❶ 宁夏精神的核心是什么
宁夏精神的核心是“不到长城非好汉”
2016年7月27日,中国共产党宁夏回族自治区第十一届委员会第八次全体会议公报指出,要大力弘扬“不到长城非好汉”的宁夏精神。
"不到长城非好汉”,出自毛泽东的“清平乐 六盘山”一词,写于1935年10月,红军长征途中越过六盘山之后。
“不到长城非好汉”的宁夏精神,彰显了宁夏人民不畏艰险、艰苦奋斗、发愤图强、追求卓越精神面貌和不达目的决不罢休的壮志豪情。
一代又一代宁夏人始终与自然作斗争,这样的历史文化地理环境,培育了宁夏人不屈不挠、艰苦奋斗的个性品格。
宁夏精神,把长城和长征、六盘山联系起来,使宁夏的历史厚重感进一步增强,也赋予宁夏新的文化内涵。
培育和发扬“不到长城非好汉”的宁夏精神,必将成为我们加快建设“开放宁夏、富裕宁夏、和谐宁夏、美丽宁夏”的不竭动力。
❷ 宁夏回族自治区的民族文化特色
1. 臊子面
臊子面是彭阳民间传统食品,以面白、韧细、汤红、色鲜、味香而闻名。
好臊子面的特色是"面好、汤香","巧妇"们十分注重面条制作和炝汤。
面好,是指面白净、擀得薄、切得细、有筋骨、不断线。做面条要用优质小麦面粉。调面、擀面、切面是决定面条质量的三关。调面讲究柔韧有筋;擀面要求薄厚均匀,以薄为佳;切面讲究刀法手功,要求细长匀称,两边不连,中间不断。“捞时举其臂而不能终其端,盘于碗而无断”。谚语云:“擀的就像纸,节的就像线,下到锅里莲花转,捞到碗里攫不断,客人吃了三大碗,过了七个州,跨了八个县,赞的就是咱的面。”
汤香,是彭阳臊子面的主要特色,俗云"吃饭吃汤",意即指此。臊子汤主要用肉、辣椒油、时鲜蔬菜、豆腐及各种调料做成。一般选用好里脊肉,肉要切得细碎均匀,热锅炒炼(炝),随后依次加入辣面、葱、姜、调料以及米醋等。炝汤讲究油温火候,注重调料。炝好的臊子红汤,色浓而味淡,油重而不腻,加上黄花、木耳、蒜苗、豆腐、鸡蛋等,红、黄、绿、白相间,酸、辣、香、甜皆备,看上去色泽鲜艳,闻一闻香气袭人。洁白柔韧的细丝长面配上这样的臊子红汤,看一眼,登时让人食欲大增,吃起来酸辣可口,油而不腻。汤香味美,很受人们的青睐。
臊子面汤香味美,经济实惠,是山区人民的传统风味食品,至今仍是人们待客的佳肴之一。
2. 回族蒸艾叶
制法:
(1)将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶,用清水将泥沙淘净,然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例,掺匀拌散,使艾叶全部沾有面粉。
(2)铺入笼屉蒸煮,约30-40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色,无浓烈的芳香药味。
(3)盛在碗里,调以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的腌水即成。
(4)艾叶配以葱、豆芽、豆腐可做艾叶饺子,配以青菜可制菜团。
特点:清香无毒,营养丰富,能“通气血,还寒湿,止血,安胎”。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效。
3. 粉汤水饺
水饺是一道传统小吃,宁夏各地均有制作。过去常见于街头摊点,现在也多用于筵席,作为筵席小吃上桌。
原料:羊肉馅水饺、凉粉、菠菜、木耳、黄花、西红柿、炸薯仔片、香菜葱、姜、蒜、精盐、味精、醋、植物油。
制法:炒勺内放少量植物油,用葱、姜、蒜炝锅后,依次放进羊肉汤、凉粉、木耳、黄花、西红柿、炸薯仔片、菠菜、香菜等。锅开后,将汤带料一起倒入盛煮熟的羊肉馅水饺的汤碗里即成。
特点:汤鲜味香,民间风味。-
4. 炒糊饽
炒糊饽是一道地方着名小吃,流行于吴忠、灵武、银川等地。“糊饽”系一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。
原料:面粉、碱、羊肉、豆腐、干辣椒、葱、蒜、蒜苗、精盐、味精、葱姜水、花椒水、醋、酱油、植物油。
制法:面粉加碱和成较硬的面团,稍饧后揉匀,再擀成薄饼,放入饼锅中烙至半熟,取出后切成长条。焖炒时,炒勺里放适量植物油,先将羊肉丝煸炒至肉色变白,再依次放进豆腐条、干辣椒片等料和几勺羊肉汤。烧开后,将切好的饼条抖散放进勺内,盖上盖子。焖至饼条熟透,再撒上蒜苗终一即成。
特点:肉嫩饼爽,微咸稍辣。
5. 回民筵席十大碗
在宁夏农村回民聚居村点,每到结婚喜庆的日子,回民们都要做十大碗,来招待宾客。这十大碗筵席以偿为主,有烩九子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。
这桌农村回民筵席,主要用羊肉、牛肉、羊肚、薯仔、苹果、豆腐、糯米、鸡蛋,配以菠菜、黄花、木耳、桃仁、圆肉、葡萄干、青梅、红枣、蕨麻、蜂蜜、白糖及各色调味品制成。虽是大众菜肴,但各有各的味道。烩九子:丸子酥烂,汤浓味香;烩夹板;夹板软韧可口,外酥里嫩;烩肚丝:肚丝筋软,香辣适口。烩羊肉:汤鲜、肉烂;烩假莲子:用薯仔炸成的假莲子,色黄软嫩,滑润香甜;烩苹果;白汤,金黄的苹果,散见的青红丝,软烂甜香;烩狗牙豆腐:软嫩,汤浓,味鲜,别有滋味;红炖牛肉:肉烂,色红亮,味醇香;烩酥肉;酥脆鲜香;最后一道酿饭,是软糯甜香,果味鲜。吃了农村回民十大碗,你也就领略到宁夏农村回民的饮食特点。-
6. 爆炒羊羔肉
爆炒羊羔肉是一道传统小吃,宁夏各地均有制作,尤以平罗的制作独具特色,知名度较高,故又称平罗羊羔肉。
原料:羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。
制法:炒锅中放入适量植物油,将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒,边炒边加入芹菜、粉条等配料,炒至羊羔肉断生即成。吃时,可佐以米饭。
特点:色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚。-
7. 老毛手抓
被国家认定为“中华名小吃”的宁夏绿色清真食品—老毛手抓沿袭了几十年的祖传秘方,羊肉具有鲜、嫩、香三特色和油而不腻、香醇可口、常吃不厌三特点,羯羊肉、羯羊脖子、羯羊汤还是有益于身心健康的三大补品(能提气补虚、补血益肾、强身健体),因此深受顾客青睐。
要做到这几点,除了有祖传秘方外,在选羊、煮肉、切肉上还有四个讲究。
首先,是选羊,选羊要选八、九个月以上,一岁以下的“羯羊”,既不能太大,也不能太小,体重大约在二十八斤到三十斤之间,这样的从质才好。羊必须是宁夏本地的。因为本地的滩羊吃的是甘草、山麻黄等,这些草都是中草药,吃了这种草和其他的羊从肉质到羊肉的纤维都有质的区别,这样的羊没有膻味。
其次,是煮肉。煮要经过温火、慢炖、大火爆煅几个工艺过程,在不同的过程使用不同的调料,然后出锅,这样的肉才香。
再次,是切肉。要用回族特有的刀功切,做到肥瘦相间,不能过肥过瘦,这样切出的肉才好看,吃起来才有味,上盘后,才能色、香、味俱全,趁热食用,才能达到香味扑鼻的效果。
最后,是辅料,吃手抓肉有一句格言:“吃肉不吃蒜,味道减一半。”因此蘸上毛家肉馆特制的佐料吃起来会更有滋味。吃完肉再喝毛家特制的八宝茶,则能达到提气、补虚、补血、益肾、壮阳、强身的作用。
8. 烩羊杂碎
制法:
(1)将完好的羊肺从喉管灌满水,反复多次洗灌,直至肺色洁白为止。
(2)灌入面糊,使羊肺涨大挂起控干水份,下锅煮熟取出。
(3)羊头、心、肚、肠等均烫洗干净煮熟,切成丝下入原汤中,加葱、姜、蒜末、辣椒油、味精、香菜即成。
特点:鲜香微咸,下酒最佳,尤其是羊肝,有清肝明目效果。-
9. 燕面揉揉
面揉揉是一道民间小吃,开始时仅在固原地区行,现在宁夏各地都有制作和供应。燕面即莜麦面(固原人习惯将莜麦称为燕麦),且成品吃时口感柔韧有筋,故名。现多用于凉菜上桌。
原料:莜麦、熟韭菜、熟菠菜、蒜苗、精盐、油泼辣椒、油泼蒜泥、醋、熟植物油。
制法:莜麦用开水浆过后,再放在锅里炒至六七成熟,然后磨成细粉。制作时,将磨好的面用开水和成烫面面团,揉匀后分成剂子,放在床子里挤压成细条直接落在笼屉里,然后用旺火蒸熟即成。吃时,可拌人熟韭菜、熟菠菜、蒜苗丝等配料。
特点:色泽白亮,条细不断,口感柔韧,配料讲究。
10. 回族碾馔儿
制法:
(1)将籽粒饱满的青稞穗摘来,装入毛线口袋里反复甩拌,去掉耙麦芒、皮壳。
(2)放入大锅中爆炒,炒成能吃的“青籽儿”,再放到筐箩里,揉搓筛簸,吹去灰尘及薄皮壳儿,放入石磨上推碾,磨两遍,变成青绿色粉条状食品,这就是宁夏回民的“碾馔儿”。
(3)食用时,加盐、醋、油、辣汤等调味品,就食酸菜,拌以蒜瓣。
特点:
翠绿松软,清香好吃。有的回族群众磨下的碾馔儿吃不完,晒干冬天吃。用开水浸泡,稍带酸味、味道很美。而且含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖和其它维生素。宁夏回民还用干“碾馔儿”医治痢疾和消化不良等疾病。
11. 回族麦芽糖
麦芽糖是宁夏川区回族群众喜食的一种传统风味糖果食品。每逢秋收完后,回族群众便晒好大麦,整理好家具,开始碾米,做糖。这种习惯已有200年的历史。宁夏川区是宁夏大麦的主要产区,为回族群众做糖果提供了有利的条件。他们做的糖果除了自己食用外,还拿到街上出售。到了民国年间,宁夏已有几十家制作麦芽糖的作坊,其中尤以平罗县惠北乡回族群众毛义山、毛义川的最有名气,为“毛家糖坊”。
制法:
(1)大米子碾好,晒几小时后与净大麦同放大锅内煮熟,直至水干。然后加适量水煮3-5分钟,立刻倒入大缸中。缸底漏眼要塞严。缸底下挖一大坑,坟内放一空而净的缸,两缸底口对齐,缸口盖严,约30分钟左右后,缸内发出“卜咚卜咚”声响后,急抽开缸底漏眼,上缸内不停地流下乳白色的糊汤入坑内缸。
(2)取出糊汤倒入熬锅中,加旺火,不停地反复搅动。待汤糊稠时,用木推子推搅,以防糊锅底。直至糊汤变成乳白色状的糖稀。
(3)将豆面(1千克)炒熟,和红糖或白糖用开水冲开,和糖稀和在一起,呈大面团状。切成小块,擀成薄张,然后用刀切成各种形状,放凉屋席上冷却。待糖皮稍硬时,即可食用。
特点:这种农家糖吃起来干硬、甜脆、耐嚼,有豆味。它含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和钙、磷、铁,常食可消渴除热,补虚化食,止泄宽胸。
12. 烩小吃
烩小吃是一道传统着名小吃,宁夏各地均有制作。因为夹板(夹沙)和丸子是小吃的两种主料,故又称烩夹板丸子。
制法:羊肉洗净剁成肉泥,拌入鸡蛋、淀粉、葱未、姜末等料,制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上,上面再盖一张鸡蛋皮,压实后用刀切成菱形块,下入油锅内炸呈金黄色捞出(俗称夹板或夹沙)另一半肉馅则用手挤成丸子,也下油锅炸熟。烩制时,炒勺内依次放入羊肉汤和夹板、丸子、菠菜等料,烧开后用淀粉勾薄芡即成。
特点:质地软嫩,滋味鲜香。
13. 正宗涮羊肉
涮羊肉,始于我国东北和西北少数民族地区,最初称“煮羊肉”,是以厚片小块为主。到了南北朝出现了铜制火锅,使用火锅煮羊肉就逐渐发展了。宁夏滩羊不与其他羊类杂交,生活在腾格里沙漠边缘,吃盐碱地里的草长大,因而肉质好驰名于世。特别是滩羊中的羯羊(即小山羊出生一月内阉割,使其长大后食用)。羯羊肉是上乘的佳品,营养丰富,并有滋补功效,吃起来细嫩可口,火燥腥味,我们全部选用的是滩羊中的羯羊为原料,所以保持了特有的风味和品牌。宁夏的涮羊肉吃起来鲜、嫩、满口生香,没有半点腥臊味。火锅中的汤是中药,羯羊脖子等十几种原料配制而成,味道更加丰美特别。食用方法独特,涮着吃味道十分鲜美。
1.精选原料:盐池等地的绵羯羊,这种羊没有膻味。一只羊以出肉20公斤左右最佳。其中能够涮食的肉只有十五斤左右,是用羊的“上脑”、“小三岔”、“大三岔”、“蘑裆”、“黄瓜条”这五个部位。
2.传统冻肉方法:冰池内埋肉,一层肉一层冰,中隔油布,层层埋好。冰冻两天左右,使肉内外冻实,其目的,清除膻味,改善肉质。
3.调料不少于七八种,如可用香油炸制的辣油,用芝麻酱、卤虾油、酱豆腐、腌韭菜花和酱油等。辅料还可加酸菜、冻豆腐、热芝麻饼等。
4.食用时一次夹的肉片不宜过多,一般来2至3片,过多就会靠民生熟不均的现象,影响口味。
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❸ 宁夏九大重点特色产业是什么
1、枸杞
建立完善的质量标准,依法维护市场信誉并大力发展精深加工,不愧对于中国枸杞之乡品牌的称号。
2、葡萄酒
增强产区优势,提升品牌价值,打造领军企业,并把贺兰山东麓打造成葡萄酒之都。
3、奶产业
强化良种繁育、品牌经营、利益联结以及精深加工的能力,壮大主体,在保障奶品质的同时提升效益,打造高端奶之乡。
4、肉牛和滩羊
延长产业链,从而提升产品附加值,根据环境载畜力合理安排牛羊的分布数量以及繁殖量,增强市场竞争力,打造高端肉牛生产基地以及中国滩羊之乡。
5、电子信息科技
释放本地区的优势,打牢基础,增加电子设备的产出量,将宁夏打造成在西部具有影响力的电子信息产业的聚集地。
6、新型材料
大力发展具有高纯度、高强度、高精度、高性能特点的新材料,推动新旧动能转换的同时推进工业转型升级,实现制造业高质量发展的目的。
7、绿色食品
贯彻绿色发展理念,同时建立标准体系,扩大经营规模,加强市场监管,打造在全国都具有一定地位的绿色食品加工优势区。
8、清洁能源
重点开发光伏、风电、水电、氢能等领域,加快开发速度,高效利用能源,建设国家新能源综合示范区。
9、文化旅游
挖掘品牌的价值,扩大开放合作的力度,同时改善服务条件,把宁夏打造成西部国际旅游的目的地。
地方特色产业
1、在具有一定特色的小镇中,主动推进开展土地、资金等多种形式的股份合作的进程,在条件较好的地区,将农村集体资金、资产和资源、承包土地经营权、农民住房财产权和集体收益分配权资本化。
2、开发银行的各分行要利用管理平台、借款平台、担保平台、公示平台和信用协会贷款模式,建立风险分担和补偿机制,使用批发融资的方式,支持龙头企业、中小微企业、农民合作组织和返乡农民工等各类创业者发展特色优势产业,并带动周边农户的积极性,共同发展地方特色产业。
❹ 宁夏的民俗特色有哪些
1. 每年十月一日(伊斯兰教历)为宁夏回族的开斋节:男女老幼喜气洋洋、沐浴盛装,
上寺礼拜,走亲戚,拜邻里,互相问候。家家户户置办富有民族特色和地方风味的传统食品。
2. 伊斯兰教历太阴年十二月十日,为回族的古尔邦节: 每人要宰一只羊,七人合宰一头牛。然后将
肉分成三份;一份留给自己吃,一份馈赠待客,一份济贫施舍。典礼之后,开始访亲问友。
3. 宁夏国际沙漠旅游文化节, 每年5月中旬在宁夏沙湖生态观光旅游区举办:以感受沙漠、关注环
境为主题,打造宁夏特色旅游文化品牌。
另外,也有一年一度明间组织的社火、元宵节花灯展、和汉族参加的于兰盆节(在银川的北塔寺举办祭祀活动)
❺ 宁夏怎样打造黄河文化
黄河是中华民族的母亲河,黄河文化是中华民族的主体性文化。“天下黄河富宁夏,黄河文化汇宁夏”,因此黄河文化建设不仅是宁夏的事,也是全国文化建设的一件大事。全国黄河文化的亮点在宁夏,我们应把黄河文化推向全国,推向世界。 青铜峡黄河楼将与黄鹤楼、鹳雀楼、滕王阁等建筑一样,成为历史名楼。名称不要直呼其名,应含蓄一点、有诗情画意,与名诗有联系,提高文化品位。比如“黄鹤楼”若称“长江楼”就比不上“黄鹤楼”。唐朝诗人崔颢“黄鹤楼”千古传诵,使黄鹤楼成为家喻户晓的名楼。与黄河有关的名诗首推唐朝诗人刘禹锡的《浪淘沙》:九曲黄河万里沙,浪淘风簸自天涯。如今直上银河去,同到牵牛织女家。刘禹锡这首诗与崔颢“黄鹤楼”有共同的意境,都有昔人上天的情节。黄河楼称为“九曲楼”更赋诗意。历史以来人们总是把黄河与九曲联系起来,称为“九曲黄河”;黄河楼设有九层,与九曲有关;黄河流经九省区,也与九曲有关。“九曲楼”不仅是宁夏的,也是全国的。内部设计应考虑设九个厅:宁夏厅、青海厅、四川厅、甘肃厅、内蒙古厅、陕西厅、山西厅、河南厅、山东厅。 根据自治区领导关于青铜峡黄河楼打“黄河文化牌”的精神,青铜峡黄河公园可以整体称为“宁夏黄河文化城”。黄河文化城进门后第一个建筑应是刘禹锡“九曲黄河”诗碑。笔者模仿刘禹锡《浪淘沙》、崔颢《黄鹤楼》两首诗,也写了四句:昔人已上银河去,此地空余九曲楼。牛郎织女不复返,白云千载黄河流。传说中的仙人沿着黄河直上银河去,这地方只留下空荡的“九曲楼”。寻访牛郎织女的仙人和牛郎织女一样,再也不能复返了,唯有悠悠白云千载依旧、九曲黄河日夜奔流,人们在“九曲楼”下呤诵着千古名诗《浪淘沙》。 广东有“广交会”、陕西有“西洽会”,浙江、新疆等省区也有各具特色的常设会议组织,对促进地方经济发展意义重大。今建议由吴忠市发起组建 “黄河流域经济文化合作洽谈会”,简称“黄洽会”。地址设在青铜峡“宁夏黄河文化城”。设立“黄洽会”组委会,作为常设机构,由政府、专家、企业家三方组成。“宁夏国际黄河文化节”今后可由“黄洽会”主办,两块牌子,合署办公。每年召开一次“黄洽会”,开展黄河流域九省区经济文化合作项目洽谈,并邀请中外有关组织和团体、企业家参加。设立“宁夏黄河文化研究会”,举办“黄河文化论坛”。设立“黄河文化旅行社”,组织西部风情旅游、黄河文化旅游、黄土地文化旅游、西夏文化旅游、宁夏三山(贺兰山、六盘山、罗山)文化旅游等。 宁夏黄河文化建设布局,既要有共同特点,又要各具特色。银川市兴庆区横城“黄河古渡城”侧重渡口黄河游,再现旧时繁荣、展示黄河文化。灵武“黄河书院”集文化传播、学术交流、学习静修于一体。黄河书院侧重展示整体宁夏文化:西夏文化、伊斯兰文化、黄河文化、黄土地文化、边塞文化、影视文化等。平罗“塞上江南博物馆”侧重展示引黄灌区,展示中国新天府风彩。吴忠市红寺堡区“移民博物馆”侧重展示移民文化、黄河文化、黄土地文化。还有吴忠黄河人家文化园、吴忠黄河国家湿地公园、青铜峡黄河大峡谷、中卫黄河公园等系列黄河文化品牌建设正在筹建。我们要像传播西夏文化、伊斯兰文化那样,打造“宁夏黄河文化”品牌,真正实现王正伟主席提出的“黄河文化看宁夏”的目标。
❻ 宁夏地区自古以来就为中华名族提供了丰富的文化资源及生活资源,试分析宁夏地
宁夏文化旅游资源涵盖了人文旅游资源景系的几乎所有景型,按照所反映文化的差异性可分为西夏文化、回族文化、黄河文化、边塞文化、丝路文化、长城文化、六盘山文化、建筑文化、考古文化、岩窟文化、影视文化等。经过漫长的历史积淀过程,已经逐渐成为宁夏独特的品位极高的多元文化旅游资源。
西夏文化
西夏是公元11至13世纪,以党项民族为主体,联合我国西部汉、吐蕃、回鹘等多民族共同创建的一个比较强大而有影响的封建割据政权。从1038年李元昊正式称帝建国,到1227年被蒙古汗国所灭,共在位10位君主,疆域广时包括今宁夏、甘肃,以及内蒙古、陕西、青海部分地区,方圆达2万余里。先后与北宋、辽、南宋、金鼎足而立,称雄一方。尽管西夏文化散落于西北地区大部分省区,但最集中、最典型的表现却在宁夏。由于实物缺乏、史料缺载,一度曾使西夏蒙上层层神秘的面纱,但近年来的考古新发现,给人们带来一次又一次惊喜,揭示了西夏那令人心驰神往的面目,西夏文明正被人们重新理解和认识。在党项族建国的190年时间里,党项族一方面充分保持了本民族固有的、世代因袭、独特的民族习俗,构筑了民族文化的基础,一方面又积极吸收先进的中原文化,开创了不朽的西夏文明,为西夏的社会稳定、经济发展发挥了重要作用,同时也为发展现代旅游产业提供了高品位的旅游资源。
回族文化
宁夏是中国唯一的回族自治区,被誉为中国的“穆斯林省”,有着丰富的回族文化旅游资源,这种独有的民族魅力和风情是其他地方无法比拟的。回族在民族大融合中,始终以伊斯兰教为纽带,其风俗习惯深受伊斯兰思想影响。同时,其他民族的某些风俗也不断融入回民的社会文化中。从而使回族在宗教建筑、饮食礼仪、服饰、文娱以及婚丧习俗等方面形成了自己的特征。宁夏回族人民的独特风俗、多彩生活、肃穆的清真寺、虔诚的穆斯林、传统节日为“塞上回乡”增添了特色独具的塞上风情。也为宁夏开展民俗风情旅游,开拓国际、国内穆斯林旅游市场奠定了坚实的基础。
黄河文化
黄河在宁夏的流程达397公里,历史上的黄河在中国其他地区均造成灾害,唯独“天下黄河富宁夏”,形成了人与黄河融洽相处的“塞上江南”的文化现象与奇异景观。秦汉时代中央王朝就开始在此设置郡县,并移民屯垦,开创了举世闻名的引黄灌溉事业。在宁夏黄河与长城、大漠、丝路、绿洲等融为一体,交相辉映,形成组合景观,其磅礴的气势是其他任何省份无以相比的。
边塞文化
宁夏南接关陇,北接朔漠,西通西域,北、东、南三个方向与游牧民族活动局域接壤,成为游牧民族南下的必经之路。同时,富饶的宁夏平原是西北为数不多的粮食生产基地,物产丰富,具有盐池这一重要的战略物资出产,就成为西北少数民族猎取和控制的首选之地,也是中原王朝拓境斥地、巩固政权的用兵前沿。因此,边塞文化也是宁夏文化旅游资源的重要组成部分。
丝路文化
丝绸之路东段分为南、中、北三道,宁夏的南部正处于东段北道的交通要道上,在古丝绸之路中有着举足轻重的地位,从战国至唐宋,这条道路上的文化传播与交汇都留下了丰富的文化遗址。
长城文化
宁夏自古就是祖国西北的边防战略要地,境内修有1500多公里长的各朝各代和各种类型的长城,这些长城是经过几百年至两千多年大自然洗礼的古长城,因此宁夏素有“天然长城博物馆”之称。长城文化是宁夏历史文化的重要组成部分。宁夏长城文化是北方农耕与畜牧两种文化冲突、传播、交流、变迁与融合的历史。长城,也是多元文化的载体,从审美的角度,体现了长城雄伟、宏大而粗犷的壮美,也体现了长城的崇高美,涌动着生命的节奏。
六盘山文化
六盘山是西北名山,具有文化与生态旅游价值。它地势高耸,松柏茂密,动植物资源丰富,夏季凉爽宜人,是生态旅游的天然蕴藏。同时它与秦始皇、汉武帝、成吉思汗、忽必烈、林则徐、毛泽东、王洛宾等历史巨人和文化名人,有着不解之缘,又是文化旅游的好地方。
建筑文化
建筑形式有反映民族风情的,如回族民居、拱北。有历朝历代的建筑遗址,如西夏离宫、西夏寺塔。有体现不同宗教风格的,如清真寺、佛教寺庙。以各类塔、阁、庙、寺为代表的古建筑,反映了宁夏历史文化的久远和先民们的聪明才智。
考古文化
宁夏境内的古人类遗迹、历史文化遗存古生物化石为考古工作的开展提供了众多的场地,考古学与考古技术的发展进一步促进了考古水平的提高。因此开展考古文化旅游的前景十分广阔,将吸引更多考古爱好者的眼球。
岩窟文化
宁夏是中国岩画最丰富、最集中的地区之一,是研究北方少数民族政治、经济、历史、文化、宗教、生活习俗等的重要图画材料,现已发现上万幅岩画,为古代活动在贺兰山东麓的游牧民族所做。1991年10月在银川召开的国际岩画研讨会更使贺兰山岩画名震海外。
宁夏石窟分布是以自然地理及其所形成的交通路线而相辅相成的,全区石窟遗址20处,有较高的历史价值和旅游开发潜力,是我国石窟艺术的重要汇聚地。
影视文化
一部《红高粱》让中国电影走上了世界,文化名流张贤亮先生精心打造的镇北堡西部影视城是运用现代思维改造古军驻址,充分体现了现代思想理解的古朴、原始、荒凉、粗犷,是中国西北最大最着名的影视基地。在此设置的影片之多、升起明星之众、获得国际和国内影视大奖之多,皆为中国各地影视城之冠,故被誉为“中国一绝”。镇北堡影视城保留和复制了在此拍摄电影电视剧的场景,拥有电影资料陈列馆,并有录像厅、餐厅、导游、摄影、马队、骆驼队等娱乐设施,现已成为自治区着名的人文景观。一部《贺兰雪》让更多的中国人认识和了解了曾经灿烂辉煌过的西夏王朝,也使西夏皇城成为宁夏又一处影视文化基地。2005年中国金鸡百花奖颁奖典礼在银川召开,将宁夏影视文化旅游又推向了一个高潮。
除此之外,首府银川作为一个移民城市和全区的经济、文化、政治中心,现代城市的时尚元素不断富集,都市文化特色也日益鲜明。融历史、传统、民俗、工业、科技、会展、文艺等文化形态于一体,成为一座现代气息浓厚的历史文化名城。
❼ 宁夏传统文化有哪些
宁夏的传统节日开斋节,圣纪节。宁夏人民忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂。
❽ 宁夏有哪些非物质文化遗产
宁夏的非物质文化遗产有:
1、花儿
2006年5月20日,花儿经中国国务院批准列入第一批中国国家级非物质文化遗产名录。它用汉语演唱,在音乐上受羌、藏、汉、土以及穆斯林各民族传统音乐的影响。“花儿”产生于明代初年(公元1368年前后)。
泥塑俗称“彩塑”泥塑艺术是中国民间传统的一种古老常见的民间艺术。即用粘土塑制成各种形象的一种民间手工艺。制作方法是在粘土里掺入少许棉花纤维,捣匀后,捏制成各种人物的泥坯,经阴干,涂上底粉,再施彩绘。
❾ 宁夏有怎样的历史文化
宁夏境内约在3万年前的旧石器时代 就有了人类的踪迹。春秋战国时期,羌、戎 和匈奴等少数民族在此繁衍生息。汉代,大 批移民来此,带来了中原的科技、文化等知识,与少数民族一起大规模开发引黄灌区, 使这里成为谷稼充实、民众富裕的绿洲。11 世纪初,党项族李元昊在此建立大夏国(史 称西夏),创造了灿烂的西夏文化。1227年 当西夏被蒙古灭后,西夏丰富的文化内涵 从此逐渐融入了中华民族丰富、庞大的文 化之中。19世纪出土了西夏文字与大量西 夏文物。
❿ 宁夏的历史文化
汉朝,属朔方史部。西汉,将北地郡治往今甘肃环县;固原设安定郡;宁夏分属北地郡和安定郡。东汉,将安定郡治移至今甘肃镇原县,将北地区郡治移至今吴忠市利通区西南。十六国,为匈奴铁佛部首领赫连勃勃所建大夏国的领土。
北魏、北周,继续推行移民兴屯,再次得到有效开发,宁夏始称“塞北江南”。唐朝,宁夏全境属关内道,设6州:原州、灵州、西会州、安乐州、雄州、警州。天宝十四年(755年),唐朝爆发了“安史之乱”,太子李亨在宁夏灵武登基,为唐肃宗。
北宋,宁夏地区属秦凤路,后宁夏北部被党项族李继迁占领,北宋只控制宁夏南部,宁夏南部改属泾原路。元朝,在西夏国故地设西夏中兴等路行中书省。至元二十四年(1287年)设宁夏府路,宁夏由此得名。
明朝,初在宁夏设府,后改卫。曾增设宁夏左屯卫,中屯卫和前卫、中卫、后卫。后改设宁夏镇和固原镇,长城沿线设九个防区,称九镇,为明代边重镇之二。
清朝,顺治五年(1648年),清朝在宁夏设巡抚,属陕西布政司,下制卫所,宁夏为准省级。后撤,改宁夏府,下设州县,归属甘肃,但又升宁夏总兵为提督,继增置满营将军府于宁夏,仍不失省级格局。
宁夏最有名的地方特产,首推枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮等种,因颜色分别是红、黄、蓝、白,所以又称“四宝”。宁夏美食以西北面食为主,清真特色居多。因为农业发达,蔬菜水果较甘肃地区丰富,而黄河等河流分布于区内各地。
牛羊肉是主要的食用肉类,各个县城都有大型的市场内现杀活羊,所以各色羊肉菜肴不能不尝。回族传统不近烟酒,所以较为传统的清真餐馆不供应酒类饮品。但西北人饮酒者居多,该地盛产的低度白酒、果酒口感纯正。
(10)宁夏打造什么文化扩展阅读:
夏回族自治区,简称“宁”,是中华人民共和国省级行政区,首府银川。位于中国西北内陆地区,东邻陕西,西、北接内蒙古,南连甘肃。
1958年10月25日,宁夏回族自治区正式成立,自治区辖2市、1专区、17县:银川市、吴忠市、中卫县、中宁县、同心县、灵武县、盐池县、金积县、固原县、西吉县、海原县、隆德县、泾源县。截至2018年底,宁夏回族自治区下辖5个地级市,共有11个县,2个县级市,9个市辖区。