中东什么文化

㈠ 中东有什么风俗习惯

左手“肮脏”，右手“干净”

在阿拉伯世界，认为右手是干净的，所以吃饭，握手，传递东西都用右手来完成，如果你不知此风俗而用左手传递东西给阿拉伯人，遭到拒绝不要大惊小怪。为什么在阿拉伯人的观念中左手是不洁的呢？原来，阿拉伯人入厕出恭后从来不用卫生纸擦净，而一概是用左手拌着清水冲洗干净。当你入住阿拉伯国家的酒店时，会发现马桶旁边有一个低矮的洗手盆，这是其他国家酒店不具有的，请不要去洗手，因为那是穆斯林出恭后用左手拌着清水冲洗干净的地方。

到叙利亚人家做客或到机关企业拜会或参观，主人一般都先用苦咖啡招待客人。装咖啡的是专用的壶和小杯子，倒咖啡的人手里仅拿四至五个杯子。如果客人多，则前边人用毕后边接着用，不再刷洗。每次倒的咖啡量不多，仅有杯子的三分之一左右。客人喝过后如不再喝则要左右摇动杯子，否则主人还要往杯子中续加咖啡，直到客人摇动杯子为止。不过，随着时间的推移，这一习惯已不那么严格。如不想喝，摆手示意即可。

摘自：个人图书馆

㈡ 中东的饮食文化有哪些

中东饮食

中东地区的饮食继承了美味之精华，天然健康，富有活力。例如，塔博勒色拉，hummus和果仁蜜饼是各国食品店和饭店供应的主要食品。如果你有幸被邀请去中东，最好空着肚子去，因为那里的食物康慨，丰盛，怡人。 烤羊肉串被认为是中东饮食的代表之作。把羊（牛）肉块，洋葱，辣椒和西红柿用大金属扦串起，放在碳火上烘烤，油汁飞舞，吱吱作响，香气弥漫，令人口水顿生。羡慕的邻居从窗口探出头，投来期待的目光，希望在最后一刻能被邀请。暖pita面包常用来把肉串上的东西推进蒜油汁里。这种烤肉往往配色拉和生菜食用。 中东地区

传统上用拌入青豆的番茄酱装饰。 Baba ghamoush是一种由蒸熟捣碎的茄子，大蒜，芝麻酱和香料混合制成的调味酱。吃时配pita面包或生蔬菜。Baklava 是一种由面团，果仁和白糖制成的多层糖饯。特点耐嚼，脆硬，香甜。Hummus 这是一种多用酱或蘸汁，用豆，芝麻酱，柠檬，大蒜，欧芹，酸奶酷等制成。可选择使用的用料有甜椒或辣椒，薄荷，碎胡椒籽等。Tahini（芝麻酱）是用芝麻籽制成的糊状酱，质地柔滑，味道香美。用作蘸汁，酱汁，配料等。

㈢ 中东地区都有哪些文化习俗以及禁忌

您好，中东地区主要信奉伊斯兰教，所以他们的禁忌主要与伊斯兰教禁忌有关，建议您上网查看看一些关于宗教方面的信息。http://..com/question/105960327.html

㈣ 中东的文化差异

中东 兵家必争之地 有丰富的石油资源
文化的差异主要是用于民族宗教的不同导致的
民族：阿拉伯人，犹太人
宗教：伊斯兰教、犹太教、基督教
民族不同产生差异，相同种族不同信仰也会产生差异

㈤ 中东文化

大概：
中东 兵家必争之地 有丰富的石油资源
文化的差异主要是用于民族宗教的不同导致的
民族：阿拉伯人，犹太人
宗教：伊斯兰教、犹太教、基督教
民族不同产生差异，相同种族不同信仰也会产生差异（知道了这么多，后面的你不看也行了）
细阅：
从地理学科分析：
1．该地处于“五海三洲”之地，地理位置重要。
2．这里有世界上最大的储油区，石油的储量占世界总储量的一半以上，具有储量大、埋藏浅、出油多、油质好的特点。
3．重要的位置，丰富的石油，巨大的经济利益，成为世界列强争夺的焦点。
4．该地受副热带高压带的控制，降水少，水资源极端缺乏。约旦河西岸目前80%的淡水资源被以色列人控制和消费，导致巴勒斯坦人生活和生产用水十分紧张。水资源争夺成为巴以冲突的重要原因之一。
从历史学科分析：
1．中东问题是长期以来资本主义国家殖民统治的恶果。在一战前的一千多年，巴勒斯坦地区一直是阿拉伯人的长期居住地。一战后，英国取得了在这一地区的“委任统治权”，英国支持犹太复国主义运动，世界各地的犹太人陆续迁往巴勒斯坦。
2．中东问题又是大国强权政治的产物。第二次世界大战后，美苏控制的联合国通过了巴勒斯坦地区“分治”、建立一个犹太国家和一个阿拉伯国家的决议。1948年，犹太人国家以色列建立，但巴勒斯坦的阿拉伯人国家长期没有建立起来。在西方大国英、法、美霸权主义支持甚至直接参与下，以色列先后四次进行中东战争，侵占巴勒斯坦、约旦、埃及、叙利亚大片领土，更加剧了宗教、民族矛盾，使中东地区长期处于动荡之中，不但给当地人民带来了极大损失，同时也不利于世界和平，不符合当今世界和平与发展两大主题。从政治学科分析：
1．和平已成为当今世界的主题但世界并不太平，民族矛盾、领土争端和宗教纷争使一些地区冲突不断，严重威胁着世界和平与安全。
2．霸权主义、强权政治是威胁世界和平的主要障碍。中东问题的产生及迟迟不能解决，主要是美国和苏联两个超级大国，为了争夺该地区的控制权而插手干预的结果。由于美国长期以来偏袒以色列，助长了以色列的侵略扩张气焰，加深了以色列同阿拉伯国家的矛盾，近年来虽然出现了缓和的迹象，但要真正实现和平则十分困难。
3．民族和宗教问题处理的好坏对国家的政治稳定和统一具有重要影响。中东地区动荡不安的一个重要原因就是宗教纷争和民族矛盾的激化。

㈥ 中东诞生了什么文化

古波斯文明已失落了两千余年，古波斯的楔形文字也早已成了一种"死文字"，对于大多数人来说，它是相当陌生的，我们又该如何透过几千年的迷雾来看待它呢?在波斯高原西部、伊朗与伊拉克边界旁的伊朗境内，有一座名叫克尔曼沙的商业城市，城东2~3公里处有一个名叫贝希斯敦的小乡村。两千多年来，它默默地远离城市的喧嚣，忘记了过去，也被人们遗忘在记忆的角落里。然而时至今日，"贝希斯敦"这个名字不仅走出了克尔曼沙这座城市，而且冲出亚洲走向了世界。这，应该归功于它附近的一处悬崖，因为上面有一种让人找回失落文明的古文字;这也同样应该归功于一位名叫罗林森的英国人。
1835年，英军少校罗林森奉命前往伊朗，出任库尔迪斯坦省总督的军事顾问。这位业余考古爱好者到任不久，就风闻附近有石刻。他当然不会置若罔闻，跑去一看，果然在贝希斯敦村附近发现了一尊大型摩崖石刻。只见该峭壁铭刻离地面约有100公尺，石刻本身高约8公尺，宽约5公尺。上半部是一个浮雕，下半部是用古波斯语、埃兰语和阿卡德语三种楔形文字写成的铭文。楔形文字是西亚的古老文字，距今已有5000多年的历史。这种文字是用木棒或者芦苇当做笔，在粘土制作的泥板上书写而成的。书写了文字的泥板被置于太阳底下晒干或者用火烘干，当做"书"一样保存起来。如果是信件，则在泥板文书外涂上一层粉，再装进也是用泥制成的"信封"内传送。由于这种文字笔画呈楔形，考古学家称其为"楔形文字"。
为什么要用三种文字书写呢?因为古波斯楔形文字并非历史形成的文字，而纯粹是人造文字，而且使用范围有限，认识者极少。因此在用它发布诏令时，有必要以当时通用的埃兰文和阿拉美亚文译出。铭刻用三种楔形文字书写的缘由正在于此。
然而，古波斯的楔形文字随着公元前330年波斯国的灭亡逐渐变成了一种无人通晓的死文字，而另两种楔形文字也早已失传。因此，人们并不知道这些文字在向人们诉说着什么。罗林森决心解开这个谜!他冒着生命危险爬上悬崖峭壁，小心异常地拓下一片片铭文，开始了艰苦卓绝的释译工作。功夫不负有心人。踏着前人的脚步，经过12年的钻研，罗林森终于在1845年成功地译解了其中的古波斯文，而剩余两种文字所述内容估计与波斯文是一致的。从此，悬崖上的这种让人疑惑不解的东西不再是一个谜，人们了解到它的背后一个鲜为人知的故事。
公元前522年3月，波斯皇帝冈比西斯二世率大军远征埃及。有一个名叫高墨达的僧侣乘机冒充被冈比西斯处死的皇弟巴尔迪亚，在波斯各地和米底发动叛乱。叛乱持续了半年之久。皇帝冈比西斯在从埃及返回波斯的途中突然病死。高墨达便以巴尔迪亚的名义名正言顺地当上了皇帝。但他从不召见大臣，每天深居简出。这可不像一个皇帝的所为，大臣们疑窦重重，一时之间，流言四起。有人传说这个巴尔迪亚其实是拜火教僧侣高墨达，但苦于拿不出确凿证据。后来，冈比西斯过去的一位王妃发现新皇帝没有耳朵，并将这事告诉了父亲欧塔涅斯，欧塔涅斯马上断定新皇帝不是巴尔迪亚，而是僧侣高墨达。因为在居鲁士当皇帝时，这个高墨达由于过失被居鲁士下令割去了双耳。欧塔涅斯马上把真情告诉了另外的6名波斯贵族，其中包括后来的皇帝大流士一世。他们决定发动一次政变，杀死高墨达，夺回政权。他们成功了，但是围绕着谁最有资格当皇帝，争执不休。一时间，波斯贵族群龙无首。稍后，欧塔涅斯退出，但剩下的6人仍互不相让。最后他们商定，第二天早晨6人乘马在郊外集合，谁的坐骑首先嘶叫由谁当皇帝。大流士让他的马夫使了一个计策，使他的马先叫了起来，当上了皇帝。大流士不愧为一位足智多谋的人物，利用"叛军"之间缺乏联系的缺陷，各个击破，历时一年最终平定了叛乱。
贝希斯敦的摩崖石刻，记载的正是大流士的丰功伟绩，其中充满了溢美之辞。铭文用的是第一人称，其中写道:"我，大流士，伟大的王，众王之王，波斯之王，诸省之王，叙斯塔斯帕之子，阿尔沙马之孙，阿黑门尼德……按阿胡拉·马兹达的意旨，我是国王。"原来，江山稳固之后，大流士自感功成名就，于公元前520年9月踌躇满志地巡行各地。在巡行到米底首府爱克巴坦那(今伊朗哈马丹)附近一个叫贝希斯敦的小村庄时，他的心情无比豪迈，回想这些年来的坎坎坷坷，感慨万千，于是命人在村旁的悬崖峭壁上刻下自己的丰功伟绩，尤其是镇压叛军的经过，以扬名后世。
石刻浮雕上的主角自然是洋洋自得的大流士。只见他倚弓而立，身罩披肩，气势轩昂，圆睁双眼，目视前方。左脚踏着倒在地上的降王高墨达，右手指向波斯人崇拜的光明与幸福之神阿胡拉·马兹达。背后是两名身背箭袋，手握长矛的贵族。8名降将被绳索绑缚着脖颈，俯伏在大流士的脚下。这些叛乱首领被雕刻得很矮小，与高大伟岸的大流士形成鲜明对比。
贝希斯敦摩崖石刻铭文(即楔形文字)的破译，也为人们打开了尘封的古波斯帝国的记忆，逐渐给世人展现出一幅清晰壮观的历史画面。
波斯帝国的开创者是居鲁士。公元前550年，居鲁士消灭米底王国，建立阿黑门尼德王朝，定都苏撒，是为波斯帝国之发端。公元前529年，居鲁士在作战时兵败身亡，其子冈比西斯继位。公元前522年，大流士继承王位，号称大流士一世。现代学者普遍认为，贝希斯敦铭文中关于伪巴尔迪亚(即高墨达)的记载，完全是精心编造的谎言，目的是为大流士一世弑君篡位辩护。历史的真相是:冈比西斯二世即位后力图加强王权，引起了贵族们的嫉恨，必欲除之而后快。在一场阴谋政变中，冈比西斯二世身亡。其弟巴尔迪亚夺取王位，继承先兄未竟之业，继续走上加强王权之路，但结局同样悲惨。以大流士一世为首的阴谋集团终于发动政变，弑君篡位。
无论如何，波斯帝国在大流士一世执政时期趋向辉煌。一方面，它大肆进行军事征服，建立了一个庞大的帝国，版图东起印度河流域，西抵小亚细亚，北至欧洲的色雷斯，南及尼罗河第一瀑布。另一方面，则厉行改革，采取了一系列行之有效的措施，取得了令人瞩目的成就。
当上皇帝后，大流士大力加强中央集权，树立权威。他不仅自称众王之王，宣扬君权神授，还追求形式上的威仪。上朝时头戴闪闪发光的金皇冠，身穿绛红色的长袍，腰系金丝腰带，手握黄金"权杖"，端坐在金阶之上。身后则站立着大群高擎羽扇和大伞的随从和侍卫。大臣要跪在地上朝见，为了避免大臣的呼吸亵渎皇帝，在皇帝和大臣之间还要用帷幕隔开。为了保卫身家性命，他建立了一支1.2万人的卫队，人称"不死队"，因为他们的人数永远不变，随时有预备队补缺。为了防止出现叛乱，他把全国分成许多军区，军区长官只对他一人负责，任何人无权调动军队。行政上以波斯贵族取代当地贵族担任行省总督，实行军政分治，直属国王。他还下令修筑了一条全长两千多公里的驿道，称为"皇道"。沿途设有100多个驿站，驿站的信差用接力的方法运送物资，十分快捷。据说大流士此举是为了及时把爱吃的爱琴海产的鲜鱼送到王宫，由此希腊人羡慕地说:"波斯王住在巴比伦，爱琴海鲜鱼进宫廷。"大流士还下令挖了一条由尼罗河到红海的运河，这条运河就是现代苏伊士运河的前身。驿道、运河虽为军事目的而建且不止一条，但促进了各地间的经济文化交流。
大流士还从法律上稳固自己的统治，编纂法典，修订各地原有法律，以适应帝国统治。他即位后就将各行省的贡赋固定下来，并统一了度量衡。他下令铸造和使用金币"大流克"，正面是他本人的头像，反面是一个弓箭手。这种钱币成为古币收藏家眼中的珍品。在解决国内民族众多、语言文字互异问题上，他没有实行"民族沙文主义"，而是把当时西亚流行的阿拉美亚语确定为全国通用的官方语言，用以发布诏令、公文，允许各地继续使用本地语言处理本地事务。在文学艺术上，帝国也成就斐然。如《贝希斯敦铭文》和《纳克希·鲁斯坦铭文》等，都是用具有节奏性的诗歌语言写成的文书，结构严谨，风格典雅，为古波斯文学和后世文学树立了典范。
然而，波斯帝国毕竟是一个依靠武力建立起来的多民族奴隶制国家，内部矛盾错综复杂，阶级冲突、民族冲突和宗教冲突频繁，帝国的统治危机迭现。希波战争中波斯的败北，使波斯帝国遭受重创，显赫一时的大帝国开始出现颓势。与此同时，帝国内部诸行省起兵反抗，要求摆脱统治。内外交困加剧了帝国的危机。公元前330年，波斯为亚历山大率领的马其顿军所灭。
古波斯消失了，但古老的文明没有因此而彻底湮灭。因为无数的"贝希斯敦铭文"以及其他书写有楔形文字的泥板文书留传下来了，因为人类存在着智慧。

㈦ 中东的人文特征

一、民族宗教

中东地区的人们主要信仰伊斯兰教、犹太教和基督教。

生活在西亚地区的穆斯林主要属于四个民族，即阿拉伯人、波斯人、土耳其人、库尔德人。

在这四个民族中，阿拉伯人、土耳其人和波斯人都有自己的国家，分别是阿拉伯国家、土耳其和伊朗。

土耳其人只有一个国家土耳其，波斯人也只有一个国家伊朗。

阿拉伯人有很多国家，如伊拉克、沙特阿拉伯、科威特、叙利亚、约旦、也门、阿曼、埃及、卡塔尔、巴林等很多国家。

作为阿拉伯民族英雄的萨拉丁的直系后代族人库尔德人，其人口约有3000多万，分布在许多国家，其中土耳其1800万、伊朗700万、伊拉克500万、叙利亚100万、黎巴嫩10万、阿塞拜疆和亚美尼亚10万。

另外还有犹太人（信仰犹太教），黎巴嫩的阿拉伯人信天主教与基督教的占多数。

对于“阿拉伯人”的分类，划分的标准不同，结果也自然不同。根据史实，最广义上的“阿拉伯人”可以分为阿拉伯人、阿拉伯化的科普特人、阿拉伯化的柏柏尔人。

二、传统文化

中东以阿拉伯菜为代表，扩散到了其他的国家去，所以从整个中东地区来看，菜的味道都十分相似，即使是在一个国家内，也不会出现不同地域有不同的菜式。比较有名的菜式有油浸秋葵、油浸青豆、油浸番茄欧洲节瓜等，从菜式上不难看出，中东人喜欢用橄榄油来烹调食物。

因为黎巴嫩菜崇尚天然和健康，所以，中东人在菜式里不仅用大量的橄榄油，同时还会用新鲜的柠檬汁和大蒜作为调味，几乎所有菜都是以此作为基底进行烹饪的。

在烹调方法的选择上，黎巴嫩乃至整个中东都喜欢用无烟烧烤的方式进行烹调，他们认为这样子既能吃出肉的香味，也不会对环境造成过分的污染。

中东口袋面包是中东特色食物，受地域影响食材上结合了东西方的米面文化，加上当地独特的大饼，在主食的选择上更为多元一些，而且所有中东饮食都离不开米类、麦类、豆类和羊肉。

据了解，麦类的生长源于中东，最常用于制作面包，如阿拉伯口袋面包等，还有阿拉伯人餐桌上常见的大饼。 中东酱料式冷菜是中东特有的食物，第一次见到时让人以为是豆腐脑一类的食物，然而浅尝一口却充满无限的惊喜。

用鹰嘴豆做成的豆蓉，加上芝麻糊、盐和柠檬汁等调味，滴上新鲜的橄榄油，搅拌均与，看似样貌平平，却让人回味无穷，口留余香。在中东，人们还喜欢用开心果来作为甜品的配料之一，开心果味做成的冰淇淋，开心果搭配的各种甜点等，随处可见开心果的踪影。

(7)中东什么文化扩展阅读：

文化差异：

中东的人种主要是白色人种。历史上，东西方文化在这里频繁交流，多种民族在这里汇聚。中东的各民族仍然保留着自己的宗教信仰和风俗习惯，大多数居民信仰伊斯兰教，少数居民信仰基督教、犹太教和其他宗教。

伊斯兰教、基督教和犹太教都将耶路撒冷视为圣城。文化上的差异也是导致中东不安定的重要原因之一。

伊斯兰国家是以伊斯兰教为国教的国家，不一定是阿拉伯国家，也包括伊朗、巴基斯坦、孟加拉国、阿富汗、马来西亚这样的其他民族国家。

其民族分别是波斯人、旁遮普人、孟加拉人、普什图人、马来人。

阿拉伯国家是以阿拉伯族为主体的国家的总称，包括沙特、伊拉克、利比亚、黎巴嫩等。阿拉伯国家大部分是伊斯兰国家，但也有不是的，比如黎巴嫩就是以基督教为主，但黎巴嫩人主要是阿拉伯人。

参考资料来源：

网络-中东

㈧ 中东有什么习俗

中东国家的习俗礼仪
中东地区的人们普遍信奉伊斯兰教，有其独特的宗教文化背景
和风俗习惯，在谈吐和举止上要注意不要触犯他们的宗教禁忌。
中东地区对男女的穿着打扮要求十分严格，像对待法律一样。
阿拉伯人在谈论公事前通常要喝一杯咖啡或薄荷茶，但喝茶时不可
用左手，递名片和吃饭时也不可用左手。阿拉伯人见面一般握手表
示欢迎，有时亲吻面颊表示热烈欢迎。若能在一个合适的机会按照
阿拉伯人的宗教礼节向他们打招呼，对方会认为这是您对他最真诚
的恭维。
与阿拉伯人第一次见面时不要赠送礼物，否则会有贿赂之嫌，不
要问候对方的妻子，也不要向对方的妻子赠送礼物，但送给孩子的礼
物是受到热烈欢迎的。送给阿拉伯人的礼物最好具有知识性，富有
人情味。不要过分赞扬阿拉伯人的某件物品，否则他会当场作为礼
物送给你。
阿拉伯人禁酒，不喝任何含酒精的饮料，不能将酒作为礼品赠送
给他们。阿拉伯人不吃猪肉，不用猪皮制品及带猪形图案的饰品，同
时不要谈狗，不要送带有动物形象的礼物。因为在他们看来，动物形
象会带来厄运。

㈨ 中东与中国文化差异有哪些

中国与中东的差异是很大的。
人种区别：中国人种属于蒙古利亚人种。而中东属于欧罗巴人种的地中海亚型。
语言区别：中国的汉语属于藏汉语系，北方的少数民族属于阿尔泰语系。而阿拉伯语属于含闪语系。
中教信仰：中国主要信仰佛教、儒教、道教。中东主要信仰伊斯兰教。
其他方面的区别也很大，比如社会体制、社会文化、饮食结构等方面都有较大的差异。

㈩ 中东的文化特征

中东的人种主要是白色人种。历史上，东西方文化在这里频繁交流，多种民族在这里汇聚。现在，中东的各民族仍然保留着自己的宗教信仰和风俗习惯，大多数居民信仰伊斯兰教，少数居民信仰基督教、犹太教和其他宗教。伊斯兰教，基督教和犹太教都把耶路撒冷看作是圣城。文化上的差异也是导致中东不安定的重要原因之一。

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