益嘉美食生活怎么样

㈠ 预制菜食品市场怎么样

首先是方便，新鲜材料和作料从购买到处理都挺麻烦；其次是荤菜自己做的话需要准备比较长的时间，半成品的效率要高很多；最后就是预制菜的味道比较稳定，我和朋友们平时都很少开火，对自己的手艺都不太放心。”刘小姐表示，自己和朋友对这顿“半自助”大餐都很满意。

众多的年轻人，让预制菜成为餐桌上风头颇盛的新宠。今年年初天猫公布的十大新年货数据中，预制菜的销量同比去年增长了16倍。京东大数据则显示，自1月以来，1—2人小包装半成品菜成交额同比增长了3.5倍。

预制菜的主要消费群体以80后、90后年轻消费者为主。数据显示，95后消费者购买半成品菜的比例达到65后的两倍。让众多厨艺不精的年轻人能一举迈入“厨神”行列，预制菜也有了“快手菜”“懒人菜”的称号。

㈡ 俄罗斯的美食在我们日常生活中出现的越来越多，战斗民族的美食有哪些

俄罗斯冬季悠长，小大半年就在冬天里以往，蔬菜水果也不多，马铃薯洋葱番茄来回来去吃，除此之外便是名酒威士忌、吐司面包、熏肠、海产品、泡菜、猪牛羊马肉。她们吃啥都喜欢无盐黄油，不单是吐司面包、正餐上边实用无盐黄油，便是蔬菜水果，也喜欢抹上无盐黄油，以积累发热量。饮食搭配上肉厚燃料油，烈性酒、生鲜食品、甜酸咸辣，威武雄壮的吃，再加上自然条件的独特，培养战斗的民族就习以为常了。但是，世界上没有难吃的东西，一方水土养一方人，一方人喜欢吃一方菜，没准儿你也会爱上哪儿的食材。下边就大致的介绍一下来源于俄罗斯的美味小吃：尽管现在是俄国美食特色，可是德式炭火烤肉实际上发源于土尔其。特点是肉全都是大！块！因此吃起来尤其舒服！！

跟法式西餐都很像，不管外观或是味儿都和西餐厅贴近，乳白色的餐桌布加白釉的厨具配纯白色的汤，因此这种厨具和外观都能够非常好的反映出餐的审美令人看见就很有食欲，这一汤都是德式菜的意味着菜高效率能量，要不是喜爱那类油腻感的菜还确实喝不了的。红菜汤我觉得是跑不掉的。这个菜实际上始于乌克兰国家，但在俄罗斯的推动下，扬名全球。在熬好的羊肉汤里边再加上红萝卜、包心菜及其俄国特别喜欢的红甜菜配搭在一起，后面再配搭上小茴香，加上酸溜溜奶茶店那肯定意犹未尽。目前，俄国经济下滑，红菜汤早已又重归变成饭桌上关键的食材。

㈢ 卡通馒头怎么做的教程

卡通馒头不仅含人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的纯鲜果维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。同时也解决了很多宝妈担心孩子不吃面食的担忧。而面食作为北方的主食，不仅含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。而且易于消化吸收，有改进贫血、增强身体抵抗力、平衡营养吸收等功效。所以果蔬卡通小馒头的功效，自然就不言而喻。好了，下面咱们就开始介绍做法吧!


卡通馒头peix

卡通馒头制作步骤：

准备食材：普通面粉(中筋面粉)500g、白砂糖三汤匙、干酵母9、g紫薯一个、南瓜50g、菠菜四根、胡萝卜一根、蓝莓粉5g、草莓粉5g、

黑色可可粉5g、水适量

我们需要的颜色有什么我们就用什么果蔬来榨汁做泥

1. 南瓜、紫薯、胡萝卜切小块上锅蒸软。

2. 把南瓜、紫薯、胡萝卜捣成泥，菠菜榨汁。备用。

3. 每个颜色兑面粉跟酵母，发酵。

4. 取南瓜面团，揉成圆形，胡萝卜面团做小鸭子嘴。黑色巧克力粉面团做眼睛。

5. 蓝莓粉和成的面团揉成圆形。

6. 白色面团做眼睛跟腹部。

7. 这个愤怒的小鸟是红曲粉面团做的，基本以此类推，做出自己想要的样子。

8. 做好的卡通馒头上锅冷火蒸，上气后改小火20分钟就好啦。

9. 排排坐吃果果，卡通馒头就好啦。

10. 剩下的面团还可以做成彩色花卷

㈣ 可乐鸡翅制作

鸡翅是一种比较常见的食材，在生活中我们很多朋友喜欢将鸡翅制作成盐焗鸡翅，奥尔良鸡翅或者可乐鸡翅等，对于可乐鸡翅来说，应该是制作最麻烦的了。因为我们需要搭配好可乐鸡翅的材料，而且稍微不注意就会导致腌制出来的可乐鸡翅没有那么好吃。那么我们想要制作出美味的可乐鸡翅，就需要我们多去尝试一下可乐鸡翅的做法敲门。

用料

鸡翅(翅中最佳)8个、可乐易拉罐一罐、盐适量、料酒、老抽7ml、生抽10ml、生姜片(可有可无，有则更好)5片、桂皮(可有可无，有则更好)半支或一支。

可乐鸡翅的做法
1、在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时【时间紧可省略腌制，但要划刀和戳洞，否则不易入味】。
2、锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干。
3、用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净。【最好用不粘锅】把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅。(不用放油，鸡翅自己会出油)用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅
4、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。
5、炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅
小贴士
1.第一步骤是去腥的，把鸡翅用清水加几片姜，几段葱，煮开，撇去浮沫(这就是血水被煮出来了，去腥)，然后用清水冲干净，沥干(防止下一步煎的时候溅油)
2.用热水冲可使蛋白质不紧住，更嫩滑
3.汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快，所以看着差不多的时候要盯着点儿，火调小，不然糊了就功亏一篑了
4.喜欢甜一点就用可口可乐，不太喜欢甜就百事可乐
5.【为什么要先腌后焯】①更入味。已腌入味的生肉再焯6分钟至开锅并不会煮掉肉里的咸香。②【错误解答】如果先焯后腌的话，焯水之后肉缩紧了，一来不容易入味，二来肉质容易变柴。
6.口味是很个人的事，这是一道咸咸甜甜的菜，建议平日喜欢吃糖醋里脊的朋友，放一听可乐，平时不经常吃甜口菜的朋友，放半听可乐
7.这个菜谱中，一勺=5ml

㈤ 四川煎辣椒的做法

煎辣椒，麻辣鲜香！取材方便做法简单，经常为做饭发愁的朋友一定要收藏这个做法。

用料
青线椒 适量
姜 一块
大蒜 5粒
小米椒 3只
花椒 1茶匙
淡豆豉 适量
盐 少许
味精 少许
生抽 一勺
料酒 一勺
做法步骤

1、青线椒去蒂，用清水冲洗干净，沥干水分备用，青椒籽可以不用去掉，只把辣椒蒂掰下来就可以。


2、姜切细丝，大蒜先用刀拍扁，然后切成小碎粒，小米辣先对半切开，然后切碎，花椒和淡豆豉如图，大小超市都可以买到。


3、油锅烧热，下入沥干水分的青线椒，中小火慢慢煎。


4、把青椒两面都煎至起虎皮状花纹，此时青椒颜色变得略显焦黄，香味四溢。


5、然后加入姜丝，蒜末，小米辣，淡豆豉，花椒，炒出香料的香味，辣椒也会逐渐变软。


6、加入生抽，料酒，盐，味精，快速翻炒均匀。


7、拌匀即可出锅，好吃又好做。

小贴士
青椒入锅前一定要把水分沥干，或者用厨房纸巾擦干，否则煎的时候会有油溅出； 煎的时候要注意火候，如果自家锅的控温不够好，就要注意调节火候，看到青椒表面虎皮上色过深，要及时把火力调小，不然煎出来的辣椒发黑，卖相就不好看了； 食材表中的配料，建议一样都不要减少，这些调料各有各的风味，组合起来能让煎辣椒的香味得到最大化的提升。

㈥ 芦笋清炒怎么做好吃窍门

(一) 清炒芦笋，芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以放点干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一瞬间加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。

(二) 橄榄油拌芦笋，芦笋适量，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油适量。做法：把新鲜的芦笋清洗干净，平底锅烧热，倒入适量的橄榄油，油热后下入芦笋，炒几下后放入盐调味，再炒一两分钟，倒入黑胡椒就可以出锅了。

(三) 芦笋培根卷，培根适量，芦笋适量，油适量，做法：把芦笋切成两段，要上面嫩的部分，把芦笋用培根卷起来，把卷好的芦笋放到烤盘中，刷上适量的油，入烤箱烤十分钟，烤好后就可以装盘食用了。

(四) 白灼芦笋，芦笋适量，蒜两瓣，葱少许，姜少许，辣椒一个，油适量，生抽少许，蚝油适量。做法：选择嫩的芦笋清洗干净，把葱，姜，蒜，辣椒切成丁，锅中坐水并烧开，将芦笋焯水，把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中，锅烧热，倒入适量的油，油热后下入葱，姜，蒜，辣椒末炒出香味，倒入适量的生抽和蚝油调味成汁，把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。

(五) 芦笋小炒肉，芦笋适量，五花肉100克，蒜两瓣，生抽一勺，蚝油一勺，料酒半勺，白糖少许，盐少许，油适量。做法：把芦笋清洗干净，肉切成片用盐和料酒抓一下，腌制几分钟，锅中倒油，油热后下入肉片煸香，再下入蒜片略炒，加生抽和蚝油上色，倒入芦笋，翻炒几下，加盐 ，白糖调味，炒三分钟就可以出锅装盘了。

芦笋的作用与功效

1、芦笋具有清口解腻、促进肠胃蠕动的功效

芦笋色泽鲜艳，富含维生素和纤维素，能去油腻、促排便。

2、芦笋具有降脂减肥

芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和富含微量元素具有降脂促进减肥的作用。

3、芦笋具有有效防治疾病的功效

水解生成门冬氨酸。可改进机体代谢，消除疲劳，增强体力，芦笋含有的天门冬酰胺对人体有许多特殊的生理效果，并对高血压、心脏病、水肿、肾炎、贫血、关节炎等均有必定的防止和医治效果。此外，芦笋中的锰能改进脂肪代谢，下降胆固醇;铬能够防治动脉粥样硬化;钼能阻断对人体有害的亚硝酸盐的组成。

4、芦笋具有降血脂

芦笋可以有效抑制人体内血脂及肝脂的上升具有降血脂的功效。

5、芦笋具有防癌、抗癌的功效

芦笋富含的组蛋白能够使人体细胞正常成长。有用地避免人体内癌细胞分散，而且芦笋还富含硒元素和天门冬酰胺酶能有用消除体内发生的各种有害自由基，按捺致癌物的生机，具有防癌抗癌的功效。

如何挑选芦笋

第一步，先看芦笋直径。

看芦笋底部的直径，大小在一厘米左右的最好。

第二步，再看芦笋粗细。

选择芦笋时要注意，芦笋上下均匀的最好。

第三步，看芦笋的长短。

芦笋在20厘米左右的最好，这么长的芦笋是最嫩最好吃的。

第四步，看芦笋的弹性

选择芦笋时一定要掐一掐芦笋的根部，如果掐的时候能掐出水来，那证明芦笋很鲜嫩。

第五步，看芦笋的花头。

芦笋的上方都有花苞，看花苞时要选择还没有开的，这样的芦笋才新鲜。