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酒店企业文化怎么写

发布时间:2022-06-06 17:56:32

⑴ 知名酒店企业文化

目录
企业精神文化
以真情服务、温馨...
确立双赢的价值观
注重创新意识
企业形象文化
企业教育文化
企业礼仪文化
企业生活文化
扶贫助学,肩负社...
开展建议活动
建立文体组织活跃...
开展各类竞赛活动...
关心员工生活,保...
酒店企业文化
知识经济的到来,把现代企业带入了文化管理时代。在企业文化理论上是"以人为中心"的崭新管理思想,这种以"人"为本,强调关心人、理解人、尊重人、培养人,提倡在满足企业员工物质需要的基础上尽可能地满足人的精神需要的管理思想,是高度重视人的观念和情感因素的非理性管理即文化管理,是知识经济时代企业管理的主要模式。

中文名
酒店企业文化
性质
文化
属性
企业
所属类别
酒店文化
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企业精神文化
企业精神是企业文化的核心和灵魂,它是一个包括核心价值逻辑、核心价值观、企业价值观以及人们相应的精神状态的集合。企业精神体系,是新的管理思想--精神管理--在企业中的具体化操作,建立在对传统管理思路的批判的基础之上。精神管理,由于还原了被传统管理一直掩盖和模糊了的人的主体性,还原了管理的本质是服务,管理的目标是自我管理,因而站到了比传统管理更高的哲学角度,将解决多年来困扰管理者和管理学者们利用管理手段和技术不能解决的人的精神困惑问题,由此将成为未来管理实践的大势所趋。

精神管理的目标,是让每个人在组织的帮助下,成为自己精神和行动的主人。所以,企业精神体系的构筑也必须由每一位员工参与进来;而酒店管理者的任务,就是组织大家参与,帮助大家通过自我管理而强化。

宾馆决策层深刻领会企业精神管理的重要性,提出了创新管理和换位思考的思想,要求各级管理人员必须用创新的思路和新颖的工作方式开展工作,同时,要关心、激励下属,设身处地为他们着想。酒店的业务管理流程较为固定,每个环节、每道工序都有明确的标准,如果员工士气低落,工作就难以达到标准,就会引起客人投诉;如果员工精神饱满,士气高涨,工作效果就会超过既定标准,使客人不仅获得标准化服务,而且得到意外的惊喜。因此,宾馆把员工价值观的塑造,精神理念的形成作为企业文化建设的核心。

以真情服务、温馨服务为经营宗旨
宾馆通过长期的服务意识教育,从总经理到临时工,都熟悉宾馆优质服务理念。他们知道服务既可以提升宾馆形象,增加企业效益,也可能会砸宾馆的牌子,砸掉自己的饭碗。因此,员工能自觉遵守服务规范,在工作中力求精益求精,给客人意外的惊喜。

确立双赢的价值观
企业价值观是企业文化的核心,它渗透于企业经营管理的各环节,支配着从企业家到员工的思想和行为。锦江宾馆面对市场激烈的竞争态势,确立了与客人双赢的价值观,即企业通过提供优质服务,满足客人的各种需求,使物有所值、物超所值,让客人利益得以保障,从而提高了客人对酒店的满意度和回头率;客人回头率高,酒店的生意就好,企业效益就能稳步提升,员工的收益也会相应得以增加,客人与酒店之间是唇齿相依、唇亡齿寒的关系。

注重创新意识
酒店管理有两大职能:一是保证酒店按原定目标运行,即维持;二是适应不断变化的条件,即创新。一家酒店如太注重维持而不创新,就会被淘汰。市场变了,资源变了,按原目标进行管理就不行了。宾馆高层决策者认识到,创新不仅涉及产品创新,而且涉及管理各环节的创新。创新是延长企业生命的主要手段,创新是知识经济的灵魂。高星级酒店入世后,必须全面实施目标创新、技术创新、制度创新、组织创新、环境创新(市场创新)。这样才能增强高星级酒店的综合竞争实力。

4、既重视硬件设施建设,又重视"以人为本"的软件建设。

经营管理的创新既依赖酒店设施设备的科技创新,又依赖人的聪明才智。按照酒店规律,宾馆每隔5-6年就要进行一次大规模改造,每一次改造后,其科技含量均有大幅度提高。同时,在管理和服务中,宾馆要求实现人性化,从产品的提供要满足客人习惯,到个性化服务,以及管理者与员工之间,都要体现人情味,体现的温馨与真情,让客人有回家的感觉。

文化改变精神,精神主宰行动,行动创造业绩。没有文化滋养的企业就如同没有灵魂的躯壳。企业文化是个体的共同文化,不是哪一个人的文化。企业领导的导向和推动作用是创建和贯彻企业文化的关键,领导的文化观念潜移默化地影响着员工的成长,是每位员工所效仿的榜样。

企业形象文化
企业形象是企业文化积累的结果,企业形象的价值集中体现在文化的价值上。现代企业经营的方向,已从产品力、销售力转向了文化力和形象力。宾馆的形象文化集中体现在CIS的导入上。

首先,宾馆将理念识别系统(MIS)的建立作为企业形象文化建设的突破口,确立了"五星钻石服务"宗旨,要求全馆员工在经营活动中,自始至终贯彻"真情待客,用心服务"的主题理念,将营造亲切、温馨、个性化服务作为对客服务目标,把优质服务视为企业的生命,要求员工牢固树立"馆兴我荣、馆衰我耻"的荣辱观。

其次,将企业理念贯彻于经营管理实践,宾馆十分重视行为识别系统(BIS)的建立。一个有文化底蕴的企业,就像一个有教养的人一样,必然会在自己的言行中表现出自己良好的文化素质,这就是我们常说的行为模式,对企业来说就是BIS。从企业的经营文化、管理文化、公共关系、质量管理,到硬件设施改造、提高产品技术含量、公益性和文化性活动等,都努力贯穿"五星钻石"服务标准,使企业文化与企业行为有机结合。

⑵ 企业文化一般怎么写

开头需要先给出整体的认识,接下来写的是认识的过程,最后总结。





企业文化是比较偏的领域,与之相关的岗位也相对冷门,但毋庸置疑它很重要,而且会越来越重要。管理思想的发展源远流长,从质量、制度到流程,再到文化,经历了一个漫长的过程(相比于个人的职业生涯)。

费尔巴哈说,一个人就是他所吃的东西,特别是精神上。无论个人还是组织,对企业文化的认知和理解,都处在一个日益深入、逐步深化的过程,而这个过程将会持续下去,永不终止。作为个体,我们应该始终保持对未知领域的敬畏,保持对学科和学术的谦恭,同时还要培养强烈的求知欲,锻造强大的学习力。


企业文化是终极价值追求

一般认为,人的终极价值追求包括“我是谁”、“我从哪里来”、“我将到哪里去”,以上三条构成了人生的终极之问。相应地,企业有自身在哲学层面的思考,有属于自己的终极价值追求,且贯穿于整个企业生命周期。企业的终极价值追求,即“我们是什么”、“我们从何而来”、“我们将去往何方”。

企业史可以解决“我们是什么”、“我们从何而来”这两个问题,而“我们将去往何方”则需要由“企业愿景”来回答——我们要成为一家什么样的公司,我们能成为一家什么样的公司。伴随着“我们将去往何方”这个课题的,还有一个“怎么去”的问题,即我们凭借什么、如何前往并到达“何方”——这是企业“核心价值观”的内容,即我们凭借“核心价值观”到达“何方”,最终实现“企业愿景”。

这个解释并没有从正面回答“企业文化是什么”,而只是在回答“企业文化有什么用”、“企业文化能解决什么问题”。站在“有什么用”的层面回答“是什么”的问题,以功效取代定义,并不准确,但可以提供一种思维方式,让我们站在一个新的角度看待问题。

⑶ 酒店企业文化的企业生活文化

民以食为天,民以生为乐。员工的社会价值实现、员工的文化生活,构成生活文化的主体。 遵照国家新的医疗保险政策,宾馆为在岗员工和离退休、退养员工分别参保了基本医疗保险、《住院补充医疗保险办法之(一)、(三)》、《门诊补充医疗保险》、《鹏程人寿保险》,以及为员工投保了家庭财产“安居综合险”等险种,大大提高了全体员工和退休、退养人员的医疗保障水平,解除了他们的后顾之忧。宾馆还坚持每年对员工进行定期体检,对员工餐厅、公寓环境、设施、和管理进行了改善,充分体现了宾馆党政工团对员工的关心。
企业生活文化提高了员工生活质量,创造了和谐的人际氛围,增强了企业团队精神,实现了员工的存在价值,完善了企业文化体系,使员工的主人翁意识和创新精神得到充分尊重和发挥。
一个企业一旦选择了适合自己生存发展的文化,并通过文化的整合来促进企业经营管理,这种整合的文化必将在企业激烈的市场竞争中产生出其他因素不可替代的、起核心作用的竞争力。

⑷ 餐饮行业企业文化怎么写

建立企业文化,需要做好五个方面的工作:

1、要确立一个正确的管理理念。企业的价值观是衡量员工思想的重要标准。提倡什么精神,抨击什么丑行,需要为员工提供一个明确的思想准则。

2、建立一套切实可行、以人为本的管理制度。餐饮企业不缺少制度,缺少的是切实可行的制度。许多企业的制度之所以变成了摆设,其原因是制度本身不切实际,或过于繁琐,或过于严苛,导致管理者与员工之间矛盾激化,扰乱了正常的生产秩序。制度是为人制定的,可行性是制定制度的前提,人人抵制的制度不如干脆废止。

3、要设计一个个性鲜明的企业标识。企业精神及员工意愿要通过这个与众不同的标识反映出来,既浓缩了情感,又寄托了未来。在国际体育比赛的赛场上,当我国的国旗伴随着国歌高高升起时,每一个爱国华人无不热血沸腾,为自己是炎黄子孙感到骄傲自豪,这就是标识形象的力量。

4、建立好的企业文化关键看企业最高管理者的觉悟。从具体的餐饮管理实践看,一些企业在管理上“乱”,看似乱在员工,实则乱在高层。最高管理者因为对下属的责任心、忠诚度及工作能力等担心,有意识地建立非正式群体组织,偏听偏信,加剧了管理中的混乱局面。上梁不正下梁歪,任何制度无法抵挡住来自于最高管理者的干扰。

5、餐饮企业倡导健康的企业文化,还必须和员工的利益挂钩。企业要大张旗鼓表彰符合企业文化的好人好事,用经济手段激励全体员工自觉认同和遵循企业文化的相关规范。

餐饮企业文化创建:有种信仰叫做专业!

餐饮企业的员工不好管理,相信这是许多在餐饮行业打拼多年的餐饮店长的切身体会。餐饮企业的员工来自四面八方,其个人身世、阅历、价值观千差万别,他们中不少人有凭手艺吃饭、不服从管理、干一天算一天的心态,使得管理标准难以统一。此外,餐饮企业中小道消息流行,正式群体组织经常被非正式群体组织取代,管理人员被下属或老板亲属架空等现象屡见不鲜。很多餐饮企业,不是败在缺少创新,而是败在团队管理中领导缺位之上。

优秀的餐饮企业必须建立符合自身情况的企业文化。企业文化是指企业全体员工自觉遵守的人生理念、工作习惯和制度体系,包括代表企业精神的标识、口号和一系列的规章制度。餐饮企业人多嘴杂,众口不一,打造成一个团结合作的团队非常不容易。意欲快速发展的餐饮企业,必须建立一种健康向上的企业文化,统一价值取向,明确行为标准,用企业文化规范员工的思想和行为。

餐饮店长怎样去获取成功呢?有人怀疑,很正常,因为不是所有人都能成功。只要自己对目标认同,努力做就是了,用不着在意别人的议论。人生就是这样,批评家多,实践者少。批评可以不负责任,而实践却要承担失败的风险。很多有天赋的人离成功很远,就是因为害怕失败不敢尝试。不逼自己一下,你不知道自己有多么优秀!

⑸ 饭店企业文化

每家企业的企业文化都不一样的。需要管理者制定,下面分享一下餐饮业的企业文化:

企业文化,是指企业以组织精神和经营理念为核心,以特色经营为基础,以标记性的文化载体和超越性的服务产品为形式,在对员工、客人及社区公众的人文关怀中所形成的共同的价值观念、行为准则和思维模式的总和。

1.餐饮文化的核心是全体员工的共同价值观优秀的价值观应具有概括性、协调性、评判性和驱动性等特征:即能够以非凡的感召力和强大的驱动力将不同员工的思维模式、实践服务凝聚在一起,并可作为衡量员工行为基本标准。

2.餐饮文化的实质是以人为本对于餐饮而言,建立企业文化的实质就是制定体现人本主义的价值体系、经营目标、管理制度和服务流程,通俗地讲就是要做好人的工作。

21世纪餐饮业的竞争归根结底是人才的竞争。确切而言是员工所掌握的知识、技能、信息以及他们所持有的价值观、理念、道德观念的竞争。事实上,除了要争取优秀人才外,还必须关注其他相关利益主体的思想和行为,以建立既能增强企业凝聚力又能为其他公众认知的餐饮文化。

3.餐饮文化的目标是增强组织凝聚力和竞争力企业塑造组织文化主要有两个目的:一是增强内部凝聚力;二是提高外部竞争力。

通过向全体员工宣传组织价值观、团队精神等理念,并切实制定一系列体现以人为本的措施,可以增强经营管理人员和员工之间、员工与员工之间的感情紧密度,从而使各项管理工作得以顺利执行。通过多途径传播本企业的价值观、经营理念及行为准则,可以强化消费者、竞争者、产业链的上下游企业及政府部门对自身的认知,从而帮助树立鲜明的市场形象和营造良好的外部发展环境。

希望对你有点帮助!

⑹ 艳阳天连锁酒店的企业文化

一、企业发展目标
精品、精致、精益求精
打造最具人性化的名店
二、管理理念
简单的沟通 高效的执行
三、管理方针
一切行为有计划、一切行为有标准、一切行为有追踪、一切行为有记录、一切行为有评价、
四、经营理念
错位差异化、大店小经营
五、用人理念
德之品、才至上、绩为先、业无限
六、核心价值观
创新经营、成本领先
七、服务理念
超越顾客期望,创造意外惊喜!
八、广告导语
做好每时、每刻、每一天——艳阳天!

⑺ 希尔顿酒店集团公司的企业文化

希尔顿经营旅馆业的座右铭是:“你今天对客人微笑了吗?”这也是他所着的《宾至如归》一书的核心内容。
美国希尔顿饭店创立于1919年,在不到90年的时间里,从一家饭店扩展到100多家,遍布世界五大洲的各大城市,成为全球最大规模的饭店之一。80多年来,希尔顿饭店生意如此之好,财富增长如此之快,他的成功的秘诀是什么呢?通过研究发现其成功的秘诀就在于牢牢确立自己的企业理念,并把这个理念上升为品牌文化,贯彻到每一个员工的思想和行为之中,饭店创造“宾至如归”的文化氛围,注重企业员工礼仪的培养,并通过服务人员的“微笑服务”体现出来。

⑻ 酒店文化具体内容有哪些

酒店文化是指酒店在长期的经营管理实践中,逐渐培育成的、占据主导地位的、并为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、经营理念以及行为规范的总和,其内容包括物质文化、行为文化和制度文化,还有处于核心地位的酒店精神文化。酒店精神文化决定着酒店的物质文化、行为文化和制度文化,是酒店企业的上层建筑。

在进行酒店文化建设时,最为关键的是对酒店精神文化的准确定位,博采众家之长,为我所用,包括中国传统文化中的优良成分、国外先进企业文化的经验等。

为了使酒店文化能够深入人心,在进行文化传播时,主要运用发挥酒店经理的垂范作用和酒店英模人物的影响作用,以增强酒店员工的企业意识,建立完善的酒店文化网络,并利用酒店文化载体和重大事件进行传播,树立良好的酒店形象。

在进行酒店文化建设中,为了避免重大失误,要及时进行总结修正,不断完善酒店文化的内容。如果说“精神文化”稍显抽象的话,那么精心塑造酒店文化的“形”与“神”就相对形象一些——酒店就像人一样,“形”和“神”各不相同,模样和品行都不一样,有什么样的老总就有什么样的企业。北京的“炸酱面大王”和”仿膳”就不一样,“龙门客栈”和“香格里拉饭店”肯定不同。

酒店如人,都有个名字,或叫“牌子”。而品牌化讲的不是一般意义上的店名,它是一个名优化的概念,从形到神、从外观到内涵都能取悦于消费者,并在市场中赢得广阔的酒店实体。从这个意义上讲,中国的名酒店实在太少了。要加强酒店的企业文化建设,必须明了企业文化的内涵,着力抓紧其核心,精心打造,精益求精。

对于中国酒店企业和酒店市场而言,酒店文化的力量主要是通过企业家和职业经理人的行为影响表现出来的。所以酒店文化应该是包括企业家在内的员工职业理念群体,是企业历史的积淀和仪式的传承,是市场竞争和管理行业的道德基础,核心灵魂是企业家的创新精神。这种精神包括对本民族、本地区的文化眷恋,对行者发自内心的关爱,以及志存高远的战略投资行为。酒店是社会的、历史的,而不仅是属于企业家自己的;在历史的长河中,我们所能做的就是以自己的创新努力去探索人类文明多方向演进的可能性,这种创新精神还包括酒店企业家应该把自己的角色当作职业而不是职位。

酒店文化是酒店无形价值的体现,只有将这种宝贵的无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。通过合理配置人才不断提高员工素质,是酒店文化建设和管理的根本所在,需要努力造就一批高素质的员工队伍,以及富有个性化的经营风格,使企业文化真正落到实处。酒店文化是实实在在的,必须从基础做起,必须从管理人员做起。酒店文化体现在酒店环境的布置中,体现在客人的宣传中,更体现在酒店员工、特别是管理人员的日常管理行为中。酒店日常行为的持续创新就是企业文化的最有效载体,如某酒店集团每周准备有各种与旅游相关的日常用语,教旅游者学习用当地语言进行简单的沟通。正是这些从细微处入手的服务行为体现了该酒店集团处处从顾客需求出发的企业文化。致力于企业文化建设的酒店企业也要抓紧时间做好不同层次、不同区域的员工行为规范,尤其是管理人员的行为规范、员工社交场所的礼仪规范,以及长期的员工文化素质提升规范。

“名牌的一半是文化”——创酒店名牌,突出酒店文化特色,加强酒店文化经营,必将成为酒店经营成败的关键。酒店全面导入酒店CIS,是酒店名牌形象得以有效塑造和提升、也是酒店及其产品成为名牌的必由之路。对与酒店形象有关的一切要素要进行全面系统的规划设计,并通过全方位的多媒体的统一传达,塑造独具文化品位的酒店名牌形象,以谋求大众的认同。

名牌文化管理是从酒店企业文化制度层次上规范和约束酒店员工的内部和对外的各种行为,是创造名牌文化的组织基础和制度保证。对内主要体现为酒店管理的科学化改革,要求酒店制定制度文化发展战略,为酒店价值现象体系贯彻落实提供制度保障;对外则表现为建立文化发展战略。

目前的中国酒店业供求关系发展不平衡,供大于求,竞争激烈,但市场的层次、空间和潜力还很大。聪明的管理者不会害怕竞争,而是通过竞争来显示优势和能力,通过竞争找到自己的位置。我们应该认识到:供求的天平倾向消费者,他们不仅可以选择不同档次的酒店,还可以选择同档次酒店里最值得信赖的品牌,实际上他们是在选择最值得信赖的员工、最值得信赖的服务、最值得信赖的文化。

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