西北文化有哪些

Ⅰ 西部地区历史文化

一、西部历史文化名城——宝鸡

宝鸡，古称陈仓，位于陕西省关中平原西部，是周秦文化的发祥地，为陕西省第二大城市。素有“炎帝故里”、“东方佛都”、“青铜器之乡”和“民间工艺美术之乡”的美誉。

宝鸡因法门寺、太白山而成为闻名中外的西部历史文化名城，先后荣获中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国旅游百强城市等殊荣。

宝鸡既是中华文明的源头，也是中华民族之根。炎帝在这里教民稼穑，开启了农耕文明和商业文明；周公在这里制礼作乐，创制了《周礼》；

《诗经》由此传唱；西周、先秦均从这里崛起；周人以绝顶的聪明才智，在此创造出青铜器文化，为人类留下了数以万件的“国宝”；秦人在此创造了“天下第一文物”的石鼓文化。周公在这里创制了《周礼》。

特殊的地理位置，丰厚的人文底蕴，造就了诸多载入史册的历史人物，仅《二十四史》中记载的就有39人之多。炎帝、姜尚、周文王、周武王、周公、召公、法正、李柏等历史名人均在这里诞生。

“春秋五霸”之一的政治家秦穆公；为统一六国立下赫赫战功的军事家白起；天文学家李淳风；着《外台秘要》的医学家王涛；关学北宋哲学家、关学创始人张载；

道教龙门派的创始人丘处机；道教太极高人张三丰；建立千年地宫大唐秦王陵的李茂祯……他们都是众多历史人物中的杰出代表，为华夏文明的发展进步，做出了不朽的贡献。

宝鸡，自古为兵家必争之地，历史曾在这里上演了一幕幕波澜壮阔的悲喜剧，为宝鸡留下了珍贵的文化遗产。从“文王访贤”、“武王伐纣”到商鞅变法，乃至李斯、韩非以法家学说助秦始皇统一中国，再到楚汉之争、汉高祖刘邦“明修栈道，暗度陈仓”；

从诸葛亮“六出祁山”、屯兵五丈原，到郭子仪率军复唐；从南宋名将吴玠、吴璘“铁马秋风大散关”大败金兀术，到彭德怀元帅运筹帷幄，指挥“扶眉战役”……无数改革家、军事家在这里演绎了一幕幕惊天地、泣鬼神的历史壮举。

古老而悠久的历史，为宝鸡留下了不胜枚举的历史遗迹，这里的北首岭遗址、仰韶文化遗址、秦雍城遗址、周原遗址、九成宫遗址、戴家湾遗址等历史文化遗存，已被陆续发掘，呈现在世人面前。

二、神秘的楼兰古城

汉文帝元平四年，即公元前176年，冒顿单于给汉文帝写下书称：“楼兰、乌孙、呼揭以及旁边的三十六国皆称为匈奴。”这是汉民族第一次知道西域有此国名。

汉武帝时派张謇出使西域，考察楼兰等国情形，张謇报告说：“楼兰，姑师，邑有城郭，临盐泽。”基本上知道楼兰为一个小国家，附属匈奴，频临咸水湖泊罗布泊。西汉时候，楼兰的人口总共1.4万人。

据《史记·大宛列传》和《汉书·西域传》记载，早在2世纪以前，楼兰就是西域一个着名的“城廓之国”。它东通敦煌，西北到焉耆、尉犁，西南到若羌、且末。有着整齐的街道，市场热闹，雄伟的佛寺、宝塔。古代“丝绸之路”的南、北两道从楼兰分道。

直至公元4世纪之后，楼兰国突然从历史的书籍上消失。三百年后，玄奘西天取经路过此地，早已空旷，荒无人烟。

虽然李白诗句中“愿将腰剑下，直为斩楼兰”、王昌龄的“不破楼兰终不还”等等诗句，也并不能说明楼兰还在。

直到1900年的3月它的墟城才再一次被人们发现。这一年瑞典的探险家斯文赫定根据线索发现了楼兰的遗迹。而现在，楼兰古城四周的墙垣已经坍塌，只剩下断断续续的墙垣孤伶伶地站立着。城区呈正方形，面积约十万平方米。

楼兰遗址全景旷古凝重，城内破败的建筑遗迹了无生机，显得格外苍凉、悲壮。

三、丝绸之路

骞是西汉时伟大的探险家。他自请出使西域，历经13年，足迹遍及天山南北和中亚、西亚各地，是中原去西域诸国的第一人。

当时，汉朝正在准备进行一场抗击匈奴的战争。一个偶然的机会，汉武帝从一个匈奴俘虏口中了解到，西域有个大月氏，其王族被匈奴单于杀死了。于是汉武帝想联合大月氏，以“断匈右臂”，决定派使者出使大月氏。

沙漠、雪山、绿洲，时而长风漫卷、飞沙走石，时而万里寂静。牧人的炊烟袅袅升起，直接云天，驼铃响过，这片大地又复天地开辟时的苍凉。这就是古代中国的西域：新疆及与之山水相连的葱岭（即今帕米尔高原）以西，直到中亚的巴尔喀什湖一带。

然而，要越过西域7000多千米流沙与荒漠，绝非小可，横越西域，既要有外交家的辩舌，又要有探险家的胆魄。宫廷用招贤榜的方式，想全国招募贤能之士。张骞义无返顾地应招了。张骞以郎官身份应招，肩负出使大月氏的任务。

公元前139年，张骞由匈奴人堂邑父做向导，率领100多人，浩浩荡荡从陇西（今甘肃一带）冒险西行。张骞一行一路逐水草、簧野火，躲避一切可疑的乱蹄踪迹，提防着随时可能发生的明攻暗袭。

可是即便如此小心，他们还是一出甘肃临挑就与一队匈奴马队遭遇。除张骞和堂邑父被俘外，其他人无一幸免。

匈奴单于知道了张骞西行的目的之后，自然不会轻易放过他。张骞和堂邑父被迫分开去放羊牧马，并由匈奴人严加管制。他们还张骞娶了匈奴女子为妻，一是监视他，二是诱使他投降。但是，张骞坚贞不屈，虽被软禁放牧，度日如年，但他一直在等待时机逃跑，以完成自己的使命。

整整过了11个春秋。一个月黑之夜，张骞带上匈奴妻子和向导堂邑父，趁匈奴不备，逃离了匈奴。

大惊初定，张骞依然初衷不改，又继续起“出使西域”的重大使命。由于他们仓促出逃，没有准备干粮和饮用水，一路上只能忍饥挨饿，干渴难耐，随时都会倒在荒滩上。好在堂邑父射得一手好箭，沿途常射猎一些飞禽走兽，饮血解渴，食肉充饥，才躲过了死神之手。

四、巴蜀文化

巴人和蜀人，在战国以前，其实是两种概念。巴人主要分布在今重庆、川东及鄂西地区，还涵盖了陕南、黔北和湘西等地，“巴”的古义为“吞食大象的巨蟒”，所以巴人的图腾为蛇和虎；而蜀人则主要分布在四川盆地中西部平原地区及周边山区，“蜀”的古义为“葵中之蚕”，蜀人的图腾是鸟。他们塑造了两种不同的文化：“蜀文化”和“巴文化”。

战国以后，人民习惯上把巴和蜀并称为：巴蜀。司马迁《史记》中记载：“（巴蜀之地）水旱从人民不知饥馑……谓之天府”。以前的关中之地被称为天府之国，沃野千里，物产丰饶，至此以后，巴蜀大地也被称为“天府之国”。

巴人善战，被称为“东方的斯巴达人”，之前我已经追寻过巴人的起源，今天，我带大家追寻蜀人的起源。

蜀人是最早进入现今中国大陆的一批先民，他们的祖先从遥远的东非经过数万年的迁徙，沿着印度洋海岸线来到东南亚，然后一部分从缅甸经过云贵高原、川西高原来到了阿坝州茂县一带，形成了古羌人。在农耕文明未创造之前，靠采集狩猎的古人只有沿着海洋和森林迁徙，他们一路都留下了很多迁徙的遗迹（见后）。古羌人一支继续北迁，到了黄河流域的上游——渭河平原，他们在那里进入了农耕时代，创造了后来的华夏文明。而留下来的这支，也创造了历史悠久的古蜀文明（包括巴文明）。

2003年，在四川阿坝州茂县附近发掘的营盘山遗址，证明了古蜀人在距今5000多年前，就在这里创造了蜀文明的最早起源（迄今为止）——“营盘山文化”（此时，华夏文明发展到三皇五帝时期）。

五、夜郎文化

夜郎古国是中国历史上神秘的三大古国之一，它和消失在沙漠的楼兰古国以及变身着名旅游圣地的大理古国一起丰富绚丽了大中华的民族文化，并成为中国人心里一块当仁不让的历史文化品牌。

因此，不但黔地，曾为夜郎县属地的湖南沅水流域都在探讨这个在历史上存留了两三百多年，然后又神秘消失的蛮夷古国

夜郎古国的具体位置，史籍记载都很简略，只说：“临牂牁江”，其西是滇国。牂牁江是汉代以前的水名，今人根据其向西南通抵南越国都邑番禺（今广州）的记载，考订为贵州的北盘江和南盘江。

多数人认为，夜郎国的地域，主要在今贵州的西部，可能还包括云南东北、四川南部及广西西北部的一些地区。在考古发掘未提供出可靠证据前，这样的争论必然还将继续下去。夜郎国的历史，大致起于战国，至西汉成帝和平年间，前后约300年。

之后古夜郎国神秘消失。这个古老的文明在史籍记载中留下了一团迷雾。赫章可乐“西南夷”墓葬群的考古发掘，为神秘的夜郎文化揭开了辉煌的一角。

中华文化是多元文化的复合体。当汉文化在中原大地崛起时，边疆也出现了多民族文化，“西南夷”便是其中之一。

夜郎国的历史，大致起于战国，至西汉成帝和平年间，前后约300年。之后古夜郎国神秘消失。这个古老的文明在史籍记载中留下了一团迷雾。赫章可乐“西南夷”墓葬群的考古发掘，为神秘的夜郎文化揭开了辉煌的一角。

中华文化是多元文化的复合体。当汉文化在中原大地崛起时，边疆也出现了多民族文化，“西南夷”便是其中之一。

据负责可乐墓葬考古发掘的贵州省博物馆研究员介绍，自1958年在赫章县可乐民族乡发现第一批出土文物以来，考古部门先后进行了9次发掘，但再次引起国家和考古界关注的还是2000年的考古发掘。

此次发掘及历年调查有几方面值得重视，一是可乐墓葬分布面大，涉及范围达3.5平方公里以上；二是墓葬高密集中，在300平方米的范围内，发掘墓葬80多座，其中有不同时期的墓葬叠压在一起，为省内考古罕见；三是延续的时代长。

战国、西汉、东汉时代都有大量的文物出现；四是反映的文化底蕴丰厚。

Ⅱ 西部的历史文化，风土人情

西部是一个多民族、富有文化的地方；比如说我最喜欢的秦始皇兵马俑、敦煌莫高窟石窟文化艺术宝藏、万里长城遗址、华夏远古文明轩辕黄帝陵、古丝绸之路、古文明城市遗迹、元谋人遗址、藏文化代表布达拉宫和大昭寺，以及数不胜数的宗教文化场所等等。

如果你喜欢粗犷的文化一定要去那里，喜马拉雅山、高原圣湖、羌塘野生动物园、浩如烟海的大漠戈壁、沟壑纵横的黄土高原、此起彼伏的广阔牧场、雄伟壮阔的祁连冰川、波涛汹涌的九曲黄河、山水洞林石一体的喀斯特地貌、秀丽壮观的长江三峡等等，一定会让你流连忘返的。

(2)西北文化有哪些扩展阅读：

区域简介

和东部相对应的地方。世界之巅珠穆朗玛峰在这里。 例如中国西部，是世界上最大，范围最广的，它在世界上排第一。

特指中国西部地区。中国按东西方向可以划分为东部和西部或东、中、西三个部分。

中国西部地区位于亚欧大陆东部，包括中国的西南地区与西北地区，地域辽阔，除四川盆地和关中平原等少数精华部分外，其余地区人口较稀少，是我国经济欠发达、需要加强开发的地区。全国尚未实现温饱的贫困人口大部分分布于该地区，它也是我国多数民族聚集的地区。

西部地区的自然资源特别丰富。其水能蕴藏总量占全国的 82.5%，已开发水能资源占全国的77%，但开发利用尚不足1%。其矿产资源的储量十分可观，西部地区的煤炭占全国的60%，石油占45%，天然气占53%。

全国已探明的140多种矿产资源中，西部地区就有 120多种，一些稀有金属的储量名列全国乃至世界的前茅。新中国成立60年来，西部地区的工业体系、交通通信、科技教育等都有了较大发展，为进一步开发奠定了较为坚实的基础。

西部地区与十多个国家接壤，陆地边境线长达12747公里，如此之长的陆地边境线，无疑为西部地区发展边境贸易展现了诱人的前景，有历史上穿越西部地区的"丝绸之路"曾是中国对外交流的第一条通道，也有用汗水和智慧修建的天路——青藏铁路。

今日的西部地区定然会伴随西部大开发的进程，日益繁荣，再现辉煌。

西部不仅有许多历史文化，还有美丽的大草原，如今也因为这些美丽的景色，西部的大部分地区都被世界称赞，获得不少的荣誉。西部开发地区包括陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、四川、广西、云南、贵州、重庆、西藏、内蒙古等省、市、自治区。

参考资料来源：网络-西部

Ⅲ 西部文化有哪些

我国的西部民族众多、地域广袤，在长期的历史变迁中孕育了灿烂的文化。西部文化具有地域性、多元性和原生态性，是中华文化的重要组成部分。西部大开发战略的实施，给西部民族文化的发展提供了广阔的舞台。抓住有利机遇，不断整合西部民族文化资源，对于推动西部区域经济和社会发展具有十分重要的意义。
文化意义的西部
从文化西部的角度看，上古时代，无论西北还是西南，都与中原地区有着密切的交往。从西汉起，西部已进入中国历史的视野。唐代，西部的概念进一步扩大，它包括了青藏高原的腹地、云贵高原、北方草原、辽阔的西域，甚至沿丝绸之路越过帕米尔高原。汉唐两朝众多的公主远嫁乌孙、吐谷浑、契丹、突厥、回纥、南诏等地和亲，使神奇的西部文化与内地的联系进一步加深。
在漫长的历史中，西部地区相继建立了一系列邦国性质的地方政权或酋长性质的土司政权，如西夏、吐谷浑、大理、“西域三十六国”等，它们在政治、经济、文化等方面有明显的特殊性，在创造自己历史的同时，形成了众多的民族。几千年来，经过不断地迁徙、分化、融合、发展，作为独立的族群，许多原生民族虽然已经消失了，但我们从今天众多的少数民族以及汉族中可以发现它们的身影，这些民族大多在发展和形成过程中与其他民族融合，并造就了各自不同的文化。显然，多民族是西部的一个突出特点。在目前我国已认定的55个少数民族中，有将近50个世居在今天的西部地区。在西部，除了五个民族自治区，其余各省市也都有大量的少数民族人口和民族自治区域，以青海省为例，少数民族人口占全省总人口的45.5％，民族自治区域面积占全省总面积的98％。在云南省生活着25个世居民族，其中有十多个民族是云南独有的。这一特点决定了西部与众不同的民俗民风，也造就了多姿多彩的民族文化。
由于西部独特的历史背景和社会生活，形成了其别具一格的西部文化。从地域和文化个性上看，它至少可以划分为几个大的文化圈：黄河流域为中心的黄土高原文化圈，西北地区的伊斯兰文化圈，北方草原文化圈，天山南北为核心的西域文化圈，青藏高原为主体的藏文化圈，长江三峡流域和四川盆地连为一体的巴蜀文化圈，云贵高原及向东延伸的滇黔文化圈等。这些文化圈具有各自相对明显的个性或风格。黄土高原文化悠远古朴，伊斯兰文化充满异域色彩，北方草原文化热情奔放，西域文化显出东西合璧之美，藏文化凝重神秘，巴蜀文化古色古香，滇黔文化富于人性化的欢乐。这种多样性的文化形态与各个民族的生活方式、观念、习俗、宗教、艺术以及悠久历史、生存环境紧密相联，是一种广义的文化集合体。
西部民族文化的特征
西部民族文化具有鲜明的地域性、民族性、多元性等特征。
地域性。西部地理复杂多样，西北地区辽阔无垠，西南地区山水切割，青藏高原严寒高拔。西部文化在这里也表现出了鲜明的地域性。西北地区历史悠久、地域广大，它孕育的文化在质朴中藏着博大；西南地区民族众多，山川纵横，这里的文化显得细腻抒情；青藏高原起伏跌宕，庄严静穆，它的文化则处处透着神秘和诱惑。
民族性。西部在久远的历史长河中创造并形成了包括语言、宗教信仰、自然崇拜、神话传说、故事、歌谣、舞蹈、节目、服饰、建筑、手工艺、礼仪习俗以及生存理念、生活和生产方式等在内的民族文化。这些内容有的在不同民族中是相近或相似的，有些则相去甚远。即便是同一民族因为部落不同或居住地不同在许多方面也有很大差异，民族文化由此更显丰富多彩。
多元性。西部民族文化不是一种完全封闭和孤立的文化，而是一个多元文化的综合体，它在本土文化的基础上，将许多外来文化的因素转化吸纳为自己的成分，从而变得生机勃勃。历史上有三条重要通道贯穿西部，将西部向东与中原地区紧密相连，向西同更加广阔的地域沟通。一条是穿越大西北并一直延伸至欧洲地中海沿岸的古丝绸之路，一条是贯通黄土高原和青藏高原的唐蕃古道，另一条是穿过西南云贵高原并经青藏高原通往尼泊尔、印度甚至更远方的茶马古道。这三大道路除了带来了贸易和人民之间的交往，更传播了文化。中原汉文化源源不断传入西部，古欧洲地中海文化、古阿拉伯文化、古印度文化、中亚文化等等也纷纷汇集这里。佛教、伊斯兰教、基督教在西部的发展就是由此而来，其中最为独特的文化现象就是佛教在青藏高原的本土化———藏传佛教。
活态性。西部民族文化以其浓厚的乡土气息活跃在人们的精神生活和物质生活中。世界文化遗产丽江古城并不是一座荒芜废弃的迹址，而是数万人生息的家园；流传千年的英雄史诗《格萨尔王》依旧在藏族民间传颂；古老的歌舞、服饰仍在质朴地表达着对生活的向往；现代文明的传播与扩张并没有使这种古老的文化远离人们的生活，而是代代传承，绽放异彩。西部文化所表现出的活形态，或者是原生态的特点，具有浓重的人性化、情感化的色彩，这正是西部民族文化最具魅力的一面。
脆弱性。脆弱性是西部民族文化的又一个特征。地域性造成的相对封闭与分割，制约了西部民族文化的整体发展。地域广阔、交通不便、人口相对稀少和分散的特殊环境形成了小范围、小规模文化发展状态。另外，西部少数民族大多没有文字，文化的传承主要靠世世代代的口耳相传，缺少文字记载的稳定性，不利于对外传播和交流。
西部民族文化是一座异彩纷呈的文化资源宝库，它所包涵的内容极其丰富，它的表现形式多种多样。它不仅为研究文化人类学、宗教人类学、民族学、民俗学、生态文化学等学科提供了宝贵财富，也为文化产业的开发提供了丰富的资源，同时也对我们今天的文化建设具有十分重要的借鉴意义。
推进西部民族文化产业进程
如前所述，中国西部民族文化底蕴深厚，内涵丰富，地域特色浓郁，自然与人文融为一体，形态多姿多彩，独具魅力，开发潜力巨大。如何使西部宝贵的民族文化资源在深入的开发和挖掘中形成品牌，形成规模、形成产业，走出西部、走向全国、走向世界，已成为实施西部大开发战略的重要组成部分。当前和今后一个时期，需要做好以下几个方面的工作。
一、转变观念。由于诸多原因，西部民族地区对文化在地区经济和社会发展中的重要性认识不足，树立文化经济的新理念，把文化作为产业来发展的意识还比较淡薄。推进西部民族文化产业必须冲破妨碍发展的思想观念，从传统的观念中解放出来，创新思路，着眼于市场需求，把民族文化的继承和发展，纳入全国、全世界的格局中去思考；把珍贵的文化资源的开发与地区经济发展和社会进步结合起来，在继承中创新，使丰富的文化产品转化为文化商品；把西部民族文化的价值观、审美观传播出去，展示其强大的生命力。
二、创新机制。建立富有活力的民族文化生产经营机制，是发展民族文化的重要手段。必须在文化建设中引入产业机制，实现文化的自我积累和长期稳定发展。要注重抓好总体规划，按照不同文化类别制定具有科学性、系统性、可操作性的地区间合作规划，要从不同的类型着眼，打破省际界限，根据各民族的特点，以“大文化圈”为前提，按照产业的要求，实现社会效益和经济效益的最大化。要建立多元化的文化产业投入机制，理顺政府与产业的关系，健全文化市场体系，完善文化市场管理机制；要鼓励、支持各类文化团体和个人拓展文化市场；要创新用人机制，建立和完善人才激励机制；要结合文化体制改革，加快文化结构调整步伐，建立科学的现代企业制度，建立科学、合理、灵活、高效的管理机制和文化产品生产经营机制；要有紧迫感和前瞻性，力求在机制创新上有新思维、新办法、新措施。
三、规划项目。深入挖掘西部文化资源，变资源优势为产业优势，就必须选准项目，确定项目，加快项目建设。要认真研究和分析西部民族文化的特点、价值、优势及发展前景，以创新的精神，搞好项目规划，找准发展民族文化的切入点，对文化资源进行整合、配置，坚持有所为、有所不为，避免重复和类同，集中精力开发优势项目，创造区域特色和民族特色。
四、打造品牌。要经过挖掘和加工，显示出文化品位和价值，只有把文化资源打造成品牌，将民族文化推向市场，民族文化产业才能形成和发展。因此，必须以市场需求为导向，重视民族文化的“打造”和“加工”，不断创新品牌，不断提高文化品牌在国内外的竞争力，争取最佳的社会效益和经济效益。
五、加大投入。实现民族文化产业的快速发展，在资金投入上需要发挥政府和社会资本两个积极性。（社会资本包括个体、民营资本及外资）。西部地区必须改革投入模式，拓宽融资渠道，提高资本运营水平，探索建立促进民族文化产业发展的有效投资体制。既要从完全依靠政府投入的观念中解放出来，又要结合西部地区经济及文化产业发展的现状，加大政府的投入和扶持力度。同时应将政府的投入重点放在对民族文化产业前期发展的扶持上来，提供并创造必要的发展条件和环境。社会资本的利用要坚持用市场经济的办法运作，建立多元化的投资机制，广泛地吸纳社会资本的进入，鼓励有实力的企业、团体、个人依法投入文化产业。
六、优化环境。优化环境是西部民族文化产业发展的前提。这种环境的优化既有硬环境的要求，也有软环境的要求。要注重转变政府职能，将政府办文化向政府管文化（服务）的方向转移，不断强化服务手段，改进服务质量，提高办事效率；要致力于依法管理文化，创造良好的法制和政策环境，加强宏观调控，建立健全地方性文化法规及政策；要努力营造良好的舆论环境，打破传统观念，真正把文化作为产业来认识、来发展；要创造优良的社会环境，在促进民族团结进步中保持稳定、和谐、团结奋进的良好氛围；要建立有利于文化消费的市场环境，整顿和规范市场秩序，完善文化市场运行机制及管理体制?
西部民族文化的对外交流，目光不仅要投向国际市场，还应注重国内及港澳台地区。在交流的内容上要力争体现民族特色和区域特征。在交流的方法上既要运用传统的方法，如演出、展览、文化活动等，又要创新思路，引入市场机制，采取网络、影像等现代手段。总之，要通过多种形式、采取灵活的方法，在国际和国内充分展示中国西部神奇的民族文化，树立“文化大西部”的形象。

Ⅳ 西北旅游中哪些民俗文化值得一去的

西部旅游的民俗文化其实还是很特别的，藏族、回族、蒙古族等许多少数民族都有自己独特的文化，结合当地不同的佛教文化，其实还是非常不错的，特备是甘肃省，由于民族种类比较多，不同的地点，风情迥然不同。

Ⅳ 中国西北地区的饮食文化

西北一带的饮食风俗显得古朴、粗犷、自然、厚实。它的主食是玉米和小麦，也吃其它杂粮、小米饭香甜，油茶脍炙人口，黑米粥、槐花蒸面与黄桂柿子馍更独具风情，牛羊肉泡馍名闻全国。

家常食馔多为汤面辅以蒸馍、烙饼或是芋豆小吃，粗料精作，花样繁多，农妇们也有“一面百样吃”、“七十二餐饭食天天新”的本领。由于气候和农业习惯的限制，蔬菜很少食用。

农家用膳常是饭碗大而菜碟小，油辣辣椒、细盐、果酱（用老菜叶制成的醋汁）和大蒜瓣全年都足够了。有客人造访或宰羊，或杀鸡，或炸几盘肉丝、鸡蛋、紫花苜蓿、滚细面条、白包子，也很丰富。

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西北地区经济：

西北地区经济结构以资源型产业和传统农业为主。产业结构以煤炭开采、石油开采和有色金属冶炼为主，农业结构以灌溉农业、绿洲农业和畜牧业为主。

煤炭开采和石油开采主要分布在宁夏回族自治区河套地区的新疆维吾尔自治区的灌溉农业中，绿洲农业主要分布在甘肃河西地区、新疆维吾尔自治区天山山麓和宜居区。畜牧业主要分布在青海省、宁夏回族自治区和新疆维吾尔自治区。

新疆维吾尔自治区为全国重要的温带水果产地。宁夏回族自治区和新疆维吾尔自治区为全国重要的糖料作物产地。新疆维吾尔自治区和青海省为全国重要的畜牧业基地。

Ⅵ 江南、西北文化

我谓江南文化以灵动，水的灵动；我谓西北文化以沉稳，山的沉稳。求之于诗，若江南文化是轻盈明快的七绝，西北文化则是古朴厚拙的五古；若江南文化是李白的清新俊逸，西北文化则是杜甫的沉郁顿挫。求之于词，若江南文化是柳永的缠绵悱恻，西北文化则是东坡的超旷豪放；若江南文化是“杨柳岸，晓风残月”，西北文化则是“大江东去，浪淘尽的千古风流人物”。求之于乐器，若江南文化是幽咽欲泣的二胡，西北文化则是悠扬嘹亮的唢呐。求之于人物，若江南文化是溪边濯足的浣纱女，西北文化则是鬓发染霜的牧羊人；若江南文化是活泼伶俐的黄蓉，西北文化则是端凝厚重的郭靖。求之于时序，若江南文化是朵花生树群莺乱飞的阳春三月，西北文化则是秋风萧萧雨雪霏霏的深秋严冬。江南文化若是温飞卿的鲜艳浓丽，西北文化则是王安石的朗肃内敛；江南文化如古筝独奏般的淡雅清丽，西北文化则如烽烟滚滚的战场杀伐；江南文化若……西北文化则……上天以水的灵动和山的沉稳分别滋润着江南文化和西北文化，使得中国文化不致于太单调，太寂寞。

Ⅶ 我国西北地区特色民风民俗

"燎疳"，是西北地区广为流传的传统春节节庆习俗，深入民间，以至有"正月二十三，家家户户都燎疳!"的民谚。此习俗遍布于宁夏的银川、灵武、盐池、中宁、中卫和固原，甘肃的平凉、庆阳、白银和陕西的彬县和陕北延安市宜川等市县，还流传于山西的蒲州、吉县，山东曹州等地。

正月二十三，每家每户都要在门前堆柴火，夜幕降临，万家篝火，照彻西北大地，壮乎美哉!我想任何一场篝火晚会都不能和它相媲美，可谓是大西北的篝火节。

正月二十三"燎疳"是西北春节的一个结尾，其间也是社火的闭幕时间。元宵是社火表演的高潮，而正月二十三则是社火表演的落幕和结尾。不管是那一种社伙，在这一天里都要到全庄人祭祀的庙里烧香，磕拜，卸装，将所有的社伙道具交回社火头儿封存，自此社火队的成员就可以各自做自己的私事了。

Ⅷ 西北地区的遗存文化主要分布在哪些省份

陕西－－省会西安古称长安，有13个王朝在这里建立政权－－陕西地形狭长，分陕北、关中、秦岭以南的陕南，秦岭又是中国南北气候分界岭和中华文化的发祥地；东面与山西以黄河为界。黄帝陵、楼观台、太白山、终南山、壶口瀑布、关山草原、秦始皇陵、法门寺、乾陵、华山、昭陵等名胜景点。
甘肃－－省会兰州又称金城－－甘肃地形呈西北向东南的狭长形状，祁连山北麓的河西走廊是战略要冲，是中原向西域、中亚的必经要道；金张掖、银武威、敦煌石窟、麦积山石窟、玉门、喜峪关等都是历史盛迹，黄河穿省而过流向宁夏。
宁夏－－省会银川，回族聚居区，黄河穿流而过，古时西夏国所在地，宁夏滩羊肉鲜美，滩羊皮袄很暖和。北与内蒙相接。
青海－－省会西宁，与西藏一起称青藏高原，境内青藏公路、青藏铁路是进藏物资主要交通通道，长江、黄河、澜沧江的发源地，号称中华水塔，平均海拔2500米以上，地广人稀，珍稀特种有动物有藏羚羊、藏野驴、雪豹、金雕等，牦牛是当地主要经济畜种。
新疆－－古称西域，省会乌鲁木齐，旧称迪化，新疆面积166万平方公里，占全国面积六分之一，地广人稀，人们多聚居在沿山脉、河流的绿洲上；阿尔勒泰山脉、天山山脉、昆仑山脉从北到南东西走向分布中间夹着准葛尔盆地、塔里木盆地。公元前六十年就归汉朝政权管辖，古丝绸之路在新疆分天山以北的北路和经过库尔勒喀什的南路，从那时起新疆就是东西文明交融的地区，作为边疆省份，新疆从北到南依次和外蒙古、俄罗斯、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、吐库曼斯坦、塔吉克斯坦斯坦、阿富汗、巴基斯坦、克什米尔、印度接壤。

Ⅸ 西北地区的民俗民情有哪些

西北地区被人们熟识的与绘画艺术有一定内在联系的民间美术犹如群星闪耀，剪纸、皮影、刺绣、面塑、炕围画、饰件、卷轴画、寿材彩绘、墓葬壁画以及堪称稀世珍奇的百寿图等等民间美术作品。
在西北民俗文化的土壤，还酝酿着一棵艺园奇葩，那就是戏曲。早在北宋年间，山西南部已有了萌芽状态的戏剧艺术，如滑稽戏、歌舞戏、百戏技艺、傀儡戏、影戏等 ，均在民间广为流行 。当时的泽州（今山西晋城）曾出过一位有文化的说唱艺人孔三传，他在唐宋大曲和鼓子词一类单宫调说唱的基础上，首创“诸宫调”说唱艺术，采用传奇、灵怪故事，编演诸宫调说唱本，在卞京瓦舍中献艺，曾经名噪一时，为元杂剧的形成，创造了更成熟的条件。据南宋玉灼《碧鸡漫志》卷二载：“元丰、元佑间……泽州有孔三传者，首创诸宫调古传，士大夫皆能诵之。”耐得翁《都城纪胜》说他“编撰传奇、灵怪，入曲能唱。”上党梆子又叫上党宫调，据说即由孔三传首创诸宫调而得名，孔三传的诸宫调要比董解元的《西厢记诸宫调》至少早一百年。元蒙贵族灭金后的八十年间，废除了开科取士制度，文人的地位一落千丈，降到了“八娼九儒十丐”的地步，大批中下层知识分子没有出路，一部分文人为了谋生，便与民间艺人一起成立了戏曲、曲艺作者的行会组织——书会。参加书会的作者称为书会才人，他们在诸宫调和金院本的舞台艺术基础上 ，综合唐宋话本 、词曲歌舞和说唱艺术的经验，运用代言体，创造性地开拓了一本戏四折、换用四个宫调、敷演一部完整故事的元杂剧形式。 位于山西南部的平阳府（今临汾市）就是产生元杂剧的温床。平阳府“东连上党，面临黄河，南通卞洛，北阻晋阳”，它一向是中原的门户，历代政治军事要地。宋元时期，这里城市经济发达。这一带又盛产上品白麻纸，雕版印刷业十分兴旺。元朝初年，这里还建立了“经籍所”，集中一批人才编辑经史，所印大量图书，号称“平水版”。与诗词戏曲有关的新刊《平水韵》书，就是在这里编印的。这里一度文士荟萃，优伶辈出，成为产生元杂剧的沃土。元杂剧又称北杂剧，以曲为主，兼用旁自。伴奏初以笛子、拍板、鼓为主，后来又加入锣，成为元杂剧的四件主要伴奏乐器。金元时期的平阳府，又是北方全真派道教活动的中心，所以元杂剧的编演，有不少表现神仙道化故事的剧本。这一时期，山西出了一批杰出的戏曲作家，如解州的关汉卿（ 亦有大都或祁州之说 ），襄陵的郑光祖，平阳的石君宝、狄君厚、孔文卿、赵公辅、于伯渊，新绛的李潜夫，太原的乔梦符、李寿卿、刘唐卿，大同的吴昌龄，河曲的白仁甫等人，都留有许多不朽的着作。元杂剧在晋南形成后，很快传入大都（今北京），不少戏曲作家也都云集京师，形成了以元杂剧为主的中国戏曲艺术第一个黄金时代。 正因为元杂剧形成于山西南部，金、元以来，山西南部的戏曲文物特别丰富。晋南、晋东南有宋建“舞亭”、“舞楼”的碑记，临汾、襄汾、洪洞、新绛、翼城等地，现在还保存有元代的八处戏台，这在全国是绝无仅有的珍贵戏剧文物。万荣县孤山风伯雨师庙的元代舞台石柱上，尚刻有“元大德五年三月清明，尧都大行散乐人张德好在此作场”的记载，闻名中外的洪洞广胜寺旁边明应王殿元泰定元年的戏剧壁画，横额为“尧都见爱，大行散乐忠都秀在此作场”。尧都就是平阳，散乐实际就是走向杂剧的一个重要演变过程，这些都说明了元杂剧是在这里形成的。至于侯马金墓、稷山马村、化峪、苗圃出土的十八座金墓，其中也有关戏剧的大量砖雕，不只保留了形成元杂剧以前的大量戏剧史料，还可以看出当时戏剧艺术与晋南人民文化生活的特殊关系。除以上所述以外，西北这片祖国的沃土上还酝育出了像广灵秧歌、风台小戏、万荣花鼓、平遥鼓书和陕西秦腔等多种民间大小戏曲。

Ⅹ 中国西部有什么文化特点

西部民族文化具有鲜明的地域性、民族性、多元性等特征。

1、地域性。西部地理复杂多样，西北地区辽阔无垠，西南地区山水切割，青藏高原严寒高拔。西部文化在这里也表现出了鲜明的地域性。

2、民族性。西部在久远的历史长河中创造并形成了包括语言、宗教信仰、自然崇拜、神话传说、故事、歌谣、舞蹈、节目、服饰、建筑、手工艺、礼仪习俗以及生存理念、生活和生产方式等在内的民族文化。

3、多元性。西部民族文化不是一种完全封闭和孤立的文化，而是一个多元文化的综合体，它在本土文化的基础上，将许多外来文化的因素转化吸纳为自己的成分，从而变得生机勃勃。

(10)西北文化有哪些扩展阅读：

地理角度看，中国西部由四川省、云南省、贵州省、西藏自治区、重庆市、陕西省、甘肃省、青海省、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区、内蒙古自治区、广西壮族自治区12个省、自治区、直辖市组成。从经济角度看，西部又包括湖北省的恩施土家族苗族自治州和湖南省的湘西土家族苗族自治州2个自治州。

西部地区疆域辽阔，地质复杂，人口稀少，经济落后，交通闭塞，是我国经济欠发达、需要加强开发的地区，但由于生态环境脆弱和开发难度较高等条件的制约，西部地区面临开发和保护相对失衡的局面。

参考资料：西部文化 网络