客家文化是如何发展的

⑴ 客家人是个怎样的存在他们是怎样发展成如今这样的

存在着这么一个民系，他是中国唯一个不以地域命名的民系，也是汉族重要的组成部分，那边是客家人。中国大陆地区的客家人主要分布在广东梅州、江西、四川、广西等地。国外也存在着大量的客家人，东南亚地区马来西亚、新加坡等地，甚至存在于其他大洲。其独特语言客家语是中国南方和东南亚地区语言体系的重要组成部分，据统计全世界大概有8000万客家人，国内大概000万，其余近3000万主要分布往国外。客家人也称得上是世界上分布范围最广、影响最深远的民系之一了。其分布特点的特殊也让国内外的学者好奇，对其不断的研究也渐渐揭开了客家人的前世今生。

经过这贯穿中国历史的六次大规模人口南迁，千年之后客家人也形成了属于自己独特的语言、风俗习惯和文化。客家语中含有大量的文言文，因为这些南下的人们方得以保存，客家文化甚至被称为古汉语的活化石。

⑵ 客家人的历史发展历程

客家是中华民族的优秀分支。客家先民，原是中华文明的摇篮－－黄河江淮流域的汉人。从唐宋时期开始，由于天灾和战乱等原因，他们大量辗转南迁。他们先在闽粤赣交界的广袤山区中扎根，以后又向南方各省及海外播衍。现在已有千万客家人分布在世界70多个国家和地区。人们常说：“有太阳的地方就有华人，有华人的地方就有客家人。”客家人已成为当今世界上分布最广、影响最为深远的民系之一。
民族和民系。民族是泛指历史上形成的、处于不同社会发展阶段的各种人们共同体，如原始民族、古代民族、现代民族等。同时还有其他广泛的用法，如中华民族、阿拉伯民族等。民系这一概念，是客家学研究专家罗香林先生在30年代为研究客家而自创的一个新术语。它的内涵是同一民族内部的各个独立的支系或单元。今天，汉民族内部各民系的概念几乎已成为学术界约定俗成的一个专业术语。J/w
今天，国内的客家人，主要分布在广东、福建、江西、四川、湖南、广西、台湾等省区；国外的客家人，主要分布在印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国、越南、菲律宾等国家和地区。在中华民族发展史上，客家先民及其后裔对长江流域和闽、粤、赣三角地带的开发，对华南地区经济和文化的繁荣，对汉民族大家庭的发展、壮大和汉文化及中原文明的传播、发扬，都产生过不可估量的影响。近代以来，客家先民对促进中外经济、文化的交流，也发挥了重大作用。在中国近代史上，客家优秀儿女英才辈出，为国家的独立、民族的解放，进行了英勇卓绝的斗争，写下了可歌可泣的光辉历史篇章。在当今世界发展浪潮中，客家人风采依然，卓有建树，功勋可嘉。
客家民系并非自古就有的。从客家被称之为“客”而又自称为“客”的情况，可以看出客家民系是历史移民的产物。迁徙—侨居—再迁徙—再侨居，客家先民历尽艰辛。客家人以其独特的生存方式与顽强的生命力，创造了自己独特的文化传统和广大的社会区域，从而成为汉民族一支人口众多、分布广阔、英才辈出的特殊民系。
那么，什么是客家人呢？可以这么说，客家人是汉民族的一支重要的民系；客家人是汉民系的独特而稳定的群体；客家人的聚集地为赣南、闽西、粤东三角区（这里有二十九个纯客县，是客家人的大本营）。客家话是客家人的独特语言；客家人有特殊的客家文化和习俗；客家人具有独特的客家精神。概括地说，客家人是由于历史原因形成的汉民族的独特稳定的一个民系，他们具有共同的利益，具有独特稳定的客家语言、文化、民俗和感情心态（即客家精神）。凡符合上述稳定特征的人，可以称为客家人。

⑶ 客家饮食文化的传承与发展

聊“客家菜”之前，我们先要来了解一下“客家人”，毕竟饮食文化的背后，必定有一群传承文化的人。说起客家人，北方大部分人可能并不是特别了解，因为按民族分类来说，客家人并不隶属于56个民族，他们仅仅是汉族下面的一支重要分支，但客家文化在南方地区还是具有举足轻重的地位。

客家人主要聚集在广东、福建、江西三省交界地区，当然了，广西、海南、湖南、四川、台湾等地都有分布。此为，在海外地区，近如新加坡、马来西亚、泰国等东南亚国家，远至马达加斯加、南非、毛里求斯等非洲地区，都有客家籍人的分布。

客家人分布如此之广，那么他们是怎么来的呢？其实，客家的形成与发展是民族迁徙的产物，也是民族融合的结晶。自东晋以来，中原地区战乱频发，以及受各种天灾影响，中原人迫不得已举家南迁。经过数百年的迁徙与融合，他们在南方形成了“自己人”的群体，并逐步形成了全新的客家文化。

由于南方山区相对封闭，受外在冲击较少，客家先民也因而较好地保留了相对完整的中原传统文化。不管是语言方面，还是饮食习俗，客家地区与中原地区相比，都有颇多相似之处。

客家饮食文化的形成
如果说要考究客家饮食文化的形成，那么不妨从客家人的南迁历史说起。历史上，客家人曾经历了五次的迁徙之旅，从东晋开始，持续至清朝同治时期，数百年间，客家人一次次的南迁，也不断壮大了客家群体。

客家人从中原地区迁徙至南方的同时，也带来了大量的中原饮食文化。比如我们最常见的“包子”与“饺子”，在客家地区就衍变成为了“酿粄”和“酿豆腐”。而宋朝时期中原地区的“茗粥”之俗，经过客家人南迁之旅，也衍变成了如今客家地区独具特色的“擂茶”。

但是，客家饮食文化又并不完全等同于中原饮食文化，初入异乡之后，必定会与当地习俗文化相互吸收与相互融合，经过长时间的猛烈碰撞之后，自然也会产生全新的饮食习俗。

比如客家人好食水产，这就有别于中原。南方地区潮湿多雨，各种池塘生物也走上了客家人的餐桌。除了青蛙、泥鳅、田螺之外，南方山区还较多蛇类出没，因而客家人形成了“以蛇为珍品”的食俗。当然了，客家地区喜好吃“鱼生”，甚至受东南少数民族“ 甘犬嗜鼠”之习的影响，也钟情于食狗肉，这些在中原饮食文化中都是比较少见的。更别说福建客家地区的着名传统食品“汀州八干”里面的“老鼠干”，在中原美食中更是闻所未闻。

⑷ 客家文化的来源及现状

客家文化概述

概述一：

客家文化是以汉民族传统文化为主体，融合了畲、瑶等土着民族文化而形成的一种多元文化。客家文化具有质朴无华的风格，务实避虚的精神和返本追源的气质。客家文化的内容包括：历史文物遗迹、方言文化教育、民居文化、饮食文化、民俗文化、风水文化和民间文艺等。

概述二：

客家文化根植于河洛文化，肇因于移民生活，因而在语言、信仰、民俗、民居建筑等诸文化要素上，客家人既继承了中原古文化的精华，又在新的环境里创造丰富了它，从而使它嬗变成了一种内有自己特色的新文化——客家文化。

概述三：

客家文化是中华文化的一部分。广义的客家文化，是指客家人在征服自然、改造社会和改造客家人自身中，在客家人求生存、争发展奋斗过程中，长期创造所形成的、相对稳定的、被客家人认同和接受的精神成果的总和。客家话、客家风俗、生活习惯、客家人的性格、气质、心态、思想、观念、意识及它们的载体；客家人物特别是众多的客家精英、客家建筑、装饰、客家妇女的服饰、艺术品、客家文艺，各类客家文献资料等等，都是客家文化的具体体现。

客家是中华民族一个特殊的民系.唯其特殊,因此，产生了许多问题,引起了众多研究者的关注.研究者们首先面临的是客家源流问题。关于“客家",史学界一般认为:客家是从中原南迁的汉人.由于受到边疆部族的侵扰,客家先民从中原辗转迁到南方.以后,继而再往南、往各地分散迁徙，形成客家散布许多地区的局面。较早提出“客家南来说”的是罗香林先生。在其作《客家源流考》中，他认为“客家先民东晋以前的居地，实北起并州上党，西属司州弘农，东达扬州淮南，中至豫州，新蔡，安丰。换言之，即汉水以东，颍水以西，淮水以北，北达黄河以至上党，皆为客家先民的居地。”他指出中原先民经五次南迁而形成客家人。这五次迁徙的过程现已较多地为研究者们所接受。<A
中原人民第一次大迁移，是由五胡乱华侵扰割据所引起.为避难，自晋代永嘉以后，中原汉族开始南迁，当时被称为“流人”。逐渐形成了三大支流，最后，远的到达了江西中部南部、福建等地，近的，则仍徘徊于颍水淮水汝水汉水一带。<BR> 第二次南迁，由唐末黄巢起义引起。十几年动乱，中国各地人民都分头迁徙。这次迁徙，远者，少数已达惠、嘉、韶等地，而多数则留居闽汀州，还有赣州东部各地。<BR> 宋时，由于金人元人的入侵，客家人之一部分，再度迁徙。这次由于文天祥等组织人马在闽粤赣山区力抗入侵外族，三省交界处成为双方攻守的重地。于是，先至闽赣的中原氏族再分迁至粤东粤北。而与此同时，流入汀州者也为数日多。<BR> 明末清初，一方面客家内部人口已不断膨胀，另一方面，满洲部族入主中国。在抵抗清的入驻无力之后，民众再次分头迁徙，被迫散居各地。相当一部分人，迁入四川等遭兵火毁灭之地，重新开辟垦殖。是即第四次迁徙，“移湖广，填四川”。<BR> 第五次迁徙，当在清后期。这可以说是一次世界范围的迁徙。人口日多，山区条件差，不足养口。于是，客家人分迁往南至雷州、钦州广州潮汕等地，渡海则出至香港澳门台湾南洋群岛，甚至远至欧美等地。<BR> 经过多次的辗转迁徙，客家人始得在各地安身立命，世代繁殖，终至今日成为中华民族一支重要的特殊的民系。 </FONT>

随着研究的扩大与深入，近年来学者们开始对“客家南来说”及其迁徙过程产生了疑问，并作出了新的探讨。试举几例关于客家源流之论述：<BR>
1、客家民系的形成取决于集团自觉性意识的形成。种族集团自觉的强烈程度取决于时间和空间，种族自觉亦有高潮有低潮。客家的自觉性，第一次是在17世纪的岭南出现，第二次是在19世纪。<BR>（梁肇庭《客家历史新探》）<BR>
2、客家是由古越族残存者与秦汉以来中原流人互相混化而成的人们共同体。客家人并不是中原移民。他们既不完全是蛮，也不完全是汉，而是由古越族残存者之后裔与秦统一中国以来来自中国北部及中部的中原流人互相混化而成的人们共同体。<BR>（房学嘉《客家源流探奥》）<BR>
3、客家的形成与畲族关系密切。客家是入迁的汉人和当地的畲族文化互动于闽粤赣交界处形成的一个新的文化共同体。客家的形成可能始于元代，明清时期是其发展壮大的历史时期。（蒋炳钊《试论客家的形成及其与畲族的关系》）
4、客家血统与闽粤赣等省的其他非客家汉民的血统并无明显差别。客家民系是由南方各民系融合而形成的，他们都是中华民族一千多年来大融合的结果。陈支平《客家源流新论》）
总之，“客家”称谓的界定及客家源流的探讨，众说纷纭，都是尚待进一步深入研究的工作。或许这将有赖于新的材料的发掘和新的研究方法的提出。寻根问祖的事业能否最后成功，客家人翘首以望。

⑸ 客家人的历史以及文化是怎样

客家为汉族的一个民系或“次民族”。
一般而言，客家民系是于唐末宋初的南迁汉族人在闽、粤、赣交界地区，融合了部分的畲族、瑶族、南越族（“越”又通“粤”，古代“越”和“粤”是通假字，指华南百越地区。）等东南亚的土着居民。
客家文化的主要文化特征继承了中古时期的中原汉族文化，也混合了南越族（南粤族）文化，进而形成特别的客家文化。
因此，“客家”的说法是作为一个汉族民系的称谓，并非是一个种族的概念，乃文化的概念。
客家人非常团结合作，在中国大陆多居于闽粤赣地区，故有浓厚的山区文化，客家人也被称为“丘陵上的民族”。
由于客家人行走天下，移民世界，且在海外商界不乏成功者，因此亦有“东方犹太人”之称。

⑹ 台湾客家文化的历史发展

在历史上，客家人先后经历五次大规模的迁徙运动，经过1600多年的发展，至今中国内外客家人总数已达6560多万，分布在大陆17个省约有5512万人、港澳台地区的有595万人，散居在海外84个国家和地区的约454万人，分布范围相当广，因此客家人也有“日不落”民族之称。
客家人迁居台湾，主要在清朝康熙、雍正、干隆年间。客家人在迁移台湾的过程中，由于迁入地人口及经济发展的状况不同，以及向台湾迁移路线的差异，导致客家人在台湾各地的分布及形成村落的时间也不尽相同。
由于客家人迁移来台的时间较泉、漳州族群慢，平原一带肥沃的土地，已先被开发，因此客家族群在台开垦的地区大多集中在南台湾的六堆地区、中台湾的东势地区以及北台湾的桃、竹、苗地区。大致而言，客家人在台湾的分布，经历了一个以台南为中心，继续向南开发，然后再向北发展的先南后北的过程。现在客家人是台湾重要的族群之一。了解客家族群的来源、迁徙的历史，有利于我们进一步认识这个具有刻苦民族性的族群。

⑺ 客家文化起源于什么时候如何发展的

客家人的祖先源自中原，是从中原迁徙到南方，是汉民族在我国南方的一个分支。客家文化一方面保留了中原文化主流特征，另一方面又容纳了所在地民族的文化精华。客家人常常以那些英才男儿为榜样，启发教育儿孙，向功勋事业有成的前辈们学习。

⑻ 客家来源文化史

所谓客家人，意指做客他乡之人。专家学者对此曾有“主客说”、“给客说”、“时间划分说”、“自称说”等种种诠释。但无论哪种诠释，真本质都是一致的，即客家人不是原有土着之人，是从外地迁入的。迄今为止，客家人的历史可以说经过四个发展变化阶段。

第一阶段是起源阶段。岭南地区是客家人起源和形成的地方，现在国内和国外各地的客家人，其祖辈都与岭南地区有着渊源关系。客家人的先民是从中原地区来的，所以，研究客家文化和民系的产生，应与岭南地区与中原地区的交往联系起来。

上古时代，岭南地区就有人类居住，但在秦朝之前，与黄河、长江流域相比，岭南地区的文明程度属于相当落后的蛮夷之地，秦始皇派兵平定岭南之后，中原地区的文化进入了岭南地区，岭南地区的文明才得到了开发。由此可见，秦朝之前不存在中原人向岭南移居的问题，只有秦始皇统一岭南后，岭南地区与中原地区融为一体，南北交往大门正式打开，才使北方人有条件迁入岭南。“赵佗是南下干部第一人”，秦始皇平定、治理岭南时的将士戌卒及官吏和他们的家属，是北方人向岭南移居的第一批移民。这批人来到岭南之后不久，中原地区即发生了阵胜、吴广的起义，当时的龙川县令赵佗为防岭南地区出现动乱，拥兵关隘，封闭南北通道，建立南越国，自封南越王。南越国存在近百年，来自中原地区的秦朝将士戌卒及官吏和他们的家属只能滞留在岭南地区安居生息。到汉武帝时，南越国归并汉朝，这些人留下的子孙也不可能再回到北方，名符其实地成为做客他乡之人。所以，秦朝是客家文化和客家民系的起源时期，当时所留下的将士戌卒及官吏和他们的家属，是岭南地区最早的客家人。

第二阶段是异变阶段。秦朝的将士戌卒及官吏和他们的家属留居岭南，当时虽然客居他乡，但并不是现在意义上的客家人。作为一个有一定人口规模，有独特文化特征的独立民系的产生和形成，其必须经历过一个漫长的异化演变过程，只有这样，才能既把一个地区的土着人同化过来，又不具移民的全部特征。秦、汉、唐三个朝代，是住在岭南地区的北方人向客家人异化演变的重要阶段。 这种演变是以秦朝留在岭南的将士戌卒和他们的家属为主体的，他们以军营为生活圈，有继续保持北方人的语音和生活习俗的群体条件，但他们因长期生活在岭南，不可能不受当地土着人的语音和生活习俗影响，尤其是以后随着一些土着人被充实到军队，军队已不再是由纯粹的北方人所组成，当地土着人的语音和生活习俗也就更多地渗透到军营中，久而久之，这种以北方人为主体的军营生活群体，语音和生活习惯也就有所变化，成为一支既有北方人语音和生活特征，又有所退化异变，不完全与北方人语音和生活习俗相同的独特群体。这种群体的形成，为今后客家民系的最终形成奠定了重要基础。

第三阶段是形成阶段。在中国历史上，有几次大规模的北人南迁，据史料记载，其中一次是三国至南北朝，尤其是南北朝“五胡乱华”之时，不少中原人为避战乱而南迁；另一次是隋唐时期，因北方匈奴及其他外部入侵，加上唐末发生黄巢起义，致使大量北人离乡背井，避乱南方；再一次是宋朝期间，先是宋室南迁，由北宋转为南宋，再后来忽必烈派兵驰驱南下，南宋朝庭又从长江边退到广东，许多中原人民和大批的皇室贵宦及商贾文人随朝庭来到了南方；还有一次是元末明初，因政权更换，中原地区的许多民众再一次为避战乱南迁。这几次大规模的北人南迁，可以说，隋唐以前的南迁北人都是以平民为主的，人数居多，却缺乏文化底蕴，宋元之后的北人南迁则不同，他们除了一般平民外，还有不少官宦人家、文人骚客和仁人志士，特别是宋朝，当时中原文化非常繁荣，北人南迁是随官府朝庭不断南移而进行的，他们不仅人来到南方，还带来了浓厚的中原文化。所以，隋唐之前的中原人来到南方，为客家人的数量起了壮大的作用，但因缺乏文化因素，难以形成自己的特色民系文化。宋元之后，随着一些望门贵族和文人骚客来到南方，既使客家壮大了规模，又使客家提升了社会地位和文化品位，促使客家民系和客家文化的最终形成。据史料考证，客家人正式定称于宋朝，在宋朝的户藉立册中，凡是广府语系和潮洲语系的人都列入主册，北方来的人都列为“客藉”。这就说明，客家民系和客家文化的最终形成于宋代。

第四阶段是外迁阶段。现在，全国和全世界各地都有客家人，追根溯源，这些客家人都是从岭南地区迁移出去的。其中明清时期是客家外迁的重要时期。客家人外迁有五个原因：一是因生活所迫，为求新的生存空间。宋元之后，岭南地区客家人爆满，但又无法在潮洲平原和珠三角地区扩展，只好外迁到其他省份，或漂详过海到海外谋生；二是为避难而外迁。这方面的因素以太平天国起义失败以后的一段时间为甚，太平天国起义队伍有不少客家人，太平天国失败后许多客家人为避难逃离原藉地，到其他省份的一些穷乡僻壤避难。三是从军从政落居外地。如台湾的客家人，他们的先祖有的是随郑成功收复台湾时去台湾的，有的是随干隆年间武状元李威光剿海盗时留居台湾的。四是由官府组织外迁。如四川的客家人，他们的先祖多数是清朝“湖广填川”时而迁到四川落居的。五是从商外迁的。明清期间一些客家人到一些地方从商，在一些地方形成了经商群体。

以上四个阶段，是客家历史基本脉络。

⑼ 赣南客家文化的形成与发展

赣南是历史上客家人的重要集散地和当今客家人最大的聚居地。历史上一直处于赣南中心的赣县，其地居赣江源头，籍舟楫之利，北扼中州，南抚百粤，东接八闽，西连三湘，加之地势开阔、土地肥沃、物阜年丰，成了最早接纳南迁中原汉人的重要一站，是客家人的主要发祥地、中转站、大后方之一。赣县于汉高祖6年初建县，因《山海经》所记“南方有赣巨人”而得县名，《山海经》上有关于赣县上洛山一带有“木客”的叙述，是人类对客家赣南最早的记载。作为赣闽粤金三角客家源头行政建制第一县，世代客家人在这里繁衍生息，在长期艰苦创业中孕育了“团结、勤俭、文明、开放”的客家精神和光辉灿烂的客家文化。至今仍有保存完好的客家古村白鹭、夏府宗祠群、田村契真寺、杨仙岭等古迹，独具风韵的抢打轿、烧瓦塔等客家民俗留传至今。
从赣南各县市姓氏源流资料来看，河东片唐朝宋以来世居姓氏较多，以宁都、石城为代表，河西片明末清初回迁姓氏居多，有的县占百分之六、七十。他们中的一部分进入赣南后，再循着北上至赣中之吉安，赣西之安福、宜春、萍乡、万载及湖南之醴陵、浏阳、平江，至赣东之铜鼓修水等县，大大扩展了客家人的分布区域。因而，赣南在客家民系的发展壮大中，起着不可忽视的重要作用；从以上分析，可以得出结论，赣南是客家民系的重要发祥地之一。有一个说法，比较贴近实际：客家民系，形成于赣 南，成长于闽西，成熟于梅州，发展于海外。

⑽ 客家文化发展的现状

客家文化源远流长而且内涵丰富，客家人形成了许多特点，如团结聚聚，家庭，民主妇女参加活动，尊老爱幼，吃苦耐劳，开拓进取，爱国爱乡的特性 。形成了独特风格的客家文化 这家文化继承包括了汉民族的语言，文化治理兴家主张和思想 。且继承了中华民族传统美德和伟大精神 。客家文化影响了一代又一代客家人，是客家人锻炼，吃苦耐劳，开拓进取，勇于创业的性格和团结奋斗。爱国爱乡的精神 。要文化发展也存在不足 ，这家文化往往表现为感觉敏锐，勇于尝试，但耐力不足，缺乏创新发展 。