文化酒楼厨房要多少个平方

Ⅰ 饭店厨房尺寸一般多少合适

厨房门现在做的都比较大有的是1.4米或2.4米做推拉门或0.7米到0.8米做单扇门，民用建筑门洞尺寸：入户门900mm*2050mm；室内门800mm*2050mm；厨卫门700mm*2050mm。对于厨房的基本要求是便于操作。专家建议，厨房的净宽不应小于1.7米，面积不应小于5平方米，带餐厅的厨房不应小于8平方米，其操作面处长应不小于2.4米，而且还要为冰箱预留位置。厨房的通风非常重要。厨房中不能有“口袋”现象，即门与窗不能安排在同一侧，以免空气对流不畅。目前，尤其是高层住宅中，风道的设置一直是薄弱环节。

Ⅱ 请问国家规定餐饮业厨房面积不少于几平米谢谢

餐饮业厨房面积根据餐厅就餐人数或者餐厅类型决定，以就餐人数为例详细如下：

1、就餐人数100——0.697（平均每位用餐者所需厨房面积m2）

2、就餐人数250——0.48（平均每位用餐者所需厨房面积m2）

3、就餐人数500——0.46（平均每位用餐者所需厨房面积m2）

4、就餐人数750——0.37（平均每位用餐者所需厨房面积m2）

5、就餐人数1500——0.309（平均每位用餐者所需厨房面积m2）

6、就餐人数2000——0.279（平均每位用餐者所需厨房面积m2）

(2)文化酒楼厨房要多少个平方扩展阅读

各级餐饮服务监管部门要依照《食品安全法》要求和本省（区、市）餐饮服务监管部门的有关规定，依法加强本辖区餐饮服务许可工作，严格按本通知要求的式样、内容印制和核发《餐饮服务许可证》，做到餐饮服务许可工作有序开展、依法公正。参考资料：《中华人民共和国食品安全法》

餐饮服务许可证申请须知

1、150方以下的面积的小型餐馆不需要办理消防和环评。

2、150方以上的面积餐馆则需要先到环保部门申请环境评估，还需向公安局防火科申请消防评定。两者通过者才有申请餐饮证的条件。

3、食品摊贩从事餐饮服务经营活动，按照《食品安全法》有关规定执行。

Ⅲ 火锅店装修审批对厨房面积有什么要求

火锅店内厨房不可以小于8平方米

Ⅳ 一家海鲜酒楼，30人工作的厨房应该多大

你的题目不清晰，是问30个员工的酒楼需要多大的厨房，还是30个厨师需要多大的厨房？如果总计30个员工，那海鲜酒楼一般是800-1200平，厨房需要150-200平米。如果是30个厨师用的厨房，那可能酒楼大约1500-2000平米，厨房大约300-400

Ⅳ 厨房面积多大合适

厨房的基本功能是炒菜做饭，我国《住宅设计规范》中规定厨房的最小面积为5平方米，小于这个数值，室内的热量聚集就会过大，人呆着就会不舒服，最短操作净长为2.1米，单排操作净宽不小于1.5米，双排操作不小于1.9米。这一数值的计算是以一个橱柜的宽度为0.5米，一个人的活动需要0.9米为基础的。实际上，1.9×2.1是一个极限值，不能满足两个以上的人在厨房里走动，这样的厨房很难谈得上舒适。
不过实际情况中，一类和二类住宅为4㎡；三类和四类住宅为5㎡。一般单身公寓的厨房面积为2到3平方米，一室一厅的厨房3到4平方米，两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米，四室两厅及以上的厨房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅整体厨房》行业标准规定厨房的长、短边长度之比不应大于1.8。
厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.1m。单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.9m。
在审查厨房的面积时，首先要注意是否大于5平方米，这是最基本的安全要求，然后要区分6平方米左右和9平方米左右两种级别。一般来说，6平方米的厨房已经可以满足一家4口的炊事需要，到9平方米，基本上已经超越了厨房的原有概念而成为一种享受了。

Ⅵ 大型饭店的走廊，包间，大厅，卫生间，厨房尺寸大概是多少

走廊一般要1.2米到1.5米。包间一般要9个方以上。大厅越大越好。卫生间男女起码要12平方左右。厨房40左右吧。1.2米以上。这个看你地方了大点会大气点。

Ⅶ 开酒楼600平方，厨房要多大

这个要根据你的预算啦，一般来说600平的酒楼，厨房怎么也要有个80平的，当然啦，空间也是可以挤挤的，看具体情况咯。

Ⅷ 一万平米的宴会厅厨房需要多大面积

一万平米的宴会厅厨房需要300平米面积。

Ⅸ 2000平米的中式风格餐厅的厨房需要多大面积,设备大概有那些呢！请餐饮空间设计前辈指点！尽量详细点谢谢

国家有餐饮建筑的设计规范要求，餐厅多大，厨房多大。你可以查询下相关规范<饮食建筑设计规范》.可以给你个参考1:3这是比较常规的比例。当然这个1包含厨房和办公及其它部分。
还有这个面积的比例要兼顾你的餐饮类型，中餐是世界上品种最多的餐饮。这个就不多说了，如果你懂这个你明白的
你在了解下最新的卫生部门的硬性要求，最新的要求是厨房的准备区在厨房面积比例不得低于10%，最好厨房图纸出来拿到当地卫生部门先审计下。不然到时候通不过很麻烦的，你甚至开不了业的。当然你知道这里是天朝，很多事你懂得
至于具体到餐厅怎么规划你还是参考下装饰设计贵公司吧，他们虽然收费但是毕竟更专业。厨房是整间餐厅装修里最麻烦的部分，涉及到水、电、风、燃气、结构、作业流程、反正乱七八杂的图纸很多。而且那个没想好。最后倒霉的都是自己。就是一个小小的下水没留，或是设计不合理你都苦不堪言。

再有楼主，你的分少了。如果多的话，我可以再给你多说些。

Ⅹ 1500平方的中餐厅，厨房面积需要多大

厨房面积要多大,关键是你的餐厅的餐位多少.
举例,如果一间30张餐台的餐厅,即300个餐位,炉头起码都要4个,加上雪柜荷台荷柜等厨具,而且需配备一个洗碗房,厨房面积大约200平方左右.因为地方太小,工作起来不方便,往往你碰我,我阻你.太大则浪费!