重庆非物质文化遗产有哪些

① 重庆的非遗美食资源来自哪里

来自重庆的地域特色，因为处在江边，巴渝文化特别浓厚，其中纤夫文化就是跟江上贸易运输有关。重庆火锅是由码头文化延伸出来的。
重庆火锅来源于清朝嘉庆年间嘉陵江江边的纤夫，也就是大家口中的“码头文化”。当时，纤夫处于社会最底层，靠出卖自身的劳动力为生。他们不管酷暑还是严寒都在江边拉纤，为了果腹，他们捡拾江边富人丢弃的动物下水，在江边用石头支起炉灶，加以辣椒、花椒、老姜等作料，用瓦罐煮熟。结果煮出来的东西味美又驱寒祛湿，吃后不仅没有生病，反而更加身强体壮。这便是现代重庆火锅的雏形。

② 我国非物质文化遗产有哪些

1、河间歌诗，河北省河间市地方传统民间文学，国家级非物质文化遗产之一。河间歌诗是汉代以来河北民间口头文学的杰出代表，是当代《诗经》文化的重要组成部分。

河间歌诗流传于河间市，地处河北省中南部的冀中平原腹地，因位于滹沱、中堡二河之间而得名（另一说为九河之间）。河间歌诗以二胡、古筝等乐器伴奏，自娱自乐。

③ 毛血旺，三角粑，涪陵豆花，哪个才是重庆非物质文化遗产美食

三角粑是重庆老传统了，是非物质文化遗产，童年美食啊，很健康好吃，好像都涨价到3元了，哎。。。

④ 重庆62项非物质文化遗产分别是哪些

分别是:刘氏刺熨疗法。
民间音乐包括川江号子、石柱土家啰儿调、南溪号子、接龙吹打、金桥吹打、木洞山歌、梁平癞子锣鼓、鞍子苗歌、永城吹打、秀山民歌、薅草锣鼓、小河锣鼓、后坝山歌、梁平抬儿调、土家斗锣、甘宁鼓乐、龙骨坡抬工号子、五句子山歌等18项。
属于民间舞蹈的有铜梁龙舞、北泉板凳龙、摆手舞、大傩舞、巫舞、狮舞。
传统戏剧包括川剧、梁山灯戏、面具阳戏、接龙傩戏、阳戏、余家傩戏、石壕杨戏、踩堂戏。此外，还有四川评书（重庆）、车灯、川东竹琴等3项曲艺；中塘向氏武术、木洞龙舟等2项杂技与竞技。
梁平木版年画、蜀绣等2项民间美术；塘河婚俗、尝新、万盛苗族踩山会、丰都庙会、秀山花灯等5项民俗；梁平竹帘、重庆漆艺、龙灯彩扎工艺、荣昌陶器、荣昌折扇、荣昌夏布、涪陵榨菜制作工艺、合川桃片、合川峡砚、永川豆豉、艺庐微刻、龙凤花烛、老腊肉制作工艺、朗溪竹板桥造纸、纸竹工艺等15项传统手工技艺也被评选为非物质文化遗产。

⑤ 重庆美食中哪些是非遗项目

阿婆豆腐 麻婆豆腐