酒文化如何在建筑中体现

‘壹’ 烟台张裕酒文化博物馆建筑工程介绍

烟台张裕酒文化博物馆是中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆，1992年由张裕公司在百年大庆前夕投资450万元建成，1992年9月对外开放。
以下是中达咨询给大家带来的关于烟台张裕酒文化博物馆的详细介绍。

烟台张裕酒文化博物馆
烟台张裕酒文化博物馆内设酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅等多个大厅，较为系统、全面的介绍了张裕公司100多年的发展历史，企业文化及酒文化知识，是中国葡萄酒业和中国民族企业崛起的艰辛缩影。
烟台张裕酒文化博物馆之旅是民族工业之旅，是历史文化之旅，也是酒文化之旅，它淋漓尽致地展示了烟台这座亚洲唯一的国际葡萄酒城所具有的独特酒韵。大酒窖深七米，建于1894年，1903年完工，历时11年，为当时亚洲唯一地下大酒窖。展厅通过历史厅、酒文化厅、荣誉厅、书画厅四大部分，比较系统地展示了张裕酒文化的百年历史，展厅还陈列了许多名人墨迹及藏品。

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‘贰’ 酒文化的表现形式有哪些

酒种方面
在中国最具有代表性的酒莫过于白酒了，从某种角度上来说，中国的酒文化就是白酒文化。而西方主要是葡萄酒为主。

酒杯方面
中国古代酒器以瓷器、青铜器和漆器闻名。中国酒器以形象优美，装饰众多而着称。西方人注重不同的酒，喝酒的器具也不一样。所以他们有葡萄酒杯、白酒杯、红酒杯、白兰地酒杯等。

饮酒礼仪方面
中国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人，谁是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒顺序。敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而西方人饮用葡萄酒的礼仪，则反应出对酒的尊重。

饮酒目的方面
在中国，酒经常被当做一种工具。酒在中国人眼里更多的是当作一种交际的工具，所以在中国的酒文化中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评，更在意饮用之后带来的美妙作用。在西方，饮酒的目的往往很简单，为了欣赏酒而饮酒，为了享受美酒而饮酒。

4饮食文化
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酒文化
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。

酒的故乡
中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农立国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。在一些局部地区，酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关的。汉武帝时期实行国家对酒的专卖政策以来，从酿酒业收取的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒税收入在历史上还与军费、战争有关，直接关系到国家的生死存亡。在有的朝代，酒税（或酒的专卖收入）还与徭役及其他税赋形式有关。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。不同酒政的更换交替，反映了各阶层力量的对比变化。酒的赐晡令的发布，往往又与朝代变化、帝王更替，及一些重大的皇室活动有关。酒作为一种特殊的商品，给人民的生活中增添了丰富的色彩。中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用远不限于此三条，起码还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆。

酒神精神
酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。

在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。

世界文化现象有着惊人的相似之处，西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征，到古希腊悲剧中，西方酒神精神上升到理论高度，德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精神得以升华，尼采认为，酒神精神喻示着情绪的发泄，是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。

在文学艺术的王国中，酒神精神无所不往，它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。因为，自由、艺术和美是三位一体的，因自由而艺术，因艺术而产生美。

因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达，以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言：“有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾，日月有扃牖，八荒为庭衢。”“幕天席地，纵意所如。”“兀然而醉，豁然而醒，静听不闻雷霆之声，孰视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。

‘叁’ 贵州哪一座古镇酒香四溢

说起贵州，这是由很多景色构成的一座美丽城市。位于贵州省的“黄果树瀑布”就是一个非常出名的旅游景点。但我们今天不说贵州省的各种风景，我们今天来说一下这里的一个古镇，位于贵州省遵义市仁怀市的茅台古镇。说起茅台酒大家都不会陌生，但是说起茅台古镇应该很少的人会有印象。当我们进入到这个小镇，满街道飘来的酒香，有一种“酒不醉人人自醉”的感觉。

贵州一景点走红，一座酒香四溢的古镇，“高科技”带你领略酒文化。

‘肆’ 酒地域性文化有什么

酒地域性文化有什么？

答：1、《诗经》所反映的酒文化带有明显的地域特性，其中郑卫之地的酒文化与个人化的情感相伴而生，王裁地区的酒文化与祭祀、宴饮紧密相连，三秦之地的酒文化节制而理性，而晋地之酒多与劝人及时行乐相伴而生。

2、【湖南】开心就好！

喝白酒居多，但不倒满，有热情但不过分，有酒量但不轻狂，长沙人也会劝酒，但并不强求可谓是劝酒界的“小清新”了

3、【广东】小酌怡情，来点佛系小酒？

广东的酒桌文化应该是最含蓄的。他们吃饭喜欢喝点红酒，但也爱喝富有家乡味道的白酒、黄酒。因为在他们看来，喝点小酒是为了养生

‘伍’ 酒有酒文化，酒文化的精髓是什么内容

酒文化的精髓是礼与情的精神共鸣，是我们国家五千年来传承下来的文化，酒文化的精髓包含了中国的文化，礼仪，思想等等精神文化的集聚。

酒文化为什么在中国盛行？

酒是人类生活中的关键饮料之一。中国的酒博大精深，种类繁多。中国名酒在国内外都很有名。黄酒是世界上最古老的酒之一。大约3000年前在夏、商、周时期，中国人创造了酵母小复式发酵，酿造了大量黄酒。大约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法。从那时起，纯谷物和酒成为中国人的主要饮料。酒已经渗透到中国五千年的古代文明中，从文艺创作、文化艺术到饮食烹饪、保健等方面，在中国人的日常生活中占有重要的地位。