特殊的感情。毕业于武汉大学几年的小昭说,他读书的时候,学校每个周五都会放露天电影,有时下课后他会和室友一起去看。
如今,露天电影不再以传统的方式流行,而是以“复古浪潮”的形式出现在人们的生活中。比如,除了一些仍然保留公益放映传统的高校。
很多创意文化园也开始把露天电影作为一种青少年狂欢娱乐,一些针对儿童和青少年的团队活动也把看露天电影作为活动之一。
同时,对于一些电影爱好者来说,户外电影出现在他们生活中的频率也在逐渐增加,比如上海国际电影节的户外放映活动。
山西平遥的“站台”户外影院等等。在今年疫情影响的特殊情况下,露天电影的话题再次升温。由于室内放映厅的密闭性等客观条件的限制,露天电影可以看作是疫情防控常态化下观影的一种补充方式。
可以说,随着活动的增多,露天电影的“社会性”开始再现。
如今,放映和观看露天电影时的仪式感正在逐渐消失,但它所承载的集体记忆从未衰退过。一秒钟之后,或许更多的人可以感受到露天电影带来的纯真与美好。
露天电影可以作为一种记忆承载再现,从而重新进入当代人的生活。
4. 成都旅游攻略五日游
大致500-1000元/天的人。
具体费用只能根据酒店住宿水平、人数、亩备旅游路线、景点、交通方式、用餐标准来确定。不同档次的酒店,甚至不同地段的酒店,价格相差很大,酒店两个人一燃肢个人的费用分摊是翻倍的。还有就是路线/景点与市区的距离以及交通方式,这就涉皮耐世及到了交通成本。
想要准确的费用,可以咨询成都旅行社的客服或者成都旅游网站。
5. 成都三天两夜旅游攻略和路线
成都是一座拥有两千多年历史的古老城市,一直是巴蜀文化的核心之地,拥有诸多优秀的传统文化被保留和传承下来,成都美食文化和大量的自然景观吸引了无数游客的目光,下面给大家分享详细的攻略。
一间寺庙,一座古桥,一条古街,一样的情思,不一样的身影。比起锦里,宁静与古朴、繁华与热闹,都是这座城市,市井中的另一个传说。
在我眼中成都是一个有故事的城市,探寻这个古代蜀国都城是否还保留着他原有的味道,我们在古迹与美食之中去感受这个城市的沧桑巨变。
行程安排
第一天:
上午——前往西蜀最古老的名街:锦里古街
下午——入住成都丽思卡尔顿酒店,感受网红酒店。
晚上——探秘锦里夜景
第二天:
早上——打卡网红美食店:马路边边麻辣烫(致民路店)/成都吃客(致民路店)
中午——打卡网红美姿液食店:鱼夫鱼仔(致民路店)/得劲儿闷烤肉串(橡树林店)
晚上——打卡网红美食店:蚝英雄(太古里旗舰店)/集渔泰式海鲜火悔册贺锅(太古里店)
第三天:
上午——前往武侯祠,穿越千年感受三国情怀
晚上——到九眼桥酒吧一条街,感受成都的夜生活
交通路线
1.飞机方式:
全国各地每天有数趟航班飞往成都双流机场,酒店距离机场20公里。
2.高铁方式:
周边省份或城市抵达成都,也可乘车成都站/成都东站。
温馨提示
1.
成都位于中国西南地区,四川盆地西部,成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,属亚热带季风性湿润气候,自古享有“天府之国”的美誉;夏天气温较高,雨水充沛,记得携带各种防晒/雨具装备。
2.成都人喜爱辣,如果不能吃辣,记得下单跟服务员说清楚哦,如果因辣引起胃肠、皮肤等胃肠抵抗力较弱、过敏性体质的人应携带理气、抗过敏药物、肠胃药以备使用。
3、景区部分地方蚊虫较多,记得携带防蚊虫叮咬的药物。
此次来成都旅行,下榻的是成都富力丽思卡尔顿酒店,它位于成都文化中央区域,地理位置得天独厚,毗邻天府广场,距离S购物中心、太古里、宽窄巷子及锦里古街约15分钟车程,周围生活配套齐全,出行交通非常便碧派利。也是一家名副其实的超五星级网红酒店。
酒店设计充满艺术感,光学运用独特而巧妙,整个空间奢华大气,无与伦比。
客房内提供免费高速WiFi、独立衣帽间、智能窗帘等一系列尊贵舒适的服务与设施,角几和墙壁上设BoSS音箱,音质一流,细腻而震撼。
此次入住的是酒店行政楼层客房,感受了独一无二的尊享服务与入住体验。
奢华大气的房间布局,每一处都能感受其奢华浪漫的气息。
坐在房间内便可享有天府广场和成都天际线一览无余的美景。
此次入住的是行政客房楼层,可24小时全天免费使用38层行政酒廊:早餐(06:30-11:00)、午间简餐(12:00-14:00)、下午茶(14:30-16:30)、晚间欢乐时光(17:00-20:00)、餐后甜点(20:30-22:30),其中中午12:00至晚上10:30提供酒精饮品。每天五档精美饮食免费任你选,真的是不用走出酒店也可以享受成都本地的特色美食。
话说酒店拥有五间独具风格的美食餐厅和酒吧,丽轩中餐厅供应传统的粤菜和当地特色川菜,香荟全天候餐厅提供各式国际美食,温馨的厅餐厅则可让您品尝地中海风味美食。
每天下午17:00在25楼空中大堂有酒店特色的功夫茶表演,也是值得去感受的酒店特色主题活动。
极具特色的成都美食在此汇聚,不得不说,这里的每一道菜品都深得人心,丝丝入味。
在餐厅还能见到具有成都代表的各种玩偶摆件,为酒店注入了更多当地的特色文化底蕴。
与朋友可相聚在行政走廊,度过一天的快乐时光。
可爱的熊猫咖啡,令人耳目一新,极具特色的下午茶点,让人爱不释手!
相当诱人的精致下午茶餐点,味道真的非常好吃,连不大喜欢吃甜点的我,都把这些一扫而空了。
Flair餐厅及酒吧与上海浦东丽思卡尔顿酒店的顶层酒吧Flair一脉相承,处处都有让人心动不已。
各式各样的美酒,你在Flair酒吧都能品尝到。
另外酒店水疗中心拥有十间理疗室,提供舒缓身心的按摩护理服务。酒店健身中心配备意大利品牌
Technogym健身器材,内有瑜伽馆和桑拿浴室,可满足健身的各项需求。设有水下音乐系统的室内恒温游泳池,可让您在轻盈乐曲与舒适水温中舒展身体。
附上酒店交通攻略:
(1)地铁站:骡马市地铁站E口:距离酒店0.4km
(2)双流机场:距离酒店14.3km
(3)火车站:成都东站:距离酒店79km,成都站:距离酒店3.6km
(4)汽车站:新南门汽车站:距离酒店2.2km,茶店子客运站:距离酒店7.0km
(5)景点:宽窄巷子距离酒店1.4km,锦里古街距离酒店3.4KM。
探秘西蜀历史上最古老的街道
游武侯,计从心来;逛锦里,如梦初醒。锦里是成都武侯祠博物馆(三国历史遗迹区、锦里民俗区、西区)的一部分,传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。现在,锦里占地30000余平方米,建筑面积14000余平方米,街道全长550米,集旅游购物、休闲娱乐为一体。
锦里依托成都武侯祠,以秦汉、三国精神为灵魂,明、清风貌作外表,川西民风、民俗作内容,扩大了三国文化的外延。在这条街上,浓缩了成都慢生活的精华:有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产,充分展现了三国文化和四川民风民俗的独特魅力。
两旁的商店有的卖些茶叶、蜀锦、水墨画和土特产,偶尔能看到特色小摊的民间艺人展演,民间传统艺术浓厚,在这里
,可以领略我国非物质文化中的古法蜀锦、竹编、灯影也可体会最地道的四川民俗:吹糖人,糖画,泥塑,剪纸等等。它们的传承与延续是一种文化的穿越,让古与今在这里交汇。
走在锦里古街,蜿蜒曲折的院落,两旁的街巷与湖泊荷塘,水岸石桥相呼应,餐饮、商店坐落其中,水波涟漪,别有一番韵味。两旁的建筑古色古香,竹林青翠欲滴,繁花似锦,空气中弥漫着清香的味道。
在一座古朴的屋子内,窗下是潺潺溪水,窗台上摆满了琳琅满目的书画,颇有书香气息。
极具成都特色的各种好玩的玩意摆件,看得让我爱不释手。
除了各种好玩的玩意之外,在锦里还能找到各种民间小吃一字摆开:串串、钵钵鸡、荞面、油茶、荞麦面、牛肉焦饼等等,你可以找家店坐下慢慢品味,也可以边走边吃,
享受着如风一般的自在。
而到了晚上的锦里,熙熙攘攘,相对于白天又是另一种面貌:五彩缤纷、灯火通明,又古色古香,原来在不同的时间锦里,也会呈现出令人惊叹的一面。
临街房檐下摆着一排古朴的桌椅,土碗、土杯子,大石缸子浮着莲花。
写着“酒”字的灯笼高高挂起,我们走进夜色之中,安静地聆听驻唱歌手的歌声,一曲高歌,一把吉他剥开了真实的世界。
音乐中,或许能听到行者的脚步,沧桑的呼吸,对星辰大海的征途。我们的信念,从未消失,我们的梦想,一直都在路上。锦里时光,宽窄想念。
疯狂打卡成都最火的网红美食店
留恋的除了这座城市独具文化魅力的一面,还有让人流连忘返的美食。成都大街小巷的小吃,想必成为了很多人的向往。一串串串,一顿烤肉,一餐火锅,一顿泰式海鲜等等,一走进这里便不想离开了。而来到成都现在非常着名的网红餐饮一条街致民路:集中了马路边边麻辣烫,成都吃客,鱼夫鱼仔等各品牌网红店。
一家来成都不得不来的网红串串店:马路边边麻辣烫,位于致民路48号(地铁3号线新南门站B出口),最开始以为是在路边摆摊,来了之后发现就像回到八十年代一样。
店内装修十分怀旧复古,满墙壁的壁画都是街边场景的涂鸦,蓝色的小板凳配上不高的小桌子,桌子上是小煤气灶,下面连着小煤气罐,还是第一次围着煤气罐吃串串,真的就是马路边吃饭的赶脚,很有老成都市井气息。
人流不断,整个场子一直热闹非凡,临近晚餐时间店内客人很多,但是服务丝毫不差,井井有条,并没有某个服务员固定划分什么区域,锅底分微辣和麻辣两种。微辣锅底刚好适合大众口味。最有特色的要我说就是他家的蘸料了,最经典的就是服务员替你调制了锅汤加入到了海椒面和辣椒面,真心好吃。
这是有情怀的收银台,满满的都是80年代的韵味。
店内食材串串和调味料都是自取,前面的两大冰柜的陈列着串串种类丰富多样,各类荤签子整合放在第一个冰柜里,素菜类放在第二个冰柜里,冰柜冷气很足,能保持食材的新鲜。
强烈推荐嫩牛肉、郡肝、掌中宝、排骨串、每一个都赞不绝口。另外点单品小菜强烈推荐:巴适小薯仔,冒花甲、现炸酥肉、冒脑花等,都可以说非常好吃。
自助挑选的荤素串串最后都是按称重结算,性价比很高,味道很巴适(很赞),不管是年纪大的大爷大妈,还是小年轻,无一不例外,都非常喜欢马路边边的味道,所以过来记得一定要网上提前去排队啊!
最爱的花甲,新鲜可口,吃完还想再点一份,脆口的炸酥肉,跟我在贵州吃的那种口感完全不一样,也是强烈推荐必点之一。
第二家店,同样是位于致民路48号的鱼夫鱼仔店,就在马路边边旁边。
整个店装修风格偏向于有一种农家渔民生活的感觉,怀旧感十足,还原了以前一种渔村渔民家的感觉,但细节装饰又富有现代美感。
充满特色的门店装修风格,置身其中,犹如是在农家渔夫小院里用餐一样,自然而又舒适。
大家可根据自己口味选择不同的锅底(有三种锅底)古法酸菜锅、柠檬锅仔姜锅、经典红锅。我们点了一个经典红汤锅,清油香味扑面而来,真的是色香俱全,味道十足,酸辣可口,剁椒增加辣味,超级赞,光看着就食欲满满。再配上各类下酒小菜:炸小虾、炸小鱼、油酥花生米、酸甜拌萝卜、都很开胃,连身边不爱吃鱼的朋友都说渔夫鱼仔的鱼是真的好吃。
店员上锅的仪式感特别强,锅子都是现端上桌,下面铺满了烤过的鹅卵石,上面放上鱼肉,最后再浇上汤汁。店员上桌时会喊一声:时来运转:寓意着红运当头之意,看到眼前这一锅美食,食欲一下子就提起来了。
忍不住的要品尝一口,鱼肉真的很嫩,也相当入味,有股天然的感觉。
第三家探秘的网红店同样是位于致民路48号的成都吃客,也就是在马路边边麻辣烫/鱼夫鱼仔的旁边。“吃客”,在四川话中是懂美食、懂吃的人意思,而这家店既然敢用【成都吃客】为名,可见其是专门为懂美食的人所打造的一家店,那么品质自然不会差。
上二楼进店门,就能看到门店的装修颇具创意,墙壁上贴的是成都各个地方的标志建筑的照片,复古味十足。
成都吃客
而店内每张桌子的号码,都是以宽窄巷子、武侯祠、锦里等着名的成都地标命名,非常有趣。
极具特色的软装设计,纸艺灯笼。
话说如果让我推荐菜品的话,我会说每道招牌菜都点一遍吧,哈哈,因为每一道真的好吃得让人流连忘返。招牌特色菜:坨坨虾、麻辣鱼片、啤酒蛙和秘制小排骨等等都是必须的。
推荐一:绝情蛙,肉质鲜嫩,牛蛙上面铺了厚厚的辣椒,但辣椒酱属于酸酸的,辣适送进嘴里先是一阵小火辣,然后就是享受蛙肉入口即化的快感。
相思红颜,适合饭后品尝。
雀巢掌中宝:造型独特新颖,很适合拍照,味道稍微偏辣,鹌鹑蛋跟掌中宝都藏在辣椒里面,口感酥脆的外皮和它的颜值同样并存。
韭香蘸水鸭肠:鸭肠处理的一点腥味都没有,蘸了蘸水,吃起来劲道爽口清脆。
坨坨虾麻辣的汤底里泡着基围虾的鲜嫩,虾壳轻轻一扯便完全与肉剥离开来,肉质细嫩,味道鲜美可口。
蒜香排骨:超级好吃,浓香四溢,排骨肉做得很紧致,有嚼劲,但又不会很柴,相当考验厨师手艺。
第四家网红推荐店就是位于橡树林东路23负一楼橡果里美食广场附75号人气爆棚的新晋网红店:得劲儿焖烤肉串。晚上六点多到,店门口已经排起了长队。于是我就走到店内逛了一圈,发现这里的烤物都是提前腌制,后焖烤,既有烤物本身诱人的香气,又保留了烤物本身的汁水鲜嫩的口感。难怪会有那么多人慕名而来。不得不说这里的服务非常热情,说需要替我把串上的肉撸下来吗?我说,就喜欢享受大口撸串,大口喝酒的过程,享受的就是将烤制的食物,从签上抽咬下来的过程。
收银台后,摆满了各种酒跟饮料,让人一目了然。
独特的焖炉烤串,受热均匀,油脂水分消耗少,吃起来不会过于干。
说实话焖烤的烤肉串在焖炉里被锁住肉汁水分,所以即使是烤肉串,肉质吃起来完全不会柴,反而很嫩气。烤肉串烤制好了,拿上桌以后会放在一个保温烤架上,避免冷掉,店家这一点做的相当贴心。
不得不提的是秘制千香辣碟、醮碟这两款蘸碟非常赞哦,干碟香辣爽口,海鲜汁配蔬菜不错,梅子酱和海鲜酱吃肉正好解肉的油腻。所以不喜欢辣的人都可以来这儿大口吃肉,因为他烤制的之前没有麻辣椒这些佐料,要的就是吃肉的原味,这点儿还挺是挺棒的。
推荐必吃的有黑椒牛小排,羊小排都是大块大块的肉,吃的很得劲儿。点了这一堆东西整体烤得火候拿捏挺好的,基本做到了外焦里嫩,汁水充足。薯仔片很脆口,口感就像在吃薯片一样,但因为是后切的薯仔片,所以里面有很软懦,薯仔的香气很足。泰国虎虾也是我个人非常喜欢的,虾烤制后肉质Q弹,味道鲜美。还有抖音鸡爪,必须点:Q弹有嚼劲儿,凉拌汁香辣味刚刚好,作为前菜刚刚好。脆爽拌鱼皮:口味微辣,鱼皮Q爽有弹性,清爽脆口,很开胃的一道凉菜。
第五家终于来打卡了最网红的蚝英雄鲜蚝店,位于红星路四段25号附23号二楼。简直是我们海鲜爱好者的天堂。该店是位于成都红星路四段25号附23号二楼,傍晚五点多到,爬了楼梯上二楼着实吓我一跳,“人从众”都在排队,一点都不夸张。
蚝英雄店整个门店分为几大区域:海鲜自取区、烤肉区、小吃甜品区、调料区等。按人位算钱,网上团购的96元/位,全场的食物任你吃,酒水除外。
瞧,这个区域是海鲜自取区,放的都是生蚝,虾,扇贝。放眼望去一大片,生蚝一盘十只随便端。店里最大的招牌就是这些新鲜干净超大个生蚝,不限量,自由选取。
新鲜的大生蚝啊。
这是各种烤肉,简直馋死了。
话说这里的海鲜都是走冷链过来的,非常新鲜,基本吃不出腥味。店里除了招牌生蚝、扇贝、鲜虾等,还有很多烤肉(掌中宝,猪颈肉,五花肉都是提前调了作料的,烤了直接吃都有味道)素菜,甜品等等,可以说菜品丰富多样。还有调料区域配有多种不同的调料,适合吃烤肉的韩式酱,辣椒面,豆面,还有沾蒸生蚝的酱油等等。
每桌都配得有蒜蓉,等生蚝烤到沸腾冒泡就放蒜蓉上去,再烤一下,味道超级好吃。最后不得不提这里的服务员都非常nice,一入座就开始帮我们准备好了烤网,帮我们烤制生蚝、扇贝等,还交代我们旁边刷上油的是烤纸,用于鲜虾、烤肉、蔬菜等等,相当贴心。不过因为每张桌子都是火炉子,所以吃起来有点小热,选择靠近空调的位置更佳,但这丝毫不会影响我们享受这海鲜盛宴的心情,生意依旧是爆好。想来感受这里的饕餮大餐时,记得要提前过来排队啊!
来成都除了串串,必须吃的美食当然还有火锅啦,最后一家打卡的网红店,是属于另一种风味的火锅。来打卡大名鼎鼎的网红泰式风格火锅,位于下东大街169号晶融汇2期洋展购1号门的集渔泰式海鲜火锅。整家店环境宜人,装修具有东南亚风格,一共有三层主色调是绿色,配以白色,装自带iNS风,非常适合拍照。
点了2人套餐,菜色非常丰富,海鲜拼盘和蔬菜拼盘二合一都很新鲜,最喜欢海鲜拼盘的虾,不仅新鲜而且很大。48块把鲍鱼升级成了6头鲍,非常划算,3只超级大而且都是活的,比手掌还鲜活的鲍鱼记得点上。
六种调味酱,满足你的各种口味需求。
推荐招牌冬阴功火锅汤底是现做的,服务员一样一样的加进去,最后倒入了新鲜的椰汁,椰子水提鲜很浓郁。汤底煮好后喝了一点,很喜欢,椰子的清甜味道。整体很温和人。
还有很多甜品跟点心也深受很多人喜爱:兔子布丁、话梅果冻、草莓银耳羹、曲奇饼、玉米酥等都超火爆,来成都记得来打卡。这样一餐吃下来太满足了,怪不得那么多人排队,相当值得来
网红饮品,必须一种来一个。
不得不说这里服务超级好,热情贴心的提供剥虾服务,鲍鱼切片这些都帮我们处理好了,迫不及待吃一口虾超Q弹,超鲜美。而鲍鱼/扇贝肉质十分厚实肥嫩,汁水在齿间溢出。
就这样从早上直到晚上,我们打卡了成都最人气的六家网红美食店,真的想说成都的食物真的太好吃了,真的感受到了极具成都特色代表的各类美食,一口串串,一顿烤肉,一餐鱼火锅,一顿泰式海鲜等等,触碰到了舌尖上的成都,一走进这些美食店便不想离开了。
穿越千年,只为邂逅三国情怀
着名的武侯祠就在锦里的一墙之隔,武候祠似乎饱含着历史的沧桑。武侯祠,是三国遗迹,至今已有一千多年的悠久历史。走入进去,宛如穿越了时空,回到了一千多年前的那个三国争霸。
到武侯祠景区大门前,出现在眼前的是一座雕梁画栋、气势雄伟的古庙宇建筑,宽阔高大的大门上方有一块金字大匾,上书“汉昭烈庙”四个大字。
我心想这里不是武侯祠?为啥牌匾写着“汉昭烈庙”,原来它是祭祀刘备的庙宇,因为刘备是三国时期蜀汉的开国皇帝,称汉中王,死后谥为“汉昭烈帝”。
这块大金匾说明,这里是祭祀蜀国皇帝刘备的庙宇。而为什么总是把这里叫武侯祠呢?民国年间邹鲁的一首诗,道出了其中的缘由:“门额大书昭烈庙,世人都道武侯祠。也就是说,虽然这里挂着刘备庙的招牌,但诸葛亮的历史功绩卓越,在老百姓心中的威望超过了刘备,所以人们就不顾君尊臣卑的礼仪和这座祠庙本来的名称了,因他生前被封为武乡侯而得名,于是老百姓将这里称为“武侯祠”。
昭烈庙正殿西壁挂有岳飞所书写的《出师表》木刻。以前在课本中读过诸葛亮的《出师表》,今日见到此刻岳飞版的真篆,内心还是颇为激动。
走出文化馆,接着跨进一道门后,便是那文臣廊和武将廊分别在左右两侧。武将廊在左,文臣廊在右。两边挂满了蜀国任务的肖像,如董晕,姜维等。接着是汉昭烈庙,里面供奉着蜀国帝王刘备的像。他头带皇冠,身穿龙袍,两眼微睁,一副帝王的气派。接着便到了真正的武侯祠,因为前面都是三国其它人物,而这里才是供奉诸葛亮的地方。
武侯祠里的诸葛亮手持羽扇,端坐在椅子上,那种油然而生的气势让人肃然起敬,对这位“鞠躬尽瘁,死而后已”的蜀国重臣表示崇高的敬意。抬头仰望屋顶,有八个字:淡泊名志,宁静至远。看淡名利,静下心来,就能达到超凡脱俗的境界。
游览完三义庙,穿过眼前这条红墙夹道,就来到武侯祠惠陵了!惠陵是刘备的陵墓。而成都着名的锦官深处“红墙竹影”就在这里,也是最适合打卡拍照的地方,这条夹道简直是武侯祠中最为柔情的部分,环境幽静,红墙围着的小巷,两边的竹子高高耸立着。绿竹与红墙互相呼应,又形成颜色的鲜美对比,让游客喜爱不已。
武侯祠慢慢品味着,令人感到内心震撼。孔明的精神,意志,心境,不是用语言能够表达的。它需要我们自己去品味,沉思。正如“此中有真意,欲辩已忘言。”
华灯初上,造型独特的九眼桥在灯光映衬下,像一道彩虹,横卧在锦江,流光溢彩,听着音乐,看着风景,迎着灯火,格外秀丽,盏盏灯火写就了夜的浪
6. 成都的武侯祠怎么样
曾经历史上最着名的典故——三顾茅庐,诸葛亮这个旷世奇才横空出世于三国时期,在桃园下刘关张和诸葛亮拜了把子,从此刘备战无不胜,四大金刚成为传说。如今的武侯祠里四个人仍然在一起,为世人演绎过去的英雄事迹。其实这个武侯祠是为诸葛亮所建造,因诸葛亮曾在生前被封为武乡侯,死后又被刘禅封为忠武侯,武侯祠因此而得名。实际上以他为缘由,将四个人聚齐于此,也算是同生共死,圆满了。
正门的尽头就是三义堂了,这里演绎的就是刘关张和诸葛亮结义的场景,应该是最精彩的殿了,带娃的爸爸妈妈们可以让小朋友在这里了解一下三国演义。四个同是讲义气、目标一致的人能够走在一起,共同实现人生理想是多么的不容易。如果他们不团结,离开哪一个人都是不能成事的。
虽说这是武将们的地盘,但确是景色宜人、绝郑风景秀丽的,犹如花园一般。花园里的竹子更能体现四人的君子之交,却不淡如水,反而像酒一样更加醇厚、炙烈。
往诸葛亮殿的并亩颂西侧走就是惠陵了,也就是刘备的墓地,里面很安静,人们似乎都自觉地放低了声音,上面写着“汉昭烈皇帝之陵”,院长围着墓地绕了一圈,非常之大,很幽静,两边竹林衬托着墓地清雅而不让人惧怕,反而是敬仰。墙壁上的砖能够看出都产自官窑,上面有官窑的记号,院长摸着这历经几百年的墙壁,闻着这出土文物的腐耐好朽味道,让人沉思、缅怀,相隔百年的刘备在中国的历史长河上画上了重重的一笔,那痕迹人们从不会忘记。
7. 结婚的仪式感一定是【度蜜月】!
结婚的仪式感一定是【度蜜月】!
1成都
成都的着名景点有武侯祠、杜甫草堂、都江堰等,特色美食有简阳羊肉汤、九尺板鸭、双流老妈免头、冒菜等,成都的火锅值得一吃。
2凤凰灶启古城
凤凰古城是中国历史文化名城,这里的风景很美,被称为中国最美的小城。地址位于数档湖南省湘西苗族自治州凤凰县。去凤凰值得游览的景点有石板老街、万名塔、奇峰山,品尝特色美食血粑鸭和苗家酸汤以及凤凰腊肉等。
3厦门
有名的旅游城市,是很多结婚的新人的度蜜月胜地,厦门有很多特色美食以及玩的景点。厦门鼓浪屿和厦门大学值得一去,鼓浪屿的海很美,着名景点有日光岩和皓月园、港仔后海滨浴场。
4迪士尼
迪士尼乐园拥有米奇大街、奇想花园、探险岛、宝藏湾、明日世界、梦幻世界、玩具总动园七大主题园区,迪士尼城堡,漫威英雄总部,巴斯光年星际营救等游乐项目。距离乐园30多公薯辩乱里之外是东方明珠。
5乌镇
东棚水乡风貌完整,生活气息浓郁,极具特色,有原汁原味的水乡风景也可尽享旅游购物和美食的乐趣。西棚有安谧绿洲可以深入体验淳朴清新的水乡生活,也可安享现代生活的舒适与便利。
6西藏
西藏位于中华人民共和国西南边陲,占地面积大,海拔较高,风景独特。宗教、雪山、布达拉宫,它的每一处都充满神秘,是一个广阔且神秘的地方。如果选择去西藏度蜜月,旅途一定非常有意思。
8. 四川的市区有哪些旅游景点
四川市区旅游景点介绍
四川自然风景秀美,历史文化悠久,被誉为“天府之国”。市区内有众多的旅游景点,让游客留连忘返。下面让我们一起来看看四川市区有哪些旅游景点。
锦里古街
锦里是成都保存最完整的历史文化街区之一,也是成都的标志性景点之一。这里保留了大量明、清、民国时期的建筑,如同穿越时空般,感受到了历史的沉淀。走在古街上,听着古琴,闻着川剧变脸的味道,看着面食大师的手艺,仿佛置身于清朝时期。
武侯祠御虚
武侯祠是一座纪念文武双全的三国时期名将诸葛亮的庙宇,也是中国四大名人纪念馆之一。这里有花园、楼阁、影壁、碑亭等盛景,汇聚了历代文人墨客的诗词书画。谈拆铅建筑风格秀美,文化底蕴深厚,是研究中国传统建筑和文化艺术的重要场所。
宽窄巷子
宽窄巷子是成都保存最好的老街区之一,也是成都的名片景点之一。这里含好保留了大量清代水响的房屋,保存完好的古建筑为游客展示了川西平原地区的生活方式和文化传承。每到晚上,还可以在巷内的殿堂里欣赏精彩的川剧变脸表演,在悠久的文化长廊中领略成都的魅力。
青羊宫
青羊宫是中国佛教宗派之一禅宗的祖庭,历史悠久,文化厚重。这里保存了大量精美的佛教雕像和壁画,使得景点更具仪式感和庄严感。青羊宫历经多次变革,经过多年的传承发展,成为了西南地区禅宗寺庙的中心,也是成都市的历史文化遗迹之一。
以上是四川市区旅游景点的介绍,每个景点都各具特色,都有着深厚的历史和文化底蕴。无论是散步古街,还是参拜庙宇,都能感受到四川特有的风土人情和文化气息。欢迎前来四川市区旅游,感受到这座城市的魅力。
9. 成都哪里拍婚纱照比较好一点
在成都拍婚纱照可以选择在校园、公园、街景、寺庙、东郊记忆等这些地方,在这些地方拍出来的婚纱照都是非常不错的。
1、校园
校园是许多在学生时代就谈恋爱的情侣最喜欢的婚纱照拍摄地点,虽然大多数学校都建在郊区,但成都三环内也有一些学校比较适合拍婚纱照,比如四川大学、四川交通大学等,三环内的都是老校区,虽然规模没有新校区大,建筑也比较老旧,但对于想拍摄校园回忆的新人来说反而更适合。
4、寺庙
如果新人想拍摄古风婚纱照,以一些特殊的古典建筑为成都婚纱照外景地,又不想去古镇或者宽窄巷子扎堆,那么寺庙是不错的选择,镇袜在成都三环内有好几座寺庙,大慈寺、文殊院、昭觉寺、太平寺等都比较适合拍婚纱照,尤其是太平寺,有大片的草地和油菜花,在5~6月还会有大片芦苇荡。
5、东郊记忆
东郊记忆也是成都三环内比较受欢迎的地方,严格来说它也算一个公园,但和一般公园以绿植湖泊等自然景色不同的是,东郊记忆是一个文化园,由一个废旧工厂改建而成,里面集合了音乐、美术、戏剧、摄影等文和旅哗化形态,非常适合文艺青年。