温州传统文化有多少

A. 温州的传统文化有哪些

1、三朝。结婚和孩子出生的第三天，都叫“三朝”。后者俗称“三日儿”。洗生婆要在“三朝”为婴儿洗浴、更衣和检视脐带痕。外婆家要送礼，内有寿桃、红蛋、花生、福寿糕及四季衣物。主家要摆酒请洗生婆和女客。

2、芥菜饭。农历二月初二，温州素有吃芥菜饭的习俗，谓可以防止生疥疮。《瑞安县志》记载：“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。

3、吃巧食。每逢七夕吃“巧食”习俗。“巧食”是米粉拌红糖、蘸芝麻制成，有舌形、指形等。夜把“巧食”抛在瓦背上，酬谢喜鹊搭桥之功，并望多给人间报喜。

(1)温州传统文化有多少扩展阅读：

1、温州历史悠久，有丰富的文化遗存。瓯越文化、山水文化、民族文化等源远流长，民间音乐、民间舞蹈、戏曲、造型艺术、民间美术、民间手工技艺、民间习俗等有着深厚的底蕴和独特的价值，非物质文化遗产资源十分丰富。

2、自2005年非遗保护工作全面开始以来，通过温州市性普查，共确定非遗线索55万余条，有价值项目27000余个。在此基础上成功申报和公布乐清黄杨木雕、细纹刻纸、温州鼓词、泰顺的药发木偶、永嘉昆曲等非物质文化遗产名录国家级17项，省级78项，市级227项；非物质文化遗产项目传承人国家级6人，省级64人。

B. 温州民风民俗的资料

一、关门炮和开门炮的说法在温州有关门炮、开门炮的说法，在网上有传阅，我这里也来讲叙自己的见闻。在年三十晚上，温州人家关门时做轮旁的最后一件事就是在门外放炮仗，称之为关门炮，表示旧岁平安。大年初一清晨，温州人家开门后做的第一件事就是在门外放炮仗，称之为开门炮，用以图新年吉利。开门炮关门炮一般放三个双声爆仗（俗称二踢腿），不过一般备四个炮仗，俗称“带四放三”，留一个作预备。这是我们在温州过年温州老板们给我讲的有关于过年的习俗，这很适用，我在永嘉瓯北镇这里，每年都会看到这样的情况。过年，这里农家还是有在三十下午，煮猪头肉敬神和仙，然后三十晚上点长明灯，以示一年的最后一个晚上平安吉祥。二、过年吃年糕在瓯北镇这里，村民都有吃年糕的习惯， 正月初一的早餐，也就是新年的第一餐一般是大年三十准备好的，菜碟一定要用高盏碗，取其高字，谓“一年高一年”，也有食年糕的，“糕”与“高”谐音。吃年糕，我也喜欢吃，其做法有有炒年糕，煮年糕，蒸年糕，还有的就是油炸年糕。这些做法都很普通，但在西南三省一市或其它地方是很少有的，我喜欢吃年糕，最喜欢水煮脊唤年糕，油而不腻，有清菜淡香，还有葱香和海鲜的鲜味。说真的，第一次吃年糕还是在乐清市柳市镇上一个同事家里吃的，虽然很普通但也表达了他们的热情，还记得，端上年糕同事就说：“小刘，祝你年年升高。”就为这句话，我吃得现在还想吃那同事家的年糕，在瓯北镇吃了这么多，我觉得还是在乐清那碗最好吃。也许，那是心情的原因，还有好奇的原因，而现在太普通了和平常了。人就是这样喜欢平淡发生在自己平常的事情上。外卖的年糕，就做成樱桐凯一包，一包五条相连成块，要吃时，打开包装用菜刀切成椭圆块状，或蒸、炒、煮、煎都可以。水煮年糕清香可人，润滑而爽口，再加上青菜叶的清香，虾米的鲜味，那味道真是回味无穷。蒸年糕，是将其切成块状，放到蒸笼里蒸熟，煮后加白糖、或其它调料，你想吃什么风味都可以调出。煎年糕，就是用油煎，煎至油黄，再加适当香料或其它自己喜欢的调味料，那种香酥味美的回味给人又是另一翻佳境。不管如何做年糕，只要自己喜欢，就可以随意做来，不带富贵特色，不逊大众风味。有道是：“一方水土，必有一翻乡情。这种浓浓的温州特色，让人久久难忘，久吃不厌，真想把年糕吃个够，却道人生本是年年高，何苦自来打胖涨呢。年糕，一种特色，一种风味，更代表一种乡情。三、拜年和新年酒早起幼辈即向父母等长辈拜年、然后携元枣、桂圆、荔枝等礼物外出拜年。同辈拜年，互相拱手，互致“新年好”、“恭喜发财”之类贺辞。拜年活动一直延续到正月半、建国后，每年正月初一上午，党政领导部门邀请各界人士举行团拜，以减少百拜繁冗。 新年酒是指春节间，各家摆“新年酒”宴请亲友。新年酒无一定规格，时间通常在初一至初五之间。瑞安往昔在初五祭祖“完真”日摆酒。 这些事情，有几年未回家亲眼看到房东和一些本地村民的过年的一些做法，与西南三省的做法差不多，不过还是有些区别。

C. 关于家乡（温州）传统文化的作文 如(特产 风俗 )

温州特产
[盘菜酱] 温州名特产盘菜，洗净后两面开斜刀，用酱油豆豉腌制。也有盐腌，两天就可以吃。吃时加白糖、味精和麻油。
[麻巧] 原名巧食，源自农历七月初七民间妇女向织女星“乞巧”的风俗。麻巧采用优质面粉、蔗糖、猪油、食盐、苏打等原辅料，经调制成舌形，撒以芝麻，烘烤而成。温州市面包食品厂生产的麻巧，1983年获浙江省商业传统最佳产品奖。
[温州牛肉焙片] 创始于1936年城区五马街福禄寿糖果店，原为广东师傅所制，首次出售便门庭若市。供不应求。从此温州相继开起多家牛肉焙片作坊。温州市食品公司职工经过多次革新生产工艺和配料，制成了有温州特色的牛肉焙片，畅销国内外。1982年被评为浙江省最佳产品。
[温州肉松] 带骨猪瘦肉加高级酱油、白糖、食盐。经过原料整理、焖煮、打胚、炒松、擦松五道工序制成。成品呈淡黄色，絮状，纤维细长疏松，美味可口，营养丰富。1956年在上海召开的全国九省食品交流会上，温州肉松获总分第一名。
[温州状元红] 此酒已有800多年历史，解放后曾一度断档。1988年秋，温州酒厂按照秘方恢复生产。酒味醇香，色红透亮，广受欢迎，先后远销日本、法国，西班牙、新加坡，马来西亚、美国等国家和香港地区。
[温州高梁肉] 相传创制于清代温州横井巷广进样腊味店。用猪脯肉切成薄片，拌以白糖、味精、酱油、绍酒，精盐。经过摊晒，烘干而成。呈圆形，半透明，具有厚薄均匀、脆香可口。食而不厌的特点。
[长人馄饨] 早在宋时，我国就有冬至吃馄饨的习惯。据说富家摆阔，一碗馄饨有十多味，馅心各异，禅亩称为“百味馄饨”。30年代．乐清有长人名叫陈立标，在温州城里肩挑馄饨担沿街叫卖，后在渔丰桥设店。所制馄饨皮薄如纸，馅以鲜肉，状如云朵。盖料有紫菜、蛋丝、肉松、虾米、汤清味美，为顾客所赞赏。
[文成拉面] 已有几百年历史。其制作方法是：将白面粉倒入毁袭吵面盆或木板上，慢慢加水，拌匀，再用双手反复揉至粘性成团。切成1厘米宽，上盖湿毛巾防干燥。约过15至20分钟，双手将其两端提起，边拉边抖，即可任意延长。有些人拉至近一米长时，再合并重新拉细至棉纱一般，抛人滚汤中，稍煮即熟，捞起加入调味辅料，便可食用。
[文成发菜] 又叫“菜心”，是传统家常菜。将芥菜洗净晒软，切细摊晒至手捏无水渗为度，加3％～4％的食盐揉匀，盛小口缸罐内捺实，严封倒置阴凉干净处，可久存3年不变质。其味甜中泛酸，异香扑鼻。
[马蹄松] 最早产于清雍正年间温州乐清县白象地方，以形如马蹄得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁、红瓜丝、熟芝麻粉和桂花。边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在200℃高温的火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点。
[白蛇烧饼] 清光绪末年，温州城区府头门钟楼右侧，有一家张氏开设的烧饼店。其所制“葱油重酥烧饼”，每50公斤面粉加8.5公斤猪油揉成酥面；馅心用盐渍猪肥膘肉丁、酒浸虾米、甜酱瓜粒、京冬菜丝、葱花，拌以麻油。成形后用火炭烘制。出炉的烧饼呈淡黄色，食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫，众以《白蛇传》中“白娘娘”称之，所制烧饼亦随之得名。
[白象香糕] 公久牌香糕，系乐清县白象镇公久南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、棉白糖、柑桔饼为辅料，经蒸炊而成，其特点是色白味甜、柔软酥松。
[礼品蛋糕] 温州市上的礼品大蛋糕，在造型艺术和图案设计上，力求迎合不同层次的喜爱。少年儿童生日蛋糕，常用奶油堆上唐老鸭、米老鼠、十二生岸等生动的形象；老人做寿蛋糕有高至九层者，层层有不同的吉祥图案，最高层中央摆上米塑老寿星，色彩绚丽，造型美观。
[寺前馄饨] 永强寺前街馄饨，创始于清道光年间。采用上白面粉制成的馄饨皮薄如蝉翼；馅心用当天宰杀的猪后腿瘦肉剁成。店主人给自己定下严格规矩，一锅汤只煮一碗馄饨，生意再好也不破例。佐料有鸡蛋丝、紫菜、碎肉和葱花等。
[老酒汗] 温州特产名酒，以蒸提优质黄酒精华而驰名中外。晚清时曾列为贡品。老酒汗酒精度为64度，含酯量约0．3％，出酒量仅1％，即100公斤优质黄酒只蒸提酒汗1公斤左右。品质清冽醇芳，饮后香留齿颊，并具有通筋活血、清心祛暑的良效。温州酒厂生产的老酒汗，1989年纤侍在全国食品博览会上获银奖。
[芝脚糖] 晚糯米炊熟晒干，与沙混合爆成米花，筛净，加入白糖、饴糖熬成的糖浆和熟芝麻、熟花生仁、桂花、生姜、猪油、调制成型，切成长方块。其特点是一品多味。旧时也有特制咸芝麻糖过年。其用料和制法与甜的基本相同，唯不用白糖，加虾米(切碎)、葱花和精盐，别有风味。
[灯盏糕] 清光绪末年，温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝，外皮用新黄豆和米粉浆拌和，采用鲜猪油炸制。因糕如灯盏，故名。此品外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。
[芙蓉糖] 原为满族名点，经温州点心师改良成为温州特色食品。它以白面粉和鸡蛋调制成团，压成粉皮，均匀而薄，人猪油中炸成芙蓉花片，然后用饴糖浆结板，洒上桂花，
切块上市。因该成品花瓣重叠，层次清晰，色泽麦黄，娇嫩光亮，甚得青睐。
[李大同双炊糕] 瑞安糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间，距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。其特点是：细、软、韧、香、甜，老少咸宜，是温州市名牌茶食。
[杨梅酒] 永嘉各地盛产杨梅，习称“楠溪梅”，年产量10000余担。除供应市场外，还与白酒配制成“杨梅酒”，运销国内外市场。杨梅酒甜中带酸，人口舒适，可抵御暑气，为夏令美酒。
[县前汤圆] 县前汤圆素负盛名。从前有10多个品种，后只做最受欢迎的麻心汤圆、擂沙汤圆和鲜肉汤圆。麻心汤圆的馅心是用熟芝麻、白糖粉、生猪板油搅拌而成；擂沙馅心是用豆粉、香蕉精和白糖调制；鲜肉汤圆的馅心是新宰杀的猪后腿肉糜。温州风俗，订婚时都将县前汤圆券与喜糖一起分送亲邻戚友。：
[油卵] 糯米粉团，以麻心或豆沙为馅，外蘸白芝麻，油炸，熟时呈老黄色。状鸭蛋而略长，空心，叫油卵；也有以鲜猪肉和香菇等作馅，圆如乒乓球而稍大，叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油条起家的。
[虹桥绿豆糕] 虹桥绿豆糕创始于清同治年间乐清县虹桥镇，正式设店营业则在光绪中期，店名为“蔡日升南货糕烛店”。绿豆糕是以绿豆粉、炒糯米粉、白糖、猪油、茶油等按比例配制而成。质软味清，香甜可口。
[荷花酥] 面粉加熟猪油，分别搓成水油皮、干油酥，开成多层酥皮，包入豆沙馅，制成球形。用小刀在顶部锲成六个大瓣，放小火温油锅中炸至成熟开瓣为止。成品酥皮层层翻出如荷花瓣，脆酥香甜。
[钱仓早蚕豆] 产于平阳钱仓，其特点是季节早，鲜嫩，1972年美国尼克松总统访华时，特专程送京作为国宴佳肴。因此名扬海外。
[胶冻] 以黄鱼胶或其他鱼类的膘作原料，加水(50克干鱼胶加2500克水)煮沸，溶化后冷却即成。吃时用刀开成小粒，用酱油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等调味。口感清凉、滑润，有解酒功效。
[黄坦糖] 以精糯米为原料，用麦芽发酵，加芝麻、薄荷油、生仁为佐料，分别制成松脆的糖丝、硬韧的糖条、各式花样糖饼，香甜可口。此为黄坦民间传统食品加工业，明、清代甚盛，销于浙南闽北，素惠美誉。
[大荆石莲糊] 用野生石莲子制成，清凉爽口，为薄冻状冷饮。乐清大荆山民每年夏天都有上山采摘石莲子的习惯。90年代初，大荆每年有数百人带石莲子进京，在北京街头开设石莲糊冷饮店摊，生意不错。
[大荆冬米糖] 上白糯米炊熟晒干，粒粒晶莹，爆成米花，加入白糖、饴糖熬成的糖浆和猪油调制成型，撒上桂花，稍凉切成小长方块。香甜松脆，老小咸宜，因炊晒糯米多选在阳光不强、气候干燥的冬季，故称“冬米糖”。
[山楂糕] 取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板，切成棱形或扁方块出售。其味甘冽微酸，具确消积、化滞、行瘀的食疗价值。温州以五味和老店的山楂糕最为有名。该店为求新鲜，每批产量以一两天售完为度。
[五加皮药酒] 五味和老店所制五加皮药酒，选用上等高粱酒，按古方配药，加冰糖复制而成。酒味醇和，药香适人。堪与浙江严东关五加皮药酒相媲美。
[五味和鱼生] 鱼生即白檀生。白檀，又名小白带，是一种细长扁平的小鱼。五味和老店制作鱼生，已有60—70年历史。该店用独特的传统配方，选用细如扁面条的鲜小白带，按一定比例配以糯米粥、黄屿产萝卜丝、红糟、食盐、白糖、味精、米醋等腌制而成。一般腌于春汛期间，密封，于翌年三伏天启封，瓶装出售。许多回乡探亲的温州籍华侨和港澳台同胞，常随带几瓶回去，视为不可多得的家乡风味。
[五昧香糕] 又称五色香糕，为温州市传统名点，创于60年代后期。以糯米粉和精白糖为主料，经糕盘加工成型后蒸炊而成。一包五条，其色各异。红色配以桂花香精，黄色配以香蕉香精，白色以五香(丁香、八角、小茴、桔皮、花椒)为馅，黑色裹以黑芝麻粉，各具风味，老幼咸宜。温州市五味和食品厂、县前食品厂生产的五味香糕，曾被评为最佳温州货和浙江省优质产品。
[楠溪麦饼] 楠溪麦饼原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋舟停靠旅客歇脚候潮的端口头。此地麦饼别有风味，往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是：半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肉、炊虾、味精。包拢后，用木槌捶成扁圆形，放在平底铁煎盘中两面傝白，再转到烤炉中焙硬。食之松脆、喷香，堪称美食。
[矮人松糕] 抗日战争后期，温州人谷进芳在城区五马街口设摊制作松糕，以用料考究，制作精细出名。人们以谷个子矮小，称其糕为“矮人松糕”。此点心选用当年纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖。炊熟切块，现炊现卖。其特点是松软绵糯，甜中有咸，清香可口，故顾客接踵。
[莘塍豆腐干] 瑞安莘塍赓春酱园出品的豆腐干，以口感和回味鲜美名闻遐迩。它选用当年新豆，经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤、切块，用双缸酱油和香料制成，放在通风处晾干后上市。每当客车在瑞安莘塍、塘下等停靠站停下时，就有许多小贩提篮沿车窗口往来叫卖，购者踊跃。
[福寿糕] 用纯糯米炒熟磨粉，加上白糖、饴糖、桂花和香精，拌匀后，用模具压制成蝴蝶、连环、百子、以及福、禄、寿、喜等字，间有红、白两色，作为婚嫁喜庆馈赠的吉祥物。
[薄饼] 温州人有端午吃薄饼的风俗。制薄饼有一定难度，首先是面粉和水的比例要适当，搅匀后，抓在手中挂而不掉，将面糊往铁煎盘中轻拖一圈，便烙出一张直经约21厘米、薄如绢帛的面片来。置面片于平盘上，放进肉丝、香菇丝、绿豆牙、蛋丝、鳝丝和韭菜炒成的馅子，卷成圆柱状，蘸原馅心鲜囟进食。

风俗
首饰龙

在温州乐清、永嘉等地，盛行着一种叫“首饰龙”的龙灯。它和其它的龙灯不同，全身不是呈龙形，而是依照鱼船结构，整个首架是以一条弧形木条做基础，上面用竹条和篾丝糊纸扎成一只龙船。船长3米，款米，高米3左右。前有龙头，在龙头口状部分，含珠垂须，作为龙的象征性标志，后有龙尾，中间“龙身”上有5-7层楼阁。上插各色小旗，每层左右和后方系复壁结构，内壁贴透光白纸，外壁贴淡绿色或五颜六色的细纹刻纸图案，当龙腹内点灯时，灯光映得四周刻纸奇彩纷呈，耀眼夺目。整只龙船饰有70多个制作精巧的亭台，在各层亭台中又配饰着近300个精彩的绸塑人物。组成80多出戏，内容大多取材与《三国演义》、《说岳全传》。民间称为“龙船灯”，又叫“楼船”。整个龙灯还装有木制齿轮传动装置，把所有吸取人物分别联结在一块。通过灯下的一人摇手，由一个人操作，可牵动全部绸塑人物，各自表演不同的动作，妙趣横生，逗人喜爱，显示出浓厚的地方色彩和独特的民族艺术风格。首饰龙属于观赏性龙灯，专供人们观看，一般不做舞蹈表演。当首饰龙出动时，还有一只和龙灯配套的灯，俗称“龙船月”，因它的形状像上弦的月亮，故名。它的体形很小，没有亭台楼阁，也不贴剪纸图案，只在灯的左右绘上一点龙鳞，以做象征。
每年元宵节前，各地要雇扎灯艺人，花两个月时间，才能制作好一只龙灯。快到元宵节时，龙船灯便和其它龙灯一起出来活动。活动时间一般是从正月初十开始至十六，一共七昼夜。人们扛着首饰龙，到各村各家巡游，并敲着大锣大鼓，演唱着吉祥颂词。到第七夜，各村的首饰龙照例要集中到附近的一处庙宇中，进行“收殇”（用火焚化），所谓送龙上天，并以芝麻、绿豆撒之。在收殇前，还要让村民评论各龙灯的工艺高低，特别是龙船灯尾部一张大型的细纹刻纸（俗称“龙尾花”），谁如能评上第一，就被称为“龙船哥”，是很大的荣誉。
龙船灯诞生在温州的乐清等地，决不是偶然的，首先，温州地处东南海滨，历代渔民靠海捕鱼为生。鱼船是渔民的生命，离开了船，渔民就没有一切，正因为长期的生产和生活实践，使他们对鱼船有深厚的感情，才能创造出这种特殊的龙灯，这正是海洋文化特征在民间灯采中的具体反映。其次，它和当地的工艺美术密切相关，名闻全国的乐清细纹刻纸，据说和龙灯上的“龙船花”有着血缘关系，它们相辅相成，互相促进发展，并逐渐使剪纸广泛应用在人们生活的各个领域，最后成为一门独立的有区域特色的艺术。龙船灯，不仅仅是元宵节的绝妙灯彩，更是一件无比精巧的艺术品。
首饰龙灯，作为明代的传统灯采，流传至今，已有数百年的历史，能完整地保留到今天，是十分难能可贵的。它是温州历代劳动人民智慧的结晶，也是吴越地区灯采的代表作，在全国也算一绝。
温州鼓词

温州鼓词是流行在浙江南部温州地区的一种曲艺形式，因过去市斗是盲人操之为业，所以又称“瞽词”。据已故名艺人季松年、管华山说：温州鼓词，“始于明代，由横阳里巷之曲与词曲合并而成。横阳，即今平阳；里巷之曲，指的是民间小调。当时在野的文人与聪明的盲艺人，承受了古乐的衣钵，并吸收了当地的民间小调，创造了说唱形式。经过二百多年的发展，在器乐和音乐上也日臻完善。
温州鼓词按演唱方式，可以分为两种：一种叫“平词”，凡逢红白喜事，或款待客人，或因争端认错罚词还有一种叫“大词”，也称“娘娘词”。解放前都在供奉女神的庙宇中演唱。唱大词时，用一鼓一拍，擂大鼓，敲大锣，曲调高亢、粗犷，比较原始。其主要词目为《陈十四娘娘》，唱陈十四学法灭妖的故事，可以连唱几昼夜。
温州鼓词有唱有说，以唱为主。它的唱腔、曲调，带有浓郁的南国民歌风味，鼓词的基本曲调有慢板、流水、紧板等几十个板式。由于温州鼓词是用温州方言演唱（以瑞安语言为标准），因此各地语音不同，唱腔也各有特色，其唱法有南、北派之分。南派曲调比较细腻、柔和；北派曲调比较粗犷、古朴。
温州鼓词长于抒情，善于叙事，曲句俚质，通俗易懂，并夹有丰富的群众词汇和民间谚语，曲本形式有“折书儿”、“小说”、“部书”等三种。其句法结构，基本上是七字句，有时也运用五字句及叠板等形式。其文体一般由韵文、道白相间而成。唱韵很讲究押韵自然，音节和谐，保持了民间说唱音乐的特色。
温州鼓词演唱用的主要乐器，有扁鼓、三粒板、牛筋琴、小抱月等。因此在表演上的最大特色，是在单档表演时一个人可以敲奏四至六件乐器。同时一个人要兼扮各种角色（现有时采用男女对唱），并且要求吐字清楚和细致刻画人物。情节要交代详细，人物个性、神态要掌握准确，一个人能塑造多种不同性格的人物，而且会模仿各种声音，以渲染气氛。
温州鼓词在题材上，大都取材于民间传说和历史小说，其中以表现家庭的悲欢离合和爱情故事居多。有大小传统曲目四百多本，如《陈十四》、《说岳》、《粉妆楼》《双面貌》等。
温州道情

温州道情形式简单，一般都是艺人自拍自唱。唱者左手握两块竹板，并用手肘部抱着一头绷着薄猪油皮的竹筒，一边用指敲筒和以竹击节，一边唱曲。有单人唱，也有双人唱。一人唱词句，一人接尾字唱帮腔，并用“哩啦哩”帮腔，给唱者歇力。唱词为七字句，也有五字句，以唱为主，兼有道白。曲目有《高机与吴三春》、《鹦哥传等》，故事生动，词汇丰富，多用比喻烘托环境和描写人物性格。
温州昆曲

温州昆曲是我国南方昆曲的一个流派，因流行在永加一带，又称“永昆”。它与苏州昆曲基本相似，但曲调稍紧，节奏教快，其道白多用温州方言。伴奏以笛为主，其曲调古朴、轻柔、缠绵动人，其抑扬快慢，按固定曲牌演唱，规定十分严格。其剧目有《琵琶记》、《雷峰塔》、《连环记》等，表演艺术上具有朴质、自然、明快等特点。最早班名叫“同富”、“品玉”。
吃分岁酒
除夕夜，合家同堂，摆酒聚餐，或邀至好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“年夜饭”。吃时最讲究吉祥。一般席上用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷菜，叫“十全”。其中除鸡、肉外，要有落花生（谓结子）、柑桔（谓大吉）、鲤鱼（谓跳龙门）、豆腐（谓家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形的红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。此外，中间上的大菜中，决不能少了“芋”和“鱼”。温州方言，芋的谐音为“余”和“裕”，意思是说，吃了芋头，会使人明年家庭收支有余，逐步富裕。吃鱼，也是象征“年年有余”之意。席上第一个菜一定要是年糕，表示“年年高”（现在也有用“面条”，表示“长寿”），而最后一道菜必是“八宝饭”，象征“发财进宝”。
跑马灯
跑马灯亦叫“走马灯”、“调马灯”。马灯，是仿照马的形状用蔑扎纸糊而成，也叫“竹马灯”。分马头与马身两段，捆缚在扮演马灯舞者腹前和背后，人居中间，走起来像骑马一样，俗称“马头军”。一般为8匹，其中白马6匹，胭脂马（红马）2匹。元宵节前后，在城区大都由十岁到十三岁的男孩组成，每人胸前有一纸扎马头，下挂着一个小铃，背后有一纸扎马尾，用带系在身上，跑起来能上能下左右摆动，马铃叮叮作响，手中拿着一根竹竿当马鞭，晚上，马头、马尾中部都点上蜡烛。表演时，由一个或两个孩子扮演马童，呼引马队，出场表演。孩子们边跑边唱，加上舞蹈动作，走成“三角”、“连环”、“剪刀”等各种队形，乐队齐奏，曲调婉转动听。跑马灯大部在住宅前空地上或中堂上表演。演完后由主人赏给柑桔、炒米、蜡烛等，也有给钱的，赏银牌的。清郭钟岳有诗云：“歌唱新年乐意腾，满城争演上元灯。滚龙走马喧通夕，火树银花烧不尽。”
海鲜食俗
温州市沿海岛屿众多，渔场广阔，水产资源丰富，仅海水鱼有数十种之多。并有浅海涂滩百余万亩，质地细软，宜于养殖贝、藻、鱼、虾等。境内江河纵横，水网交叉，鱼类产品十分丰富。民间食用海鲜四法：
熟食法一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，将鱼虾等烧成各种莱肴，并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖，如用新鲜咸菜和黄鱼制成清炖黄鱼，汤汁乳白，鱼肉肥嫩，内含菜香，鲜爽可口；或将鲫鱼用油煎，味鲜而香脆。生食法如将活的江蟹，洗净切碎，拌以糖、醋、姜、椒然后
生食法用活的河虾，洗净后用酒、糖、姜末等浸上片刻，就可生食，俗称“醉虾”；用一种称为白诞的小鱼，加以红糖和盐，做成生鱼佐餐，俗称“鱼生”；还有牡蛎肉也生食，食时蘸少许酱、醋、姜末等等，其味均鲜美可口。
干腊法如将鲜黄鱼剖开晒干，就是着名的“白鲞”，味鲜美可口；或将墨鱼（俗称“乌贼”）割去海螺峭晒干，叫“明脯”，又如海蜒，一种小鱼，体长约半寸许，其细如毛，晒干成丝，色泽金黄，十分鲜美，炒蛋、拌咸菜、泡汤均可。再如将鲜淡菜加工晒干，就是有名的“贡干”，亦叫“淡菜干”。淡菜肉大而肥，食时去掉两边锁壳和毛，再加入萝卜、紫菜同煮，分外可口。这种干腊海鲜，不但可以久藏，并且别有风味。
腌食法利用食盐或酒糟制作海货，用缸储存作为常年菜肴，如将整只蟹浸腌数天，即可食用；或取肉和蟹黄，剁成肉酱，再加盐腌制，当天即可取出，拌米醋、白糖而食，如海蜇、海蜒、炸鱼等均可腌食；泥螺经煮熟后用黄酒浸渍，鲜嫩可口，瓶装罐封，可以久藏。利用酒糟制作糟鱼，如糟带鱼、糟墨鱼、糟黄鱼、糟鳗筒等。经过酒糟的鱼类，其味醇香，松脆卫生，不易变质。

D. 2018-02-02

温州的方言字：

“垟”、 “屿”、“岙”、“漈”、“土夅”、“峃”、“寮”

金 辉

中国幅员辽阔，人口众多，各种方言隔山有异，异地不一，差异甚大。

方言是语言的区域变体，具有明显的区域文化特征，为传统文化的活化石，传承着宝贵的文化遗产。方言是植根于民间的文化形态，具有民间文化价值。

温州话也是方言一种，专家定义为吴语的次方言，民间称为瓯语。瓯语与普通话有较大差别，与北部吴话无法沟通，所以有人说，天不怕地不怕，就怕温州含谈人说自话。难怪温州话排名“中国十大最难懂方言”之首。

温州方言，其形成的原因多种，来源也很复杂。秦以前温州属“于越”，主体为“百越族”，说的是古越语（属于侗台语），同时又与古闽语、古楚语、古江东语相互交叉，相互融合，从而在温州方言中保留了不少的上古音。南宋迁都临安（杭州）后，大批汉人迁居温州，带来了中原文化，随之也带来中原雅音，同化了温州方言，致使温州话构成的元素多元复杂，在文字学上出现了有音无字或者字音分离等现象。因此，温州话中有的读音，连《说文解字》中也难以查阅到相对的文字，电脑更是无法打出字来了。可是这些温州话中的冷僻字却保留远古社会的文化信息，在文字学中颇有文化价值，是温州地方文化中珍贵价值的遗产。可谓字字珠玑，点点琅玕。

先说“垟”。

《说文解字》不收这个字。在上世纪90年代初的电脑字库里找不到这个字，因此有人抱怨电脑打不出“垟”，惟“全拼”现在还能打得出。然而，在温州带“垟”的地名却随时可见，非常之多，特别是沿海一带，如温州三垟、乐清翁垟、平阳务垟等等。仅平阳万全垟一带，村落地名中带有“垟”的达20来个。万全垟是飞云江与鳌江之间的平原水网地带，河道纵横，水流如织，素称温州美丽水乡。明代《平阳万全海堤记》记载：“万全乡世传为海涨之地”。可见这里经历过成沧海桑田的变迁，原来曾经在大海之中。而现代字典指出：垟，田地。方言，均在浙江省。

为何温州话中会用“垟”表示为“田地”呢？这是大自然对人类造化的馈赠，与温州的地理环境有关，

曾经采访过复旦大学吴松弟教授。他对温州沿海平原形成颇有研究。他认为，远古时代的温州并没有沿海平原。大约5000年前，温州境内的瓯江、飞云江、鳌江等河流的河口类似于今天的杭州湾，属于溺谷形海湾，海水一直到达今天的青田县城、平阳县城和平阳水头镇一带，大罗山还是海中孤岛。所以《山海经》曰：“瓯居海中”。

据考古发现，温州地区新石器时期人类活动的遗址主要分布在海拔60米以上的山上，其中如瑞安北龙大坪、乐清白石杨柳滩、泰顺百丈下湖墩、文成珊溪鲤鱼山及洞头等地。这些遗址距离今天最早的也只有3000多年。说明今天的平原地区3000多年前还是一片汪洋，波浪滔天。

永嘉太守谢灵运《游赤石进帆海》，是首很有名的五言诗。诗中有：“扬帆采石华，挂席拾海月”句，宋郑缉之《永嘉郡记》指出，“帆游山，地昔为海，多过舟，故山以帆名。”帆游山指的为当今三垟湿地一带。以此推算，谢灵运至今才1600多年，那时这里还是白浪滔天的汪洋。因此，在一次三垟湿地规划讨论会上，我提出三垟湿地的“垟”为其特色。

潮起潮落，沧海桑田。随着海平面的下降和沿海泥沙的堆积，在人类的积极参与下，逐渐形成了今天的沿海平原，从而形成了田地，而这些田地仍留有原有的洋面痕迹，于是便有了“垟”。

垟，从土，羊声，是个形声字，与田地有关，而羊声，就是与“洋面”有关，温州人至今仍保留称海面为“洋面”的习惯。南戏《张协状元》第23出〈虞美人〉曲中也称“垟”为“洋”。所以，温州众多地名中还保留着“垟”字。这就是“垟”的来历。“垟”还只能在浙南一带使用存在。因为浙西、浙北表示“田地”的就没有这个字，而用“畈”。

同样，谈旅碰温州地名中带有“屿”的原因也与此有关，也是在沧海桑田的变迁中留下的文化符号。如镇袜江心屿、梅屿、马屿、东屿、双屿、黄屿等。

从屿字的字形来看，先人在造字时首先想到的是“山”，与山有关联。南宋温州戴侗《六书故》：“屿，平地小山也。”屿字虽然还没有发现甲骨文和金文，但从篆文的字形来看，从山，与声，其声亦带义，有结交、加入的意思，与岛有关，却比山小。岛字便是鸟类飞过聚集在山上的意思。也就是说，这些带有“屿”的地名，古时曾经是海中的岛屿，汪洋中的山头。

以当今的杨府山公园为例，明、清之前杨府山叫做瞿屿山。宋人王巩的《题管圣浩蒲川归隐》诗曰：“卜筑蒲川上，翛然远市廛。潮声书屋外，月影钓舟前。地僻红尘净，沙平白鸟眠。此中幽适趣，不必问斜川。”从中得知，早在千年之前的杨府山附近依然是月下可垂钓，沙平白鸟眠的幽静处。南宋绍兴二年（1132年），温州设置了市舶司，管理和开展海外贸易。滨海的杨府山一带还成为了温州的港口之一。

还有“岙”，亦为同理。《说文解字》不收，在当今字典中有，特定地名用字，指浙江、福建等沿海一带称山间平地。因此，岙字仍与山有关，但根据温州人的生活经验，凡带有岙的地名，不仅有山，而且常是在水的附近。如洞头的北岙，新桥旸岙等，远古时代也应是低矮的小山。像北岙，如今是个繁华的区政府所在地，推窗便见海，遥想当年，这里突兀而出的小山耸立在大海之中，是勤劳的人们用双手改造了环境，在大海中的北岙建成了美丽的家园。

至于“土夅”（Gàng，音杠），也是方言字，《说文解字》不仅没有收，连其它字典也没有，电脑更打不出来。这里的“土夅”就是由土+夅拼凑而成的。“土夅”，从土，夅（jiàng，音降，温州话发杠音）声。“夅”与“降”同音同义。段玉裁《说文解字注》曰：“降行而夅废矣。”降字有甲骨文（图1），左边的“阜”表示，山上的石阶；右边的“夅”（图2），是倒写的“步”。《说文解字》：降，下也。即从山顶往山下走的意思。因此，古人称下山叫“降”，上山则为“陟”。

温州方言的“土+夅”则指山中垄起的山脊，称山“土+夅”。“土+夅”中的“夅”字是个声符，与升降无关。浙南山区的地名中“土+夅”不时可见，只是因为“土+夅”无法在电脑上打字，现在有的则改为“岗”或者“槓”（杠，即床前的横木），如中共浙江省第一次代表大会会址之一的平阳县凤卧乡马头岗。本来就称马头“土夅”，因为方言字，又冷僻，只得改为“马头岗”。其实这个字温州方言中是很有特色的。在永嘉、文成山区这个字在地名中仍为常用。如温州话中：你手背上的青筋“土+夅”起罢。等等。“土+夅”在温州人的口语中至今仍生香鲜活。

在温州方言中“漈”也很典型。朱自清散文《温州的踪迹》中就有《白水漈》一则。朱先生仅用230余字就将大自然的杰作白水漈描述得美妙神奇，十分引人。记得在我读《温州的踪迹》之前已知道永嘉的白水漈。小时候家居朔门，临近瓯江，每当大雨过后，在望江路凭栏向北远眺，一条白练悬挂在对面的山中间，疑是银河落九天。好像“漈”字，也是由此而知的。那时学校组织我们春游，白水漈是必游景点。满目翠绿的山崖上，瀑布的水花在石头上欢乐地跳跃着，仿佛唱着轻快的歌曲，自上而下地流淌着，给我们留下非常深刻的印象。但当时并不明白，为什么叫白水漈，漈是什么意思？

“漈”（jì，音际），特指浙闽一带的瀑布。如文成百丈漈、藤桥潮漈村。潮漈村是温州着名历史文化名人刘景晨先生故里，那里有座潮漈桥，桥下戍浦江江水哗哗而过。据说，戍浦江流入瓯江，当年瓯江的潮水曾经涨到这里，形成如同瀑布的落差，因此人们称这里为潮漈。可是，现在这里的地名改成潮济了，可能就是因为方言字，在电脑上寻找麻烦，来个简便。

还有“峃”字。读到这个字使我想起年轻时在文成工作的情景。从学校毕业分配到文成当工人时，初来乍到的，并不清楚为县城为何称大峃，特别是“峃”字更不知其含义。后来听厂里工友介绍，这里四周环山，平地局促，抬头观天也只不过镬盖般大小，且县城的地形像似一只“铁镬”。而“镬”与“峃”二字音相似，便称之。其实这是民间的说法。不过，在我的记忆中，生活在“铁镬”里的居民，每逢酷暑，确实闷热难熬，如同闷锅。

《说文解字》：“峃，山多大石也。”以我对大峃的生活经验，山多大石为峃，不以为然。这里山不高，石也不多，只是群山环绕而已。也许有读者知道，每当金秋时节，大峃大会岭上的红枫古道，犹如彩色飘带委蛇山间，吸引众多游客涉足登临，那山也不见得多高。倒是这里曾经因地势呈大鹤展翅欲飞状，称“大鹤”，从而谐音变成“大峃”为确切些。

峃字，在其它地方使用频率并不高，只在地名中使用。除大峃外，还有温州去文成必经的峃口镇，想必是群山怀抱，此为出口而得名。旧时，飞云江中上游的交通工具称“大峃艇”等。另外，大峃作为地名，比之文成县应早些。因为文成1946年从瑞安、青田、泰顺三县边区析置而成，以明朝开国元勋刘基（刘伯温）的谥号“文成”作县名。大峃尽管归属不同，但基本上延续称呼至今。

还有一个寮字。寮字在温州人口语中常与寺庙联系起来，称寺庙为佛寮。我的一位亲戚，是位拜佛念经的耄耋老人。问她从何而来呀？她回答：我从佛寮里来。当年弘一法师居住过十多年的庆福寺，地处旧城墙附近（今市区人民路），又称城下寮。弘一法师连寄信地点亦署“温州城下寮”。离府前街不远的“施水寮”，据说，此巷东段原有一尼姑庵，庵名施水寮，因此流传至今。还有信河街白塔巷，历史上巷内曾有百尚信胜寺，俗称白塔寮，白塔巷也因此得名。寮，即僧人居住的房子。

其实，温州人口语中的“寮”并非本义，仅是引伸义。许慎在《说文解字》中将寮字看成是僚的异体字，为“好皃（貌）”，现在看来未必。从字形来看，寮，从宀（mián，音绵。房子的意思），从尞（liào）尞亦声，是个会意兼形声字。因为尞为“燎”的初字，即火光明亮。房屋里有明亮处，乃为窗也，故本义为小窗。后才引申为僧舍的意思。

除此之外，在浙南乡村，尤其是山区，以寮为名的地名不少，如​​​​同以岙、垟命名的。如泰顺的香菇寮、永嘉的下寮，文成的黄寮、苍南的渔寮等等，还可点出一大批。就说苍南渔寮，据说是清顺治十八年(1661)，为防止沿海居民接济郑成功，清廷下令迁沿海10里居民至内地，并以木桩为界。这样，渔寮一带居民被逼离乡背井移民内迁，并以木桩为界。这样，渔寮一带居民被逼离乡背井移民内迁，原址荒废，一片凄凉。清雍正元年(1723)，有柯、杨两姓从福建泉州迁居于此，以茅草为材，搭寮捕鱼，繁衍生息，遂称此地为渔寮。可见，寮就是用茅草、毛竹搭建的草房。这应与僧寮有别了。据说，畲族的畲语中，称房子，也为寮。所以，寮字在温州地名是十分常见的。

温州方言字非常丰富，区域文化特性十分的明显，以上列举的几个方言字，基本上与温州地方文化有关，从这些字的存在、保留中，表达了温州文化的蛛丝马迹，值得珍惜。

E. 温州有什么传统文化

温州过年十大习俗 过年是中国人一个非常重要的节日。各地过年习俗都有自己的特色，温州也有自己独特的过年文化。从冬至开始，温州人就纷纷筹备各种年货，像晒酱油鸡、酱油肉，炊松糕等等。 冬至吃汤圆 冬至称“至日”，俗称“冬节”。这天早晨，家家户户都要吃汤圆或麻糍。汤圆的馅为甜糖或芝麻，也有咸肉汤圆。而麻糍则要先把糯米炊熟，捣韧做成块形，然后放在加糖的豆粉中滚动使之粘满豆粉，即为麻糍，麻糍为冬至的点心，俗称“擂麻糍”。吃麻糍、汤圆，寓意着团圆和喜庆，民间有“吃了冬至丸，就算长一岁”的说法。 晒酱油肉和鳗鲞 温州人习惯大约在农历十一月份就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞。用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸，然后晒干食用，别有风味。过去，在晒这些腊货的那个月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎满铁钉，上面挂着酱油肉、酱油鸭、酱油鸡。自做的酱油肉、酱油鸡味美质优，所以即使市场里有现成的卖，人们还是愿意自己动手晒。鳗鱼是温州的特产，温州人一般去菜场买些个头比较大的鳗鱼，剖开淡晒，就成了我们口中的“鳗鲞”，鳗鲞比鲜鳗还要好吃，是年夜饭中佐酒的佳品。 捣年糕 也叫“捣糖糕”用糯米掺些籼米，加上红糖或白糖，蒸熟，放在石臼中捣韧，然后做成长方形，瑞安叫“慢食”。如放在不同花纹的印版里，可压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元，以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕，也有做成元宝状的，最大重约3公斤，插上银花可放在中堂长条桌上，每个房间也可摆上。这也叫“做年糕”，即年年高升的意思。 祭灶 农历十二月廿四，家家户户还要“拜镬灶佛”。据说这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子，据说灶神贪吃，只要有糖吃，他的嘴就会被封住，所以祭灶都少不了麦芽糖，为的是灶王爷在玉皇大帝面前不说坏话。 掸新 每年农历十二月廿四前后，沿袭腊月“掸新”习俗，温州全城家家户户扫尘驱垢，粉壁饰室，涤具晒物，每户人家趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢，准备干干净净迎春。 贴春联 过年的另一种普遍习俗是贴春联。早在宋朝，贴春联已成为流行的习俗，宋朝把春联称为桃符，古人相信桃能驱鬼辟邪，所以常在门前设置一些桃木制作的物品作为装饰，称桃饰，后来慢慢嬗变成桃符即春联。过去的春联都是用墨在红纸上写黑字，最近几年，市场上流行用金色印刷在大红纸上的春联，颇受人们青睐。除夕那天，各家大门、屋柱和房窗两边都用红纸贴上春联，俗叫“门对”。门楣上贴四个字，俗叫“横批”，单扇门贴“大吉”两字。正屋、厅堂、书斋以及猪、羊、牛栏，都贴上不同内容的春联，内容大多是祈求吉祥平安和各业丰收。 分岁酒 除夕夜合家同堂，摆酒聚餐，或邀请好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“年夜饭”。 吃分岁酒非常讲究吉祥。过去酒席上会用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷盘，叫“十全”。其中除鸡、肉外，要有花生（结子）、柑桔（大吉）、鲤鱼（跳龙门）、豆腐（家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。吃过分岁酒，大家自寻娱乐，往往彻夜不眠，俗叫“守岁”，也叫“望年夜”。 开门炮 正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接富，俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音宏亮清脆，最为吉祥。 拜年 正月初一早晨起来，先在自己家里，晚辈按顺序向长辈叩拜行礼，称“拜年”。从正月初二起，邻里和亲友之间，往来拜节。按旧习，温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十，有的还延至农历正月十五。上世纪50年代以前，拜年的礼品比较简单，大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸，故称“纸蓬包”。 穿新衣 正月初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。如今，人们在穿着上已起了很大变化，颜色已不局限于红色，变得更加丰富多彩，款式也变得多种多样。

F. 温州二月二的风俗

温州二月二的风俗有：吃荠菜饭、拦街福、剃龙头等。

1、吃荠菜饭

农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的*俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝启拿宴、香菇丝和虾米等。同时芥菜敏纳饭也是永定客家正月二十必吃的一餐饭。

二月二吃芥菜饭的由来

在浙江温州地区在农历二月初二这天有吃芥菜饭的习俗，关于这个习俗有一段有趣的传说，一天，干隆皇帝微服察访民情，到浙南一农户家中，发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困，无法进京赴考，只得在家苦读诗书。张某热情好客，请干隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时，张某发现米缸里的米不够吃，又没菜肴。

张某临机一动，计上心来。叫其妻先准备开火，自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜，加点佐料，煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。干隆皇帝平时吃惯了山珍海味，生猛海鲜，且时至晌午，早已饥肠辘辘，一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭，食欲大增，吃得津津有味，并赞不绝口，那天刚巧是农历二月初二，二月二吃芥菜饭的习俗便从此传了下来。

《瑞安县志》(文成部分地区旧属瑞安)里也曾有记载，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。因此，每年这个时候，家家户户都会炒芥菜饭来吃。

G. 温州的美食有哪些

今年全国旅游市场逐渐回暖，各地旅游景点也逐渐恢复了往日的热闹氛围。作为一个美食和文化兼备的城市，温州吸引了越来越多的游客前来旅游观光。我最近也抽出时间，来到温州，玩了一个遍。

温州是一个历史悠橡喊久的城市，有着悠久的文化传统和丰富的历史遗产。这宴拍座城市还以其特色美食而闻名于世。首先来到了温州市区，我游览了着名的南麂列岛，岛上有着名的“石笋岛”、“观音岛”等景点，能够尽情享受美丽的海景。当然，不要忘了品尝当地的海鲜，鲍鱼、海螺、蛤蜊、虾蟹等，口感鲜美，让人回味无穷。

之后，我去了平阳古城，古城建筑风格充满了浓郁的南方水乡特色，随处可见的古色古香的建筑、古老的巷道以及古老的民俗文化等等，让人仿佛回到了古时候的平阳，沉浸在古老的历史和文化之中。

当然，到了温州，怎么能不品尝当地的美食呢？温州特色小吃琳琅满目，我品尝了鲁肉、酥糖、鳝丝等美食，还有当地的茶梁祥野文化，品尝了名品龙泉青瓷，领略了温州的传统文化底蕴。

除了以上景点和美食，温州还有其它值得一去的地方。例如，乐清雁荡山景区、瑞安南塘古镇、永嘉江心洲景区等等，每个景点都有其独特的魅力和特色。

总体来说，这次温州之行让我深深感受到了这座城市的魅力和韵味，古老的建筑、丰富的文化、美味的食物等等，让我流连忘返。随着旅游市场的逐渐回暖，我相信温州将会吸引更多的游客前来，品尝这座城市的美食和文化。

H. 温州的民风民俗有哪些

1.芥菜饭：农历二月初二，温州素有吃芥菜饭的习俗，谓可以防止生疥疮。《瑞安县志》记载：“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。

5.五月忌：农历五月，多阴雨天，衣、物都容易霉烂，稻田亦易遭虫害，认为五月诸事不吉，称为“恶月”，采取不嫁娶、不建房、不砌灶、不搬家、不造船等回避的办法。

I. 温州民俗风情的人文水文的原因

温州坦拆民俗风情的人文水文的原因如下：
1、温州位于东海之滨，是一个交通便利、雹信蠢物资流通发达的地方，也是南北方交汇的重要节点。这使得外来文化和思想能够便捷地传入温州，同时温州人也能够接触和学习到不同地区的文化，从而形成了独特的民俗风情。
2、温州历史悠久，拥有丰富的文化遗产和传统手工艺品。例如，温州鼓词、温州木偶戏、温州绣球等，都是具有浓郁地方特色的传统艺术形式。这些传统文化不仅丰源陪富了温州人的生活，也吸引了许多游客前来了解和欣赏，从而推动了地方文化的传承和发展。