① 重庆火锅的文化意义
我国的文化意义，重庆的火锅文化一银羡樱就是说重庆派脊吃麻辣火锅，还是穿这样锋丛都是红花页是很大的，就是在重庆一带，就是很多吃的开的
② 火锅的文化意义是什么
锅，可以说是中华美食的一个文化缩影。
如果说有一种烹饪方式，穿越古今，曾代表地位权力，代表皇家的恩赐，也代表士大夫的雅趣，我想可能就是火锅了吧。
1、商周——从青铜器里孕育的火锅
中国人吃火锅，历史相当的久，因为它源于最古老的一种烹饪技巧——煮。
煮器之中，最古老的除了陶器之外，就是青铜器了。
我们如今很多的锅，其实都来源于青铜器的鼎，就连潮汕话里都还是会把日常炒菜的炒锅，直接称为“鼎”。
那么火锅是不是也是起源于商周的青铜器呢？
我们当然不能直接说有了青铜器具，有了诸侯列鼎而食，我们就认为那时候有了火锅，毕竟列鼎而食，更多只是用来盛放食物，而不能推断为边煮边吃。
直到这件青铜器的发现——商代兽面纹青铜温鼎
作者：识食务者
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来源：知乎
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