草原酒文化有哪些特点

A. 什么是酒文化，酒对人有什么好处

酒是因为粮食吃不完而造就的奢侈品.是社会富足的表现.是能吃饱饭之后的一种消遣.酒文化就是统治者为了标榜自己所治理的社会是多么清明.社会物质是多么充裕.在这样的思想下搞的形象工程.酒能加快人的血液循环.也可以消毒.可以麻痹人的神经

B. 为什么酒在我国的地位那么高中国酒文化有什么特点

酒在中国的地位非常高，这也是因为酒的酿造工艺延长了几千年，在古代很多诗人的心目当中，酒也都留下了浓墨重彩的一笔，而一些诗人也都会借酒来寄托自己的情思，直到在今天酒也是社交场合上必须的存在，会用酒来拉近彼此之间的距离，成为了大家日常生活当中的一种生活方式。加上酒是中国特有的产物，尤其是白酒在很多人的心目当中也是文化的传承，除此之外就在保健上饮食会有一定的作用，少量的喝一些酒的话，是能够促进血液循环，起到杀菌消炎的作用。中国的酒文化特点会根据地区的不同而展现出不一样的特点，最开始酒的工艺大致是相同，但是在历史发展的过程中，因为气候的不同，也逐渐演变成不一样的酒文化，比如在喝酒的时候都会讲究喝酒的礼节，来体现出一些礼仪规范，比如在喝酒的时候要先表示自己的敬意，然后再一杯干，在酒桌上，如果主人向客人敬酒的话，客人也是要回敬主人，并且说上几句敬酒词。

最后酒文化在大家的观念当中并不是一种客观的物质存在，而是一种文化的象征，而在未来也会继续的延续下去。

C. 饮食之最——蒙古族的酒文化，大家了解多少

生活在中国北方蒙古大草原上的蒙古族，自古就是一个豪放勇敢而坚强的民族，千百年来，无论辉煌与衰败，都影响不了这个马背上的民族的粗犷和豪放。蒙古人喜欢骑马，也喜欢饮酒，尽管他们的酒俗酒规不少，但他们的这些关于酒的风俗无不渗透着大草原的气息。在蒙古人看来“无酒不成席”、“无酒不成礼”、“无酒不成俗”。 酒，给宾主带来隆重的热烈气氛和畅饮的欢乐，是最能表达蒙古人对宾客的尊敬和深情厚谊的。蒙古人向客人特别是远道而来的客人，敬献醇香的马奶酒或白酒，是他们增进友谊的一种方式。每当有客人到来，身穿整洁民族服装的热情蒙古族姑娘便手捧洁白的哈达和银碗，把最圣洁的哈达、醇香的美酒及甜蜜的歌声同时献给每一位客人。 而无论你是他们本民族的还是外族的亲朋好友，在接受敬酒时都要用右手无名指先到酒盅里蘸一点酒向天弹一下;再蘸一点酒向地弹一下;最后蘸一点酒涂在自己的脑门上。而在饮酒时，豪放的蒙古人最喜欢客人畅快淋漓地一饮而尽。宾主开场只是蒙古人饮酒习俗的一个点滴，要是逢遇蒙古人生儿育女、婚嫁等大事，那种气氛和热情就会让人不饮而醉。 祝福酒、洗尘酒、下马酒、上马酒……当宾主沉浸在微酣的惬意里的时候，一支支饱含着深情嘹亮而能播动人心弦的祝福歌便在人们的耳边响起^“金杯银杯斟满酒，双手举过头，炒米、奶茶、手扒肉，今天唱个够。朋友，朋友，请你尝尝这酒醇正，这酒绵厚……”；“远方的客人请你不要走，盛情的草原将你留，闪光的银碗高高举，请你喝一杯蒙古酒。 ”此时，热情的蒙古人还要端着酒杯，双手齐额，向客人敬献他们的纯朴与真诚。置身此间，无论你是否喜欢饮酒，也不论是否能胜酒力，都会禁不住痛快地干上一杯。这就是蒙古人，这就是当你成为蒙古包的贵客时能感觉到的欢畅和热情。蒙古人喜欢饮酒，并把酒视为生活中的饮食之最，平时他们会随意地喝上几口，但热情的蒙古人绝不提倡不分昼夜的随意狂饮和任意地乱用。 蒙古人对喝酒的岁数、敬酒、献酹、请曲等方面，都确立了具体而固定的标准和明确的礼节禁忌并创立了蒙古族独特的酒文化。蒙古人在饮酒规矩上的一个最为独特而又最为严格的规定，就是可以上桌喝酒的岁数，而这主要又是针对蒙古男人而言的。在蒙古族民间，男子到了37岁，或者说过了三个本命年之后（有些地方到了25岁，过两个本命年之后）才被认可为“成年汉子，体力健全的,人，进入大人行列”，并被视为“有资格当官，做婚宴的头儿，品尝美酒之头份”，可以赏赐美酒而才被允许上桌喝酒。 不到37岁就饮酒沉醉者被看成是不懂规矩的人，是会受到人们讨厌和唾弃的。蒙古人在人际交往时常用的恭敬礼节就是敬酒礼。敬酒的礼节是从敬“策格”（酸马奶）开始的。在蒙古族的八大名贵食品中，策格指的是“白玉浆”。它被看作是王公贵族的招待品，无论是祭祀，封官晋衔、葛根活佛转世等重大仪式，还是平时招待客人时都是必不可少的。 三轮式敬酒的礼节，这是四部卫拉特的土尔扈特部落的后裔，现在生活在阿拉善额济纳旗蒙古族的人们的敬酒礼节。额济纳蒙古人把敬酒叫阿日哈•查础呼（蒙语，阿日哈汉意为酒，查础呼为敬酒）。敬酒的时候，敬酒者把酒瓶盖打开后，在酒杯里滴一点酒，用右手按太阳旋转方向转着向陶脑(汉意为蒙古包顶中央的圆形天窗）敬酒。 这时席间在座的全体人员都放松地握住右手原地转向陶脑，同时用大拇指尖触到额头处以示行礼。这叫“向酒酹叩首 ”。在这之后，杯里第二次滴一点酒向火灶敬献。第三次则斟满酒杯开始向客人中最年长者敬酒。接受敬酒的人要把酒杯用双手恭敬地接过来，然后转移到左手，用右手做“向酒酹叩首”礼，再把酒杯转移到右手并品尝后还回去。 敬酒者把酒斟满后再敬下一位客人，以此按太阳转旋次序向每位客人敬酒品尝。这叫“轮流敬酒按此次序轮流到第三次时，客人就必须把酒干了。这个礼节就叫“三轮式敬酒”礼节。当三轮式敬酒结束以后，全体人员可以开始唱歌游戏。游戏中每唱一首完整的歌曲之后，作为“歌的轮次酒”每人都要品尝一次酒。 由于“歌的轮次酒是随意喝”，所以这个轮次喝多少由饮者自己决定。还有献斯日吉莫的礼节。斯日吉莫（蒙语，汉意为酹酒、乳、茶）。献斯日吉莫的礼节，是指在要喝的酒里面，蘸三次右手的无名指向上敬弹的习俗。弹献三次的内容有三，即一是“愿蓝天太平”，二是“愿大地太平”，三是“愿人间太平”。 蒙古人正因为把酒当成饮食之最，所以用它来表达了人世间最美好的情感和愿望。蒙古人不但有饮酒的固定礼节，而且还有许多饮酒的禁忌礼节。蒙古人忌讳随意的过分饮酒而饮得酩酊大醉，提倡“四十岁时只可品尝，五十岁出头放开一点儿喝，六十岁才可用酒取乐”或“过分饮酒等于活受罪”。 所以在耐日那达慕上忌讳酒过三杯，而且在饮用阿日哈、达日苏（达日苏，蒙语，汉意为黄酒）之后，忌讳谈话说它为“苦的”或“烈性的”，因为蒙古人视酒为饮食之最，酒在蒙古人的心目中是香的或甜的，所以不能说它是苦的或烈性的。蒙古人忌讳站着品酒或饮酒，忌讳沉湎于饮酒而成为酒鬼，忌讳在父母、长辈面前喝酒，如果实在有应酬则要得到父母许可后，方可礼节性地喝一点。 敬酒的时候，忌讳在客人的手上斟酒，必须把酒杯接过来，斟好后用双手敬上，否则就是对客人的不尊重。

D. 云南酒文化详解

生活在高山、森林、湖泊、草原的少数民族，在特殊的生活环境和紧密的民族关系中形成了独特的民族文化，在外人的眼中，他们是浪漫的、神秘的，而在这样的民族文化里，包含了一个不可或缺的重要部分-酒文化。酒于少数民族来说，是与祭祀、节日、狂欢、感情不可分割的，表达一种情绪，宣泄一种感情，或者是对抗某一种自然的力量、一种不可得知的畏惧与崇敬之情，都是离不开他们的酒的。千百年来，无论男女老少，任何场合都不可缺少的酒，已经不再是单纯的物质了，它代表了一个民族的重要文化，一种古老的、世代相传的、根深蒂固而又厚重的感情。了解一个民族，必须了解他们的酒文化。
于是，千百年的厚重感情和文化沉淀，酝酿出今天各个民族各具特色的酒。从泸沽湖女儿国的苏里玛酒到傣家的竹筒酒，无不代表了一种源远流长的，神秘而浪漫的生活状态。

云南酒__独一无二的佳酿

中国只有一个云南高原，地球只有一条北回归线。独特的地理环
境孕育了独一无二的作物，于是，带有明显标志的地域特色酒在
这里产生。高寒地区盛产青稞，北回归线的紫米带着太阳的温暖
与煦香，滇橄榄只生长在海拔2000米以上的向阳山坡，食用玫瑰
需要高原的充足阳光和纯净空气的滋润，世界上酿酒的最好的水
是纯净雪山上流下的清冽雪水，是一路叮当作响的清澈山泉……当
它们与凌烈的酒精相遇，是独一无二的佳酿，是无处可觅的感受

E. 草原上有哪些酒文化

三两钢壶礼盒，酒精度52℃，150毫升，有精致草原烈酒之说，高端大气的礼盒包装，衬托出钢壶里奶酒之香，自带的一两酒盅让美酒保持着草原的原汁原味，送亲友，送领导，送战友，送兄弟，让酒文化传递更多感情之外的交流！

都说草原上的汉子左手佩刀右手提酒，在草原上征战沙场，此款刀礼盒奶酒，酒精度42℃，500ml，蒙古族喝酒礼仪十分讲究习俗，身着整洁的民族服装的蒙古族姑娘，手捧洁白的哈达和银碗，把圣洁的美酒和甜蜜的歌声同时献给每一位客人，蒙古族人最喜欢客人一饮而尽，开怀畅饮，耳热心酣。拿着蒙古刀手切草原上的羊肉，那种情调只有在草原上才能独享昂。

F. 中国的酒文化有哪些

中国的酒文化有：

中国酒文化的特点：

1、历史源远流长根据可靠的历史文献和大量出土的文物证明，我们祖先在新石器时代的中期（甚至早期），也就是距今七八千年（甚至万年）左右，就已经学会饮酒，并有了较成熟的酿酒知识。约三四千年前熟练掌握了“酒曲”酿酒技术。

例如，1973年考古工作者在河北省藁城西台村的商代遗址中，发现距今3400年左右的酵子残壳，这是中国劳动人民发现和利用微生物的一大成就，是独步世界之先的伟大创造，也是对世界酿造技术的一个特殊的贡献。

2、讲求色、香、味中国酒讲究个性的完美，要求酒中各种成分相互协调，追求色、香和味的平衡。酒色，是酒液的颜色作用于人的视觉而给人以赏心悦目的感觉。白酒透明无色，例如贵州茅台酒、四川五粮液和广西桂林三花酒，有如琼浆玉液，美得清淡质朴。色酒则五彩斑斓，美得浓艳纤巧。