‘壹’ 清迈的早餐为何都是以“面粉”为主
泰国米粉在泰语中被称为“宽面条”,所以它们也被称为“宽面条”。虽然统称为“粿条”,但它的口味和品种极其丰富。粿条成为泰国人日常生活中不可缺少的食物之一,主要有以下几个原因。
第三,清余并亏迈的农业是多样化的,其中以水稻为首。清迈的水稻产量占农业的37.4%,水果的13.4%,蔬菜的11.7%,畜牧业和家禽的10.4%,饲料玉米的5.8%。农产品主要产于泰国北部的低端,占泰国北部农业总产值的66%。由于泰国北部的下端是大面积平原,是该国水稻和其他农业工程的主要生产基地,泰国的北端占34%,因为泰国的北端主要是小面积平原和山区的小农业。水稻是清迈的主要作物,种植面积为1270万莱(约2.4亩,下同),在全国排名第二,仅次于东北部。因此,清迈的食物很多都和米粉有关。